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Erbe officinali in Val d’Aosta: tradizione e attualità
L
e caratteristiche naturali, ambientali e culturali della regione della Val d’Aosta ne fanno un terroritorio particolarmente vocato ad prossimo e interessante sviluppo dell’erboristeria e di tutte le attività legate alle piante officinali(turismo,alimentazione, agricoltura) La Regione Autonoma, Assessorato Agricoltura e Risorse Naturali, in collaborazione con il Comune di Saint Vincent, promuovono per il prossimo 25 e 26 giugno un fine settimana interamente dedicato alle erbe, con un convegno dal titolo Le erbe officinali in territorio montano: antica e nuova realtà e una Mostra – Mercato sulle erbe e i loro derivati per prodotti cosmetici, enogastronomici e distillati (parallelamente ad un corso di formazione ECM per farmacisti nella giornata di sabato). Il convegno, rivolto ai produttori ma anche a tutti gli appassionati degli usi e delle tradizioni alpine, prevede un articolato programma di interventi che tratteranno la ricerca etnografica e botanica, le nuove prospettive aperte dalle medicine non convenzionali, e che approfondiranno in modo concreto e professionale le problematiche del mercato e dell’organizzazione della aziende di produzione di piante officinali in montagna (su questo tema gli interventi dei rappresentanti della FIPPO).
Il programma, che occupa tutta la giornata di sabato 25 a partire dalla 9.30, è così articolato: Saluti delle autorità (Adalberto Perosino, Sindaco di Saint Vincent, Giuseppe Isabellon, Assessore Regionale Agricoltura e Risorse Naturali, e Aurelio Marguerettaz, Assessore regionale Tursimo e Sport); Interventi: Benessere naturale tra segno e simbolo, Gianmarco Governato, medico chirurgo esperto in omeopatia e medicina naturale; Le piante officinali in montagna e il loro uso tradizionale, Paolo Maria Guarrera, etnobotanico e biologo; La Steivia Rebaudiana: più dolce del saccarosio e senza calorie. Indicata nelle diete ipocaloriche e nell’alimentazione del diabetico di tipo 2, Gerardo
D’Acuntobiologospecializzato in scienza e tecnica delle piante medicinali, presidente dell’ANEF (Ass. Naz. erboristeria e fitoterapia); Realtà montana sulle piante officinali nella provincia autonoma di Trento, Flavio Kaisermann consulente piante officinali Centro Trasferimento Tecnologico Fondazione Edmund Mach Istituto San Michele all’Adige; La filiera delle piante officinali e l’accesso al mercato da parte dei produttori, AndreaPrimavera,agronomo, presidente della Federazione Italiana Produttori Piante officinali; Creazione di una piccola impresa e relative attrezzature, Giorgio Voltolina, dottore in scienze agrarie e erborista,consigliereFIPPO; Filiera corta ed essiccazione a freddo delle piante officinali. L’esperienza Valverbe nella valorizzazione delle risorse “povere” della montagna, Michele Fasano amministratore Valverbe società agricola cooperativa; Le piante alpine come fonte di sostanze biologicamente attive, Maria Laura Colombo docente di biologia farmaceutica, Facoltà di Farmacia Università di Torino; La realtà delle piante officinali in Val d’Aosta, Ugo Lini, tecnico ortofrutticolo, Ufficio produzioni vegetali. Il convegno è moderato da Corrado Adamo, Direttore Produzione vegetali e servizi fitosanitari. La partecipazione al convegno - che si svolge presso il Centro Congressi Grand Hotel Billia di Saint Vincent - è libera (previa iscrizione) e l’organizzazione propone anche interessanti pacchetti soggiorno per più notti. Per adesioni e informazioni: Segreteria Assessore Agricoltura e Risorse Naturali Regione Autonoma Valle d’Aosta, tel. 0165 275393 e 348 3000129. * m.besenval@regione.vda.it
Maggio 2011 ERBORISTERIA DOMANI 21