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Weinviertel DAC
>>> WEIN
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Weinviertel – dort, wo das Pfefferl wächst
Stift Klosterneuburg ist 900 Jahre alt. Ebenso lange wird dort Weinbau betrieben. /// Klosterneuburg Monastery is 900 years old. Wine has been grown there for equally long.
D
as Weinviertel wird an drei Seiten von den Flüssen Thaya, March und Donau und im Westen durch den Manhartsberg natürlich begrenzt. In früherer Zeit wurde diese fruchtbare Region auch als „Viertel unter dem Manhartsberg“ bezeichnet. Das Weinviertel ist eine der ältesten Kulturlandschaften Mitteleuropas, wo bereits in der Spätbronzezeit Wein kultiviert wurde. Funde von Weinkernen in Stillfried bezeugen die Jahrtausende lange Besiedelung des Gebietes.
WEINVIERTEL DETAILS
Weinviertel DAC - der Wein der Region Unbestritten ist der Erfolg von Weinviertel DAC in Österreich. Ist er doch der erste herkunftstypische Wein in Österreich, der die /LYR\UM[ \UK LPU .LZJOTHJRZWYVÄS ILY KPL 9LIZVY[L Z[LSS[ Das bedeutet, dass nur ein Wein mit einem bestimmten, genau KLÄUPLY[LU .LZJOTHJRZWYVÄS KPL OVJO^LY[PNL /LYR\UM[ [YHNLU darf. Im Weinviertel ist der Grüne Veltliner das Herzstück und TLPZ[ HUNLWÅHUa[L 9LIZVY[L KLZ NY [LU Z[LYYLPJOPZJOLU Weinbaugebietes und somit war es nur logisch, diese auch international sehr beliebte Rebsorte zum Aushängeschild des Weinviertels zu machen. Das besondere Klima und der Boden geben dem Grünen Veltliner seine spezielle Note: frisch, fruchtig, pfeffrig-würzig – so muss ein Weinviertel DAC schmecken. Ein strenges Auswahlverfahren garantiert dabei die hohe QuaSP[p[ \UK KHZ ILZVUKLYL .LZJOTHJRZWYVÄS ^HY KHZ >LPU]PLY[LS KHZ LYZ[L Z[LYYLPJOPZJOL >LPUIH\NLIPL[ KHZ [`WPZJOL /LYR\UM[Z^LPUL H\ZZJOSPL SPJO \U[LY dem Namen des Gebietes vermarktet hat. Weinviertel DAC übernahm somit die Vorreiterrolle unter den Weinen mit klarer 0KLU[P[p[ \UK LPULT [`WPZJOLU .LZJOTHJRZWYVÄS
Weinviertel DAC Rebsorte: Grüner Veltliner Herkunft: 100 % aus dem Weinviertel Charakteristik: hell- bis grüngelbe Farbe, trocken fruchtig und pfeffrig-würzig im Geschmack Ein spritziger frischer Wein, passend für viele Gelegenheiten und ein idealer Speisenbegleiter für verschiedenste Gerichte. WWW.WEINVIERTELDAC.AT
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die durch enorme Konzentration und aromatische Fruchtsüße überzeugen. Spektrum und Qualitäten der burgenländischen Weine finden sich gewissermaßen in gebündelter Form in den Erzeugnissen der „Renommierten Weingüter Burgenland“ (RWB), eines Zusammenschlusses von vierzehn burgenländischen TopWinzern, wieder. Der gemeinsame Auftritt trägt buchstäblich Früchte; so liegen die RWB, die zusammen etwa 370 Hektar bewirtschaften, bei nationalen und internationalen Prämierungen Jahr für Jahr im Spitzenfeld. Und auch ihr Exportanteil liegt bei knapp 30 Prozent. Das Steirische Weinland. Die Steiermark: ein Bundesland, drei Weinbauregionen – Weststeiermark, Südsteiermark und Südoststeiermark – und nicht weniger als acht Weinstraßen (www.steirisches-weinland.at). Auch wenn der steirische Wein in zahlreichen Rebsorten vorkommt, so lässt er sich im klassischen Ausbau doch typischerweise als fruchtig, duftig und trocken bezeichnen. Im Lagenweinsegment bedingen Faktoren wie Klima, Boden und Lage besondere Qualitäten. Hier zeigt die Steiermark mit hervorragenden Sauvignon blancs und Burgundern auf. Wenn die Schönheit der oft überaus hügelreichen