332
November Efterårsstormen bringer nye ladninger drivtømmer. Smukt og slebet af naturens styrke. Fiskeungerne svømmer ud på dybt vand, og toldanden lander fra nord. Ørentvisten går i hi, og vinbjergsneglen lukker sit kalklåg i frygt. De sidste vandmænd og brandmænd dør, inden de fryser. Råbukken kaster sit stolte gevir i skovbunden, og regnormene graver sig i sikkerhed for frosten. Én lille fugl synger stadig. Det er gærdesmutten Danmarks næstmindste fugl, hvis kraftige sang er fyldt med trillende og snerrende toner. Vi holder mørket stangen med lanterner af gyldent papir. Vintersæden spirer, og træer og buske får knopper i god tid, før de skal bruges. Familien samler forråd, kogler, bog og agern. Mortens and snadrer i naiv glæde, og musene pusler i bladene under de nøgne træer. Varme vanter, kolde tæer og næser, der løber. Det første lys tændes. Er det virkelig allerede vinter? November - efterårets endeligt
333
334
Grankogler Alle kan få fat i dem, de koster ikke noget, de er finurlige, kan bruges til alverdens ting og det eneste du skal gøre, er at tørre dem... - og det klarer de faktisk selv, hvis du lægger dem indendørs på en gammel avis. Koglerne klikker løs, efterhånden som de folder sig ud og vidner om, at der er tale om et organisk materiale. Det er syret at opleve, at selv om koglen har forladt moderskibet, så lever den stadig. Prøv at lægge nogle kogler ud i regnen - de lukker sig igen. Når først koglerne er tørre, kan du bruge dem til mange flotte ting: Bordkort til juleaften af skovfyr Små juletræer af skovfyr med papirstjerne Kogler fra rødgran til lygte Fuglefoder Bag hvert af rødgrankoglens skæl sidder der to små, vingede frø. Hvis koglen bliver siddende i trætoppen til om foråret, vil koglerne i varme og tørre perioder åbne sig, og så vil frøene falde ud og flyve flere hundrede meter væk, som små helikoptere.
335
Kogleblomster Så kan det vist ikke være lettere. Til gengæld er kogleblomster et godt eksempel på, at det ikke behøver være svært at skabe noget smukt.
du sk al bruge: Grankogler fra rødgran Ståltråd
sådan gør du: Hiv bladene af en kogle, hiv opad i bladenes retning. Lim dem sammen, så de danner en blomst. Her er en limpistol fortræffelig. Sæt et stykke ståltråd på som stilk. Hvis du bruger en sikkerhedsnål, kan du bruge blomsten som broche.
336
Vejrfuglen Denne mærkelige lille vejrfugl vil fortælle dig, hvordan vejret bliver. Når det bliver højtryk, vil den puste sig op. Når der er lavtryk, vil den samle sig. Hvis den skal være nogenlunde pålidelig, kræver det, at den står, hvor den kan påvirkes af vejret - og altså ikke i en varm stue.
du skal bruge: 1 fyrrekogle Små grene
sådan gør du: Vejrfuglen er lavet af en fyrrekogle limet på et par grene fra et grantræ, halsen og hovedet ligeså. Hovedet er snittet af en tykkere gren, der blot er spidset til med et hul i den anden ende til halsen. Foden er en skive af det gamle juletræ.
Koglekransen du skal bruge: 8 fyrrekogler Ståltråd
sådan gør du: Kransen er lavet af 8 kogler, som du binder sammen med ståltråd. 337
Koglemantlepiece Den kræver ikke nødvendigvis en pejs.
du sk al bruge: 7 fyrrekogler 7 øskner Velourbånd
sådan gør du: Sådan gør du: Skru øsknerne fast i koglerne og træk velourbåndet igennem.
Koglebordkort Vælter koglerne, kan man sætte dem på en lille cylinder af papir.
338
Sally’s chokoladekage Hvis du står og mangler en dessert, er denne fabelagtig.
du sk al bruge: 250 rørsukker 1 1/2 dl hvedemel 1/2 tsk salt 2 tsk vanillesukker 4 spsk kakaopulver 150 g smør 2 æg
sådan gør du: Sådan gør du: Alle ingredienserne blandes godt, hældes i et tærtefad. Bages ved 200 grader i 20 min. Stik et lille træspyd i kagen, hvis den slipper, er den færdig. Server med blendet hindbærmos.
Minijuletræ Er du vild med jul og bonsai, så lav dit eget minijuletræ.
du sk al bruge: Fyrrekogle Papir
sådan gør du: Klip en stjerne. Lav en ring af papir. Stjernen i toppen, ringen i bunden og så er det jul.
339
340
Zenhave i bonzai-størrelse Bor du i lejlighed, og savner du egen have? Så er zenhaven måske lige dig. Denne lille oase til afstresning kan placeres overalt. På skrivebordet, spisebordet, altanbordet, gulvet - men ikke i sengen, da sand har det med at kradse. Havens konstante forandring er dragende og stimulerer din kreativitet - også selv om du ikke vidste, at du faktisk er kreativ. Der skal aldrig slås græs. Altid rent sand, bløde linjer og præcist placerede sten.
du sk al bruge: En ramme Lim Gaffatape Fint sand evt. akvariesand Kviste Tændstikker
sådan gør du: Tag glasset ud af rammen, lim bagpladen fast og tape derefter rundt i kanten. Hæld sand i haven. Ingen have uden haveredskaber: Her er frit slag. Sæt en musling på en gren, og du har en fin lille skovl. Du får også brug for en rive. Den laver du let med lidt lim og nogle halve tændstikker. En skål med forskellige sten til dine kreative udfoldelser.
341
Foderautomat Et ufarligt glas vin under f lyveturen. Det er ganske let at lave en avanceret foderautomat, som får fuglene til at sværme i haven, som bier om en blomst.
du sk al bruge: Bræt (15 x 2 cm) 55 centimer langt Vinflaske Metallåg Elefanttråd eller ståltråd Skruer eller søm Evt. træbeskyttelse
sådan gør du: Brættet saves i to stykker: Et på 15 cm et på 37 cm. Skru eller søm de to stykker sammen i en vinkel. Slå 8-10 huller i metallåget, så vandet kan løbe væk fra fuglefrøene. Skru eller søm låget fast. Læg en skive (eller en 25 øre) under låget, så det er lidt hævet, og vandet bedre kan komme væk. Afmål længden på tråden, der skal holde f lasken på plads. Sæt et søm eller skrue i hver side af det lange bræt, og sørg for at tråden ikke er strammere, end at du let kan tage f lasken ud og sætte den i igen. Sæt f lasken i og kontrollér, at der er plads under f lasken. Frøene skal automatisk drysse ud i låget, efterhånden som de bliver spist.
342
343
Veras øllebrød Det er sådan en rigtig mormorting, og man bliver helt tryg bare ved duften.
du sk al bruge: 500 g rugbrød, det må gerne være tørt brød 7 dl vand 2 pasteuriserede æggeblommer 75 g brun farin 1 hvidtøl Piskefløde
sådan gør du: Skær brødet i tern, og sæt det i blød i vand natten over. Vand, brød og hvidtøl koges, til brødet er helt blødt. Blend med stavblenderen, for at få de sidste klumper væk. Rør æggeblomme og sukker til en luftig masse, og smag øllebrøden til med den og en knivspids salt. Server med iskold f løde. Læs mere om min mormor Vera i bogens forord.
344
Mortensaften
eller Skt. Martins af Tours aften - den 10. november Martin af Tours eller Morten, som han blev kaldt i Danmark, døde den 11. november i år 397, og dette blev hans helgendag. Martin blev soldat i den romerske hær, da han var 15 år gammel. Her fik han hurtigt ry for at have hjerte for de fattige, og der findes mange legender om hans godhed. Den bedst kendte legende fortæller, at han som soldat red gennem byporten til Amiens, og der så en fattig og frysende tigger. Han tog sin soldaterkappe af, delte den i to med sit sværd, og gav halvdelen af kappen til tiggeren. Om natten drømte han, at Jesus kom til ham, og fortalte, at han havde været tiggeren. Kort efter forlod Martin soldaterlivet, fik en kristen dåb og blev munk. Han grundlagde et kloster i Poitiers. Her levede han et fromt liv, og befolkningen i Tours valgte ham til biskop. Efter sin død blev han helgenkåret. Legenden fortæller, at befolkningen i Tours insisterede på, at Martin skulle være biskop, men den beskedne Martin følte sig ikke værdig til titlen, og gemte sig blandt gæssene, for at slippe for æren. Gæssene skræppede op og forrådte Martin. Derfor - siger traditionen - bør gæssene bøde med deres liv. De skal simpelthen spises på denne aften. Gæssene er dog så store, at man har valgt at lade ænderne bøde i stedet - sådan er verden så uretfærdig. Martins kappe opbevares i de franske kongers slotskapel “Sainte Chapelle” (hellige kappe) i Paris, herfra stammer også ordet kapel. I Tyskland bliver St. Martin fejret med lanterneoptog med fine hjemmelavede papirlygter. Her i landet bliver der afholdt lanternefester i mange børnehaver. Børnene går med deres lygter, der lyser op i det kolde efterårsmørke, mens de synger: Her går jeg med min lanterne her går min lanterne med mig. Deroppe lyser en stjerne den lyser ned på vor vej. Den hane gol, den kat den skreg, ah ah ah. II:La bomme la bomme la bom:II Nogle børnehaver er så heldige at få besøg af den fromme Morten, når de kalder: “Morten, Morten er så from en mand, lys på himlen tændte han”. Morten kommer med sin lanterne og en sæk fyldt med kager, der er formet som sol, måne og stjerne. Kagerne bliver selvfølgelig først delt ud, når han har forvisset sig om, at børnene har været artige!
345 345
Lanterner Varme, smukke og levende
du sk al bruge: Akvarelpapir A3 (ikke tykt) Akvarelfarver Ståltråd Hæftemaskine Madolie
sådan gør du: Mal akvarelpapiret. Klip en 10 cm strimmel af på den lange led. Lav et ombuk i både top og bund. Rul papiret til en cylinder, og hæft den sammen. Tegn omkredsen af cylinderen, og tegn bagefter en cirkel, der er 1,5 centimeter større udenom. Klip den store cirkel ud, og klip små hak ind mod den lille cirkel. Lav en lille cylinder, der passer til et fyrfadslys. Klip 3 cm dybe slidser i cylinderen. Spred slidserne ud, og klips dem fast på den store cirkel. Kom lim på f lapperne af den store cirkel, og sæt den fast i den store cylinder. Fastgør en hank af ståltråd. Mal lanternen med madolie, og lad den tørre.
346