Bakery Next 1 2011

Page 4

4 |

In Verkoop Ter overname perfect inge­ richte vlaaien speciaalzaak gele­ gen in de mooie plaats op de Veluwe, hier is een kleine werk­ ruimte bij aanwezig. Deze werk­ ruimte biedt voldoende mogelijk­ heden om buiten de vlaaien nog andere producten te produceren. De winkel ligt naast een Kruidvat en Mitra met aan de overzijde een C-1000. Vlotte overname prijs. Bel ons gerust voor meer informatie. Te Koop broodbanketbakke­ rij gelegen op goede locatie in Den Haag. Het overgrote deel van de omzet wordt gerealiseerd door broodverkoop, het banket aandeel is minimaal. Deze bakkerij is 3 maanden in het jaar gesloten, dus omzet stijgende mogelijkheden zijn ruimschoots aanwezig. Zowel de inventaris als de onroerende zaak dient te worden gekocht. Bel gerust voor aanvullende informatie. Bezoek ook onze VERNIEUWDE site: 3Wmakelaars.nl Een vertrouwde naam en snelle service Te koop broodbanketbakkerij staande en gelegen aan winkel­ plein, omgeving Tilburg Gehele inventaris verkeert in goede staat van onderhoud. Deze bakkerij is te koop daar er geen opvolging in het bedrijf aanwezig is. Huidig omzet niveau bedraagt ca. € 6.500,-- per week, voor ­creatieve handen zijn hier zeker nog omzet verhogende mogelijk­ heden aanwezig. Deze bakkerij moet u gezien hebben.

Nederlands enige bakkersuitzendbureau ook internationaal actief Uitzendbureau ‘Het Ambacht’, Nederlands eerste uitzendbu­ reau voor en door bakkers uit Nieuw Amsterdam, is sinds kort internationaal actief. De eerste drie uitzendbakkers zijn onlangs begonnen op Bonaire en Aruba. Europese ambitie Gert Jan ten Napel, eigenaar van Het Ambacht, hoopt binnenkort ook bakkers in Europese landen aan vakmensen te helpen. De kans is groot dat één van zijn uitzendbakkers binnenkort naar Rusland afreist. In Nederland zijn sinds de start van Het Ambacht in 2007, ruim 400 mensen aan werk geholpen. Bij het bakkersuitzendbureau in het Drentse Nieuw-Amsterdam werken inmiddels vier mensen. Netwerk in de branche Volgens Ten Napel komen bakkers via de traditionele uitzendbureaus moeilijk aan werk. Het ontbreekt ze volgens hem namelijk aan een netwerk in deze branche. De Ten Napels zijn al meer dan een eeuw actief in de bakkerswereld. De 33-jarige ondernemer is dus gekneed in het bakkersvak en kan daardoor zijn vakgenoten beter van dienst zijn.

Te Koop toonaangevende brood banketbakkerij in dichtbevolkte woonwijk op Curaçao.Het hui­ dig omzet niveau bedraagt thans ca. € 25.000,-- per week en kan zeker nog naar hoger peil worden gebracht, vraag onze uitgebreide brochure aan. Wij kunnen voor u de financiering vanuit Nederland in orde laten brengen . Wegens recente verkopen in opdracht te koop en/of te huur gevraagd: BAKKERIJEN in het gehele land. Bel gerust voor een informatief gesprek, wij hebben serieuze gegadigden in het gehele land.

Beedigd Makelaar OG en gecertificeerd Taxateur Lijsterbeslaan 8, 3831 XK Leusden T 31(0)33 432 35 52, F 31(0)84 836 63 61 www.3wmakelaars.nl home@3wmakelaars.nl

Vacaturebank Het Ambacht blijft ondertussen haar taken uitbreiden. Zo heeft de onderneming in april de vacaturebank van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) overgenomen. Bij het NBC was de vacaturebank één van de vele taken. Het Ambacht is specialist op gebied van werving en selectie en kan daarom zowel werkgevers als werknemers sneller en effectiever van dienst zijn. De vacaturebank krijgt bij de Drentse uitzendorganisatie bovendien meer mogelijkheden. Werkgevers kunnen binnenkort zelf een vacature plaatsen of op zoek gaan naar een vakkracht op de website van Het Ambacht. De uitzendbakker kan zijn gewerkte uren of andere administratieve zaken snel regelen op het online platform. ❰

ken dat de verkopen van het Slankbrood, geen vervangende omzet is, maar additionele omzet. Dit houdt in dat de warme bakker, door het Slankbrood, nieuwe klanten in de winkel krijgt die anders hun brood kopen in de supermarkt. Dit is jaren lang net andersom geweest. Exclusiviteit voor de bakkerij Holland Meel is bijna wereldwijd patenthouder voor het bakken van brood met Teff. Dit houdt in dat zij de broodmarkt, door dit patent, niet alleen beschermen, maar zo ook kunnen voorkomen dat het Slankbrood wordt nagemaakt.

Bel gerust voor aanvullende informatie.

Aantallen verkochte Slankbroden per week(nummer). Bron: Holland Meel Slankbrood zorgt voor extra omzet Het is volgens Holland Meel geble-

Brood steeds vaker op folder supermarkt Supermarkten stunten steeds vaker met versproducten. Het aantal keren dat vlees, agf of brood op de folder staat, is in de eerste 33 weken van dit jaar met bijna 10% toegenomen. Het aantal folderaanbiedingen is in die periode met 5% gestegen. Dit blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau PCNData.

Consument weer terug naar de warme bakker Dat is de belofte die Holland Meel doet, met haar Slankbrood. Volgens de producent blijven de verkopen van Slankbrood sterk stijgen. Het Slankbrood wordt dus niet alleen gekocht door dezelfde consument, maar ook het aantal gebruikers van het Slankbrood stijgt sterk.

Opmerkelijk

Slankbroodmix Slankbrood is verkrijgbaar als een complete mix en zit verpakt in balen van 25 kilo. De Slankbroodmix is te koop bij de grondstoffenleverancier en te bestellen bij Holland Meel. ❰

Brood/gebak was de grootste stijger met 10% meer aanbiedingen. Het aantal aanbiedingen met agf en vlees nam met 9% toe. Agf-producten stonden in de eerste helft van dit jaar ruim 5400 keer op de folder, terwijl het aantal vleesaanbiedingen opliep tot bijna 5600. Vers vlees is daarmee de groep waarmee supermarkten in absolute aantallen het vaakst adverteren. ❰ bron: FoodHolland

Winkel in buurt belangrijker dan huisarts of school De buurtwinkel is volgens Nederlanders de belangrijkste voorziening in de buurt.

Maar liefst 44 procent van de Nederlanders zet de buurtwinkel op nr. 1, gevolgd door de huisarts (30%). Goed openbaar vervoer (28%) staat derde. De basisschool eindigt op een vierde plaats met 21 procent. De Buurtsuper is veruit favoriet de drogist (20%) en de bakker (19%) volgen op grote afstand. Opvallend is de relatief lage score van de slager (6%). Dit blijkt uit een representatief onderzoek van Tangram Advies & Onderzoek uit Zeist. Als de buurtsuper voldoet aan twee voorwaarden, is de winkel een ideaal podium voor contact met de buurt, op grond waarvan een werkelijke bijdrage kan worden geleverd aan de leefbaarheid. De basisvoorwaarde is dat de buurtsuper een uitgekiend assortiment voert (vers, kwaliteit, altijd beschikbaar, redelijke prijs), de tweede is dat de ondernemer weet wat er in de buurt leeft en daarop inspeelt. Hij moet betrokken zijn. ❰

Opmerkelijke tweets

Bron: Spar, ANP

Is jou ook een bijzondere of leuke tweet opgevallen? Laat het ons weten via Twitter (BakeryNext) of via email op redactie@bakerynext.nl


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.