KOKBOK FÖR DIAKONI Utveckla det diakonala förhållningssättet Birgitta Lounela Helena Åhlin ARGUMENT
© 2021 Birgitta Lounela, Helena Åhlin och Argument Förlag Grafisk form: Pia Andersson/Pierre Eriksson Foto: Pierre Eriksson och Christer Brosché, med undantag för s 53 (Johannes Frandsen, IKON). isbn: 978-91-7315-603-5 | Tryck: Dardedze holografija SIA Argument Förlag ab | Annebergsvägen 4, 432 48 Varberg Tel: 0340-69 80 00 | www.argument.se | info@argument.se
INNEHÅLL 7 Man tager vad man haver – och tipsar varandra 8 Kokbok för diakoni – varför det? TIPS PÅ ARBETSSÄTT 12 Välkomnande, varm entrérätt 14 Bordet är dukat 16 Mättande möte med god eftersmak 18 Inbjudande vaniljhjärtan 20 Ett första smakintryck 22 Klassiskt långkok 24 (Över)mäktiga muffins 26 Mellismackan för kurrande magar LANDA OCH LÄR 30 Smarrig småpratsgratäng 32 Råvaran som gör samtalsgrytan 34 Tankeväckande tapas 36 Lekande lätta plättar 38 Bjud på barnkonventionssallad
40 Tilltalande tacobuffé 42 Tårta bakad med omsorg 43 Fokus-foccacia LÄR KÄNNA BARNENS OMVÄRLD 46 Bönchili 48 Smakrik vardagssoppa 50 Näringsrik gryta med tuggmotstånd 52 Take away-pizza 54 Uppdaterad ugnspannkaka 56 Förbakat pajskal förenklar 57 Nyttig omtanke RESURSER 60 Projektet Fokus diakoni 63 Utveckla diakoni tillsammans 66 Reflektionsövning – diakonins spår 69 Cirklarna 70 Användbara länkar
MAN TAGER VAD MAN HAVER – OCH TIPSAR VARANDRA
Min debut som konfirmandpräst var sisådär. Ungdomarna märkte nog inget, men själv kände jag mig som en som ror utan åror. Min verktygslåda gapade tämligen tom. Men så kom jag över en handbok för konfirmandarbete – och den förändrade allt. Där fick jag tips och tricks, bibelreferenser, värderingsövningar, fyllerilappar samt film- och psalmförslag. Där fanns något för alla stämningslägen. Med hjälp av den behövde jag inte känna mig handfallen längre. Den erfarenheten väcktes till liv i mig när stiftsdiakon Birgitta Lounela och stiftspedagog Helena Åhlin berättade om sitt diakonala bokprojekt. »Hur skulle det smaka med en diakonal kokbok?« undrade jag. »En konkret och jordnära samling idéer för hur vi kan skapa ett diakonalt förhållningssätt i våra verksamheter med barn.
En bok som dels dokumenterar och bekräftar välbeprövade grundrecept, dels stimulerar till nyupptäckter bland diakonins många råvaror?« Och voilá – här är den! En kokbok blir egentligen aldrig färdig. De kulinariska (och i det här fallet diakonala) grundprinciper köksmästarna presenterar tillämpar de på ett antal rätter utan att därmed göra anspråk på att säga allt. Samma förhållningssätt kan til�lämpas i en mängd andra sammanhang – det är själva finessen. Så sedan du läst och prövat några av bokens anrättningar kan du ju alltid komplettera den med dina egna favoriträtter. Bara du vet ju vad som behövs och smakar bäst där just du är. Biskop Johan Dalman Strängnäs stift
[7]
KOKBOK FÖR DIAKONI – VARFÖR DET? Våren 2019 arbetade Strängnäs stiftsorganisation tillsammans med tre landsbygdsförsamlingar inom projekt Fokus diakoni för att stärka barnledare som diakonala aktörer. De ville utveckla diakoni i barnverksamheten, och tillsammans formulerade vi uppdrag för var och en: några konkreta steg att ta mot ett diakonalt förhållningssätt. En mängd uppdrag, ganska likt en receptsamling faktiskt! Med de uppdragen som utgångspunkt har vi skrivit en kokbok för diakoni. Eftersom grunden lades tillsammans med barnledare i församlingstjänst, är kokboken inriktad på verksamhet för och med barn och deras föräldrar i Svenska kyrkan. Arbetet med församlingsdiakoni sker på två sätt: dels genom att skapa en diakonal atmosfär med ett diakonalt förhållningssätt i all församlingsverksamhet och dels genom att driva speciella diakonala verksamheter.
Vi hoppas att denna bok ska ge inspiration till ett sådant diakonalt förhållningssätt. Ett diakonalt förhållningssätt är inte en egenskap man har eller inte har, utan något vi alla kan bidra till att öva upp i alla församlingsverksamheter. Om du vill veta mer om hur arbetet bakom recepten gått till eller om hur ni kan lägga ihop recepten till en hel process där ni lär och utvecklar mer diakoni, läs då texterna längst bak i boken. Men framför allt – vad du än har för uppdrag i församlingen tror vi att du kan testa några av recepten och bidra ännu mer till ett diakonalt förhållningssätt och ett gott och klokt bemötande. Så småningom vill du kanske skapa egna recept, sådana som kommer ur din och din församlings vilja att öva upp det diakonala förhållningssättet. Lycka till!
[8]
Strängnäs, augusti 2020 Helena Åhlin och Birgitta Lounela
[9]
X
ÄXÅ
[10]
TIPS PÅ ARBETSSÄTT
[11]
VÄLKOMNANDE, VARM ENTRÉRÄTT Få varje barn att känna sig bekräftat
p
Att bli sedd och bekräftad är en viktig del av en människas utveckling. Genom att hälsa välkommen och säga hej då på ett genomtänkt sätt säkrar vi att alla som har varit med i en verksamhet har blivit sedda. Att komma till en aktivitet och få säga några ord om sig själv skapar en kontakt som kan fördjupas.
Gör så här Tid
20 minuter innan verksamheten startar och 20 minuter efter.
Antal portioner
Receptet kan anpassas till några få eller räcka till många. Om det ska räcka till många personer som kommer samtidigt, fundera på om ni behöver vara fler som hjälps åt.
Ingredienser
• En bra plats nära entrén att stå på
Ge var och en som kommer ett personligt tilltal redan i hallen. Se till att vara i entrén tidigt så att du kan sätta dig på en central plats utan att vara i vägen för dem som kommer. Du kan förbereda dig på olika tilltal som visar att du är intresserad av var och en och av hur de har det. Se till att inte ha en tid att passa direkt efter verksamheten så att du kan stanna kvar tills alla har gått. Ibland kommer så kallade fem-i-tolv-samtal, det vill säga kommentarer från barn som har hållt inne med något och plötsligt säger det när de ska gå. Det är viktigt att kunna fånga upp de samtalen också.
Anpassa receptet Fundera på hur er lokal ser ut. Om det lätt blir rörigt i hallen kanske du hellre ska sätta dig någon annanstans där alla också passerar.
För längre hållbarhet När du systematiskt har gjort detta i en verksamhet vid några tillfällen, fundera på följande frågor: ; Vad händer med dig? ; Vad händer med barnen/deltagarna? ; Vad händer med de vuxna som följer med barnen? ; Kommer det upp nya samtalsämnen?
[12]
Tips! Den här rätten är lika viktig för alla människor vi möter och passar därför i alla kyrkans verksamheter. [13]
BORDET ÄR DUKAT Var närvarande i samtal
p
Hur ofta känner vi oss inte splittrade som ledare? Du ordnar med det praktiska samtidigt som du leder och samtalar med dem som du möter. Med den här rätten får du större möjlighet att fokusera på människorna i mötet.
Gör så här Tid
30 minuter i förväg samt så länge aktiviteten pågår.
Ingredienser
• Ett beslut att prova samt att hålla fast vid att vara närvarande.
Tips! Den här rätten fungerar i nästan alla verksamheter, oavsett ålder på deltagarna eller form av verksamhet.
Gör klart allt praktiskt som behövs i förväg. Se till exempel till att: ; kaffe, te och saft är färdigt och att det ni ska äta är framställt ; kylplattorna är på plats ; kreativt material är framplockat (du kan ha det övertäckt om du inte vill att någon ska använda det innan det är dags) ; gitarren är stämd ; inledning eller andakt är förberedd ; ljus är framställda och tändstickor finns till hands om du ska tända ljus. Bestäm dig för att sitta på samma plats i 20 minuter under verksamhetens aktiva tid, vid fikabordet, på lekmattan eller vid kreativa bordet. Om det inte kommer igång ett samtal, sitt kvar ändå. Blir det tyst så är det ingen fara. Genom att visa dig tillgänglig kan samtal komma igång vid ett annat tillfälle. Tänk också på att andra kan ha längre startsträcka för att ta upp ett ämne än du har. Om någon frågar om var ett visst material finns, berätta och sitt kvar. Det bemyndigar de som är där att själva öppna skåp och dra i lådor. Det ger en känsla av att höra till. Motstå frestelsen att gå och fixa!
[14]
För längre hållbarhet Mer nytta av det här receptet kan du få genom att göra det under flera veckor i samma verksamhet. Reflektera. ; Vad händer med dig? ; Vad händer med de vuxna? ; Vad händer med barnen? ; Vad händer med samtalen?
[15]
MÄTTANDE MÖTE MED GOD EFTERSMAK Öva dig på att ta samtal till en djupare nivå
p
Vi behöver hjälpas åt att prata om mer än väder och vind. Här är ett recept som kan hjälpa dig att komma vidare från småprat till djupare frågor när det finns behov av det. Med lite övning och mod kan församlingen vara en plats som kan bära samtal som handlar om livets alla sidor.
Gör så här
Antal portioner
Våga stanna upp i samtal för att komma bort från det ytliga. Tänk igenom frågor som får samtalet att djupna. Om någon till exempel klagar på vädret, säg: »Hur får det dig att må?« eller »Vad hade du tänkt att göra om det inte var så här?« När du upplever att ni är mitt uppe i ett viktigt ämne, stanna kvar i det genom att säga: »Vill du berätta mer om det?« eller »Hur blev det så?« Var uppmärksam på den du pratar med.
Ingredienser
Anpassa receptet
Tid
Löpande under verksamhetstiden. Maxantal 3-4/timme.
• Ditt eget öppna sinne. • Några förberedda frågor.
Den här rätten är lika viktig för alla människor vi möter och passar därför i alla kyrkans verksamheter. Ibland är dock situationen sådan att det inte är läge att gå vidare i samtalet. Det är en övning i sig att känna av det.
För längre hållbarhet
Tips! Testa gärna frågorna på någon kollega så att du känner dig väl förberedd.
När du provat receptet under en tid, fundera på följande frågor: ; Hur har samtalen ändrats? ; Kan replikerna »Menade du att …?« eller »Jag uppfattade att du sa …, stämmer det?« hjälpa dig i ditt fortsatta arbete? ; Om du har svårt att få samtalen att djupna, vad kan det finnas som hindrar dig?
[16]
[17]
Ett diakonalt förhållningssätt uppstår inte av sig självt. Det behövs reflektion och medvetenhet för att ett sådant förhållningssätt ska bli en del av församlingens liv och verksamheter. Men alla, oavsett uppdrag i församlingen, kan bidra till detta och med hjälp av recepten hitta konkreta arbetssätt för diakoni. Kokbok för diakoni vill vara ett redskap i det arbetet. Det här är nämligen ingen vanlig kokbok, utan recepten syftar till att utveckla det diakonala förhållningssättet. Fokus ligger på barnverksamheten, men många av recepten kan enkelt anpassas för att fungera även i andra verksamheter. I boken finns även reflektionsövningar för arbetslaget. Boken är framtagen i samarbete med Strängnäs stift.
Birgitta Lounela Helena Åhlin är stiftsdiakon är stiftspedagog i Strängnäs stift. i Strängnäs stift. www.argument.se