Aquí Torrent 02-10-2013 by Aquí Torrent

Semanario Gratuito de Torrent

NÚMERO XXIII - AÑO I MIÉRCOLES, 2 de octubre de 2013

ESPAÑA

Tuyo, mío, nuestro

Los PGE 2014 y la reforma de pensiones

Compromís reclama transparencia en la valoración y uso del patrimonio público Página 02

No me tires. ¡Pásame!

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Página 08

SUPLEMENTO SALUD

Tuberculosis, enfermedad milenaria S. 01-02

Ejercicio y presión arterial nocturna S. 07

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

Luz y taquígrafos para la gestión del patrimonio local Registro de bienes, tasación y cesiones a terceros, exigencias de Compromís Redacción semanario@aquitorrent.es

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El grupo político municipal Compromís per Torrent ha vuelto a insistir en la necesidad de transparencia que requiere una época de opacidad informativa como la que está sufriendo, en general, la sociedad en esta época de crisis. En este sentido, el pasado 25 de septiembre presentó una moción en el Ayuntamiento con tres propuestas de resolución, en la que insta al Gobierno local popular de nuestra ciudad a desplegar una mayor transparencia en la información del patrimonio de los bienes municipales en Torrent. La justificación a esta iniciativa se basa en la necesidad de que los ciudadanos de la localidad conozcan el valor de su patrimonio, con referencia a los bienes inmuebles y a los no inmuebles, y, asimismo, que se les comunique a qué personas, organismos, empresas o entidades se ha realizado una cesión de los mismos para su explotación, junto a las contraprestaciones que conlleva este aprovechamiento del patrimonio público. PROPUESTAS. Con relación a sus peticiones, el portavoz de Compromís, Vicent Beguer, ha solicitado al Partido Popular de Torrent que publique en la página web municipal, www. torrent.es, el listado de los bienes inmuebles, su valor, su ubicación física y su situación de cesión o no a terceras personas. También, que se facilite referencia catastral de los mismos y que su valoración aparezca reflejada en la Memoria Anual de Presupuestos, así como en la presentación de las Cuentas Generales Municipales. En cuanto a la relación de los bie-

nes no inmuebles (pinturas, dibujos, serigrafías, esculturas…), Compromís ha exigido que se señale la dependencia municipal de su emplazamiento y que, en el caso de estar cedidas u otorgadas a terceras personas, se especifique su ubicación física, así como el acuerdo de su otorgamiento y la fecha de retorno. Para Beguer, «los bienes municipales, tanto los inmuebles como los no inmuebles, son patrimonio de todos los vecinos de Torrent, de los cuales el consistorio es su administrador. Por lo tanto, es justo que los gestores públicos informen de los valores de los mismos a sus administrados. Todas estas medidas abundan en una mayor transparencia municipal sobre los bienes de todos, y permitirán a la ciudadanía saber el valor del patrimonio que se ha cedido gratuitamente sin ninguna contraprestación, como ha pasado recientemente en el caso de los terrenos municipales otorgados a la Universidad Católica, así como el impacto de los mismos en las Cuentas Municipales». VENTA DE PARCELAS PÚBLICAS Y PLAZAS DE GARAJE. Compromís per Torrent ya criticó, el pasado 19 de julio, la decisión del gobierno municipal del PP de poner en venta 18 parcelas municipales en el peor momento de precios desde que estalló la burbuja inmobiliaria. Según informó entonces, este tipo de políticas de liquidación del patrimonio municipal no era nuevo en Torrent, dado que el gobierno del PSOE lo inició bajo el mandato del alcalde Jesús Ros, al vender parcelas tanto del Sector 10, como en la zona de la piscina municipal de El Vedat y también en el Parc Central. Estas parcelas saldrán a subasta, aunque todavía se desconoce su ubicación, pese

a los constantes anuncios de transparencia que transmite el Gobierno popular. Aunque Compromís sospecha que se trata de las mismas que el PP de Torrent intentó vender hace tres años, con resultado infructuoso, sin poder ingresar cantidad alguna por ellas. También señalaron los de Beguer que, hace un año, el gobierno del PP intentó vender 25 plazas de garaje de propiedad municipal, con el mismo resultado que las parcelas anteriormente aludidas; es decir sin encontrar ningún comprador interesado. Beguer viene exigiendo que el Partido Popular clarifique su política de venta con respecto al patrimonio municipal, en el sentido de por qué saca esas 18 parcelas a subasta mientras regala otras a la Universidad Católica o, más recientemente, la que se cederá gratuitamente a empresas privadas para construcción de un centro escolar privado-concertado, CIS.

Nous Espais. [AQUÍ TORRENT]

Denuncia de carencias y errores en el PEPRI g El Plan Especial de Protección y Reforma Interior (PEPRI) del centro histórico de Torrent fue aprobado en pleno municipal del pasado 1 de julio. Según Compromís, este Plan Especial de Protección debió ser aprobado ya en 1999, y desde entonces, han desaparecido más de 50 edificios emblemáticos de las calles y plazas del centro histórico, gran parte de los cuales deberían haber estado catalogados. Además, manifiesta que el aludido Plan también deja sin catalogar más de 50 edificios con valores culturales, como la actual sede

de Nous Espais, antiguo Banco Vizcaya, inaugurada en 1970, una construcción contemporánea de arquitectura de calidad, obra del destacado arquitecto Miguel Colomina Barberá. En opinión de los de Beguer, el punto más polémico del PEPRI es el hecho de plantear la desprotección de dos edificios históricos con reconocidos valores culturales, para ser sustituidos por edificios de viviendas, como es el del Cine Cervantes o el de la antigua fábrica de chocolate de Vicent Chulià, en la calle de l’Església, así como la desaparición de

otros siete más en la fachada sur de la Plaza Colón, que se suman a otros siete que expropió y derribó el Ayuntamiento de Torrent en 2010. Este grupo municipal argumenta que resulta contradictorio que una herramienta que se supone sirve para rescatar el patrimonio de Torrent y recuperar la imagen de su centro histórico no debería proponer la sustitución de dos monumentos protegidos por edificios de viviendas particulares, ya que, en este caso, la ciudad pierde su patrimonio de manera irrecuperable.

CON LUPA

Torrentlandia Carlos E. Bessini No hace falta viajar a París. Con seguridad, bien vale más la misa aquí. En Torrentlandia, un lugar donde está instalada la fiesta... y el paro (contando con 333 desempleados menos para este próximo trimestre). Las cerca de 50 notas de prensa municipales que he recibido, alusivas a las celebraciones de los jolgorios veraniegos (y otros desmanes…), dejan a Disneyland a la altura del betún. Que si «Torrent celebra…», y así día tras día, semana tras semana, un mes y otro. Nuestra ciudad, la de los proyectos y colegios públicos, edificios y obras inacabadas, no puede tener más atractivos para vivir. Y en 2014 nos van a bajar los impuestos. ¡‘Xe’, que sí! ¡Que lo acaban de anunciar los que gobiernan! ¡Yuuhuuu! Esto me pone más que el CD de música de la falla de mi barrio. Diecisiete años oyendo las mismas canciones y en el mismo orden, y no se ‘escoña’, el ‘jodío’. Hasta mis hijos se saben, a pies juntillas, la misma cantinela: «… no rompas más, mi pobre corazón…». Es como si Coyote Dax hubiese sido vecino de la familia desde toda la vida, y cada noche del 14 al 18 de marzo, hasta las dos y las tres de la madrugada. Pese a que, cuando eran bebés, intentaba insonorizar con cartones el hueco entre la persiana y el cristal, los dos se la han aprendido de memoria. «Bajan los impuestos, nos dejan descompuestos…». Uff, ¡qué pereza!, esta también nos la sabemos todos. Ahora, mayor martirio es que te prometan dejar de rascarte el bolsillo y que luego, en un descuido, por detrás, sin nocturnidad pero con alevosía, te hagan un roto. Y que, para colmo, sea con austeridad y transparente vaselina. No sé si envainarme la bajada de impuestos, pedirle amistad por Facebook a Coyote Dax, viajar a Disneyland París o quedarme en Torrentlandia ‘experience’.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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2014, empieza la campaña Folgado inicia el curso político anunciando bajada de impuestos Redacción semanario@aquitorrent.es

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El pasado 27 de septiembre, el Partido Popular de Torrent celebró un acto ante sus afiliados como inicio de su curso político tras el verano, comenzada ya la segunda parte de la legislatura. La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, comunicó a los asistentes los apartados en los que iba a seguir trabajando su agrupación, con el fin de ir cumpliendo muchos de los puntos que recoge su programa electoral para estos cuatro años de mandato que los torrentinos encargaron a M.ª José Català. Desde la designación de esta última como consellera de Educación, Folgado asumió la responsabilidad del Gobierno local a través de la designación directa de la exalcaldesa, por lo que es ella quien deberá rendir cuentas de sus gestiones respecto a la consecución de los objetivos marcados. Por encima de las metas a conseguir, destaca el anuncio que Folgado lanzó a los militantes y simpatizantes del Partido Popular: reafirmó su compromiso de bajar los impuestos en 2014.

Las obras del CEIP número 10 aún no han finalizado. [AQUÍ TORRENT]

Y como argumento, comunicó la rebaja de los valores catastrales que solicitó el Ayuntamiento a la Dirección General del Catastro, que ha sido aprobada y tendrá su efecto el próximo año, en que se abaratarán los recibos del IBI en Torrent. Los nuevos métodos de comunicación mediática ponen a la ciudadanía en una situación de saturación de mensajes lanzados como ciertos, pero no consumados en la mayoría de los casos. Que sepamos, en

nuestra ciudad todo está aún por llegar. No han finalizado las obras del CEIP N.º 10, ni las del mercado central, ni las del hospital, ni otros muchos proyectos que seguimos escuchando o leyendo en forma de titulares de prensa. Lo que sí que hemos padecido son las subidas del precio del agua y la recogida de residuos, la contribución, congelación o reducción de salarios, retrasos en el pago a proveedores municipales y el incrementó exponencial de parados, que

ha batido récords en nuestra ciudad. Reafirmar que los impuestos bajarán en 2014 es reconocer que los impuestos han sido incrementados en los años anteriores. Aplicar políticas de austeridad y transparencia es sinónimo de haber despilfarrado y ocultado información. Regenerar la vida política significa que previamente estaba degenerada. La sociedad espera que, finalmente, este anuncio cristalice y se haga realidad.

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Guardería social

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

POBRE NIÑA RICA

La Asociación Valenciana de Caridad gestionará la escuela infantil Ciudad Jardín Redacción semanario@aquitorrent.es

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Enmarcada dentro del proyecto URBAN Torrent, esta iniciativa está financiada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, en colaboración con el Ayuntamiento de nuestra ciudad. Su principal objetivo está focalizado en poner en funcionamiento una guardería social que permita a las familias que se encuentran en riesgo de exclusión social no pagar por la escolarización de sus hijos ni por el servicio de comedor u otros complementarios que se prestan en el centro. El acuerdo fructificó la pasada semana, gracias a la firma conjunta de un convenio entre la Asociación Valenciana de la Caridad y el Ayuntamiento de Torrent. La escuela infantil Ciudad Jardín está ubicada en el barrio de Xenillet, y pese a estar rubricado el concierto, todavía no comenzará su actividad, aunque lo hará próxi-

mamente, dentro del curso 2013-14. El centro ofrecerá una gestión educativa integral, en la que se incluye servicio de comedor, atención a los menores y a aquellos pequeños que se encuentren en una situación de riesgo de exclusión social, proporcionándoles un desarrollo normalizado en conductas, hábitos y estímulos, con el fin de fomentar la integración social y la igualdad de oportunidades. Sus instalaciones están divididas en dos plantas, con todos los servicios y personal necesarios para atender a un total de 30 alumnos de entre uno y tres años. La escuela infantil cuenta con una superficie de 515 metros cuadrados e infraestructuras que favorecen la sostenibilidad del edificio. En este sentido, dispone de un novedoso sistema de climatización, conocido como energía geotérmica. Esta técnica utiliza la inercia térmica del subsuelo para aclimatar cualquier espacio sin necesidad de derrochar energía artificial.

A RAS DE SUELO

Hundimiento La calzada adoquinada de un tramo de la plaza Mayor, a la altura de la Torre y hasta el inicio de la calle San Cristóbal, se ha hermanado con la plaza Unión Musical. Torrent ‘cede’ de norte a sur.[FOTO: BIENVE MARTÍN PARDO] Envíanos tu fotografía de Torrent a la dirección de correo electrónico semanario@aquitorrent.es, incluyendo nombre y apellidos, localidad, DNI, correo electrónico y un texto descriptivo con un máximo de 30 palabras.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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GENTE DE

ÓSCAR AMADOR GONZÁLEZ Gerente de Grupo Gestorr

«Un sueño reparador no lo trae una cama, sino una buena conciencia» «Tenemos nuestro propio código ético y debemos aplicarlo también en el trabajo», destaca Carlos E. Bessini cbessini@aquitorrent.es

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uscaba ser su propio jefe. Lo consiguió a los 26 años, abriendo con Susy, su mujer, la gestoría-asesoría que, a sus 36, dirige a su lado. Es el menor de tres hermanos, y nacido en Torrent. Sus padres llegaron desde Albacete a nuestra localidad en busca de trabajo, antes de que él asomase al mundo. Óscar es diplomado en Ciencias Empresariales (1997-2000), agente de la propiedad inmobiliaria y tasador judicial. En 2012, ha obtenido también el título de corredor de seguros. Tiene

dos hijos, un chico de 8 años y una chica de 4. Confiesa que es «adicto» al trabajo y aficionado a los coches clásicos. -Lleva una década al frente de Grupo Gestorr. Su padre se dedicó a la hostelería y a los seguros. ¿De dónde le viene la vocación a su actividad?

-Mi padre siempre quiso que estudiase una carrera, ya que él no pudo. La rama de las Ciencias Empresariales era la que más me atraía. No sé si tengo más de administrador o de empresario, pero la vertiente relacionada con la empresa siempre me gustado. Además, parte de mi familia se dedica a la restauración, un sector que me atrae muchísimo, y en el que no descarto entrar algún día.

-¿Existe intrusismo en su sector? ¿En qué estado actual está la ley con referencia a esta cuestión?

-Se está produciendo una constante liberalización de ciertos sectores y aún quedan muchos por llegar. Desde la UE se intenta que el mercado pueda ser totalmente libre, sin que haga falta ninguna colegiación, con lo que ello conlleva (código deontológico, posibilidad de reclamaciones ante el colegio...), aunque esperemos que sí sea obligatoria la formación. La crisis ha hecho aflorar gente sin formación que no está legalmente establecida como empresa. Es la que más daño causa a los profesionales: ofrecen precios muy bajos, no pagan sus impuestos ni seguri-

dad social, no tienen seguro de responsabilidad civil… En el mejor de los casos, desaparecen de la noche a la mañana. -La permisividad y falta de regularización legal en el terreno inmobiliario, ¿tienen mucho de culpa contextualizando dónde estamos en los ámbitos de crisis económica y de fractura social actuales?

-No. Que en 2002 se liberalizara el mercado de la intermediación inmobiliaria no ha hecho que se vendan más casas. Quizá sí, pero de peor forma. El que quería comprar lo hubiera hecho de cualquier manera. Lo que consiguió es que los profesionales del sector se vieran como «buitres» por la falta de regulación. Las inmobiliarias cobraban todo lo que podían y no dejaban claro al cliente cuál era su tarifa desde el primer momento. Cada uno, como persona, tenemos nuestro propio código ético, y este lo

debemos aplicar también en el trabajo. Hay cosas que yo nunca haría, fuera cual fuere el contexto económico. Muchas veces, un sueño reparador no lo trae una buena cama, sino una buena conciencia. -Trabajo, sector inmobiliario, asociacionismo… ¿Le da tiempo a atender todo?, ¿tiene alguna faceta más escondida?

-Mi dedicación al sector inmobiliario empezó un poco por afición, pero he llegado a un alto grado de cualificación, siendo agente de la propiedad inmobiliaria y tasador judicial inmobiliario. Actualmente, ocupa un g r a n p o rcentaje d e i n-

gresos dentro de Grupo Gestorr, por lo que la preocupación es máxima. Intento llegar a todo con gran esfuerzo y muchísimas horas de dedicación. Le pasa hoy lo mismo a cualquier profesional que sigue luchando por su empresa. Soy bastante polivalente y me adapto bien a cualquier tipo de trabajo. Como me transmitió hace muchos años mi mujer, lucho por lo que deseo. Óscar Amador González.

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COMUNITAT VALENCIANA

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

Merecen una buena gestión

VEINTITANTOS

Reparto La Comunitat recibirá 2.156 millones de euros de fondos europeos injusto «Hemos logrado estos resultados porque hemos sabido diversificar, nos hemos especializado, hemos creído en el sector turístico y lo hemos mejorado de forma permanente y continua, y, además, hemos sabido ir por delante en cuanto a lo que buscan los turistas que vienen a la Comunitat», aseguró Fabra.

Redacción semanario@aquitorrent.es

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El presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, anunció que la Comunitat Valenciana va a recibir una gran aportación de fondos comunitarios para el desarrollo regional y el empleo, más de 2.156 millones de euros, para el nuevo período de programación 2014-2020. El jefe del Consell señaló, durante el acto conmemorativo del Día Mundial del Turismo celebrado el pasado viernes, que «estos 2.156 millones de euros, sumados a la inversión prevista por parte de la Generalitat en el mismo período (una cantidad similar), supondrán una inversión a realizar en la Comunitat Valenciana de más de 4.300 millones de euros». En este sentido, el presidente resaltó que la Generalitat también ha logrado incrementar un 16 % los fondos recibidos, y que «ahora gestionaremos directamente el 43 % de los fondos que se inviertan en la Comunitat Valenciana», frente al 36,6 % que se gestionaba hasta ahora. Alberto Fabra remarcó que también se ha conseguido que se atendiera la reclamación de incluir una cláusula de revisión del reparto de fondos europeos, conforme a cifras actualizadas de crecimiento real, «lo que supondrá la recepción

Alberto Fabra, presidente del Consell. [AQUÍ TORRENT]

de fondos adicionales a partir de 2016». EL TURISMO COMO SECTOR CLAVE EN EL DESARROLLO. Durante su intervención, el jefe del Consell también adelantó que la Comunitat ha liderado el incremento del gasto medio turístico extranjero en agosto con una subida del 18 % con respecto a agosto del año pasado, según publicó ese mismo día la encuesta Egatur.

La Muixeranga d’Algemesí y el Tribunal de las Aguas, dos bienes que son Patrimonio Cultural Inmaterial. [AQUÍ TORRENT]

En concreto, el gasto de los turistas extranjeros en la Comunitat Valenciana durante el mes de agosto alcanzó los 770 millones de euros, dato que se suma al ya conocido récord histórico en la llegada de turistas internacionales en agosto, con cerca de 850.000 llegadas. El presidente avanzó que, a falta de los datos oficiales de septiembre, los resultados para el conjunto del verano (de junio a septiembre de 2013) son muy

positivos en términos de viajeros, pernoctaciones y ocupación. De hecho, la Comunitat prácticamente ha triplicado este verano el crecimiento medio en España, y «para el conjunto del verano, estimamos que el crecimiento medio será superior al 7 %». Cabe destacar que la Comunitat está a la cabeza en el incremento de llegadas de turistas internacionales, con un 11,8 % más hasta agosto, lo que dobla el crecimiento medio del conjunto de España.

REFERENCIA A NIVEL NACIONAL. El presidente recordó que en la Comunitat Valenciana el turismo es un sector altamente estratégico, ya que aporta el 12,6 % del Producto Interior Bruto regional y genera el 13,4 % del empleo, unos 270.000 puestos de trabajo. Así, apuntó que «nuestras playas y puertos deportivos son una referencia internacional en calidad y gestión sostenible del litora,l con 127 banderas azules en 2013, lo que ha situado a la Comunitat como segundo destino español en este tipo de galardones». En 2012, la Comunitat Valenciana fue el tercer destino turístico de España en número de viajes y de pernoctaciones, y ocupó el quinto lugar en oferta de plazas hoteleras y el tercero, en plazas extrahoteleras. De hecho, 223 municipios de la Comunitat Valenciana están declarados municipios turísticos; es decir, el 41 % de nuestro territorio. Además, la Comunitat cuenta con una red de 200 oficinas TouristInfo que atienden más de 9.000 consultas diarias de turistas con un altísimo grado de satisfacción y que repiten su visita año a año.

Cumpleaños feliz Tribunal de las Aguas, cuatro años como Patrimonio Cultural Inmaterial Redacción semanario@aquitorrent.es

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El pasado jueves tuvo lugar el acto de conmemoración del cuarto aniversario de la inscripción del Tribunal de las Aguas de la Vega de Valencia en la lista representativa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. El acto, organizado por el Tribunal de las Aguas, reunió por primera vez en un mismo lugar a las tres manifestaciones inmateriales reconocidas y protegidas a nivel internacional por la Unesco en la Comunitat Valenciana: el Tribunal de las Aguas de la Vega de Valencia, el Misteri d’Elx y les Festes en Honor a la Mare de Déu de la Salut d’Algemesí. Esta celebración coincidió con el décimo aniversario de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se está desarrollando a lo largo de este

año. Igualmente, atendiendo a esta celebración, la Unesco invitó a las regiones que cuentan con este tipo de patrimonio a que organizaran actividades, y la Comunitat respondió a esta invitación con un programa de actos que se iniciaron el pasado mes de mayo en Algemesí. La Comunitat Valenciana destaca en el conjunto de España por su labor en la salvaguardia del patrimonio inmaterial, ya que cuenta con tres elementos patrimoniales inscritos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, lo que supone casi el 30 % del total de bienes españoles inscritos, convirtiéndose así en la autonomía más ampliamente representada, seguida de Andalucía y Cataluña, con dos bienes cada una. Además de destacar por la cantidad de bienes protegidos, la Comunitat destaca también por ser la primera en tener un bien inmaterial protegido, el Misteri d’Elx, que se declaró Monumento Nacional en 1931,

y fue proclamado Obra Maestra de Patrimonio Oral e Inmaterial de la Unesco en 2001. El Consell, como no podría ser de otra manera, reconoce la importancia del Patrimonio Inmaterial de la Comunitat Valenciana, respecto al conjunto de España, y trata continuamente de preservarlo, difundirlo y ponerlo en valor. Para el Gobierno valenciano es una prioridad la protección y difusión de nuestro patrimonio inmaterial, y lo demuestra a través de su trabajo de reconocimiento internacional y de la declaración de Bienes Inmaterial de Relevancia Local y de Bienes de Interés Cultural Inmaterial. Por ello, actualmente hay dos candidaturas de bienes valencianos en proceso de valoración para ser inscritos en la Lista de la Humanidad: el espacio cultural de la fiesta de las Fallas valencianas y Tamboradas (entre las que se encuentran las de Alzira y la Rompida de la Hora de L’Alcora).

Carlos Ruiz Comes Constantemente, el Consell se está viendo obligado a ajustar los gastos y elevar los impuestos para contener el déficit presupuestario tan prominente que existe en nuestra región. El estallido de la crisis económica tras el pinchazo de la burbuja inmobiliaria y el excesivo gasto, que realizaron nuestros dirigentes sin pensar en el mañana, son la principal causa del desequilibrio actual entre ingresos y gastos autonómicos. La Comunitat Valenciana posee un elevado endeudamiento público, que ha continuado creciendo a un ritmo muy preocupante desde la aparición de la crisis. En estos momentos, no se puede achacar al Consell no estar haciendo los deberes. Sin embargo, la deuda pública sigue en aumento. El problema es que un gran porcentaje del gasto de las CC. AA. va destinado principalmente a educación, sanidad y otras cuestiones sociales que no son tan fáciles de reducir. En nuestra región por ejemplo, durante el período 20022009, la educación y la sanidad representaban el 69 % del gasto autonómico y el 85 % de los ingresos del modelo de financiación. Nos hallamos ante un problema de falta de ingresos, y no tanto a un volumen excesivo de gasto. El nivel tan insignificante de ingresos que poseen las arcas valencianas es debido, fundamentalmente, al reparto tan injusto que ofrece el actual modelo de financiación autonómica. Cinco modelos sucesivos no han sido capaces de resolver la desequilibrada situación de los territorios, ni de corregir una asignación de recursos que no sigue ningún patrón racional. Basándose en datos objetivos, el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE) demuestra que la actual financiación autonómica no es redistributiva, ni equitativa y tampoco proactiva. Por ello, debería existir un modelo que tuviese en cuenta al menos la renta per cápita, el tamaño de la población o la presión fiscal soportada a la hora de asignar los recursos. Según el IVIE, el Estado gasta en la Comunitat Valenciana menos de lo que a esta le corresponde por su dimensión y características socioeconómicas. Si a una fuerte crisis económica se le adhiere este problema de financiación, la situación presupuestaria acaba siendo insostenible.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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COMUNITAT VALENCIANA

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O todos moros... El PSPV plantea un pacto social para lograr una financiación justa Redacción semanario@aquitorrent.es

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El secretario general del PSPVPSOE, Ximo Puig, planteó la necesidad de alcanzar un acuerdo con los valencianos para lograr una nueva financiación, sustanciado entre todos los partidos políticos, agentes sociales, empresarios y sindicatos. Para Puig, se trata de «un pacto de sociedad, un acuerdo fuerte y capaz de vislumbrar en el futuro una nueva situación de la Comunitat en España, porque en estos momentos está absolutamente desdibujada». Así, destacó que «los socialistas no vamos a permitir que se mantenga esta situación indigna en la que nuestra media de financiación siga por debajo del resto de España, porque no es posible que Fabra diga una cosa aquí y haga la contraria en Madrid». Apuntó que «no se trata de que haya un problema entre los partidos políticos, puesto que la mayoría mantenemos nuestro discurso donde hace falta, sino que el problema lo

tiene el PP, que está volviendo a proponer algo que ya está aprobado aquí por una mayoría desde hace tiempo, pero que al llegar a Madrid se ha rechazado con sus votos en contra». Para el líder de los socialistas valencianos, «lo que el informe de los expertos nos dice no es nada nuevo, lo que hace es abrirnos un camino para proponer un nuevo modelo, pero es evidente que aquí ya había un consenso previo que ha roto el PP al votar en contra en Madrid». Por eso, incidió en que «ahora no puede volver a intentar engañar a los valencianos, presentando de nuevo una Proposición no de Ley que dice lo mismo de antes». Destacó que «el problema es que no se quieren comprometer ni a que tengamos la financiación media que nos correspon-

Para Ximo Puig, se abre el camino para un nuevo modelo autonómico

de, porque Montoro ya les ha advertido de que el PP no les apoyará en Madrid». En este sentido, remarcó que «si Fabra y el Consell no son capaces ni de garantizar que la Comunitat tenga una financiación situada en la media del resto de comunidades autónomas, es que estamos hablando de un Gobierno que debe irse a casa, porque está totalmente desautorizado para representar a los valencianos». «EL DEBATE DE POLÍTICA GENERAL HA REFLEJADO EL FIN DEL PROYECTO POLÍTICO DEL PP». De esta manera, y tras mantener una reunión con el secretariado de la ejecutiva del PSPV-PSOE en la que han evaluado el Debate de Política General que tuvo lugar la semana pasada en Les Corts, Puig aseguró que «este debate ha reflejado con total claridad el fin del proyecto político del PP, que está absolutamente agotado y no da ninguna respuesta a la grave situación que vive la Comunitat Valenciana». En este sentido, destacó que “ninguno de los grandes problemas que tienen los valencianos ha sido abordado y, sobre todo, ha sido contestado con alguna propuesta de futuro», al tiempo que apuntó que «Fabra no tiene en estos momentos ninguna credibilidad para prometer

Ximo Puig, secretario general del PSPV. [AQUÍ TORRENT]

nada, porque debe millones de euros a miles de valencianos, porque está maniatado ante Rajoy y ante la imposibilidad de mantener las posiciones valencianas en Madrid, al tiempo que está muy alejado de la realidad haciendo un discurso triunfalista». En palabras de Puig, «los populares han dicho que no

a la regeneración democrática, asegurando que van a seguir cobrando sobresueldos y que no van a colgar sus declaraciones de renta ni van a hacer visible esa ambición colectiva de mayor transparencia». Del mismo modo, «han votado también que no a propuestas de calado, tanto social como económico, para

promover la industria, así como a aquello que es fundamental, como es el oxigeno para mejorar la financiación autonómica». En este sentido, hizo hincapié en que «han rechazado aquello que los expertos han propuesto como una vía de solución a los problemas financieros de la Generalitat».

ESPAÑA

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Luis de Guindos, Soraya Sáenz de Santamaría y Cristóbal Montoro. [AQUÍ TORRENT]

Cuestión de fe El Gobierno aprueba los Presupuestos para 2014 y la reforma de las pensiones Redacción semanario@aquitorrent.es

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El Gobierno anunció el pasado viernes que la economía española crecerá el año que viene un 0,7 %, se empezará a crear empleo y no subirán los impuestos. Afirma que son los presupuestos de la recuperación económica, aúnan la austeridad y el impulso al crecimiento, y tienen un marcado carácter social. El Consejo de Ministros aprobó la remisión a las Cortes del Proyecto de Ley de Presupuestos Generales del Estado para 2014, que continúan con el proceso de reducción del déficit y consolidación fiscal. La vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría,

destacó que «son unos presupuestos responsables y realistas en los que se busca el equilibrio entre la necesaria austeridad, la contención del gasto, especialmente del gasto de funcionamiento de la Administración, y el impulso de la recuperación como base del crecimiento sostenido». El ministro de Economía y Competitividad, Luis De Guindos, subrayó que las cuentas públicas reflejan una revisión al alza de las previsiones de crecimiento y a la baja de la tasa del desempleo. Además, señaló que 2014 será el primer año en el que se produzca la recuperación efectiva de la economía española desde el inicio de la crisis en el año 2008. En este sentido, De Guindos detalló que la economía espa-

ñola crecerá el año que viene el 0,7 % del PIB y la tasa de paro caerá al 25,9 %. A lo largo de la primera mitad de 2014, dejará de destruirse empleo en términos de contabilidad nacional, y en la segunda mitad del año la Encuesta de Población Activa (EPA) reflejará «creación neta de empleo, ligera, pequeña, todavía insuficiente, pero por primera vez desde que comenzó la crisis». El ministro recordó que todos los indicadores adelantados, tanto de la actividad económica como financiera, apuntan desde hace meses a una recuperación económica. «Ha finalizado la fase recesiva, desde el punto de vista técnico, en el primer semestre del año. Ya no estamos en la definición técnica de recesión. La proyección del Gobierno es

que en el segundo semestre iremos a tasas intertrimestrales ligeramente positivas», dijo. El escenario macroeconómico presentado por el titular de Economía y Competitividad también contempla la «contribución positiva y significativa del sector exterior, favorecida por la evolución de los costes laborales unitarios», según el ministro. De Guindos añadió que en 2014 «continuará la corrección de todos nuestros desequilibrios macroeconómicos» y habrá una «moderación de la evolución de la demanda interna y un ligero crecimiento del consumo privado». Además, realtó que la capacidad de financiación creciente de la economía española permitirá reducir la deuda externa en más de 50.000 millones de euros. «En términos de crecimiento económico, evolución de empleo, sector exterior e inversión, el año 2014 marcará un punto de inflexión importante con respecto a lo vivido desde 2008», concluyó el ministro. PRESUPUESTOS GENERALES DEL ESTADO. El ministro de Hacienda y Administraciones Públicas, Cristóbal Montoro, destacó en su intervención que el presupuesto para el año 2014 es el de la «recuperación económica y el que va a permitir abrir la puerta a la creación de empleo en nuestro país». También subrayó que no habrá subidas de impuestos, incluso dijo que «el año que viene tendremos, por primera vez desde el inicio de la crisis, una bajada selectiva de impuestos». Estamos ante un presupuesto para la recuperación, pero que sigue teniendo las características que son ineludibles si queremos conseguir esa recuperación: son rigurosos, austeros y comprometidos con la reducción del déficit público», señaló el ministro. Según explicó el ministro, los presupuestos de 2014, que se presentaron el lunes en el Congreso, persiguen que el déficit del conjunto de las Administraciones Públicas en 2016 esté por debajo del 3 % del PIB. La previsión de la evolución de los ingresos tributarios es «realista», el 2,4 %, y el gasto disponible para los ministerios es «austero», 34.584 millones de euros, casi un 5 % menos

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

respecto al año anterior, explicó Montoro. El titular de Hacienda y Administraciones Públicas incidió en el «marcado carácter social» de estos presupuestos, pues, «dentro de los márgenes disponibles», la mayoría de los gastos tiene ese carácter. De hecho, se incrementan las partidas destinadas a becas, un 21,5 %, cultura, 17,1 %, vivienda, 4,8 %, e I+D+i, un 1,3 %. A ello hay que añadir el gasto que supone el sistema de Seguridad Social y el desempleo, apuntó. Como ya adelantó el presidente del Gobierno, Montoro confirmó que la cifra oficial de déficit público de 2012 al cierre del ejercicio ha mejorado, pasando del 7 % al 6,84 %, lo que a su juicio prueba que «quienes tienen la responsabilidad de gestionar lo están haciendo equilibradamente». El ministro añadió que son las corporaciones locales las que mejoran claramente sus cifras respecto a la situación anterior. PENSIONES. La vicepresidenta del Gobierno anunció que se remite a las Cortes el Proyecto de Ley reguladora del factor de sostenibilidad y del Índice de revalorización del sistema de pensiones de la Seguridad Social, «determinante de nuestro futuro a corto, pero también a medio y largo plazo». Soraya Sáenz de Santamaría aseguró que con este proyecto de ley, que presentó la ministra de Empleo y Seguridad Social en el Consejo de Ministros del pasado viernes día 13, se pretende que el poder adquisitivo de las pensiones «se garantice con una contención de precios, evitando esas subidas en escala que produce la actualización al IPC». La ley busca «garantizar que los pensionistas en la actualidad, y pase lo que pase, vean incrementadas, de acuerdo con la evolución de la economía, sus pensiones en un mínimo de un 0,25 % en situaciones de dificultad económica, y que pueda recuperarse en situaciones de bonanza, porque podrán actualizarse más de un 0,25 % de lo que es el IPC». La vicepresidenta también dijo que la norma quiere «garantizar que los que cotizan hoy puedan cobrar el día de mañana, y hacerlo de manera similar a los actuales pensionistas». El factor de sostenibilidad que se recoge en el proyecto de ley no cambia la esencia del sistema de pensiones público, solidario y comprometido con todas las generaciones, y garantiza el pacto intergeneracional. El número de pensionistas ha crecido en un millón en la última década «y se prevé la incorporación cada año de 100.000 nuevos pensionistas, de tal manera que en 2040 la previsión es que superemos los 15 millones de pensionistas», informó la vicepresidenta. Finalmente, señaló que el envío al Congreso del Proyecto de Ley «no es ni mucho menos el fin del diálogo que se ha venido manteniendo desde el 13 de abril, cuando se nombró la Comisión de Expertos». En este sentido, aseguró que el Ministerio está comprometido a seguir trabajando para buscar puntos de encuentro en ese debate parlamentario.

TRAGO LARGO

Héroe anónimo Alonso Pérez de Guzmán Trénor La noche pasada tuve el privilegio de ver un acontecimiento sorprendente. En una plaza cercana a donde vivo, vi a la tuna rondando a una chica. ¿Qué de sorprendente tiene esto? Supongo que pensarán que lo digo por la escasez de tunas. Pues no. Lo sorprendente fue que ese grupo de tunos, en el que la más joven y relumbrante estrella del equipo rondaba la edad mítica de 65 años -anteriormente señalada como de jubilación-, cantaba con el brío de un veinteañero mientras las calvas de sus integrantes brillaban a la luz de la luna. ¡Y qué decir del astro de la tuna! Con un donaire y gracejo propio de los atletas olímpicos, saltaba y hacía unas cabriolas con la pandereta que me ponían los pelos de punta. Al principio me sentí aterrado pensando en el estado de sus articulaciones, las cuales veía que podían quebrarse en cualquiera de esas piruetas más propias

¿Qué tiene de sorprendente ver a una tuna? No es la escasez de tunos del Circo del Sol que de un talludo panderetero. Pero, con el paso de los minutos, vi que su estado de forma era parejo a su estado de ánimo. ¿Y la moza a la que rondaban? Intuí que, para que el puzle cuadrase, debería ser la duquesa de Alba, jovenzuela de buen ver a la que querrían halagar para que saliese con ellos, pero recordé haber leído que la noble, estaba con su ‘toy-boy’ en las Baleares... Cuando terminó la actuación, un grupo de extranjeras, no exactamente de Erasmus, sino posiblemente abuelas que visitaban a sus nietas en el extranjero, se hicieron fotos con nuestro protagonista, este Justin Biever latino un poco menos melenudo, que posaba ora como torero, ora como Rafa Nadal, blandiendo la pandereta como si fuese la Tizona, ante el entusiasmo de las foráneas. Por un segundo, pareció que le iba a llover ropa interior como le sucedía a Jesulín en sus buenos tiempos. El resto de la tuna, sabiendo estar en su lugar, dejó solo al artista ante el acoso de las féminas y desapareció en la oscuridad de los callejones. No quise seguir fisgando más, pero juraría que este fenómeno y sus fans se fueron luego de botellón disfrutando de la noche valenciana. ¡Juventud, divino tesoro!

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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Campaña de recuperación La previsión de la cosecha citrícola aumenta un 8 % Redacción semanario@aquitorrent.es

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La previsión de cosecha (aforo) de cítricos de la Comunitat Valenciana para la campaña 2013-2014 será de 3.256.044 toneladas, lo que representa en términos absolutos un incremento del 8 % sobre el aforo realizado en las mismas fechas y con la misma metodología en el año 2012, según las estimaciones realizadas por los servicios técnicos de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Para contextualizar esta cifra, es necesario resaltar que la comparación se realiza con el aforo de 2012, que tuvo una caída del 4,9 % respecto a 2011, y que la misma se sitúa ligeramente por encima (menos del 1 %) del valor de la media de producción de las tres campañas anteriores (2010, 2011 y 2012) de 3.232.189 toneladas, lo que permite enmarcarla dentro de la normalidad, y con la cantidad suficiente para poder garantizar el suministro a la demanda. Debido a las temperaturas más bajas de lo normal, la campaña 2013/2014 viene retrasada en general, y la primera fruta es de excelente calidad, aunque no es descartable que las bajas temperaturas de esta primavera, sobre todo en naranja, puedan provocar una disminución de calibres comerciales. Los datos del aforo por grupos revelan una caída del 2,5 % en la producción del grupo manda-

Campo de naranjos. [AQUÍ TORRENT]

rinas, que se cifra en 1.348.601 toneladas, con descensos significativos en el subgrupo de clementinas tempranas. Comparando los datos del aforo 2013 con los extraídos de la media de las tres últimas campañas, se observa una tendencia a la disminución de todo el grupo mandarinas, con subida del subgrupo satsuma, descenso pronunciado de las clementinas tempranas, descenso de las de media estación y tardías, y un incipiente todavía crecimiento de los híbridos, conforme se produce la sustitución de Fortune, Ortanique y Clemenvilla por el conjunto Afourer/Nadorcott y otras tardías. En el caso de las naranjas se prevé una cosecha de 1.694.036 toneladas, lo que supone un incremento del 19,1 % respecto al aforo de la campaña 2012-2013.

ECONOMÍA

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Cabe destacar que tanto en 2011 como en 2012 se produjeron heladas en las zonas citrícolas de la Comunitat Valenciana, que mermaron la producción en ambas campañas. Comparando los datos del aforo 2013 con los extraídos de la media de las tres últimas campañas, se observa una tendencia al aumento de todo el grupo naranjas, con subidas significativas del grupo Navel de tardías, a costa de la variedad Valencialate. En cuanto a la producción de limón en la Comunitat Valenciana, presenta un incremento del 3,3 % y la cosecha estará en el entorno de las 207.564 toneladas. Por variedades, la subida se produce más en el fino que en el Verna, prácticamente estabilizado sobre el aforo de 2012. La producción estimada para la campaña puede considerarse ligeramente superior en un 4,5 % a la media de las tres anteriores, aunque la tendencia, con las lógicas oscilaciones, presenta una estabilización de la producción en el entorno de las 200.000 toneladas. Por su parte, el pomelo, aunque con una producción absoluta muy poco significativa, desciende para situarse en las 5.843 toneladas. Por provincias, la estimación del aforo para la de Valencia revela una producción de 2.051.183 toneladas, un 11,26 % mayor a la de la pasada campaña; en Alicante la previsión es de 652.431 toneladas, con un incremento del 8,19 %; y en la provincia de Castellón, se cifra en 552.429 toneladas, con una caída del 2,61 % sobre la previsión del año 2012, consecuencia de la disminución de cosecha prevista para el grupo mandarinas, que en Castellón supone el 83 % del total de cítricos, frente al 37 % en Valencia y el 20 % en Alicante.

Una medida que suma Díaz Requena: «Las deducciones fiscales son esenciales para el empleo» Redacción semanario@aquitorrent.es

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El secretario autonómico de Economía y Empleo, Fernando Díaz Requena, aseguró el pasado jueves durante la inauguración de las XX Jornadas Tributarias organizadas por la Asociación Profesional de Asesores Fiscales de la Comunitat Valenciana, que «las deducciones fiscales anunciadas el pasado martes por el presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, durante el Debate de Política General de la Comunitat Valenciana, son esenciales en la creación de empleo y favorecerán la recuperación económica y la salida de la actual coyuntura». A lo largo de su intervención, el secretario autonómico explicó que estas deducciones fiscales «forman parte de una estrategia integral por el empleo y la recuperación económica elaborada por el Consell de la Generalitat, que beneficiará tanto a las familias como a las empresas, impulsando el consumo y la actividad empresarial, y que incluye una profunda remodelación del SERVER». En este sentido, destacó especialmente las distintas exenciones fiscales para emprendedores que se aplicarán durante el próximo año, pues, en su opinión, «el emprendimiento debe ser uno de los pilares principales de la recuperación económica y, posiblemente, el vehículo más eficaz para la recuperación de la demanda interna y la creación de puestos de trabajo sostenibles».

Al respecto, Díaz Requena destacó la bonificación para jóvenes emprendedores, del 100 % del impuesto de actos jurídicos documentados, que eliminará el coste fiscal de los préstamos y créditos que necesiten para la adquisición de sus sedes o locales empresariales, así como la prórroga para 2014 de las exenciones y bonificaciones para emprendedores en determinadas tasas de la Generalitat, lo que reducirá los costes para iniciar su actividad. De igual manera, se ha referido a la bonificación del 100 % del impuesto de actos jurídicos documentados, para que aquellas empresas que quieran refinanciar sus deudas no paguen un euro por este tributo, mediante la modificación del tipo de interés o los plazos de sus créditos hipotecarios. En cuanto a la competitividad de las empresas, el secretario autonómico también destacó la nueva deducción del 10 % en el IRPF por donativos a universidades y organismos públicos de investigación, orientada a incentivar el apoyo privado a los proyectos de I+D+i, «lo que incidirá en la competitividad empresarial de nuestro tejido productivo, favoreciendo su revitalización y modernización». Por otra parte, Fernando Díaz Requena aprovechó para destacar «la profunda remodelación del SERVEF con el objetivo de adaptarlo a la demanda de los usuarios como entidad prestadora de servicios que ayuden a los desempleados en su reinserción laboral y se convierta en una entidad ágil y útil para los ciudadanos».

ECONOMÍA SOCIAL

Empezar a cambiar Salvador Pérez @voroperez Para cambiar nuestro mundo y transformarlo en un mundo más social, es imprescindible que empecemos por un cambio en nuestro ser personal. Nuestros anhelos, nuestras percepciones sobre conceptos como felicidad, éxito, tranquilidad... son aspectos que configuran nuestro ser y, como dicen Caterine Galaz y Rodrigo prieto en su libro ‘Economía solidaria: de la obsesión por el lucro a la redistribución con igualdad’, modelan la configuración que nosotros mismos le damos a nuestro mundo, un mundo donde todas estas variables tienen un valor óptimo predefinido por terceros, y que de un modo retroactivo va a configurar nuestro ser. Un ciclo sin fin, una espiral infinita cuyo radio marca actitudes fruto de la alineación solapada que nos oprime con disimulo y hace que contemplemos esa opresión como un estado normal. Porque es como somos. Debemos empezar por dejar de vivir con el cortoplacismo y alzar la vista hacia horizontes personales, familiares, profesionales con una mayor perspectiva de futuro. Decidir crear nosotros mismos este espacio de llegada -un espacio de mero tránsito- en el que alcanzar, o mejor dicho, ser capaces de mantener la felicidad. Ese es nuestro objetivo, la felicidad. Al final, uno es feliz cuando consigue vivir de acuerdo a sus valores y principios. ¿Ves como lo primero es cambiar tú mismo?

10 SOCIEDAD

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

¿Buen pan?, ¡qué difícil! La guerra del pan y el tiempo SINC/Enrique Sacristán semanario@aquitorrent.es

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«Si le preguntas a un gallego dónde está el secreto de un buen pan, te dice que en la silla, en el tiempo», explica un maestro panadero. Tras años de caída en picado, el consumo de pan se recupera, aunque más barato, pero al mismo tiempo los consumidores comienzan a demandar un producto de calidad. Como en un ritual, el panadero coge el cuchillo, hace una cruz sobre la masa y la cubre con un poco de harina. Después, se va a desayunar. Todavía no ha amanecido. Tres horas más tarde la cruz ha quedado al descubierto, lo que indica que la masa ha doblado su volumen y puede empezar a dividirla para formar los panes. En otro escenario, cuarenta años más tarde, la dependienta de un supermercado introduce en un horno industrial varias bandejas con barras recién descongeladas. En 23 minutos están listas. El aroma del pan y el anuncio por la megafonía animan a los clientes a su compra. «El pan ha cambiado mucho a lo largo del tiempo», señala el cocinero Karlos Arguiñano, quien todavía recuerda su aspecto cuando era pequeño: «Unas barras grandes, bien horneadas, con la corteza crujiente, miga hueca y buen aroma. Comíamos mucho pan, y lo más importante, no había niños obesos». «Pero más tarde, supongo que para sacarle mayor rentabilidad, se han usado harinas más ligeras y procesos químicos más rápidos, que lo único que han hecho ha sido mermar la calidad del pan, aunque parece que de unos años a esta parte le volvemos a dar la importancia que se merece», dice Arguiñano, orgulloso de que uno de sus hijos -Joseba- se acabe de embarcar en el oficio de panadero. «Es una realidad que el pan de consumo amplio de hoy no es como el de antes», reconoce Concha Collar, profesora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IA-

TA-CSIC). Sin embargo, para la investigadora hay un mito extendido: «Lo que no es cierto es que la panadería industrial ofrezca necesariamente un pan de peor calidad». En el proceso artesano de elaboración se dejaba reposar la masa alrededor de tres horas antes de dividirla, más otro par de ellas para una segunda fermentación. En la panadería industrial actual se acortan los tiempos a menos de la mitad gracias a los aditivos ‘acelerantes’. INDUSTRIAL NO SIGNIFICA MALO. Las barras que llegan a los supermercados apenas ex-

perimentan el primer reposo. En seguida se las pone a fermentar durante una hora, se precuecen 14 minutos y se congelan, todo en los centros de panificación. Después son almacenadas en cajas de cartón con plásticos a -18 ºC. Así pueden permanecer más de medio año, hasta que se envían al punto de venta, donde se descongelan y se las mete al horno para una segunda cocción. «Aunque se pueda pensar lo contrario, los procesos que ahorran tiempo no tienen por qué dar un pan de peor calidad», insiste Collar. «Otra cosa diferente -y esto sí hay que evitarlo-, es que se interrumpa la cadena del

frío, que se cuezan los panes sin descongelar, que no se respeten los tiempos -especialmente en el punto de venta- o se añadan aditivos sin saber si la harina lo necesita». El maestro panadero Manuel Flecha, profesor en la Escuela de Panadería de Madrid (ASEMPAN), coincide: «Yo prefiero distinguir entre pan bien elaborado y pan mal elaborado, independientemente de que sea industrial o tradicional, porque hay panaderos aparentemente artesanales que hacen peor pan que algunos industriales, que, aunque estén totalmente mecanizados, respetan los tiempos de fermentación y trabajan con masas madre [cultivos de levaduras propios de un fabricante]».

El experto tiene claro lo que se necesita para hacer buen pan: «Una materia prima de calidad (harina, sal, agua, levadura y masa madre), unas instalaciones adecuadas (acondicionamiento, climatización y áreas separadas) y unos procesos de amasado, división, fermentación y cocción adecuados para cada tipo de pan». La barra o pistola es el formato más demandado por el consumidor español, con el 75 % de cuota de mercado, seguido muy

Karlos Arguiñano: «Volvemos a dar al pan la importancia que se merece»

de lejos por las ‘baguettes’ (10 %), las chapatas (7 %) y el payés (4 %). Según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la ingesta de pan en 2012 se situó en 36,12 kilos por persona en España, uno de los países europeos donde menos se consume. La caída del pan en este país ha sido espectacular en las últimas décadas. En el año 1964 se comían 134 kilos anuales per cápita, casi cuatro veces más que hoy. «La campaña de desprestigio en los últimos años ha sido nefasta, por parte incluso de los nutricionistas, que en los regímenes de adelgazamiento lo primero que quitaban era el pan», se lamenta Concha Collar. «El pan no engorda ni deja de engordar -aclara-. Lo que engorda es una dieta desequilibrada. Tu cuerpo evoluciona según tu gasto energético respecto a la ingesta calórica total, no por cada uno de los alimentos por separado».

SINC

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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SOCIEDAD 11

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Recurso límite Vida en el paladar El 3,5% de las españolas ha tomado El consumo de frutas y la píldora poscoital el último año

verduras reduce la mortalidad

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El 14,7 % de las mujeres españolas ha recurrido en alguna ocasión durante su vida sexual a la píldora del día después (PDD), aunque solo el 3,5 % lo ha hecho durante los últimos 12 meses. Un dato sensiblemente inferior al recogido en la encuesta anterior en 2011, que situaba el uso durante el último año en el 3,9 %. Estas son algunas de las conclusiones del segundo estudio poblacional sobre el uso y opinión de la píldora poscoital elaborado por la Sociedad Española de Contracepción (SEC). Esta encuesta analiza el conocimiento, las opiniones y el uso que la población femenina hace de la píldora poscoital. Para elaborar el informe, los investigadores han utilizado una muestra de 1.200 mujeres de entre 14 y 50 años de todas las comunidades autónomas. «Las diferencias más significativas con respecto a la encuesta anterior en 2011 indican que se han ido disminuyendo las falsas creencias con respecto a la PDD, como que es abortiva. Sin embargo, más de la mitad de las mujeres aún considera que puede ser peligrosa para la salud», explica Macara Quesada, vicepresidenta de la SEC. «Hay que seguir trabajando en educación sexual y formación». Tras cuatro años de la entrada en vigor de la aprobación de la libre disposición de la PDD en España, el estudio de la SEC demuestra una evolución y maduración del conocimiento de este método anticonceptivo en la sociedad. Entre las conclusiones principales, el informe refleja que ninguna mujer ha declarado utilizar la píldora de manera habitual, considera que su uso es ocasional y que el 97,7 % de las mujeres no ha abandonado el uso de otros métodos anticonceptivos a pesar de tener disponible la PDD. Por su parte, Esther de la Viuda, presidenta de SEC, señala que es necesario erradicar

los mitos e informar sobre los beneficios que aporta la PDD. «En España, la falta de percepción del riesgo de embarazo es especialmente intensa. Tenemos una balanza en la que este riesgo pesa muy poco. Y es falso, este riesgo existe», lamenta. AVANCE EN CONOCIMIENTO. Aunque la gran mayoría de la población femenina sabe que la píldora poscoital no les protege contra las enfermedades de transmisión sexual, todavía más de la mitad de las mujeres españolas la considera un método abortivo, cuando la PDD es anticonceptiva. Un dato sensiblemente inferior al recogido en la encuesta anterior. El preservativo sigue siendo el método anticonceptivo más utilizado por la mujeres españolas, con una destacada diferencia sobre la píldora anticonceptiva. Sin embargo, tras haber recurrido a la PDD, el 21 % de las encuestadas decidió cambiar de sistema. El condón fue el método sustituido con mayor frecuencia. El estudio poblacional sobre el uso y la opinión de la píldora poscoital recoge también que más de la mitad de las mujeres españolas piensa que la PDD puede ser peligrosa para la salud, aunque en realidad sus riesgos están muy controlados. Una cifra que ha descendido notablemente, más de diez puntos respecto a 2011. PERFIL DE LA MUJER. El perfil tipo de aquellas mujeres que han recurrido alguna ocasión a la PDD responde a una mujer de edad media, entre los 25 a 34 años, que vive con su pareja, con empleo, estudios medios y sin hijos. Además, es residente en poblaciones de entre 2.000 y 200.000 habitantes, destacando los datos de Andalucía, Cataluña y Comunitat Valenciana como las comunidades con porcentajes más altos de uso de entre el 17 y el 15 %. Además, un 70,3 % de las encuestadas que ha tomado este método anticonceptivo se declara católica y políticamente identificada con el centro o centro izquierda.

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Los beneficios del consumo de frutas y verduras no son un nuevo descubrimiento. Sin embargo, una nueva investigación confirma su papel en la reducción de la mortalidad. Este descenso es más importante en el caso de muertes por enfermedades cardiovasculares. El análisis, publicado recientemente en el ‘American Journal of Epidemiology’, ha sido dirigido por investigadores de diez países, entre ellos España, en el marco del Estudio Prospectivo

Europeo sobre Nutrición y Cáncer (EPIC). La muestra analizada incluye 25.682 casos de fallecidos (10.438 por cáncer y 5.125 por enfermedad cardiovascular) de entre los 451.151 participantes estudiados durante más de 13 años. «Este trabajo es, hasta la fecha, el estudio epidemiológico más importante que ha analizado esta asociación», explica María José Sánchez Pérez, directora del Registro de Cáncer de Granada de la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) y una de las autoras de la investigación. Según los resultados, el consumo combinado de frutas y verduras de más de 569 gramos

al día reduce el riesgo de mortalidad en un 10 % y lo retrasa en 1,12 años con respecto a un consumo inferior a 249 gramos diarios. Además, por cada 200 gramos diarios de incremento en el consumo de frutas y verduras, este riesgo disminuye un 6 %. La proporción de muertes que se podrían prevenir si toda la población que come poco este tipo de alimentos aumentara su consumo entre 100 a 200 gramos al día -alcanzándose así las recomendaciones de 400 a 500 gramos al día- es de un 2,9 %. Estudios previos ya apuntaban que el consumo de frutas y verduras, en las cantidades recomendadas por día, previene el desarrollo de enfermedades crónicas, y que su consumo disminuye el riesgo de mortalidad de un 10 % a un 25 %.

Brochetas de fruta. [SINC]

«Existe suficiente evidencia hoy día sobre el efecto beneficioso del consumo de frutas y verduras en la prevención del cáncer y otras enfermedades crónicas -afirma Sánchez-. Por ello, una de las actuaciones de prevención más efectivas es la promoción de su consumo en la población».

12 CULTURA

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Un poco de historia San Sebastián, capital del cine durante una semana Redacción semanario@aquitorrent.es

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El Festival alcanzó este año su 61.ª edición, con el mismo entusiasmo con que nació un 21 de septiembre de 1953, sin haber sufrido interrupción alguna desde su creación. Concebido como una Semana Internacional de Cine, con vocación cinematográfica y comercial, no tardó en conseguir el reconocimiento de categoría B (no competitivo) por la FIAPF (Federación Internacional de Asociaciones de Productores de Filmes), gracias al éxito cosechado en su primera edición. Así, al año siguiente, pasó a denominarse Festival Internacional de Cine, y en 1955 la FIAPF lo reconoció como competitivo y especializado para las películas en color: ya se podía otorgar premios oficiales. Este es el origen de la Concha, entonces todavía de plata, cuyo reparto debía decidir un jurado internacional. Cuando en 1957 se le otorgó definitivamente la categoría A y la Concha se hizo de oro en las categorías más importantes, habían aparecido los principales iconos del certamen, la referencia desde la que se sigue avanzado hoy en día; es decir, la opción por una corriente aperturista, ajena a los corsés de la censura de aquel momen-

to, y que aún permanece viva. Porque lo que más importa al Festival de Cine de San Sebastián es ser el escaparate del cine más inquieto y renovador de cada momento. Muchas han sido las figuras que han visitado el Festival desde aquellos primeros años, devolviendo a San Sebastián su esplendor cosmopolita y aportándole cierta dosis de glamur, siempre relacionado con el buen cine. Federico Fellini, Gloria Swanson, Alfred Hitchcock, Kirk Douglas, Jean-Luc Godard, Deborah Kerr, Leslie Caron, King Vidor, Monica Vitti, Anthony Mann, Bernardo Bertolucci, Anhony Quinn, Audrey Hepburn, Franco Zeffirelli, Francis Ford Coppola, Fritz Lang, Francisco Rabal, Robert Altman, Howard Hawks, Nicholas Ray, Elizabeth Taylor, François Truffaut, Orson Welles, Fernando Rey, Luis Buñuel, Steven Spielberg, Joseph von Sternberg, Imperio Argentina, Richard Burton, Gina Lollobrigida, Harrison Ford, Nikita Mikhalkov, Pedro Almodóvar, Victoria Abril, Sergio Leone, Roman Polanski, Sam Peckinpah, Jacqueline Bisset, George Peppard, Louise Rainer, Alberto Sordi, Sydney Pollack, Peter O’Toole, Joseph L. Mankiewicz, Charlton Heston, Glenn Close, Anjelica Huston, Sophia Loren, Stanley Donen, Mel Gibson, Keanu Reaves, Matt Dillon, Ethan Coen, Anto-

Cartel de la 61.ª edición del Festival de Cine de San Sebastián. [AQUÍ TORRENT]

nio Banderas, Bertrand Tavernier... por citar solo algunos, acudieron a presentar sus películas, y su personalidad dejó huella indeleble en la memoria del Festival. En justo reconocimiento a quienes tanto han contribui-

do con sus carreras al mundo del cine, se instituyó en 1986 el Premio Donostia, un homenaje de la ciudad que hasta ahora han recibido Gregory Peck (1986), Glenn Ford (1987), Vittorio Gassman (1988), Bette Davis (1989), Claudette Colbert

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

(1990), Anthony Perkins (1991), Lauren Bacall (1992), Robert Mitchum (1993), Lana Turner (1994), Susan Sarandon y Catherine Deneuve (1995), Al Pacino (1996), Michael Douglas, Jeremy Irons y Jeanne Moreau (1997), Anthony Hopkins y John Malkovich (1998), Fernando Fernán-Gómez, Vanessa Redgrave y Anjelica Huston (1999), Michael Caine y Robert de Niro (2000), Francisco Rabal, Warren Beatty y Julie Andrews (2001), Jessica Lange, Bob Hoskins y Dennis Hopper (2002), Isabelle Huppert, Sean Penn y Robert Duvall (2003), Woody Allen, Annette Bening y Jeff Briges (2004), Ben Gazzara y Willem Dafoe (2005), Max Von Sydow y Matt Dillon (2006), Richard Gere y Liv Ullman (2007), Meryl Streep y Antonio Banderas (2008), Ian McKellen (2009), Julia Roberts (2010), Glenn Close (2011), John Travolta, Olvier Stone, Ewan McGregor, Tommy Lee Jones y Dustin Hoffman (2012), y Carmen Mayra y Hugh Jackman (2013). Por último, si hablamos del Festival no podemos dejar de hacerlo de la ciudad que le ha aportado una personalidad y una imagen reconocibles en todo el mundo. Por que San Sebastián colabora, de forma incomparable, en la ambición de este festival por redescubrir el cine, transformando su paisaje urbano en un espléndido marco ambientado para la ocasión, con el cartel oficial como pieza clave en la imagen de cada edición. Y es que San Sebastián es, además, una de las ciudades más acogedoras de Europa, donde el disfrute viene garantizado por sus típicas calles, espléndidas playas, soberbia gastronomía y, por encima de todo, el buen cine.

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Un caldo de brujas cocido a fuego lento ‘Las brujas de Zugarramurdi’, comedia simbólicamente ridícula Víctor González semanario@aquitorrent.es

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Si han decidido entrar a la sala no olviden dejar fuera sus prejuicios. Todos, sin excepción. Lo que están a punto de ver tiene el mismo sentido que unos pringados robando un Compro Oro a pleno día en la Puerta del Sol de Madrid disfrazados de mimos. Niño cómplice incluido. Huyendo en taxi, tomando como rehenes a un pasajero y al propio taxista, hasta llegar a Zugarrarmurdi, donde les espera la compañía de unas brujas sedientas de placer y con muchas ganas de triturar, literal y simbólicamente, al género masculino. O sexo masculino, como prefieran.

Cuando uno sube a una montaña rusa ya sabe que tiene que aguantar hasta el final, no puede bajarse a medio camino. Otra cosa es que queramos volver a repetir, aun sabiendo que el recorrido no va a cambiar. Álex de la Iglesia, con su fórmula patentada, nos prepara un caldo de brujas cocido a fuego lento, con mucho ajo, para, llegada la hora, mezclar todos los ingredientes en la gran olla (secuencia final) y que sea lo que Dios, en este caso diablo, quiera. Aquelarre final, aunque sin orgía, que en esta ocasión resulta ser demasiado largo y por momentos aburrido. Digamos que esa caída libre al final de la atracción resulta ser menos impresionable de lo que esperábamos, y el descenso a los infiernos que el director de ‘La comunidad’ (2000) ha preparado en las

Resistencia del hombre ante el poder Redacción semanario@aquitorrent.es

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‘El héroe discreto’ narra la historia paralela de dos personajes: el ordenado y entrañable Felícito Yanaqué, un pequeño empresario de Piura, que es extorsionado; y de Ismael Carrera, un exitoso hombre de negocios, dueño de una aseguradora en Lima, quien urde una sorpresiva venganza contra sus dos hijos holgazanes que quisieron verlo muerto. Ambos personajes son, a su modo, discretos rebeldes que intentan hacerse cargo de sus propios destinos, pues tanto Ismael como Felícito le echan un pulso al curso de los acontecimientos. Mientras Ismael desafía todas las convenciones de su clase, Felícito se aferra a unas pocas máximas para sentar cara al chantaje. No son justicie-

‘El héroe discreto’ es la última novela de Mario Vargas Llosa, primera tras el Nobel ros, pero están por encima de las mezquindades de su entorno para vivir según sus ideales y deseos. Viejos conocidos del mundo vargasllosiano aparecen en estas páginas: el sargento Lituma y los inconquistables, don Rigoberto, doña Lucrecia y Fonchito, todos moviéndose ahora en un Perú muy próspero. Un libro lleno de humor, con elementos propios del melodrama, donde Piura y Lima ya no son espacios físicos, sino reinos de la imaginación poblados por los personajes del gran escritor que es Mario Vargas Llosa.

FICHA TÉCNICA

‘LAS BRUJAS DE...’ País. España. Año. 2013. Duración. 112 minutos. Director. Álex de la Iglesia. Reparto. Hugo Silva, Mario

Casas, Carmen Maura, Terele Pávez, Pepón Nieto, Secun de la Rosa, Carolina Bang, Carlos Areces, Jaime Ordóñez, Gabriel Delgado, Macarena Gómez, Enrique Villén, María Barranco, Santiago Segura, Alexandra Jiménez y Javier Manrique.

Sinopsis. Dos parados

cometen un atraco y huyen perseguidos por la policía y la exmujer de uno de ellos. Así, se adentran en los bosques impenetrables de Navarra y caen en las garras de una horda de mujeres enloquecidas.

Hugo Silva y Mario Casas, protagonistas de lo nuevo de Álex de la Iglesia. [AQUÍ TORRENT]

cuevas de Zugarramurdi termina siendo más bien un infantil viaje en el tren de la bruja. Así que podemos imaginarnos por un momento subidos en ese trenecito y reírnos gustosamente de ello, pero con toda probabilidad a la tercera vuelta el recorrido se nos haga monótono y echemos en falta algo más de diversión y velocidad. Más o menos lo mismo que nos ocurre con esta comedia emblemáticamente ridícula -en el buen sentido-, a la vez que

exageradamente desinhibida. Y en ese registro es donde mejor funciona la película, cuando sus personajes se dedican a hacer y, sobre todo, decir una estupidez tras otra sin importar mucho a quién ofende o deja de ofender. Y además, sin tomarse en serio a sí misma en ningún momento. O al menos, eso queremos creer, porque lo contrario significaría que Álex de la Iglesia se las da de antropólogo y humorista inteligente. Sin ser él ni una cosa ni la otra.

N.º de páginas. 392. Primera edición. Septiembre de 2013.

Encuadernación. Rústica. Editorial. Alfaguara. Lengua. Castellano. ISBN. 9788420414898.

RECOMIENDA

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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CULTURA 13

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EL PORQUÉ DE LOS PORQUÉS

¿Por qué existen las banderas? José Antonio Gordillo Martorell ¿Se han dado cuenta hasta qué punto se identifica hoy en día un objeto -la bandera- con la nación? A parte de la palabra empleada para nombrarla, no hay nada -excepción hecha de las selecciones deportivas que también exhiben nuestros colores-, que iguale esa capacidad para representar una identidad colectiva llamada estado-nación. Hasta el punto de que ya no solo hay banderas que identifican países, sino también regiones, provincias, municipios, confederaciones, instituciones, organizaciones profesionales… La bandera como representación colectiva, pero también como aviso y advertencia, como fijación de límites físicos y culturales frente al otro. Pese a que creamos que la bandera es algo relativamente reciente, estamos ante algo con mucha historia a las espaldas, que va ganando progresivamente densidad simbólica.

Según la ‘Enciclopedia Británica’, las banderas tienen su origen en el sudeste asiático, más concretamente en la actual Birmania. Pero para encontrar la primera bandera documentada históricamente, nos tenemos que trasladar al Imperio Persa, donde, durante la dinastía aqueménide (550330 a. C.), se utilizó ininterrumpidamente la bandera Derafsh Kaviani como símbolo identificativo del imperio. Más tarde, esta misma bandera fue utilizada por el Imperio Sasánida entre los años 224 y 651, razón por la cual es considerada por muchos la primera bandera nacional de Irán. En época del Imperio Romano, las legiones portaban estandartes con animales, generalmente águilas o dragones. Algunos de estos comenzaron a tener partes móviles que se agitaban con el viento: colas de animales o alas. Esta práctica poco a poco fue generalizándose hasta que los estandartes pasaron a ser totalmente flexibles, transformándose en las banderas que conocemos hoy en día. Pero el ‘boom’ definitivo de las banderas vendrá en los

siglos XVIII y XIX, con el auge de la exploración marítima del globo -las banderas tomaron especial importancia para designar la nacionalidad (el pabellón) de los barcos mercantes, así como para mejorar las comunicaciones marinas, naciendo de este modo el sistema de banderas de señales, mediante el cual las embar-

caciones podían enviarse mensajes a unas distancias considerable-, y el surgimiento de los estados-nación en todo el mundo, a partir de las respectivas revoluciones burguesas. Los campos de batalla comenzaron a poblarse de piezas rectangulares de tela en las que podían encontrarse franjas de distintos colo-

res, barras, estrellas, águilas imperiales, grandes círculos… La célebre imagen de un grupos de soldados alzando la bandera norteamericana en Iwo Jima, la instantánea tomada el 2 de mayo de 1945 por Yevgeni Khaldéi en Berlín de un Reichstag en ruinas o Neil Armstrong plantando la propia sobre la superficie de

la Luna son la culminación de una forma de entender la bandera. En un mundo en el que la mayor ‘nación’ se llama Facebook, los mercados financieros no saben de fronteras y la identidad no la da un DNI, sino una conexión a Internet, ¿seguirán las banderas ondeando al viento… digital?

14 DEPORTES

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

Huele a mundial

‘BOX TO BOX’

Incendio evitable

Nueva victoria de Márquez en MotoGP

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Espectacular carrera en MotoGP, que culminó con la victoria de Marc Márquez sobre el circuito de Motorland en Aragón. Dani Pedrosa, que constantemente rodó en el grupo de cabeza e incluso llegó a situarse segundo, se fue al suelo a mitad de carrera y se vio obligado a abandonar la prueba. Jorge Lorenzo, que lideró la primera parte de la prueba, finalizó segundo, y Valentino Rossi, tercero, completaron el podio. Tanto Marc Márquez como Dani Pedrosa iniciaron la prueba con el objetivo de evitar que Jorge Lorenzo se

escapara como ya lo hizo en anteriores Grandes Premios. A pesar de que el de Cervera perdió dos posiciones, rápidamente se recuperó y logró auparse al segundo puesto. Aunque el piloto de Yamaha salió rapidísimo y ya en la primera vuelta sacó un segundo a sus perseguidores, el pupilo de Alzamora no se arrugó y evitó que Jorge se escapara. Dani Pedrosa, por su parte, comenzó la carrera muy motivado, con ganas de celebrar su vigésimo octavo cumpleaños con una victoria. Marcó el mejor tiempo en la segunda vuelta y batió el record en carrera que ostentaba Casey Stoner desde 2011.

Dirección de carrera estudiará de oficio el incidente entre Marc y Pedrosa

A dieciocho vueltas para el final, mientras Dani Pedrosa se acercaba a Lorenzo y Marc iba a rueda de su compañero de equipo, el de Castellar del Vallés perdió el control de tracción -tras un polémico toque con Márquez- y tuvo un desafortunado accidente que le apeó de la lucha por la victoria. Por suerte, solo sufrió una contusión en la rodilla izquierda y dolor en la pelvis. A pesar de todo, Marc Márquez logró reponerse y trató de recuperar el tiempo perdido respecto al líder de la carrera. El de Cervera se aplicó en la persecución de Jorge Lorenzo y le comenzó a quitar hasta medio segundo por cada vuelta. A falta de diez vueltas para el final, el piloto del Equipo Repsol superó al de Yamaha en una impecable y rapidísima pasada cuando Jorge menos se lo esperaba. Finalmente Marc aguantó

Los mejores de la historia Otro Mundial para la Selección de hockey sobre patines Redacción semanario@aquitorrent.es

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La Selección Española de hockey sobre patines lo logró. En el Luanda Arena, se alzó con el 16.º Campeonato del Mundo de su historia y con el 5.º consecutivo. De este modo consigue lo que nadie antes había logrado: levantar por cinco ediciones consecutivas la copa del Campeón del Mundo. Además, con esta victoria España adelanta en el palmarés general a Portugal.

El partido empezó con un golazo de Adroher solo alcance de los mejores. Pasaban tres minutos de encuentro y ninguno de los dos equipos se había aposentado aún en el parqué. España controlaba bien las salidas en contraataque, no sufrió en esa faceta. El dominio era claramente español, y Argentina parecía no encontrarse a sí misma en la pista, y aún se le torció más la final cuando Bargalló culminó un contraataque lanzado por Adroher y Gual con un misil pegado al palo. Nada más reanudarse el encuentro, una inocente falta de

Grimaldi era señalada como falta directa, y Marc Gual se lucía para firmar, ahora sí, el 3-0. Pero a falta de diez minutos para el final, un gol de Emanuele volvió a meter a los argentinos en el encuentro. Argentina encerraba a España en su área, y Carlos López encontró un buen pase e hizo lo que mejor sabe hacer, definir, y a falta de cinco minutos, Nicolía igualaba la contienda con un disparo de media distancia. Pero ahí apareció el capitán y marcó un auténtico golazo, lleno de carácter y de ambición, que ponía el definitivo 4-3 en el marcador.

Javier Pallardó Benavent

Marc Márquez volvió a volar en el asfalto de Motorland. [REPSOL]

esas diez vueltas liderando la prueba y se mantuvo firme logrando una merecida victoria. Jorge Lorenzo finalizó segundo mientras que Valentino Rossi completó el podio al finalizar tercero tras protagonizar un intenso due-

lo durante gran parte de la carrera con Álvaro Bautista. Este resultado afianza a Márquez como líder del mundial, situándole a 39 puntos del segundo clasificado y a 59 de su compañero de equipo Dani Pedrosa.

La FDM de Torrent reduce un 25 % la cuota de socios Redacción semanario@aquitorrent.es

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El Ayuntamiento de Torrent aprobó el pasado viernes la reducción del 25 % del precio de la cuota de los socios de la Fundación Deportiva Municipal (FDM) para el próximo curso 2014. Por otro lado, el precio de la oferta de las actividades deportivas se ha visto aumentado en un 0,68 % de media, no trasladando así la subida generalizada de precios (IPC), que ha sido del 1,5 %. Todas aquellas personas interesadas en inscribirse como socio en la Fundación Deportiva Municipal para el año que viene deberán abonar 25 euros anuales, frente a los 33 euros que se pagaban anteriormente. De esta manera, los asociados podrán disfrutar de ventajas como prac-

ticar todas las actividades que se llevan a cabo a precios reducidos. Una reducción económica que también se aplicará a la hora de hacer uso de las instalaciones de la propia Fundación, con respecto al coste que supone para el resto de usuarios. Por otro lado, desde el consistorio se centran los esfuerzos en el deporte base para que no se resienta de la crisis. Por ese motivo, desde la FDM se facilita a todos los clubes del municipio la práctica deportiva poniendo a su disposición las instalaciones de la Fundación, así como las de algunos centros escolares públicos, de manera gratuita. El precio de la utilización de estos espacios sin coste alguno para los clubes es asumido por el propio Ayuntamiento de Torrent, lo que supone a las arcas municipales aproximadamente unos 300.000 euros anuales.

La semana pasada les comenté el peligro del vestuario del Valencia. Tan solo unas horas después de escribir ese artículo y unas horas antes de que lo pudieran leer, Rami estallaba evidenciando los problemas internos del equipo. El central galo arremetió contra su técnico y sus compañeros, y admitió no hablarse con Djukic. La respuesta del Valencia fue contundente. El jugador fue expulsado de la concentración en Granada y ha sido suspendido de empleo mientras se espera que se concrete la sanción. Braulio ya le busca salida y sustituto. Nadie ha discutido la tajante decisión del club, que tras recientes desplantes de varios futbolistas (Mathieu o Guaita) estaba obligado a dar un golpe encima de la mesa. Sin embargo, el rebote de Rami no surge de la nada. El jugador se había quedado a última hora fuera de la lista para enfrentarse al Sevilla por una supuesta tendinitis.

El chispazo que prende el fuego de Rami son las palabras de Djukic Al preguntársele a Djukic por si se había borrado y si jugaría ante el Granada, el técnico del Valencia declaró que Rami iba a jugar, aunque fuera en contra de su criterio personal. El entrenador dudó de la profesionalidad y el compromiso de Rami en público, y admitió que lo alineaba solo porque era lo mejor para el equipo. Si a tales declaraciones añades la cabeza de Rami, el incendio era previsible. Las declaraciones de Adil son inadmisibles y dudo que vuelva a vestir la camiseta del Valencia, pero el chispazo que prende el incendio son las palabras de Djukic. Espero que alguien le haya pegado algún toque de atención al técnico. Dudar de la profesionalidad de uno de tus jugadores en público no parece lo más inteligente, y más si pensabas alinearlo como titular a las 24 horas porque reconoces que es «importante» para tu equipo. Adil es tu mejor central, ahora te toca prescindir de él y malvenderlo, cuando era un jugador por el que podías haber sacado rendimiento económico. El incendio no le va a salir barato al Valencia.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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TABLÓN SOLIDARIO 15

¿Tienes un proyecto de cooperación y quieres aparecer en esta página? Envíanos un correo a semanario@aquitorrent.es con el asunto «Tablón Solidario», y publicaremos tu campaña.

Esta página es parte del proyecto de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de VERBA MOVENT, S. L. Todos los proyectos de cooperación que aparecen en este Tablón Solidario se publicitan de forma totalmente gratuita. Es nuestro compromiso con los que trabajan por ayudar al conjunto de la sociedad.

Una publicación de:

AQUÍ TORRENT Edita: VERBA MOVENT, S. L. Depósito Legal: V-791-2013 Director: Quintín Ruiz Díaz Subdirector: Carlos E. Bessini Diseño y maquetación: José Miguel Reyes Publicidad: 672 71 76 39 · publicidad@aquitorrent.es Redacción: 96 110 88 68 · semanario@aquitorrent.es Imprime: Impresa Norte, S. L. U. - Grupo Heraldo Calle Albert Einstein, 44. Polígono Industrial San Miguel 0830 Villanueva de Gállego (Zaragoza). Teléfono 976 18 64 28

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EL CÁCARO Quintín Ruiz Díaz

Asunta El mayor beneficio de la escritura es el terapéutico. Descargar en tinta penas y fracasos cura. Saca de nosotros aquello que nos angustia, sometiéndolo al análisis y, como consecuencia, amortiguando de inmediato el dolor. No desaparecerá nunca, pero su comprensión lo hará más llevadero. Y así arribo a este encuentro con Asunta, la niña cuyo nombre repica en el campanario de mi cabeza; tocan a muerto. Los matinales televisivos de Ana Rosa Quintana y Susana Griso se alimentan del morbo por el asesinato de esta princesita oriental. Los informativos televisivos y radiofónicos abren sumarios y boletines con detalles escalofriantes día y noche. Los periódicos han tatuado su rostro en mi mente a base de portadas. Los mentideros populares se plagan de chascarrillos destripando el infortunio. Bien, hasta aquí hemos llegado, chinita del alma, necesito vomitar estas letras por ti.

La vida ha sido largamente injusta con Asunta. Le dio y le quitó como a todos, pero a ella sin proporcionalidad. Nació ignorando el calor de un hogar, de unos padres que la cuidaran, y como en los cuentos, apareció una pareja maravillosa que la alejaría de la orfandad mientras deletreaba la palabra ‘familia’. Nadie la escoge, pero a Asunta sí la eligieron. Disfrutó de una posición acomodada y, no dudo, del cariño sincero de, al menos, sus abuelos. Aunque algo comenzaría a ir mal y se le escapó a quienes la rodeaban. A ojos que no querían percibir. O mirar. El lunes pasado habría cumplido trece años, y multiplicados por diez se los deseo en prisión al autor del crimen. Hasta que la Justicia no se pronuncie definitivamente, guardaré silencio -por los inocentes que pueblan las cárceles- respecto a sus padres adoptivos, sentenciados ya en la calle. Condenados sus apellidos durante varias generaciones junto a

Carcaño, Del Valle, Delgado, Benítez, Anglés... Siempre entendí la adopción como una figura jurídica donde se pretende, por encima de todo, proteger el bienestar del menor. No es una fórmula legal para que los adultos suplamos carencias afectivas propias. Es el niño el único protagonista, alejado de cualquier divismo de sus padres adoptivos. Cuando somos egoístas, desde el instante en que acogemos a alguien pensando más en nosotros que en él, sobrevienen las desgracias. Porque un menor no es la pieza que acaba el puzle de lo que consideramos una familia. Si sentimos así, pies quietos o juguemos con muñecos; jamás con personas. No me importa el móvil de este hecho atroz, ni especulo con él. Sí tengo claro que, como los hechos apuntan, si los padres están involucrados de alguna manera en la muerte de Asunta, adoptaron por estándar social y no movidos por ayudar a los más necesitados. A los huérfanos. Miles y miles de silenciosos voluntarios participan como familias de acogida para niños en riesgo de ex-

clusión. Centenares de corazones dispuestos a brindar amor verdadero aguardan ilusionados la presencia de sus nuevos hijos. Sacrificio, esperanza y entrega marcarán sus días. Y se topan de bruces con el homicidio de nuestra ‘galleguiña’. El perjuicio infligido a estos futuros padres es terrible. Desde China se han oído voces reclamando mayor control en estas adopciones

internacionales; no va a ser fácil hasta que este turbio asunto se enfríe. Y esto por aprovechados comerciantes de sentimientos. Monstruos que adquieren un niño como quien se compra un coche, incluso gestándolo en vientres ajenos. Una ínfima minoría, por supuesto, pero dañina sin límites. Observo, Asunta, la fotografía de tu blog. Veo un banco con una preadoles-

cente esquinada, pulcra y de mirada clara. Y no hallo chispa en esos almendrados ojos que se clavan en los míos. Te protege un seto que guarda tu espalda, el lugar de las traiciones. No fue suficiente. Lloro de felicidad por tener a mis hijas conmigo; de infinita tristeza por tu ausencia entre nosotros. Los ángeles deberían decidir cuándo partir hacia el cielo.

Suplemento mensual · Número VI · Miércoles, 2 de octubre de 2013

Obesidad infantil, desayuno, almuerzo y escuela

salud

QUÉ COMEMOS

José Manuel Barat Baviera Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ¿Qué no haría un padre o una madre por sus hijos? Aunque por las noticias que escuchamos de cuando en cuando, tendríamos que apostillar: un padre o una madre normal. Y nada que decir si es algo relacionado con la salud… Algunos ya deciden congelar el cordón umbilical; otros encargan estudios genéticos del recién nacido. Hay quien visita más al pediatra que a los abuelos. Sin embargo, con demasiada frecuencia nos olvidamos de algo tan simple como el Almuerzo (con mayúsculas). Aspecto este especialmente crítico en el período escolar, en el que llegar con los niños al colegio se asemeja a acabar una maratón. Y es que los datos son escalofriantes: uno de cada tres niños de entre 3 y 12 años sufre exceso de peso, y son obesos un poco más del 7 %. Ya estamos cerca de los Estados Unidos, y es que los especialistas señalan que curar la obesidad es muy difícil, pero prevenirla desde la infancia es posible. Aparte de los aspectos relacionados con la adquisición de hábitos saludables, hay que tener en cuenta que el exceso de peso en la infancia aumenta el riesgo de obesidad en la edad adulta hasta 17 veces. Existen varias recomendaciones posibles para combatir este aspecto. La primera es que nuestros hijos salgan de casa por la mañana habiendo desayunado. En el desayuno son indispensables los lácteos, cereales y frutas. Y a media mañana, a almorzar evitando productos con mucho azúcar y grasa, así como los refrescos con azúcar añadido. Conclusión: ¡hay que levantarse 15 minutos antes! A buen entendedor sobran palabras. ¡Buen provecho!

Para realizar el estudio, los investigadores han utilizado técnicas de secuenciación genómica masiva para analizar una colección de 259 cepas. [JAMES NACHTWEY]

Toda una vida

Tuberculosis, 70.000 años persiguiéndonos SINC semanario@aquitorrent.es

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Un análisis genético mundial de las cepas de la bacteria de la tuberculosis revela que este microorganismo ya infectaba a los primeros humanos antes de que salieran de África. Después, la expansión humana desde el Neolítico favoreció la diversificación genética de la bacteria, según recogen cuatro estudios internacionales, uno de ellos liderado desde España. Los resultados ayudarán al desarrollo de fármacos más eficaces contra la enfermedad. La tuberculosis, una de las enfermedades infecciosas más mortales en la historia de la humanidad, surgió en África hace unos 70.000

años. Desde entonces la bacteria responsable (‘Mycobacterium tuberculosis’) ha coevolucionado y se ha ido adaptando mejor al hombre, compartiendo su éxito en la expansión por todo el mundo, desde el Neolítico hasta la revolución industrial. Así lo recoge un estudio internacional, liderado por el científico Iñaki Comas del Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP) de Valencia, y que publica la revista ‘Nature Genetics’. «Proponemos que la bacteria ha ido evolucionando

Tras surgir en África, ha coevolucionado y se ha ido adaptando mejor al hombre

hacia un estado más virulento, siguiendo una estrategia de acortar sus tiempos de latencia para acelerar su dispersión, ya que este microorganismo necesita producir enfermedad activa para transmitirse», explica Comas. Para realizar el estudio, los investigadores han utilizado técnicas de secuenciación genómica masiva para analizar una colección de 259 ‘aislados clínicos’ o cepas de (‘Mycobacterium tuberculosis’ representativas de los cinco continentes. De esta forma, han podido describir la diversidad genómica de la bacteria a escala global, así como entender su origen y evolución en asociación con el hospedador humano. En concreto, han identificado seis linajes genéticos de la tuberculosis humana

(océano Índico, Asia oriental, Asia central, Europa y dos en África occidental). 30.000 DIFERENCIAS GENÉTICAS ENCONTRADAS. «Hemos encontrado más de 30.000 diferencias genéticas entre todos los genomas analizados, lo que resulta de gran importancia para aquellos que trabajan en el desarrollo de nuevos antibióticos, vacunas y diagnósticos», destaca Comas. Pasa a la siguiente página

J. Rafael Noguera

P. 03

Lucha contra la muerte súbita cardíaca

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SALUD

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

Viene de la página anterior

FÓRMULA MAGISTRAL

En el mismo número de la revista ‘Nature Genetics’, se publican otros tres trabajos basados en la secuenciación genómica de la bacteria de la tuberculosis y sus posibles aplicaciones farmacológicas. El primero, coordinado desde el Hospital General de Massachusetts (EE. UU.), analiza las relaciones evolutivas de 123 cepas de los seis linajes para buscar sus marcadores de resistencia. El

¿Fumas o ‘vapeas’? Rosa Miguel Villalba Farmacéutica

Si no se trata la tuberculosis activa, hay un 50 % de riesgo de morir segundo, de científicos de la Academia China de Ciencias, también identifica en las cepas ciertas regiones asociadas con la resistencia a los medicamentos. Finalmente, un equipo del New Jersey Medical School Medicine (EE. UU.) informa sobre los efectos del etambutol, un antibiótico contra la tuberculosis, en la secuenciación de los aislados clínicos. LA TUBERCULOSIS, UN PATÓGENO CON DOS CARAS. Una persona con tuberculosis activa tiene un 50 % de posibilidades de morir si no se trata. En el siglo XVII la tuberculosis en Londres, por ejemplo, era causante de alrededor de un 20 % de

El porcentaje de muertes se mantuvo durante siglos en el 20 % las muertes. Ese porcentaje se mantuvo durante los siguientes siglos hasta que el descubrimiento del agente causante, la bacteria de la tuberculosis (hoy en día clasificada como ‘Mycobacterium tuberculosis’, pero también como ‘Mycobacterium africanum’), fue identificado y se desarrollaron nuevos tratamientos y diagnósticos. En la actualidad, a pesar de ser una enfermedad curable, la tuberculosis todavía causa un millón cuatrocientos mil muertos en todo el mundo, y se estima que infecta a un

Detalle de un pulmón con tuberculosis en el que se puede apreciar el grave daño que produce esta enfermedad en el sistema respiratorio a lo largo de los años. [YALE ROSEN]

tercio de la población mundial. Pero por otro lado, solo entre un 5 y un 10 % de las personas infectadas desarrollarán la enfermedad, pues la bacteria, aunque presente en los pulmones del paciente, se mantiene en un estado latente. Por tanto la tuberculosis, como enfermedad, en parte recuerda a aquellas con una alta capacidad de mortaMicrobacterias de tuberculosis vistas al microscopio electrónico. [AQUÍ TORRENT]

A pesar de ser curable, hoy todavía mata a 1,4 millones de personas lidad, pero en parte también se asemeja a una enfermedad crónica. ¿Cómo este rompecabezas de características relacionadas con la virulencia de la enfermedad ha sido posible? Investigaciones como las del grupo de Iñaki Comas y otros equipos en todo el mundo tratan de responder esa pregunta, investigando el origen de la bacteria, cómo ha evolucionado en paralelo con las poblaciones humanas y dónde residen los factores genéticos que determinan su virulencia.

El cigarrillo electrónico -también llamado e-cig, ecigarrillo, e-cigar o vaporizador electrónico- es una alternativa al cigarrillo tradicional. Se trata de un dispositivo parecido al cigarro de tabaco, con la misma forma, en el que en la boquilla contiene un cartucho recargable lleno de líquido. Las principales sustancias que contiene el líquido son propilenglicol y/o glicerina vegetal, nicotina en diferentes dosis -por lo general, entre 0 y 36 miligramos por mililitro-, sabores y aromas opcionales. La diferencia es que no origina humos, solo vapor, generalmente producido por la combustión de sus componentes. Diferentes estudios demuestran que los e-cigarrillos pueden servir como un medio para reducir el número de cigarrillos fumados y pueden llevar a sus usuarios a dejar el tabaco por completo, con el consecuente beneficio para su salud y la de quienes le rodean. La controversia reside en la falta de estudios científicos que demuestren su inocuidad y eficacia. Existen e-cigarrillos de propilenglicol -un alcohol muy utilizado-, en los que su inocuidad se presupone; pero en los e-cigarrillos con otras sustancias no estudiadas no se asegura su inocuidad, por no existir estudios. Los que contienen únicamente nicotina permiten ir abandonándola paulatinamente, sin omitir el hábito gestual. Por lo tanto, no significa que tengan que ser dañinos e ineficaces. Debe ser mucho mejor ‘vapear’, siempre que sepamos que sustancias ‘vapeamos’, que seguir con el hábito tabáquico. La Agencia Española del Medicamento y la OMS no tienen suficientes estudios que certifiquen su eficacia e inocuidad, por eso, no pueden darlos como válidos... por ahora. Recientemente se ha publicado alguno de estos estudios, y se está viendo que el beneficio que aportan es superior al perjuicio, ya que los fumadores pierden el hábito fácilmente y sin esfuerzo. Comienzan una nueva vida saludable, sin irritaciones, nerviosismo, desesperación por la comida... porque la retirada del consumo de nicotina y otros componentes del cigarrillo ha sido progresiva, siendo descubridores de otras sensaciones paladares y olfativas perdidas tiempos a, y por supuesto, de todas las demás ventajas que supone para su salud de vías respiratorias y eliminación de otro factor de riesgo de diferentes enfermedades, como riesgo cardiovascular. Y como siempre, ante cualquier duda, consulte con su farmacéutico de confianza.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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BUENAS PRAXIS

Muerte súbita cardíaca (II): lucha contra el enemigo que acecha J. Rafael Noguera Sanchis Médico especialista en cardiología, aparato circulatorio y respiratorio, y medicina intensiva Con los datos aportados sobre la muerte súbita cardíaca (MSC) en el artículo anterior, nos planteamos en este con qué medios contamos y cuáles serían los idóneos para controlarla en lo posible. Una vez estudiadas y diagnosticadas las posibles causas -hoy con los medios disponibles se puede aportar, incluso, si hay un factor genético-, sabemos que la MSC es provocada casi en la totalidad de los casos por una arritmia cardíaca grave que conocemos como fibrilación ventricular (FV). ¿Que es la FV? La FV es un trastorno grave del ritmo cardíaco, mediante el cual el funcionamiento de los ventrículos del corazón (cavidades que con su contracción reparten la sangre por el organismo) se desorganiza, produciéndose múltiples

‘cortocircuitos’ eléctricos en su musculatura, con lo cual no hay actividad útil del músculo cardíaco y se desencadena el paro y colapso circulatorio, produciéndose la muerte en pocos minutos ¿Cómo se manifiesta clínicamente la FV? Quien la padece nota como una sensación de mareo, con o sin dolor en el pecho, y en unos pocos segundos pierde la conciencia, siendo la gente que está a su alrededor la que debe interpretar lo que está pasando, pues el afectado no se da cuenta de que sufre la perdida de conciencia, convulsiones, ausencia de movimientos respiratorios (apnea) y pulso cardíaco -periférico y central (no se auscultan los ruidos cardíacos)-, y no se le detecta tensión arterial. ¿Qué se debe hacer en estos casos? El objetivo prioritario es hacer desaparecer la FV y sus consecuencias mediante la técnica de desfibrilación eléctrica cardíaca. ¿Cómo la podemos realizar? Solo aplicando inmediatamente un choque eléctrico de corriente continua, no sincronizado, de una potencia de entre 200 y 300 julios. ¿Con qué? Pues con un dispositivo llamado desfibrilador.

Otros métodos no son realmente eficaces, si bien, hasta que se pueda aplicar este -minutos-, se procede a maniobras de reanimación externa (masaje cardíaco y ventilación respiratoria boca a boca) que pueden mantener, durante un determinado período de tiempo, la llegada de sangre/ oxígeno a los órganos vitales. Las maniobras de resucitación (MR), se definen como el conjunto de actuaciones, a nivel de aparato circulatorio y respiratorio, que debemos desarrollar ante una persona que presenta los signos y síntomas desencadenados por una muerte súbita cardíaca, y que son, recordemos, perdida de conciencia, convulsiones, ausencia de movimientos respiratorios y colapso cardíaco y circulatorio. Los objetivos de las MR son mantener el flujo sanguíneo y oxigenarlo, permitiendo, sobre todo, el mantenimiento de la actividad cerebral y del resto de los órganos más vitales del cuerpo. Para ello deben iniciarse rápidamente, lo antes posible, ya que de ello depende su efectividad y permite que no se produzcan secuelas ¿Cómo se deben realizar las MR para que sean más

Es prioritario frenar la fribrilación ventricular mediante la técnica de desfibrilación eléctrica cardíaca. [AQUÍ TORRENT]

efectivas? De forma didáctica y sencilla, para que se atreva a realizarlas cualquier persona, los pasos que se deben realizar para obtener lo que llamamos un soporte vital básico serán los siguientes: Tras comprobar el estado de inconsciencia, avisar al Servicio de Urgencias y enseguida iniciar el proceso de reanimación. Comprobar que hay ausencia de pulso y movimientos respiratorios (actualmente, sin comprobarlo, ya se procede a la reanimación; ganamos segundos...), y procederemos, inmediatamente, al masaje cardíaco, para lo cual, con ambas manos cruzadas a nivel del esternón (centro del pecho), comprimimos

a un ritmo rápido de 25-30 compresiones por minuto. A la vez, tras comprobar, y esto sí que es necesario hacerlo, que no hay obstrucción de las vías respiratorias (mirando la garganta y nariz), se procede a la asistencia respiratoria con el boca a boca (se puede colocar un pañuelo o un papel permeable entre ambas bocas) a razón de una insuflación de aire, tapando la nariz, cada 7-8 compresiones cardíacas. Una vez llega el Equipo de Urgencias, manteniendo el soporte vital básico, se procede al paso siguiente o de soporte vital avanzado, en el que se aplican los mecanismos más resolutivos, como son los desfibriladores,

marcapasos, respiradores, y terapéuticas medicamentosas adecuadas. ¿Cuáles serían los resultados aplicando esta técnica? Si se aplica correctamente, teniendo en cuenta que es de vital importancia primero darse cuenta de lo que está pasando (diagnosticar el evento), y luego actuando rápida y eficazmente, el porcentaje de ‘resucitaciones’ puede llegar a ser un 30 % de los casos, cifra muy importante sociosanitariamente. Una vez reanimado el paciente, queda la fase de buscar y corregir los factores o las patologías que hayan podido desencadenar o favorecer la arritmia causante de la MSC.

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

Exploración de un paciente durante la campaña preventiva. [AQUÍ TORRENT]

LA NEURONA

‘VIVA VOCE’

Ispclogiaopsicología

TDAH: trastorno por déficit de atención con hiperactividad

Marta Cerdá Psicóloga de Gabinete de Logopedia

Pedro Barbero Aguirre Neurólogo infantil Continuamente, el ciudadano se ve bombardeado por palabras de reciente adquisición y siglas que, en ocasiones, nos llevan al desconcierto y, en parte, a pensar de nosotros mismos que no estamos en la onda. Así pues, cuando se habla de la prima de riesgo, ERE, EPE, TEA y otros muchos, en ocasiones necesitamos un traductor ilustrado e instruído que nos explique de qué estamos hablando. TDAH son unas siglas, casi convertidas en acrónimo, que han crecido en su difusión exponencialmente y que, actualmente, son tema de conversación en todas partes: en la familia, en el colegio, en las consultas de los médicos, en las reuniones con los amigos... «Mi hijo es TDAH. ¡Ah, pues mi hija también!». TDAH significa trastorno por déficit de atención con hiperactividad. Estadísticamente, varios estudios nos revelan porcentajes del 4 al 7 % de individuos afectos en toda la población. Es decir, un alumno en una clase de 25 alumnos, al menos; un viajero en un autobús a media ocupación; una persona en la cola del cine, el teatro o el fútbol... Tan importante es la incidencia de este problema, que hoy en día es la primera causa de consulta en neuropediatría. Conocido desde hace décadas, en nuestro país se ha generalizado tiempo después. Incluso actualemente, existen profesionales y personal sanitario que niegan su existencia. Se acusa a los pacientes afectos de vagos y maleducados, afirmando que lo único que precisan es mano dura, volviendo a aquella frase de tiempos anteriores: «La letra con sangre entra». Sin embargo, existen más de doscientas evidencias y estudios científicos que demuestran que existe un déficit de neurotransmisores que afecta al proceso cognitivo de aprendizaje, así como a nivel de otras funciones: relación social, empatía, comportamiento, sueño... Se distinguen varios fenotipos. Los tres más importantes, atendiendo a sus síntomas nucleares, son: el TDA (trastorno de atención), el trastorno de hiperactividad sin déficit de atención (el menos importante, ya que al carecer del déficit atencional, suele evolucionar con el tiempo hacia la mejo-

Estudios nos revelan porcentajes del 4 al 7 % de afectos. [AQUÍ TORRENT]

ría espontánea) y el subtipo combinado o TDAH, con déficit atencional e hiperactividad. Afecta a cinco varones por cada mujer, excepto el subtipo de TDA sin hiperactividad, que es más frecuente en mujeres y más difícil de diagnosticar, pues nadie piensa que una chica con buena actitud y que no altera el ritmo de la clase sea un TDA. Generalmente tienen un cociente intelectual alto, y suplen con su capacidad las dificultades escolares con gran esfuerzo de ella y la familia. Suelen debutar por otra sintomatología: cefaléas y trastornos del sueño, principalmente. Para que el trastorno se presente es necesaria la predisposición genética, los factores epigenéticos y los ambientales. El proceso puede complicarse por los trastornos comórbidos acompañantes: actitud disocial, trastornos del comportamiento, agresividad y otros. Algunos procesos psiquiátricos pueden tener un origen común con el TDAH. El tratamiento es básicamente farmacológico, pero se precisa de la acción combinada de los profesores, los psicólogos, la familia y los propios pacientes. El TDAH da para muchísimo más. Hay abundantísima literatura, y las reuniones y congresos proliferan continuamente. Finalizando, solamente un consejo: si existe la sospecha de su existencia, acuda cuanto antes a un neurólogo infantil para efectuar el estudio pertinente. El diagnóstico precoz ha demostrado ser la mejor ayuda para el buen desarrollo de estos pacientes. Entre todos podemos hacer mucho por las personas que lo padecen, mejorando su calidad de vida y su futuro.

Contra el sexto cáncer El General, por la prevención del cáncer de cabeza y cuello Redacción semanario@aquitorrent.es

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El Hospital General Universitario de Valencia se sumó a la Semana Europea del Cáncer de Cabeza y Cuello por la que se pretendía concienciar y sensibilizar acerca de la importancia de la detección precoz de esta patología para poder combatirla con éxito. Por ello, el General atendió a todos los interesados que se acercaron al punto informativo y de detección precoz organizado en los jardines del hospital. Médicos y enfermeros de los servicios de oncología médica, oncología radioterápica, otorrinolaringología, estomatología y cirugía maxilofacial de este hospital realizaron exploraciones y atendieron las consultas de todas aquellas personas que así lo solicitaron. El General de Valencia atiende anualmente a cerca de un centenar de pacientes con cáncer de cabeza y cuello, de los que aproximadamente la mitad presenta un estadio avanzado de la enfermedad, según explica Alfonso Berrocal, jefe de Sección del Servicio de Oncología del General y miembro de la junta directiva del grupo español de Tratamiento de Tumores de Cabeza y Cuello (TTCC). Cada año se diagnostican en la Comunitat Valenciana algo más de 750 nuevos casos de cáncer de cabeza y cuello; en

España, más de 11.000; y solo en 2012, 132.000 casos en Europa. Es el sexto tipo de cáncer más común en todo el mundo y la Sociedad Europea de Cáncer de Cabeza y Cuello (EHNS) calcula que 62.000 personas mueren en Europa cada año a causa de esta enfermedad. Según datos de Globocan, en la Comunitat Valenciana la mortalidad anual por este tipo de cáncer fue de 265 personas, y a nivel nacional, de más de 4.000 personas. Los expertos señalan entre los principales factores de riesgo el consumo de tabaco y alcohol, y cada vez más se está detectando una conexión con varios subtipos del virus del papiloma humano, lo que está haciendo aumentar la incidencia de esta patología. ACTUAR ANTE LOS PRIMEROS SÍNTOMAS. «Los síntomas del cáncer de cabeza y cuello se confunden con los de otras enfermedades comunes, lo que retrasa la consulta por parte de los pacientes, y por ello suele detectarse en estadios muy avanzados, con lo que las posibilidades de supervivencia se reducen», afirma Berrocal. «Con esta campaña a nivel eu-

Atiende a cerca de cien pacientes con cáncer de cabeza y cuello cada año

ropeo pretendemos concienciar a los ciudadanos de la importancia de atender a las primeras señales o síntomas de esta enfermedad». Dolor en la lengua, úlceras bucales o llagas que no se curan, dolor persistente de garganta, dificultades para tragar, afonía constante, bulto en el cuello o sangrado y bloqueo de una de las fosas nasales son algunos de los síntomas más significativos. Alfonso Berrocal también insistió en la importancia de un enfoque y tratamiento multidisciplinar de esta patología, ya que los pacientes reciben tratamientos complejos con intervención de prácticamente todas las modalidades terapéuticas del cáncer: cirugía, quimioterapia y radioterapia en combinación. EL CÁNCER DE CABEZA Y CUELLO NO INCLUYE EL CEREBRO NI LOS OJOS. El cáncer de cabeza y cuello afecta a los órganos respiratorios y digestivos de la cabeza y el cuello, incluidos el interior de la boca y la lengua (cavidad oral), la garganta (faringe) y las cuerdas vocales (laringe), pero no incluye el cerebro ni los ojos. CAMPAÑA ‘MAKESENSE’. La Sociedad Europea de Cabeza y Cuello (EHMS) es la impulsora de esta campaña, celebrada en toda Europa con el lema ‘Makesense’, a la que contribuyó el Hospital General Universitario de Valencia prestando asesoramiento y realizando exploraciones a todos los interesados. En nuestro país y durante toda esa semana, se celebraron diferentes iniciativas de concienciación y prevención organizadas por la Sociedad Española de Cáncer de Cabeza y Cuello, el grupo español de Tratamiento de Tumores de Cabeza y Cuello (TTCC), y el grupo español de Oncología Radioterápica en Cabeza y Cuello (GEORC). Para conocer más detalles de la campaña: makesensecampaign.eu/ es/quienes-somos.

En momentos, nos sentimos preocupados por el comportamiento de nuestros hijos. Tales comportamientos, en muchas ocasiones sin ser considerados psicopatologías, si no se reconducen con la información e intervención adecuada de un profesional, la calidad de vida de los niños y la sus familias se ve mermada. Disponer de información orientativa sobre el curso habitual del desarrollo de los niños permite a los padres: por un lado, poder participar activamente en el desarrollo esperable para la edad cronológica del niño; por otro, detectar a tiempo cualquier alteración sobre la que intervenir lo antes posible, para así promover un desarrollo saludable y no comprometer su adaptación como adulto. ¿Cuándo buscar la ayuda de un profesional? A veces resulta difícil saber en qué momento es necesario pedir ayuda o consejo. Creemos que con ello se pondrá en duda nuestra capacidad como educadores o como adulto incapaz de resolver determinado problema. «Ser padres no es una tarea fácil, pero no debe suponer un suplicio, sino una satisfacción». La pronta intervención ante cualquier problemática que se presente, repercutirá en una más rápida y eficaz recuperación. ¿A quién dirigirnos? El psicólogo persigue adaptar sus servicios a las necesidades y situaciones particulares de cada niño, para optimizar su rendimiento, así como velar por su salud mental y su adaptación social. ¿En qué consiste la terapia? Es personalizada, integral y coordinada. Las sesiones se suelen realizar a través del juego. Con esa pincelada lúdica, y no por ello no pedagógica, se pretende ayudar al niño a aprender de la forma más eficaz posible. «Dime y lo olvido; enséñame y lo recuerdo; involúcrame y lo aprendo». La duración y la frecuencia de las sesiones dependerán del trastorno en cuestión. Motivos de consulta habituales: trastornos del sueño, de la alimentación, de ansiedad, del aprendizaje, fracaso escolar, bajo rendimiento, problemas de comportamiento, déficit de atención, hiperactividad... Cuando todo parece un caos, te ayudamos a afrontar las dificultades.

Miércoles, 2 de octubre de 2013

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¡A dormir! La siesta mejora el aprendizaje en los niños menores de tres años según un estudio SINC semanario@aquitorrent.es

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Un breve descanso durante el día mejora la mejora la memoria de los niños en edad preescolar, según afirma un trabajo publicado en la revista ‘PNAS’ por un equipo de investigadores de la Unidad de Sueño de la Universidad de Massachusetts. «Los pequeños recuerdan mejor lo que están aprendiendo si duermen la siesta», indica la psicóloga Rebecca Spencer, una de las autoras del trabajo. Los resultados, obtenidos tras haber analizado el comportamiento de más de 40 niños de una guardería, indican que las siestas ayudan a consolidar la memoria y el aprendizaje a edades tempranas. Estudios recientes ya reflejaban conclusiones similares en adultos jóvenes, aunque, según los investigadores, no existían evidencias científicas sobre las consecuencias de la siesta en los niños pequeños. «Somos los primeros en demostrar la importancia de este descanso en niños en edad preescolar», señala Spencer.

El estudio es el primero en demostrar la importancia de este descanso en niños en edad preescolar. [REBECCA SPENCER]

Los autores explican que debido al aumento de niños en las guarderías, existe una corriente, defendida tanto por diversas administraciones como por algunos padres, que pone en duda los beneficios de estos descansos diurnos en los centros educativos. «Muchas investigaciones destacan los favores de una edu-

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cación temprana, por tanto, las siestas se quieren eliminar para dedicar más horas al aprendizaje. Sin embargo, hemos demostrado que estos sueños al mediodía ayudan a los niños a conseguir las metas académicas durante las primeras etapas de la educación», destaca Spencer. Para obtener los resultados, los investigadores analizaron

el comportamiento de 40 niños de diferentes guarderías mediante un juego de memoria visual en el que debían recordar la posición de diferentes imágenes. Esta prueba se realizó a todos los niños tras una media de 77 minutos de siesta, y se repitió otros días sin ese descanso. Los científicos concluyeron que después de una siesta los niños recordaron un 10 % más las posiciones de los objetos que cuando estuvieron despiertos toda la jornada. «Existe un beneficio adicional en la educación al dormir durante el día a edades tempranas», señala la autora del estudio. SIESTAS OBLIGADAS. Además, también fueron analizados las fases de sueño y el procesamiento de los recuerdos de otros 14 niños para comprobar si estas capacidades mejoraban con la siesta. Durante la prueba, los investigadores encontraron un beneficio relacionado con el sueño profundo -en el que se fija la información adquirida durante el día- y la memoria. Los autores inciden en que tanto la administración pública como los centros preescolares deben desarrollar medidas que fomenten la siesta en edades tempranas: «Esperamos que estos resultados sirvan para tomar decisiones informadas con respecto a la siesta en las aulas. Los niños no solo deben tener la oportunidad de dormir, sino que se les debe animar a hacerlo».

‘IN CORPORE SANO’

La fuerza Marco Blasco Sánchez Director de Paidesport Center Bonaire En la Prehistoria éramos cazadores donde la rapidez, fuerza y resistencia eran necesarias para la supervivencia. La evolución está dando como resultado un hombre sedentario, donde lo que antes era indispensable para su vida, ahora muchos solo lo practican cuando su médico le hace una recomendación directa. Para los que quieren empezar y recuperar en parte lo que fueron, y sentir las sensaciones tan agradables que sentían, vamos a proponer un principio. Hablaremos de la fuerza. ¿Para qué sirve? Para vencer resistencias, para mantener nuestro esqueleto en posición correcta, para desarrollar los músculos y que nos proteja de caídas, para movernos con eficacia... Dos factores importantes para el desarrollo de la fuerza: Primero, el desarrollo estructural: musculación.

La fuerza es esencial para vencer resistencias. [AQUÍ TORRENT]

Y segundo, el desarrollo funcional: factores del sistema nervioso. No se puede desarrollar la musculatura sin un trabajo del sistema nervioso; un músculo que no recibe el impulso nervioso se atrofia. Para que podáis empezar a sentir mejoras en la fuerza, se debe coger un peso (estímulo) con el que os cueste un poco hacer las repeticiones del ejercicio. Si no os cuesta nada, no se producirán mejoras significativas. Por último, decir que el desarrollo de la musculación se puede enfocar desde dos puntos de vista: el estético y el deportivo, del que hablaremos en otro artículo.

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Perro ladrador... Claves para entender la agresividad canina Redacción semanario@aquitorrent.es

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¿Qué es la agresividad canina o, más bien, qué es la conducta agresiva en los perros? Cuando hablamos de cualquier especie, entendemos que hay unos comportamientos específicos para criar, para alimentarse, para relacionarse con la misma especie o con otra diferente, para jugar... Asimismo, la conducta agresiva se trata de una serie de comportamientos naturales cuya función es facilitar la comunicación entre individuos (reclamar unos recursos, defenderse frente a situaciones amenazantes o resolver una disputa) evitando lesiones que puedan llevar a la muerte de alguno de los individuos. Podría decirse que los

ladridos, gruñidos y enseñar los dientes de los perros equivalen a nuestras conversaciones subidas de tono y enfados antes de una discusión (o mordisco, según se mire). Del mismo modo que nosotros discutimos por múltiples motivos, los perros muestran conducta agresiva en muchas situaciones. Existen numerosas clasificaciones en función de: si va dirigida hacia personas (conocidas o desconocidas) o hacia otros perros (conocidos o desconocidos), de la motivación (protección de un territorio, por miedo, depredadora, maternal, por protección de recursos como juguetes o un propietario...), si es ofensiva o defensiva... Un perro puede querer conservar ese hueso que le hemos dado, estar asustado en la mesa del veterinario, dolerle la boca cuando le to-

Es uno de los problemas más frecuentes, sobre todo en la familia de las psitácidas. [AQUÍ TORRENT]

camos la cara, intentar delimitar un territorio para criar... Los motivos son muy variados, desde el miedo, al dolor, al instinto sexual o incluso el deseo de poseer. Por ello no todas las conductas agresivas deben tratarse ni llegan a ser problemáticas, sino naturales y adecuadas dentro del contexto en el que suceden. Entonces, ¿qué hacemos con un perro que intenta morder? Como siempre que estamos ante una pregunta, lo primero es saber por qué quiere mordernos. Anteriormente hemos hablado de la enorme variación de motivos para que un perro pueda llegar a mostrarse agresivo. Sin embargo, en muchas ocasiones el propietario de un animal agresivo no es capaz de responder con seguridad a esta pregunta, por lo que la labor de un veterinario empieza a ser imprescindible. Como norma general, lo primero que se debe hacer es descartar que exista una causa orgánica para esa agresividad, como por ejemplo pudiera

Lo primero es descartar causas orgánicas en el perro. [AQUÍ TORRENT]

ser una afección que provocara dolor, un problema neurológico que alterara el comportamiento o un problema endocrino que aumentara o disminuyera determinadas hormonas.

Autolesión peligrosa El picaje lleva a las aves a arrancarse el plumaje Redacción semanario@aquitorrent.es

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Es muy habitual observar a nuestras macotas aladas jalear sus plumas. Es una actividad habitual en aves tan inteligentes,

pero el hábito de picotearlas es preocupante cuando se realiza de manera excesiva. Entonces, nos encontramos ante uno de los problemas más frecuentes, sobre todo en la familia de las Psitácidas: el picaje. Se trata de una conducta que les lleva a arrancarse el plumaje y automutilarse, eliminando alguna parte de su anatomía y dejando áreas completas de su piel al desnudo. Las aves domésticas evolucionan en un medio diferente a su hábitat natural. Así, los cambios en la presión ambiental y en los estados emocional o físico pueden provocar que se desarrolle esta conducta. Esta práctica es muy frecuente en especies en cautiverio como los loros, guacamayos, cacatúas, canarios... Aunque las consecuencias son principalmente estéticas, muchas veces se pueden producir importantes lesiones o hemorragias que llevan incluso a la muerte del animal. El tratamiento del picaje es lento y complicado, y requiere modificar las características del medio. TRATAMIENTO BÁSICO. Dieta sana, variada y equilibrada (en carbohidratos, proteína y minerales): además de ofrecer un pienso de alta calidad, es fundamental ofrecer fruta y verdura (manzanas, zanahorias, uva...). Establecer períodos fijos de acceso al alimento y utilizar téc-

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Si se detecta una causa orgánica, se pondrá el tratamiento adecuado y en general se resolverá el problema. Pero si la causa no es orgánica, el veterinario debe llegar a diagnosticar cuál es el factor que desencadena la agresión. Hará gran cantidad de preguntas al propietario, familia o personas que conviven con el animal. Verá cómo se comporta en la consulta e incluso puede ser necesaria la presencia del veterinario en el lugar donde vive el animal. Con todos los datos que recabe llegará a un diagnóstico presuntivo del tipo de agresividad con el que nos enfrentamos y podrá actuar en consecuencia instaurando el tratamiento más adecuado según el caso. Para tratar este problema se utilizarán técnicas para conseguir la variación de las pautas de comportamiento con o sin ayuda de tratamiento farmacológico. Eso quiere decir que va a ser fundamental para resolverlo que el propietario se implique de manera profunda en todo el proceso necesario para cambiar las pautas de comportamiento del animal. Una pastilla nunca resolverá un problema de comportamiento, solo mitigará las manifestaciones del problema mientras se esté dando esa pastilla. nicas de enriquecimiento comportamental para incrementar los períodos de búsqueda y manipulación de la comida (colocada en recipientes de difícil acceso, dentro de cajas de cartón que deban ser rotas antes de acceder a él...). TRATAMIENTO DE MANEJO. Cambiar la localización de la jaula, colocándola en lugares de paso o de concentración de gente para mantener entretenida al ave. Ofrecer la posibilidad de períodos de semilibertad vigilada. TRATAMIENTO CONTRA EL ABURRIMIENTO. Es recomendable que se le preste más atención, realizando cambios frecuentes en el mobiliario de la jaula para motivar el interés a la ‘investigación’ por parte del ave. Variar e introducir nuevos juguetes una vez que se haya cansado de ellos (campanas, espejos, cascabeles...). Facilitar elementos hacia los cuales redireccionar el afán por picar (ramas con corteza y hojas, tocones de árboles...). PERMITIR UN BAÑO DIARIO. Permitir acceso a un fotoperíodo normal con acceso a luz solar directa, teniendo mucho cuidado de no exponerlo a temperaturas muy elevadas. TRATAMIENTO CONTRA EL PICAJE. En algunos casos es necesario colocar un collar isabelino. No reforzar el picaje prestando atención al ave (riñéndola, gritando...) mientras lo realiza. ‘Castigar’ al ave tapando la jaula con un paño o poniendo la jaula en una habitación a oscuras (de 3 a 15 minutos). También puede utilizarse una pistola de agua para distraer su atención. TRATAMIENTO MÉDICO DEL PICAJE. Se basa en la utilización de tranquilizantes y sedantes para disminuir los niveles de reactividad.

EL ARCA

Obesidad en perros y gatos Inmaculada Hueso Valladolid Veterinaria de la Clínica Veterinaria TorreNatura La obesidad es uno de los primeros problemas de salud de nuestras mascotas: uno de cada tres animales que viven en nuestras casas es obeso. Esto se debe al desequilibrio entre la ingesta de alimentos y el consumo de energía. Al igual que en medicina humana, la obesidad tiene fatales consecuencias: existe una mayor probabilidad de padecer tumores de mama, la función respiratoria se ve comprometida por la grasa, se pueden producir hipertensión y alteraciones cardiovasculares, en el riñón, aparato digestivo, sistema endocrino, en la reproducción, coagulopatías... Es posible que nunca nos hayamos planteado si nuestro perro o gato puede sufrir obesidad, y nos hemos limitado a creer que es un animal sano

Uno de cada tres animales que viven en nuestras casas es obeso y bien alimentado. Pero la verdad es que este problema, que parece no tener importancia, puede ocasionar unas consecuencias terribles en nuestro fiel compañero. Para diferenciar si nuestra mascota está obesa o es de condición robusta nos tendremos que fijar en varios factores. El peso: si supera entre el 15 y el 30 % de su peso estándar, diremos que está obeso. Al palpar el tórax, debido a la gruesa capa de grasa, no podemos contar ni diferenciar las costillas. Le cuesta saltar y desplazarse, juega menos y al menor movimiento se ahoga y se cansa. Duerme menos y está de mal humor. Es incapaz de dejar de comer mientras tiene comida en el plato. Tiene grasa acumulada en el área lumbar y en la base de la cola. El abdomen es tan ancho como el pecho. Si sospecha que su mascota sufre obesidad, consulte a un profesional para hacer un diagnóstico correcto y formular una alimentación adecuada. De esta forma, corregirá su peso y evitará las consecuencias de esta enfermedad.

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Esta disminución nocturna es un factor protector frente a eventos cardiovasculares. [MARLEN MÄDIGER]

EN BOTICA

Las vitaminas Isabel Carbonell Fornet Farmacéutica

Seguro de vida El ejercicio físico disminuye la presión arterial nocturna DiCYT semanario@aquitorrent.es

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La presión arterial debe ser más alta por el día que por la noche, puesto que lo contrario se asocia a un mayor riesgo cardiovascular. Ahora, un amplio estudio realizado con pacientes españoles demuestra que el ejercicio físico regular contribuye al descenso de la presión arterial en horas nocturnas. Científicos de la Unidad de Investigación del Centro de Salud La Alamedilla de Salamanca, dentro del estudio EVIDENT, han analizado «la relación de estilos de vida, fundamentalmente la alimentación y el ejercicio, con el envejecimiento arterial», explica Luis García Ortiz, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Salamanca. Los sujetos participantes fueron 1.345 pacientes de Salamanca, Valladolid, Barcelona, Cuenca, Bilbao y Zaragoza, que tenían entre 20 y 80 años sin patologías cardiovasculares previas. En la parte del estudio que se corresponde con esta pu-

blicación, en la revista científica ‘American Journal of Hypertension’ el objetivo era ver la relación entre la actividad física y el patrón circadiano de la presión arterial, que «no siempre es igual durante el día, tiene cierta variabilidad y lo habitual es que por la noche disminuya», comenta el experto, que firma el artículo junto con José Ignacio Recio Rodríguez, investigador de La Alamedilla, y profesionales de otros centros de salud. Esta disminución nocturna «es un factor protector frente a eventos cardiovasculares, pero a un porcentaje alto de pacientes no les baja la presión arterial por la noche y estas personas tienen un riesgo mayor». De hecho, según los investigadores, cuando las arterias están más envejecidas el patrón circadiano, que hace referencia a la evolución de esta medida a lo largo de las 24 horas del día, suele ser peor. La actividad física se ha medido de dos formas. Por una parte, se les preguntó a los pacientes cuánto ejercicio habían hecho la semana anterior mediante un cuestionario estructurado y validado. La segunda forma fue más empírica, ya que consistió

en colgar un acelerómetro durante una semana entera en el cinturón del paciente para medir la actividad física que va realizando. EL EFECTO DEL EJERCICIO. Además, la intensidad del ejercicio se dividió en tres categorías: poca, moderada y mucha. Esta clasificación ha sido muy significativa, puesto que los resultados indican que los individuos que realizaron más actividad física se comportaron mejor; es decir, a mayor cantidad de ejercicio, más baja la presión arterial por la noche. «Estos sujetos tienen un 50 % más de probabilidades de que su patrón circadiano sea el adecuado con respecto a los que no realizan actividad física», apunta Luis García Ortiz. «El patrón circadiano tiende a descender más en los sujetos que hacen más ejercicio físico, sobre todo en la actividad moderada e intensa, ya que en la actividad ligera no hay gran diferencia», señala. El beneficio del ejercicio físico sobre el patrón circadiano de la presión arterial es un aspecto muy concreto que hasta ahora no se había estudiado y que, dada la gran cantidad de pacientes que han participado en esta investigación, parece quedar demostrado.

Las vitaminas son sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y resultan necesarias para el equilibrio de las funciones vitales. La principal fuente de vitaminas son los vegetales y comer la fruta con su piel, siempre que sea posible. La vitamina A contribuye al buen mantenimiento de las mucosas, de la piel y de la vista; se puede encontrar en la zanahoria y la calabaza fundamentalmente, en el hígado de bacalao, la leche y los huevos. La vitamina D favorece la absorción del calcio, y así al buen mantenimiento de los huesos; se encuentra en el queso, los huevos, cereales de desayuno y en pescados grasos. La vitamina E ayuda a proteger las células frente al daño producido por la oxidación, se encuentra en las nueces, el maíz y en cereales de desayuno. La vitamina C es un gran antioxidante y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga; cuando se prepara un zumo de naranja (gran cantidad de vitamina C) hay que tomarlo rápidamente, porque es muy sensible al calor y la luz. La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal; se encuentra en verduras de hoja verde, también en el hígado, carne roja, plátanos y kiwis. Dejo para el final el grupo de vitaminas B, las que participan fundamentalmente en la obtención de energía. Es necesario un aporte diario a través de la alimentación,

No está de más tomar de vez en cuando algún complejo polivitamínico, sobre todo en épocas de sobreesfuerzos. [AQUÍ TORRENT]

porque son eliminadas fácilmente por el organismo con los líquidos corporales al ser solubles en agua. Son muy necesarias para nuestro organismo y para el bienestar psicofísico, ayudan a mantener los músculos, la piel, los ojos, mejoran la memoria, la capacidad de concentración y el estado anímico; se hallan en garbanzos, lentejas, alubias, cereales, nueces, salmón y carne porcina. Hay distintos tipos de vitaminas B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) y B12 (cianocobalamina). Todas ellas ejercen

un papel muy importante en el metabolismo, contribuyendo a dar energía y bienestar. Ahora que sabemos un poco más de las vitaminas y su importancia, no está de más tomar de vez en cuando algún complejo polivitamínico, sobre todo en épocas de sobreesfuerzos, tanto físicos como intelectuales, cuando se come menos o convalecemos de alguna enfermedad. Es importante elegirlo bien, y para ello están los profesionales sanitarios. Tanto el medico como el farmacéutico pueden recomendarle qué tipo de producto es el adecuado.

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Miércoles, 2 de octubre de 2013

OTRA SANIDAD

Sanidad española, especie en extinción F. Javier Blanco González Doctor en Medicina y Cirugía El artículo 43 de nuestra Carta Magna «Reconoce el derecho a la protección de la salud», indicando que «Compete a los poderes públicos organizar y tutelar la salud pública a través de medidas preventivas y de las prestaciones y servicios necesarios. La ley establecerá los derechos y deberes de todos al respecto. Los poderes públicos fomentarán la educación sanitaria, la educación física y el deporte. Asimismo facilitarán la adecuada utilización del ocio». Teniendo claro este concepto, hagamos una breve historia de la Sanidad en España: 1942: Seguro Obligatorio de Enfermedad. Modelo Bismarck, financiado con cotización Seguridad Social. Financiación trabajador y empresario. Beneficiario el trabajador y su familia.

1963: Seguridad Social. Modelo Bismarck. Financiación trabajador, empresario y Estado a través de aportaciones presupuestarias. Beneficiario el trabajador y su familia. 1986: Ley General de Sanidad. Modelo Beveridge, financiado impuestos generales. Universal, pública y gratuita. Pero ante estos hechos, tenemos que asistir atónitos a las declaraciones de nuestros dirigentes políticos, aseverando que la mejor gestión de la sanidad o la más eficiente, eficaz y efectiva es la privada, recogiendo como modelo el estadounidense, pero pasando primero por un modelo mixto que más adelante analizaremos. En EE. UU. hay centros de gran excelencia, pero su financiación es privada casi en su totalidad, gestionado por las compañías de seguros, modelo sanitario de las fuerzas políticas liberales, pero una de las peores organizaciones del sistema sanitario. Sin olvidar que el coste administrativo consume el 30 % del gasto sanitario por una burocracia hipertrofiada y engorrosa; causa el 60 % de las bancarrotas familiares; y casi el

40 % de pacientes con enfermedades terminales declaran estar preocupados o muy preocupados sobre cómo ellos o sus familiares pagarán sus facturas, entendiendo, por lo tanto, que cerca de 45.000 personas mueren al año por falta de cobertura sanitaria; es decir, por no tener seguro. Retrasan la visita al médico por no poder pagarle a él, al hospital o a la compañía, y cuando acuden es demasiado tarde. Cuando observamos los indicadores de salud vemos extrañados que la mortalidad infantil es la más alta de los países desarrollados de la OCDE, así como que ostentan la mayor incidencia de enfermedades que se pueden prevenir. Estos factores desembocan en que un alto porcentaje de la población esté insatisfecha con la gestión y financiación de la Sanidad, deseando un 32 % de la población la renovación total del sistema por el elevado coste y no poder elegir el proveedor del servicio, puesto que el que elige es el empresario, siendo este el que contrata a las compañías de seguros, los médicos

Hospital Monte Sinaí de Nueva York (EE. UU.). [AQUÍ TORRENT]

y los hospitales que atienden a los trabajadores. De este modo, existe una variabilidad enorme, pues depende de que el empresario quiera o se le fuerce, por los sindicatos, a que cumpla con el convenio colectivo:

«Sindicatos fuertes, coberturas sanitarias fuertes». Por lo tanto, no existen pacientes, existen trabajadores con coberturas médicas de seguros privados, que cuando son despedidos, además de

perder el sueldo, pierden su derecho a ser atendidos sin tener que pagar en los centros sanitarios. ¿Qué pasará con este trabajador/paciente? Se irá desgranando en próximos artículos.