《佳龍帶你遊台中》試閱本 by 林佳龍

○○

龍帶

推薦

台中縣市合併是山與海的複音交響，從武陵農場到高美海濱，生態多樣，物產富饒，人情溫潤。林佳龍深耕台中十年，親逢城市轉型關鍵，因此以學習的心情，踏遍山巔水湄，握過無數雙熱情的手，用虔敬的腳印繪製出這幅大台中的行旅圖。本書深掘在地文史以奠基，筆觸平易近人，以說故事的方式帶領讀者慢遊大台中，走訪各區令人感動的人、事、物，是結合旅遊、美食、社區、產業與文史的貼心導覽手冊。台中是美好台灣的縮影，而要認識大

佳

林佳龍一九六四年生，雲林麥寮人，二

一四年大台中市長候選 ○

四年遷居台中，十年深耕台中，獲民進黨提名二人。台灣大學政治學學士、碩士，美國耶魯大學人文哲學碩士、政治學碩士、博士。曾任行政院發言人、新聞局長、國安會諮詢委員、總統府副秘書長、民進黨秘書長、立法委員。

種方法》

有關台中著作三本：《愛台中《城市夢想家》

台中，就請跟著林佳龍的腳步，從本書開始。

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．導

中

林

或可洽作者林佳龍服務處（台中市南區復興路二段 30-22 號；04-2262-0088）

／主寒袖路讀策劃／佳龍

博客來、金石堂、誠品以及全國各大書局均有販售

彥陳編

《對台中的愛與堅持》

劉克襄

Let's Go 佳龍帶你遊台中，定價 350 元，遠景出版

訂審斌／

本試閱

台伱遊

100

購書資訊 :

總論

從櫻花鉤吻鮭到白海豚（摘錄）林佳龍

四年多前，宣佈台中縣市合併升格時，我高興之餘，總喜歡這樣形容：﹁縣區是蛋白，市區是蛋黃，光是蛋黃膽固醇太高，光是蛋白缺乏營養，如今成為荷包蛋，營養又好吃！﹂大台中是豐饒之都，從中央山脈到台灣海峽，大安、大甲、大肚三大水系穿梭，土地肥沃，物產豐富，有空港，有海港，天然條件得天獨厚！尤其是大甲溪，從上游七家灣溪的櫻花鉤吻鮭，到出海口的白海豚，都是台灣生態保育指標！德基水庫儲水豐沛，讓台中人用水無虞，中游石岡水壩，是台中人的主要飲用水源！引大甲溪水開鑿的葫蘆墩圳，灌溉著一萬多公頃良田。磯田謙雄設計建造的白冷圳，造就了新社的花果世界。大甲溪堪稱是台中人的母親。天候、地質，加上灌溉便利，成就了大台中的農業王國，摩天嶺甜柿，東勢椪柑、高接梨，白毛苔葡萄，太平荔枝、枇杷，外埔火龍果、大甲芋頭等，品質都是台灣第一。中央山脈是自然屏障，讓台中少受颱風侵害，和平山區的梨山、武陵農場、大雪山、八仙山、

1 佳龍帶你遊台中總論│從櫻花鉤吻鮭到白海豚

谷關都是避暑勝地，群峰翠巒，風景秀麗！

右：台灣國寶「櫻花鉤吻鮭」是分布最南界的陸封型鮭魚。左：位於大甲溪下游的石岡水壩是國內第一座由國人自行設計、監造施工完成的。（吳文琪／攝）

台中大甲媽祖遶境活動於二○一四年四月六日晚間登場，每年參與盛會的林佳龍，跟著大甲媽的足跡一同為台灣祈福。（林佳龍辦公室／提供）

台中人文薈萃，民間文化遺產也留存許多，除霧峰林家外，社口筱雲山莊、大夫第、潭子摘星山莊、豐原萬選居、西屯的張廖家廟和張家祖廟、南區的林氏宗祠等等，不僅展現建築之美，也呈現先人智慧！台中的民俗活力蓬勃，尤其廟會更為人熟知樂道，大甲媽祖遶境規模之大，名列世界三大宗教活動，大庄媽進香，旱溪媽遶境十八庄，新社九庄媽遶境，萬和宮老二媽回西屯省親，動輒匯集上萬人潮，早已遐邇聞名。另梧棲走大轎、犁頭店端午木屐踩街……也都是地方年度盛事！意義深遠，且深具特色，我們還要持續大力的推揚！台中的人文、歷史、地理精彩又豐富，值得細細品味，走一趟優雅的台中，勢必豐富滿行囊！另外，台中除了天然條件優越，目前是名副其實的非核家園，比起台北、高雄籠罩在核電廠的恐怖威脅，台中的﹁非核﹂也是一大優勢！我若有幸入主市府，一定和大家共

3 佳龍帶你遊台中總論│從櫻花鉤吻鮭到白海豚

同打造，讓大台中成為最宜居、宜遊的﹁生活首都﹂。

右：新社花海季一到，放眼望去皆是花團錦簇的壯麗景緻，讓人感受到五彩繽紛的旺盛生命力。（蟲顏蟲語／攝）左：筱雲山莊的筱雲軒，昔日藏書豐富，享譽「台灣第一藏書家」，名進士丘逢甲曾在此讀書。（路寒袖／攝）

舊稱「萊園中學」的明台高中，校區內仍保留古蹟「飛觴醉月亭」。（路寒袖／攝）

圍繞市區的綠園道，是城市瑰麗項鍊，也是台中最

沿著文化城大道，讓創意花朵盡情綻放

歷史的台中，劉銘傳選為省城，日本人建設為小京獨特的綠美資產；尤其從美術館、市民廣場、科學博

人文台中

都，文化協會先賢在這裡辦學校、創報社、開書局，

從紅磚白飾條外觀的火車站出發，走過宮原眼科、幻；有路思義教堂、文理大道、相思林、牧場的東海

中興湖棲息成群夜鷺，暮色中湖面紛飛，美得如夢似

文洋溢廊帶。以農立校的中興大學，校園林木豐富，

新盛橋、彰化銀行、合作金庫，到市役所、州廰、刑務

南屯犁頭店是台中最早市集，三角街端午木屐踩

大學，則被稱是全台最美校園。大白鯊建築外觀的圖

綠、柳、梅三川，昔日兩岸垂柳，搖曳生姿，如街，是百年傳統民俗。萬和宮是台中最早媽祖廟，加

所演武場，都是日式風格濃厚的景點，仿巴洛克的建築

今已略失色。被譽為台灣八景之一的台中公園，湖心上中區萬春宮、東區樂成宮、北屯南興宮，都是媽祖

書館，坐落五權南路，是年輕人網路打卡的熱點。雙

亭是台中永遠地標，望月亭是清代建省城的北門明遠信仰中心。西區興農宮供奉神農大帝，北區元保宮膜

古樸、典雅，散發人文氣息！清代遺留的考棚長年荒

樓，壟起的小丘是大墩，也是台中舊地名由來。大墩拜保生大帝，也都歷史久遠。柳原教會流露歌德建築

十路文英館，是台灣第一座文化中心。

上的三角牌，是台灣土地測量的原點。園內老樹交錯，風情，均安宮的千年茄苳，是台灣都會區最茂盛老樹，

置，仍被掩藏在民生路的小巷中，失去古蹟珍貴光芒。

﹁文化城﹂。

物館到植物園，行走其間猶如置身歐洲公園，也是藝

台中市最古老的教會―柳原教會。（路寒袖／攝）

是台灣人宣揚、推動民族自決最重要舞台，所以被稱

綠蔭成林，是旅遊、散步、談戀愛的勝地。

一度因建商推案危及生存，幸經保育人士及信徒聯手呵護，忝為茄苳公契子的我當然也全力以赴，一起創造成功搶救老樹佳話！七期重劃是新興精華區，豪宅美廈圍繞中，文心森林公園的圓形劇場是戶外表演舞台。惠來遺址是千年遺蹟。漫步秋紅谷的心情最為複雜，這是台中市府委建國際會展中心失敗的大窟窿，倉促整建成的臨時性公園。隨著重劃區的擴張，加速中區的沒落，昔日榮景已經黯淡，拯救的口號喊了十幾年，黯淡的陰影持續擴散；但這裡是老台中人的光榮、驕傲、記憶，如何再

科博館中的熱帶雨林館。（路寒袖／攝）

現風華，是我們台中人責無旁貸的使命。

CHAPTER 1 │人文台中

Chapter

美食台中

令人滿溢幸福感受的美食夢土

都膾炙人口，三市場、五市場、向上市場等，也都不乏好吃攤位。一市場改建前，知名的肉羹、意麵、燒

夜市是美食天地，逢甲、一中街目前最夯，假日總

賣……等，則散落在綠川西街、繼光街周遭。

不少人家會自製麻芛，供家人消暑、解渴，也會慷慨吸引上萬人潮，各種小吃應有盡有。中華路夜市雖已

台中的知名肉圓有好幾家，其中南台中肉圓內餡飽

分享來客；部分小吃攤則會應景推出，埋頭吃得津津

大麵羹也是台中人的特殊美食，小吃攤散佈大街小滿，佐以白醬，不少政壇名流聞名爭相品嚐。知名的

沒落，但還是有老饕客喜歡流連。忠孝夜市的蚵麵線、

巷，很多台中出外遊子，回來總要先吃一碗大麵羹，臭豆腐、米糕也有數家，各擅風味。台中的冰品名聞

有味的一定都是老台中人，因為只有台中人能吃出這

才有回到故鄉感覺。老台中人最道地早餐是炒麵、豬遐邇，從早期的蜜豆冰，到近期的豐仁冰、點頭冰，

排骨芋、廣東粥…等，是很多南台中人的最愛！

血湯，但目前已趨向多元，如我來台中第一頓早點美美村路有多家冰店林立，店面夏日常是排著人龍。泡

意麵、蘿蔔糕、糯米腸、魯肉飯、生魚片等等美食，

第二市場是公認傳統小吃中心，肉圓、肉包、扁食、

橋、流水的閩式建築茶樓，他們無不驚訝台中人生活

產值數億元。鳳梨酥也是台中名產，還有松子酥、白

台中糕餅獨步全台，太陽餅已和台中劃上等號，年

沫紅茶、珍珠奶茶都是從台中發軔，已風行到全世界。

雪酥 …… 等；另具有台中特色的乳酪蛋糕，開立多家是如此浪漫、優閒。

當結束立院一天的會議，都已日暮時分，即使飢腸轆

台中的美食精緻、特色講不完。當上立委後，每

公益路是美食大道，中式、西式、日式餐廳林立，

轆，但還是習慣趕搭高鐵回台中，順路吃頓屬於台中

中人！

各家除了比美味，還要比門面、比氣派；美術館綠園

。我曾接待台北朋友到有小 PUB

上：宮原眼科。（路寒袖／攝）下：沿著綠園道走，周邊矗立著經過裝潢設計的各式特色餐廳。（路寒袖／攝）

的美食，這時溫暖的腸胃告訴我，我已內化為道地台

搖身一變為時尚亮點。

分店，能堅持原味，也能把老舊的﹁宮原眼科﹂建築，

吃了近十年仍常常想望。

食，是在健行路一家現做餡餅、燒餅的三佳早餐店，

種鹹鹹、甜甜，又有點苦澀的美味。

麻芛，是台中人最特殊傳統美食，每到夏日季節，

台中美食的精緻。

﹁南北吃飽，台中吃巧﹂，這句台語俗諺充分展現

道則多歐洲風味的庭園咖啡、美食館；華美街一帶有不同異國風情的夜店、

CHAPTER 2 │美食台中

Chapter

重溫林家傳奇的歷史漫步霧峰大 │里太 │平公室︶曾是台灣重要民主舞台，園區花木扶疏；地震博物館是九二一中重創的光復國中原址，校舍倒塌、斷層錯動、河床隆起原貌，見證著地牛翻身的

大里杙開發極早，二百六十幾年前林爽文起事的根

可怕。

轟烈烈的家族故事，電影、連續劇都曾拍攝。下厝的

福興宮阮德揚總幹事解說大里舊街，認識慶源堂的風

據地。﹁杙﹂的本意是碼頭的綁樁，相傳台灣海峽可

以文聞名的頂厝林獻堂領導抗日，是台灣人永遠的采、倒栽榕的典故、鹹菜巷的今昔，便會知道大里杙

建築精彩絕倫，五進十一開間是台灣最堂皇的宅第，

精神領袖；林文欽創設的萊園、五桂樓、飛觴醉月亭，的魅力讓人流連忘返。

中，與原住民衝突的慘烈。大里緊臨台中市區，是最

還有膜拜六人一狗的七將軍廟，見證著漢人開墾

霧峰林家的故事及傳奇豐富，導演李崗曾拍攝︽阿

太平是道地﹁黑手窟﹂，家庭式工廠林立，手工具

劃，未來發展不可限量。

重要的衛星城，工商業發達，人口急速膨脹，妥善規

著台灣的歷史漫步。

罩霧風雲︾記錄片為之見證。走一趟霧峰林家，貼近

運動的萌芽；明台中學則是台灣唯一的古蹟校園。

還有林獻堂紀念館、櫟社題名碑等，演繹著台灣民主

溯大里溪渡船至此，這裡是繁榮集散地。如有幸得到

霧峰林家全貌。（路寒袖／攝）

大花廳則是公認台灣最美的閩南式建築之一。

文察、林朝棟、林祖密、林正亨四代的傳奇，就是轟

霧峰林家歷史波瀾壯闊，以武立家的下厝，光是林

著豐富人文，卻也是知名﹁黑手窟﹂。

霧峰、大里、太平，台中人慣稱的﹁大屯區﹂，有

除了林家，霧峰前省議會︵目前是立法院中部辦

生產台灣第一，刀具生產更是世界稱霸，台中很多企業人在此發跡。而這裡好山好水，荔枝、枇杷、蜂蜜是太平農特產。酒桶山有民宿、有庭園咖啡，可以俯瞰台中市景，是網路很夯的秘境。頭汴坑的蝙蝠洞，曾是盛名的生態奇觀，可惜台灣保育觀念萌生太遲，蝙蝠一度在此絕跡。讓我們來許

霧峰林家由花廳看戲台。（路寒袖／攝）

一個保育的夢，頭汴坑溪不久將來水中魚蝦成群可見，溪床上再現蝙蝠漫天飛舞。

CHAPTER 3 │重溫林家傳奇的歷史漫步

Chapter

大肚山之戀

大肚山從烏日、大肚、龍井、沙鹿、清水、南屯、西屯，綿延到大雅、神岡，是台中盆地的屏障，是中

烏日大 │肚龍 │井西南屯 │屯 │ 添歷史的氛圍。

沙鹿 │

龍井地名來自龍目井。火力發電廠坐落的麗水村，

發台中的登陸港口。目前演化成大肚溪口的溼地，棲

原稱塗葛崛港，清代盛極一時，相傳也是漢人大舉開

大肚山曾有﹁大肚王﹂嗎？相傳﹁大肚王﹂武力顯息著各色各類的美麗水鳥，可惜近來受發電廠威脅，

台灣族群的發源地，也是我生命與台中最早的連結。

赫，航海時代的荷蘭人也要畏他三分，但存在與否迭

東海大學是全台最美校園，路思義教堂是台中地標

這處生態寶地逐漸受創。

族生活的場域，是中台灣最重要遺址，如牛罵頭、營之一，加上靜宜大學、弘光科技大學，大肚山海風雖

誰說台灣廟宇拜的都是中國神？沙鹿福興宮供奉的

埔、惠來等，坐落於山腰或兩側，見證這裡的人類足

烏日高鐵站，是中台灣四百多萬人的交通窗口，廣王勳大哥，是林爽文起事時的結盟兄弟，兵敗被斬，

強，卻也飄著書卷的芳香。

大腹地待開發，我極力主張國會遷建於此，不僅紓解鄉人感佩其生前義薄雲天、護鄉衛土，建廟膜拜至今。

跡，穿透到三、四千年前的時空。

首都擁擠，亦是台灣一日生活圈的軸心，將成為大台

青、遊憩勝地，可東望市區夜景、西眺台灣海峽。清

佔地八十八公頃的台中都會公園，綠樹蒼穹，是踏

大肚磺溪書院古色古香，培育過無數大肚學子，也泉崗有空港，是中台灣唯一機場。越戰時，這裡是美

中經濟活絡的基座。

曾是近衛師團征台時，北白川宮能久親王的駐地，增

軍整訓、運補的東亞基地。我兩個月的新兵訓練在成功嶺，預官一年十個月都在大肚山台地，有人笑我當年爬在大肚山紅土地上匐伏前進時，就聞到台中土地的芬芳，所以把生命融入這座迷人的城市。還有，大肚山盛產的野百合花，是我參與學生運動的圖騰，看來我與大肚山特別有緣。大肚山有精彩的人文、豐富的生態，有傳統聚落、碉堡、古道，是一座完整的自然公園。大肚山學社等

東海大學路思義教堂。（路寒袖／攝）

正戮力爭取，相信假以時日，可獲得政府單位的共鳴，立案的﹁大肚山國家自然公園﹂即將到來。

CHAPTER 4 │大肚山之戀

有爭議，有待史家繼續考證。但大肚山昔日是拍瀑拉

取發芽的象徵而成種子造型的日晷，是台中都會公園的入口地標。（路寒袖／攝）

Chapter

海味的行腳

海線的清水人文薈萃，景色優美，是最佳﹁慢活小高的海渡電廠設立，自救生態豐富的高美溼地，成為

會。文化力量不但深植民間，也關心環境，堅拒污染

清水梧 │棲

鎮﹂。台中港的規模全台第一，是中台灣經貿進出口

清水古稱﹁牛罵頭﹂，以牛罵頭為名的遺址，就位日式建築的清水國小校舍，古色古香，保留歷史原

讓這座美軍在越戰時的加油遺跡，不被軍方悍然拆除。

台灣保育的美談。並且募集六百人集資買下大楊油庫，

於大肚山脈的鰲峰，年代有三、四千年之久，出土豐味，常有旅人探訪，與建築瑰麗的港區藝術中心，都

的依靠。

富，目前是市定遺址。我很不服氣，積極力爭為中台

有條件發展為迷人﹁慢活小鎮﹂。

味；清水適合玩、適合吃、適合知性之旅，我認為最

林立米糕店；手工麵線、酥餅、肉圓等，充滿傳統風

清水有太多知名小吃，米糕聞名遐邇，街道中四處

生命融入故鄉的堅持、珍貴。

幽訪勝的平台，和老闆吳長錕對話，會感受一個人將

貌旖旎多樣。位於文昌街的﹁清水散步﹂旅店，是探

清水地名由來的碑仔口泉依然甘甜、清澈，小鎮風

是攝影迷的最愛。

文化部次長洪孟啟認同，日後實現後應結合教育、旅遊，成為文化勝地。清水地靈人傑，抗日志士蔡惠如、楊肇嘉，台灣第一鄉野傳奇人物廖添丁，以及宗教領袖證嚴法師都是清水人。這裡開發極早，山線鐵路未開通前，清水是

年就曾 ○

西海岸最耀眼城市之一，同時也是梧棲港的腹地。清水小鎮有著深層文化底蘊，早在一九二舉行西式鰲峰音樂會，目前區內就設有古典音樂協進

除了慢活小鎮，我們還有國際大港。台中港面積三千七百餘公頃，是台灣規模最大港口，鄰近中部科學園區、各大工業區、加工區、清泉崗國際機場，未來榮景不可限量。我主張﹁港市合一﹂，有利市府整體規劃，讓海港和台中完全融合，帶動台中龐大進出口產業。梧棲浩天宮﹁大庄媽﹂，每年遶境進香，總是上萬

CHAPTER 5 │海味的行腳

民眾跟隨。朝元宮是信仰中心，﹁跑大轎﹂是歷史傳承，跑得越遠，代表梧棲有更亮麗的明天。

人民為感念廖添丁的義舉，建立漢民祠並立其塑像。（路寒袖／攝）

灣第一處國定遺址，已取得遺址權威劉益昌背書，與

高美溼地。（陳柏銓／攝）

Chapter

逗陣來祈願，沿海鄉野趣大甲大 │安外 │埔軒曾在鐵砧山宣揚軍威應無疑義。鐵砧山佔地廣闊，

幾次參加全程，和數萬信徒餐風宿露，體驗宗教的虔

進香，規模之大被列世界三大宗教盛會之一，我有幸

鎮瀾宮旁有好多知名小吃，裕珍馨奶油酥餅遠近馳名，

人口。日南火車站保留古樸原味，是鐵道迷必遊之處。

大甲貞節牌坊是重要古蹟，林春娘祈雨故事仍膾炙

有公園、林道、體育設施，宜郊遊、運動。

誠，也結識好多朋友，是我人生一大福份。我常在想，

自行開車都要一小時之久，但我推動台鐵山線、海線

以交通、位置來說，大甲距離台中市區最為偏遠，

岸防風林，棲息著各種候鳥、留鳥，其中又以白鷺鷥

月間，白海豚泅游嬉戲，是海洋保育奇觀。大甲溪北

淤沙淺塞，目前只剩漁港。但大安海濱，每到四、五

大安舊稱海翁︵鯨魚︶港，清代也曾繁華一時，因

連成的山手線建成後，大甲人約半小時就可舒適、快最多。海灘上則有色澤鮮豔的招潮蟹，是生態教育好

大甲鐵砧山充滿神話傳說，劍井每到端午節，都有態園區。大安松雅、中庄兩處都有黃宅，前者閩南建

大安水蓑衣是台灣特有的國寶級植物，建有專屬生

地方！

人垂下麵線要釣起鄭成功當年插地生泉的寶劍。雖然築，後者中西合壁，挑高三樓的立面美麗、壯觀。大

惠最大的是大甲人。

速地抵達台中火車站。屆時大台中鐵路環線形成，受

驗傳遍全世界。

大甲地質肥沃，芋頭品質台灣第一。

每到三月大甲媽祖遶境，萬人共襄盛舉的場面猶如宗教嘉年華會。（林佳龍辦公室／提供）

大甲媽的傳奇，應發揚到國際，讓台灣神的慈悲、靈

︵ Taokas ︶族的諧音。鎮瀾宮大甲媽每年九天八夜遶境

大甲地名由來，最典型與平埔族有關，是道卡斯

歷史考證國姓爺到此的可能性不高，但鄭家大將劉國

安海水浴場以﹁大安濱海渡假中心﹂的新姿重新開張，期能成為西海岸戲水勝地。外埔因盛產葡萄，釀酒頗為興盛。這裡的火龍果品質獨特，是日本人最愛。外埔最淒美傳說，是白蛇︵大甲溪︶、黑蛇︵大安溪︶原在此交會，寶地將誕生真命天子，然被清廷破壞，築了蜈蜙堤分隔兩蛇。如今蜈蜙堤仍在，只是年久失修，形貌已不復存在。外埔有酒莊、有牧場、有農夫市集，最有實力走向

林氏貞孝坊是全台三座貞節牌坊之一，採傳統四柱三間的建築形式。據說鎮瀾宮內供奉的貞節媽，正是獲得貞節牌坊表揚的林春娘。（路寒袖／攝）

觀光、休閒農業區。妥善規劃，將成台灣普羅旺斯。

CHAPTER 6 │逗陣來祈願，沿海鄉野趣

Chapter

走進豐原郡的歲月流光

潭子、大雅、神岡的腳踏車道，全長十二公里，筆直、

消夜時分即熱鬧滾滾。

中石雕全台最美，旁邊的廟東是知名小吃，每到用餐或

豐原后 │里潭 │子大 │雅神 │岡

葫蘆墩圳的豐沛水流，穿越廣大平原，造就了豐原﹁水清、米白、查某水﹂！這條活化豐原的水脈，流經市區的圳段目前被水泥加封，我強烈主張掀蓋重現風寬敞，綠蔭成林，是單車迷最愛之一。潭子以加工區繁榮，馬鈴薯產量卻全國第一；將軍爺廟相傳祭拜的是抗

華，讓豐原回到美麗的水岸之城。葫蘆墩圳是張達京在雍正年間，結合六館業戶開鑿，日志士遺骸，雖然學術界有存疑聲浪，但印證一八九五

潭子摘星山莊建築之美，曾被評為台灣十大民宅之

和當地巴宰族︵ Pazih ︶共同開墾，流經現在的豐原、萬多公頃。死後長生祿位供奉於社口萬興宮，其子孫枝一。神岡筱雲山莊，清代鴻儒吳子光在此授業，當年藏

年台灣人保鄉衛土，在頭家厝對日軍有場浴血聖戰。

葉茂盛，豐原萬選居即張家祖厝，前台中市長張啟仲、

音樂家呂泉生等。同在神岡社口的大夫第，建築上的彩

書全台最豐，孕育過無數名人，包括抗日領袖丘逢甲、

物產豐饒，加上不少富庶人家，造就這裡成為糕餅繪、交趾陶極為精緻，富裕的林家崇尚生活品味，豐原

現任副議長張宏年也都是他的後代。

故鄉，崑派、犁記、雪花齋都是百年老店，數十家糕餅

大雅清泉崗原是美軍基地，當年軍機場改為台中機

糕餅即是從大夫第發軔。此三大宅第都是市定古蹟。

節，我倡導打造糕餅博物館，結合教育、旅遊，把豐原場，是中部唯一國際空港，也是台灣與中國熱門航線。

店街道林立，到處飄著糕餅芳香。目前豐原已有糕餅

糕餅發展、行銷到極致。慈濟宮媽祖廟位於市中心，廟

近年來備受矚目的九天神鼓已成台中驕傲之一。大雅為何特產小麥？引發多人遐思。后里薩克斯風產量世界之最，小鎮有多家紀念館。毘盧寺是古剎聖地。火車停駛的泰安車站，保存古樸風味，漫步其間，總撩起懷念幽情。后里廣大糖場土地，以往被抨擊是地方發展的障礙，如今卻成為無限的可能，已開發的麗寶樂園，是全台最

葫蘆墩圳的開鑿為豐原帶來富庶的契機，至今仍以豐沛的水量灌溉廣闊的平原。（路寒袖／攝）

大育樂區。遼闊的土地，將如后里馬場的駿馬，引領著后里奔馳、躍進。

CHAPTER 7 │走進豐原郡的歲月流光

潭子、神岡、大雅，也流進台中市區，灌溉農田高達一

享譽「台灣十大民宅之一」的摘星山莊。（路寒袖／攝）

Chapter

哀號、長嘶。

大坑新 │社

猴不幸被獵人擄走，公猴、母猴常憤怒站在風動石上

頭嵙山尋訪錄

大坑是台中市區的後花園，火車站開車至此僅需二十分鐘，即可徜徉山林，享受爬山之樂。九號、十大坑盛產竹筍，竹筒飯、竹筍包、竹筍大餐都很知

新社則是台中市區的陽明山，但比陽明山地質肥沃，

號是健康步道，二、三、四號枕木陡梯，挑戰體力，

台中人的熱情、慈悲，盡表現在寧靜海觀音亭。每天候宜人。這裡是河階台地，原本灌溉水源不足，日

名。大坑也有溫泉、土雞城、庭園咖啡，以及度假飯店，

到假日清晨，近萬名山友在這裡享用免費餐點。張羅治時代開鑿白冷圳，以倒虹吸工法將大甲溪水從山峰、

如再往上到頭嵙山上的黑松亭，居高臨下，台中盆地

的志工在半夜三、四點就要開始忙碌，我也是志工之谷澗中一路引上來，開啟了新社農業王國。設計的磯

位處市區近郊，很適合假日休閒、登山、小憩。

一，總忙著為山友打菜、盛麵。見到的每一張面孔，田謙雄和闢建烏山頭水庫的八田與一，都是成就台灣

董事長也為此人雕塑銅像，期待日後豎立在白冷圳旁

農業的大功臣，我特別商請喜歡雕塑偉人像的許文龍

都是親切、和善、笑臉盈盈，這是人世間最溫暖畫面，我以台中人為榮。台灣獼猴在大坑山區隨處可見，﹁郭叔叔獼猴園﹂

種苗改良繁殖場是台灣農業培植的溫床，甘蔗、稻

供後人景仰。

樂，訪客可就近參觀。六號步道終點的風動石，相傳米、高粱、小麥、玉米等作物的種苗改良都從這裡孕

有數百隻野生獼猴棲身屋舍之旁，與郭家大小相處和

昔日有對白猴在此穴居，並產下一隻小白猴。但小白

育。繁殖場已主辦十年的花海節，是我在行政院新聞局長任內參與推動的，如今每年舉辦，總是吸引數十萬以計的人潮，要如何紓解交通堵塞的問題，考驗著市府的智慧。新社台地營運的大小庭園近百家，栽植了薰衣草、金針花、櫻花等各式花卉，各個爭奇鬥豔，坐在綠棚下品茗、喝咖啡，格外浪漫。走在法式風味的庭園，綠木扶疏，花香撲鼻。山區、人家庭院則遍植各種櫻

寧靜海觀音亭裡有許多人們在此「奉早餐」送溫情，林佳龍也是志工之一。（林佳龍辦公室／提供）

花，每到立春季節，成片櫻花盛開，路旁櫻紅處處，令人不禁驚呼：﹁賞櫻何必去日本？﹂

CHAPTER 8 │頭嵙山尋訪錄

盡收眼底。清風徐來，頓忘塵世煩憂。

新社花海。（蟲顏蟲語／攝）

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避暑

單 ‧ 車行

和平石 │岡東 │勢

鐵 ‧ 道迷蹤家文化館原是劉家伙房，九二一震毀重建後，展示客家文物，穿一襲客家衫在伙房穿梭，感受客家既簡樸

種客家小吃林立，不是客家料理的牛肉大餐也赫赫有

市景繁榮，近來因中橫斷行而受影響，但街道仍有各

族群語言引發的趣聞最多，多年前台灣吹起研究地方

平地人與原住民界限，可供歷史憑弔。石岡閩客各半，

土牛不是牛，土牛國小壟起的土堆，是清朝築起的

卻可從小處見精緻的品味。

名。東勢又因是木材集散地，市區內的巧聖先師廟建

谷柑都遠近馳名。最佳去處是東勢林場，賞楓、賞櫻、

聽。這裡更是水果的故鄉，甜柿、椪柑、高接梨、茂

的最愛。梨山盛極一時，中橫斷行後成為失色明珠，

是芬多精的故鄉，十文溪水質最為清澈，是泡茶達人

和平鄉是遼闊的山區，谷關溫泉享譽已久，八仙山

橋、幽靜步道，則充滿鄉間風情。

林道漫步，讓人心曠神怡，螢火蟲多年復育，夏夜林

七家灣溪的櫻花鉤吻鮭，是珍貴陸封魚類，已成台

全台極品。

山的茶在市場炙手可熱，再往上的大禹嶺烏龍茶更是

但遠眺群峰，觀賞雲海，峭壁溪谷，景色秀麗。福壽

於大甲溪下游，園區自然景觀優美，林相豐富，適合

大甲溪是大台中兩百多萬人飲用水源，石岡水壩位

間總閃閃發光，引來大批人潮。

東勢客家鄉親使用的語言是大埔語系，腔調悅耳好

民間故事風，就從石岡興起。食水嵙溪園區的情人木

東豐自行車綠廊。（路寒袖／攝）

於清咸豐年間，台灣各地巧聖先師廟大都從此分靈。

東勢是橫貫公路的起點，也是多處山區進出門戶，

裡是大台中多元族群融和地。

東勢是客家區，石岡閩客參半，和平是泰雅族。這

郊遊、烤肉，也是東豐綠色走廊自行車道中途站。客

灣生態保育指標。武陵農場是避暑勝地，春天百櫻盛開，車流常堵得大排長龍，有賴政府紓解。德基水庫蓄水量約一億八千萬立方公尺，確保大台中飲用、灌溉無虞。達觀線的大雪山，是高山森林遊憩區，熱、暖、溫、

客家古厝「劉家伙房」經整修重建後成為傳承客家文化的薪火，為到訪民眾展現客家人既簡樸又精緻的人文魅力。（路寒袖／攝）

寒林相分明。摩天嶺的甜柿全台第一，美味被喻是﹁上天的恩賜﹂。

CHAPTER 9 │泡湯 ‧ 鐵道迷蹤 ‧ 單車行

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