Zdrave vijesti br69 by Zdrave vijesti

M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA

zdrave vijestii BESPLATAN PRIMJERAK ● BROJ 69 VELJAČA 2016. ● GODINA VIII.

ŽIVJETI BOLJE

Upoznati i pokazati osobnost

Test Koliko znate o zdravlju

ISTINE I ZABLUDE

Amfetamini (bez)opasni saveznici ili...? KANDIDOZA

Najčešća gljivična genitalna infekcija NAŠE TIJELO

Mozak i crijeva: važna, snažna i složena veza VOLIM SVOJ POZIV

provjerenih savjeta za

imunost

ZRINKA JEZDIĆ

Moje životno i profesionalno opredjeljenje je čovjek

sadržaj 30 ZV test

Koliko znate o zdravlju 32 Naše tijelo

Mozak i crijeva - važna, snažna i složena veza 34 Volim svoj poziv

Zrinka Jezdić: Moje životno i profesionalno opredjeljenje je čovjek 36 Živjeti bolje

Odlučite i naučite kako 38 Prevencija

Jetra bolesna i bez konzumacije alkohola? 4 Aktualno

Europski tjedan prevencije raka vrata maternice 6 Novosti u hrvatskoj medicini

Transplantacija matičnih stanica iz masnog tkiva 9 Dodatci prehrani

Matična mliječ, prirodna pomoć za imunost 10 Prirodna rješenja

5 provjerenih savjeta za imunost

zdrave vijesti IZDAVAČ: KiM Team j.d.o.o. Klanjčić 39, 10 000 Zagreb zdravevijesti@zdravevijesti.com DIREKTORICA: Kristina Vujičić kristina@zdravevijesti.com GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković mirna@zdravevijesti.com LEKTURA: Ksenija Ćosović MARKETING: marketing@zdravevijesti.com 091 615 4845 FOTOGRAFIJA: Shutterstock i arhiva KiM Team GRAFIČKO OBLIKOVANJE: Kim Team studio TISAK: Radin print d.o.o.

11 Kašalj

Za dobar glas i miran san 12 Ljepota i zdravlje

Kvalitetan san 365 dana u godini! 14 Spriječiti i liječiti

Masnoće potrebne i opasne 20 Pisali ste

Bioidentični hormoni, da ili ne?

41 Dobar izgled

Vitamin C za sporije starenje kože 42 Sastojci kozmetike

Alga koja oponaša smanjenje unosa kalorija 46 Namirnice

Češnjak, lijek u kuhinji 47 Zdravo i ukusno

Anti-kandida dijeta

22 Istine i zablude

Amfetamini (bez)opasni saveznici ili...? 24 Kandidoza

Najčešća genitalna gljivična infekcija 28 Učilište Ambitio

Certiﬁcirani stručnjak u zdravstvenom turizmu 29 Iz prakse aromaterapeuta

Čajevac I još… • 6 ZV info • 18 Jeste li znali • 40 Ljepota • 44 Prehrana • 48 vitamini.hr • 50 Humor

Oglasi u ovom broju nalaze se na stranicama: 2, 5, 6,7, 9, 11, 15,17, 19, 21, 27, 31, 39, 43, 45, 51, 52

Zdrave vijesti u elektro obliku potražite ničkom na www.issuu.co m/zdrave_vije sti Zdrave vijesti

aktualno

Europski tjedan prevencije raka vrata maternice Udruga „SVE za NJU“, Hrvatski zavod za javno zdravstvo, European Cervical Cancer Association, Institut „Ruđer Bošković“ i NZJZ „Dr. Andrija Štampar“ uz podršku Ureda SZO-a u Hrvatskoj i Gradskog ureda za zdravstvo Grada Zagreba te pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravlja obilježili su 10. Europski tjedan prevencije raka vrata maternice kampanjom „Biser mudrosti – pobijedimo rak vrata maternice“

druga žena oboljelih i liječenih od raka „SVE za NJU“ zajedno s partnerima Hrvatskim zavodom za javno zdravstvo, udruženjem European Cervical Cancer Association (ECCA), Institutom „Ruđer Bošković“ i Nastavnim zavodom za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, uz podršku Ureda SZO-a u Hrvatskoj i GUZ-a Grada Zagreba, a pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravlja, tradicionalno je obilježila, ovaj put jubilarni, 10. Europski tjedan prevencije raka vrata maternice, raka od kojega u Hrvatskoj svaki dan jedna žena oboli, a svaki treći dan jedna žena umre. U sklopu te javnozdravstvene kampanje partneri su organizirali niz aktivnosti povodom obljetnice.

Zdrave vijesti

Udruga SVE ZA NJU promovira globalnu kampanju dostupnu na www.hellocurly. org kojom se pozivaju pojedinci i organizacije diljem svijeta na podršku prevenciji te na originalan i simpatičan način podsjeća na to da su edukacija, cijepljenje i probir temeljne poluge prevencije. Stranica je kreirana prema ideji agencije Bruketa&Žinić OM. Kroz tekst deklaracije skreće se pažnja i na važnost kvalitetnog liječenja, psihološke i palijativne skrbi. Pojedinci mogu neposredno podržati Listu prioriteta prevencije, a organizacije koje pružaju podršku oboljelima ili se žele pridružiti naporima prevencije mogu putem online obrasca poslati svoje podatke i ucrtati se na kartu svijeta koja je dio internetske stranice. Tako postaju dio svijeta u borbi za

bolju prevenciju. Prevencija se promovira na simpatičan način putem kratkih crtanih videospotova s najvažnijim porukama: edukacija, cijepljenje i probir. Hrvatski zavod za javno zdravstvo organizirao je u suradnji s partnerima iz kampanje simpozij Pobijedimo rak vrata maternice. Simpozij je u fokusu imao prevenciju i provedbu Nacionalnog programa ranog otkrivanja raka vrata maternice. Poruka ove kampanje ukratko glasi: odazovite se pozivima iz Nacionalnog programa prevencije raka vrata maternice kojim su obuhvaćene žene dobi od 25 do 64 godine koje u posljednje tri godine nisu obavile papa-test. Obavite papa-test. ■ Više informacija na FB svezanju

novosti u hrvatskoj medicini

Transplantacija matičnih stanica iz masnog tkiva Prva autologna transplantacija matičnih stanica iz masnog tkiva u Hrvatskoj nedavno je obavljena u Specijalnoj bolnici „Sveta Katarina“

rvi zahvat autologne transplantacije matičnih stanica iz masnog tkiva u ovom dijelu Europe primijenjen je nedavno u Specijalnoj bolnici „Sv. Katarina“. Rezultati kod pacijenata s degenerativnim promjenama vezanim uz oštećenje hrskavice četvrtog stupnja jako su dobri. U nazočnosti 70-ak liječnika koji su iz auditorija pratili proces u kojem su prof. dr. Carlo Tremolada, plastični kirurg iz Italije i profesor na Sveučilištu Miami (učenik prof. dr. Arnolda Caplana, „oca mezenhimalnih matičnih stanica“), i doc. dr. Damir Hudetz, ortoped iz Specijalne bolnice „Sv. Katarina“, u koljeno pacijenta injektirali su stanice izdvojene iz usitnjenog masnog tkiva. Naime, uz masne stanice to tkivo sadrži i mezenhimalne matične stanice te pericite, stanice koje su u kontaktu s endotelom krvnih žila i koje imaju golemi potencijal diferencijacije u druge stanice. Tom zahvatu prethodio je zahvat uzimanja masnog tkiva iz trbuha, a zanimljivo je da gram masnog tkiva ima 500 puta više pluripotentnih matičnih stanica od koštane srži. Zahvat je primijenjen kod pacijenta s posljednjom, četvrtom fazom oštećenja hrskavice, kod kojeg je hrskavica u cijelosti nestala i kod kojeg zapravo dolazi do kontakta između dviju kosti. U konačnici, velika većina ovakvih pacijenata završi s ugradnjom umjetnog zgloba koljena. Dosadašnje kliničke studije pokazale su da su rezultati kod ovakvog oblika terapije, i to kod pacijenata s degenerativnim promjenama vezanim uz oštećenja

Zdrave vijesti

hrskavice četvrtog stupnja, jako dobri – ističe doc. Damir Hudetz. – Vrijednost ovog postupka leži u činjenici da je pronađen tehnološki vrlo učinkovit način, koji ne koristi enzime i koji omogućuje izbjegavanje krioprezervacije, što očito dovodi do očuvanja gotovo intaktnih pericita i mezenhimalnih matičnih stanica. Budući da ove stanice sa svojim proizvodima djeluju protuupalno, antiapoptotički (sprječavaju smrt stanice) te stimuliraju nastajanje novih krvnih žila, kao i cijeljenja tkiva, logično je zbog čega većina pacijenata opisuje kliničko pobolj-

šanje nakon primjene ovog postupka. Osim toga navedene stanice proizvode za cijeljenje iznimno važan protein LL37 koji, između ostalog, djeluje kao prirodni antibiotik. Kakav je konačni efekt na zglob koljena ovog pacijenta, utvrdit će se kasnije magnetskom rezonancom koja posebnim programom (dGEMRIC) mjeri ključne biljege funkcioniranja hondrocita, a to su kolagen tipa 2 te proteoglikani

– kaže prof. dr. Dragan Primorac, predsjednik Upravnog vijeća Specijalne bolnice „Sv. Katarina“.

Među prvima u svijetu Značajno je da se navedeni postupak u Jugoistočnoj Europi prvi put primijenio u Hrvatskoj, točnije u Specijalnoj bolnici „Sv. Katarina“. Period praćenja (sada već gotovo tisuću pacijenata u EU) nakon autologne (vlastite) transplantacije mezenhimalnih matičnih stanica i pericita izdvojenih iz usitnjenog masnog tkiva relativno je kratak te je potrebno napraviti dodatne kontrolne studije prije nego što se utvrde stvarni efekti ovih postupaka kod liječenja pacijenata s oštećenom hrskavicom. Međutim, rezultati koje su nedavno objavljeni u SAD-u i u Institute for Research in Biomedicine iz Bologne sugeriraju da su svega godinu dana nakon aplikacije mezenhimalnih matičnih stanica uočeni bitni pomaci u kvaliteti života i rada pacijenata s oštećenjem hrskavičnog tkiva. Posebno je primijećeno da postoji značajno smanjenje bolova, mjereno tzv. Visual Analog Scale for Pain (VAS), te je bitno poboljšana funkcija koljena, mjerena tzv. Knee Injury and Osteoarthritis Outcome Score (KOOS Score). Prvi rezultati praćenja ovakvih pacijenata magnetskom rezonancijom, nakon tretmana matičnim stanicama, sugeriraju i zadebljanja zglobne hrskavice, što upućuje i na regenerativni učinak navedenih stanica. Zbog svega navedenog, studija koja je nedavno započeta u Specijalnoj bolnici „Sv. Katarina“ bit će prva

Prof. dr. Dragan Primorac

koja će sustavno, magnetskom rezonancijom, koristeći se posebnim programom (dGEMRIC), svim pacijentima kojima su u bolnici „Sv. Katarina“ transplantirane matične stanice, mjeriti parametre vezane uz regenerativne učinke spomenutih stanica, posebice ključne biljege vezane uz rad hondrocita (stanice koje proizvode hrskavicu), ponajprije kolagena tipa 2 i proteoglikane te debljinu hrskavice, i to tri, šest i 12 mjeseci nakon zahvata transplantacije. Nakon toga objektivizirat će se učinak navedene terapije, a za sada ostaje činjenica koju je tijekom nedavnog boravka u Hrvatskoj istaknuo i prof. dr. Carlo Tremolada, plastični kirurg iz Milana i profesor na University of Miami, SAD, a to je da nedvojbeno postoji značajan iskorak u kvaliteti života i svakodnevnog funkcioniranja kod bolesnika koji su bili podvrgnuti zahvatu autologne transplantacije mezenhimalnih matičnih stanica izdvojenih iz masnog tkiva. Posljednjeg je desetljeća napredak u razumijevanju molekularnog mehanizma nastanka niza „kompleksnih” bolesti, posebice karcinoma, dijabetesa, neurodegenerativnih bolesti, pretilosti itd., ukazao na potrebu individualiziranog pristupa u liječenju. Nedvojbeno je da će liječenje matičnim stanicama, stanično reprogramiranje, tkivni inžinjering ili genska terapija postati metoda izbora u liječenju niza bolesti koje smo do sada više ili manje bezuspješno liječili standardnim metodama i postupcima. ■

Doc. dr. Damir Hudetz i doc. dr. Igor Borić

Zdrave vijesti

»INFO

zdrave vijesti

Novi laser na urologiji u Općoj bolnici Šibensko-kninske županije

Brzo i jednostavno do specijalističkog pregleda ■ Nova online platforma eZdravlje.hr referentna je točka za savjete o specijalističkim pregledima i kupnju zdravstvenih usluga po nižim cijenama. Preduge liste čekanja, višekratni posjet liječniku samo radi uputnice, raspršenost ustanova u kojima se različiti pregledi obavljaju, neﬂeksibilnost termina pregleda, odnosno neprilagođenost termina za podizanje nalaza poslovnom rasporedu samo su neke od brojnih prepreka na koje nailazimo prečesto i koje nam otežavaju brigu o zdravlju. Mnogo toga će se promijeniti zahvaljujući novom portalu eZdravlje. hr, gdje se mogu naći savjeti o pretragama koje je potrebno obaviti za određeni zdravstveni problem, moguće je odabrati jednu od zdravstvenih ustanova, pronaći pomoć u procesu naručivanja, obaviti kupnju zdravstvene usluge te zakazati termin pregleda u roku od dva dana. Uza sve to eZdravlje.hr nudi i popuste do pedeset posto na cijene specijalističkih pregleda u dogovoru s renomiranim privatnim poliklinikama, ordinacijama i zdravstvenim ustanovama. U rubrici Pitaj liječnika na različita se pitanja može dobiti odgovor jednog od četrdeset vrhunskih medicinskih stručnjaka i specijalista, a portal obrađuje i različite teme o zdravlju. Ovaj inovativni koncept specijaliziranog savjetodavnog zdravstvenog portala eZdravlje.hr jedinstven je u regiji, a za više informacija posjetite www.ezdravlje.hr

Umjerenost je cool ■ Koristeći se hashtagom #herowanted koji je od nedavno zavladao društvenim mrežama, Andrea Andrassy, Iva Šulentić, Ivan Vukušić, Saša Lozar te dizajnerski dvojac ELFS krenuli su u veliku potragu za modernim herojima. Riječ je o novoj HEINEKENOVOJ kampanji odgovorne konzumacije alkohola „Moderate Drinkers Wanted“ u sklopu koje poznata domaća lica poručuju da je umjerenost u piću – cool. U sklopu kampanje Andrea Andrassy u svojoj je kolumni „Dnevnik gradske cure“ pisala o

Zdrave vijesti

■ – Na Odjelu urologije Opće bolnice Šibensko-kninske županije započeli smo nedavno primjenu lasera u operacijama prostate. Već duže vrijeme na Odjelu kirurgije naše bolnice primjenjuje se laser u operacijama vena, hemoroida, ﬁstula i kožnih promjene kod djece i odraslih, a na Odjelu urologije laser već duže vrijeme koristimo u liječenju mokraćnih kamenaca. Time smo postali jedan od rijetkih centara laserske kirurgije u zemlji, a laser u urologiji primjenjujemo jedini u ovom dijelu Hrvatske – izjavio je o ovom novitetu mr. sc. Daniel Reljić, voditelj Odjela urologije Opće bolnice Šibensko-kninske županije, te pobliže objasnio što to znači u praksi. – Nabavom diodnog lasera koji služi za operacije prostate upotpunili smo i zaokružili primjenu lasera u urologiji jer već posjedujemo holmium laser za operativno liječenje kamenaca. Operacije laserskom tehnologijom su kroz svoju primjenu pokazale manje komplikacija, smanjenu duljinu boravka pacijenta u bolnici te znatno lakši i brži oporavak pacijenata. Prije otprilike godinu dana uz pomoć gospodina Manfreda Kistnera iz Bioliteca izvedena je prva operacija evaporizacije tkiva prostate laserskom tehnologijom (TUVAP). Potom smo uz potporu prof. Željka Kaštelana, predsjednika Hrvatskog urološkog društva, ugostili dr. sc. Nikolu Kneževića i dr. sc. Tomislava Kuliša, koji od nedavno također koriste istu lasersku tehnologiju. Edukaciju smo zaokružili s gostovanjem Wielanda Boeckamnna iz Švicarske, koji je napravio preko 450 laserskih operacija prostate.

Salvit betaglukan, da bi najmlađi bili snažni i otporni

■ Zbog hladnoće i boravka u zatvorenim prostorima naši mališani češće obolijevaju i bivaju prehlađeni, a pri tome dolazi do pojave najčešćih simptoma kao što su curenje nosića, bol u grlu, kašalj, razdražljivost, gubitak apetita… Vrlo često zabrinuti roditelji dolaze u ljekarnu tražeći proizvode za jačanje imunosti naših najmlađih. Salvit betaglukan je jedinstven tekući dodatak prehrani koji uz betaglukane Yestimun sadrži i iscrpinu crne bazge kao prirodni izvor vitamina C i cinka koji pridonosi funkciji imunosnog sustava. Mame vjeruju, djeca vole! Potražite u ljekarnama.

lošim iskustvima udvaranja pijanih muškaraca te na društvenim mrežama pokrenula lavinu komentara. „Mislim da je jako važno promovirati umjerenost među mladima, a za mene je umjerenost u piću i neumjerenost u jelu idealna kombinacija“, komentirala je Andrea. Voditeljica Iva Šulentić je o umjerenosti u svom privatnom životu objavila seriju kolumni naziva „Recepti jedne hedonistice“.

Popularan hashtag #herowanted zaštitni je znak nove majice koju je dizajnerski dvojac ELFS kreirao posebno za kampanju. Majica #herowanted odlično je pristajala domaćem televizijskom i radijskom voditelju Ivanu Vukušiću. Andrei, Ivi i Ivanu u potrazi za herojima pridružio se i glazbenik i radijski voditelj Saša Lozar, koji priznaje da nije tip od alkohola iako odlazak na pivo s kolegom nakon posla smatra „wellnessom za mozak“. „Moderate Drinkers Wanted“ nova je u nizu globalnih HEINEKENOVIH inicijativa čiji je cilj odgovornu konzumaciju alkohola promovirati kao privlačnu i cool.

dodatci prehrani

Matična mliječ prirodna pomoć za imunost

rojalazinu, apisinu i nekim antimikrobnim proteinima. Matična mliječ djeluje antibakterijski na gram-pozitivne, kao i na gram-negativne bakterije. Antibakterijski učinak pripisuje se slobodnim masnim kiselinama i raznim proteinima u matičnoj mliječi. Osim toga matična mliječ ima Prehrana je važan čimbenik o kojem ovisi zdravlje. No ne uspijevamo i protuvirusna i fungicidna svojstva te, prema nekim izvorima, i antiparazitska. li prehranom tijelu osigurati sve potrebne nutrijente ili se nalazimo Konzumiranje matične mliječi utječe i na u stanju povećanog opterećenja ili oporavka nakon bolesti, bolju izdržljivost u sportaša (1 – 2 g/dan) jer potrebno je posegnuti za dodatcima prehrani svojim antioksidacijskim djelovanjem pomaže u snižavanju hidroperoksida u krvi, čija razina odatci prehrani postali su važan saveznik matične mliječi ovisi o sezonskim i okolišnim zdravlja upravo danas, kad zbog ubrzanog čimbenicima. Pčele je koriste isključivo za opskr- u krvi opada uslijed napora. Neka su istraživanja natuknula da bi načina života često svom organizmu bu i hranjenje pčele matice tijekom cijela njezina matična mliječ mogla sadržati sastojke koji prehranom ne osiguravamo sve potrebne nutri- života i pčelinjih ličinki u početnom stadiju. jente. Matična mliječ jedan je od najcjenjenijih Matična mliječ važna je za razvoj nezrele ličinke u povoljno utječu na produljenje životnoga vijedodataka prehrani, prije svega zbog antibakfertilnu maticu, a od njenih sastojaka najvažniji je ka. Matična mliječ povoljno djeluje i u slučaju dijabetesa. terijskih, antioksidacijskih, protuupalnih pa čak pritom protein rojalaktin koji omogućava razvoj Studije na životinjama pokazuju da matiči protutumorskih osobina. Biološka je aktivmatice i njezin relativno dug životni vijek. Zbog na mliječ ima antitumorsko djelovanje. Neka nost matične mliječi povezana sa sadržajem posebne prehrane matice se od pčela radilica su istraživanja pokazala da konzumiranje bioaktivnih masnih kiselina, proteina i fenolnih razlikuju po veličini, proizvedenim jajašcima i matične mliječi poboljšava metabolizam spojeva. Idealan je dodatak prehrani koji se duljem životu. lipoproteina, smanjuje cjelokupni serumski može kombinirati s drugim sastojcima, kao što Kako djeluje kolesterol i sadržaj triglicerida u krvi te ujedno su vitamini, antioksidansi i minerali. Mnogi biološki i terapeutski učinci konzumipovećava HDL kolesterol. Zašto je cijenjena ranja matične mliječi već su potvrđeni, ali keTakođer su neka ispitivanja potvrdila da Matična mliječ je kremasta bijela tvar koju luče mijski sastav i biološki aktivne tvari još nisu u bi matična mliječ mogla imati utjecaj i na pčele radilice. Sadrži vodu, proteine, ugljikohipotpunosti znane. Najveća biološka aktivnost središnji živčani sustav, kao i na vegetativni drate, masti i manje količine mineralnih tvari, matične mliječi pripisuje se sadržaju transživčani sustav. Istodobno navodno štiti i potiče vitamina i fenolnih spojeva. Kemijski sastav 10-hidroksi-2-decenske kiseline (10-HDA), ■ diferencijaciju moždanih stanica.

Zdrave vijesti

prirodna rješenja

imi se bliži kraj, a sa zimskim hladnoćama, vlagom i vjetrom nestaju i uzročnici prehlada i infekcija. Ako ste zimu proveli bez uobičajenih zimskih tegoba to znači da je vaš imunosni sustav odradio svoju zadaću, no to ujedno znači da je možda iscrpljen. Promjena godišnjeg doba donosi nove zamke, savjetujemo vam kako oporaviti i ojačati imunosni sustav i proljeće dočekati u punoj formi.

pokretljivost zglobova i elastičnost mišića, pokrenuti optok krvi, poboljšati raspoloženje i funkcionalnost imunosnog sustava.

3 Dišite pravilno

Jutarnje toplo-hladno tuširanje

Princip je jednostavan. Počnite toplom vodom, mlazom toplog tuša istuširajte cijelo tijelo, potom to isto učinite hladnom ili mlakom vodom. Redoslijed je sljedeći:

5imunost

provjerenih savjeta za

Izbjegli ste prehladu i gripu, vaš je imunosni sustav uspio prevladati sve zamke zime. Pomozite mu da ostane djelotvoran, da se oporavi nakon „zimskog rada“ stopala i noge, ruke, stražnjica i leđa, trbuh, poprsje. Ako ne podnosite hladnu vodu, tuširajte se mlakom vodom, važno je da osjetite razliku. Razbudit ćete se i potaknuti cirkulaciju, ali i razbuditi imunosni sustav.

Krećite se

Bavite li se sportom, vježbate li redovito? Ako imate tu naviku, nastavite, u suprotnom, zapamtite da je tjelesna aktivnost prijeko potrebna za dobro zdravlje, a time i za imunost. Ako se ne bavite sportom, hodajte svaki dan

10 Zdrave vijesti

barem jedan sat. Loše vrijeme ne smije vam biti prepreka – vježbajte kod kuće. Pronađite barem 20 minuta ili pola sata, vježbe istezanja i snaženja mišića, uz pravilno disanje, održat će i poboljšati

Disanje je nužno za opskrbu krvi kisikom, za pravilnu razmjenu međustaničnih tvari i pročišćavanje stanica. No nepravilno, plitko disanje samo dijelom ispunjava tu važnu funkciju. Vježbajte i naučite disati duboko i sporo, iz trbuha, u početku neka to bude svakodnevna vježba... dok ne postane vaš prirodni način disanja.

4 Zdrava sluznica

Nevidljiva, ali vrlo aktivna obrana našeg tijela jest sluznica. Sluznica nosa je prva zaštitna barijera mikroorganizmima koji se u organizam unose udisanjem, dok je sluznica crijeva zaštitna barijera štetnim mikroorganizama toksina koje unosimo hranom. Svakodnevno, tijekom probave i disanja, najnormalnije uobičajeno gutamo i inhaliramo i brojne mikroorganizme. Mnoge od njih zdrava sluznična barijera zaustavlja na putu u našu unutrašnjost, dok određena količina uspijeva proći kroz ždrijelo, krajnike i sluznicu probavnog sustava. Zdravom prehranom, konzumiranjem dovoljne količine tekućine, ovlaživanjem i provjetravanjem zraka u prostoru u kojem boravimo pomoći ćemo sluznicama da zadrže svoju učinkovitost u sprječavanju i izbacivanju štetnih mikroorganizama.

Ne izbjegavajte češnjak

Možete ga dodati gotovo svakom jelu. Neki ga veličaju kao afrodizijak, no u prvom se redu, podsjećamo, od davnina koristi kao lijek, dapače, nije slučajno dobio naziv „prirodni antibiotik“. O svojstvima češnjaka, zašto i kako ga konzumirati pročitajte detaljno na stranici 46... ■

kašalj

Za dobar glas i miran san Prirodno rješenje protiv produktivnog ili nadražujućeg kašlja

ako je kašalj prirodan obrambeni mehanizam dišnih puteva, može biti vrlo neugodan. U borbi protiv kašlja možete si pomoći sirupima koji sadrže tradicionalno ljekovito bilje. Ipak, prije nego što krenete u ljekarnu, trebate znati s kojim vrstom kašlja se suočavate. Kašalj nije bolest, već nuspojava, s obzirom na to da se pojavljuje kao posljedica nekog drugog zdravstvenog problema. Kašalj se po trajanju dijeli na prolazni i kronični, a najopasniji je kronični kašalj koji ne prestaje i nakon osam tjedana uzastopnog kašljanja. Velik je broj raznih sirupa i lijekova za ublažavanje kašlja, no još uvijek su iznimno učinkoviti razni prirodni pripravci koje je lako pripremiti, a dostupni su praktički svima.

Produktivni ili neproduktivni? Poznajemo dvije vrste kašlja – produktivni i neproduktivni, međusobno se bitno razlikuju pa je važno znati koje su biljke učinkovite kod kojeg kašlja jer se oni ne liječe jednako. Produktivni, odnosno mokri kašalj. Njegova je glavna značajka gusta sluz koju je potrebno iskašljati. Najviše se pojavljuje kod bakterijskih bolesti dišnih puteva i kod nekih kroničnih bolesti dišnih puteva. Kod mokrog kašlja savjetuje se upotreba sirupa s prirodnim koncentratom listova timijana i korijena jaglaca, koji štiti dišne puteve i olakšava iskašljavanje sluzi. Suhi kašalj je nadražajni, bolniji i bez sluzi pa ga zato zovemo i neproduktivni kašalj. Obično nastupa na početku virusne bolesti i posljedica je upaljene i suhe sluznice, usne šupljine i ždrijela.

Nadraženost sluznice najviše smeta navečer i za vrijeme spavanja, kada su napadi kašlja češći. Za ublažavanje suhog kašlja preporučuje se upotreba sirupa s prirodnim koncentratom korijena sljeza i listova uskolisnog trputca, koji vlaži sluznicu i ograničava njezino draženje.

Sirup koji su poznavale naše bake Mudrost naših baka je zlata vrijedna. Za svaku su bolest poznavale pravi cvijet, pa tako i za kašalj. Mucus Cough Relief sirup olakšat će mokri, odnosno produktivni kašalj jer sadrži kombinaciju prirodnih koncentrata listova timijana i korijena jaglaca s dodatkom vitamina C. Kombinacija aktivnih sastojaka sirupa: razrjeđuje sluz, olakšava iskašljavanje sluzi, pomaže u čišćenju dišnih puteva i ždrijela, ima antibakterijsko djelovanje i štiti od ozbiljnijih bolesti dišnih puteva, pomaže u optimalnom djelovanju imunosnog sustava, ne sadrži umjetna sladila, gluten i laktozu. Sadrži timijan ili majčinu dušicu, jaglac, vitamin C. Za ublažavanje simptoma suhog kašlja na raspolaganju vam je Dry Cough Relief sirup koji sadrži kombinaciju prirodnih koncentrata korijena sljeza i listova uskolisnog trputca s dodatkom vitamina C. Sirup u tankom sloju prekriva sluznicu usne šupljine i ždrijela te tako: štiti od nadražaja i smiruje suh kašalj, pomaže u obnovi nadražene sluznice, brine se za ublažavanje nadraženog ždrijela, djeluje antibakterijski, pomaže u optimalnom djelovanju imunosnog sustava, ne sadrži umjetna sladila, gluten i laktozu. ■ Zdrave vijesti 11

12 Zdrave vijesti

Zdrave vijesti 13

spriječiti i liječiti

kolesterolu se dosta govori i piše, njegova svojstva i djelovanje poprilično su poznata. No trigliceridi još nisu stekli toliku „popularnost“ iako je višak tih masnih kiselina višestruka prijetnja zdravlju. Znate li, primjerice, da jedan dio triglicerida nastaje iz viška šećera i alkohola koji konzumiramo?

Kolesterol i trigliceridi u krvi Kolesterol nije jedina masna kiselina prisutna u ljudskoj krvi. Stanje je poprilično složeno. Za početak, postoje dvije vrste kolesterola: LDL (štetni) i HDL (korisni) kolesterol. Kad se govori o višku kolesterola, zapravo se misli na prekomjernu razinu LDL kolesterola u krvi i poznato je da je to važan čimbenik za povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti. Znatno rjeđe se upozorava na štetne posljedice preniske razine HDL kolesterola, a one su itekako prisutne. Još se rjeđe govori o razini triglicerida – masnih kiselina koje su poput kolesterola prisutne u krvi, a preporu-

MASNOĆE

potrebne i opasne Kolesterol štetan i koristan, masne kiseline, trigliceridi, tjelesne masnoće, masti iz hrane... O mastima ili masnoćama, štetnom djelovanju, potrebama organizma i konzumiranju masnoća provjerite što znate i saznajte kako izbjeći opasne posljedice čena razina iznosi 2 grama po litri krvi. Uputi li vas liječnik na laboratorijsku pretragu krvi radi provjere razine kolesterola, uvijek se istom pretragom iz uzorka krvi uzetog natašte utvrđuje razina LDL, HDL, ukupnog kolesterola i triglicerida.

Zašto raste razina triglicerida Trigliceridi imaju ulogu spremišta rezervne količine energije. Jedan dio triglicerida nalazi se u potkožnom masnom tkivu, stvaraju se dijelom iz masnoća unesenih hranom, dok dio triglicerida nastaje u jetri procesima razgradnje viška konzumiranog šećera. Dakle, jedemo li određene količine slatkiša i namirnica bogatih šećerom ili konzumiramo alkohol,

14 Zdrave vijesti

povećavamo proizvodnju triglicerida i njihovu razinu u krvi. Vjerojatno ste barem jednom osjetili „težinu u želucu“ dan nakon nekog slavlja začinjenog alkoholom i slatkišima. Povišena razina triglicerida povećava i rizik od ateroma i kardiovaskularnih bolesti (infarkta srca ili moždanog udara). Taj je rizik višestruko veći ako je povišena razina kolesterola. Osim toga trigliceridi su opasniji što je razina HDL kolesterola niža. Povišena razina triglicerida može uzrokovati upalu gušterače, a ujedno je i jedan od pet čimbenika rizika za metabolički sindrom, dijabetes, pretilost, povišenu razinu kolesterola i povišeni krvni tlak. Taj sindrom udvostručuje rizik od smrti uzrokovane kardiovaskularnim komplikacijama. Najčešći su

uzroci povišene razine triglicerida prekomjerna tjelesna težina, posebno povećana potkožna masnoća na trbuhu, te povećano konzumiranje alkohola. Osnovna pravila prevencije nalažu smanjenje tjelesne težine, smanjen unos masnoća i šećera te alkohola. U svakom slučaju potrebno je kontrolirati razinu triglicerida i njihovu koncentraciju održavati nižom od 2 grama po litri krvi.

Kako to postići? Za održavanje kolesterola i triglicerida u preporučenim vrijednostima dovoljno je promijeniti neke navike: ● ograničiti unos zasićenih masnih kiselina, prednost dati masnoćama biljnog porijekla umjesto onima životinjskog porijekla ● omega-3 masne kiseline djeluju preventivno, sadrže ih riba, ulje repice, maslinovo ulje i dr. ● ograničiti unos namirnica bogatih kolesterolom, poput žumanjaka (najviše 6 tjedno!), iznutrica, maslaca… ● povećati unos vlakana: voće, povrće, mahunarke i žitarice (prednost dati cjelovitim žitaricama); smatra se da raž pomaže sniziti koncentraciju kolesterola i triglicerida.

Žene su otpornije? Istina je da ženama prijeti manja opasnost od štetnih posljedica povišenih razina kolesterola i triglicerida, no ta prednost pred muškarcima nije doživotna. Ona nestaje s pojavom menopauze. Naime, ženski spolni hormoni pružaju određenu zaštitu za krvne žile i srce. Kad se smanji i prestane njihova proizvodnja, u menopauzi, žene i muškarci izloženi su jednakim opasnostima od štetnih masnoća. Kada i kako se to događa: – između 35. i 44. godine žene su, u usporedbi s muškarcima, izložene šesterostruko-sedmerostruko manjem riziku od nastanka kardiovaskularnih bolesti – između 45. i 54. godine razlika se smanjuje te je taj rizik četverostruko manji – 15 godina kasnije razlika nestaje, žene i muškarci izjednačenog su rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Stoga se ženama u menopauzi savjetuju tri najvažnije mjere prevencije: – prestanak pušenja – redovne kontrole krvnog tlaka – redovna provjera masnoća u krvi, osim kolesterola potrebno je pratiti i razinu ■ triglicerida. Zdrave vijesti 15

»INFO

zdrave vijesti

Intenzivno zagrijava ■ Pernaton forte gel sadrži ekstrakt kajenske paprike. Pruža intenzivan, dugotrajan i ugodan osjećaj topline koji pospješuje prokrvljenost kože. Bogat je glikozaminoglikanima iz zelenousne školjke koji imaju pozitivan učinak na mišiće i vezivno tkivo. Idealan je za masažu mišića prije i nakon aktivnosti u hladnim mjesecima. Zbog intenzivnog dugotrajnog osjećaja topline opuštajuće djeluje kod uklještenja i upale živaca. Ugodna je mirisa, brzo se upija i ne masti.

U KBC-u Rijeka novi kirurški zahvat uz pomoć 3D tehnologije ■ Nakon prošlogodišnje operacije vratne kralježnice uz pomoć trodimenzionalnog pisača, u Klinici za neurokirurgiju riječkog KBC-a sada se primjenom iste tehnologije pridružila i Klinika za maksilofacijalnu kirurgiju. Početkom godine kirurški tim predvođen prof. dr. sc. Robertom Cerovićem izveo je po mnogo čemu jedinstven zahvat rekonstrukcije polovice donje čeljusti. Rekonstrukcija defekta čeljusti velik je kirurški zahvat i u tu svrhu se uglavnom rabe režnjevi, odnosno prijenos tkiva s drugih mjesta, najčešće noge. Riječki liječnici su u suradnji sa stručnjacima zagrebačkog Fakulteta strojarstva i brodogradnje iskoristili sve prednosti aditivne tehnologije. Ispisom u 3D tehnici izrađen je unikatan kalup koji je korišten pri samom tijeku operacije za izlijevanje smjese koštanog cementa

Linija Farmakol

NOVO U LJEKARNAMA

■ Lako je biti vitalan uz Matičnu mliječ u ampulama od 1400 mg! Tajna učinkovitosti ovog proizvoda je nezasićena masna kiselina 10-hidroksidecenska kiselina (10-HDA), zbog koje se matičnoj mliječi pripisuju brojna ljekovita svojstva. Upravo je 10-HDA u matičnoj mliječi najobjektivniji parametar za određivanje kvalitete matične mliječi. Kome se preporučuje? Odraslima s oslabljenim obrambenim sposobnostima organizma, za brži oporavak i psihoﬁzičko stanje organizma na prirodan način. Ampule sadrže svježu matičnu mliječ i mikroelemente bakar i selen koji doprinose normalnoj funkciji imunosnog sustava, obnavlja energetske zalihe, održava vitalnost i psihoﬁzičku snagu organizma. Kao prirodni biostimulator i antioksidans, regenerira stanice i usporava proces starenja.

16 Zdrave vijesti

temeljenog na poli(metil-metakrilatu). Načinjen je potpuno personaliziran implantat čeljusti te je rekonstrukcija mogla biti obavljena. Operaciju uz pomoć tehnologije za koju svjetski stručnjaci kažu da zbog mogućnosti koje pruža već donosi revoluciju u zdravstvu, izvela je ekipa u sastavu: kirurzi Rober Cerović i David Harmicar, anesteziolozi Kazimir Juričić i Maša Biberić, anesteziološka sestra Irena Stanić te medicinski tehničari-instrumentari Sanja Franjkić, Robert Grgurić i Milan Repac. U suradnji s doc. dr. sc. Svenom Maričićem s riječkog Tehničkog fakulteta priredit će se uvjeti za rekonstrukciju maksile i orbite (gornje čeljusti i očne duplje) kao zdravstveno i estetsko rješenje za pacijenta operiranog uslijed karcinoma gornje čeljusti.

Zašto i koji tlakomjer koristiti?

Oda radosti klaunovadoktora za djecu oboljelu od malignih bolesti

■ Povodom Međunarodnog dana djece oboljele od malignih bolesti CRVENI NOSOVI klaunovidoktori u pratnji glazbenika klasične glazbe izveli su „Mali Gala Koncert“ za djecu ■ Arterijski povišeni krvni tlak i fibrilacija atrija na liječenju u KBC-u Zagreb, KBC-u Split, KBC-u Rijeka, KBC-u Osijek i Klinici za tumore glavni su čimbenici rizika za nastanak moždanog (Zavod za hematologiju i onkologiju Klinike za dječje bolesti Zagreb). udara, no prema podatcima Hrvatskog zavoda za U isto vrijeme u svim gradovima svirala se ista kompozicija – Oda radosti. Ovo je četvrta javno zdravstvo, od hipertenzije se u nas godišnje godina kako CRVENI NOSOVI organiziraju „Mali Gala Koncert“ za djecu koja se liječe na liječi samo polovina bolesnika, odnosno oko 750 odjelima onkologije, ovaj put uz podršku tvrtke Tommy iz Splita. U Splitu se u projekt 000 njih. Prema podatcima istog izvora, godišnje uključila i Glazbena škola Josipa Hatzea, čiji su učenici svirali za djecu na liječenju u KBC-u oko 25 000 osoba doživi moždani udar, a oko 40 Split. „Mali Gala Koncert“ izvodio se u bolesničkim sobama, prilagođavao se svakom dje000 ih boluje od povremene ili trajne fibrilacije tetu ovisno o njegovu zdravstvenom stanju. Klaunovidoktori još su jednom donijeli radost atrija, najčešće aritmije u općoj populaciji. bolesnoj djeci, ali i roditeljima i medicinskom osoblju, ovaj put uz pratnju glazbenih dueta i Prevencija, tj. pravovremeno otkrivanje ova zvukova saksofona, violine, viole, čela i gitare. dvaju najčešćih čimbenika rizika za moždani udar ne samo da je važno nego je dostupno gotovo svima. Microlife AFIB inovativni tlakomjer dostupan u našim ljekar- Cjelovite informacije o Udruzi SVE za NJU i mee udaljenih mjesta Hrvatske za vrijeme nama jedini centrima za psihološku pomoć mogu se apije. višednevne dijagnostike ili terapije. je tlakomjer naći na www.svezanju.hr. E-mail: info@svezanju.hr koji otkriva Svi programi besplatni su za oboljele žene i Telefon: 01 6418 765 • Faks: 01 6418 760 atrijsku ava 10 članove njihovih obitelji. U Centru u Zagrebu Adresa u Zagrebu: Kneza Mislava fibrilaciju. ra 8b ra 8b osiguran je smještaj oboljelim ženama iz Adresa u Osijeku: Šetalište F. K. Šepera

Udruga žena oboljelih i liječenih od raka „SVE za NJU“

Zdrave vijesti 17

jeste li znali

Pogled u ogledalo za samopouzdanje Ogledalce, ogledalce reci mi... Izbjegavanje pogleda na vlastito lice i tijelo, na odraz u ogledalu, znak je nedostatka samopouzdanja bez obzira na to je li riječ o obliku nosa, trbuhu, nogama... Iako nam ogledalo otkriva istinu, i odista je nemilosrdno, ne bi ga trebalo izbjegavati. Naprotiv, ogledalo treba shvatiti kao iskrenog i vjernog saveznika koji će nam pomoći da zavolimo svoje tijelo sa svim njegovim manama i nedostatcima. Psiholozi tvrde da prihvaćanje izgleda i promjena koje opažamo na vlastitom tijelu pridonosi samopouzdanju i potiču nas i na takav odnos prema tijelu. Njihova poruka glasi: redovito promatranje tijela i promjena koje se gotovo svakodnevno događaju pomaže nam da se prihvatimo onakvima kakvima doista jesmo.

Crijevnih bakterija imamo znatno manje

MINI ODMOR Nevezano od toga kako ga nazivamo – kratkim odmorom, kratkom stankom ili nekako drugačije – vrlo je koristan. Koriste ga sportaši kako bi se oporavili od tjelesnih napora tijekom treninga, a posebno prije velikih natjecanja. Kratak odmor pomaže organizmu da nadoknadi izgubljenu energiju i neutralizira stres, poboljša izdržljivost organizma. Isto vrijedi i za učenike koji se pripremaju za neki ispit, kratak odmor pomaže im da se lakše koncentriraju na napore koji su pred njima, a i za sve one čiji radni dan traje sedam ili više sati. Stručnjaci koji se bave proučavanjem spavanja preporučuju odmor u trajanju od pet do dvadeset minuta. Odmor koji traje kraće od deset minuta pomoći će organizmu da nadoknadi potrošenu energiju, za razliku od odmora ili spavanja duljeg od dvadeset minuta, nakon kojega postoji opasnost da se osjećamo malaksalo, apatično. Odmor u trajanju od 10, 15 ili 20 minuta idealan je jer to je vrijeme koje odgovara trajanju laganog sna koji prethodi dubokom snu. Kako? U uredu, kod kuće, dok putujete autobusom ili tramvajem. Opustite se, koncentrirajte se na disanje brojeći udahe i izdahe, pokušajte otpustiti misli – ne razmišljati ni o čemu, neka jedino ugodan osjećaj opuštenosti bude to što osjećate. Ostanite tako opušteni nekoliko minuta, ako vas je strah da ćete zaspati, podesite budilicu. Taj kratki odmor pomoći će vam da obaveze i sve što vas čeka u nastavku dana obavite s više snage, volje i entuzijazma.

18 Zdrave vijesti

Čini se da je broj bakterija u našem probavnom sustavu deseterostruko manji od onoga za koji se dosad vjerovalo. Donedavno je, naime, bilo prihvaćeno mišljenje da u našem probavnom sustavu živi otprilike 10 000 milijardi bakterija, dakle da imamo deset puta više „probavnih“ bakterija nego ukupno stanica. To mišljenje o sastavu crijevne ﬂore prihvaćalo se kao činjenica posljednjih 40 godina. Ali novo istraživanje, koje su proveli biokemičari, genetičari i stanični biolozi Znanstvenog instituta Weizmann u Izraelu i Dječjoj bolnici u Torontu u Kanadi pobija takvo mišljenje. U istraživanju su provjeravani rezultati istraživanja crijevnih bakterija provedenih od 1972. godine. Prva istraživanja upućivala su na to da u svakom dijelu probavnog sustava imamo jednak broj bakterija. Novija istraživanja, a i ova posljednja, kanadska i izraelska, pokazala su da je broj bakterija u završnom crijevu zanemariv u usporedbi s njegovim sadržajem. Novom metodom mjerenja utvrđeno je da na jednu stanicu organizma imamo 1,3 bakterije (za razliku od ranije utvrđenog odnosa 1 : 10). Nova saznanja moraju potvrditi dodatna istraživanja, no ako se potvrde dobiveni rezultati, bit će to razlog za preispitivanje funkcija crijevne ﬂore. Posebno će to biti važno za oboljele od dijabetesa i pretilosti, za poremećaje apetita i raspoloženja, a prema nekima, i za autizam.

Računala, pametni telefoni, sunce... i opasnosti plavog svjetla

Novija znanstvena istraživanja otkrivaju da jedan dio vidljivosti svjetla, preciznije, plavo-ljubičasto svjetlo, štetan za oči, za razliku od plavo-tirkiznog svjetla koje je korisno. Jedinu zaštitu pružaju naočale. Spektar sunčeva svjetla koji vidimo čini paleta boja od ljubičaste do crvene. Mi ga vidimo kao bijelo, svakodnevno svjetlo, no boje od kojih je sastavljeno vidimo u dugi na nebu. Najveću energiju među njima ima plavo svjetlo. Ono je sastavljeno od plavo-tirkiznog svjetla, koje je korisno za zdravlje (jer regulira unutrašnji biološki sat, osigurava psihomotornu ravnotežu i ravnotežu proizvodnje hormona, kao i unutrašnju temperaturu tijela), ali i od plavo-ljubičastog svjetla, koje je štetno za mrežnicu oka i koje potiče degeneraciju makule, inače povezane sa starenjem. Uz sunce, plavo-ljubičasto svjetlo emitiraju i LED lampe, a njih sadrže brojni uređaji kojima smo okruženi (računala, pametni telefoni, televizori...). Produljena izloženost tom svjetlu, posebno na maloj udaljenosti, povećava rizik od katarakte, oštećenja mrežnice oka te ubrzava degeneraciju makule. Od tih bolesti oka u svijetu danas boluje oko 350 milijuna ljudi različite životne dobi. Jedinu zaštitu od tog štetnog svjetla omogućuju naočale s fotozaštitnim lećama, tj. naočale s ﬁltrima koji zadržavaju plavo-ljubičasto svjetlo.

Nadbubrežne žlijezde Veličina nadbubrežnih žlijezdi mijenja se tijekom života. Njihova je uloga proizvoditi i otpuštati hormone stresa – kortizol i adrenalin. U prvih sedam mjeseci života fetusa te su žlijezde velike kao i bubrezi, ali već po rođenju počinju se smanjivati. To smanjivanje traje cijeli život, tako da u zrelim godinama postaju jedva vidljive.

Zdrave vijesti 19

pisali ste

Bioidentični hormoni a ili ne? Poštovana redakcijo d Redovito čitam Zdrave vijesti i ovo je prvi put da vam se obraćam, ponukana člankom koji ste objavili krajem prošle godine i osobnim iskustvom vezanim uz taj članak. Naime, u studenome 2015. godine u rubrici „Volim svoj poziv“ objavili ste razgovor s dr. Sanjom Toljan, liječnicom čiji rad itekako dobro poznam i čiji sam pacijent bila godinama. Koliko sam shvatila povod razgovoru bila je predanost dr. Toljan pozivu, ali i izlazak iz tiska njene knjige „Čudesna moć hormona“. Uvjerena sam da svi čitatelji Zdravih vijesti i sličnih časopisa poznaju praksu dr. Toljan, ali iz razgovora s mojim prijateljicama znam da o hormonima, tj. terapiji hormonima, a posebno bioidentičnim hormonima kruže mnoge zablude. Upravo je to povod ovom mom pismu. Želim podijeliti vlastito iskustvo i na taj način pomoći mnogim ženama da se riješe zabluda i poboljšaju kvalitetu svog života.

Od nevjerice do ravnoteže

Imam 60 godina, a u 53. godini ušla sam u menopauzu. Za razliku od mnogih mojih prijateljica, kolegica i poznanica prestanak plodnog razdoblja za mene je bio prilično „bezbolan“. Nisam osjećala navale vrućine, nisu me mučile nesanice, jedino što sam povremeno osjećala nagle promjene raspoloženja koje nisam mogla kontrolirati. Rekla sam si: „U redu, to je to, pa i nije to tako strašno.“ Zapravo, nisam opažala nikakve promjene ni na tijelu ni u raspoloženju ili radnim sposobnostima. I tako sve dok se otprilike prije pet godina u mojoj obitelji i na poslu nisu počeli nizati događaji zbog kojih sam jednostavno osjećala da tonem, da nestajem i emotivno i psihički, a i ﬁzički. Počelo je s problemima spavanja. Iako bih odspavala određeni broj sati, ujutro sam se budila nenaspavana. Potom su počela buđenja ujutro zorom, bez ikakvog meni poznatog razloga. Imala sam sve manje ﬁzičke snage, stalno sam osjećala umor, pa i onda kad ništa nisam radila. Sve to pripisivala sam problemima na poslu i u obitelji, sve dok se nije počeo mijenjati i izgled tijela. Počelo je

20 Zdrave vijesti

najprije sa suhoćom kože, potom gubitkom tonusa kože, dobila sam ovješen podbradak i obrise lica. Mučila me i suhoća sluznica, ne samo rodnice već se javila i suhoća sluznice u usnoj šupljini i suhoća oka. Bila sam stalno nezadovoljna, ni u čemu nisam nalazila zadovoljstvo, mir, a kamoli veselje. Obratila sam se dr. Toljan koja mi je, nakon podrobne analize, preporučila terapiju bioidentičnim hormonima. No na spomen hormona ja sam pobjegla glavom bez obzira. Bilo me je strah „dirati u nešto tako osjetljivo i meni nepoznato“. I tako sve do prošle godine kad sam se počela osjećati kao da nestajem, da se topim, vidjela sam se kao sjenu koja jedva hoda, koja teško prati bilo kakav razgovor, imala sam smetnje koncentracije i opet neki neobjašnjivi nemir. Uzimala sam razne dodatke prehrani, kombinacije vitamina i minerala, biljne pripravke. Povremeno bih osjetila poboljšanje, ali to je bilo kratkotrajno, trajalo je najviše tjedan dana. Krajem godine sam se ponovno obratila dr. Toljan, nakon što sam se informirala o bioidentičnim hormonima. I to je bila odluka na koju sam odista ponosna jer sam sigurna da sam za sebe napravila najbolje što se može. Ta sigurnost temelji se na mom današnjem stanju.

Ponovno rođena

Dr. Toljan mi je propisala odgovarajuće doze i odgovarajuću kombinaciju hormona. Iskreno, kad sam ih počela koristiti, nisam bila potpuno uvjerena u pozitivan ishod, tim je moje oduševljenje djelovanjem tih preparata veće. Već nakon trećeg dana primjene ja sam se osjećala drugačije. Nazvala sam dr. Toljan i pitala nije li to možda „placebo efekt“. Kroz smijeh mi je odgovorila: „Nastavite pa ćete vidjeti.“

I nastavila sam. Prve promjene opazila sam na koži, to je bilo već u prvom tjednu korištenja pripravaka. Koža, ne samo lica nego cijelog tijela, dobila je ujednačenu boju, punoću, možda bi najbolja usporedba bila „kao suha spužva koju natopite vodom“. Ukratko, moja je koža bila „osvježena“. Suhoća sluznica smanjila se, da bi nakon mjesec dana gotovo potpuno nestala, a danas više nemam onaj neugodni osjećaj peckanja, nadraženosti, svrbeža. Ponovno mogu uživati i u spolnom odnosu, ne samo zbog vlažnosti sluznice nego i zbog toga što mi se vratila spolna želja. Raspoloženje? E tu je za promjene trebalo malo dulje, nešto više od mjesec dana. Prvo sam ponovno počela normalno spavati i buditi se naspavana, odmorena. Nakon puno, puno godina ja ponovno sanjam (ne uvijek lijepo, ali to je pitanje okruženja i dnevnih događaja), a to je prekrasno. Vratio mi se mir, ravnoteža misli, pa i na poteškoće i probleme reagiram mirnije, „zrelije“. S koncentracijom nemam problema, dapače moj mozak radi kao kad mu je bilo četrdeset godina. Sumnjam li i dalje da je sve to „placebo efekt“? Kako sam bila u krivu! Ne, danas se osjećam doista kao preporođena i ne mogu si oprostiti glupost i zabludu zbog koje ovu terapiju nisam započela ranije. Da jesam, mnoge bi stvari u tom periodu riješila lakše, bila bih olakšala život sebi, a i svojim bližnjima jer ni njima nije bilo lako živjeti uz ćudljivu, mrzovoljnu i nezadovoljnu osobu. Poštovana redakcijo, iskreno se nadam da ćete ovo moje iskustvo učiniti dostupnim svim vašim čitateljima i tako ih barem potaknuti da razmisle isplati li se prepustiti onome što nam život donosi ili je bolje utjecati na ono što možemo i živjeti zadovoljnije, kvalitetnije bez obzira na životnu dob. Vedrana S. (adresa u redakciji)

istine i zablude

Amfetamini (bez)opasni Povećavaju energiju i budnost, potiču samopouzdanje i koncentraciju, no jesu li amfetamini doista korisni, posebno ako opetovano posežemo za njima?

Piše Petra Jagarinec, studentica druge godine Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

ako si ti ovo učila? Koliko ti je trebalo? Hoću li stići počnem li večeras?… samo su neka od pitanja koja se utapaju u šalici kave svakog prosječnog studenta u pauzi od učenja. Ali ni kava više nije što je nekada bila pa se oni pesimistični, pritisnuti rokovima, ponekad osvrću ne bi li pronašli neki novi način bržeg i učinkovitijeg učenja. Jesu li amfetamini izlaz iz problema ili upravo suprotno?

Amfetamini su sintetičke droge Svatko razuman ima sličnu asocijaciju na spomen riječi droga. Znamo da izaziva navikavanje, znamo da su dugoročne posljedice na psihoﬁzičko stanje loše te da, jednako tako, droga nije izlaz iz problema. Kako bismo izbjegli ružne asocijacije i zavarali vlastiti razum, često se susrećemo s izrazom stimulans. Korištenje prirodnih

22 Zdra Zdrave Zd drave ve vvijesti ijijes esti ti

Trick or Treat? Odluka o uzimanju dodatnih stimulansa za potrebe poboljšanja mentalnih sposobnosti odgovornost je pojedinca. Važno je promisliti o vlastitom dugoročnom zdravlju i sagledati moguće i česte negativne posljedice. Cijeli središnji živčani sustav razgranat je poput velike mreže pa naizgled veća i poželjnija aktivnost u jednom dijelu potiče nepoželjne aktivnosti i posljedice na druge dijelove. Bez obzira na količinu i opsežnost gradiva, ako se krene na vrijeme s učenjem, uz zdravu prehranu, dovoljno sna i svakodnevnu ﬁzičku aktivnost, jedini opravdani stimulans ostat će šalica crne kave s početka naše priče.

saveznici ili... stimulansa srodnih amfetaminima u svrhu snižavanja tjelesne temperature i liječenja dišnih puteva seže u daleku prošlost, u područje Kine. Danas je uporaba amfetaminskih lijekova dopuštena kod liječenja depresije, hiperaktivnosti i deﬁcita pažnje, kao i za stimulaciju cijelog živčanog sustava. Amfetamini dovode do povećanja energije i budnosti, potiču samopouzdanje i koncentraciju te u malim koncentracijama ne dovode do negativnih posljedica. No je li to baš zaista tako i što ako opetovano posežemo za njima?

Biokemijska podloga Amfetamini su lipoﬁlne tvari koje lako prolaze kroz krvnomoždanu barijeru. Povećavaju koncentraciju dopamina i noradrenalina u sinaptičkoj pukotini te sprečavaju njihovo recikliranje i ponovnu pohranu u sinaptičke mjehuriće, što dovodi do produženog djelovanja tih neurotransmitera na središnji živčani sustav (CNS) . Amfetamini povećavaju unutarstaničnu koncentraciju kalcija koji ima dvojaku ulogu. S jedne strane, aktivira proces koji dodatno aktivira presinaptički neuron na otpuštanje neurotransmitera. S druge strane, aktivira proces transkripcije gena i stvaranje novih sinapsi. Posljedično, zbog većeg broja sinapsi, put živčanog signala bit će brži.

Dopamin i noradrenalin Uzevši u obzir temelje neuroznanosti, sada na konkretnim simptomima lako možemo uvidjeti djelovanje neurotransmitera na staničnoj razini.

Biokemijska podloga Amfetamini su lipoﬁlne tvari koje lako prolaze kroz krvno-moždanu barijeru. Povećavaju koncentraciju dopamina i noradrenalina u sinaptičkoj pukotini te sprečavaju njihovo recikliranje i ponovnu pohranu u sinaptičke mjehuriće, što dovodi do produženog djelovanja tih neurotransmitera na središnji živčani sustav (CNS) . Uslijed uzimanja U lil j d dugotrajnog d t j i j stimulansa dolazi do nekontroliranih pokreta, tremora, vrtoglavice. Da bismo razumjeli djelovanje dopamina, važno je razjasniti osnovni princip kontroliranja motorike. Glavni modulatori našeg voljnog pokreta su bazalni gangliji. U zdrave osobe uravnoteženo lučenje dopamina precizno modulira pokret koji nije ni prebrz ni prespor. Međutim kada dopamin preplavi taj dio mozga, ravnoteža se gubi, a ishod su navedeni simptomi pretjeranih pokreta. Mezolimbokortikalni put ključan je u cirkulaciji dopamina prema prefrontalnom korteksu koji je brojnim asocijacijskim vezama povezan s ostalim kortikalnim i supkortikalnim područjima (donji parijetalni režnjić, inferotemporalna i asocijacijska slušna te vidna kora, amigdala, hipotalamus). Prefrontalni korteks određuje naše kognitivne sposobnosti i mentalnu

zrelost. Bez dopamina taj se dio mozga ne može pravilno razviti te se manjak dopamina u zreloj dobi ispoljava u obliku shizofrenih napadaja. Sada razumijemo da se porast koncentracije i pažnje javlja kao simptom povećane koncentracije dopamina. Nakon što se mozak navikne na povećanu dozu i prisvoji je kao „normalnu“, počinju se javljati paranoične ideje i halucinacije. Pojačani osjećaj ugode, živahnost i agresivnost povezani su pak s pojačanom stimulacijom amigdale, glavnog centra za bijes i kontrolu emocija. SIMPTOMI

PODRUČJE U MOZGU preoptičko povišena temperatura područje

gubitak orijentacije ubrzano disanje

FUNKCIJA PODRUČJA centar za kontrolu tjelesne temperature parijetalni prostorno režnjić snalaženje produžena centar za moždina disanje

Kliničku sliku također čini midrijaza (širenje zjenica) i tahikardija, a objašnjenje pronalazimo u pojačanom lučenju noradrenalina. On pokreće cijelu kaskadu reakcija koje djeluju na autonomni živčani sustav, mali mozak, kralježničku moždinu... Povišena temperatura znak je utjecanja na preoptičko područje, gubitak orijentacije na parijetalni režanj, a ubrzano disanje na Kolliker-Fuseovu jezgru produžene moždine. ■ Zdrave vijesti 23

kandidoza Piše Anka Dorić, dr. med. spec. transfuzijske medicine

vasci iz roda Candida jednostanične su gljivice i vrlo čest, kažemo „normalan“, stanovnik naših sluznica i kože. Budući da koloniziraju sluznice našeg probavnog i urogenitalnog sustava, kao i kožu, već od prvih dana nakon rođenja, njihovu prisutnost u ograničenim, manjim količinama u uzorcima brisova usne šupljine, stolice ili u urinu ne smatramo ni patološkom infekcijom ni bolešću.

U nama i oko nas Poznato je da kandide žive na sluznicama zdravih ljudi, u neštetnim količinama, te ih smatramo gotovo simbiotskom ﬁziološkom ﬂorom. U prirodi ih ima posvuda: u vodi, zraku, zemlji i raznim vrstama hrane. Pretpostavlja se da

Najčešća gljivična genitalna infekcija Zbog više razloga koji smanjuju prirodnu imunost, od gljivičnih kožnih infekcija i bolesti – dermatomikoza – obolijeva sve više osoba oba spola 24 Zdrave vijesti

gotovo pola svih inače zdravih ljudi nosi kandidu u usnoj šupljini te su ujedno i zdravi kliconoše. Poznato je više od 200 sojeva Candidae albicans i svaki može kolonizirati i inﬁcirati sluznice. Zaraziti se može zdrava osoba spolnim kontaktom s inﬁciranom osobom te dijete prolaskom kroz zaraženi porođajni kanal majke. Imaju sposobnost prianjanja na stanice, ali i površine plastičnih materijala i predmeta (dude, kateteri, rukavice, kondomi itd.), te mogu mijenjati površinu stanica i navedenih materijala djelovanjem brojnih gljivičnih enzima i toksina. Infekcije mogu ostati ograničene na sluznice i koži, ali padne li imunost zbog bolesti i raznih poremećaja, mogu postati sistemske i zahvatiti jedan organ ili više organa uzrokujući tzv. oportunističke infekcije.

Spolni i nespolni put prijenosa Razvoj prave infekcije i dermatoveneroloških gljivičnih bolesti ponajprije ovisi o imunosnom stanju organizma i lokalizaciji na koži i sluznicama na kojoj će, kada zakažu mehanizmi nespeciﬁčne i speciﬁčne obrane, razviti razni klinički oblici bolesti: u žena najčešće tzv. vulvovaginitisi – upalne promjene na koži i sluznici stidnice i rodnice, u muškaraca je jednako tako čest balanopostitis – upala glavića i udne prevlake, u usnoj je šupljini kod oba spola moguć nastanak upale sluznice usne šupljine – kandidoznog stomatitisa, dok su u odraslih sa znatnijim padom imunosti, koji uz to mogu bolovati i od nekih kroničnih ili metaboličko-endokrinoloških, pa i onkoloških bolesti, moguće i kronične gljivične infekcije derivata kože – noktiju, tzv. paronihia i onihia. Na koži su kod većine gljivičnih bolesti vidljivi simptomi: crvenilo, ljuštenje, pucanje kože, svrbež, dok se na sluznicama javlja crvenilo, otok, pečenje, svrbež, bjelkaste mrvičaste naslage i iscjedak. Takozvane genitalne kandidoze moguće su i često nastaju nespolnim putem, moguć je i spolni put stjecanja te infekcije, ali su, osobito u žena, čest rezultat širenja gljivica iz rektuma, gdje se uobičajeno i normalno nalaze, na vanjsko spolovilo. Više od 75 posto žena generativne dobi najmanje jednom doživi akutnu genitalnu gljivičnu infekciju, a

PREVENCIJA Za sprječavanje gljivičnih infekcija pomoći će: ● Redovita higijena; nakon pranja spolovilo valja dobro posušiti uvijek čistim novim ručnikom, možete i mlakim fenom. ● Žene se uvijek trebaju brisati toaletnim papirom od naprijed prema natrag nakon svake male i velike nužde. ● Nosite pamučnu i meku, prozračnu odjeću, izbjegavajte uske i sintetičke gaćice, hulahupke, hlače i kratke hlače. ● Nakon vježbanja

odmah se presvucite u suhu, čistu odjeću, uključujući i donje rublje. ● Koristite bezmirisne tampone i uloške i mijenjajte ih prema uputama proizvođača. ● Izbjegavajte ulja za kupanje, pjene, sprejeve za intimnu higijenu, jake sapune i parﬁmirane dezodoranse. ● Ne sjedite nakon kupanja u vlažnom kupaćem kostimu, čim prije se presvucite u suhi. Nakon plivanja u bazenu odmah se istuširajte te temeljito posušite genitalije, mokrite ako možete, popijte čaj, vodu,

simptomi i tijek bolesti najviše ovise o općem stanju zdravlja i navikama, npr. jedu li puno slatkiša, piju li alkoholna pića i sličnu hranu i pića koja zbog slatkoće povoljno utječu na zadržavanje i povećan rast gljivica na sluznicama. Stoga za liječenje te neugodne, često ponavljajuće, stoga i vrlo otporne infekcije, ponekad i nije dovoljna samo lokalna terapija kremama i vaginaletama, već cjelovit pristup lokalnom i sistemskom liječenju uz poželjnu prevenciju recidiva te takva terapija ponekad traje i više mjeseci, a osim lijekova uključuje i promjenu prehrambenih i nekih životnih navika. Iako je većina genitalnih gljivičnih zaraza uzrokovana kvasnicom Candidom albicans, sve se češće nađu kao uzročnici istih i druge vrste kandida (C. parapsilosis, C kruzei, C. glabrata).

limunadu bez šećera da potaknete mokrenje i iz uretre isperete moguće uzročnike koji iz bazenske vode mogu ući u uretru. ● Koristite antibiotike samo kad vam ih propiše liječnik. ● Ako ste već imali gljivične infekcije nakon antibiotske terapije, zamolite liječnika da vam uz antibiotik propiše i lijek protiv gljivica. ● U prehranu uključite pripravke s probioticima i prebioticima. Puno se odmarajte, odmorno se tijelo lakše bori protiv infekcije.

žena reproduktivne dobi (gljivice kandide i bakterija iz roda Lactobacilus sp.). » Osim infekcija koje može uzrokovati na spolnim sluznicama, C. albicans najčešće inﬁcira sluznicu usne šupljine te nastaje bolest mliječac ili soor, osobito česta u novorođenčadi, ali i odraslih s hormonskim poremećajima, slabokrvnošću i raznim bolestima koje utječu na deﬁcit i poremećaja imunosnog sustava. Za nju su karakteristične bijele naslage na sluznici jezika, ždrijela i sluznice obraza usne šupljine. » Kandidoza jednjaka, želuca i crijeva bolest je koju ova kvasnica često uzrokuje u oboljelih od hematoloških i drugih malignih bolesti te oboljelih od AIDS-a. Simptomi su žarenje i bol ispod prsne kosti i bolno gutanje, uz rizik od razvoja vrlo ozbiljnih komplikacija. ➜

Najčešći uzročnik Upravo je Candida albicans uzročnik najčešćih gljivičnih bolesti na spolnim sluznicama u oba spola. » Vulvovaginitis, vulvitis i vaginitis, upalne bolesti rodnice i stidnice, često su uzrokovane upravo disbalansom između dva glavna mikroorganizma koji su normalni kolonizatori vaginalne sluznice

ZAPAMTITE Kronična vaginalna gljivična infekcija može biti jedan od prvih znakova šećerne bolesti, spolno prenosivih i drugih ozbiljnih bolesti s poremećajem imunosti, npr. AIDS-a.

Zdrave vijesti 25

kandidoza Simptomi i okidači infekcije Neke žene gljivične upale imaju rijetko, a druge (posljednjih ih je godina sve više) redovito, ciklički, osobito u drugom dijelu menstruacijskog ciklusa. Dok stidnicu inﬁcira rjeđe, C. albicans je među najčešćim uzročnicima vaginitisa – upale rodnice (odmah nakon bakterijske vaginoze uzrokovane gardnerelom i parazitarne spolne bolesti – trihomonijaze). Najuočljiviji simptomi mogu varirati od blagih do jakih. To su intenzivan svrbež i iritacija, crvenilo, hiperemija i edematozni otok sluznica uz obilan mrvičasto-grudasti bijeli iscjedak bez mirisa, pečenje i/ili bol kod uriniranja te žarenje i pečenje tijekom spolnog odnosa. Upalna zbivanja i simptome mogu potaknuti neki vanjski i unutrašnji čimbenici: » hormonske promjene u trudnoći ili neposredno prije menstruacije » oralni kontraceptivi i druga hormonska terapija » liječenje antibioticima, osobito onima širokog spektra » liječenje steroidnim lijekovima (kortikosteroidima), citostaticima, imunosupresivima » zračenje » šećerna bolest i druge endokrinopatije » vaginalni spolni odnos, osobito uz neadekvatnu lubrikaciju i korištenje lateks kondoma na koje se uz to može javiti i alergija » često ispiranje vagine sredstvima koja mijenjaju normalnu kiselost » malnutricija (radi mršavljenja i raznih štetnih dijeta)

» često se javlja u osoba koje imaju Downov sindrom, tumor prsne žlijezde – timom, miasteniju gravis, miozitise, aplastičnu i druge oblike kroničnih anemija i slične bolesti.

Dijagnoza i liječenje Prije liječenja treba dijagnostički utvrditi radi li se o gljivicama pregledom preparata pod mikroskopom i kultivacijom na posebnim podlogama. Uglavnom se propisuje kombinirana terapija lokalna (vaginalete, kreme, gelovi) koju je najbolje primijeniti prije odlaska na spavanje, te oralna – sistemska. U posljednje se

POMOZITE SI SAMI ● U ljekarni sami možete kupiti protugljivični lijek ili ljekoviti pripravak u vaginalnoj kremi, gelu ili vaginaletama. ● Ženama koje dobiju gljivičnu infekciju kad god piju antibiotike savjetuje se lokalna protugljivična terapija usporedo s pijenjem antibiotika i još

26 Zdrave vijesti

najmanje dva dana nakon zadnje tablete antibiotika. ● Perite spolovilo u blagoj otopini octa u vodi (1 – 3 velike žlice octa u litru tople vode), svakodnevno, ne dulje od tjedan dana. ● Ograničite unos šećera i slatke hrane jer pogoduju rastu i razmnožavanju gljiva.

Jedite jogurt i sličnu hranu koja sadrži žive kulture lactobacillus acidophilus, više puta dnevno, osobito kad uzimate antibiotike, ali ne uz njih, već par sati prije ili nakon što ste uzeli antibiotik. Antibiotik je najbolje popiti s običnom vodom ili blagim čajnim napitkom.

vrijeme najčešće primjenjuju itrakonazol i ﬂukonazol, uz potreban oprez pri propisivanju zbog rizika od toksičnosti (kod duže i jače terapije potrebno je kontrolirati krvnu sliku). Ciljana je dijagnoza nužna za odgovarajuće liječenje jer upalu rodnice i stidnice, osim kvasnica, mogu uzrokovati i bakterije (bakterijska vaginoza – gardnerela, ali i sam (inače koristan) – lactobacilus vaginitis ako ga ima u prevelikim količinama, kronični purulentni vaginitis mogu uzrokovati gram pozitivni koki), paraziti – trihomonasni vulvovaginitis, hormonski poremećaji i endokrinopatije (niska razina estrogena – atroﬁčni, tzv. senilnivaginitis), virusi (Herpes simplex, HPV, Molusca), alergije (kontaktni vulvovaginitis – reakcija na kandidu, spermicide, kondome, sapune, pjene, dezodoranse, sredstva za depilaciju). Ako je uzročnik infekcije uz gljivicu i bakterija, bit će potrebni antibiotici, koji će pogoršati stanje kod gljivičnih upala. Vaginalna trihomonijaza može simptomima oponašati gljivičnu infekciju, ali oni su izraženiji na vanjskom spolovilu nego u rodnici. Obavezno otiđite liječniku ako ste prepoznali navedene simptome vaginalne infekcije, niste sigurni je li u pitanju gljivična infekcija, ako se liječena upala vratila za mjesec-dva nakon terapije ili propisana terapija nije djelovala. ■

Učilište Ambitio

Certiﬁcirani stručnjak u zdravstvenom turizmu Jedno od pitanja koje si je vjerojatno barem jednom postavio svaki vlasnik stomatološke ordinacije koji u svojoj ponudi ima ili bi želio imati uslugu dentalnog turizma jest kako privući nove klijente?

uristička smo destinacija sve atraktivnija i privlačnija turistima gotovo iz cijelog svijeta. Svaki turist koji uđe u našu zemlju i potencijalni je pacijent koji želi, može i hoće potrošiti za svoje zdravlje u našoj zemlji. Brojni su resursi kojima dodatno možemo privući i zadržati potencijalne pacijente i više od jednog dana, od atraktivnih usluga u sklopu turističkih destinacija do ugodne i raznolike klime. Zdravstveni turizam nije nepoznanica i već je desetljećima prisutan u cijelome svijetu. Kao dio

zdravstvenog turizma, usluga koja je već zastupljena u stomatološkim ordinacijama i koja svakako zaslužuje biti još razvijenija u nas jest područje dentalnog turizma. Važni faktori koji privlače korisnike takve usluge u Hrvatsku visoka su kvaliteta i cjenovni rang u pružanju takve usluge u odnosu na susjedne zemlje, primjerice Italiju i dr. Radi još boljeg razvoja zdravstvenog turizma općenito, a posebice dentalnog turizma i profesionalizacije pružanja takve usluge u stomatološkim ordinacijama, pokrenut je „Program usavršavanja za poslove voditelja zdravstvenog turizma“. Učilište Ambitio je za ovaj novi projekt krajem prošle godine dobilo potporu Ministarstva

28 Zdrave vijesti

znanosti, obrazovanja i sporta, program će se financirati sredstvima iz Europskog socijalnog fonda, a koje je Ministarstvo odabralo između 80 prijavljenih projekata. Zdravstveni turizam je jedan od najbrže rastućih oblika turističke djelatnosti na globalnoj razini. Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, Europa je prihode od ovog vida turizma povećala za 62 posto tijekom posljednjih sedam godina, a prema podacima Instituta za turizam, u Europi se očekuje daljnji iznadprosječan rast potražnje za uslugama zdravstvenog turizma od 7 posto godišnje do 2017. godine. Trenutačni godišnji prihod ove djelatnosti u Hrvatskoj iznosi oko 300 milijuna eura, a procjena je HGK-a da bi vrlo brzo mogao doseći iznos veći od milijardu eura. Domaće tržište trenutačno zapošljava oko deset tisuća osoba u zdravstvenom turizmu i u Hrvatskoj se već sada osjeća zamjetan deficit profesionalaca zdravstveno-turističkog profila, koji će u sljedećim godinama postati još izraženiji. Suočeni smo s problemom nerazmjera između postavljenih želja i realnih mogućnosti razvoja zdravstvenog turizma. S uvođenjem novog standarda zanimanja uvodi se i potencijalno novi obrazovni kadar u ordinacije koji će moći pratiti buduće globalne trendove. Trenutačno na domaćem tržištu ne postoji certificirani stručnjak u zdravstvenom turizmu koji bi mogao u potpunosti samostalno obuhvatiti kompletnu uslugu od organizacije usluge liječenja i troškova do smještaja na odabranom odredištui i pružanja turističkih usluga. Što to znači na primjer za stomatološku ordinaciju? Certificiranim zaposlenikom podiže se reputacija same ordinacije, ulijeva povjerenje i sigurnost u kvalitetu usluga smatrajući je na visokoj razini i najboljom u tom području. Potreba

KPR/AVD certifikat U sklopu svladavanja programa usavršavanja za poslove dentalnog asistenta polaznici u Učilištu Ambitio imaju priliku steći i vrijedan certifikat. KPR/AVD je međunarodni certifikat koji se odnosi na osnovne postupke oživljavanja i zbrinjavanja hitnih stanja te rukovanja s automatskim vanjskim defibrilatorima u skladu sa smjernicama Europskog društva za reanimatologiju. S ulaskom Hrvatske u Europsku uniju certifikat ima i dodatan značaj za konkurentnost na domaćem tržištu rada, ali i lakše zapošljavanje u zemljama Europske unije. Kroz tematsku cjelinu Hitna stanja putem multimedijskog interaktivnog on-line sustava učenja polaznici se upoznaju sa najčešćim hitnim stanjima, postupcima oživljavanja, načelima prve pomoći i njihovom primjenom. za stalnim usavršavanjem i obrazovanjem za određena područja postala je danas skoro pa imperativ, posebice u strukama koje su u stalnom razvoju. U cijelom lancu zdravstveno-medicinskih usluga dentalni turizam je nezaobilazna karika. U tijeku je istraživanje tržišta vezano uz spomenuti program, a čiji bi rezultati trebali pokazati trenutačnu situaciju na tom tržištu i nedostatke implementirati u budući program usavršavanja. Komercijalno pokretanje programa očekuje se krajem ove godine. ■

Više informacija o upisima potražite u Učilištu Ambitio tel:01/4677-802 ili na www.uciliste-ambitio.hr. Predbilježbe su u tijeku.

iz prakse aromaterapeuta Piše Zrinka Jezdić, klinička aromaterapeutkinja i specijalizantica psihijatrijskog sestrinstva pri Zdravstvenom veleučilištu

Dolazi s lagano povišenom tjelesnom temperaturom, jakom sekrecijom iz nosa/ sinusa te glavoboljom. Prema uzetoj anamnezi i pregledu sljedeća ulja imala ajevac je eterično ulje su najveću zastupljenost u vrlo snažnog i trpkog miobradi simptoma: čajevac risa. Biljka iz koje se ulje (Melaleuca alternifolia), destilira raste u Australiji, gdje ravensara (Cinnamomum predstavlja njihovo prirodno camphora ct cineol) i eukablago. S razlogom, jer samo liptus (Eucalyptus globulus). iz biljke/stabla koje raste u Omjeri u preparatima su: Australiji moguće je dobiti čajevac 40 %, ravensara eterično ulje vrhunskih tera30 % i eukaliptus 30 %. peutskih svojstava. Njegova Tehnike primjene: parcijalsnaga očituje se u antisepna masaža glave, prsa i leđa tičkom i ekspektoransnom dva puta tjedno, a za kućnu djelovanju do te mjere da je primjenu aromaterapije postalo neizostavno u izboru preporučene su: inhalacije komplementarnih i konvendva-tri puta dnevno, kupke cionalnih metoda liječenja, jednom-dvaput tjedno, odnosno pomoći u liječenju. upotreba stika svakodnevno Dominantno područje djeloprema potrebi. vanja ulja čajevca jesu koža Nakon tjedan dana i dišni sustav. Izvanredan je aromaterapije osoba izjavza sve upalne probleme kože ljuje da joj je disanje bitno nastale uslijed opekotina, olakšano, da lakše ispuhuje porezotina, uboda insekata, sekret koji je i dalje žute raznih infekcija kože od bakboje, ali je rjeđi. Temperature terijskih do virusnih uzročnika. nema, a glavobolja više nije Jednako snažno i učinkovito probadajuća, nego se očituje djeluje na upale i infekcije u pritisku poput stezanja. dišnih putova sprječavajući Nakon dva tjedna arodaljnje širenje i oslobađajući materapije disanje je lakše, pluća nakupljenog sekreta. sekret je rjeđi i povremeno Snagu ulja čajevca možda najbolje potvrđuje Djelotvoran i žut. Glavobolje nema, osim činjenica da je postalo neizostavno u izboru ako se jače pritisne u područprotiv MRSA-e komplementarnih i konvencionalnih metoda ju sinusa. Opće stanje osobe Jaku učinkovitost čajevac je liječenja, gotovo neizostavna pomoć u liječenju se popravilo, ima više snage, pokazao u inhibiciji sljedećih apetita i pozitivne energije. bakterija: Staphylococcus Nakon tri tjedna osoba izjavljuje da je seili sklonost alergijskim reakcijama. Nakon aureus, Staphylococcus epidermidis i Prokret vodenast i „bjelkast“, nema glavobolju, svake takve upotrebe čajevca potrebno je pionibacterium acnes. Znanstvena studija osjeća se odlično u odnosu na ranije stanje. kožu namazati nekim hranjivim uljem ili iz 2003., učinjena na odjelu mikrobiologije Za daljnju aromaterapiju preporučena su hidratantnom kremom. Opće bolnice u Hampshireu (Velika Britanijoj sljedeća eterična ulja: eukaliptus (Eucalypja), pokazala je da se pripravci na bazi čajevtus radiata), limun (Citrus lemon) i čempres ca sa sigurnošću mogu koristiti u tretmanima Iz prakse Cupressus sempervirens) za regeneraciju, ( D. J., studentica, 25 godina, živi s roditeljima. za umanjenje infekcije MRSA-om, (MRSA – njegu i zaštitu sluznice sinusa i dišnih putova. Od svoje petnaeste godine ima kronične meticilin rezistentni Staphylococcus aureus) probleme s frontalnim sinusima, čestim kod kroničnih pacijenata. upalama grla i glavoboljama. Liječila se kon- Zaključak aromaterapeuta Od kemijskih komponenti čajevac sadrži: vencionalno, raznim antibioticima, ponekad Osoba je izvrsno reagirala na aromaterapiju, monoterpene (25 – 40 %), seskviterpene kortikosteroidnim sprejevima i analgeticima. akutni simptomi nestali su već nakon prvog (do 7,5 %), alkohole (28 – 58 %), okside tjedna. Opće ﬁzičko, psihičko i energetsko U zimskim mjesecima stanje se bitno po(do 17,7 %). ■ stanje osobe je odlično. goršava. Liječnik predlaže operaciju sinusa. Oprez je potreban! Eterično ulje čajevca smije se nerazrijeđeno nanijeti na manje diViše informacija potražite na: www.aromavita-institut.com; jelove kože ako osoba nema osjetljivu kožu Tel: 01 5804 8 11 ili 099 1948129; Aroma Vita Institut za aromaterapiju, Krapinska 27, Zagreb

Čajevac

(Melaleuca alternifolia)

zv test

Koliko znate

o zdravlju

Provjerite što i koliko znate o zdravlju. Neka pitanja podsjetit će vas na neke zaboravljene pojmove, neka će vas potaknuti da poboljšate svoje znanje pa da, kad nešto zatreba vama ili nekom bliskom, znate kako pružiti najbolju pomoć, kome se obratiti ne gubeći vrijeme Ako je dijete alergično na proteine kravljeg mlijeka, Svaka trudnica starija od 38 godina trebala bi se podvrgnuti amniocentezi?

✔

Točno. Ako buduća majka ima više od 38 godina, mogućnost da fetus oboli od trisomije 21 (trostruki kromosom broj 21 ili Downov sindrom) procjenjuje se na 1 od 500 trudnoća. Za utvrđivanje kromosomopatija preporučuje se stoga amniocenteza, punkcija plodove vode s kromosomskom analizom.

Autizam pogađa više dječake nego djevojčice?

✔

Točno. Autizam je skup neurobioloških razvojnih poremećaja koji se očituju teškoćama verbalne i neverbalne komunikacije, teškoći socijalne interakcije te u neuobičajenom ponašanju, ograničenim aktivnostima i interesima, kao i različitim motoričkim smetnjama. Dječake pogađa češće nego djevojčice, prema novijim istraživanjima čak od četiri do deset puta češće. Uzroci nisu poznati, no istraživanja su pokazala da se radi o nasljednom poremećaju, ali i o utjecajima iz okoliša. Činjenica da dječake pogađa češće nego djevojčice razlog je da se u potrazi za uzrocima sve više istraživanja usmjerava na spolne kromosome.

Dijabetes je najčešći uzrok sljepoće prije 65. godine života?

✔

Točno. Dijabetes je kronična bolest od koje danas u svijetu boluje više od 250 milijuna ljudi. Komplikacije vida u osoba koje boluju od šećerne bolesti javljaju se zbog promjena na sitnim krvnim žilama koje hrane mrežnicu oka. Osim pridržavanja savjeta liječnika, izuzetno je važno da osobe sa šećernom bolešću u okviru redovitih liječničkih pregleda obavljaju i redovitu kontrolu vida.

Bol nije simptom koji bi liječniku mogao pomoći u postavljanju dijagnoze?

✘

Netočno. Bol je itekako važan simptom i znak upozorenja bilo za liječnika bilo za pacijenta. Potrebno je utvrditi točan uzrok bola i na vrijeme ga ublažiti odgovarajućim analgetikom.

Na opeklinu je najbolje nanijeti neku masnu kremu ili ulje?

✘

Netočno. Prvo što trebate napraviti jest opečeni dio tijela staviti pod mlaz hladne vode (10 °C i 25 °C) i držati dok ne osjetite da se osjećaj žarenja smiruje. Time ćete rashladiti opečeni dio, smanjiti bol, ali i spriječiti da se opeklina proširi na donje, dublje slojeve kože. Ovaj savjet vrijedi samo za manje opekline, u slučaju većih opeklina ne pribjegavajte samoliječenju, hitno potražite liječničku pomoć.

30 Zdrave vijesti

biljna mlijeka ili mlijeka drugih životnija (primjerice kozje ) odlična su zamjena?

✘

Netočno. Bademovo, kokosovo, rižino ili kestenovo mlijeko ne samo da nemaju iste nutritivne vrijednosti primjerene potrebama djeteta kao kravlje mlijeko već mogu izazvati ozbiljne alergije. Sojino mlijeko ne preporučuje se prije treće godine života jer sadrži izoﬂavone (biljne estrogene). Ne savjetuju se ni mlijeka drugih životinja u prvom redu jer ne zadovoljavaju nutritivne potrebe djeteta, a i stoga što postoji mogućnost od križnih alergija.

Koristimo se samo desetinom mozga?

✘

Netočno. Koristimo se cijelim mozgom, ali ne koristimo se istovremeno i jednako svim njegovim dijelovima koji imaju različite funkcije. Za stimuliranje pojedinih dijelova mozga postoje vježbe koje poboljšavaju naše intelektualne sposobnosti

Svako cijepljenje predstavlja određeni rizik?

✔

Točno. Riječ je uglavnom o malim rizicima, suprotno nekim uznemirujućim tvrdnjama koje se posljednjih godina šire i unose zbrku. Najčešće posljedice su bol, upala na mjestu cijepljenja i povišena tjelesna temperatura. Bez obzira na to o kojem je cjepivu riječ, ono se obavlja u dogovoru s obiteljskim liječnikom koji će prije odluke o cijepljenju utvrditi postoje li kontraindikacije za određeno cjepivo.

Dijete od 6 mjeseci smije piti vodu iz vodovoda?

✔

Točno. Važno je da je voda čista, da je pitka te da ne sadrži povećanu količinu nitrata. Voda koju pijemo u Hrvatskoj takve je kvalitete da je djeca mogu piti.

Prezervativ jamči zaštitu od HPV virusa?

✘

Netočno. Prezervativ je samo djelomična zaštita jer pokriva samo dio spolnog organa.

Svatko bi, pa i osobe koje ne boluju od smetnji krvnog tlaka, trebao u kući imati tlakomjer?

✘

Netočno. Tlakomjer nije obavezan dio kućne ljekarne. Najpouzdanije mjerenje izvršit će liječnik ili ljekarnik. Korisno je poznavati vrijednosti vlastitog krvnog tlaka, to se savjetuje svima starijima od 20 godina. Između 20. i 40. godine trebalo bi vrijednost tlaka provjeravati redovito, barem svake tri godine. Taj ritam kontrola savjetuje se zbog prevencije visokog krvnog tlaka. Nakon 40. godine kontrolni pregledi savjetuju se jednom godišnje.

Utvrdi li se povišeni krvni tlak mjerenjem kod kuće, kućnim tlakomjerom, potrebno je obratiti se liječniku koji će provjeriti rezultate mjerenja i, ovisno o dobivenim vrijednostima te nakon što ispita uzroke povišenog krvnog tlaka, propisati primjerenu terapiju.

Dok krvari, nos se ne smije ispuhivati?

✘

Netočno. Istina je potpuno suprotna, nos treba ispuhati kako bi se uklonili ugrušci koji uzrokuju krvarenje. Ponekad je ispuhivanje nosa dovoljno da se zaustavi krvarenje. No nakon krvarenja poželjno je ne ispuhivati nos, odnosno ispuhati ga vrlo nježno kako se ne bi izazvalo ponovno krvarenje.

Vitamin D pomaže u prevenciji tumora?

✘

Netočno. Iako su se svojevremeno pojavile te tvrdnje, provedena su istraživanja koja dokazuju suprotno. Prema jednom francuskom istraživanju, dodatci prehrani s vitaminom D u muškaraca s povišenim PSA (markerom čija povišena vrijednost upućuje na oboljelost prostate) može dodatno povećati opasnost od raka prostate. U žena se uzimanje vitamina D bez liječničke kontrole povezuje s pojavom melanoma.

Pušenje smanjuje spolnu moć?

✔

Točno. Kao što je štetno za zdravlje, pušenje je štetno i za spolni život jer za posljedicu ima smetnje erekcije u muškaraca, a u žena slabiju lubrikaciju rodnice. No pušenje negativno utječe i na plodnost te može ubrzati pojavu menopauze.

Osobe alergične na pelud podložne su i alergijama na hranu?

✔

Točno. Alergije na pelud povećavaju mogućnost od alergijskih reakcija na hranu. Ta pojava naziva se „križna alergija“. Bolujete li od alergije na pelud, potražite mišljenje liječnika koji će vam pomoći da spriječite komplikacije, odnosno savjetovati vam što biste trebali izbjegavati kako biste izbjegli i druge alergijske reakcije.

Akne su povezane s hormonskim promjenama?

✔

Točno. Pojava akni povezana je s promjenama u izlučivanju hormona. Izbijanje akni i pogoršanje stanja događa se u danima prije menstruacije, ali i u trudnoći. No akne nisu nužno znak hormonskog poremećaja, štoviše vrlo rijetko su akne znak poremećaja.

Starije osobe imaju manje karijesa?

✘

Netočno. Karijes u starijih i mlađih osoba stvara se na različitim mjestima. U starijih je bliže „vratu“ zuba, dijelu spoja krune i korijena zuba.

Povišena tjelesna temperatura uvijek je simptom infekcije?

✘

Netočno. Porast tjelesne temperature može biti znak različitih bolesti, banalne prehlade, kao i neke upale, ali i umora. U novorođenčadi se povišena tjelesna temperatura može javiti i zbog izbijanja zuba. ■ Zdrave vijesti 31

naše tijelo

mamo dva mozga? Jedan je u glavi, drugi u trbuhu? Točno. Mreža živčanih stanica naših crijeva vrlo je složena i u velikoj mjeri samostalna, neovisna o „središnjem“ mozgu. Funkcionira dakle samostalno, bez njegove komande, ali za ukupno funkcioniranje i zdravlje organizma oba su ova sustava podjednako važna. Funkcioniraju kao dva mozga, snažno povezana živčanim putevima i mrežom krvnih i limfnih žila. Zahvaljujući stanicama endokrinog sustava u sluznici želuca i crijeva i razgranatoj mreži limfnih žila u kojoj cirkuliraju limfociti, naš trbuh zapravo predstavlja snažan i složen, međusobno snažno povezan živčanoendokrino-imunosni sustav koji velikim dijelom funkcionira samostalno, ali

Mozak i crijeva važna, snažna i složena veza U to da raspoloženje utječe na probavu, a ovisi o hrani koju jedemo, vjerojatno ste se i sami uvjerili. Zašto je tako? se istovremeno bori i pod snažnim je utjecajem čimbenika izvana (hrana) i iznutra (mozak i njegove emocije, smetnje i bolesti).

Kuhanje i matematika Dvosmjerna komunikacija i povezanost između psihe i bioloških sustava te između ljudskog organizma i okoliša neizmjerna je i još uvijek nedovoljno istražena. – Tri četvrtine raznih bolesti moglo bi se spriječiti i liječiti isključivo prehranom – objašnjava Antonio Guerci, talijanski antropolog, voditelj talijanske UNESCO-ve katedre Antropologija zdravlja, docent na Univerzitetu u Genovi. Prof. Guerci objašnjava kako, nažalost, većina suvremenog svijeta, posebno zemlje Zapada, zanemaruje neke ključne koncepte povezane s prehranom. – Malo je poznato da je krajnji zbir aktivnih tvari pojedinih sastojaka nekog jela različit od cjeline. Točnije,

32 Zdrave vijesti

krajnji zbir znatno je više od običnog zbroja pojedinih sastojaka. U kuhinji i kuhanju matematika ne vrijedi, 1 + 1 ponekad je 3,2, ponekad može biti 0,7. Dakle, od presudne je važnosti poznavati svojstva namirnica i njihova međusobna djelovanja, a potom na osnovi toga m među stotinama „zdravih rrecepata“ koji su nam d dostupni ili koji nam se nude oodabrati najbolji. Prof. Guerci dalje objašn njava i upozorava: – Danas je to itekako va važno, ali i složeno, jer živimo u vrijeme globalizacije i m masovnog uzgoja u kojima je ko količina važnija od kvalitete nu nutrijenata. U odnosu na 1950. godinu na namirnice danas sadrže u pro prosjeku čak 70 posto manje nut nutrijenata. Jedan od primjera jest rajčica, koja sadrži 61 pos posto manje kalcija u odnosu na n nekadašnju rajčicu. To je rezu rezultat i posljedica selekcije

biljn vrsta čiji se kriteriji biljnih raz razlikuju od kriterija nutritivne kva kvalitete. Primjerice, ne uzima se u obzir promjene do maju koj u nekoj namirnici dolazi kojih t u transportu. Da bi hrana koju da danas konzumiramo stigla do naših kuhinja, prosječno pr prijeđe 2473 kilometra, dok ud udaljenost namirnica lokalni proizvođača od mjesta nih uz uzgoja do naše kuhinje u p prosjeku iznosi 71 kilometar. Za svaku se namirnicu zna k koliko nutritivnih vrijednosti g transportom, odnogubi s vremenom koje prođe sno o berbe do priprema i od u uporabe. Za grašak to znači gubitak od otpr otprilike deset posto vitamina svaka 24 sata p pri temperaturi od 10 °C – upozorava prof. Guerci.

Misli, osjećaji i prehrana Prehrana nije temelj isključivo tjelesnog zdravlja, već uvelike utječe na psihičko i emocionalno zdravlje. Sve što se događa unutar trbuha dospijeva u glavu, i obrnuto. Povezanost prehrane i emocija prisutna je već u majčinoj utrobi, a fiziološka crijevna mikrobiota (mikroflora) – svi mikroorganizmi koji žive u našim crijevima i koji su presudni za cjelokupno zdravlje – formira se pri rođenju. Osnova naše crijevne flore nastaje i određuje se u prvom stadiju života, potom se mijenja tijekom života ne samo pod utjecajem hrane koju jedemo već i naših emocija i psihe. Prehrana je pod utjecajem misli i osjećaja, to je većini poznato. Naime, apetit ovisi o emocijama, ovisno o tome kako se osjećamo biramo što, kada i kako jesti. No postoji i suprotan odnos: ono što jedemo, kada i kako jedemo djeluje na naše emocije. Način prehrane i crijevna mikroflora

usko su povezani, odnosno načinom prehrane utječemo na sastav vlastite crijevne mikroﬂore, čiji sastav u određenom trenutku i na određen način utječe na naše misli i osjećaje. Na primjer, prekomjerna količina nekih nutrijenata (inzulina, leptina...) osnova je za nastanak upalnih procesa koji loše utječu na misli, potiču tjeskobu i depresiju i obrnuto – depresivna stanja osnova su za upalne procese. Ako je crijevo zdravo, razmišljamo bistrije, lakše, optimističnije, lakše nalazimo rješenja za različite probleme jer se aktiviraju određeni dijelovi mozga povezani s pozitivnim načinom razmišljanja.

Hrana za samoliječenje – Osim što probavljaju pojedenu hranu, naša crijeva probavljaju i naše emocije – objašnjava psiholog Maurizio Filippeschi. – Povezanost emocija i hrane istovremeno je subjektivna. Naime svaka namirnica nije jednako dobra ili jednako škodljiva za sve, kao što ne postoji jednako dobar način prehrane za sve. No postoje neka pravila koja vrijede uvijek i za sve. „Mozak“ crijeva je u ravnoteži ako ga opskrbljujemo prirodnim tvarima, a važan je i način na koji ga opskrbljujemo, ako hranu ne sažvačemo, pa čak i kad je riječ o namirnicama prirodnog porijekla, opterećujemo ga. Kako doznati koje nam namirnice loše utječu na raspoloženje, koje bi trebalo izbjegavati? Potrebno je naučiti osluškivati vlastito tijelo. A kako bismo to naučili, prvo što trebamo jest prestati ga mučiti i iskušavati do krajnjih granica. A to znači: piti dovoljno vode i biljnih čajeva, jesti namirnice prirodnog porijekla, jesti raznobojno voće i povrće, koliko god je moguće izbjegavati aditive i konzervanse, izrazito raﬁniranu i industrijski obrađenu hranu potpuno izbaciti s jelovnika. I još? Naučiti disati, disati i uvijek disati pravilno i duboko, od trbuha prema gore. ■

SLATKI ZALOGAJI U DELIIICIJA DUĆANIMA Više od osam godina Deliiicije dućani sinonim su za provjeren i visokokvalitetan asortiman svjetskih prehrambenih brandova. Nadaleko poznate belgijske praline Galler, čokolade Jack Daniels, keksi bez šećera i glutena Galbusera, najbolje engleske pahuljice Weetabix te čajevi Twinings– najﬁniji i luksuzni proizvodi koji se nigdje drugdje ne mogu kupiti nalaze se na policama Deliiicija dućana, čarobne oaze najboljih okusa. Deliiicija dućani omogućuju vam da kročite u pravu bajku okusa i mirisa otkrivajući sasvim novi svijet istinskih delicija. p jje U 20 dućana diljem Hrvatske kupcima ucirano na raspolaganju educirano osoblje, ugodan sorambijent te veliki asortiman slatkih, oda, delikatesnih proizvoda, čuju a posebno preporučuju ni kao Adria deserte. Idealni ići i znamali, slatki poklončići eserti kovi pažnje, Adria deserti ti osmijeh svakome će izmamiti dovati u na lice, ali vas i obradovati da osjetite onim trenucima kada neodoljivu želju za slatkim. Ponuda brojnih uspješnih Adria proizvoda obogaćena je Adria Original Rum Dessertom i Adria Royal Cherry Dessertom. Pratite novosti i saznajte više na internetskoj stranici www.deliiicije.com

Zdrave vijesti 33

volim svoj poziv

Zrinka Jezdić: Moje životn profesionalno opredjeljen Godine usmjerenog i predanog rada, osobnog usavršavanja, skupljanja iskustva, probijanja uvjerenja da je aromaterapija ili samo masaža s eteričnim uljima ili samo kozmetika na bazi eteričnih ulja stoje iza uspjeha AromaVita – instituta za aromaterapiju čija je osnivačica i voditeljica Zrinka Jezdić Priredila Mirna Ljubković

edan sasvim kratak susret sa Zrinkom Jezdić dovoljan je da shvatite što aromaterapija doista jest i što se njome može postići, a malo detaljniji razgovor i one će najsumnjičavije doslovce zaraziti aromaterapijom. Iza predanosti prema pozivu koji je dio Zrinkina života proteklih dvadesetak godina zapravo stoji strast, a kao malo tko od njenih kolega ona tu strast i znanje prenosi jednostavnim objašnjenjima i savjetima, na način da ih jednostavno morate primijeniti. Vjerujem da je malo onih koji nakon što upoznaju Zrinku Jezdić ne nabave esencijalna ulja i mirisnu lampicu pa prema recepturi iz njenih priručnika koriste blagodati esencija biljnog svijeta. To mi potvrđuje naše poznanstvo i suradnja koja traje desetak godina. Tko god zatraži savjet o primjeni aromaterapije od Zrinke, u bilo koje doba, dobiva ga odmah. Njena tumačenja složenih, pa i najsloženijih recepata ili načina primjene esencijalnih ulja jednostavna su i lako razumljiva, upravo onakva kakva mogu dati samo vrhunski stručnjaci, ljudi koji u svojoj struci „plivaju kao ribe u vodi“. Diploma zdravstvenih vještina na zagrebačkom Zdravstvenom veleučilištu za Zrinku je bio tek početak. Uslijedilo je usavršavanje i diploma u aromaterapiji na jednom od najpoznatijih svjetskih učilišta za aromaterapiju Shirley Price College for Aromatherapy (u Londonu), a potom i stručno usavršavanje iz kliničke aromaterapije na Penny Price Academy (London). 2000. godine Zrinka je osnovala prvu hrvatsku školu za aromaterapiju „AromaVita – učilište za aromaterapiju“ i profesionalni edukacijski centar te postigla da se

34 Zdrave vijesti

zvanje stečeno u učilištu AromaVita upisuje u radnu knjižicu. Zadovoljna što je uspjela aﬁrmirati zvanje aromaterapeuta, vođena strašću i radoznalošću, Zrinka je 2013. godine osnovala i „AromaVita – institut za aromaterapiju“. Potpisuje knjige „Priručnik za primjenu aromaterapije“, i „Kućna ljekarna“, te radne skripte „Primijenjena aromaterapija“, „Aromaterapija u zdravstvenoj njezi“ i „Načela holističke aromaterapije“. » Osim vođenja Aroma-Vite, predavanja, pisanja i edukacija, imaš i obitelj. Koliko zapravo traje tvoj radni dan? Moj radni dan traje između osam i deset

sati, a uključuje i vikende. Zapravo, dva do tri vikenda u mjesecu su mi radna. Kroz tjedan radim individualne tretmane i konzultacije te rješavam sve što je potrebno od papirologije vezane za poslovanje. Vikendima radim edukaciju za aromaterapeute i/ili razvojno-terapeutske grupe. I tako od... 1995. godine – uz smijeh odgovara Zrinka koju je zapravo teško vidjeti nenasmiješenu. » Što je zapravo značilo postići valoriziranje aromaterapije kao alternativne metode liječenja u zemlji u kojoj, poput brojnih drugih zemalja razvijenog svijeta, još uvijek „caruje“ konvencionalna medicina? Što je značilo „malo“ savjetovalište razviti u respektabilni centar? Za mene je to značilo godine usmjerenog i predanog rada, osobnog usavršavanja, skupljanja iskustva, probijanja uvjerenja da je aromaterapija ili samo masaža s eteričnim uljima ili samo kozmetika na bazi eteričnih ulja. Za sve to trebalo je puno samodiscipline i vjere u to što radim. Osobno sam uvjerena da je u mom slučaju najvažnija stavka sakupljeno iskustvo i znanje, prvenstveno u radu s ljudima koji imaju zdravstvene, psihičke ili energetske probleme. » Otkad i odakle interes upravo za aromaterapiju? Interes za aromaterapiju sam imala oduvijek. Moje životno i profesionalno opredjeljenje je čovjek, a o tome govori i moje bazično zanimanje. Tema koja me privlači kod čovjeka jest kako smanjiti bol i patnju te kako pomoći osobi da sama sebi pomogne. Imam senzibilitet i intuiciju za takav rad.

problemima te energetskim disbalansima. On je nastavak rada „AromaVita – učilišta za aromaterapiju“, prve veriﬁcirane sustavne edukacije u RH i profesionalno edukacijskog centra koji je djelovao kroz zdravstveno socijalne ustanove te radi na nivou udruge. Veliki broj završenih polaznika, danas profesionalnih terapeuta, temelj su za rad Instituta. njihove emocije i misli, suptilno podešava ciEterična ulja su još jače izoštrila moja osje» Koji je najvažniji dio rada AromaVijeli organizam i osobu na način da se iscijeli. tila te mi bitno olakšala pristup osobama i ta – instituta za aromaterapiju, koji su U praktičnom smislu to znači da je arootkrila mi načine na koje im mogu pomoći. daljnji planovi? materapija izvanredna podrška u zahtjevImam sposobnost prepoznati značenje Najvažniji dio rada je razvoj aromaterapije nim emocionalnim, energetskim i životnim mirisa u sebi i drugima, a to znači da preko kroz klijente i edukacija. procesima. Olakšava i umiruje bol, njeguje mirisa prepoznajem što se događa u osobi. Razvijam aromaterapiju u dva smjera: i čuva zdravlje te podržava i usmjerava Eterična ulja mi pomažu da jasno osjetim u klinički dio razvijam putem istraživanja i pričovjeka na svim razinama. kakvom je osoba emocionalnom i energetmjene na aktualnim zdravstvenim problemiU radu s ljudima najviše me raduje kada skom stanju . Na taj način joj mogu pomoći ma, dok integrativni (psihološko-energetski) da i ona sama osvijesti i dio razvijam kroz konzultacirazriješi svoje probleme. Imam sposobnost prepoznati značenje mirisa u sebi je, samorazvojne tretmane i razvojne grupe. » Jesi li imala loših i drugima, a to znači da preko mirisa prepoznajem terapeutsko iskustava u aromateraPišem publicističke i što se događa u osobi. Eterična ulja mi pomažu da stručne članke te sudjelujem peutskoj praksi, što je to značilo za tvoj daljini rad? jasno osjetim u kakvom je osoba emocionalnom i u raznim aktivnostima Nisam imala loših iskustva u energetskom stanju . Na taj način mogu joj pomoći kako bi se prepoznao puni kapacitet aromaterapije, tj. smislu primjene eteričnih ulja. da i sama osvijesti i razriješi svoje probleme eteričnih ulja. Nikada mi se nije dogodilo da U planu je i izdavanje dviju je nekom mom klijentu bilo novih knjiga „Aromaterapija u zdravstvenoj lošije od primjene eteričnih ulja ili da su im je osoba otvorenog uma i srca te kada ima njezi“ te „Uvod u integrativnu aromaterapiju“. ona izazvala ozbiljne smetnje ili probleme. povjerenje u sebe, aromaterapiju i mene. Pokrenuli smo novu internetsku stranicu Jedina loša iskustva mogu povezati s očeKada uspostavim kontakt s osobom, znam koja je osvježena i redizajnirana na način kivanjima nekih svojih klijenata ili polaznika da smo napravili više od pola „posla“. da transparentno i interaktivno prikazuje edukacije. Tu posebno mislim na one koji su „AromaVita – institut za aromaterapiju“ dugogodišnji rad i iskustva. Njen cilj je mislili da je aromaterapija, to jest eterično ulje, (AIA) ima misiju unapređenja znanja o arorazmjena informacija, poticanje interesa i lijek, te one koji su imali visoka ili niska očekivamatičnom bilju, njihovim uljima, vještinama doprinosa za aromaterapiju te učlanjenje nja od sebe samih i nisu se „uklopili“ u ono što i tehnikama aromaterapije te istinskog novih članova koji su ujedno i korisnici aromaterapija pruža i što uistinu može pružati. podržavanja aromaterapije kroz znanost i aromaterapije. Vjerujem da će se ljudima Ta iskustva me nisu obeshrabrila, dapače umjetnost. Osnovan je u svrhu znanstvenog svidjeti novi izgled i preglednost sadržaja na jačala su me i usmjeravala u nastojanju i empirijskog istraživanja primjene i dje■ www.aromavita-institut.com. da tražim i pronađem načine kako da lovanja esencijalnih ulja i tehnika rada na pomognem tim ljudima, da im pokažem ili tijelu. Usmjeren je prema svim dobnim prenesem sve mogućnosti koje aromateraskupinama, zdravstvenim i psihološkim pija pruža, da uspostavim bolji kontakt, da prenesem ako ne sve, onda barem nešto što osoba traži ili očekuje. » Postoji li neki aspekt aromaterapije koji bi izdvojila, koji ti je najdraži? Što te najviše raduje u radu s ljudima? Moj najdraži aspekt aromaterapije je psihološki i energetski rad s ljudima. Oduševljava me moć i snaga mirisa, energetska vibracija eteričnih ulja te njihove Godine usmjerenog i predanog rada, osobnog neiscrpne mogućnosti i način na koji se usavršavanja i skupljanja iskustva rezultirale mogu uklopiti u razne terapeutske tehnike. su osnivanjem „AromaVita – institut za aroSinergija eteričnog ulja sa samim čovjematerapiju“ (AIA), u kojem se osim edukacija i kom, u kojoj su eterična ulja ključ koji otvara konzultacija obavljaju i tretmani

tno i enje je čovjek

Zdrave vijesti 35

živjeti bolje

Misliti pozitivno? Odlučite Sreću i osjećaj zadovoljstvo treba njegovati, a pozitivno misliti moguće je naučiti. Savjetujemo vam kako, uz pomoć malih trikova

odina je počela, a vi ste možda među onima koji su i krajem prošle godine donijeli neke „važne odluke“ i po tko zna koji put razočarano uzdahnuli: „Opet ništa!“ No to nije razlog da izgubite samopouzdanje i rezignirano odustanete od težnje za boljom kvalitetom života. To što niste ništa poduzeli ništa za ostvarenje donesenih odluka, ne znači da trebate odustati od potrage za osjećajem zadovoljstva. Kalendarski početak godine ne možete mijenjati, on se ne mora podudarati s nekim promjenama ili s vašim novim početcima, to ni u kom slučaju nije povezano s kalendarom. Za promjene načina života i razmišljanja, za nove početke, nema „najboljeg trenutka“, svaki je trenutak pravi.

Želje umjesto odluka Moram smršavjeti, promijenit ću posao, ponovno ću početi vježbati… Skloni smo s početkom svake godine donositi te i slične odluke, postaviti sebi neke ciljeve i zadatke, istovremeno preispitujući sve ono što u protekloj godini nismo učinili, a htjeli smo ili smo to čvrsto odlučili. Odluke koje ne ostvarimo lebde nam na savjesti poput upozorenja, prijekora ili savjeta roditelja koji su se brinuli za to „da nam bude bolje“. Razmislite, biste li se osjećali bolje da energiju koju utrošite za smišljanje odluka utrošite u razmišljanje o onome što želite, onome što nas veseli, pa umjesto popisa zdravih i poželjnih odluka izradite popis „101 želja“. Probajte, bez grižnje savjesti ili stida napravite popis želja. Kako? Pustite maštu da radi, sjetite se svega što vas veseli, svega što ste nekad željeli, što želite sada. Nemojte pri tome razmišljati o stvarnim mogućnostima ostvarenja tih želja. To može biti neko putovanje, uspon na Kilimandžaro, koktel na plaži na Havajima ili večera s Georgeom Clooneyem. Cilj je zapitati se „što želim“ i razmišljati o željama, a ne odlukama koje se „moraju“ donijeti i provesti. Budite iskreni prema sebi, sastavljanje iskrenog

36 Zdrave vijesti

popisa želja zahtijevat će od vas da zavirite u najdublje i najskrivenije kutke svoje duše, a upravo je to odličan poticaj za oslobađanje kreativnosti. Iako znate da se neke želje neće ostvariti, dodajte ih na popis, ne mora ih biti 101, riječ je o simboličnom popisu koji će osloboditi vašu maštu, sjećanja, pa i ona najneozbiljnija i najluđa. Popis možete mijenjati, dopunjavati, smanjivati cijele godine. Probajte, osim što je zabavno, vrlo brzo ćete se uvjeriti da je i korisno.

Kutija strahova Razmišljati pozitivno i dobro se osjećati moguće je samo ako se oslobodimo straha /strahova i to jednog po jednog. Istina, to je lakše reći nego učiniti. Probajte s kutijom u koju stavljajte papiriće na kojima ćete napisati strahove koje želite prevladati. Zabilježite i one male strahove koji vam se ponekad čine beznačajni, pa i smiješni. No svaki je strah zapravo strah, a osjećaj straha pokreće negativne emocije. Takav učinak ima i strah od susreta ili razgovora s arogantnim susjedom, strah od odlaska na neki šalter i razgovora s

I JOŠ...

Tri savjeta:

Bilježite sve lijepo. Vodite dnevnik pozitivnih stvari, misli i događaja. Škotsko tuširanje. Naizmjenično se tuširajte toplom i prohladnom vodom. Potaknut ćete cirkulaciju i razbuditi tjelesnu energiju. Ne čitajte horoskop. Svakodnevno čitati horoskop i vladati se u skladu s predviđanjima, očekivati da se ostvari predviđeno? Izbjegavajte to, uzmite vlastiti život u vlastite ruke, poslušajte svoj unutarnji glas, svoju intuiciju, pa ćete se osjećati bolje, stvari će krenuti na bolje.

neljubaznim službenikom čiji jezik počesto ne razumijete, strah od psa ili mačke, žustrog razgovora sa šefom o (zasluženom) povećanju vaše plaće... Bez obzira na to o kojem je strahu riječ, pokušajte shvatiti njegovu osnovu, zašto se nečeg bojite, zašto vam nešto ili netko izaziva nelagodu. Naime, svaki strah ima i neku poruku i to pozitivnu poruku, možda ćete morati posegnuti u davno pospremljena sjećanja, možda ona iz djetinjstva ili adolescencije, a vam upravo poruka koju šalje strah može pomoći da ga se oslobodite. Kad uspijete pobijediti ili shvatiti uzrok jednog straha koji ste zabilježili, iz kutije vadite papirić na kojem je zabilježen i bacate ga. Može vam se učiniti kao dječja igra, ali probajte, i shvatit ćete da bacanje svakog papirića (svakog straha) donosi olakšanje, bačeni papirić sa strahom zamijenite papirićem u boji ili kamenčićem. Osjećat ćete se bolje kad jednog dana u kutiji bude više obojenih papirića ili kamenčića nego papirića sa strahom. To će biti okrepljujući znak da se vaš život postupno ispunjava malim, ali važnim pobjedama. Svaku promjenu u kutiji osvijestite, razmislite o njoj, nagradite se nečim što vas veseli i što si možete priuštiti.

Ljubazne poruke i pisma Poruke i pisma s lijepim željama, zahvalama i slično šaljemo obično pred kraj godine ili prilikom nečijeg rođendana. Nemojte čekati „priliku“ da nekom iskažete simpatiju, ljubav, zahvalnost. Sigurno imate prijatelja ili prijateljicu, poznanika ili kolegu, susjede prema kojima osjećate nešto više nego prema ostalima, koji vam znače više od ostalih. Svakog tjedna ili svakog mjeseca napišite pismo nekoj od tih osoba, izrazite svoje simpatije, svoje osjećaje. Napišite sve ono što osjećate, ali što nikad niste izgovorili, zahvalite toj osobi što je upravo takva kakva jest, na onome što je za vas učinila, pokažite ono

te i naučite kako što mislite i osjećate. Takvo pismo pomoći će i vama da se osjećate bolje, da razmišljate pozitivno.

Prestanite gunđati Prečesto svakodnevno kritiziramo i gunđamo, prečesto kažemo „nikad neću uspjeti...“, a tu misao mogli bismo zamijeniti rečenicom „ pokušat ću...“. To znači pozitivno razmišljati, znači stvari vidjeti iz pozitivnog kuta, mijenjati stavove. Pokušajte svaku negativnu misao ili tvrdnju zamijeniti pozitivnom. Vrlo ćete brzo opaziti da će se kutovi vaših usana podići, osmijeh će zamijeniti namrgođeno lice. Jeste li ikad razmišljali o svojim pozitivnim osobinama? Sigurno ih imate. Nemojte samo razmišljati, načinite popis tih osobina i povremeno ga čitajte, čitajte ga svaki put kad posumnjate u vlastite sposobnosti. Niste svemogući, a to znači da za svaki neuspjeh niste krivi. Nemojte se uspoređivati s ljudima za koje mislite da su uspješniji od vas i povećavati vlastitu nesigurnost ili osjećaj krivice, neka vam posluže kao inspiracija. Usredotočite se na ono što imate, a ne na ono što biste željeli imati, a ne možete. Okolnosti ne možete mijenjati, ne možete mijenjati ni ljude koji vas okružuju, kao ni događaje, ali možete mijenjati svoj stav, mišljenje i način na koji o njima razmišljate i kako ih prihvaćate.

Male radosti U svakodnevnoj utrci s vremenom ne uspijevamo uhvatiti „male trenutke“ sreće i zadovoljstva, lijepe trenutke kojih svakako ima. To je ljubazan osmijeh nekog prodavača, jutarnje sunce, pupoljak na nekoj biljci... toliko je lijepih trenutaka, a svaki predstavlja iskru koja će potaknuti pozitivne misli i dobro raspoloženje. Potrudite se da ih uočite, da ih prepoznate, dopustite da vas razvesele, na ljubaznost uzvratite ljubaznošću, na ljepotu lijepom mišlju i… osjećat ćete se bolje. Ubrzo ćete shvatiti kako su ti trenutci vrlo korisni predasi koji vam daju energiju da nastavite dalje, pomažu da se osjećate bolje. Svake večeri prisjetite se tih lijepih trenutaka, osvijestite njihovu važnost. Zaspat ćete s pozitivnim mislima, usnut ćete lakše, sanjat ćete ljepše. ■ Zdrave vijesti 37

prevencija

Jetra bolesna i bez konzumacije alkohola!? 500 različitih funkcija povezano je s jetrom, to su proizvodnja žuči, razgradnja krvnih stanica, sintetiziranje proteina u plazmi i, ona najpoznatija, izlučivanje toksičnih tvari. Osim što je dragocjena, jetra je cijelog života izložena prevelikim naporima Piše prof. dr. sc. Boris Vucelić, spec. gastroenterologije, Poliklinika Arista

rekomjerno uživanje u hrani i piću može, osim kojeg kilograma viška, pridonijeti i nakupljanju masnoće u jetri. Naime, upravo je jetra svojevrsni ﬁltar koji svakodnevno pomaže čišćenju organizma od štetnih tvari koje unesemo u sebe. Od previše hrane i pića do pojedinih vrsta lijekova – sve će to proći kroz našu jetru, koja je zaslužna za zdravlje i održavanje imuniteta našeg organizma.

Od poremećaja do bolesti U slučaju poremećene funkcije jetre može se javiti stanje koje se može razviti u bolest čija učestalost i komplikacije postaju alarmantne. Iako se bolesti jetre najčešće vežu uz pretjeranu konzumaciju alkohola, bolest nealkoholne masne jetre (nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD) najčešća je kronična bolest jetre zapadne civilizacije koja počinje nakupljanjem masti u jetri, ali bez konzumiranja alkohola. Bolest se dijeli u dvije podskupine: nealkoholna masna jetra (nonalcoholic fatty liver, NAFL) i nealkoholni steatohepatitis (nonalcoholic steatohepatitis, NASH). Samo ime kaže da je NASH karakteriziran upalom

38 Zdrave vijesti

i agresivniji je oblik bolesti. O ozbiljnosti ove bolesti dovoljno govori činjenica da tijekom deset godina oko 20 posto bolesnika s NASH-om razvije cirozu jetre, a deset posto ih umre. Registri transplantacije jetre pokazuju da je NAFLD indikacija za transplantaciju u deset posto transplantiranih bolesnika. Bolest nealkoholne masne jetre uzrokuje čak 75 posto kroničnih bolesti jetre, a osobito zabrinjava činjenica da je sve češći uzrok kronične bolesti jetre u djece. Ako se ne liječi, ponajprije promjenom prehrambenih navika i nezdravih stilova života, ova bolest može predstavljati rastući problem koji može prouzročiti ozbiljno oštećenje jetre te pogoršati ostale oblike kroničnog oboljenja jetre. Učestalost ove bolesti, nažalost, u populaciji rapidno raste, kao što raste i učestalost rizičnih čimbenika za ovu bolest. To su na prvom mjestu debljina, šećerna bolest tipa 2, poremećaji lipida i hipertenzija. Bolest se najčešće javlja između 40. i 50. godine i čini se da je podjednako prisutna u oba spola. U djece je bolest češća u djevojčica.

Ne zanemarujte simptome Većina bolesnika s bolešću nealkoholne masne jetre nema simptoma. Međutim, u

izraženijim oblicima bolesti mogu se osjetiti simptomi poput umora, slabosti i malaksalosti te osjećaja tupog bola pod desnim rebrenim lukom. Povećana jetra nalazi se u dvadesetak posto bolesnika kod uznapredovale bolesti.

Dijagnoza bolesti Laboratorijski se nalaze povišene aminotransferaze, gdje je ALT viši od AST za razliku od alkoholne bolesti jetre gdje je taj odnos obrnut. Važno je prepoznati činjenicu da stupanj povišenja enzima nije nužno povezan s težinom jetrenog oštećenja. Ostale dijagnostičke metode su ultrazvuk jetre, kompjutorizirana tomograﬁja (CT),magnetska rezonancija (MRI) te biopsija jetre.

Kako liječiti bolest? Specifičnih lijekova nema te, prije svega, treba uvesti promjene u načinu prehrane i fizičke aktivnosti te djelovati na rizične faktore za razvoj bolesti. Kod bolesti nealkoholne masne jetre potrebno je postepeno regulirati tjelesnu težinu jer nagli gubitak težine može pogoršati bolest. Bitna je i redovita fizička aktivnost. Trebalo bi, po mogućnosti, svaki dan brzo hodati barem pola sata. Nužne su i intervencije u prehrani. Uz uobičajene prehrambene mjere koje se prepisuju, maslinovo ulje, kava i omega-3 masne kiseline pokazali su se kao korisni dodaci prehrani za ■ očuvanje zdravlja jetre.

ljepota

Bio-Oil dvostruka doza za njegu kože Bio-Oil, pouzdan saveznik u borbi protiv svih nepravilnosti kože, odnedavno je dostupan u novom, ekonomičnom pakiranju od 125 ml. Višenamjensko ulje koje preporučuju farmaceuti diljem svijeta, namijenjeno hidrataciji, njezi kože s ožiljcima, strijama i problemima neujednačene boje tena. Zimsko razdoblje, u kojem opada vlažnost zraka, što za posljedicu ima i promjene u vlaž-

nosti vaše kože, idealno je vrijeme za početak korištenja ovog čudotvornog ulja. Koži koja postaje suha potrebna je odgovarajuća njega, a možete je pronaći u obliku proizvoda koji je opušta i umiruje vraćajući joj prirodnu snagu i elastičnost. Uljna baza Bio-Oila jača prirodnu masnu strukturu kože te u formuli čuva vitamine i druge prirodne ekstrakte, bez potrebe dodavanja štetnih konzervansa. Novo, ekonomično pakiranje ulja Bio-Oil dostupno je u ljekarnama i ostalim specijaliziranim prodavaonicama (dm, Müller) po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od 144,99 kn. Znate li da se svake sekunde u svijetu proda jedna bočica Bio-Oila!

DIŠE D I ŠE L LII K KOŽA? O

Koži je potreban kisik, neki proizvodi onemogućavaju disanje ko ožee te t i sslične liličn čnne tvr tv vr kože... tvrdnje često nas zbunjuju i nameću pitanje: diše li naša koža? Odgovor je – NE. Jedini organ kojim dišemo su pluća, njima udišemo kisik koji se potom organizmom prenosi putem krvi. Ipak, naša koža apsorbira kisik iz okoliša, a ispušta ugljični dioksid, zbog toga govorimo o disanju kože, no, zapravo, točnije bi bilo govoriti o propusnosti kože koja je, kad su u pitanju kisik i ugljični dioksid, minimalna. Koža izbacuje tek jedan posto ugljičnog dioksida, a količina kisika koju apsorbira i manja je od toga.

Nejednakost spolova i u kozmetici? Prema istraživanju američkog Udruženja za zaštitu potrošača, žene plaćaju njegu i brigu o ljepoti skuplje od muškaraca. Analizirane su i uspoređivane cijene kozmetičkih proizvoda otprilike 90 različitih proizvođača te je utvrđeno da kozmetički proizvodi za žene koštaju u prosjeku 13 posto više. To primjerice izgleda ovako: HIDRATANTNA SREDSTVA ZA ŽENE

GELOVI ZA TUŠIRANJE ZA ŽENE

DEZODORANSI ZA ŽENE

+ 11 %

+6%

+3%

Zabrana mikročestica plastike u kozmetičkim proizvodima Krajem prošle godine donesena je odluka prema kojoj kozmetički proizvodi koji se ispiru, a nalaze se na američkom tržištu, ne smiju sadržavati mikročestice plastike. Proizvođačima kozmetike dat je rok do 1. srpnja 2027. godine, do kada moraju preformulirati svoje proizvode. Ista odluka odnosi se i na proizvode koji se u ljekarni nabavljaju bez liječničkog recepta, u prvom redu to su izbjeljujuće paste za zube i kreme protiv bora. Pojam mikročestice plastike odnosi se na sve plastične supstancije čije su čestice manje od pet milimetara, a koje se dodaju za čišćenje ili abraziju kože. Većina tih supstancija ne dospijeva u otpadne vode gdje se ne razgrađuju i postaju prijetnja ribama i drugim vodenim/morskim organizmima.

RESVERATROL LIFT Najnovije anti-age otkriće S ulaskom u srednje godine koža gubi pedeset posto svoje čvrstoće i tonusa, djeluje umorno, opušteno i često starije negoli je to zaista tako. Potrebna joj je ciljana i učinkovita njega. Odgovor je u spoju vinove loze, resveratrola i hijaluronske kiseline. Upravo taj spoj proizvode Caudalie Resveratrol lift čini jedinstvenima. Nastali su u suradnji s dr. Davidom Sinclairom (s Harvard Medical School), a odnedavno su i na našem tržištu. Caudalie Resveratrol lift koži vraća čvrstoću i elastičnost, zaglađuje bore i koži daje volumen. Sve Caudalie proizvode možete pronaći u ljekarnama Farmacia, svim bolje opskrbljenim ljekarnama i u na odjelu prirodne kozmetike u trgovinama Müller.

40 Zdrave vijesti

dobar izgled

Vitamin za sporije starenje kože Zimi jedemo više voća bogatog vitaminom C kako bismo poboljšali imunost i tjelesnu energiju te pobijedili zimski umor. No vitamin C također je dragocjen saveznik kože u borbi protiv starenja

sim što poboljšava tjelesnu energiju, vitamin C poboljšava i apsorpciju željeza, ima važnu ulogu u zaštiti imunosnog sustava, pridonosi boljem funkcioniranju živčanog sustava. No to nije sve, uz vitamin E, ovaj vitamin zaslužuje naziv anti-age vitamina jer usporava procese povezane sa starenjem kože. Djeluje na ﬁbroblaste, stanice o čijoj aktivnosti ovise elastičnost i čvrstoća kože. Fibroblasti proizvode kolagen i elastin, proteine koji popunjava međustanične prostore. Vitamin C usto potpomaže sintezu kolagena i neutralizira slobodne radikale. Upravo njegovo antioksidacijsko djelovanje razlog je zbog kojeg je vitamin C vrlo čest sastojak proizvoda za njegu kože. Smanjuje bore, ujednačuje strukturu kože, zaglađuje ten, posvjetljuje mrlje pigmenta koje se javljaju kao znak procesa starenja, postupno stanjuje zadebljanu kožu. Zbog svih navedenih svojstava, a i zbog toga što neutralizira slobodne radikale koji nastaju i kao posljedica izloženosti kože UV zrakama, idealan je za njegu kože zimi, posebno boravite li na snijegu.

Tablete, voće ili krema? Ovisi o tome što želite postići, što vam treba. Želite li zaštititi i ojačati imunosni sustav, tada konzumirajte voće i povrće bogato vitaminom C ili ga uzimajte u obliku dodatka prehrani. Dnevno preporučena doza za odrasle iznosi

od 60 do 100 mg (pušačima se preporučuje 120 mg). Zimi ćete vitamin C naći u kiviju (92,7 mg u 100 g voća), u agrumima (naranča 39,7 mg u 100 g), u poriluku (17 mg u 100 grama). Želite li usporiti procese starenja kože, koristite kreme i serume s vitaminom C.

Naime, istraživanja su pokazala da vitamin C unesen hranom tek sasvim malo djeluje na kožu, više ga iskoriste drugi organi i tjelesni sustavi nego koža.

Djeluju li svi proizvodi jednako? Ne. Da bi krema ili serum doista ispunio svoju anti-age ulogu (smanjio i spriječio stvaranje bora i mrlja pigmenta te vratio koži sjaj) potrebna je određena koncentracija ovog vitamina u proizvodu, a nije svejedno ni u kojem je obliku. Idealna je koncentracija 8 – 10 %, a nikako ne bi smjela biti niža od 5 %. Dakle, želite li na svojoj koži vidjeti promjene, potražite proizvode s višim postotkom vitamina C. Uz količinu važno je i kako ga koža apsorbira, a koža najbolje apsorbira vitamin C u njegovu prirodnom obliku (L-askorbat ili L-askorbinska kiselina). Mora također biti sačuvan u izvornom obliku, zaštićen od procesa oksidacije, a pH vrijednost proizvoda koji ga sadrži mora biti kiseo, niži ili jednak 3,5. Stoga kad birate proizvod za njegu koji sadrži vitamin C, nakon što na popisu sastojaka provjerite koncentraciju i oblik vitamina, birajte proizvod u bočici od tamna stakla, jer ma koliko da je zaštićen ostalim sastojcima proizvoda, vitamin C je jako osjetljiv na svjetlo i toplinu.

Koliko puta dnevno? Jednom dnevno, kažu stručnjaci. Prema najnovijim se istraživanjima djelovanje vitamina C na procese starenja opaža nakon šest mjeseci redovite uporabe. Dakle, povećate li zimi unos namirnica s vitaminom C, njegujete li kožu proizvodom koji sadrži vitamin C, osjećat ćete se bolje, bit ćete zdraviji i vitalniji, a vaša koža zablistat će novim sjajem. ■ Zdrave vijesti 4 41

sastojci kozmetike

Alga koja oponaša smanjenje unosa kalorija Priredila Mirna Ljubković

nteres proizvođača kozmetike posljednjih je godina usmjeren na bakterije i mikroorganizme, uvelike se proučava mikrosvijet koji živi oko nas i u nama. Mogu li ti živi organizmi biti podloga za nove aktivne supstancije? Sudeći prema novim spoznajama, da. „Koža i mikroorganizmi“ bila je tema znanstvenog skupa Journées Jean-Paul Marty održanog u Parizu početkom prosinca prošle godine, koji već šestu godinu organizira Francuska udruga za kozmetologiju. Tom je prilikom predstavljena dosad nepoznata aktivna tvar anti-age djelovanja dobivena iz mikroalge koja živi u snijegu. Utjecaj smanjenja unosa kalorija na produljenje životnog vijeka potvrdilo je više znanstvenih istraživanja provedenih na životinjama. Potvrđeno je da smanjenje kalorijskog unosa za 25 – 65 posto, uz opskrbu organizma dovoljnom količinom proteina, vitamina i minerala, pruža djelotvornu zaštitu od stresa i usporava biološke procese starenja. Osim što pomaže poboljšati zdravstveno stanje, pridonosi i produljenju života.

Tajna dugovječnosti Zapravo, tajne nema, za zdrav i dug život potrebne su zdrava prehrana i tjelesna aktivnost. Smanjenje unosa kalorija u stanicama potiče procese pročišćavanja i obnavljanja DNK. Ograničavanjem unosa kalorija dolazi i do snižavanja razine glukoze i inzulina, a time se smanjuje i aktivnost njihovih receptora. To potiče određene faktore transkripcije koji kontroliraju odgovor na različite vrste stresa, reguliraju stanične cikluse i

42 Zdrave vijesti

produljuju živote stanica omogućavajući popravljanje oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i obnavljanje DNK, u određenom smislu produljuju život organizma. Iste transkripcijske faktore stimulira i enzim AMPK, čije oslobađanje potiče tjelesna aktivnost, a čija se proizvodnja u organizmu smanjuje usporedno s godinama i zbog unosa prekomjerne količine kalorija. Ukratko, dulje ćemo živjeti jedemo li manje i krećemo li se dovoljno. No ponekad je to lakše reći nego učiniti. A kakve sve to veze ima s kozmetikom? Postoji li spoj aktivnih tvari koji na stanice djeluje jednako kao smanjenje unosa kalorija i tjelesna aktivnost? Je li moguće bez ikakvih dodatnih napora postići takav učinak jednostavnim nanošenjem nekog proizvoda na kožu? Odgovor se skriva duboko pod snijegom.

Coenochloris signiensis – snježna alga Poznate su od 1818. kao alge koje snijeg mogu obojiti u žutu ili crvenu boju. Snježne alge su jednostanični mikroorganizmi koje krasi fantastična sposobnost da aktivno žive na temperaturama nižim od 0 °C. U istim klimatskim uvjetima aktivnost metabolizma većine biljaka ili se smanjuje ili potpuno prestaje, što znači da ugibaju. Snježna alga živi aktivno i razvija se u alpskim i polarnim uvjetima, pod ledenjacima i pod vječnim snijegom. U ledu i snijegu koji ne sadrže hranjive tvari, ona pronalazi izvor života. Prilagođava se okolišu mijenjajući pigmentaciju. Početkom zime miruje u obliku crvenih spora na snijegu. Poprima crvenu boju jer proizvodi puno više karotena kako bi se zaštitila od UV zraka. U proljeće, kad se led topi i svjetla je više, a time je i više hrane koja potiče klijanje, stanica snježne alge „puni“ se pigmentima

koji sadrže kloroﬁl, pa poprima zelenu boju. Kloroﬁl apsorbira sunčevu energiju i koristi je za proizvodnju ugljikohidrata, vrijedno gorivo za aktivnost alge. To je proces fotosinteze. Zelena alga ima jedan par bičeva pomoću kojih se kreće brazdama koje nastaju topljenjem leda ili snijega. Na taj način dospijevaju na površinu leda i snijega. Krajem ljeta fazu rasta i reprodukcije zamjenjuje faza mirovanja. Zelene alge postaju crvene kako bi preživjele do sljedećeg proljeća. Ta promjena pigmenta jedinstvena je, a upravo to snježnoj algi omogućava preživljavanje u ekstremnim klimatskim uvjetima. No osim tih svojstava, snježna alga proizvodi i sekundarne metabolite poput biopolimera, glikoproteina (protiv smrzavanja), aminokiselina, šećera...

Učinak smanjenog unosa kalorija Svojstva i tvari koje proizvodi snježna alga privukli su pažnju proizvođača kozmetike koji su tragali za novim aktivnim tvarima. Prvi izazov bio je u laboratoriju stvoriti ekstremne uvjete u kakvima alge žive kako bi se uopće mogle uzgojiti. Otvaranjem staničnih membrana uzgojenih algi uzet je stanični sadržaj koji se „upakirao“ u liposome, a potom dodao prahu na bazi mješavine slada i ugljikohidrata. Tim postupkom sačuvana su svojstva tvari snježne alge, dobiven je novi sastojak kozmetičkih proizvoda nazvan Snow Algae Powder (Coenochloris Signiensis Extract, Maltodextrin, Lecithin, Aqua/Water). Glavni adut ovog sastojka jest stimulacija gena KLOTHO: neovisno o razini inzulina ovaj gen ima vrlo važnu ulogu u procesima starenja i blokiranju receptora inzulina. Stimuliranje gena ima jednak učinak kao smanjeni unos kalorija. Osim toga snježna alga stimulira i enzim AMPK, štiti stanice obrambenog sustava i smanjuje prirodno opadanje razine enzima AMPK do kojeg neizbježno dolazi usporedno s godinama. ■

najbolji savjeti

Bio-Oil za glatku kožu bez ožiljaka i strija Jedinstvena formula s revolucionarnim sastojkom PurCellin Oil briše tragove starenja, produljuje mladost kože, osigurava koži tonus i hidrataciju, briše ožiljke i strije

● Za svakodnevnu njegu kože ● Za prevenciju ožiljaka i strija ● Za obnavljanje i usporavanje procesa starenja ● Protiv bora ● Za optimalnu hidrataciju i tonus kože lica i tijela

ermatološko ulje Bio-Oil na inozemnom je tržištu već četrnaest godina, dovoljno da stekne vjerne korisnike i potvrdi svoju djelotvornost. Bio-Oil donosi rješenje za brojne zahtjeve i probleme kože lica i tijela. Poboljšava izgled kože sa svježim i starim ožiljcima, neestetskim tragovima operacija, nesreća, opeklina, ugriza insekata, ali i ožiljaka nakon akni i vodenih kozica. BioOil također pomaže u smanjenju vidljivosti strija, što ga čini idealnim proizvodom za trudnice i adolescente koji ubrzano rastu. Povećava elastičnost kože i time smanjuje mogućnost nastajanja novih strija. Redovitom upotrebom Bio-Oil rješava problem neujednačene boje tena,

koja može biti posljedica raznih hormonskih promjena ili vanjskih uzroka kao što je prekomjerno izlaganje suncu.

Jedinstvena formula U bočici od 60 ml pored je ostalih sastojaka i inovativni sastojak Pur Cellin Oil koji poboljšava i ubrzava upijanje ostalih sastojaka kao što su vitamin E (poznat kao anti-ageing vitamin) koji suzbija procese oksidacije i potiče proces regeneracije kože usporavajući pojavu znakova starenja kože, te ulje nevena, lavande, ružmarina i kamilice. Iako u nazivu proizvoda nalazimo riječ „ulje“, Bio-Oil je takva sastava da ga koža upija u trenutku, na površini kože ne ostavlja mastan trag.

Bio-Oil ublažava i briše ožiljke bilo da je riječ o starim ili o novonastalim ožiljcima. Sprječava stvaranje strija u trudnoći, u adolescenciji zbog brza rasta ili povećanja tjelesne težine. Osim toga smanjuje vidljivost već nastalih strija. Ujednačava boju tena, neutralizira mrlje nastale zbog hormonskih promjena, raznih kozmetičkih tretmana ili prekomjernog izlaganja suncu. Ublažava bore i tonizira kožu lica i tijela. Pomaže koži da sačuva i obnovi prirodne masnoće koje nestaju zbog djelovanja iz okoliša, vode s velikom koncentracijom kemijskih supstancija, čestog kupanja i tuširanja koji koži oduzimaju dragocjenu vodu, nužnu za pravilno odvijanje njenih vitalnih funkcija. ■ Zdrave vijesti 43

prehrana

Zdravi i ukusni čajevi Potiču izlučivanje suvišnih tekućina i olakšavaju mršavljenje, pročišćavanje organizma i probavu. Zima je pravo vrijeme za ukusne i zdrave čajeve., Dreniranje. 20 g korijena komorača, 20 g kore pasjakovine (pasji dren ili krkavina), 30 g bršljana, 30 g koprive, 40 g listova vinove loze. Mješavinu bilja zagrijte u 1 litri hladne vode, neka kuha 3 minute, pustite da odstoji pokriveno 10 minuta i procijedite. Litru čaja popijte tijekom dana. Pročišćavanje. 25 g korijena maslačka, 25 g listova ružmarina, 25 g kore lipe, 25 g cvijeta maćuhice. Mješavinu prelijte s 1 litrom hladne vode, pustite da kuha 3 minute. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite, dodajte 1 žlicu limunova soka. Pijte između obroka, tri tjedna. Protiv celulita. 15 g peteljki trešnje, 15 g gorske suručice, 15 g listova ružmarina, 15 g listova crnog ribizla, 15 g listova zelenog čaja, 15 g listova maslačka. Prelijte s 1 litrom hladne vode, zagrijte i pustite da kuha 2 minute, ostavite da odstoji pokriveno 10 minuta i procijedite. Pijte tijekom dana, između obroka, tri tjedna.

Manje soli, šećera i masnoća Tako glasi najnovija preporuka američkih nutricionista koji su zabrinuti za zdravlje nacije, u prvom redu povezano s prehrambenim navikama. Nije novost da Amerikanci unose prekomjerne količine soli, šećera i masnoća te minimalne količine voća i povrća. U skladu s novim preporukama odrasli bi unos kalorija iz dodanih šećera i gaziranih pića trebali smanjiti barem za deset posto, u jednakoj bi mjeri trebali smanjiti i kalorijski unos iz zasićenih masnoća te unos soli ograničiti na najviše 2300 miligrama dnevno. Te promjene u prehrani pomogle bi da se smanji i spriječi pretilost, porast krvnog tlaka, kao i pojava dijabetesa tipa 2.

Trudnički dijabetes Kako bi spriječile pojavu dijabetesa u trudnoći (gestacijski dijabetes), buduće mame moraju promijeniti način prehrane i smanjiti konzumiranje krumpira, koji ima visoki glikemijski indeks. Iz rezultata jednog japanskog istraživanja proizlazi da redovito konzumiranje krumpira može povećati opasnost od dijabetesa tipa 2. Preporuka je ne prijeći sedam porcija krumpira tjedno. U skladu s tim preporukama žene koje planiraju trudnoću trebale bi smanjiti konzumiranje krumpira kako se ne bi izložile riziku od gestacijskog dijabetesa koji se javlja najčešće u šestom mjesecu trudnoće i koji, osim na zdravlje majke, može ostaviti brojne posljedice na zdravlje djeteta.

Uskoro zamjena za ITM Odnos tjelesne visine i težine, odnosno provjeru jesmo li predebeli, debeli ili pothranjeni, navikli smo provjeravati izračunom indeksa tjelesne mase (ITM), no uskoro bi taj način izračuna mogao biti promijenjen. Američki stručnjaci predlažu SBSI. Razlog za promjenu jest činjenica da izračun ITM-a ne uzima u obzir razliku između masnog tkiva, mišićne i koštane mase. Nova formula izračuna – SBSI (surface-based

44 Zdrave vijesti

body shape index) u prvom se redu zasniva na raspodjeli masnog tkiva. Formula izračuna još nije otkrivena, no poznato je da se za izračun koriste visina i težina, ali i opseg struka te udaljenost ramena – leđa – anus. Prijedlog nove formule izračuna nastao je nakon velikog istraživanja u kojem je sudjelovalo 11 808 dobrovoljaca, žena i muškaraca, u dobi od 18 do 65 godina. Uvrštavanje opsega struka u izračun autori obrazlažu poznatom činjenicom da trbušna masnoća ozbiljno povećava opasnost od kardiovaskularnih bolesti.

Antioksidansi SELEN KOLIKO NAM TREBA I GDJE GA NAĆI Ovaj oligoelement snažan je antioksidans, ublažava i usporava procese starenja i pomaže spriječiti bolesti povezane sa starenjem, pomaže u prevenciji nekih vrsta tumora, potiče obrambeni sustav, a vrlo je važan za pravilnu funkciju štitnjače. Dakle, vrlo nam je potreban, tim više što je u sastavu glutation-peroksidaze, enzima koji ima ključnu ulogu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Dnevno preporučena količina selena za odraslu osobu iznosi 55 – 70 mikrograma, a kako ljudski organizam nema sposobnost proizvoditi ovaj oligoelement, treba ga unositi hranom ili dodatcima prehrani. Povrće i žitarice izuzetno su bogati selenom, a sadrže ga luk i češnjak te gljive. Sadrže ga i riba, plodovi mora i iznutrice, dok ga u mliječnim prerađevinama i mineralnim vodama nalazimo u sasvim malim količinama. No iako je koristan, selen može biti i toksičan ako je njegov dnevni unos veći od 1000 mikrograma. U tom slučaju kosa i nokti počinju pucati, koža postaje sklona infekcijama, javlja se zadah, ali i osjećaj opće slabosti i umora.

Trebamo li zimi jesti više Niske temperature, prema mišljenju nekih, razlog su da povećamo porcije hrane, i to one masne i visokokalorične. Treba li uistinu tako? To mišljenje zasniva se na načinu života naših predaka koji se uvelike razlikovao od našeg načina života. Oni su bili primorani povećati količinu potkožne masnoće koja ih je štitila od hladnoće kojoj su bili izloženi. Danas živimo u dobro ugrijanim stanovima, nosimo toplu odjeću, dakle za zaštitu od hladnoće nije nam nužna potkožna masnoća. Nema stoga razloga da zimi povećamo količinu hrane koju konzumiramo.

Zdrave vijesti 45

namirnice

Češnjak lijek u kuhinji Tisućljećima se češnjak smatra panacejom, lijekom za sve bolesti. Njegova brojna preventivna i ljekovita svojstva dokazala su i znanstvena istraživanja. Evo zašto u vašoj kuhinji češnjak nikad ne bi smio nedostajati

otaničkog imena Allium sativum, češnjak pripada u porodicu Liliaceae, istu kojoj pripada i luk. Glavica ili lukovica sastavljena je od 10 – 12 režnjeva, a svaki od režnjeva teži između tri i osam grama (ovisno o veličini). Postoji više vrsta češnjaka, uglavnom ih razlikujemo prema boji (bijeli, ružičasti, ljubičasti), a dijele se u dvije skupine: proljetni (uzgaja se na jugu) i jesenski (uzgaja se u sjevernim krajevima). Dakle svježi češnjak možemo nabavljati cijele godine.

Za prevenciju tumora Više je istraživanja pokazalo da redovito konzumiranje češnjaka pomaže spriječiti i neke vrste raka, u prvom redu rak želuca i debelog crijeva. Pretpostavlja se da jednak učinak ima i u slučaju raka jednjaka, prostate i dojke, no to su za sada samo pretpostavke koje bi buduća istraživanja trebala dokazati. Taj zaštitni učinak pripisuje se alicinu i antioksidansima koje sadrži.

Prirodni antibiotik Od davnina se u narodnoj medicini češ-

Što sadrži? Sadrži malu količinu škroba, proteine, vitamine, minerale i različite antioksidanse. No najviše sadrži alina i enzima alinaze. Dok režemo ili gnječimo režanj češnjaka, alin (koji nema miris) spaja se s alinazom i nastaje alicin, tvar koja češnjaku daje karakterističan miris, ali i ljekovita svojstva.

46 Zdrave vijesti

Neugodan dah Svoj miris, koji doista nije ugodan i koji neki ne podnose, češnjak duguje alicinu, svom glavnom ljekovitom sastojku. Alicin se širi posvuda po organizmu, a njegov se miris ne izlučuje samo dahom već i znojem i urinom. U svježem češnjaku ima ga sasvim malo, dok ga najviše ima u klicama. To znači da ćete izbjeći neugodan dah i neugodan miris znoja i urina ako jedete manje količine češnjaka – jedan režanj.

Koliko i kako ga jesti?

Dobrobiti za srce Alicin ima brojna blagotvorna svojstva, a posebno je koristan za kardiovaskularni sustav. Pomaže držati pod nadzorom razinu kolesterola, snižava povišeni krvni tlak, širi koronarne žile. Istovremeno sprječava stvaranje plaka na unutrašnjoj strani stijenki krvnih žila, sprječava stvaranje ugrušaka. Savjetuje se stoga za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

nje dodataka prehrani na bazi češnjaka tijekom tri zimska mjeseca pomaže spriječiti prehladu.

njak koristi u liječenju infekcija. Louis Pasteur je 1858. godine provjerio i dokazao da češnjak može uništiti dvije bakterije: salmonelu i Escherichia coli. Dokazano je da uništava i ostale mikroorganizme, primjerice helikobakter i zlatni staﬁlokok, ali i neke viruse. Neka su istraživanja pokazala da uzima-

» Najmanje jedan režanj dnevno, odnosno sedam režnjeva tjedno. » Bilo bi idealno dnevno pojesti dva-tri režnja. » Neočišćeni češnjak: uz pečenu piletinu ili druge vrste mesa. Pecite ga s ljuskom, potom ga zgnječite, odstranite ljusku i vaše pečenje dobit će nov miris i okus. » Cijelog i očišćenog: u kuhanom povrću i juhama. » Sjeckan i očišćen: u tjestenini i riži, u salatama, pomiješan s maslacem i peršinom. No od češnjaka možete pripremiti ukusnu juhu aromatiziranu kaduljom. U jednoj litri vode prokuhajte desetak režnjeva češnjaka, pustite da odstoji i dodajte listove kadulje. Na kraju dodajte ribani parmezan. ■

zdravo i ukusno Krema od krumpira i pečenog češnjaka 4 šalice nasjeckanih krumpira ● 1 žličica soli ● ¼ šalice masnijeg vrhnja ● ¼ šalice maslaca ● 2 šalice špinata, opranog i krupnije nasjeckanog ● pola glavice pečenog češnjaka ● ¼ žličice bijelog papra ● Za pečeni češnjak: 1 glavica češnjaka, ½ žlice maslinovog ulja, malo soli i papra

Anti-kandida dijeta Dovoljan je mali dodatak – češnjak – i uobičajeno jelo promijenit će okus i miris, razbiti monotoniju prehrane, jelovnik obogatiti zdravim sastojcima

Pečena piletina sa 40 režnja češnjaka 2 žlice maslinova ulja ● ½ kg pilećih prsa bez kostiju i kože ● 40 očišćenih režnjeva češnjaka ● 3 dl bijelog vina ● 1 prstohvat ružmarina ● 1 prstohvat majčine dušice ● nasjeckani svježi peršin ● malo konjaka ● francuski kruh Zagrijte pećnicu na 180 °C. U tavi zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi, dodajte piletinu i začinite je solju i paprom. Pirjajte oko 5 minuta. Izvadite piletinu i stavite je u glinenu posudu koja može u pećnicu. U tavu dodajte 39 režnja češnjaka i pirjajte naredne 3 minute sve dok ne počnu tamniti. Prebacite ih u glinenu posudu preko piletine, dodajte vino, majčinu dušicu i ružmarin. Poklopite i stavite u pećnicu. Nakon 45 minuta provjerite i izvadite iz pećnice. Zagrijte konjak u tavici i zapalite. Prelijte preko piletine i tresite posudu sve dok se plamen ne ugasi. Probajte i po potrebi još začinite te pospite nasjeckanim peršinom. Francuski kruh narežite i pecite u tosteru ili na ploči sve dok ne postane svijetlosmeđ pa ga natrljajte preostalim režnjem češnjaka i izrežite na kockice. Na tanjur stavite nekoliko kockica preprženog kruha, a povrh toga piletinu i nekoliko režnjeva pečenog češnjaka.

Mediteranske mahune ½ kg narezanih zelenih mahuna ● ½ šalice oraha ● ½ šalice krušnih mrvica ● sok od ½ limuna ● 1 režanj češnjaka ● maslinovo ulje ● vezica peršina ● sol i papar U uzavrelu vodu dodajte mahune i kuhajte ih oko 4 minute. Istodobno u sjekač stavite orahe, krušne mrvice, češnjak, limunov sok, peršin, sol i papar pa miksajte dok se ne pretvori u pastu. Pred kraj stavite maslinovo ulje i miksajte sve dok smjesa ne postane glatka. Ocijedite mahune, prelijte ih umakom i poslužite.

Krema od krumpira: Kuhajte krumpir u blago posoljenoj vodi oko 20 minuta, ocijedite. Vratite krumpir u lonac i kuhajte još dvije minute na laganoj vatri istodobno ga gnječeći vilicom. Dodajte vrhnje, maslac, češnjak i papar. Dobro promiješajte. Odmah poslužite. Pečeni češnjak: Ugrijte pećnicu na 200 °C. Izrežite dva kvadrata od aluminijske folije. Glavicu češnjaka raspolovite i svaku polovicu stavite na aluminijsku foliju. Nakapajte ih maslinovim uljem, posolite i popaprite, zamotajte. Pecite sve dok češnjak ne bude mekan, oko 45 minuta. Vrećice od aluminijske folije malo odmotajte i ostavite češnjak u pećnici da se ohladi. Očistite režnjeve češnjaka stisnuvši ih palcem i kažiprstom. Koristite ih odmah ili ih stavite u malo maslinovog ulja i držite u hladnjaku dva-tri dana.

Pomoć u prevenciji i liječenju Takozvana anti-kandida dijeta osmišljena je za pomoć u borbi s gljivicama, posebno s Candidom albicans. Princip protugljivičnog režima prehrane vrlo je jednostavan – uskratiti gljivicama hranu koju najviše vole, to jest slatko. Jednostavno rečeno, treba ih izgladniti do istrebljenja! Je li istrebljenje gljivica moguće samo uz posebnu prehranu, teško je reći jer nema dovoljno znanstvenih ispitivanja koja bi to podržala ili negirala. S druge strane, na desetke tisuće žena uvjerilo se u korisnost ovakvog načina prehrane i preporučuju ga jedna drugoj. Posebice se to odnosi na žene koje učestalo pate od gljivične infekcije, i to vezano uz stres ili hormonske utjecaje. Osim toga, ova se dijeta preporučuje kao pomoćno sredstvo protugljivičnim lijekovima. Uz nju bi gljivice trebale biti brže istrijebljene, a gastrointestinalni sustav brže oporavljen. Zdrave vijesti 47

Prejedanje vikendom i crijevna mikroflora Australsko istraživanje sugerira da je tzv. jo-jo prehrana, koja podrazumijeva apstinenciju od „nezdrave“ hrane tijekom radnih dana te prekomjerno uživanje u njoj za vikend, gotovo jednako nepoželjna kao i svakodnevna nepravilna prehrana. Navedeno istraživanje trajalo je 16 tjedana, a provedeno je na štakorima koji su bili podijeljeni u tri skupine. Jedna je skupina tijekom cijelog pokusa imala zdravu, a druga nezdravu prehranu, dok je treća skupina četiri dana u tjednu jela zdravu, a tri dana u tjednu nezdravu hranu. Usporedbom sastava crijevne mikroflore štakora primijećeno je da je mikroflora životinja na jo-jo ishrani bila gotovo identična onoj u životinja koje su tijekom cijelog istraživanja jele neuravnoteženo. S druge strane, sastav mikroflore u skupini koja je imala zdravu prehranu bio je znatno drugačiji, a usto su, zanimljivo, štakori na jo-jo prehrani pokazali i znatno veći unos kalorija od ove skupine. Budući da je jo-jo prehrana vrlo popularna u redukcijskim dijetama, autori istraživanja zbog ovih rezultata pozivaju na oprez. Čini se da i samo povremena neumjerena konzumacija „nezdrave“ hrane može nepovoljno utjecati na organizam. Izvor: Molecular Nutrition & Food Research

Zašto prejedanje može dovesti do depresije? Poznato je da je kronično prejedanje povezano s većim rizikom od depresije i anksioznosti, a novo istraživanje

48 Zdrave vijesti

Hrana bogata vlaknima zaštita od karcinoma dojke Prema istraživanju koje objavljuje časopis Pediatrics, visok unos vlakana u adolescenciji i ranoj odrasloj dobi može sniziti rizik od karcinoma dojke u zrelijim godinama. Mnoga istraživanja koja su proučavala povezanost prehrambenih vlakana i rizika od karcinoma dojke, nisu pokazala statistički značajnu razinu povezanosti. To se objašnjava činjenicom da se navedena povezanost proučavala u žena u odrasloj dobi, dok sve više istraživanja upućuje na to da su rizični čimbenici za razvoj tog karcinoma povezani s navikama u adolescenciji. U novom istraživanju prikupljeni su podatci o prehrambenim navikama tijekom adolescencije 90 534 ispitanica, koje su na početku istraživanja imale između 27 i 44 godine. Istraživanje je započelo 1991. godine, od kada je praćeno i zdravlje i prehrana ispitanica. Analiza dobivenih podataka pokazala je da je visok unos prehrambenih vlakana tijekom adolescencije povezan je sa za 16 posto nižim rizikom od karcinoma dojke općenito te za čak 24 posto nižim rizikom od njegova razvoja tijekom predmenopauze. Uočena je i važnost visoka unosa prehrambenih vlakana tijekom rane odrasle dobi – svaki dodatni unos od 10 g vlakana dnevno povezuje se sa za 13 posto nižim rizikom od karcinoma dojke. Najbolji zaštitni učinak pokazala su prehrambena vlakna iz voća i povrća. stručnjaka sa Sveučilišta Yale otkrilo je mehanizam ove povezanosti te ponudilo moguće rješenje. Istraživanje je bilo provedeno na štakorima čija je prehrana, kako bi se simuliralo prejedanje, sadržavala šesterostruko veći udio masti od uobičajenog, a nakon četiri mjeseca primijećene su promjene u određenom metaboličkom putu. Osim što su uzrokovale negativne posljedice u metabolizmu hranjivih tvari, pokazale su učinak i na sinaptičke veze u mozgu te su posljedično uzrokovale simptome depresije i anksioznosti. Izvor: Neuropharmacology

„Zdrav tanjur“ za djecu Poznatu američku piramidu pravilne prehrane 2011. godine zamijenio je MyPlate – novi model koji je također osmislilo Američko ministarstvo poljoprivrede kako bi na jednostavniji način približilo koncept raznolike, uravnotežene i umjerene prehrane. Međutim, stručnjaci s Harvarda nedavno su objavili Kid’s Healthy Eating Plate – malo izmijenjenu verziju „tanjura“, koji bi trebao biti atraktivniji i razumljiviji djeci. Osim zanimljive vizualne predodžbe koja sugerira da jedna polovica tanjura za glavne dnevne obroke treba sadržavati voće i povrće, a druga cjelovite žitarice i kvalitetne izvore proteina, Kid’s Healthy Eating Plate uključuje i sljedeće preporuke:

● Vrsta ugljikohidrata važnija je od njihove ukupne količine jer su ugljikohidrati iz povrća, voća, cjelovitih žitarica i mahunarki znatno zdraviji od onih iz šećera, krumpira i proizvoda od bijelog brašna. ● Šećerom zaslađena bezalkoholna pića, slatkiši i grickalice ne predstavljaju poželjnu hranu i trebali bismo ih jesti što rjeđe, ako uopće. ● Kvalitetna biljna ulja trebala bi biti glavni izvor masti u prehrani. Autori se nadaju da će Kid’s Healthy Eating Plate poslužiti kao pomoć u edukaciji djece o pravilnoj prehrani. Izvor: Harvard T. H. Chan School of Public Health

Izgled konobara i naš odabir hrane u restoranu Istraživači sa Sveučilišta Cornell, poznatom po istraživanjima s područja psihologije prehrane, ispitali su kako na odabir hrane gostiju u restoranima utječe tjelesna masa, odnosno indeks tjelesne mase (ITM) konobara. Proučavane su interakcije 479 gostiju i konobara u 60 različitih restorana. Također je zabilježeno što su gosti naručivali te ITM svih sudionika. Prema dobivenim rezultatima, gosti su naručivali znatno više hrane i pića kada su ih posluživali konobari s višim ITM-om, u usporedbi sa slučajevima kada su goste posluživali konobari nižeg ITM-a. Odnosno, kada su ih posluživali „uhranjeniji“ konobari, gosti su četverostruko češće tražili deserte te su naručivali za 18 posto više alkoholnih pića. Zapaženo je i to da su na najmršavije goste konobari s viškom kilograma imali još veći „utjecaj“.

Poboljšajte prehranu bademima Prema novom američkom istraživanju objavljenom u časopisu Nutrition Research, svakodnevna umjerena konzumacija badema znatno pridonosi kvaliteti prehrane odraslih i djece. U istraživanju je sudjelovalo 29 parova prosječne dobi 35 godina koji imaju djecu prosječne dobi 4 godine. Svakodnevno su konzumirali određene doze badema i bademovog maslaca. Djeca su svakodnevno dobivala oko 15 g bademovog maslaca na dan, a odrasli su konzumirali oko 45 g badema. Nakon

nekoliko tjedana ispitanici su se hranili na uobičajen način, no njihova prehrana je i dalje praćena. Analiza uz pomoć Healthy Eating Indexa (HEI), koji predstavlja alat za određivanje kvalitete prehrane, pokazala je da su bademi znatno pridonijeli ukupnoj kvaliteti prehrane. HEI je skala koja boduje prehranu od 0 do 100, a svakodnevni unos badema prosječno je povećao HEI bodove sa 54 na 61. Taj se pomak pripisuje proteinima i esencijalnim masnim kiselinama u bademima, iako se bademi cijene i zbog sadržaja vitamina E i magnezija.

Prženje u djevičanskom maslinovom ulju oplemenjuje hranu Krumpir, buča, rajčica i patlidžan karakteristično su povrće za španjolski tip mediteranske prehrane, a u novom istraživanju stručnjaci su odlučili ispitati kako ekstra djevičansko maslinovo ulje utječe na prehrambenu vrijednost ovog povrća prilikom termičke obrade. Španjolski istraživači su 120 g krumpira, buče, rajčica i patlidžana očišćenih od kore i sjemenki obradili na tri različita načina te im usporedili sadržaj antioksidansa. Tri načina termičke obrade uključivala su prženje u ekstra djevičanskom maslinovom

ulju, kuhanje u kipućoj vodi i pirjanje uz dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja i vode. Utvrđeno je da je prženje i pirjanje znatno povećalo sadržaj antioksidansa u povrću, dok kuhanje nije pokazalo ovakav učinak. Iako je prženje znatno obogatilo povrće mastima, primijećeno je i to da je tako pripremljena hrana pokazala najveće povećanje sadržaja antioksidansa. Smatra se da je razlog tomu prelazak mnoštva korisnih sastojaka iz maslinovog ulja u povrće tijekom prženja, što upućuje na to da je ekstra djevičansko maslinovo ulje izvrstan izbor za termičku obradu hrane. Izvor: Food Chemistry

Previše šećera u ranoj dobi utječe na aktivnost mozga Rezultati istraživanja objavljeni u časopisu European Journal of Neuroscience pokazuju da prekomjerna konzumacija šećera u djetinjstvu i adolescenciji potencijalno dovodi do smanjenja „osjetljivosti“ na šećer u odrasloj dobi. Istraživanje je bilo provedeno na štakorima, a primijećeno je da je visok unos šećera tijekom rane dobi bio povezan s nižom aktivnosti u dijelu hipotalamusa zvanom nukleus akumbens u odrasloj dobi. Inače, nukleus akumbens predstavlja jedno od ključnih središta tzv. puta nagrade u mozgu, a smatra se da se ove dugoročne promjene u njegovoj aktivnosti mogu povezati s većim rizikom od razvoja poremećaja jedenja i ovisnosti o opijatima. No tu je pretpostavku potrebno dodatno ispitati. Zdrave vijesti 49

humor Došao Muji velikii račun za struju. Kaže on Fati: đuj – Eto, pa ti posuđuj peglu po cijelomee selu!

– Halo, policija? – Da, recite. – Udario sam autom dvije kokoši, što da radim? – Bacite ih sa strane ceste da ne smetaju prometu, i ne zamarajte policiju drugi puta s ovakvim glupostima! – U redu, u redu, hvala… a što da radim s njihovim Golfom?

Otvara Chuck Norris frižider, vidi puding kako se trese i kaže: – Smiri se, došao sam po pivo!

Doktor savjetuje pacijentu: – Više ne smijete uzimati masnu i jako začinjenu hranu. Na cigarete i alkohol zaboravite! – A seks, doktore? – Može, ali samo sa svojom ženom, da se ne biste previše uzbudili…

Profesor kemije pita studenta: – Plin u ovoj boci je smrtonosan. U slučaju da se on oslobodi, kakve biste korake poduzeli? – Dugačke! Vrlo dugačke!

Na dan roditeljskog sastanka. Sin: – I, tata, kako je bilo? Otac: – Sva sreća da imaš pozitivno iz vjeronauka, sad ti samo Bog može pomoći! Poslala žena muža da kupi puževe. On se našao s prijateljima, napio i nije ga bilo dva dana. Dolazi treći dan kući i pozvoni. Žena ljutita otvara vrata, a on poslaže puževe po podu i kaže: – Ajmo, momci, još malo pa smo stigli!

Došao mladić na ispovijed i kaže: – Oženio sam se. Svećenik, sav u čudu, odgovori: – Mladi gospodine, pa to nije grijeh! Mladić odgovori: – Ja se svejedno kajem.

Kako Slavonci prelaze s ljetnog računanja vremena na zimsko? Prelaze s punjenih paprika na sarmu. U operacijskoj sali, za vrijeme operacije, kaže doktor medicinskoj sestri: – Sestro, priključite se na internet i idite na stranicu www.kirurskeintervencije.net i potražite odjeljak: Započeli ste operaciju i ne znate što dalje.

klo i Studenti obavljaju pismeni dio ispita. Vrijeme je isteklo esor mu svi užurbano predaju papire, samo jedan još piše. Profesor se obraća: ena neću – Kolega, uzalud se trudite, vaš test zbog isteka vremena priznati. Na to student ustaje, prilazi katedri i kaže: – Znate li vi tko sam ja? – Ne znam i ne zanima me! – odlučno će profesor. le. – Odlično – reče student i ugura svoj papir među ostale.

50 Zdrave vijesti

Razgovaraju tata i sin: – Tata, zašto hrvatski jezik zovemo materinjim jezikom? – Sine, to je zato što tata ne može doći do riječi!

Dođe mali Ivica iz škole i kaže tati: – Imam jednu dobru i jednu lošu vijest. Dobra je da sam dobio pet, a loša da je u pet rrata. Situacija u sudnici: – Zašto ste ubili svoju prvu ženu? – Prestala me voljeti. – Kad ste odslužili kaznu, ponovo ste se oženili. Zašto ste ubili svoju drugu ženu? – Prestao sam ja nju voljeti. – Pa dobro, kad ste izašli iz zatvora, ponovno ste se oženili, zašto ste ubili svoju treću ženu? – Navika, suče...