prehrana
BRUSNICOM
protiv superbakterija
Iako nam je još prije desetak godina bila relativno nepoznata, brusnica se sada već udomaćila kod nas, a o tome koliko je dobra za prevenciju upale mokraćovoda i mokraćnog mjehura, ne treba mnogo govoriti. No čini se da je brusnica sposobna boriti se i s jačim bakterijskim neprijateljima osim najčešćih napadača urinarnog trakta, među kojima je i bakterija Escherichia coli. Sok od brusnice pokazao se naime moćnim borcem i protiv superbakterije,
takozvane “bolničke” bakterije, odnosno MRSA (meticilin rezistentni zlatni stafilokok). Nedavnim istraživanjem ispitivala se sposobnost soka od brusnice na ubijanje stafilokoknih sojeva u urinu, uključujući i MRSA, koje su bile pomiješane s E. coli. Pokazalo se da je sok od brusnice djelovao na sve bakterije u urinu te da je posebno učinkovit bio u nadvladavanju sojeva zlatnog stafilokoka. Taj je rezultat veliki plus za sok od brusnice i dodatni argument za njegovo korištenje.
Zdravo grickanje Ne treba više puno dokazivati da je stres pogubniji za naše zdravlje od virusa i bakterija. On uzrokuje promjene na svim organima i u svim našim stanicama, pa ga se povezuje s mnogim tegobama i bolestima, od preranog starenja do srčanih bolesti, pa i novotvorina. Stoga je svaka nova antistresna tehnika dobrodošla. Najnovija antistresna terapija vrlo je ugodna, za mnoge mnogo ugodnija od joge, šetnje ili meditacije. Ne trebate sjediti satima prekriženih nogu i mrmljati ‘om’. Naprotiv, izležavajte se na omiljenom trosjedu, gledajte omiljenu seriju i zadovoljno uzdišite ‘mmmm’. Preduvjet za sve to je da pritom grickate orahe. Orah i orahovo ulje, bogato esencijalnim omega-3 kiselinama, pomaže tijelu u borbi sa stresom i posljedicama stresa, potvrdili su rezultati nedavne američke studije. Svakodnevnim grickanjem oraha pridonijet ćete snižavanju povišenog krvnog tlaka i razine kolesterola niske gustoće, odnosno takozvanog lošeg kolesterola.
Prirodno rješenje za EREKTILNU DISFUNKCIJU U slatkim lubenicama krije se mnogo više od slasnog zalogaja: pokazalo se da lubenice, koje još kratko vrijeme možemo naći u ponudi naših tržnica, potiču optok krvi u istoj mjeri kao razne tablete za pomoć pri erektilnoj disfunkciji, pa i one najpoznatije među njima. To svojstvo omogućuje citrulin, jedan od sastojaka lubenice, koji se u tijelu konvertira u aminokiselinu arginin, koja pak opušta širi žile i poboljšava cirkulaciju u svim dijelovima tijela. Potvrdila je to talijanska studija koja je pratila skupinu muškaraca srednjih godina s erektilnom disfukcijom koji su mjesec dana uzimali dodatke citrulina i koji su nakon toga većinom prijavljivali učestalije i kvalitetnije erekcije, te američka studija u kojoj su muškarci u tu svrhu svakodnevno pili dvije-tri čaše soka od lubenice. Terapija s lubenicom ispostavila se usto i ugodnijom, jer ne pada teško na želudac poput nadomjestaka arginina, no stručnjaci napominju da za borbu protiv erektilne disunkcije sama lubenica možda i neće biti dovoljna, ali da poticanjem cirkulacije uvelike pomaže.
Ni previše, ni premalo Stotine je istraživanja potvrdilo brojne i velike koristi od konzumiranja ribljeg ulja, odnosno masne ribe. Preparati s omega-3 masnim kiselinama u prodaji su na tisućama prodajnih mjesta, a milijuni ljudi ih svakodnevno koriste. Ipak, možemo li pretjerati s uzimanjem omega-3 preparata? Naravno. Stručnjaci tvrde da osobi koja se normalno hrani i kroz hranu dobiva omega-3 masne kiseline dodatno uzimanje nije ni potrebno. Odnosno, ako se već i koriste, da je primjena barem u odgovarajućim količinama. Budući da omega-3 masne kiseline pomažu sprečavanje stvaranja upalnih procesa kod osoba s pretjerano aktivnim imunosnim sustavom, ako imate zdrav imunosni sustav i ako uzimate pretjerane doze preparata s omega-3 masnim kiselinama, one će djelovati tako da će potisnuti djelovanje vašeg imunosustava. A to će rezultirati smanjenim imunitetom, pa ćete biti podložniji raznim infekcijama. Jednostavno rečeno, pretjerano uzimanje preparata s omega-3 masnim kiselinama polučit će suprotan učinak pa ćete patiti upravo zbog onog zbog čega ste ih započeli uzimati.
52 Zdrave vijesti
prehrana.indd 52
9/21/12 10:28:39 PM