Zdrave vijesti br34 by Zdrave vijesti

M A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O TA

zdrave vijestii BESPLATNI PRIMJERAK ● BROJ 34 ● SRPANJ/KOLOVOZ 2012. ● GODINA IV.

ZNANOST

Jajašca iz epruvete rješenje za neplodnost?

SPOLNO ZDRAVLJE Zašto i kako koristiti kondom

HIDROTERAPIJA

Ljekovita moć vode Prof. Ivan Đikić

DJEČJA PREHRANA

I pašteta može biti zdrava KOŽA

Kako spriječiti i liječiti opekline VRTOGLAVICA

Prolazna smetnja i/ili simptom

U budućnosti ćemo veliki broj tumora kontrolirati kao KRONIČNE BOLESTI Naslovnica_E.indd 1

7/20/12 9:40:55 PM

PBZ inspire.indd 2

7/20/12 2:01:20 PM

PBZ inspire.indd 3

7/20/12 2:01:21 PM

sadržaj

6 Hrvatski znanstvenici Prof. Ivan Đikić: U budućnosti ćemo veliki broj tumora kontrolirati kao kronične bolesti 9 Savjet iz ljekarne Zaštitite se od sunca 12 Ljeto Vaša putna ljekarna 14 Jeste li znali Vene i venska cirkulacija 17 Dermatologija Opekline od sunca

zdrave vijesti IZDAVAČ: Intermedia komunikacije d.o.o., Amruševa 15, Zagreb, tel. 01 4812 848; fax: 01 4812 849; imk@imk.hr; zdrave.vijesti@imk.hr; DIREKTOR: Krešimir Buljan; GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković, mirna.ljubkovic@imk.hr; LEKTURA: Ksenija Ćosović; MARKETING: Kristina Vujičić, tel. 099 7040 915, kristina.vujicic@imk.hr; DIZAJN I GRAFIČKA PRIPREMA: InMedia/Dalibor Žunić, design.inmedia@gmail.com; FOTOGRAFIJA: shutterstock; TISAK: GZH d.o.o 4

18 Ljekovita priroda Jadransko more i zdravlje 19 Zdravlje iz prirode Lavanda, kraljica vrtova i kućne ljekarne 20 Simptomi i liječenje Vrtoglavica, prolazna smetnja i/ili simptom 23 Podsjetnik Spriječite bolest na putovanju 24 Korisne bakterije Mikroorganizmi potrebni za zdravlje 26 Uzroci i posljedice Kako stres oštećuje zube 28 Razgovor s povodom Knjiga o oralnom zdravlju na brajici 30 Hidroterapija Ljekovita moć vode 33 Istine i zablude Je li hrana lijek 36 Spolno zdravlje Pamet u glavu, kondom u džep!

40 Reproduktivna biologija Jajašca iz epruvete rješenje neplodnosti? 42 Rast i razvoj I pašteta može biti zdrava 48 Izgled Vaš plan za ljetnu njegu 50 Za i protiv Proizvodi za samotamnjenje, jesu li opasni? 51 Anti-age Gimnastikom izbrišite bore 55 Minerali Stvorite zalihu kalcija 56 Vitkost Vaš program prirodnog mršavljenja 58 Ljetne slastice Sladoled? Da, hvala! 60 Margarin i/ili maslac Transmasne kiseline ubojice iz tanjura?

I još... 10 Savjeti zdravo ljeto • 16 Aktualno • 22 ZV info • 45 Djeca • 46 Ljepota • 62 Vitamini.hr • 64 ZV test • 65 Križaljka • 66 Humor

Zdrave vijesti

sadrzaj.indd 4

7/20/12 2:09:48 PM

Zdrave vijesti

vitafest.indd 1

7/20/12 2:12:56 PM

hrvatski znanstvenici

U budućnosti ćemo veliki broj kontrolirati kao kronične bo

Prof. Ivan Đikić u društvu Kerstin Koch, menadžerice BMLS-a i prof. Sommera iz Berlina

Ovo je vrlo uzbudljivo vrijeme za znanstvenike u mom laboratoriju jer sada mogu uživo pratiti mnoge procese o kojima smo samo mogli maštati prije svega nekoliko godina Razgovarala Tanja Rudež

rof. Ivan Đikić, svjetski poznati istraživač tumora, jedan je od najuspješnijih hrvatskih znanstvenika srednje generacije. Profesor je na Sveučilištu Goethe u Frankfurtu, direktor Frankfurtskog centra izvrsnosti (FMLS) te član Leopoldine, njemačke akademije znanosti. Dobitnik je niza prestižnih nagrada, među kojima se ističu priznanja američkog

(AACR) i europskog (EACR) udruženja za rak. Za Zdrave vijesti govori o svom angažmanu na čelu FMLS-a, kao i o svojim istraživanjima i budućnosti liječenja tumora. Već tri godine na čelu ste Frankfurtskog centra izvrsnosti. Koja je misija Centra? - Od 2009. godine voditelj sam Frankfurtskog centra izvrsnosti u koji je uloženo 30 milijuna za izgradnju zgrade te 45 milijuna eura za regrutiranje 12 znanstvenih

grupa i kupovinu modernih instrumenata za mikroskopiju, proteomsku analizu, elektronsku mikroskopiju itd. Trenutno u Institutu radi oko 110 znanstvenika, a do kraja 2013. godine plan je angažirati oko 150 znanstvenika u 14-15 nezavisnih grupa. Sada regrutiramo tri nove grupe, a nedavno je na intervjuu bila i jedna vrlo uspješna znanstvenica iz Hrvatske. Glavni izazov instituta je multidisciplinarni pristup u istraživanjima molekularne baze životnih procesa te poremećaja koji dovode do razvoja bolesti. Centar od ove godine nosi naziv Buchman Institut, prema meceni Josefu Buchmanu. - Gospodin Josef Buchmann je impresiv-

Zdrave vijesti

hrv znanstvenici.indd 6

7/20/12 7:12:57 PM

oj tumora bolesti na osoba. Podrijetlom je iz Lodza u Poljskoj, a tijekom Drugog svjetskog rata preživio je logor Auschwitz. Nakon toga dolazi u Frankfurt gdje počinje stvarati svoje bogatstvo ni iz čega. Danas je jedan od vodećih gospodarstvenika na području građevine i ulaganja u infrastrukturu u Frankfurtu. Veliki je donator koji svake godine ulaže oko četiri do šest milijuna eura u razne projekte iz područja kulture, znanosti i obrazovanja. Njegova motivacija je ulaganje u mlade i jačanje suradnje između sveučilišta Tel Aviv i Frankfurt. Primjerice u Tel Avivu ﬁnancira Pravni fakultet, koji nosi njegovo ime, te Buchmann-Mehta ﬁlharmonijski orkestar. U Frankfurtu je donirao Kliniku za pedijatriju te naš institut za istraživanje životnih procesa. Njegov dosadašnji ulog iznosi nekoliko milijuna eura za početak rada instituta, ali planovi su da se svake godine ulažu dodatna sredstva u studentske stipendije te za razvoj tehnologije i kooperacijskih projekata sa Sveučilištem u Tel Avivu. Gotovo deset godina profesor ste na Sveučilištu Goethe u Frankfurtu na koje ste prešli s prestižnog švedskog Instituta Ludwig za istraživanje tumora u Uppsali. Koliko je ta odluka utjecala na razvoj Vaše znanstvene karijere te na obiteljskom planu? ok - Život u Švedskoj bio je prekrasan dok ja nam se nije dogodila obiteljska tragedija kada smo izgubili našu kćer Karlu. Taj je ne događaj zauvijek promijenio naše životne urplanove i prihvatio sam posao u Frankfurtu bez mnogo razmišljanja. No ta odluka se ga pokazala dobrom za našu obitelj. Supruga Inga i ja smo profesionalno jako sretni, a ma naša djeca: Lovro (11), Petra (9) i Emma n(6) stvarno uživaju u Frankfurtu. Sa znančio stvene strane, odlazak iz Švedske značio eri. je i početak novih izazova u mojoj karijeri. m Želio sam nekako prekinuti vezu s prošlim no životom i fokusirao sam se na potpuno nova znanstvena pitanja, tako da smo u zadnjih deset godina napravili velika otog krića u istraživanju ubikvitina, staničnog

signala koji kontrolira životne procese u stanici, a često je poremećen kod razvoja bolesti poput upala, neurodegenerativnih oboljenja i tumora. Što je po Vama najvažniji prodor u istraživanju tumora u zadnjih deset godina? - Najvažniji prodor jest spoznaja da su tumori vrlo promjenjivi i da se ne smijemo fokusirati samo na jedan način njihova liječenja nego je neophodno koristiti pravodobnu dijagnozu te kombinirano liječenje. Pri tome treba spomenuti i veliki napredak u stvaranju brojnih molekularnih lijekova koji se sve uspješnije koriste u kombiniranim terapijama. Koji se tumori danas najbolje, a koji najslabije liječe? Što je razlog tome? - Najbolje se liječe rano dijagnosticirani tumori bez obzira na njihovu vrstu, dok metastatski tumori predstavljaju gotovo nerješiv problem zbog njihove ubrzane evolucije i otpornosti na brojne terapije. Ako govorimo o vrsti tumora, onda je najveći uspjeh u liječenju kod tumora testisa (preko 95 posto) dok su najslabiji rezultati u liječenju tumora mozga (glioblastom) te uznapredovanih tumora gušterače, jajnika i melanoma. Kako rak nastaje na molekularnoj razini? - Rak nastaje kada naša stanica ili stanice preuzmu kontrolu svoje diobe, tj. kada organizam više ne može kontrolirati njihovo množenje i širenje u druga tkiva. Na molekularnom nivou to je uzrokovano mutaci mutaci-

jama u kritičnim molekulama ili snažnim poticanjem signalnih puteva koji potiču stanicu na dijeljenje. Koja je najranija faza u kojoj danas možemo otkriti rak? - Razvojem tehnologije danas se mogu te promjene dijagnosticirati na genskom, molekularnom i staničnom nivou te je moguće prepoznati rak u vrlo ranim fazama. Glavni problem je da je potrebno imati pristup stanicama koje su nužne za dijagnostiku te pronaći adekvatno vrijeme za takve dijagnostičke metode. Primjerice, mnogo je lakše detektirati rane tumorske promjene u stanicama krvi ili koštane srži nego u stanicama mozga ili pluća. Međutim, progresijom tumora u svakom pojedincu dolazi do dodatnih promjena koje su jako ovisne o individualnim razlikama između svakog bolesnika. U tim fazama dolazi do kromosomalne nestabilnosti i akumulacije velikog broja promjena koje dovode do toga da tumorske stanice “podivljaju”, što je često uzrok metastaziranja i na kraju smrti pacijenta. Kakav je Vaš stav o genetskim testovima za rak? - Genetski testovi koji se baziraju na znanstveno potvrđenim podacima su jako važni jer omogućavaju ljudima dodatno znanje o promjenama u njihovim genima, predispoziciji za razvoj pojedinih vrsta tumora te mogućnost praćenja terapije i uspješnosti liječenja. Među brojnim primjerima genetskih testova mogu spomenuti dijagnosticiranje leukemija preko Bcr-Abl mutacija ili predispoziciju na razvoj tumora dojke s ➜

Kakvi su Vaši kontakti s hrvatskim znanstvenicima nakon povlačenja iz Medilsa? - Sretan sam da sam u zadnjih desetak godina upoznao nekoliko kvalitetnih znanstvenika u Hrvatskoj s kojima je užitak raditi. Zajedno s kolegom Janošem Terzićem vodim Laboratorij za istraživanje tumora na Medicinskom fakultetu u Splitu. U laboratoriju je pet znanstvenika i uistinu je zadovoljstvo raditi s mladim ljudima u Splitu. Imamo odlične rezultate o kojima je već pisano, a uskoro ćemo objaviti znanstveni rad koji opisuje identiﬁkaciju novog gena koji je uključen u sprečavanje preranog starenja i obranu od tumora. Gen je mutiran u osoba koje pate od preranog starenja te ranijoj pojavi tumora. Primjerice, pacijent kod kojeg je otkrivena mutacija umro je od tumora jetre u dobi od 17 godina.

Zdrave vijesti

hrv znanstvenici.indd 7

7/20/12 7:12:59 PM

hrvatski znanstvenici

prof. Ivan Đikić na večeri otvorenja s Andresom Balukatom iz kompanije Merck

mutacijama u HER2 ili BRCA1 genima. Što biste izdvojili kao svoj najveći uspjeh zadnjih godina? - Nedavno je dobitnik Nobelove nagrade za medicinu Aaron Ciechanover napisao da je moj najveći znanstveni uspjeh u zadnjih desetak godina taj što sam uspio dekodirati ubikvitinski kod u ljudskim stanicama. Nobelova nagrada dodijeljena je za otkriće da ubikvitin kontrolira razgradnju proteina u stanicama. Moja znanstvena grupa je uspjela pokazati da postoji vrlo komplicirani kod pomoću kojeg ubikvitin kontrolira brojne druge stanične procese poput regulacije genske stabilnosti, genskog izražaja, endocitoze, upalnih procesa, autofagije i drugih. Generalni koncept se temelji na tome da u našim stanicama postoje receptori (proteini koji mogu speciﬁčno prepoznati različite oblike ubikvitina) i koji su odgovorni za preciznu regulaciju tih različitih funkcija u stanicama. Na taj način stanica dekodira tajnu ubikvitinskog koda. Pokazali smo na nekoliko primjera kako poremećaji u dekodiranju koda dovode do razvoja brojnih bolesti poput tumora, upalnih procesa i infekcija bakterijama.

Čime se trenutačno bavite? - Nastavljam s radom na novom genu koji je uključen u sprečavanje preranog starenja i obranu od tumora jer bismo željeli napraviti mišji model s istim mutacijama kao i kod pacijenta. Posljednjih nekoliko godina jako sam zainteresiran za razvoj tehnologija koje će nam pomoći da možemo pratiti Nova zgrada Instituta BMLS

pucanje genoma što dovodi do ubrzanog razvoja tumora. Uskoro ćemo objaviti novu metodu koja će biti vrlo značajna u tom području. Izazov mi je i koristiti mikroskopske metode i pratiti uživo ubikvitin unutar stanice: što radi, kako se mijenja, s kime se veže itd. Stoga smo nedavno razvili koncept ubikvitin senzora koji sada možemo koristiti za te namjene. Očito je ovo vrlo uzbudljivo vrijeme za znanstvenike u mom laboratoriju jer sada mogu uživo pratiti mnoge procese o čemu smo samo mogli maštati prije svega nekoliko godina. Općenito govoreći, jeste li optimist kada je riječ o budućnosti liječenja tumora? - Optimističan sam jer mislim da ćemo biti sve uspješniji u liječenju tumora. No istodobno sam realan i svjestan da neće biti jednostavno boriti se protiv tumora koji postaju sve raznolikiji i često agresivniji. Realna opcija je da ćemo napretkom liječenja biti sposobni potpuno izliječiti neke podvrste tumora dok ćemo veliki broj tumora uspjeti kontrolirati kao kronične bolesti s prosječnim produžetkom života za pet do deset godina. ■

Zdrave vijesti

hrv znanstvenici.indd 8

7/20/12 7:13:02 PM

savjet iz ljekarne

Zaštitite se OD SUNCA Vrućinu ne možemo spriječiti, ali brojne štetne posljedice vrućine i sunca možemo izbjeći Piše Aleksandra Grundler, mag. pharm., voditeljica razvoja ADIVE

Najbližu ADIVA ljekarnu možete potražiti na internetskoj stranici

nastupaju naglo: ožu štitite kvalitetnim pad krvnog tlaka, preparatom za zaštitu ubrzano disanje, od sunca, nosite sungrčevi i visoka tječane naočale s UV zalesna temperatura. www.adiva.hr štitom, kapu ili šešir i pijte veće To je opasno stanje količine vode. Sklonite se sa sunkoje zahtjeva hitnu ca od 10 do 16 sati. To su samo neki liječničku pomoć. Posebod savjeta koji će vam pomoći da ljeto no su mu izloženi radnici na provedete ugodno i zdravo. otvorenom, sportaši, starije osobe i mala djeca, pretile osobe te oni koji konzumiraju Sunčanica i toplotni udar alkohol tijekom boravka na suncu. Može se Često zaboravljamo da dugotrajni boravak spriječiti povećanim unosom vode, nošena suncu može izazvati toplotni udar i sun- njem zaštitne odjeće i šešira te sklanjanjem čanicu. Naše tijelo nakon nekog vremena u hlad koliko god je to moguće. provedenog na suncu i vrućini više ne može regulirati toplinu i rashlađivati se. Sunčanica Oštećenja kože suncem je blaži oblik, nastaje zbog dužeg izlaganja Uglavnom UVB zrake, a rijetko i UVA zrake, nepokrivene glave suncu. Simptomi su oša- mogu izazvati opekline gornjih slojeva kože. mućenost, malaksalost, povišena tjelesna Ovisno o tipu kože, od 5 min. do 1 sata po temperatura, vrtoglavica, jaka glavobolja i izlaganju suncu koža pocrveni, peče i na dopovraćanje. Osobu s tim simptomima tre- dir je bolna, a nakon par dana se ljušti. Pri ba smjestiti u hladniju, zamračenu i mirnu težim opeklinama javljaju se mjehuri, nakon prostoriju te joj davati hladne napitke, a u kojih mogu nastati i prave rane. Opečena težim slučajevima zatražiti pomoć liječnika. osoba treba se odmah skloniti sa sunca, a Za zaštitu treba nositi laganu, prozračnu opekline tretirati hladnim oblozima i sredkapu ili šešir i povremeno glavu i potiljak stvima protiv opeklina. Koža se ne smije porashlađivati vodom ili vlažnim oblozima. novno izlagati suncu do potpunog oporavToplotni udar je teži oblik, nastaje pregri- ka, a i tada treba voditi računa o tome da je javanjem cijelog tijela, posebno u uvjetima obnovljena koža posebno osjetljiva i treba visoke vlage u zraku. Simptomi su slični, ali je dobro štiti još nekoliko mjeseci. U dubljim

Ljekarnici uključeni u program ADIVA - Savjetom do zdravlja osposobljeni su za pružanje stručnih ljekarničkih savjeta o tegobama i bolestima, ali i o načinima očuvanja zdravlja. Diljem Hrvatske postoji 460 ljekarni uključenih u program, koje se mogu prepoznati po oznaci istaknutoj na ulaznim vratima.

slojevima kože nastaju promjene pod utjecajem UVA zraka, dolazi do oštećenja stanica, što za posljedicu ima prerano starenje kože (smanjenje elastičnosti, suhoća i boranje te smanjenje obrambene funkcije kože). Uslijed oštećenja DNK nastaju razne kožne promjene te rak kože i njegov najteži oblik melanom. Dokazano je da naša koža pamti štetne učinke sunca i nakon niza godina neopreznog izlaganja neminovno dolazi do trajnih, nepopravljivih oštećenja kože.

Primijenite odgovarajuću zaštitu i pravovremeno se sklonite sa sunca Zaštitite kožu od sunca preparatima s UVB i UVA filtrima. UVB filtri su navedeni oznakom SPF i brojevima od 8 do 50+, dok je UVA filtar naveden oznakom UVA u krugu ili oznakom PPD. Smatra se da su primjerena sredstva ona iznad SPF 15, a nanose se na kožu 30 min prije izlaganja suncu. Ako vaša koža bez zaštite pocrveni za deset minuta, primjena preparata s oznakom SPF 15 produljit će to vrijeme 15 puta, dakle na 2,5 sata. Ponovno nanošenje neće dodatno produljiti vrijeme zaštite, samo će osigurati dovoljnu količinu preparata na koži. Ako je preparat vodootporan, ta zaštita traje od 40 do 80 minuta te nakon kupanja preparat treba ponovno nanijeti. Zaštitu koristite i dok još niste na odmoru, već putujete npr. na posao. Sklonite se sa sunca od 10 do16 sati, koristite šešire i primjerenu odjeću za zaštitu. Za malu djecu koristite “sun block” preparate s mineralnim filtrima (50+), a u ljekarnama možete nabaviti i zaštitne šeširiće te zaštitnu odjeću protiv UV zraka. ■ Zdrave vijesti

adiva.indd 9

7/20/12 2:15:42 PM

savjeti

U BAZENU Tuširanje prije ulaska u bazen obavezno je, ali i korisno. Za održavanje određene razine čistoće bazenske vode u nju se dodaju sredstva za dezinfekciju (klor, brom, ozon i dr.), no samo u količinama koje ne izazivaju iritacije, egzeme ili dišne smetnje. Ta sredstva u spoju s organskim tvarima iz ljudskog tijela (znojem, slinom, urinom, sekretom iz nosa) stvaraju štetne nusprodukte kao što su trikloramin ili kloroform. Tuširanjem prije ulaska u bazen te nošenjem zaštitne kape smanjuje se količina tih spojeva, a tuširanjem nakon kupanja s tijela se ispiru sve štetne tvari. Da biste izbjegli neželjene posljedice ku-

panja u bazenu, pridržavajte se sljedećih savjeta: - Tuširajte se i operite sapunom prije ulaska u bazen. - Nosite kapu za kupanje. - Nakon tuširanja, prije ulaska u bazen prođite kroz mali bazen za pranje stopala. - Ne kupajte se ako imate neke zdravstvene probleme ili neku prenosivu bolest (kožnu, probavnu i dr.). - Prije tuširanja otiđite na toalet. - Hodajte bez obuće samo na za to predviđenim površinama. - Prije kupanja s lica odstranite šminku. - Koristite svoj ručnik i ostali pribor za kupanje. - Nakon svakog kupanja tuširajte se i operite sapunom.

Dodatak prehrani za vitalnost Zeleno Zlato sadrži sedam vrsta svježeg, rukom ubranog, samoniklog, domaćeg, ljekovitog bilja, tradicionalno sušenog, iz ekološki čistih krajeva, a to su: list koprive, list maslačka, list matičnjaka, korijen koprive, lazarkinja, stolisnik i list kupine. Zeleno Zlato može se konzumirati s mliječnim proizvodima, voćnim sokovima, kao dodatak salatama, miješan s maslinovim uljem... Ako se termički obrađuje, smanjuje se učinkovitost aktivnih sastojaka kao što su kloroﬁl, sve esencijalne i velik broj ne-esencijalnih aminokiselina, antioksidansi, karotenoidi uključujući beta karotene - ﬂavonoide, vitamini B1, B2, B6 i B12 te vitamin C, kalcij i mnogi drugi. Zeleno Zlato poboljšava apsorpciju hrane te pomaže kod želučanih i crijevnih poremećaja i potiče gubitak prekomjerne tjelesne težine, unapređuje zdravlje kože te pomaže kod niza drugih zdravstvenih tegoba. Odličan je biostimulans, alkalizira organizam, uklanja slobodne radikale i neugodne tjelesne mirise.

Dijeta na godišnjem odmoru? Zašto ne, okolnosti za gubitak suvišnih kilograma i bolje su nego što se čini. Ako sami pripremate obroke, ništa vas ne sprečava da za sebe i za obitelj pripremate lako probavljiva i niskokalorična jela. Dovoljno je koristiti manje maslaca, izbjegavati vrhnje, smanjiti količinu ulja i ugljikohidrata. Povećajte unos voća i povrća, ljeti ih barem ima u izobilju. Ako ljetujete u hotelu, teže ćete moći planirati i kontrolirati obroke, no i to je moguće. Jelo uvijek možete odabrati, a osim toga možete ga jesti sporo (a to je jedno od zlatnih pravila prehrane). Na odmoru ste i aktivniji, više se krećete i tako trošite kalorije, ali i oblikujete tijelo.

10 Zdrave vijesti

Ljeto savjeti.indd 10

7/20/12 2:16:41 PM

Za intimno zdravlje Svrbež, crvenilo i druge iritacije genitalnog područja najčešće uzrokuju bakterije, gljivice ili hormonske promjene. Problemi se pojavljuju tokom cijele godine, najčešće nakon upotrebe antibiotika, u pretilih osoba, dijabetičara ili u slučaju promjene kiselosti rodnice, ali učestalije su ljeti, zbog jačeg znojenja, nošenja mokrog kupaćeg kostima ili donjeg rublja koje ne „diše“. Ozon je plin prisutan u prirodi u vrlo nestabilnom obliku, a poznat je i kao izvrstan dezinﬁcijens koji potiče obnovu stanica i stimulira obnovu oštećene kože. U medicinske svrhe koristio ga je i 1900-te godine Nikola Tesla. Activo3 krema za intimno zdravlje na bazi ozona svojim oksidativnim svojstvima uništava gljivice, bakterije i viruse, stimulira energetske procese u stanici, epitelizaciju i regeneraciju upaljene sluznice, kao i prirodne obrambene mehanizme. Pomaže i kod tegoba koje se javljaju zbog hormonskih promjena tokom ciklusa ili u menopauzi. Može se koristiti samostalno ili kao dopuna terapiji koju je propisao liječnik. Krema je ginekološki i dermatološki testirana i na trudnicama, a mogu je koristiti i djeca. Učinkovitost je dokazana kliničkim studijama.

PJEGE I MRLJE

Nazivamo ih i sunčanim pjegicama ili mrljama, i to ne slučajno jer upravo sunce i sunčanje bez zaštite potiče njihovo stvaranje. Najbolji dokaz za to jest taj da se pjegice i mrlje stvaraju na licu, na dekolteu i nadlanicama, dijelovima tijela koji su izloženi suncu. Za sprečavanje njihova pojavljivanja ili pogoršanja stanja neophodna je temeljita i kvalitetna zaštita. Osim kreme sa UV zaštitom, nosite šešir ili kapu i bluze ili haljine dugih rukava, izbjegavajte sunce od 10 do 15 sati. Sredstvo za zaštitu od sunca nanosite i za oblačna vremena jer UV zrake prolaze kroz oblake. Ljeti pjegice i mrlje na licu možete kamuﬂirati šminkom, ali ne i uklanjati. Tretman uklanjanja mrlja provodi se u jesen i zimi, kad koža nije izložena suncu kao ljeti. Danas doista postoje učinkoviti tretmani i proizvodi, no njihova primjena ne savjetuje se u sezoni najjačeg sunca. Zdrave vijesti 11

Ljeto savjeti.indd 11

7/20/12 2:16:45 PM

ZV Z Vp promo romo

Vaša putna ljekarna Poduzmite sve kako bi vam ljeto proteklo u zdravlju i u dobrom raspoloženju, a u tome će vam pomoći Dietpharmova putna ljekarna

premate se na putovanje, na dugo očekivani godišnji odmor? Idete na more ili možda u planine? Ili se jednostavno više krećete, provodite više vremena na suncu? Kako biste ljeto proveli ugodno i bez problema, pripazite na zdravlje. Odmor će biti ugodniji i sigurniji pripremite li svoju ‘’putnu’’ ljekarnu te time spriječite da vam eventualne tegobe pokvare uživanje u slobodnom vremenu.

Alergija na sunce i promuklost Ljeti smo često izloženi promjenama temperature i vlažnosti zraka, kako zbog nepravilne uporabe klimatizacijskih uređaja, tako i zbog jakog sunca. Šumeće tablete Kalcij +C osigurat će vam optimalnu dozu kalcija i vitamina C. Kalcij i Vitamin C imaju povoljan učinak za zaštitu od alergija, u stanjima promuklosti te pri povećanom naporu i stresu.

Zdrava i osunčana koža Da biste spriječili nastajanje opeklina, oštećenja kože, alergije koje često nastaju zbog izlaganja suncu, naročito ako ste osoba svijetlog tena i skloni ste alergijama, prije odmora počnite sa stvaranjem zaštite. Kapsule Betatene® prirodnim karotenoidima iz algi, uz dodatak vitamina C i vitamina E, izvrsna su priprema za zdravije tamnjenje kože.

Otečene, umorne noge Ako imate problem s umornim, bolnim i otečenim nogama, imate poteškoće cirkulacije, uz lagano vježbanje (plivanje, hodanje), tuširanje naizmjence toplom i hladnom vodom te držanje nogu na povišenom preporučujemo vam i Veneton® gel jer pruža brzi spas za noge kombinacijom ekstrakata divljeg kestena, vinove loze i heljde, eteričnog ulja matičnjaka i mentola.

Ugodno i bezbrižno ljeto želi vam Dietpharm!

Ubodi insekata Ako već izbjegnete posjekotine ili ogrebotine, ubode insekata nećete lako izbjeći. Preporučujemo vam da na mjesto uboda nanesete Čajevac eterično ulje koje djeluje umirujuće te ubrzava cijeljenje kože.

Dehidracija Crijevne viroze (proljev i povraćanje) česte su ljeti i na putovanju, a jedna od posljedica je dehidracija. Da biste spriječili gubitak tekućine i osigurali organizmu dovoljnu hidrataciju, preporučujemo vam Rehidromiks®, oralnu rehidracijsku otopinu za nadoknadu izgubljene vode i elektrolita.

Grčevi mišića i neuravnotežena probava Putovanje, promjene klime i temperature ali i promjena uobičajenog ritma te stres mogu uzrokovati različite tegobe. Poseb-

no pri većim naporima vrlo je važno redovito konzumirati obroke i tekućinu, ali isto tako bitno je naglasiti da osim vlaknima prehranu treba dopuniti i mineralima. Magnezij 375 šumeće tablete sadrže preporučenu dnevnu dozu od 375mg magnezija i idealna su svakodnevna nadopuna ovog važnog minerala.

12 Zdrave vijesti

Dietpharm.indd 12

7/20/12 9:20:13 PM

Protiv žgaravice i prekomjerne želučane kiseline Bol, pečenje, osjećaj nelagode i mučnine u želucu te slični simptomi upozoravaju nas na probavne smetnje. Upravo su ljeti, i u stanjima povećanog stresa, česta pojava. Ul-

codyn 75 mg šumeće tablete jedinstvene su u suzbijanju simptoma žgaravice, loše probave, povećane kiselosti i s njom povezane loše probave jer zahvaljujući speciﬁčnom obliku tegobe sprečavaju i uklanjaju tijekom 12 sati.

Bez neugodnih bolova i povišene tjelesne temperature Glavobolja, zubobolja, povišena tjelesna temperatura najmanje

je što vam treba na putovanju i odmoru. Opskrbite se proizvodima koji brzo i učinkovito djeluju. Fidiprofen šumeće tablete sadrže 200mg ibuprofena u obliku DL-lizina izrazito brzog nastupa djelovanja i učinkovitog u otklanjanju bolova, dok su Fibralgin C šumeće tablete namijenjene snižavanju povišene tjelesne temperature u djece i odraslih. ■ Zdrave vijesti 13

Dietpharm.indd 13

7/20/12 9:20:16 PM

ZV promo

Vene i venska cirkulacija Teleangiektazije, edem potkoljenice, osjećaj težine u nogama, bol i grčevi neki su od najranijih simptoma poremećaja u venskoj cirkulaciji

rocjenjuje se da 25-50% odrasle populacije ima varikozne vene, problem s kojim se žene češće suočavaju nego muškarci. Simptomi i klinička slika više su izraženi ljeti zbog širenja krvnih žila uslijed visokih temperatura. ku od razvoja kronične venPovećanom riziku ije izložene su osobe koje ske insuﬁcijencije avnom stoje ili sjede, poput zbog posla uglavnom arnika, kirurga, konobara, primjerice ljekarnika, frizera, ali i ženee koje su nedavno rodile te starije osobe.

Zašto se događa Inkompetencija valvularnog sustava čini enetskog i patoﬁziološkog osnovu patogenetskog mehanizma za nastanak venske insuﬁcijenogresije bolesti zahvaća sucije, a proces progresije

perficijalne, perforantne i vene profunde, te se manifestira kao poremećaj mikrocirkulacije i makrocirkulacije. Upalna interakcija leukocita i endotela služi kao mehanizam okidanja za popuštanje zalistaka, refluks i razvoj varikoznih vena, sve do ulkusa potkoljenica (ulcus cruris hypostasicum). Bolja i ranija dijagnostika te učinkovitije metode liječenja koje uključuju neinvazivne i invazivne metode pridonijele su trendu smanjenja učestalosti venskih ulkusa, a dodaci prehrani, ponajprije proizvodi na bazi bioflavonoida,

Solg Solgar gar Hy Bio sadrži kompleks citrusnih citru usnih bioflavonoida a (hesperidin, rutin, kvercetin, narangin), vitamin C i rutin, ekstrakt ek kstrakt šipka, a idealan omjer vitamina C i biflavonoida (1:1) vitamina o njihovu potpunu omogućuje iskoristivost. Vitamin C od iznimne iskoristivost. je važnosti za stvaranje vezivnog je t tkiva, ponajprije kolagena, čime p pridonosi elastičnosti arterija i s smanjenoj propusnosti venskog su ustava, a citrusni bioflavonoidi sustava, po ovećavaju međustaničnu povećavaju koncentraciju vitamina C, te tako konc sinergijskim djelovanjem dodatno povećavaju povoljan vne žile. učinak na krvne io preporučuje se osobama u kojih Solgar Hy Bio edna, obiteljska sklonost razvoju postoji nasljedna, ske insuficijencije, rade poslove s kronične venske zikom za razvoj venskih povećanim rizikom poremećaja te svim osobama kod kojih postoje više ili manje klinički mjene na izražene promjene apilaraarterijama, kapilaranskoj ma ili pak venskoj cirkulaciji.

daju odlične rezultate u prevenciji tegoba, kao i kod pojave prvih simptoma bolesti.

Djelatne tvari za zaštitu krvnih žila Flavonoidi su biološki aktivni polifenoli koje nalazimo u biljkama, a studije su pokazale da imaju zaštitnu ulogu, te da redovito korištenje proizvoda bogatih ovim j p učinkovitim biljnim pigmentima (bioflavonoidima) smanjuje riz rizik za razvoj kroničnih promjena na krvnim žilama, ž npr. ateroskleroze ili kronične venske vensk insuficijencije. Mehanizam djelovanja b bioflavonoida (“white cell trapping theory”) temelji se na inhibiciji ekspresije adhezijs adhezijskih molekula na leukocitima i endotelu krvnih žila (ICAM-1, VCAM-1, L-selectin, E-selectin, VLA-4, CD11b, CD18). Rezulta Rezultat takve inhibicije jest smanjeno prianjanje leukocita l i makrofaga na unutrašnju stjenku vena (endotel), čime se omogućuje fiziološ ziološki protok deoksigenirane krvi. Istim mehanizmom meha smanjuje se adhezija i migracija le leukocita i makrofaga na venskim zaliscima zaliscima, zbog čega je njihova fiziološka funkcija ma maksimalno očuvana. Osim navedenog, bioflavonoidi imaju i protuupalno djelova djelovanje, čime sprečavaju oštećenja venskih za zalistaka i perifernih kapilara, te posljedično refluks i nastanak pePo rikapilarne fibroze. Povišena razina lipida u pridono povećanju rizika za krvi dodatno pridonosi nastanak opstrukcije vvenske cirkulacije, što za posljedicu može im imati razvoj značajnih okluzija, pa sve do ttromboze. Tromboza pak može dovesti do izrazitih varikoziteta distalno od m mjesta začepljenja, a nastanak akutnih stanja poput plućne embolije često rrezultira i smrtnim ishodom. Rezult Rezultati studija ukazuju na snažna anti anti-aterogena svojstva citrusnih b bioflavonoida, uz hepatoprote patoprotektivni učinak (nema povećanj povećanja jetrenih enzima), p izostao u skupini koji je pak j uzimala lovastatin. koja je Bio avonoidi se stoga Biofl op opravdano svrstavaju u skupinu najaktivnijih dje djelatnih tvari s ciljanim uči učinkom na zaštitu krvnih žila. ■

14 Zdrave vijesti

Venska cirkulacija.indd 14

7/20/12 8:50:01 PM

solgar.indd 15

7/20/12 9:45:23 PM

aktualno

Pratite indeks UV zračenja

Kremu za zaštitu od sunca birate ovisno o fototipu vaše kože i uvjetima u kojima boravite na suncu, vjerujete da je to dovoljno za zaštitu? Griješite jer, osim o navedenom, odabir zaštitnog sredstva, ali općenito i vaše ponašanje na suncu, potrebno je prilagoditi UV zračenju. Ono se mijenja ovisno o dijelu dana (najopasnije je od 11 do 16 sati), o klimatskom području (južna podneblja su opasnija), o meteorološkim uvjetima (vedri dani opasniji su od oblačnih iako UV zrake prolaze i kroz oblake), o nadmorskoj visini ( što je visina veća, zračenje sunca je jače) i o reﬂektirajućim površinama o koje se zrake sunca odbijaju (čime se pojačava njihov intenzitet). Uz vremensku i biometeorološku prognozu većina medija objavljuje i podatke o UV zračenju. U nas je ono najjače od svibnja do kraja kolovoza. No UV indeks mijenja se i tokom dana. Ljeti je od podneva do 14 sati najviši, sat prije i poslije toga perioda opasnost od sunca je visoka, ujutro oko 9 ili 10 sati te popodne od 16 do 17 opasnost je umjerena, ujutro je niska. Što znači indeks UV zračenja? UV 1, 2 - niska opasnost: većina ljudi može biti na suncu, no osobama s osjetljivom kožom preporučuje se oprez. UV 3, 4, 5 - umjerena opasnost: preporučuje se nošenje sunčanih naočala, šešira, kao i zaštita kremom sa UV ﬁltrom, osobama osjetljive kože i djeci preporučuje se boravak u hladu. UV 6, 7 - visoka opasnost: svima se preporučuje boravak u hladu. UV 8, 9,10 - vrlo visoka opasnost: obavezno treba ostati u hladu. UV 11 i više - ekstremna opasnost: svima se preporučuje boravak u provjetrenim i hlađenim prostorima, pazeći pritom na to da temperatura u prostoriji ne bude preniska. Uz ovaj UV indeks osobe osjetljive kože i djeca mogu dobiti opekline za manje od 5 minuta.

Kada OPRATI RUKE u restoranu?

Koračajte sigurno i udobno Tanki potplat i dvije tanke trakice mnogima čine osnovnu ljetnu obuću. Japanke su spretne, jednostavne za održavanje, ne zauzimaju mnogo mjesta u putnoj torbi, no pitanje je jesu li i idealna obuća za naše noge. Stručnjaci upozoravaju da nisu, odnosno ne sve japanke. Kao prvo, nagazite li u njima na nešto oštro, možete povrijediti stopalo. No to nije sve. Japanke naime mogu utjecati na promjenu hoda i pojavu plantarnog fascitisa, odnosno takozvanog trna u peti. Do toga dolazi zbog toga što hodanje u japankama, dakle u obući koja ne drži stopalo, dovodi do stvrdnjavanja mišića i stvaranja mikrooštećenja na njima. Ako ste već i sami pobornik te ljetne obuće, birajte japanke koje nisu previše tanke (ali ni deblje od pet centimetara) i koje imaju čvršće i šire trake koje idu između prstiju.

Objavljeni su rezultati nezavisne mikrobiološke analize jelovnika nasumično odabranih njujorških restorana. Poražavajući rezultati pokazali su da je na svim jelovnicima dokazana prisutnost raznih bakterija, među kojima i fekalne bakterije te bakterija E. coli. U nekim su se slučajevima jelovnici pokazali prljaviji čak i od zahodskih dasaka! Problem je u tome što jelovnike svi dodiruju rukama u koje su kihnuli, zakašljali, vratili se iz toaleta (neopranih ruku), došli iz javnog prometa i sl. - ne razmišljajući pritom da jelovnik postaje odlično prijenosno sredstvo za razne mikroorganizme. Stoga nakon što iz jelovnika odaberete što ćete jesti, nemojte rukom posegnuti za posluženim pecivom, već najprije operite ruke, a ako vam je to nespretno, deziﬁncirajte ih antiseptičkim maramicama ili nekim od sredstava za tu namjenu.

16 Zdrave vijesti

aktualno.indd 16

7/20/12 2:29:11 PM

dermatologija

Opekline od sunca Bakrena boja kože potvrda je da ste bili na odmoru, ali i pokazatelj vaše nedovoljne brige o svom zdravlju. Lijepu osunčanu boju vaša će koža dobiti i bez izlaganja opasnostima Piše: mr. Klaudija Šebetić, dr. med. spec. dermatovenerologije Poliklinika Šebetić d.o.o. za dermatovenerologiju i kardiologiju Trg Kralja Petra Krešimira IV 14, Zagreb, tel. 01 455 30 33 www.poliklinika-sebetic.hr

unce ima mnoge blagodati za ljudski organizam, no ima i brojna štetna djelovanja. Usprkos upozorenjima na opasnosti od sunca mnogim se osobama tijekom ljeta dogode opekline od sunca. Službena deﬁnicija glasi: opeklina od sunca je upala kože nastala prekomjernim izlaganjem ultraljubičastim zrakama sunca, može zahvatiti veće ili manje površine kože. Ako su zahvaćene velike površine kože, stanje može biti opasno, a ponekad i uzrok prekida zasluženoga godišnjeg odmora.

Kada otići liječniku Blage opekline od sunca su česte. Nažalost još uvijek ima onih koji misle da se moraju opeći kako bi im kasnije koža potamnjela, smatraju da to nije štetno i opasno,

oni uopće ne razmišljaju o tome da sunce oštećuje kožu, da ponavljanjem sunčanih opeklina mogu dobiti melanom ili neki drugi maligni tumor kože te da takvim ponašanjem ubrzavaju starenje kože. Posebno osjetljive na opekline jesu osobe svijetle kože koje često pocrvene čim se izlože suncu, njima prijeti veća opasnost nego ostalima. Osobe koje na moru borave kratko i žele na brzinu pocrniti vrlo često se nekontrolirano izlažu suncu, a takvo sunčanje obično počinje s opeklinama. Opečena koža je crvena, otečena, na njoj mogu nastati mjehuri, a kasnije se ljušti. Uz crvenilo i otekline može se javiti glavobolja, povišena tjelesna temperatura i bolovi. Pri pojavi tih simptoma potrebno je otići liječniku. Ako se opekline od sunca ponavljaju svake godine ili čak svake godine u više navrata, nastaju oštećenja u koži, što dovodi do preranog starenja kože, nastaju keratoze, mijenjaju se madeži, nastaju mnogobrojni novi madeži, može doći do nastanka melanoma i drugih malignih tumora kože. Upravo osobe koje su imale melanom, u razgovoru s liječnikom vrlo često navode

Ako vam se opekline od sunca događaju svake godine, ako imate puno madeža, ako u obitelji imate osobe koje su imale neki od malignih tumora kože, savjetujem vam pregled kod dermatologa, a nakon toga strogo poštivanje savjeta dermatologa.

da su često dobivale opekotine od sunca tijekom života.

Moguće je spriječiti Opekotine je najbolje liječiti tako da ih izbjegnemo, a to doista nije teško. Kupajte se i sunčajte rano ujutro i kasnije poslijepodne, kad je zračenje sunca slabije i manje opasno. No i tada nanosite sredstvo za zaštitu od sunca s visokim zaštitnim faktorom, nosite kapu, šešir, pamučnu majicu i naočale sa UV zaštitom. Sredinom dana, od 11 do 16 sati, hlad je najbolja zaštita od sunca, a koža tamni i u hladu. Sunčajte se oprezno, nemojte biti opterećeni bakrenom bojom kože kojom želite zadiviti okolinu. Tamna boja kože jest potvrda da ste bili na odmoru, ali ujedno i potvrda da o svom zdravlju ne brinete dovoljno i da se izlažete opasnim oštećenjima i bolestima. ■

ŠTO AKO SE DOGODI OPEKLINA OD SUNCA? Prestanite se sunčati sve dok se upala ne smiri. Na opečenu kožu možete staviti obloge od hladne vode, kožu možete namazati kremom koja sadrži kortikosteroide ili neutralnom kremom. Potrebno je popiti tablete na bazi paracetamola, a ako bolovi i ostali simptomi ne prolaze, obratite se liječniku.

Zdrave Zd Z drra avvee vvijesti iijjes esttii 17 17

sebetic.indd 17

7/20/12 2:30:55 PM

ljekovita priroda

Jadransko more i zdravlje Zbog izuzetnog bogatstva minerala i živih organizama more je istinski eliksir zdravlja

orske alge, minerali i planktoni aktivni su sastojci tretmana i pripravaka ﬁzikalne terapije, ali i vrhunskih svjetskih kozmetičkih preparata. Cijenimo ih kao aktivne ili pomoćne supstancije pospremljene u kutijice, a često zaboravljamo da su nam na dohvatu ruke - u moru. To neizmjerno bogatstvo često površno doživljavamo, a upravo su sastojci mora dokazano djelotvorni, dapače nužni su za odvijanje vitalnih funkcija ljudskog tijela. Soli, alge i planktoni, osnovni sastojci morske vode, obiluju mineralima, vitaminima, elementima u tragovima i proteinima, vrijednim aminokiselinama... More, taj prirodni eliksir, koktel ljepote i zdravlja, po sastavu je sličan našoj krvi i tjelesnim tekućinama, prodire u kožu, potiče cirkulaciju u dubljim slojevima kože, jača vezivna tkiva kože, poboljšava tonus kože, ima antioksidacijski učinak, hidratizira kožu. Visoka koncentracija minerala i živih organizama, ali i pH vrijednost od 7,5 do 8,4 kakvu ima morska voda, čini more idealnim lijekom za različite kožne bolesti.

❉ Usporava starenje Morska voda, zahvaljujući ponajviše algama s visokim udjelom vitamina A, B, C i E, ima dokazani anti-age učinak te je dragocjena pomoć u prevenciji i ublažavanju znakova starenja kože. Potiče proizvodnju stanica kože i proces stvaranja kolagena, Jadran je speciﬁčan po bogatstvu algama, ali i zbog slanosti i prozirnosti vode. U odnosu na ﬂoru Mediterana ima daleko veću koncentraciju brojnih vrijednih elemenata za zdravlje i ljepotu.

Prema konvenciji Ujedinjenih naroda Jadransko more je: Bogatstvo života, čistoće, prozirnosti i krajolik kojem valja posvećivati posebnu pozornost u smislu njegova iskorištavanja i očuvanja.

t li i slobodne l b d radikale dik l i štiti kkožu ž neutralizira od sunčevih zraka.

❉ Njeguje i liječi sve tipove kože Čisti masnu kožu i pomaže joj da uspostavi ravnotežu izlučivanja, smiruje upalne procese, smiruje osjetljivu i reaktivnu kožu, svim tipovima kože pomaže ojačati obrambene sposobnosti.

❉ Relaksira i oslobađa od stresa Protustresni učinak mora izuzetno je velik. More ne samo da opušta napete mišiće već ima izuzetan učinak i na našu psihu. I sam pogled na morsko plavetnilo dovoljan je da nas preplave pozitivne misli i osjećaji, a tome uvelike doprinosi i zrak iznad morske površine koji je izuzetno bogat kisikom.

Zašto je posebno Jadransko more Jedno je od najljepših i najčišćih svjetskih mora, u prvom redu poznato po bogatstvu minerala i flore. Istraživanje jadranske flore započelo je u 18. stoljeću, a već je u 19. stoljeću Jadransko more bilo jedno od najbolje istraženih svjetskih mora. Bogatu floru Jadrana čine alge Enteromorpha, Ulva,

Padina, Dictyopteris, Spiridyia P di Di t t i LLaurentia, ti S i id i ... Te alge bogate su jodom, alginskom kiselinom, pigmentima, tvarima koje blagotvorno djeluju na kožu. No, osim algama, Jadransko more obiluje mineralima. Dovoljno je podsjetiti na to da morska voda, od svih mineralnih voda, sadrži najviše magnezija, potom cinka, mangana, bakra, kobalta. Magnezij je koristan stabilizator staničnih membrana, poboljšava obrambene sposobnosti stanica time što sprečava ulazak štetnih tvari, potiče izmjenu tvari u koži, pomaže joj da sačuva zdrav, mladenački izgled. Cink sudjeluje u sintezi proteina, pored ostalog i u sintezi kolagena i elastina, važan je za obnovu stanica i tkiva, sudjeluje u metabolizmu vitamina A koji pospješuje epitelizaciju, smanjuje dubinu bora, usporava procese starenja, koži osigurava dugotrajnu, optimalnu hidrataciju. Mangan ima presudnu ulogu u brojnim enzimskim procesima, a vrlo je važan i za smanjivanje osjetljivosti kože. Bakar ima protuupalno djelovanje. Kobalt je važan regulator oksidacijskih i enzimskih procesa. ■

18 Zdrave vijesti

more na kozi.indd 18

7/20/12 2:32:51 PM

zdravlje iz prirode

Lavanda

kraljica vrtova i kućne ljekarne Ugodna je mirisa i bogata ljekovitim svojstvima, ublažava bolove, sprečava infekcije, ubrzava cijeljenje rana, to su samo neka od blagotvornih djelovanja lavande

Piše mr. pharm. Šeila Balić Svalina

eć više od dvije tisuće godina lavanda je ukras vrtova diljem svijeta. Od drevnog Rima pa do danas koriste se bogatstva te biljke: cvijet i miris, kao i ljekovito esencijalno ulje u aromaterapiji. Prema nekim autorima naziv lavanda potječe od latinske riječi lavare, što znači prati, budući da su Rimljani imali naviku svoje kupke obogaćivati cvijetom lavande. Trošili su mnogo novca na ritualne obrede s lavandom i na losione od lavande u javnim kupeljima. Sušenu lavandu također su koristili u religijskim obredima te pri porodu djece. I stari su Grci cijenili lavandu, no više za liječenje nego za higijenu i obrede. Grčki liječnik i botaničar Dioscorides uvidio je laksativno djelovanje lavande, kao i njeno blagotvorno djelovanje na tegobe disanja. U srednjem vijeku redovnici su imali i čuvali znanja o biljnoj medicini. Mnogi samostani tog doba uzgajali su razne ljekovite biljke, a među njima je svakako bila i lavanda. Služila je za ublažavanje mnogih tegoba i liječenje različitih bolesti, tako da su mnoga blagotvorna svojstva lavande dokazana i

suvremenim znanstvenim testiranjima. Lavanda je tijekom londonske kuge u 18. stoljeću korištena kao zaštita od infekcije tako da su je ljudi stavljali na nos i disali „kroz lavandu“. Lavandino ulje bilo je široko u upotrebi tijekom oba svjetska rata u 20. stoljeću. U nedostatku ostalih lijekova i opreme ona je korištena za sprečavanje infekcija pri previjanju rana, ali i za ublažavanje boli. S obzirom na širok spektar primjene lavande ne čudi što je ta biljka oduvijek smatrana vrlo važnom biljkom u vrtu. No osim za uporabu u liječenju, lavanda se sadila i sadi se i kao ukras. Primjerice ona je prva biljka koju su imigranti u 19. stoljeću donijeli u Australiju i Novi Zeland. Danas postoji više od 30 podvrsta i hibrida te plemenite biljke, s raznim bojama cvjetova, i ljudi ponovno uviđaju njeno značenje te se, zahvaljujući trendovima zdravog življenja i povratka prirodi, sve više komercijalno koristi u zapadnim zemljama.

Kada se primjenjuje Ulje lavande idealna je prva pomoć i stoga bi trebalo biti u svakoj kućnoj ljekarni. Ima jednako djelovanje kao alkohol, ali ne peče! Lavanda potiče regeneraciju tkiva, a povrh svega divno miriše... Akne, masna koža, dermatitis, cistitis, psorijaza, ekcemi, atletsko stopalo, alergije, astma, bronhitis, upala grla, infekcije usne šupljine, kašalj, upala sinusa, konjunktivi-

tis, migrena, glavobolja, modrice, opekline, posjekotine, uznemirenost, depresija, stres, hipertenzija, bol u uhu, neugodan zadah, teškoće sa probavom... dio su tegoba koje lavanda uspješno ublažava i liječi. Oblozi od lavande uspješno ublažavaju opekline i rane zahvaljujući njenom antiseptičkom djelovanju. Esencijalno ulje lavande jedno je od rijetkih esencijalnih ulja koje se može nerazrijeđeno nanositi na kožu. Ipak ga je, već i zbog lakše aplikacije, bolje razrijediti s malom količinom nekog biljnog ulja, kao što je npr. bademovo, maslinovo ili jojobino ulje. Čest je sastojak pripravaka kojima se tretiraju određene kožne bolesti, kao što su ekcemi, akne, manje rane i opekline, jer uz dezinfekcijsko ima i protuupalno djelovanje, ubrzava cijeljenje rana te regeneraciju kože. Osim toga esencijalno ulje lavande pomaže spriječiti i liječiti bakterijske i gljivične infekcije kože. Može se koristiti i za masažu, kod bolnih mišića i reumatskih bolova jer poboljšava cirkulaciju krvi u području tijela na koje je naneseno, opušta mišiće i ublažava osjećaj boli. ■

Insekti je ne vole Eterično ulje lavande odlično je sredstvo za zaštitu od insekata (pored ostalih i komaraca) jer ih odbija miris lavande. Tako će vrećica s osušenim cvjetovima lavande ugodno namirisati unutrašnjost ormara, a istovremeno i zaštititi odjeću od moljaca. U kombinaciji s drugim uljima esencijalno ulje lavande odbija uši, krpelje i komarce. Zdrave vijesti 19

zdravlje iz prirode.indd 19

7/20/12 9:01:57 PM

simptomi i liječenje

Vrtoglavica prolazna smetnja i/ili simptom

Osjećaj nestabilnosti, propadanja, šum u uhu... jeste li i sami iskusili vrtoglavicu? Doznajte zašto se javlja

jerojatno ste, barem jednom, imali osjećaj da se, dok ste mirovali, sjedili ili ležali, predmeti ili zidovi oko vas pomiču i okreću. Sigurno ste i vi iskusili neugodnu nesigurnost i gubitak ravnoteže pri ustajanju, saginjanju ili naglom okretanju glave. Vrtoglavica je prilično učestala nelagoda, javlja se bez obzira na životnu dob, no neki je ipak poznaju bolje i češće se s njom suočavaju.

Što je i zašto se javlja Vertigo ili vrtoglavica često je povezana s funkcijama unutarnjeg uha u kojem je smješten centar za ravnotežu. No osim poremećaja unutar centra za ravnotežu postoje i drugi uzroci vrtoglavice. Predugi boravak na suncu, problemi cirkulacije i krvnih žila, ozljede glave ili neke infekcije mogu potaknuti pojavu vrtoglavice. Jave li se smetnje, vrlo je važno razlikovati vrtoglavicu od osjećaja nestabilnosti i pomanjkanja ravnoteže, osjećaja tonjenja ili propadanja, što su najčešće posljedice snižavanja krvnog tlaka pri naglom ustajanju, umora, neispavanosti, tjeskobe ili povišene tjelesne temperature. U tim se okolnostima osjećaj nesigurnosti ili tonjenja javlja postupno, za razliku od vrtoglavice koja se javlja naglo, a najneugodnija je u samom po-

20 Zdrave vijesti

vrtoglavica.indd 20

7/20/12 2:34:48 PM

četku. Hodanje tada postaje nemoguće, pri pokušaju hodanja zanosimo se u jednu stranu, a olakšanje osjetimo tek kada se smirimo, sjednemo ili legnemo. Dok traje vrtoglavica, uglavnom ne dolazi do gubitka svijesti. Vrtoglavica, barem u većini slučajeva, ne ometa obavljanje svakodnevnih aktivnosti. No bez obzira na to potrebno je javiti se liječniku čim prije, posebno ako se vrtoglavica javi iz nepoznata razloga, ako je popraćena glavoboljom, osjećajem mučnine ili povraćanjem. Liječnika treba potražiti i ako je tjelesna temperatura povišena te ako se jave smetnje govora, slabljenje osjeta vida i /ili sluha te ako je prisutna otežana koordinacija pokreta. Pored toga može se javiti bol u prsnom košu, kao i smetnje vida ili sluha samo s jedne strane, a te simptome nikako ne valja podcjenjivati. Vrtoglavica koja se javi nakon udarca u glavu ili nakon prometne nesreće također je razlog za neodgodiv odlazak k liječniku.

Kad ometa svakodnevne aktivnosti Neke vrste vrtoglavice mogu otežati obavljanje svakodnevnih aktivnosti. To je slučaj s bezopasnom paroksističnom vrtoglavicom koja traje kratko, a javlja se uvijek u istim uvjetima: pri okretanju u krevetu, pri ustajanju ili saginjanju, pri okretanju glave u stranu ili zabacivanju glave unatrag. Ponekad se vrtoglavica javi pri najmanjem pokretu glave i može biti vrlo neugodna. Ponavljanje vrtoglavice može ukazivati na Menierovu bolest čiji su uzroci još uvijek nedovoljno poznati. Te vrtoglavice obično traju petnaestak minuta, ali mogu potrajati i više sati, ponekad ih prati šum u uhu te oslabljen sluh. Epizode te vrtoglavice često završavaju mučninom i povraćanjem. Kako bi se utvrdili uzroci, potreban je detaljan liječnički pregled koji se sastoji od pretrage krvi, utvrđivanja sedimentacije, CRP-a, potom slijede biokemijske pretrage elektrolita, masnoća u krvi, određuju se i parametri zgrušavanja krvi. Preporučuje se i kompju-

tlaka i razine šećera u krvi u preporučenim vrijednostima, te održavanje niske razine masnoća u krvi.

Neke žene s vrtoglavicom se suočavaju u danima menstruacije ili u danima pred menstruaciju. Najčešće se javlja nekoliko dana prije menstruacijskog krvarenja, i to obično u žena u dobi 35-45 godina.

torizirana tomograﬁja, kao i magnetna rezonancija mozga, pretrage koje mogu otkriti prisutnost tumora mozga, izljev krvi u mozak, otekline mozga kao eventualne posljedice upale te promjene u srednjem uhu - tumore, prijelome, upale. Kako bi se isključila epilepsija, provodi se i elektroencefalograﬁja - EEG. Doplerom vratnih krvnih žila mogu se utvrditi aterosklerotske promjene na arterijama. Te promjene upućuju na prisutnost nekih čimbenika rizika kao što su primjerice visoki krvni tlak, pušenje, povišena razina masnoća i kolesterola u krvi. Liječenje vrtoglavice je simptomatsko i uzročno. Bolesnik mora ležati u polumračnoj prostoriji, a postoje i posebni lijekovi koji uspješno liječe vrtoglavicu. Propisuju se ovisno o tegobama, tj. ovisno o tome radi li se o vaskularnom, neurološkom uzroku ili je riječ o vrtoglavici koja je posljedica infekcije. Tijekom liječenja savjetuje se prestanak pušenja, održavanje krvnog

Možda je

Kako nastaje Sustav za orijentaciju u prostoru sastoji se od dva glavna dijela - perifernog, koji je smješten u srednjem uhu i registrira promjene položaja, te centralnog, koji je smješten u mozgu i obrađuje podražaje koji dolaze iz perifernih dijelova tijela. Bolesti oba dijela centra za orijentaciju mogu izazvati vrtoglavicu. Ako vrtoglavica počne naglo, obično je riječ o perifernoj bolesti, praćena je šumom u uhu te gubitkom sluha. Periferni uzroci vrtoglavice obično se očituju i poremećajem sluha. Može ih uzrokovati taloženje kristala kalcija u polukružnim kanalićima. Centralno uzrokovana vrtoglavica traje kraće, započinje s blažim smetnjama, a može biti praćena smetnjama vida, govora, otežanim gutanjem i sl. Centralni uzroci vrtoglavice mogu biti potaknuti i raznim metaboličkim poremećajima - trovanjem, konzumiranjem alkohola, sredstvima za smirivanje, slabom opskrbom kisikom zbog začepljenih krvnih žila u slučaju ateroskleroze ili u zdravih ljudi nakon naglog ustajanja. Centri za ravnotežu nalaze se u moždanom deblu i malom mozgu, tako da i migrena koja im ishodište u tom području može potaknuti vrtoglavicu. Uzroci vrtoglavice mogu biti i multipla skleroza, tumori mozga, moždani udar, infekcije mozga, povrede mozga ili bolesti živaca koji iz srednjeg uha prenose signale u mozak. ■

virus

Prekomjerna količina alkohola uvijek za posljedicu ima vrtoglavicu, dok neke vrste antibiotika i velike doze aspirina mogu štetno djelovati na srednje uho te se vrtoglavica može javiti kao posljedica liječenja. No vrtoglavica može biti i virusnog porijekla, a tada se javlja bez ostalih simptoma. Virusna vrtoglavica može trajati satima, pa i danima, neprekidno. Virusi uzročnici su zona virusi, potom virus vodenih kozica ili zaušnjaka koji napadaju živce. Kad virusi zahvate živčane stanice unutarnjeg uha, uzrokuju upale vestibula. Tegobe se uvijek javljaju samo s lijeve ili desne strane i nema recidiva. Zdrave vijesti 21

vrtoglavica.indd 21

7/20/12 2:34:57 PM

zdrave rave av vijesti

INFO

Prevencija dječje pretilosti ■ Nestlé se pridružio predstavnicima znanstvene i zdravstvene zajednice na prvom Svjetskom forumu o pretilosti na kojem su podijelili svoja saznanja i praktična rješenja problema dječje pretilosti.“Dječja pretilost složen je problem koji uključuje društvene, ekonomske i ekološke faktore. Učinkovit pristup rješavanju problema zato nužno uključuje zajednički rad i partnerstvo u promicanju zdrave prehrane i tjelesne aktivnosti kroz programe usmjerene na zajednicu. Ključno je osigurati suradnju raznih sektora i u Nestléu smo uvjereni da industrija igra bitnu ulogu u rješavanju problema dječje pretilosti”, rekla je Janet Voûte, potpredsjednica tvrtke Nestlé, zadužena za

odnose s javnošću. Ovo je prvi Svjetski forum o pretilosti koji organizira Međunarodna mreža EPODE (Ensemble, Prévenons l’Obésité Des Enfants), najveća svjetska udruga za prevenciju pretilosti, čiji članovi dolaze iz 25 zemalja. EPODE je prvi pilot-program za prevenciju dječje pretilosti pokrenuo 1992. u Francuskoj kad je Nestlé podržao udrugu. Nestlé je u Hrvatskoj početkom 2011., u

suradnji s Hrvatskim školskim športskim savezom, pokrenuo projekt “Vrtim zdravi ﬁlm” koji je održan u sedam osnovnih škola u sedam hrvatskih gradova. Putem sporta i školskih predavanja 567 učenika sedmih razreda učilo je o zdravim životnim navikama, s fokusom na pravilnoj prehrani i tjelesnim aktivnostima. Rezultati istraživanja pokazali su da je projekt unaprijedio znanje učenika o zdravoj prehrani i važnosti adekvatnog kretanja za 15%.

Za pravilnu Još o Epimenu uporabu antibiotika ■ Agencija za lijekove i medicinske proizvode (HALMED) sudjelovala je kao pokrovitelj i sudionik u provedbi 4. Javne edukativne kampanje za promicanje ispravne uporabe antimikrobnih lijekova (JEKA). Osnovni cilj kampanje jest smanjenje nepotrebna ili neprimjerena korištenja antibiotika. HALMED pomno prati uporabu antibiotika u Hrvatskoj, poziva na njihovu racionalnu i pravilnu uporabu te potiče na podizanje javne svijesti o rezistenciji jer se pogrešnim i prekomjernim propisivanjem antibiotika te njihovom nepravilnom upotrebom potiče otpornost mikroorganizama na antibiotike, a povećava se i rizik za razvoj drugih bolesti. HALMED poziva sve liječnike i pacijente da antibiotike propisuju i koriste odgovorno i savjesno, uzimajući u obzir sljedeće: - antibiotici su namijenjeni liječenju bakterijske infekcije, ali ne i virusne; - antibioticima se ne liječe gripa i prehlada ni svaka grlobolja; - antibiotikom se ne snižava tjelesna temperatura; - antibiotik treba uzimati samo po preporuci liječnika, u jednakim vremenskim razmacima i dozu treba popiti cijelu.

■ Agencija za lijekove i medicinske proizvode (HALMED) zaprimila je prijavu ozbiljne nuspojave na dodatak prehrani Epimen, koji je Ministarstvo zdravlja povuklo s tržišta nakon laboratorijske analize provedene u HALMED-u. Analizom je u spomenutom dodatku prehrani utvrđena prisutnost sildenaﬁla, djelatne tvari koja nije dozvoljena kao sastojak u dodacima prehrani. HALMED je zaprimio prijavu jednog korisnika dodatka prehrani Epimen koji je doživio ozbiljnu nuspojavu: zamagljen vid i jako lupanje srca. Nakon dulje stanke u korištenju proizvoda jednake nuspojave ponovno su se javile pri sljedećoj primjeni dodatka prehrani Epimen, zbog čega je korisnik odustao od daljnje uporabe navedenog proizvoda i prijavio HALMED-u doživljene nuspojave. HALMED je prijavljene nuspojave ocijenio kao sigurno povezane s primjenom dodatka prehrani Epimen te je prijavu, nakon detaljne obrade, proslijedio nadležnim institucijama.

22 Zdrave vijesti

Info2.indd 22

7/20/12 2:35:47 PM

podsjetnik Za vrijeme putovanja osigurajte u automobilu dovoljno svježeg zraka, pri ruci imajte maramice za osvježenje i svježu vodu, zaustavljajte se i odmarajte alkohol i ne jedite zasitne obroke prije i za vrijeme putovanja. Pri ruci neka vam budu vlažne maramice ili termalna voda u spreju za osvježenje.

Zašto se javlja mučnina

Spriječite bolest na putovanju Kinetoza ili bolest kretanja nije opasna i ne ostavlja posljedice, ali može biti vrlo neugodna. Doznajte kako je spriječiti

sred sezone godišnjih odmora, kada su putovanja češća, podsjećamo vas na teškoće koje se mogu javiti i zagorčiti vam putovanje i dugo očekivani godišnji odmor. Nazivamo je morskom bolešću, no mučnina, vrtoglavica i slabost mogu se javiti za vrijeme vožnje automobilom ili autobusom, u zrakoplovu i na brodu. Riječ je o kinetozi, bolesti kretanja. Naziv morska bolest opravdan je samo kad se javi pri plovidbi brodom.

Zašto se javlja Kinetoza se javlja u točno određenim uvjetima, ne ostavlja posljedice na zdravlje, no može biti vrlo neugodna i pokvariti i zakomplicirati putovanje, ali i neki oblik zabave, jer kinetoza se može javiti i pri igranju kompjutorskih igrica ili pri vožnji u lunaparku. Smetnje se javljaju kad naš mozak prima kontradiktorne informacije, što ga razumljivo zbunjuje. U određenim okolnostima događa se da osjetilo vida mozgu šalje jednu informaciju, istodobno centar za ravnotežu, smješten u unutrašnjem uhu, i živci koji pomažu održavanju ravnoteže šalju drugu informaciju. Primjerice pri plovidbi u kabini broda centar za ravnotežu bilježi ljuljanje, a oči u isto vrijeme ne bilježe kretanje. Infor-

macije dvaju osjetila su suprotne, „sudaraju“ se i javlja se osjećaj mučnine.

Olakšajte si stanje Prvi korak je, ako je to moguće, prekid putovanja. No ako to ne možete, tada promijenite položaj tijela, sjednite ili lezite kako biste što manje osjetili ljuljanje i kretanje. Najbolje je prije puta poduzeti mjere protiv mučnine. Za vrijeme putovanja osigurajte si dovoljno svježeg zraka jer vruć i zagušljiv zrak potiče pojavu bolesti kretanja. Putujete li zrakoplovom, rezervirajte mjesto blizu krila ili u sredini trupa zrakoplova. Nemojte gledati kroz prozor, oči držite zatvorene. Putujete li brodom, nemojte boraviti u kabini i ispod palube, smjestite se na palubu i promatrajte udaljene dijelove prirode. Putujete li u automobilu koji nema klimatizacijski uređaj, često stanite, prošećite i provjetrite automobil. U automobilu i autobusu nemojte čitati, najbolje je pogled usmjeriti u neku udaljenu točku. Ako s vama u automobilu putuje dijete, radite česte stanke, provjetravajte vozilo, posebno ako je dijete nemirno, ako zijeva, znoji se i blijedo je u licu. Tijekom svakog putovanja budite što mirniji, naslonite glavu jer česti pokreti glavom dodatno potiču pojavu smetnji i osjećaj mučnine. Ne pijte

Taj neugodan osjećaj potiču različiti uzroci, to mogu biti problemi s probavom ili migrena što potiče odašiljanje signala centru za povraćanje koji je smješten u mozgu, javlja se osjećaj slabosti i mučnine, praćen bljedilom, znojenjem, vrtoglavicom, ubrzanim radom srca. U većini slučajeva riječ je o bezopasnoj smetnji koju je moguće vrlo brzo prevladati. No potraju li smetnje dulje od 24 sata, ako su popraćene povraćanjem i povišenom tjelesnom temperaturom, obavezno treba potražiti liječnika. Više je načina na koje se mučnina može ublažiti. Limun: malo limunova soka s mlakom vodom prije obroka ili ujutro natašte. U naletu potrebe za povraćanjem zagrizite krišku limuna i podražaj će brzo proći. Đumbir: pomorci su ga koristili protiv bolesti putovanja već u 17. stoljeću. Korijen đumbira potiče probavu i stvaranje žuči, čaj ublažava mučninu (žličicu naribanog korijena stavite u šalicu kipuće vode i ostavite da odstoji pet minuta). Kola: pića s kolom pomažu rehidrataciju organizma i ublažavaju osjećaj mučnine. Piće treba piti u malim gutljajima i bez mjehurića (žličicom dobro promiješajte kako biste„istjerali“ ugljični dioksid). Metvica: pomaže protiv grčeva i poboljšava probavu. Pripremite čaj od 1-2 žličice metvice i pustite da odstoji 10 minuta. Pijte najviše jednu šalicu dnevno.

Simptomi kinetoze Najčešći simptomi bolesti kretanja jesu mučnina i/ili povraćanje, vrtoglavica, glavobolja, snižavanje krvnog tlaka, bljedilo i znojenje. Simptomi uglavnom nestaju s prestankom kretanja, ali ponekad su za to potrebna dva-tri dana. Potraju li simptomi dulje od tri dana nakon putovanja, potražite pomoć liječnika jer možda se radi o nekoj drugoj bolesti. ■ Zdrave vijesti 23

polest putovanja.indd 23

7/20/12 2:36:55 PM

korisne bakterije Speciﬁčna mikroﬂora žene

Mikroorganizmi potrebni za zdravlje

ajpopularniji su sastojak prehrambenih proizvoda, predmet mnogobrojnih istraživanja i napisa. Probiotici, složit ćete se, zaslužuju takav opis. Jer doista nema dana bez nekog napisa, preporuke, savjeta ili rezultata nekog istraživanja vezanog za djelovanje i korištenje probiotika. Podsjetimo, probiotici su živi mikroorganizmi, bakterije, koji, ako ih konzumiramo u određenoj količini, blagotvorno djeluju na zdravlje. Djelotvorni su jer mijenjaju bakterijsku floru crijeva, tj. uspostavljaju ravnotežu crijevne flore. Prirodno u našim crijevima žive milijarde korisnih bakterija koje sprečavaju razmnožavanje štetnih bakterija. Bakterije prirodno prisutne u crijevima pomažu nam da se obranimo od infekcije, poboljšavaju probavu, sprečavaju zatvor, ublažavaju simptome artritisa te snižavaju razinu kolesterola i triglicerida. Osim toga korisne crijevne bakterije sudjeluju u završnom dijelu procesa probave, djeluju na sintezu vitamina topivih u vodi, što je izuzetno važno za pravilno funkcioniranje imunosnog sustava. No osim u crijevima bakterijska flora nalazi

Probiotike se najčešće povezuje s probavnim sustavom, no djeluju na sve sluznice i uvelike utječu na intimno zdravlje žene se i u ustima i u cijelom probavnom traktu te u sluznici spolnih organa. Općenito mikroﬂora, bez obzira na to u kojem je dijelu tijela, ima ulogu prirodne zaštite, u prvom redu protiv naseljavanja štetnih mikroorganizama, a potom raznih bolesti. Razumljivo je stoga zašto je za zaštitu i održavanje zdravlja važno osigurati ravnotežu bakterijske mikroﬂore. A takav učinak imaju upravo probiotici.

Probiotičke bakterije Prema deﬁniciji Svjetske zdravstvene organizacije probiotici su živi mikroorganizmi koji primijenjeni u odgovarajućim količinama blagotvorno djeluju na zdravlje. To može biti jedna ili više kultura mikroorganizama koji poboljšavaju svojstva prirodne mikroﬂore.

Sluznica rodnice nastanjena je brojnim mikroorganizmima koji utječu na zdravlje reproduktivnog sustava. Mikroflora rodnice najbolja je prirodna zaštita od infekcije, a čini je pedesetak vrsta dobrih mikroorganizama, među kojima je 90 posto laktobacila. Oni svojim lučenjem stvaraju nepovoljne uvjete za razvoj štetnih mikroorganizama. No taj je sustav promjenjivog sastava, na njega utječu brojni čimbenici: promjena razine hormona tijekom menstruacijskog ciklusa, trudnoće, menopauze, stresa, lijekova, različitih bolesti, čestih promjena seksualnih partnera i sl. Upravo ta osjetljivost objašnjava činjenicu da samo 30-40 posto žena ima zdravu mikrofloru rodnice, zbog čega su urogenitalne infekcije velik zdravstveni problem. Najčešće infekcije urogenitalnog sustava jesu bakterijska vaginoza i vaginalna mikoza, koje se manifestiraju simptomima poput svrbeža, crvenila i iscjetka. Ginekolozi odavno poznaju blagotvorno djelovanje probiotika na urogenitalni sustav. Međutim samo jedan koristan mikroorganizam ne može zaštititi od svega. Da bi se uspostavila ravnoteža mikroflore sluznice rodnice, potrebno je odabrati odgovarajući probiotik u primjerenom obliku.

Nije svaki probiotik isti Postoje deseci bakterijskih sorti koje bi mogle biti korisne za zdravlje, no sve nemaju ista svojstva i ne djeluju sve jednako. Probiotik zapravo ne djeluje sam, on djeluje tek u spoju s prirodnom bakterijskom ﬂorom ljudskog organizma. Osim toga postoji i obrazloženje za veliki broj znanstvenih istraživanja probiotika, cilj im je otkriti što veći broj korisnih bakterija, doznati u kojim se sve slučajevima i za prevladavanje kojih tegoba mogu koristiti i kada se ciljano mogu prepisati.

Kako odabrati Pronaći kvalitetan prehrambeni proizvod s probioticima koji nam trebaju nije uvijek jednostavno. Vrlo je važno da proizvod sadrži dovoljan broj bakterija, da su one žive i takvog oblika da mogu nastaniti naša crijeva. Osim prehrambenih proizvoda probiotike danas nalazimo i u dodacima prehrani. Upravo zbog postojanja više vrsta probiotika, te s obzirom na to da svaki ima određena svojstva, za prevladavanje određenih zdravstvenih tegoba najbolje je za savjet upitati liječnika ili ljekarnika. ■

24 Zdrave vijesti

probiotici.indd 24

7/20/12 2:37:46 PM

velesajam.indd 25

7/20/12 2:54:32 PM

uzroci i posljedice bruksizam. Budući da se bruksizam javlja kod djece i odraslih u jednakoj mjeri, problem se očito ne može povezati s određenom životnom dobi. Ipak, sa sigurnošću se zna da postoje određeni faktori koji mogu potaknuti pojavu tog poremećaja. Općenito, bruksizam češće pogađa: - osobe koje vode stresan život i izložene su jakim psihičkim pritiscima te koje napetost zadržavaju u tijelu; - starije osobe koje su sklone napetost i stres nakupljene tijekom dana očitovati grčenjem i stezanjem čeljusti.

Zašto je štetan

Kako stres

oštećuje zube Istrošenost i povećana osjetljivost zubi mogu biti posljedice bruksizma, poremećaja koga mogu uzrokovati stres i napetost

ako riječ bruksizam ne čujemo često, riječ je o prilično raširenom poremećaju kojemu se kao jedan od glavnih uzroka navodi stres. Škrgutanje i „škripanje“ zubima, najčešće noću u snu, uzrokuje oštećenja zubi koja je moguće liječiti u stomatološkoj ordinaciji. No problem se rješava tek kad se nađe i otkloni uzrok.

Više oblika i uzroka Bruksizam je škrgutanje, tj. nesvjesno trljanje gornjim zubima o donje zbog grčenja žvačnih mišića. Javlja se najčešće noću, za vrijeme spavanja. Neke osobe, prije faze dubokog sna, čvrsto stegnu čeljusti i čvrsto zagrizu, zbog čega dolazi do snažnog dodira između gornjeg i donjeg niza zubi. To

je popraćeno neugodnim, ponekad prilično bučnim zvukom, toliko da može ometati san kako onih koji spavaju u istoj prostoriji, tako i ostalih ukućana.

Osam posto populacije Od problema škripanja zubima pati vrlo visok postotak populacije. Iako o tome ne postoje točni statistički podaci, smatra se da čak oko 60 posto ljudi tijekom spavanja nesvjesno pomiče čeljusti. No ako se isključe dnevni oblici bruksizma, o istinskom poremećaju govori se u otprilike osam posto populacije. Teško je, zapravo nemoguće, izdvojiti neku određenu kategoriju ljudi kojoj bi se mogla pripisati povećana sklonost za

Osim na zube, bruksizam može ostaviti posljedice na cijeli aparat za žvakanje: Trošenje zubi: neprekidan pritisak gornjeg i donjeg niza zubi jednih o druge postupno rezultira sve većim trošenjem zubi, posebice sjekutića i očnjaka, što može dovesti ili do njihova potpuna uništenja ili do puknuća, kao i izloženosti dentina (unutrašnjeg sloja zubi) vanjskim podražajima zbog istrošenosti cakline; Prekomjerna osjetljivost: zbog oštećenja cakline i dentina zubi postaju osjetljiviji, posebice u dodiru s toplim i hladnim namirnicama, tekućinom ili zrakom; Poteškoće u otvaranju usta: bolnost i progresivno propadanje čeljusnih zglobova, uzrokovani bruksizmom, mogu dovesti do ozbiljnih poteškoća pri otvaranju i zatvaranju usta; Otežano žvakanje: najčešće je posljedica zamora čeljusti. Posljedice bruksizma nisu ograničene samo na zube i aparat za žvakanje. U nekim slučajevima može se javiti i: - Zamor mišića javlja se najčešće odmah nakon buđenja, a očituje se kao osjećaj umora ili napetosti u mišićima; - Glavobolja je jedna od najraširenijih posljedica bruksizma, a nastaje zbog neprekidna naprezanja kojem je izložena cijela mišićno-zglobna struktura lubanje i vrata; - Bolnost lica i vrata javlja se odmah nakon buđenja i jedna je od glavnih posljedica noćnog tipa bruksizma. No kad je riječ o negativnim posljedicama bruksizma, mišljenja stručnjaka su različita. Pitanje je bol u ramenima, vratu i donjoj čeljusti, odnosno može li se on povezati sa bruksizmom. Naime, kad dođe do stvaranja napetosti u području podjezične kosti, ona se potom prenosi na vratne kralješke (sedam kralježaka u predjelu vrata)

26 Zdrave vijesti

bruksizam.indd 26

7/20/12 2:56:12 PM

te na sljedeće kralješke ispod njih, uzrokujući bolove, a ponekad čak i nepravilno držanje tijela. U rijetkim slučajevima zabilježeni su i bolovi u lumbalnom dijelu leđa, no i dalje je problem kako sa sigurnošću povezati te bolove s bruksizmom budući da napetost koja potiče pojavu bruksizma također može zasebno uzrokovati napetost u mišićima tijekom noćnog počinka.

Otkriva se slučajno Osoba koja pati od tog poremećaja najčešće toga nije svjesna. U većini slučajeva stomatolog tijekom uobičajenog pregleda uoči oštećenja zubi te pretpostavi da pacijent možda ima problem bruksizma. No dijagnozu ponekad može postaviti i neurolog kojem se osoba javila zbog bolova u mišićima u području lica. Nakon što se sa sigurnošću dijagnosticira postojanje poremećaja, liječnik obično preporučuje elektromiograﬁju, pretragu kojom se

bruksizam.indd 27

promatraju električne aktivnosti mišića. ma te ﬁksnim ili mobilnim zubnim nadoZatim se, u svrhu sprečavanja nastanka mjescima i protezama, no ako poremećaj daljnjih štetnih posljedica za zube, izrađuje nije uklonjen, doći će i do njihova oštećivaspecijalna, pomična udlaga bilo za donje, nja te je i u tom slučaju potrebno napraviti bilo za gornje zube. Udlaga se drži u usti- zaštitnu udlagu; ma danju ili noću kako bi se zubi Neurološki pristup: u slučaju Škripanje i zaštitili od oštećenja nastalih škrgutanje zubima, da postoje ozbiljniji problemi, škripanjem i stiskanjem, a vrlo potrebno je potražiti pomoć osim što ometa je važno da takva udlaga bude neurologa specijaliziranog san, može imati izrađena individualno za svaza poremećaje spavanja, koji kog pacijenta. No, općenito, to neugodne i ozbiljne može preporučiti lijekove za posljedice se ne smatra trajnim rješenjem. poboljšanje kvalitete sna te na Udlage su doduše korisne za ublažavanje taj način ublažiti poremećaj, međutim čak štetnih posljedica za zube, ali ne pomažu ni sami liječnici u većini slučajeva upotrebu u uklanjanju samog poremećaja koji ostaje lijekova ne smatraju korisnim rješenjem; prisutan te, umjesto zubi, oštećuje udlagu. Psihoterapeutski pristup: ako je uzrok bruksizma stres, neophodna je pomoć psiAlternativna rješenja hoterapeuta jer se nesposobnost osobe Osim takvih zaštitnih udlaga mogući su još da izađe na kraj s emotivnom napetošću neki postupci koji za cilj imaju držanje bruk- treba riješiti kroz razgovore s psihijatrom ili sizma i njegovih posljedica pod kontrolom: psihologom i to je, prema mišljenju većine Stomatološka rješenja: ponekad je po- liječnika, najbolji način za trajno rješavanje trebno napraviti rekonstrukciju zubi ispuni- problema. ■

7/20/12 2:56:27 PM

razgovor s povodom - U svakodnevnoj brizi za zdravlje važna nam je informiranost cjelokupne populacije. Brojne medicinski orijentirane institucije nude pregršt raznih uputa o preventivi i općenito o zdravlju, pri tome ne uvažavajući populaciju s poteškoćama vida - ističe mr. sc. Ante Omrčen, dr. med. dent., spec. oralne protetike, autor knjige o oralnom zdravlju za slijepe i slabovidne osobe

mr. sc. Ante Omrčen, dr. med. dent., spec. oralne protetike

Knjiga o oralnom zdravlju na brajici Priredila Mirna Ljubković

cijelom svijetu svake se godine 15. listopada obilježava Dan bijelog štapa. Ne slučajno, upravo je na taj dan 1930. godine obznanjena ideja da se za slijepe osobe uvede bijeli štap kao pomagalo u kretanju, ali i kao simbol njihove nezavisnosti i samostalnosti. Tako i jest od 1964. godine, kada je tadašnji predsjednik SAD-a Lyndon Johnson 15. listopada proglasio Danom bijelog štapa, a u nas od 1996., kada je takvu odluku donio Hrvatski sabor. To je dan u kojem se organiziraju različite aktivnost namijenjene slijepim i slabovidnim osobama, ali i dan kada se osobe koje vide nastoji senzibilizirati na probleme s kojima se slijepe osobe susreću u svakodnevnom životu te potaknuti integriranje slijepih i slabovidnih osoba u društvo. No ima pojedinaca koje ne treba podsjećati na speciﬁčne potrebe drugih ili ih senzibilizirati na njih, oni svaki Dan bijelog štapa dočekuju spremni, dapače sretni da mogu

dati svoj doprinos poboljšanju kvalitete života osoba slaboga vida. Ove godine, u organizaciji Hrvatske knjižnice za slijepe i Hrvatske komore dentalne medicine, na Dan bijelog štapa bit će promovirana publikacija o oralnom zdravlju na Brailleovu pismu, i to samo dvije godine nakon promocije prve takve knjige na brajici. Velik je to doprinos Hrvatske komore dentalne medicine i Hrvatske knjižnice za slijepe poticanju učenja brajice, ali i promicanju brige za zdravlje. Prva knjiga na brajici pod naslovom “Zdravi zubi” promovirana je također na Dan bijelog štapa 2010. godine. Autor i urednik tog izdanja je mr. sc. Ante Omrčen, dr. med. dent., spec. oralne protetike, stručni recenzent je prof. dr. sc. Pavel Kobler, dr. med. dent., spec. oralne kirurgije, a suradnici su bili Mihaela Romić, dr. med. dent., i Kaja Gmaz, dr. med. dent. Izdavača Hrvatsku komoru dentalne medicine potpisao je gospodin Hrvoje Pezo, dr. med. dent., spec. dentalne protetike i predsjednik Komore dentalne medicine,

koji potpisuje i novo izdanje. Upravo je novo izdanje na brajici bilo povod za razgovor s autorom mr. sc. Antom Omrčenom. ZV: U Hrvatskoj živi nešto manje od šest tisuća slijepih i slabovidnih osoba, nova publikacija o oralnom zdravlju tiskat će se u sto primjeraka. Poznato je da je postupak tiskanja tekstova na brajici prilično skup. Je li naklada od sto primjeraka dovoljna, koliki su troškovi stručnog tima koji je pisao i koji piše novo izdanje? - Naklada od sto primjeraka nije dovoljna, to je samo prva planirana naklada. Putem informativnih glasila Hrvatske knjižnice za slijepe objavit će se informacija o izdanju publikacije, te će se za sve koji žele imati primjerak knjige učiniti reprint na Brailleovom pismu, odnosno u audio izdanju. Troškovi stručnog tima ne postoje, svi suradnici rade potpuno besplatno, uključena je samo dobra volja i veliki entuzijazam. ZV: U novom izdanju ponavljaju se imena izdavača, autora, stručnog recenzenta iz prvog izdanja. Ima li nekih novih imena i po čemu se nova knjiga razlikuje od one objavljenje 2010. godine? - Prvo izdanje “Zdravi zubi” izašlo je u mp3 formatu, ovo izdanje izaći će u daisy formatu, što podrazumijeva soﬁsticiranije

28 Zdrave vijesti

oralno zdravlje.indd 28

7/20/12 9:00:14 PM

snalaženje u tekstu ovakvog karaktera. Slušatelj ne mora uvijek čitati cijeli tekst da bi pronašao npr. ugrađivanje implantata, program mu omogućava jednostavnu navigaciju po sadržaju (poglavlja, podnaslovi i stranice). U novom izdanju surađujemo ponovno s prof. dr. sc. Pavelom Koblerom, koji je kao stručni recenzent gotovo nezamjenjiv, za izdavača i ovoga puta potpisuje predsjednik Komore dentalne medicine Hrvoje Pezo, mr. med. dent., spec. dentalne protetike. Novo ime u publikaciji mladi je kolega dr. dent. med. Luka Lubina, koji je svesrdno pisao članke više od godinu dana za rubriku pod pokroviteljstvom HKDM-a, a tekstovi su se mjesečno objavljivali u zvučnom časopisu Znanost i umjetnost, izdavača Hrvatske knjižnice za slijepe. Iz ovog primjera vidljivo je kako Komora ima višegodišnje iskustvo i potiče suradnju s institucijom koja brine o informiranosti populacije slijepih. Prof. Ljerka Dinjar, iz Hrvatske knjižnice za slijepe, vrlo je aktivno uključena u prvo i drugo izdanje publikacije. Kao glavni inicijator prve i druge knjige te veliki poticatelj u samoj realizaciji istih, želim istaknuti nemjerljivi značaj gospođe prof. Ljerke Dinjar. Samo radi njene izuzetne samozatajnosti i skromnosti, te previdom autora prvog izdanja, ime gospođe Dinjar nije nigdje spomenuto. Postupak tiskanja tekstova na brajici je skup u odnosu na tiskanje teksta na standardnom tisku, višestruko skuplji. Uzmemo li u obzir pripremu teksta, korigiranje, printanje, papir 150-gramski koji podrazumi-

Primjerak prve knjige Zdravi zubi na brajici i u zvučnom obliku, pa tako i knjige koja je u izradi, postaje dio posudbenog fonda Hrvatske knjižnice za slijepe. To znači da će naklada biti besplatno podijeljena zainteresiranim korisnicima knjižnice, a moći će se naravno i posuditi. jeva dobru čitljivost brajičnog tiska, brajično izdanje izaći će u jednom svesku od cca 140 stranica, audio izdanje na 1 cd-u. O kvaliteti brajevog i audio izdanja brine naš partner Hrvatska knjižnica za slijepe. U svakom slučaju, iznos je koji HKDM može utrošiti u humanitarnu svrhu. Smatramo kako je izdavanje publikacije prije svega civilizacijski čin i pokazuje prihvaćanje osoba čija je percepcija drugačija. ZV: Odakle ideja za izradu knjige na brajici “Zdravi zubi” 2010. godine? - Ideja za izradu knjige na brajici rodila se kada sam zbog gubitka vida mojeg oca počeo tražiti institucije koje se brinu o slijepim osobama. Oca sam uključio u Udrugu slijepih Zagreb, dobio početne informacije, a potom ga učlanio u Hrvatsku knjižnicu za slijepe. Moj je otac, živeći u Mirovnom domu, imao poprilično vremena, zvučne knjige (brajične nije mogao koristiti jer nije učio brajicu) koje sam mu redovito posuđivao u knjižnici bile su mu od velike pomoći u dnevnoj preokupaciji, ali često i noću kad nije mogao spavati. Primijetio sam kako je fond knjižnice

dobro opskrbljen literaturom, zvučnim i brajevim časopisima, no shvatio sam da gomile informacija (letci i razne brošure), aktualnosti koje gotovo na dnevnoj bazi kruže među videćom populacijom, gotovo ne dođu do slijepih ljudi jer nisu u prihvatljivom mediju. Ambulante, apoteke i druge medicinski orijentirane institucije nude pregršt raznih uputa o preventivi i općenito o zdravlju, ne uvažavajući populaciju s poteškoćama vida. Osjetio sam potrebu da nešto učinim sa stanovišta struke. Komora me podržala i tako je nastala prva knjiga. To je bila prva publikacija iz područja stomatologije na Brailleovom pismu i audio izdanju u Hrvatskoj, moguće je i šire. ZV: Kakav je odjek imala prva knjiga? - Kako nismo bili sigurni u kojoj mjeri će biti prihvaćena, naklada je bila 200 primjeraka na brajici i 200 na cd-u. Pokazalo se da je višestruko učinjen reprint i umnožavanje u audio izdanju. Nakon dvije godine odlučeno je da se učini opsežnije izdanje publikacije i pristupi pisanju s više tumačenja. Tekstovi koji se mogu naći u novom izdanju izneseni su na jednostavan, praktičan i izravan način, a ujedno su i najčešća pitanja stomatološke prakse “koja je dobro znati”. ■ Zdrave vijesti 29

oralno zdravlje.indd 29

7/20/12 9:00:16 PM

hidroterapija

Liječenje vodom jednostavna je, prirodna metoda čiju je djelotvornost potvrdila i suvremena znanost

Ljekovita MOĆ VODE H idroterapija ili liječenje vodom jedna je u nizu metoda liječenja koje smo naslijedili od prastarih kultura i dopunili spoznajama znanosti našega doba. Terapiju vodom poznavali su i uvelike koristili stari Grci, Rimljani Kinezi i Japanci. U 19. stoljeću hidroterapiju i hidrotermoterapiju (korištenje temperaturnog učinka vode) inicirao je bavarski redovnik Sebastian Kneipp (1821. - 1897.). Učinak vode Kneipp je dokazao na sebi samom. Kao student, 1849. godine obolio je od tuberkuloze i nijedan liječnik nije mu mogao pomoći. U nekoj knjizi našao je preporuku o primjeni hladnih kupki te ih odlučio isprobati. Svakog dana ulazio je nakratko u hladnu vodu rijeke Dunav. Teško je reći što

je od tih kupki očekivao, no dobio je pozitivan rezultat. Potpuno je ozdravio i počeo hidroterapiju primjenjivati svakodnevno te dodatno razradio i obogatio stare recepte o terapiji vodom koje je nalazio u literaturi.

Samo voda i ništa više Kneipp u terapiji primjenjuje samo vodu i to vrlo jednostavno: mlaz vode blagog pritiska usmjerava na tijelo. Iako se Kneippovi tretmani u naše vrijeme mogu činiti zastarjelima jer ne podrazumijevaju primjenu aparata i pomagala, njihov je ljekoviti učinak nepobitan. Više od stotinu znanstvenih radova potvrdilo je učinkovitost Kneippovih metoda hidroterapije. Princip djelovanja vode Kneipp je obja-

snio na sljedeći način: kratak podražaj hladnom vodom potiče organizam na aktiviranje vlastite sposobnosti samoliječenja. Hladnoća vode sužava krvne žile, zbog toga dolazi do pojačane cirkulacije krvi pri čemu organizam preplavljuje ugodan osjećaj topline. To je svojevrstan ljekoviti trening za krvne žile koje postaju otpornije, a njihove stijenke elastične, pa su krvne žile spremne na veća opterećenja. Osim što ublažava simptome artritisa, migrene i visokog tlaka, Kneippova metoda izvanredna je za jačanje i očuvanje imuniteta.

Holistički pristup Unatoč djelotvornosti Kneippova je metoda, kao i ostale prirodne metode liječenja,

30 Zdrave vijesti

hidroterapija.indd 30

7/20/12 2:59:33 PM

ili dopunjenom izdanju, koriste brojni wellness i spa centri, nudeći kupke, slapove vode, podvodne masaže...

Kneippovi recepti Iako je riječ o prirodnoj metodi i „običnoj“ vodi, za postizanje rezultata i sprečavanje neželjenih nuspojava vrlo je važno pridržavati se pravila primjene: Sobna temperatura. Uporaba hladne vode dopuštena je isključivo u ugodno toplom prostoru, bez propuha, kako bi tijelo zadržalo toplinu. Odgovarajuća voda. Prema Kneippu nije potrebna posebna ljekovita voda, dovoljna je voda iz vodovoda. Ključ uspjeha je hladni podražaj kože. Zagrijano tijelo. Tretmani hladnom vodom smiju se primjenjivati samo na zagrijanom, ali ne pregrijanom tijelu. Prije tretmana tijelo treba zagrijati vježbanjem ili toplom kupkom. Ujutro i navečer. Djelovanje hladne vode ujutro je bolje jer je to doba dana kad se tijelo prirodno zagrijava. Primjena tople vode navečer ima opuštajući učinak, ali nikako se ne smije provoditi neposredno prije ili poslije jela. Prvi mlaz. Osobe osjetljive na hladnoću kuru ne bi smjele početi hladnom vodom nego mlazom mlake vode, a potom postupno snižavati temperaturu vode. Reakcije tijela. Zbog bolje prokrvljenosti koža će pod mlazom hladne vode postati crvena, što je prirodna promjena. Ali ako koža ne pocrveni, ostane blijeda ili osjećaj hlad-

dugo vremena bila zapostavljena. Danas je, uz homeopatiju i akupunkturu, prihvaća i službena medicina, a redovnik Kneipp smatra se ocem tradicionalne europske medicine. On je već prije 150 godina zagovarao cjelovit - holistički pristup zdravlju, nije preporučivao samo primjenu hidroterapije nego i pravilnu prehranu, kretanje i terapiju biljem. No valja podsjetiti na to da Kneipp nije imao medicinsko obrazovanje, bio je redovnik, znatiželjan i temeljit u istraživanjima, zainteresiran za sve što pridonosi zdravlju. Priznavanju njegovih kupki i polijevanja vodom pridonijela su znanstvena istraživanja, ali i sve veći interes za prirodne metode liječenja. Danas upravo Kneippove metode, u nešto izmijenjenom

noće ne popušta, odmah prekinite kupku. Bez brisanja. Nakon primjene hladne vode nije dopušteno snažno trljanje ručnikom. Vodu treba najprije rukama ukloniti s tijela, a potom kožu posušiti laganim tapkanjem ručnikom. Važno je opustiti se. Nakon tretmana vrlo hladnom vodom neophodno je mirovati u krevetu barem jedan sat. Terapiju vodom provedite ujutro i zatim se vratite u krevet - tako je radio i sam Kneipp. Upute su važne. Sve primjene vode moraju se provoditi samo onako kako je propisano, inače se neće postići očekivani rezultati. Za kontrolu temperature vode trebat će vam toplomjer, a za kupke ruku i nogu trebat će vam kadice. Najviše dva - četiri puta. Želite li isprobati nekoliko primjena, ne radite ih jednu za drugom u nizu, između svake primjene potreban je odmor i mirovanje. Dopuštene su najviše četiri primjene s razmacima između svake.

Isprobajte kod kuće U početku će vam trebati malo vremena da savladate postupke, no vrlo brzo kupke ćete moći provoditi vrlo jednostavno. Važno je da se pridržavate uputa.

Pranje Mali laneni ručnik uronite u hladnu vodu i dobro ocijedite, omotajte ručnik oko lijeve ruke. Pranje počnite na desnoj šaci, zatim slijede ruka, rame i pazuho. Isto ponovite na lijevoj strani. Potom slijede vrat, prsa, bočni dijelovi tijela i trbuh. Na kraju ➜

Kako i kada djeluje Stručnjaci su potvrdili višestruko djelovanje j hidroterapije: ● mehaničko ● toplinsko ● kemijsko ● imerzijsko ● psihološko Može se primijeniti u više oblika, a neki su: vrtložna kupka, terapijski a bazen, naizmjenične tople i hladne kupke, sjedeća masaža, podvodna masaža, sauna, kabine s vlažnim zrakom, oblozi i ovoji. Hidroterapija se primjenjuje i u liječenju ozljeda mekih tkiva, nakon prijeloma kosti, u liječenju križobolje, grčeva u mišićima, slabe pokretlji-vosti zglobova, degenerativnih reumatskih bolesti, u liječenju anksioznosti, napetosti i drugih psihičkih problema.

Zdrave vijesti 31

hidroterapija.indd 31

7/20/12 2:59:52 PM

hidroterapija hid dro oterapija Spa je kratica za latinsku izreku salus per aquam ili sanitas per aquam što znači zdravlje uz pomoć vode. Različite oblike hidroterapije danas nude brojni wellness i spa centri istrljajte noge, počevši s desnim stopalom, potom vanjsku stranu stopala prema gore, potom unutrašnju stranu prema dolje i završite na tabanu. Djelovanje: Snižava temperaturu, poboljšava spavanje, stabilizira krvotok. Savjet više! Kad usvojite redoslijed, pranje će trajati otprilike dvije minute.

Hladna kupka protiv umora Ruke savinite pod pravim kutom u laktovima i uronite do sredine nadlaktica u umivaonik s hladnom vodom, najdulje 30 sekundi. Djelovanje: Razbuđuje, pojačava imunitet, pomaže protiv navala vrućine i umora. Savjet više! Ne primjenjujte u slučaju angine pektoris ili grčeva u prstima.

Za kronično hladna stopala Dvije posude napunite vodom - u jednoj neka bude voda zagrijana na 38-40 °C, u drugoj je hladna voda iz slavine. Nakon uranjanja nogu voda mora doseći do koljena. Stopala najprije uronite u toplu na 10 minuta, a potom otprilike 10 sekundi u hladnu vodu. Ponovite dva puta. Djelovanje: Posebno je korisno u početku prehlade. Savjet više! U slučaju prehlade nakon kupke obavezno lezite jedan ili dva sata.

Za bistar pogled Pripremite jaki čaj od vidca (Euphrasia officinalis), ohladite ga i natopite dva komadića vate. Obloge stavite na zatvorene oči. Djelovanje: Sprečava i smiruje upale vezivnog tkiva i upale kapaka, osvježava umorne oči. Savjet više! Čaj ne smije biti prevruć kako ne bi nadražio oči.

KAD SE NE SMIJE PRIMJENJIVATI Hidroterapija se ne smije primjenjivati u slučaju poremećaja rada srca, smetnji disanja, pri smetnjama osjeta topline, ako su prisutne opasnosti od krvarenja te u slučaju dermatoloških problema. Dijabetičari moraju izbjegavati uranjanje nogu u toplu vodu, kao i omatanje cijelog tijela. Vruće kupke i sauna, osim dijabetičarima, ne preporučuju se ni osobama s multiplom sklerozom, visokim ili niskim krvnim tlakom, starijim osobama i djeci. Osobe s Reynaudovim sindromom trebaju izbjegavati hladnu vodu.

Topla sjedeća kupka

Kneippov mlaz

Kadu napunite vodom zagrijanom na 37 °C tako da vam u sjedećem položaju dopire do pupka. Noge savijte u koljenima. Ostanite u kupki 10-20 minuta, zatim se kratko isperite hladnom vodom. Djelovanje: Protiv menstruacijskih tegoba, hemoroida, upala mokraćnog mjehura i rodnice. Savjet više! Provodi se najviše dva puta tjedno.

Tuš umjereno jakog mlaza hladne vode namjestite na 10 cm udaljenosti od tijela. Usmjerite ga na desno koljeno ili bedro tako da voda nježno polijeva kožu. Potom ponovite na lijevoj strani. Djelovanje: Potiče krvotok, pomaže protiv osjećaja težine u nogama i poremećaja spavanja. Savjet više! Prestanite s mlazom čim se javi osjećaj topline. ■

32 Zdrave vijesti

hidroterapija.indd 32

7/20/12 3:00:22 PM

istine ili zablude

Je li hrana lijek? Namirnice mogu ublažiti bol, regulirati probavu, smiriti nadražen želudac i crijeva. Na čemu se zasnivaju te tvrdnje i jesu li istinite?

avjeti poput onog da „jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van“ ili „svaki dan treba pojesti nešto kuhano“ toliko su ukorijenjeni da ih prihvaćamo kao istinite i nerijetko posežemo za tanjurom pileće juhe, čašom mlijeka ili jabukom kad tražimo okrepu ili smirenje. No jesu li sve te tvrdnje istinite?

Mlijeko smiruje želudac Protiv žgaravice najbolje je popiti čašu mlijeka. Taj ste savjet već vjerojatno čuli, a možda i isprobali. Možda ste nakon čaše mlijeka doista i osjetili olakšanje, no koliko je trajalo? Točno je naime da u prvom trenutku mlijeko donosi olakšanje i ublažava žgaravicu. No taj je učinak nažalost kratkotrajan. Vrlo brzo nakon početnog smirenja žarenje u želucu postaje još jače. Mlijeko sadrži određenu količinu masti, a mliječna mast dodatno potiče lučenje želučane kiseline. Stoga je korisnije, patite li od žgaravice, potražiti savjet liječnika koji će vam prepisati primjereni lijek. Postoje lijekovi koji na sebe vežu kiselinu i tako neutraliziraju njezino djelovanje, a potom se stolicom izlučuju iz organizma.

Biljni liker poboljšava probavu Možda i vi nakon obilna obroka popijete čašicu „digestiva“ od ljekovitih trava vjerujući da ćete pojedeni obrok lakše probaviti? U zabludi ste. Ta tvrdnja temelji se na činjenici da gorke biljne tvari u likeru potiču lučenje žuči i tako sprečavaju napuhnutost i probavne tegobe. No imate li osjetljiv želudac, radije zaobiđite likere. Biljni likeri sadrže veliki postotak tvari koje mogu nadražiti sluznicu želuca, izazvati žgaravicu i bolove. Radije u ljekarni potražite kapljice s ekstraktom kima ili sladića, koje sadrže aktivne tvari što smiruju želudac, osim toga štite ga od viška kiseline i djeluju protuupalno.

Čašica rakije odlična je protiv proljeva Rakija se preporučuje protiv proljeva jer se vjeruje da dezinﬁcira crijeva. Zvuči logično. Naime poruka je jasna: rakija sadrži alkohol koji će spriječiti razmnožavanje bakterija na sluznici crijeva. No to je samo pretpostavka jer tek manji dio alkohola iz rakije dospije u crijeva, najveći dio prorijede želučani sokovi, a preostali dio alkohola nedovoljan je da bi uništio bakterije. Ipak postoji napitak, i to bez alkohola, koji je djelotvorna pomoć protiv proljeva, a to je sok brusnice. Sastojci brusnice sprečavaju zadržavanje bakterija na staničnim membranama, tako je barem pokazalo istraživanje Sveučilišta Columbia u New Yorku. Prema tom istraživanju dovoljno je dnevno popiti 3 dl soka brusnice da bi se postigao takav zaštitni učinak.

Začini nadražuju osjetljivi želudac Curry, čili, šafran, crvena papričica začini su koje u velikom luku zaobilaze osobe osjetljiva želuca. Te osobe najčešće ima-

ju osjećaj žarenja u gornjem dijelu želuca, podrigivanje, nadutost - upravo se tim simptomima očituje osjetljiv želudac. A kada se jave, izbjegavamo začine i griješimo, jer umjesto da ih potaknu, jaki začini mogu itekako uspješno ublažiti želučane smetnje. Pikantni začini pospješuju prokrvljenost sluznice želuca i time ubrzavaju liječenje raznih upala. Prema nekim statistikama želučane tegobe u Tajlandu vrlo su rijetka pojava, možda upravo zato jer su Tajlanđani poznati ljubitelji jakih začina.

Jogurt je melem za crijeva Taj zdrav mliječni proizvod preporučuje se svima, no je li doista melem za crijeva? Pogrešno je mišljenje da je za crijeva dobar svaki mliječni proizvod, odnosno svaki jogurt. Samo probiotički jogurti pozitivno djeluju na crijevnu ﬂoru, sadrže bakterije koje uspostavljaju ravnotežu crijevne ﬂore i dugoročno jačaju imunitet. Stoga se probiotici i probiotički jogurti preporučuju nakon kure antibiotika, u vrijeme pojačana stresa, nakon bolesti… svaki put kad nam je narušen imunitet. ■ Zdrave vijesti 33

mitovi o hrani.indd 33

7/20/12 3:01:35 PM

zdrave rave av vijesti

INFO

Vrećice za višekratnu uporabu opasne? ■ Itekako smo svjesni potrebe veće brige za očuvanje okoliša, a samim tim i smanjenja uporabe jednokratnih vrećica, stoga je nabava i uporaba otpornijih vrećica i torbi za višekratnu uporabu za svaku pohvalu. No ne zaboravite te ekološki prihvatljive torbe čistiti, i to često i temeljito, jer u protivnom ugrožavate zdravlje sebe i svoje obitelji. U neočišćenim torbama i vrećicama za nabavku namirnica s tržnice, mesnice ili ribarnice mogu ostati sitni ostaci namirnica, biljnih i životinjskih, na kojima se mogu nasaditi, a onda i razmnožiti, bakterije, ponajprije salmonela, listerija i E. coli. Sigurnost ne donosi ni kupovina zapakiranih namirnica u trgovinskim centrima jer bakterije mogu živjeti i na pakiranju namirnica, posebno na pakiranjima mesa i peradi. Te patogene bakterije mogu stvoriti bioﬁlm na dnu vaše „eko“ torbe, a ako se prenesu na hranu koja se konzumira sirova, mogu izazvati ozbiljno trovanje, koje uključuje grčeve u želucu, proljev i povraćanje, a nerijetko i povišenu tjelesnu temperaturu. Stoga sve svoje torbe i vrećice koje koristite za nabavku namirnica redovito perite toplom vodom i deterdžentom, a za dodatnu sigurnost možete unutrašnjost prebrisati ili poprskati dezinfekcijskim sredstvom.

Protiv menstruacijskih bolova ■ Od menstruacijskih bolova pati čak 4060% žena. Bolovi različita intenziteta javljaju se u trbuhu i križima, a često se kao popratni simptomi pojavljuju glavobolja, proljev i povraćanje. Riječ je o primarnoj dismenoreji koja je posljedica funkcionalnih promjena na kraju menstruacijskog ciklusa u žena i djevojaka s normalnim ginekološkim nalazom. Pod utjecajem hormona tijekom menstruacije dolazi do mišićnih kontrakcija koje olakšavaju ljuštenje sluznice maternice. Presnažne ili prebrze kontrakcije mogu privremeno prekinuti dotok krvi u maternicu, što rezultira nedostatkom kisika u tkivu maternice te dovodi do stvaranja tvari, prostaglandina, koji stimulira živčane završetke i uzrokuje bolne grčeve u trbuhu, ali i ostale simptome. Nalgesin L inhibira stvaranje prostaglandina, glavnog uzročnika bolne menstruacije i upale, te na taj način vrlo brzo ublažava bol. Nalgesin L djeluje brzo i ciljano zahvaljujući molekuli naproksen-natrija, ali i dobroj topljivosti i potpunoj apsorpciji u cirkulaciju. Nalgesin L djeluje brzo i i dugotrajno, a upravo zahvaljujući dugotrajnosti djelovanja dovoljne su samo 2-3 tablete dnevno. Za više informacija www.nalgesin.hr

Prije upotrebe pažljivo pročitati uputu o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

Udruga "Joga u svakodnevnom životu" Zagreb Jurišićeva 3/IV, 10 000 Zagreb Tel. 01/481-2624; faks: 01/481-3527 zagreb@yogaindailylife.org; www.yoga-in-daily-life.hr

34 Zdrave vijesti

Info1.indd 34

7/20/12 3:08:52 PM

Udobnost, zdravlje i dobar izgled ■ Kopitarna je tvrtka koja se već dugi niz godina brine o zdravlju i udobnosti vaših nogu i kralješnice. Primjenom novih tehnologija proizvodnje i kvalitetnih materijala naša profesionalna obuća zadovoljava potrebe modernog potrošača. Profesionalna obuća Kopitarne zamišljena je tako da vas štiti od ozljeda, infekcija i mikrobioloških utjecaja, te da vam pruži udobnost u obavljanju svakodnevnih zadataka. Obuća je testirana u skladu s europskim i hrvatskim normama i standardima. Novim dizajnom i privlačnim bojama nova kolekcija omogućava korisnicima svih dobnih skupina da pronađu nešto za sebe. Našu obuću možete pronaći u prodavaonicama Alpina, Borovo, Peko, Beneﬁt, Panda, Obuća Rijeka.

Zdrave vijesti 35

Info1.indd 35

7/20/12 3:09:01 PM

spolno zdravlje

Pamet u glavu KONDOM U D Ne dovodite se u nepotreban rizik od spolno prenosivih infekcija i neželjene trudnoće bez obzira na to gdje se nalazili

jetni praznici ili godišnji odmori mnogima su prilika ne samo za odmor nego i za pomicanje osobnih granica i iskušavanje nekih novih stvari, a posebno je to slučaj s adolescentima i mladim osobama. Daleko od kuće lakše se sklapaju nova, nerijetko i neobična poznanstva te eksperimentira sa stvarima o kojima bi se u uobičajenim okolnostima ipak više puta dobro promislilo. Ljetna su putovanja stoga nerijetko povezana s pretjeranom konzu-

macijom alkohola i stimulativnih sredstava, ali i s rizičnim spolnim ponašanjem.

Rizik ljetnih avantura Istraživanja su pokazala da ljeti najčešće novog spolnog partnera imaju upravo mladi (osobe mlađe od 25 godina), dok je pritom postotak onih koji će koristiti kondom kao sredstvo zaštite manji nego u ostalim dijelovima godine. Adolescenti su zato u povećanom riziku od obolijevanja od spolnih

bolesti jer često prakticiraju spolne odnose bez zaštite, biološki su daleko osjetljiviji na infekciju, intimne veze, posebno one ljetne, često su im kratka vijeka, a osobito zaziru od odlaska k liječniku, čak i kada imaju evidentne simptome bolesti. Iako je svijest o potrebi zaštite i njena korištenja sve prisutnija, još uvijek se jedna od pet mladih osoba upušta u spolne odnose bez ikakve zaštite. Među određenim brojem adolescentica i dalje su prisutni najnesigurniji načini zaštite od neželjene trudnoće (prekinuti snošaj i izbjegavanje plodnih dana), pri čemu se dodatno zaboravlja da takve metode, kao i korištenje hormonske kontracepcije, ne štite od spolno prenosivih bolesti.

36 Zdrave vijesti

seks zastita.indd 36

7/20/12 3:09:55 PM

svijetu (zašto bi mi lagao?), može iza sebe imati ne pretjerano sigurnu spolnu prošlost. Nezaštićeni spolni odnos između dviju osoba sa spolnim iskustvom (bez obzira na broj bivših partnera) uvijek prati određeni rizik. Od tog rizika nitko nije izuzet. Seks ne treba zbog toga izbjegavati, već se treba prije toga informirati i zaštititi koliko je to najviše moguće. Kondom ili prezervativ je mehaničko

sredstvo zaštite koje, ako je pravilno upotrijebljeno, istodobno štiti od neželjene trudnoće i većine spolno prenosivih bolesti. Kondomi u potpunosti štite od infekcije klamidijom, gonorejom, trihomonasom, a djelomičnu zaštitu pružaju od infekcije HPV-om, siﬁlisom, genitalnim herpesom ili HIV-om. Isto vrijedi i za ženski kondom, tj. femidom. Da bi zaštita kondomima bila učin- ➜

Kako nagovoriti partnera na KORIŠTENJE KONDOMA Statistike pokazuju da su djevojke i mlade žene sklonije upustiti se u spolni odnos bez kondoma, nevezano od toga koriste li neke druge oblike kontracepcije ili ne, nerijetko i zbog neugodnosti pri pregovorima s partnerom koji nije raspoložen za korištenje kondoma. Ako niste u dugotrajnoj vezi i ako vam je još uvijek neugodno partnera zatražiti korištenje kondoma, unaprijed se pripremite kako biste uspješno okončali te, možda ne uvijek lake, pregovore. Imajte na umu da se loše stvari ne događaju uvijek drugima. Dogode se vrlo lako i nama, i to kad ih najmanje očekujemo. A spolno prenosive infekcije događaju se ponajprije onima koji su mislili na sve, ali najmanje na svoju zaštitu. Ako mislite da će kondom pokvariti raspoloženje za seks, podsjetite se samo na to koliko ćete tek biti neraspoloženi kad shvatite da imate spolno prenosivu bolest. Korištenje kondoma predložite prije no što je došlo do penetrativnog seksa. A ako se to ne usuđujete, znači da partneru ne vjerujete. Ili da ne vjerujete u samu sebe. Ako zaista mislite da bi izbjegavanje nošenja kondoma moglo nadvladati partnerovu želju za vama, onda je vaš odnos, ma koliko bio dug, na jako klimavim nogama.

U DŽEP! Savjet svim mladima vrlo je jednostavan: ne dovodite se u nepotreban rizik i brinite se o svom spolnom zdravlju bez obzira na to gdje se nalazili. Kao što za zaštitu od sunca koristite kremu ili losion sa zaštitnim faktorom, zaštitite se od spolnih infekcija, ali i moguće neželjene trudnoće, korištenjem kondoma i odgovornim spolnim ponašanjem. Vratite se s ljetovanja bezbrižni i sigurni da ste se zaštitili, a ne sa spolno prenosivom bolešću kao neugodnim ljetnim suvenirom.

Što bolja zaštita Spolne prenosive bolesti ne događaju se uvijek nekome drugom. I partner koji nam se u trenutku može učiniti najsigurnijim na

seks zastita.indd 37

Evo nekoliko korisnih savjeta za daljnje uspješno pregovaranje. On kaže: - Ne vjeruješ mi. Vi kažete: - Naravno da ti vjerujem, ali ne vjerujem onima s kojima si bio. - Bit ću opuštenija i više ću uživati u tebi. - Ne bih htjela da nam se dogodi nešto što će nam ugroziti odnos. On kaže: - Ništa ne osjećam kad imam kondom. Vi kažete: - Ali ja ću biti totalno opuštena, a takva sam najbolja. - To znači da ćemo moći dugo, a ja sam kreativna. - Ništa nećeš osjetiti ako ga ne staviš. On kaže: - Ali ja te volim. Vi kažete: - Onda mi to i dokaži. On kaže: - Ako ti je stalo do mene, nećeš me tjerati

da ga stavim. Vi kažete: - Ako ti je stalo do mene, onda ćeš ga staviti. On kaže: - Rade premale za mene. Vi kažete: - Rasteže se. (Ako treba, primite kondom u ruku i rastegnite ga.) On kaže: - Ubija mi želju. Vi kažete: - Ne brini se, znam kako ću ti je vratiti. On kaže: - Bio sam u monogamnoj vezi. Vi kažete: - A jeste se oboje testirali? On kaže: - Nemam uz sebe. Vi kažete: - Imam ja. - Kupit ćemo ga. Zdrave vijesti 37

7/20/12 3:10:13 PM

spolno zdravlje kovita u onoj mjeri u kojoj to i može biti, važno je da se kondomi koriste pravilno i pri svakom spolnom odnosu. Pritom imajte na umu: - Kondomi se moraju koristiti od samog ste početka spolnog odnosa, a ako se koriste ska pred kraj spolnog čina, kao kontracepcijska remetoda, izostala je zaštita od spolno prenosivih bolesti. on- Ako se ispravno koriste i namjeste, konžno domi rijetko pucaju, ali je jednako važno osa, koristiti ih od početka do kraja odnosa, nog svaki put kada imate bilo koji oblik spolnog odnosa. ovi- Kondom treba biti postavljen na spolovilo prije penetracije, a na vrhu kondoma nastati vučena na spolovilo u erekciji mora ostati

dovoljno slobodnog prostora za izlijevanje sjemene tekućine. - Provjerite datum isteka roka valjanosti (prosječno četiri godine ako se drže na suhom i hladnom) na pakiranju kondoma, a kondome kojima je rok valjanosti istekao

Ako se upuštate u odnos s osobom o čijem spolnom životu ne znate ništa ili tek ponešto, nemojte korištenje kondoma ograničiti samo na zaštitu spolovila. Oralni i analni seks također znače razmjenu tjelesnih tekućina i izlučevina, a time i mikroba. Korištenje kondoma pri oralnom ili analnom odnosu pruža zaštitu od većine spolno prenosivih bolesti.

ili su oštećeni, ili se nalaze u otvorenom i oštećenom pakiranju, nemojte koristiti. - Pažljivo otvarajte pakiranje prstima, a ne zubima ili škaricama, kako kondom ne biste oštetili (probušili). - Uvijek uzmite novi, nekorišteni kondom za svaku novu spolnu aktivnost, pa i kad je s istom osobom. - Kondomi sa spermicidima ne štite od spolno prenosivih bolesti ništa više nego obični. - Za vlaženje kondoma ne smiju se koristiti vazelin, krema za ruke, dječje ulje i slično već isključivo sredstva za vlaženje (lubrikanti) na vodenoj bazi, dok oni na uljnoj bazi mogu oslabiti kondom i uzrokovati puknuće i skliznuće. - Kondome možete koristiti za spolni odnos u bazenu i moru, pod tušem, u jaccuziju, ali on gubi zaštitno djelovanje uđe li voda u njega. - U osoba alergičnih na lateks savjetuje se primjena kondoma od poliuretana ili sintetičke gume. ■

U suradnji s Nacionalnom udrugom za planiranje obitelji, spolno i reproduktivno zdravlje i prava Plan A

Brojke govore

- Prema statistikama najmanje 1 od 5 osoba ima neku spolno prenosivu infekciju. - Dvije trećine spolno prenosivih bolesti događa se mlađima od 25 godina. - Svaki četvrti stanovnik Zemlje dobit će jednu spolnu bolest barem jednom u životu. - HPV genitalne infekcije najčešće su spolno prenosive infekcije na svijetu. - Više od 70% svih karcinoma vrata maternice uzrokuju humani papilloma virusi visokog rizika, tipovi 16 i 18. - Virus hepatitisa B je sto puta zarazniji nego virus HIV-a. - Dvije trećine infekcija virusom hepatitisa B (HBV) prenosi se spolnim putem. - Oko 80 posto osoba zaraženih genitalnim herpesom nema vidljivih ranica ni drugih znakova herpesa i izgleda zdravo. - U najmanje 15 posto neplodnih žena dokazana su oštećenja jajovoda uzrokovanih upalnom bolesti zdjelice, nastalom kao rezultat neliječene spolne bolesti, najčešće klamidije i gonoreje.

38 Zdrave vijesti

seks zastita.indd 38

7/20/12 3:10:21 PM

ZV promo

Kapljice koje privlače pažnju Gotovo svaka četvrta žena u Hrvatskoj suočava se s problemom oslabljenog mokraćnog mjehura i nevoljnim istjecanjem urina

jeruje se da je inkontinencija u Hrvatskoj učestala gotovo u jednakoj mjeri kao i alergija na pelud, ali iznenađuje koliko joj se malo pažnje i prostora posvećuje. U društvu se gotovo uopće ne priča o tegobama oslabljenog mokraćnog mjehura, o uzrocima i posljedicama, pa tako ni o adekvatnim načinima suzbijanja tog problema. Stoga ni ne čudi što žene ostaju zbunjene kada se prvi puta suoče s problemom istjecanja urina. U većini slučajeva nikada prije o tome nisu čule od mame, tete ili prijateljice, te zaključuju kako se taj problem događa samo njima. Neugodno im je pričati o tome, stoga nisu upoznate s pravilnim riješenima, što utječe i na njihov svakodnevni život. No istina je zapravo da se s ovom tegobom suočava veći broj žena nego što se misli, a povremeni gubitak urina uobičajena je pojava i u mlađih žena. U Hrvatskoj se gotovo svaka četvrta žena starija od 35 godina suočava s oslabljelim mokraćnim mjehurom i povremeno joj se može dogoditi da iskusi nevoljno istjecanje urina.

Zašto TENA Lady uložak, a ne higijenski? Mnoge žene, na žalost zbog nedovoljne informiranosti, po pojavi povremenog gubitka urina zaštitu pronalaze u higijenskim ulošcima koji nisu napravljeni za upijanje urina već za mjesečnicu. TENA Lady ulošci, specijalno razvijeni za upijanje urina, imaju posebnu jezgru koja zadržava tekućinu što osigurava suhu površinu te koža ostaje suha i nije podložna iritacijama. Imaju ugrađen i specijalni Fresh Odour Control™, sustav koji sprečava razvoj i širenje bakterija koje uzrokuju nastajanje neugodnih mirisa prouzrokovanih amonijakom, sastavnim dijelom urina. Jedino je sa specijalnim ulošcima za upijanje urina moguće postići potpunu zaštitu, svježinu i diskreciju.

TENA Lady Ultra Mini, diskretno rješenje problema Nije važno postižemo li to s ljetnom haljinicom, večernjom torbicom ili dizajnerskim cipelama na visoku petu - volimo ženstvenost. Dobar izgled postižemo ako se dobro osjećamo u svojoj odjeći, kada istaknemo ono najljepše na nama i diskretno prekrijemo nedostatke. Tanka poput dnevnog uloška, TENA Lady Ultra Mini je diskretno rješenje za povremeni gubitak manjih količina urina. Iako nije veća od dnevnog uloška, TENA Lady Ultra Mini ima veći kapacitet upijanja i idealna je za žene koje se suočavaju s povremenim neželjenim gubitkom urina. Neprimjetna je ispod odjeće i sadrži sustav zaštite od neugodnih mirisa Fresh Odour Control™ koji pruža ugodan osjećaj svježine i diskrecije.TENA Lady potražite u ljekarnama i specijaliziranim trgovinama. ■ Zdrave vijesti 39

Tena lady.indd 39

7/20/12 9:42:26 PM

reproduktivna biologija ja

Jajašca iz epruvete rješenje neplodnosti? Piše Vanja Novak

agrepčanka Ana (32) i njezin suprug planirali su djecu nakon pet godina braka. Nažalost Ani je dijagnosticirana maligna bolest zbog koje je podvrgnuta zračenju i kemoterapiji. Izliječila se, no posljedica terapije jest preuranjena menopauza zbog koje Ana neće moći ispuniti svoj san i postati majka. Za razliku od Ane, Silvija (47) nije imala zdravstvenih problema, ali je zbog posvećenosti karijeri i niza neuspjelih ljubavnih veza stalno odgađala majčinstvo. Medijski napisi o Iman, Geeni Davies, Sigourney Waver, Candice Bergen i nizu drugih poznatih žena koje su postale majke kad su već uvelike prevalile 40-u godinu života, motivirali su je da se i ona odluči za trend kasnog majčinstva. No kada je u zreloj dobi odlučila usporiti karijeru te upoznala muškarca s kojim je poželjela dijete, bilo je prekasno jer priroda je upetljala svoje prste. Silvija je u dobi od 46 godine ostala bez menstruacije... Iako različite dobi i životnog stila, Ana i Silvija suočile su se s istim problemom: menopauza ih je spriječila u naumu da postanu majke. No u budućnosti više možda neće biti tako. Zbogom menopauzi, žene bi mogle postati majke i u kasnijoj životnoj dobi, tvrdi američki znanstvenik prof. Jonathan Tilly s Harvarda koji je prije nekoliko mjeseci u svom laboratoriju iz matičnih stanica proizveo ljudska jajašca, o čemu je objavio studiju u časopisu Nature Medicine. To postignuće Technology Review, najstariji tehnološki časopis na svijetu, nedavno je proglasio jednom od deset tehnologija koje najviše obećavaju idućih godina. - Naš sadašnji pogled na starenje jajnika nije potpun. To je mnogo više od priče o tome kako izvor ﬁksnog broja jajašaca nakon određenog vremena presuši - rekao je Jonathan Tilly, čija istraživanja dovode u pitanje 60 godina staru teoriju britanskog znanstvenika, baruna Sollyja Zuckermana.

Pokažu li se nova istraživanja uspješnima, utvrdi li se da se jajašca mogu stvarati iz matičnih stanica cijelog života, u budućnosti neće biti neplodnih žena, pa čak ni u menopauzi

Prema toj dogmi iz 1951. godine svaka žena rađa se s ograničenim brojem jajašaca tijekom svoga života. Procjene upućuju na to da se žena rađa s oko milijun jajašaca. Tinejdžerka na početku puberteta ima između 300.000 i 400.000 jajašaca koja se gube tempom od 1000 na mjesec, dok samo jedno dozrijeva u vrijeme ovulacije. Menopauza obično počinje u dobi između 45 i 55 godina, kada banka jajašaca izgubi svoju najvredniju valutu. Za mnoge žene tada počinju tegobe poput razdražljivosti i navala vrućine, a kasnije i problemi povezani sa starenjem kao što su osteoporoza, srčane bolesti i postupno slabljenje kognitivnih sposobnosti.

Tkivo jajnika izvor matičnih stanica No u studiji objavljenoj 2004. godine u vodećem znanstvenom časopisu Nature Jonathan Tilly doveo je u pitanje Zuckermanovu dogmu. On je naime u eksperi-

mentima na miševima pokazao da se iz tkiva jajnika mogu izolirati matične stanice, a zatim iz njih uzgojiti jajašca. Drugim riječima, tkivo jajnika može poslužiti kao nepresušni izvor jajašaca. Poput niza važnih znanstvenih otkrića i ovo je bilo neočekivano. Naime, Jonathan Tilly bavio se posve drugim istraživanjima kada je zajedno sa svojim timom došao do otkrića koje nije znao objasniti. - Mi smo zapravo istraživali staničnu smrt kako bismo bolje deﬁnirali zašto i kako jajašca umiru - prisjetio se Tilly trenutka otkrića. Tillyjeva studija, međutim, izazvala je vrlo oštre i mahom negativne kritike znanstvenika. Činjenica da je Tilly došao do otkrića istražujući jajnike miševa, koji su standardni životinjski model, neke je znanstvenike potakla na ismijavanje. Tako je jedan od kritičara upozorio Tillyja da “ljudi nisu veliki miševi, osim ako ne žive u Disneylandu”. Među Tillijevim kritičarima

40 Zdrave vijesti

znanost.indd 40

7/20/12 3:12:13 PM

tada je bila i dr. Evelyn Telfer sa Sveučilišta Edinbourgh. - Tilly je te 2004. godine, kada je objavio rad u Natureu, bio relativno nov na području reproduktivne biologije pa je većina kolega tražila alternativno objašnjenje za njegovo otkriće - rekla je za Independent Evelyn Telfer, koja je u međuvremenu počela surađivati s kolegom iz Bostona. Prekretnica u njihovim istraživanjima dogodila se 2009. godine. Tada su kineski znanstvenici na čelu s profesoricom Ji Wu sa Sveučilišta Jiao Tong u Šangaju objavili studiju u kojoj su pokazali kako su iz matičnih stanica izoliranih iz mišjih jajnika proizveli jajašca, a zatim ih oplodili spermom miša. Jonathan Tilly i Evelyn Telfer odlučili su ponoviti taj eksperiment, ali im to u početku nije polazilo za rukom jer se opis metodologije kineskih znanstvenika činio nepotpunim. - Pokušavali smo devet mjeseci, ali bez uspjeha. Ako je netko bio skeptičan oko

toga rada, to sam bio ja - rekao je Tilly. Naposljetku, on i Evelyn Telfer uspješno su ponovili eksperiment kineskih znanstvenika, a zatim su se ohrabrili na ambiciozniji pothvat.

Rješenje za neplodnost i bolesti Tijekom boravka na znanstvenoj konferenciji u Tokiju Jonathan Tilly susreo se sa svojim bivšim kolegom Yasushijem Takaijem s Saitama Medical University koji je posjedovao banku smrznutih jajnika. Oni su potjecali od dvadesetak mlađih japanskih žena koje su se podvrgle ope-

raciji promjene spola te svoje jajnike donirale za potrebe znanstvenih istraživanja. Tilly i Telfer najprije su iz tkiva jajnika izolirali matične stanice. Zatim su iz tih matičnih stanica izolirali jajne stanice. - Uspjelo je, ponovili smo eksperiment koji nam je ranije uspio na miševima - rekao je prof. Tilly. - Naše otkriće moglo bi nam pomoći kod problema neplodnosti žena, a i kod bolesti jajnika. Vjerujem da to čak i vodi do mogućnosti raspolaganja beskonačnim brojem jajnih stanica. Posve je jasno da očuvanje jajnika aktivnima ima goleme blagotvorne učinke na starenje ženskog tijela. Ipak, mnogi su znanstvenici oprezni. - To je sve još eksperimentalno. Iako je istraživanje uzbudljivo, taj rad je preliminaran - smatra dr. Avner Herslag, šef Centra za humanu reprodukciju u New Yorku. Slično misli i dr. Teresa Woodruff sa Sveučilišta Northwestern. - Čak i ako se otkriće potvrdi, trebat će godine istraživanja da naučimo kako koristiti jajne stanice proizvedene u laboratoriju - rekla je Woodruff. - Mislim da je to jako intrigantno. Međutim, mislim da je još uvijek dug put prije nego što to postane uistinu korisno za žene - rekla je prof. Elizabeth McGee sa Sveučililišta Virgina Commonwealth. Ipak, u biotehnološkoj kompaniji OvaScience iz Bostona, koja pokušava komercijalizirati Tillyjeva istraživanja, nadaju se da taj put ipak neće biti dug. U međuvremenu Evelyn Telfer i Jonathan Tilly nastavljaju istraživanja. U idućih godinu dana “jajašca iz epruvete” namjeravaju oploditi spermom, a embrije koji na taj način nastanu proučavati 14 dana (što je zakonska norma u Velikoj Britaniji) kako bi se ustanovilo jesu li zdravi. Nakon dva tjedna embriji će biti zamrznuti ili odbačeni. - Mi ćemo uskoro od Britanskog povjerenstva za embriologiju i humanu oplodnju (HFEA) zatražiti dozvolu za nastavak istraživanja. Možemo li već ove godine oploditi ‘jajašca iz laboratorija’ spermom? Da, apsolutno - izjavila je dr. Evelyn Telfer, ■ biologinja sa Sveučilišta Edinbourgh.

Ako se istraživanja i rezultati Tillyja i Telfer uspješno ponove i potvrde te utvrdi da se jajašca mogu stvarati iz matičnih stanica cijelog života, u budućnosti bi ta metoda mogla pomoći neplodnim i ženama u menopauzi da postanu majke. U tome slučaju otkriće Johna Tillyja moglo bi biti jedno od najvećih u reproduktivnoj biologiji.

✔

Zdrave vijesti 41

znanost.indd 41

7/20/12 3:12:20 PM

rast i razvoj

I PAŠTETA može biti zdrava Da i pašteta može biti zdrava te da djeca, koja inače ne vole povrće i mahunarke, obožavaju slanutak, doznali smo u razgovoru s gospođom Ljiljanom Vučemilović, zdravstvenom voditeljicom Dječjeg vrtića Sunce Priredila Mirna Ljubković

prehrani, a posebno onoj zdravoj, govorimo puno i slušamo često, no praksa je nažalost nešto drugačija. Nedostatak vremena i/ ili novca često koristimo kao opravdanje za to što smo umjesto zdjelice salate od svježeg povrća ili čaše svježe cijeđenog voćnog soka posegnuli za nekim gotovim jelom, bogatim aditivima. A tako se ponašamo i kad je u pitanju prehrana djece, iako znamo da prehrana u ranom djetinjstvu izravno utječe na rast, kognitivni i ﬁzički razvoj te ispunjenje genetskog potencijala. Znanstveno je utemeljeno da prehrana već u ranom djetinjstvu može preventivno ili provokativno utjecati na pojavu određenih patoloških promjena i kroničnih bolesti u odraslih. Rano djetinjstvo ujedno je i doba života kada stječemo navike, pa i one prehram-

bene. No, opet zbog nedostatka vremena, neki roditelji udovoljavaju dječjim željama, a tada čujemo: “Moje dijete ne voli povrće.” Nađete li se s takvom tvrdnjom u blizini više medicinske sestre Ljiljane Vučemilović, vjerojatno će odgovor biti: - Djeca u pravilu ne vole povrće, ali to nije razlog da ga ne jedu. Za to vam ne treba prisila, ne treba vam ni puno vremena, ni novca, treba vam samo ideja kako da djetetu pripremite i ponudite povrće. A gospođa Vučemilović doista zna što govori, ona to zapravo i provodi u svakodnevnoj praksi, a rezultatima je zadovoljna ne samo ona nego i mališani i njihovi roditelji. Zdravstvena je voditeljica u Dječjem vrtiću Sunce (III. Poljanice) u Zagrebu i više od trideset godina svog radnog staža posvetila je upravo brizi o zdravlju najmlađih, u kojoj pravilna prehrana zauzima vrlo važnu ulogu.

Najslađe su naše tikvice Mališani vrtića Sunce, osim što u vrtićkim obrocima dobivaju sve potrebne nutrijente u pravilnim omjerima, jedu i plodove vlastitog rada, iz vrta koji uređuju i održavaju uz pomoć domara. Nađe se tu mrkvica, tikvica (za jelo i za dekoraciju), slatkih kruškica, jagoda, kelja, korabice, čak i paprike babure i začinskog bilja. - O vrtu djeca brinu od početka, od uređivanja gredica, preko sjetve, uzgoja povrća i voća, pa sve do berbe, a berba je tek dio veselja. Kad se nakon toga na jelovniku nađe rižoto s „našim“ tikvicama, to je vrhunac uzbuđenja jer „naše su tikvice najbolje“. Taj obrok teško odbiju i djeca koja inače tikvice ne vole - kaže teta Ljiljana. Zaslugom teta i osoblja ovi mališani vrtićko vrijeme provode na najbolji i najzdraviji mogući način, pa uz to što se hrane zdravo, oni o hrani znaju možda i više od nekih odraslih. U igraonici slažu kolaž prehrambene piramide, znaju što su sezonski plodovi, kako se pripravlja kruh, zimnica, zdravi kolači, sve to uče kroz igru i pod budnim nadzorom tete Ljiljane, ne slučajno. Gospođa Vučemilović, viša medicinska sestra i zdravstvena voditeljica vrtića Sunce,

42 Zdrave vijesti

pasteta moze biti zdrava.indd 42

7/20/12 3:13:26 PM

koautorica je priručnika Prehrambeni standardi i smjernice za planiranje prehrane u dječjem vrtiću te jelovnika izrađenih prema tim smjernicama koji su od 2007. godine zakonska obaveza u svim našim vrtićima. Smjernice i preporuke sažete su i u knjizi Vrtićka kuharica autorica Ljiljane Vučemilović i Ljube Vujić Šisler. - Kad sam nakon šestogodišnjeg staža u KBC-u Rebro došla na mjesto zdravstvene voditeljice dječjeg vrtića, jedna od mojih zadaća bila je i planiranje prehrane djece u vrtiću. Jelovnici su se planirali prema tada važećim preporukama i smjernicama koje se i danas u jednom dijelu mogu koristiti. No s vremenom, pod utjecajem različitih, vrlo često ne znanstveno utemeljenih mišljenja i preporuka, dolazi do uvođenja u prehranu djece namirnica koje nutritivno nisu zadovoljavale prehrambene potrebe djeteta. Tako su djeca za užinu dobivala obroke od „ﬁnog i ukusnog“ lisnatog tijesta koje su se kupovali u pekarnici. Obrazloženje da je riječ o zasitnom, ukusnom obroku koji djeca rado jedu, a usto i najjeftinijem obroku (jer mora se voditi računa o ﬁnancijama) brzo sam pobila. Nije mi trebalo dugo da izračunam da mramorni kolač pripremljen u vrtićkoj kuhinji, koji zadovoljava nutritivne i energetske standarde, ima itekako nižu cijenu. Recimo za 500 kuna pripremi se mramorni kolač za 400 mališana - objašnjava gospođa Vučemilović. - Isto je i s povrćem i nekim drugim namirnicama. Poznato je da djeca primjerice vole paštetu. Pogrešno je braniti im nešto i pokušavati djetetu od tri ili četiri godine objasniti da to nije zdravo. Neka dijete jede paštetu, ali onu koja je zdravija od industrijski pripremljene. Takva je pašteta od pilećeg mesa koju pripremamo u vrtiću, a djeca je obožavaju. Djeca obožavaju i slanutak, istina ne u varivu, ali namaz od slanutka pravi je hit. Postoje dakle „zdrava rješenja“, a upravo takvim rješenjima pomažemo djeci da već u vrtićkoj dobi steknu zdrave navike - dodaje gospođa Ljiljana. No što se događa kad dijete dođe kući, kad iz vrtića pređe u osnovnu pa srednju školu? - Često se u našim hodnicima čuje pitanje: „Što je danas za užinu?“ Činjenica da dijete razmišlja o tome što će jesti već je veliki korak. Osim toga mi surađujemo s roditeljima, komuniciramo s roditeljima putem „kutića za roditelje“ u kojima su izloženi naši tjedni jelovnici, tako da svaki roditelj

zna što će njegovo dijete jesti u koliko sati i kojeg dana. Osim toga organiziramo radionice za roditelje na kojima pripremamo zimnicu, kolače...

ZV: Kako je nastao i kome je namijenjen priručnik Prehrambeni standardi i smjernice za planiranje prehrane u dječjem vrtiću? - Priručnik je nastao na inicijativu Podružnice medicinskih sestara dječjih vrtića Grada Zagreba, a idejne začetnice i voditeljice tog projekta bile smo ja i kolegica Ljuba Vujić Šisler. Njegovu izradu podržali su Gradski ured za predškolski odgoj grada Zagreba, Poglavarstvo grada Zagreba i Ministarstvo zdravstva. Priručnik je namijenjen svima koji se bave djecom, u prvom redu osoblju dječjih vrtića koje planira prehranu djece u vrtiću. Dakako koristi i svima onima koji s pozicije svoga radnog mjesta trebaju educirati o pravilnoj prehrani, kao i svima koji planiraju prehranu djece predškolske dobi. Danas znamo da ga u svojim programima kao stručnu literaturu koriste i studenti Učiteljske akademije te učenici Srednje prehrambene škole. Osim toga, nove znanstvene spoznaje na području prehrane te različiti pristupi u planiranju prehrane te zahtjevi roditelja motivirali su nas da krenemo u osuvremenjivanje postojećih jelovnika u suradnji sa svim relevantnim stručnjacima na području prehrane djece predškolske dobi. ZV: Danas se djeca hrane drugačije? - I da i ne. Prijašnji standardi bili su relativno dobri, ali trebalo ih je doraditi prema novim spoznajama o prehrani. Nove smjernice uključuju preporuke o udjelu zasićenih masti, jednostavnih šećera te prehrambenih vlakana. Mnoga znanstvena istraživanja provedena na ovom području pokazala su da je adekvatna kontrola unosa ovih kritičnih nutrijenata ključna za prevenciju mnogih bolesti u dječjoj dobi i kasnije tijekom života. U svjetlu sve veće učestalosti pretilosti i kroničnih bolesti ove su preporuke od iznimne važnosti. Trebalo je osim toga i diferencirati namirnice unutar pojedinih skupina te preporučiti one namirnice koje u toj skupini predstavljaju zdraviji odabir. Naš priručnik osim niza stručnih članaka sadrži i jelovnike, i to sezonske jelovnike prema dobi djece, kao i jelovnike za djecu s posebnim prehrambenim potrebama (djecu oboljelu od celijakije i šećerne bolesti) koja su integrirana u naše dječje ➜

Nekoliko savjeta za roditelje Potrudite se i ponudite svome djetetu zdrave obroke (informirajte se koji su proizvodi nutritivno vrijedni). Sokovi od svježeg sezonskog voća ili voda, bijela riba bez kosti, domaće pileće ili riblje paštete, složenci od povrća i pilećeg ili purećeg mesa, povrtne juhe uz dodatak žitarica dobar su i zdrav odabir. Uključite dijete u cijeli proces hranjenja (uređenje stola, postavljanje pribora, jednostavna priprema namirnica i dr.). U toku procesa hranjenja uočavajte što djeca konzumiraju i u kojim količinama. I ne zaboravite pohvaliti pravi izbor. Obroci ne smiju trajati ni predugo ni prekratko (mala djeca ne mogu dugo sjediti). Trebate biti strpljivi. Češće ponavljajte novu namirnicu kako bi nova namirnica bila prihvaćena. U prehranu postupno uvodite nove namirnice (tjedno samo jednom i ne više njih). Zamijenite novu namirnicu nekom drugom iz iste skupine, ako je dijete duže vrijeme odbija, ili je pripremite na drugačiji način. Ne prisiljavajte dijete na jelo. Ne pregovarajte s djetetom, izbjegavajte ucjene poput one: "Ako ne pojedeš povrće, nema čokolade." Ne kvarite obiteljski ručak gledanjem televizije. Zdrave vijesti 43

pasteta moze biti zdrava.indd 43

7/20/12 3:13:31 PM

rast i razvoj vrtiće. Jelovnici su nutritivno i energetski razrađeni i prilagođeni prehrambenim potrebama djece. Ujedno dajemo i odgovore na pitanje poput „Smije li se u dječjoj dobi koristiti alternativna prehrana?“ što je također bio jedan od razloga za izradu novih smjernica i preporuka za planiranje prehrane djece u dječjim vrtićima.

Djeca sudjeluju u pripremi hrane ZV: Priručnik je namijenjen stručnjacima, znači li to da preporuke o zdravoj prehrani i pridržavanje pravila zdrave prehrane ostaju unutar vrtića u kojem se provode? - Sigurna sam da veliki dio znanja i navika koje djeca usvoje u vrtiću odnose kući i dalje kroz život. Naše preporuke upućujemo i roditeljima putem „kutića za roditelje“, jelovnici su transparentni, dopunjeni edukativnim tekstovima o hrani koju jedemo, te vrlo često i receptima za jela koja se nalaze na tjednom jelovniku. Nerijetko se čuje pitanje i razgovor, među djecom i među ro-

Kako promicati zdrave PREHRAMBENE NAVIKE? Naš odnos prema prehrani vlastite djece ili djece koja su nam povjerena na brigu može biti pod utjecajem naših dobrih ili loših iskustava u vezi s prehranom. Način kojim pristupamo prehrani djece morao bi prevladati vlastita loša iskustva s hranom jer samo tako možemo biti otvoreni za promicanje zdravih prehrambenih navika naše djece. I odrasli i djeca moraju zajedno podijeliti tu odgovornost.

dit lji k j namirnici i i i ili jjelovniku. l ik V diteljima, o nekoj Većć samo činjenica da dijete vrtićke dobi zna što jede, da ga zanima što će jesti velika je stvar, dijete stvara naviku razmišljanja o hrani, nije mu svejedno što jede. Osim toga mi imamo naš mali vrt, u kojem djeca uzgajaju i beru, gledaju kako raste i na kraju jedu te plodove. Roditelji imaju prilike svakodnevno pratiti što im dijete jede u vrtiću, pa tako može kombinirati i svoj ‘’obiteljski meni’’. Ima se priliku informirati, pitati te na taj način biti ravnopravni sudionik u stvaranju pravilnih prehrambenih navika svoga djeteta. ZV: Koliko roditelji, s obzirom na nedostatak vremena, mogu i kod kuće djetetu priuštiti zdravu prehranu? - Dobar dio roditelja prihvaća i pridržava se tjednih jelovnika, rado upoznaju nove namirnice i nove načine pripreme. Sigurna sam da su im naši jelovnici

od velike pomoći posebno kad su u pitanju neka jela koja djeca ne vole – primjerice povrće. Ili, recimo kad smo shvatili da djeca ne vole slanutak, mi smo im ponudili namaz od slanutka i djeca ga doslovce obožavaju. Postoji način da se uz minimalan trud pomogne djeci da zavole ono što je za njih najbolje. Roditelji se rado odazivaju na naše pozive i rado sudjeluju u radu vrtića. Organiziramo radionice sezonske hrane, primjerice pripremanje zimnice, organiziramo dane kruha, dane kolača… sve su to prilike da kontaktiramo s roditeljima i prenesemo im svoja iskustva. Osim toga organiziramo i radionice za kuhare ostalih vrtića. ZV: Što se događa nakon vrtića? - Nažalost veliki broj škola nema mogućnosti pripremanja zdravih obroka, tako da u većini slučajeva sve ovisi o osobi koja vodi kuhinju. Međutim, ja sam uvjerena da dijete koje je naviklo jesti zdrave zalogaje u vrtiću i dalje traži zdravu hranu, posebno ako ga i kod kuće čekaju zdravi zalogaji. ■

▲ Prehrambena piramida zabavan je i djeci razumljiv, slikovit prikaz pravila zdrave prehrane, djeca je izrađuju kroz igru

44 Zdrave vijesti

pasteta moze biti zdrava.indd 44

7/20/12 3:13:33 PM

djeca

Zašto pobolijeva

Oprez s KAVOM

Curenje iz nosa, kašalj, upala uha i tegobe gornjih dišnih putova u djece su posebno učestali. Za čak 6% djece mlađe od šest godina predstavljaju svakodnevicu. No zašto su neka djeca podložna tim tegobama više od njihovih vršnjaka? Jedan od razloga zasigurno je i kontakt s drugom djecom, što potvrđuje činjenica da se te tegobe i bolesti djece javljaju uglavnom u vrijeme polaska u vrtić, dakle oko druge ili treće godine. I okoliš snažno djeluje na djetetov još uvijek nedovoljno razvijen obrambeni sustav. Postoje brojna rješenja u obliku sprejeva, ispiranja nosa, kapljica i sl., no u 80% slučajeva te smetnje postupno i spontano nestaju počevši od pete ili šeste godine.

Ako se namjeravate podvrgnuti potmognutoj oplodnji, smanjite konzumiranje kave. S pet šalica kave dnevno uvelike smanjujete šanse za uspješnu oplodnju. To upozorenje stiže iz Danske, od znanstvenika koji su rezultate svog istraživanja predstavili na 28. Kongresu Europskog udruženja za humanu reprodukciju i embriologiju (ESHRE). Osim određenih količina kave, upozoravaju danski znanstvenici, i pušenje ozbiljno smanjuje mogućnost uspješnog tretmana potmognute oplodnje. Više od 4000 žena uključenih u program potmognute oplodnje (FIV ili ICSI) ispitivano je o navikama ispijanja kave. Zaključeno je da pet šalica kave dnevno smanjuje uspješnost postupka oplodnje za čak 50%. Uz iznošenje tih podataka danski znanstvenici podsjećaju na to da je kofein i ranije bio povezivan sa slučajevima neželjenog prekida trudnoće.

DIJETE

u automobilu

Čak i ako nakratko parkirate automobil, ne ostavljajte unutra dijete, a posebno ne ljeti. U unutrašnjosti zatvorena automobila temperatura se može povećati za 1015 stupnjeva u samo 15 minuta, što može imati opasne posljedice na krvožilni, dišni i živčani sustav djeteta. Za razliku od odraslih djeca teže podnose vrućinu, izloženija su opasnosti od toplotnog udara, hipotermije i dehidracije. Čak i za ugodna ljetnog dana, kad je dnevna temperatura oko 20 °C, temperatura u unutrašnjosti automobila, upozoravaju stručnjaci, za čas dosegne 40 °C.

Zdrave vijesti 45

Djeca.indd 45

7/20/12 3:14:46 PM

ljepota

Esencijalna ulja i ljeto Pozitivna djelovanja esencijalnih ulja znanstveno su dokazana. No ponekad imaju i neželjene učinke, posebno je ljeti neka ulja dobro izbjegavati:

Bergamot povećava osjetljivost kože na sunce.

Cedar zagrijava kožu.

Bezglutenski proizvodi svaki dan?

Geranij djeluje diuretski i antidepresivno, poboljšava tonus kože, odbija insekte.

Nastojite živjeti zdravo i hraniti se najkvalitetnije pa pratite sve zdrave trendove i pažljivo proučavate deklaracije na proizvodima? Ako ste usto počeli paziti na to da ne kupujete namirnice koje sadrže gluten, činite sebi dobro, ali samo ako imate dokazanu intoleranciju spram glutena. U protivnom, odnosno ako vašem organizmu gluten ne smeta, ne činite tijelu nikakvu korist. Vjerovanje da su bezglutenski proizvodi bolji od onih koji sadrže gluten stručnjaci smatraju neutemeljenim i pomodnim. Bezglutenski proizvodi nisu nužno bolji ili zdraviji od onih s glutenom, samo što se u njima umjesto bijelog brašna koristi rižino brašno, dok je količina ugljikohidrata i škroba ista, a nerijetko je u bezglutenskim proizvodima čak i veća.

Alergija ili iritacija Lavanda djeluje antiseptički, analgetski, smiruje, pomaže liječiti glavobolju, nesanicu, depresiju, pospješuje cijeljenje rana i ožiljaka, smiruje ubode insekata. Čajevac ima antiseptičko i antimikotsko djelovanje, ima i antibakterijska svojstva, pospješuje cijeljenje rana, liječi infekcije, ubode i prištiće.

Osim što imaju različite uzroke, alergije i iritacije različito se i manifestiraju. Alergija se javlja uslijed kontakta s nekom tvari koju organizam ne podnosi - alergenom, iritacija se javlja ako upotrijebimo proizvod koji ne odgovara svojstvima kože. Dok se iritacija javlja trenutno, alergijska reakcija može se javiti sa zakašnjenjem ili tek nakon ponovljene uporabe određenog proizvoda. Iritacija je ograničena na dio kože koji je došao u dodir s određenom tvari, dok alergijske promjene zahvaćaju veća područja kože. Najčešći uzroci su: - iritacija: sapuni, šamponi, dezodoransi, proizvodi za brijanje, toaletne vode, anti-age proizvodi s voćnim kiselinama i/ili vitaminom A - alergija: parfemi, toaletne vode, mirisi, konzervansi i pomoćna sredstva u kozmetičkim proizvodima, boje za kosu, lakovi i proizvodi za njegu noktiju, UV ﬁltri

46 Zdrave vijesti

Ljepota.indd 46

7/20/12 3:15:43 PM

A B E R T A S O K I ZAŠTITU

Želite li zaštititi kosu od agresivna djelovanja soli iz morske vode ili klora iz bazenske, najbolje je to učiniti prije odlaska na plažu ili bazen, i to obavezno ako vam je kosa sklona isušivanju i pucanju ili je tretirana bojom i kemijskim sredstvima za glačanje ili kovrčanje kose. Kosu navlažite običnom vodom, a na to nanesite regenerator koji ima UV zaštitu, ili barem regenerator koji se ne ispire. Dobro rješenje su i ulja za kosu i proizvodi na uljnoj bazi, posebno ako ćete se kupati u kloriranoj vodi, jer će ulje prevenirati pojavu zelenkastog tona kose koji nerijetko prijeti čestim posjetiteljicama bazena, pogotovo onima koje imaju posvijetljenu kosu.

MASNA KOŽA

UV ﬁltri nisu dovoljni! Imate li masnu kožu i akne, sunce će vam goditi jer ćete nakon nekoliko dana sunčanja opaziti kako vam je koža glatkija, upalnih žarišta bit će manje, koža će izgledati zdrava. Nažalost to je samo prolazni i površinski privid. Pod djelovanjem sunca vaša se koža zadebljala (što je prirodni obrambeni mehanizam kože) i zato izgleda zdravija, no time su se komedoni začahurili dublje u koži. Nakon sunčanja proizvodnja sebuma bit će pojačana, a to znači i nove upalne procese. Ako vjerujete da ste koristeći kremu s UV ﬁltrima poduzeli sve za zaštitu kože i sprečavanje komplikacija, griješite. Masnoj koži i koži s aknama to nije dovoljno, jedina prava zaštita je hladovina, odnosno šešir široka oboda koji lice drži u sjeni.

Zdrave vijesti 47

Ljepota.indd 47

7/20/12 3:16:06 PM

izgled Što od kozmetičkih proizvoda ponijeti na odmor? Sigurno ne one koje koristite cijele godine. Sunce, morska sol, vjetar i vrućina, ali i ušteda prostora u putnoj torbi, čimbenici su o kojima treba voditi računa ne uskraćujući pritom svojoj koži i kosi sve što im treba

Vaš plan za

u g e j n u n ljet

48 Zdrave vijesti

njega.indd 48

7/20/12 3:18:33 PM

avikle su na klimatizirani zrak zatvorenih prostorija, ureda i stanova, na svakodnevno prevladavanje stresa i nedostatak spavanja, na sredstva i postupke koji im pomažu da izgledaju što je moguće bolje. I kosa i koža, složit ćete se, zaslužile su odmor. Više zraka, svjetla, odmora! Ali sati provedeni u prirodi donose nove izazove: sunce, morsku sol, veliku vrućinu, vjetar... Vaša koža i kosa lakše će ih podnijeti ako im osigurate pravilnu njegu i zaštitu.

Prije putovanja Pripremite sve što je potrebno kako bi vaša kosa i vaša koža ostale cijelog ljeta u vrhunskoj formi i kako ne bi trpjele oštećenja suncem i vrućinom. Za kožu: piling, depilacija, hidratacija. To su tri ključna postupka pravilne pripreme za ljeto, a za sva tri vrijedi isto pravilo: moraju biti nježni i poštivati prirodnu ravnotežu kože. - Piling lica i tijela odstranjuje odumrle stanice s površine kože i ujednačava njenu površinsku strukturu. Nemojte piling raditi zadnji čas, neposredno prije sunčanja, jer piling koži oduzima dio njene prirodne obrane. Kako bi koža imala vremena obnoviti se do izlaska na sunce, piling načinite tjedan dana prije početka sunčanja, a sljedeći tek kad završite sa sunčanjem, u jesen. Piling ne smije biti agresivan, izbjegavajte kemijske pilinge i prednost dajte proizvodima koji sadrže mikročestice, koji se na kožu nanose nježnom masažom i odstranjuju vodom. - Depilaciju možete napraviti u kozmetičkom salonu ili, ako ste spretni, kod kuće. Depilacija voskom, toplim ili hladnim, omogućit će vam glatku kožu tri tjedna, a nakon toga počet će izbijati novoizrasle dlačice. U svakom slučaju, dobro je na putovanje ponijeti britvicu za jednokratnu uporabu, poslužit će vam za „hitne intervencije“. - Hidratacija je uvijek potrebna, a ljeti je neophodna. Suho ulje ili mlijeko za tijelo te kvalitetna hidratantna krema za lice neizbježni su sastojci vaše kozmetičke torbice. Kosa je, osim kože, svakodnevno izložena suncu ili je pokrivena kapom, stegnuta u rep, izložena djelovanju morske soli ili klora vode bazena. Kvalitetno šišanje, osim dobre frizure koja se lako održava, mora oporaviti kosu,

njega.indd 49

osvježiti vrhove vlasi. To napravite neposredno prije odlaska. Jednom tjedno na kosu nanesite masku ili proizvod za regeneriranje, pripremit ćete je za susret s ljetnim nedaćama.

Na odmoru Proizvode za njegu birajte ovisno o tipu svoje kože i kose, ovisno o navikama, ali pazite da ne zauzmu previše mjesta. Dva proizvoda dovoljna su za potpunu higijenu. Gel za tuširanje 2 u 1, za kosu i tijelo, odličan je ljetni izbor. S kože i kose uklonit će sol, pijesak, klor, znoj. Odaberete li proizvod osvježavajućeg, cvjetnog mirisa ili mirisa agruma, s dosta sastojaka hidratantnog djelovanja, svojoj kosi i koži osigurali ste besprijekornu čistoću, a sebi ugodan osjećaj svježine. Dezodorans je neophodan, nema razloga mijenjati ga ako ste zadovoljni onim koji koristite, odnosno ako ne sadrži soli aluminija i alkohol, a posebno ako je u roll-on obliku.

Zaštita od sunca Krema ili mlijeko s UV ﬁltrom je neophodno. Odaberite ono koje visinom faktora odgovara vašoj koži, ali i podneblju u kojem provodite ljeto. Sredstvo nanosite prije izlaska na sunce, i ne zaboravite ponoviti itnu ulonanošenje jer UV ﬁltri svoju zaštitnu gu ispunjavaju otprilike dva sata. Kupanje, uju njihoznojenje i trljanje dodatno smanjuju edjeti na vu učinkovitost. Stoga nemojte štedjeti sredstvu za zaštitu od sunca. že nakon Krema ili losion za oporavak kože ne njege. sunčanja također je dio neizbježne ode koju Koži pomaže da obnovi zalihu vode je izgubila na suncu, smiruje kožu i pomaže joj da se oporavi do sljedećeg sunčanja. Svake večeri i svakog jutra koži svogg lica i ti-

ČETKA I LAK?

Ne, hvala

Da upitate svoju kosu voli li četku, feniranje i lak, odgovor bi sigurno bio: ne, hvala. Priuštite svojoj kosi malo odmora, pustite je da se osuši na zraku, bez fena i četke, ne „gušite“ je lakom. Sve što joj treba jest hidratantna, hranjiva i zaštitna njega. jela osigurajte dovoljnu količinu tvari hidratantnog djelovanja jer koža kojoj nedostaje vode teško se brani od sunca i vrućine. Kosu ćete oporaviti, zaštititi i pomoći joj da obnovi zalihu vode ako jednom ili dva puta tjedno nanesete na kosu specijalno ulje ili neki hranjivi proizvod.

Prozračna šminka Debeli sloj pudera kroz koji izbijaju kapljice znoja izgleda sto puta gore od vašeg prirodnog tena (ma kakav da jest!). Želite li prikriti nepravilnosti tena, koristite toniranu dnevnu kremu, nijansu odaberite ovisno o prirodnoj boji svog tena. Uz to vam treba samo malo sjenila na usnama i kvalitetna vodootporna maskara za trepavice. ■

ZA BOLJE REZULTATE TATE Hidratantna krema za lice je imperativ, perativ, pu vaše odaberite onu koja odgovara tipu eme kože, ali svakako izbjegavajte kreme koje sadrže esencijalna ulja zbogg njihove osjetljivosti na svjetlo, u spoju avu sa suncem mogu uzrokovati pojavu a. pigmentacija na koži, ali i alergija. Koristite li sredstvo za lice s UV ﬁltrima, tada vaša hidratantna krema nee mora ška sadržavati UV ﬁltre, ipak - od viška glava ne boli.

7/20/12 3:18:40 PM

za i protiv

Proizvodi za samotamnjenje jesu li opasni?

zultat te reakcije je „melanoidin“ - pigment koji koži daje tamnu boju i sličan je prirodnom pigmentu kože - melaninu. Zbog prirodnog obnavljanja kože, procesa koji traje neprestano cijeli život, boja kože dobivena sredstvom za samotamnjenje postupno nestaje, odnosno traje 5 - 7 dana. Zadržat će se na koži jedino ako se nanošenje sredstva za samotamnjenje ponavlja.

Je li potreban oprez

Imati osunčanu kožu bez izlaganja suncu moguće je postići sredstvima za samotamnjenje. No jesu li ona doista bezopasna? Mišljenja stručnjaka su podijeljena Priredila: Mirna Ljubković

oža obojena suncem, unatoč opasnostima od sunčanja, i dalje je sinonim zdravlja i dobrog raspoloženja. No veći dio godine, od jeseni do proljeća, provodimo u zatvorenom prostoru, a to znači blijeda lica, kojemu „vedrinu“ najčešće dodajemo puderom i rumenilom. Željno dočekujemo prvo proljetno sunce, a ljetnog se teško odričemo i nastojimo barem malo potamnjeti. Ipak je moguće pomiriti želju za bojom i strah od štetnih djelovanja sunca. Rješenje postoji, to je „umjetna“ osunčana boja koju koža dobiva uz pomoć sredstava za samotamnjenje. Ta sredstva koži daju boju zahvaljujući aktivnoj tvari koja se zove dihidroksiaceton (DHA), a prepoznat ćete ga po (neugodnom) mirisu koji se razvija odmah po nanošenju proizvoda na kožu.

Magična formula DHA je zapravo aceton u kojem su atomi vodika zamijenjeni hidroksilnom skupinom, čime je dobiven oblik „ketotrioze“. Najčešće se dobiva putem fermentacije glicerina, iz biljnih izvora kao što su kukuruz, šećerna repica i šećerna trska, pšenica ili palmino

ulje. DHA je glavni aktivni sastojak sredstava za samotamnjenje. Dodan u kozmetički proizvod u obliku mlijeka ili gela, za 4 - 6 sati koži daje osunčanu boju čiji intenzitet ovisi o količini DHA u proizvodu. Nakon nanošenja koža tamni postupno i u konačnici izgleda osunčana bez izlaganja suncu. Takvo djelovanje DHA prvi su otkrili njemački znanstvenici 20-ih godina 20. stoljeća. No posljednjih se godina, osim proizvodima u obliku kreme, gela i mlijeka, DHA dodaje i sprejevima. I tu, čini se nastaje problem.

Kako djeluje DHA se aktivira u spoju s keratinom ili, točnije, s aminokiselinama proteina kože, a ta reakcija naziva se Maillardova reakcija. Re-

Boja bez zaštite Moguće je potamnjeti bez izlaganja opasnim UV zraka, uz uvjet da se koriste krema, mlijeko ili gel za samotamnjenje, i ako se izbjegava udisanje para proizvoda. No treba napomenuti kako DHA ne izaziva prirodni proces stvaranja tamnog pigmenta melanina u koži - melanogenezu, proces koji se odvija pod djelovanjem sunca, dakle kožu ne štiti od UV zraka.

Povremeno se čuju upozorenja o toksičnosti DHA uz obrazloženje da djeluje na strukturu stanica kože, a promjene koje DHA izaziva na razini proteina kože navode se kao potencijalno rizični čimbenik za razvoj melanoma. No stručnjaci koji zagovaraju primjenu DHA uvjeravaju nas da su te tvrdnje netočne i dodaju kako DHA djeluje samo na odumrle stanice površinskog (rožnatog) sloja kože te se vrlo brzo odstranjuje s kože upravo zahvaljujući mrtvim stanicama koje se prirodno ljušte i otpadaju s površine kože. Dakle, DHA ne prodire u kožu. Osim toga proizvodi s tim sastojkom u primjeni su otprilike dva desetljeća i do sada nisu zabilježena štetna djelovanja na zdravlje. No ima i onih koji ne dijele to mišljenje. Američki stručnjaci upozoravaju na to da DHA može izazvati genetske promjene i promjene DNK, posebno ako je u obliku spreja. U tom obliku DHA lako dospije u dišni sustav, a potom putem krvi može djelovati na cijeli organizam i povećati opasnost od pojave raka. Za takve tvrdnje još uvijek nema dokaza, DHA naprotiv ima odobrenja za primjenu u kozmetičkim proizvodima (za vanjsku primjenu!) a ta odobrenja izdale su Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) i Europska znanstvena komisija za sigurnost potrošača (CSSC). CSSC je odobrenje izdala 14. prosinca 2010. nakon evaluacije njegova eventualno štetnog djelovanja i uz tumačenje kako DHA u koncentraciji do 10% ne predstavlja opasnost za ljudsko zdravlje. Ipak, valja se podsjetiti da je riječ o odobrenjima koja se odnose isključivo na primjenu u kozmetičkim kremama, a ne na sprejeve. ■

50 Zdrave vijesti

samotamnjenje.indd 50

7/20/12 3:19:54 PM

anti age

Gimnastikom IZBRIŠITE BORE Postoji potpuno prirodna i besplatna ‘anti-age’ metoda: vježbe za lice. Izvodite ih desetak minuta dnevno, poboljšat će tonus i povećati volumen mišića lica, a koža povezana s tim mišićima dobit će novu, mladenačku glatkoću Priredila Mirna Ljubković

ema ružnih žena, postoje samo lijene žene. Tako je tvrdila slavna začetnica moderne kozmetike Helena Rubinstein, a vrlo često to ponavlja mr. pharm. Seka Zebić, koja zaslužuje titulu začetnice moderne kozmetike u Hrvatskoj. Ta poznata kozmetičarka i kreatorica proizvoda za njegu lica i tijela upravo je tu tvrdnju upotrijebila u svojoj knjizi „Gimnastika lica moj prirodni lifting“ čije je drugo, dopunjeno izdanje pod naslovom „Kako zaustaviti starenje“ objavljeno 2008. godine. Ne samo da je u svojoj knjizi Seka Zebić upotrijebila tvrdnju Helene Rubinstein, ona ju je dokazala i dokazuje u svakodnevnoj praksi. Kao odgovor na veliki interes za knjigu (i DVD istog naslova) i općenito za gimnastiku lica, nastala je i internetska stranica www.beautycentar-biokozmetika. hr. Donosimo vam neke izvatke iz knjige Gimnastika lica moj prirodni lifting i savjetujemo da ljetni odmor iskoristite kako biste ublažili bore i vrlo jednostavnim vježbama spriječili stvaranje novih, čemu je ljeti, zbog djelovanja sunca i dehidracije, izloženo svako lice.

moramo raditi, a postoji više načina za to. Možda vjerujete da je dovoljno nanijeti kvalitetnu kremu, staviti make-up ili povremeno otići kozmetičarki koja će za nekoliko trenutaka napraviti čudo. Vjerujte, čuda nema, a make-up, kozmetička krema i tretman samo su dodaci vašoj ljepoti, pomažu u održavanju dobrog izgleda... Neke žene smanje nekoliko godina jednim kirurškim liftingom, ali nakon zahvata lice i dalje stari, treba mu malo više str-

Vježbama oblikujte lice U poglavlju knjige pod naslovom “Deset godina mlađi s gimnastikom lica”, korak po korak objašnjava se kako gimnastika djeluje na kožu. Mr. pharm. Seka Zebić piše: - Moj savjet su vježbe koje učvršćuju opuštene mišiće lica i vrata. Na svom izgledu, na svojoj ljepoti

Gimnastika lica.indd 51

Saznajte više na www.gimnastikalica.com. Knjigu Kako zaustaviti starenje i istoimeni DVD možete pregledati ili naručiti u obliku koji vam najviše odgovara

pljenja i pažnje od jedne operacije. Moj je savjet gimnastika lica. Ako želimo lijepo tijelo - vježbajmo, ako želimo lijepo lice vježbajmo! I lice se poput tijela sastoji od mišića, ali lice je više od tijela izloženo vanjskim utjecajima, a njegova koža je nježnije strukture u usporedbi s kožom tijela.

Kako i koliko često

● Ako imate 25 ili 30 godina, vježbajte ovisno o potrebi, dobar izgled lica zadržat ćete ako vježbate jednom ili dva puta tjedno. ● Ako imate 30 ili 40 godina, vježbajte dva puta tjedno. ● Ako imate više od 40 godina, vježbajte jednom dnevno 10-15 minuta. Za vježbe lica nije potrebna nikakva sprava, specijalno znanje ili mjesto, neko posebno vrijeme. Vježbati možete već ujutro, prije ili nakon ustajanja, dok radite na kompjutoru, dok gledate televiziju, dok vozite auto. Bez obzira na to kakve rezultate očekujete, ne očekujte ih prvog dana. Važan je i kontinuitet vježbanja, jednako kao što je za oblikovanje tijela vježbanjem potrebno određeno vrijeme i tempo vježbanja. Važno je da se pri vježbanju usredotočite na dio lica kojim izvodite vježbu. Vizualizirajte taj dio lica i u njega unesite energiju. Naučite osjećati mišić s kojim radite i vizualizirajte ga, predočite si kako se taj mišić povećava, kako postaje čvršći. Snagom misli!

➜

Zdrave vijesti 51

7/20/12 8:53:34 PM

anti age ZA OČI Savijte kažiprste obiju šaka i stavite ih iznad obrva, kao da opisujete oblik obrve, i sporo otvarajte oči što više možete brojeći do šest. Dok kažiprstima čvrsto pridržavate obrve, otvorenih očiju, brojite do šest. Opuštajte brojeći do šest i sporo se vraćajte u prvobitni položaj. Ponovite 4-5 puta.

Pogled usmjerite prema tlu. Jagodice obaju kažiprsta naslonite na sredinu kapaka. Podižite kapke istodobno prstima pružajući otpor kapcima. Vježbu izvodite podignute glave. Ponovite 10-15 puta.

ZA ČELO Vježbu izvodite sjedeći. Kažiprste stavite na vrh obraza. Oči su otvorene. Brojeći do šest stišćite kapke što jače možete. Držite kapke stisnute brojeći do šest. Opuštajte pritisak brojeći do šest. Ponovite 10-15 puta.

Sjednite, opustite ramena i vrat. Ruku naslonite na čelo, glavu gurajte prema naprijed dok rukom pružate otpor. Uskladite disanje: dok pritišćete udišite, dok opuštate pritisak, izdišite. Ponovite 10-20 puta.

52 Zdrave vijesti

Gimnastika lica.indd 52

7/20/12 8:53:35 PM

ZA USNE Vježbu možete izvoditi sjedeći, ležeći, stojeći. Usne skupite u ovalni oblik, napućite prema naprijed i opustite. Izvodite to naizmjenično sporo i brzo pomičući usne 1-2 minute. Odmorite se i ponovite 4-5 puta.

Vježbu izvodite sjedeći. Usne zatvorite i utisnite među zube. Istovremeno nos gurajte prema usnama, a kažiprstom gurajte bradu prema gore, zadržite napetost brojeći do šest. Nakon 10-15 ponavljanja osjetit ćete peckanje. To je znak stvaranja mliječne kiseline. Zadržite napetost brojeći do deset, istodobno pritišćite bradu.

ZA USNE I PODBRADAK

ZA OBRAZE Vježbu izvodite sjedeći. Kažiprst naslonite na bradu. Usta otvorite najviše koliko možete, a usnama pritisnite zube. Istodobno dok kažiprstom pritišćete bradu, usne razvucite u osmijeh i opustite. Ponovite 10-15 puta. Zadnji osmijeh, istodobno pritišćući bradu kažiprstom, zadržite dok nabrojite do 20. Vježbu izvodite sjedeći. Usne zatvorite i brojeći do šest razvlačite u osmijeh, kao da kutom usana želite dotaknuti sredinu ušiju. Napetost zadržite dok nabrojite do šest i sporo opuštajte brojeći do šest. Imat ćete osjećaj kao da kutovi usana podižu uši. Ponovite 3-4 puta. Zdrave vijesti 53

Gimnastika lica.indd 53

7/20/12 8:53:38 PM

prehrana

Limunom spriječite starenje kože Ako ste za ručak poželjeli sočan odrezak ili prženi pileći batak, bilo bi dobro da prije no što ga bacite na ugrijanu tavu pokapate limunovim sokom ili vinskim octom ili nakratko marinirate u njemu. Time ćete ograničiti stvaranje štetnih spojeva koji nastaju pri procesu glikacije, a smatraju se pogubnima za zdravlje i izgled kože, odnosno glavnim krivcima za njeno starenje. Za vrijeme glikacije molekule šećera vežu se za proteine kolagen i elastin, pri čemu se oni umrežavaju u krutu strukturu te time gube svojstvo elastičnosti. Do toga ponajprije dolazi kad je u pitanju nezdrava hrana s puno jednostavnih šećera te hrana koja se priprema na nagloj ili jakoj vatri. Mariniranje hrane u limunovu soku ili vinskom octu pridonosi zakiseljavaju namirnica te zahv zahvaljujući tome i usporava stvaranje štetnih produkta glikacije.

Zaštitna svojstva smokve

Nove spoznaje o MASLINOVU ULJU Maslinovo ulje ubraja raja se u najzdravija uljaa jer mi protuoksidacijskim ovanjem protuupalnim djelovanjem na stanicu jača njen imunitet, a time zapravo blagotvorno djeluje na sve naše organe i tjelesne funkcije. Da je tome doista tako potvrđuju i istraživanja koja upućuju na potencijal maslinova ulja u borbi protiv Alzheimerove bolesti. Oleokantal, sastojak ekstra djevičanskog maslinova ulja, smanjuje oštećenje živčanih stanica i vezivanje već bolešću izmijenjenih stanica za moždane sinapse te na taj način pridonosi zaštiti mozga od te vrlo učestale bolesti.

Ljeto je doba smokvi, pa ako ste u prilici, nastojte svaki dan pojesti barem par svježih ili sušenih. Zašto? Zato što je smokva bogata kalijem, a hrana bogata kalijem pridonosi dužem i kvalitetnijem življenju. Kalij je mineral bez kojeg naš organzam ne bi bio u stanju regulirati krvni tlak, no kako ni njegova pretjerana količina u tijelu nije povoljna, stručnjaci preporučuju da se kalij u organizam unosi najbolje putem hrane, a ne putem dodataka prehrani.

Borovnica snižava tlak Osim što je jedan od najbogatijih, ujedno i najukusnijih, prirodnih izvora željeza i antioksidansa, borovnica dokazano pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Ispitanici koji su dva mjeseca svakodnevno jeli borovnice imali su sniženje tlaka za 4-6 posto, što je značajan rezultat uzme li se u obzir da se dnevna doza lijeka sastojala od svega dvije šalice svježih ili smrznutih borovnica. Uz borovnice to svojstvo imaju u većoj ili manjoj mjeri i brusnice, jagode i maline. Borovnicama su ipak dokazane još neke dobrobiti za zdravlje. Iako su dodatna istraživanja potrebna, čini se da bi borovnice mogle pomoći i u znatnom smanjivanju razina kolesterola, a u kratkom roku mogu očistiti crijeva i pridonijeti njihovu zdravlju.

Ulje za ZDRAVA CRIJEVA Preliminarna su istraživanja na životinjama pokazala da bi kanola ulje moglo biti od znatne pomoći u prevenciji tumora debelog crijeva, a moguće i karcinoma debelog crijeva, koji je u nas i u Europi i dalje jedan od vodećih uzroka smrti. Kanola ulje bogato je omega-3 masnim kiselinama, pa je osim za pretpostavljenu prevenciju karcinoma, zaslužno i za druge dobrobiti za zdravlje: smanjuje rizik od razvoja srča-

nih bolesti i pomaže u kontroli kolesterola, ali i u kontroli apetita. Zbog vrlo niske razine zasićenih masnih kiselina kanola ulje smatra se najzdravijim uljem za kuhanje. Što je kanola ulje? Riječ kanola (canola) izvedena je od riječi Canadian low acid oil, no zapravo radi se ulju kupusne uljane repice, biljke koju su koristili već i stari Grci i Rimljani, za koju se pretpostavlja da je hibridna forma između repice (Brassica campestris L.) i vrste kupusa (Brassica oleracea). Uljane repice, pa i kupusna uljana repica, najvažnije su biljke za proizvodnju ulja u srednjoj i zapadnoj Europi.

54 Zdrave vijesti

prehrana.indd 54

7/20/12 8:55:04 PM

minerali

Stvorite zalihu kalcija Neophodan je za zdravlje kostiju, ali i za brojne vitalne funkcije. Ljeto je idealno vrijeme za obnavljanje zaliha kalcija u organizmu

aše kosti sadrže „zlatnu“ rezervu kalcija, odnosno imaju tu sposobnost, a na nama je da je očuvamo pravilnom prehranom. Kostur odraslog čovjeka sadrži otprilike 1 kg kalcija. Taj mineral ima izuzetno važnu ulogu u funkcijama svih stanica ljudskog tijela. Sudjeluje u procesu kontrakcije mišića, izlučivanja žlijezda, prijenosa poruka među stanicama, sudjeluje u radu srca. Zbog toga je izuzetno važno održavati potrebnu razinu kalcija u krvi, a to je otprilike 100 mg/l. U organizam ga unosimo hranom, najviše mlijekom i mliječnim prerađevinama, pa i mliječnim proizvodima od obranog mlijeka jer sadrže isti postotak kalcija kao i punomasni proizvodi, a dobar izvor kalcija su i mineralne vode. Voće i povrće sadrže kalcij, no taj kalcij organizam slabije apsorbira.

Vitamin D pomaže apsorpciju Vitamin D u organizam unosimo namirnicama, ali stvara se i pod djelovanjem sunca. Upravo se zbog nedostatka sunca manjak tog vitamina češće javlja u stanovnika sjevernih zemalja s manjim brojem osunčanih dana. Količina vitamina D izravno je povezana sa statusom kalcija u organizmu jer je taj vitamin naime neophodan za pravilnu apsorpciju kalcija. Dakle, unosimo li prehranom dovoljnu količinu kalcija, a istovremeno nam nedostaje vitamina D, kalcij se neće pravilno iskoristiti. Plava riba, riblje ulje, maslac, jetrica i mlijeko dobri su izvori vitamina D, a za njegovu sintezu potrebna je i određena doza sunca.

Gdje i koliko ga ima 30 g sira grojer 300 mg kalcija 100 g svježeg krem-sira 160 mg kalcija 2 dl mlijeka 260 mg kalcija 2 jogurta 350 mg kalcija

Prema nekim istraživanja za pravilnu sintezu tog vitamina dovoljno je osunčati bilo koji dio tijela 15 minuta dnevno.

Prava doza Potrebe za kalcijem razlikuju se ovisno o životnoj dobi, spolu i promjenama u pojedinim razdobljima života. Djeci mlađoj od deset godina potrebno je 1200 mg kalcija dnevno, a jednaka doza potrebna je i adolescentima, starijim muškarcima te ženama nakon 55. godine. Odraslim zdravim osobama potrebno je 900 mg dnevno, a trudnicama i dojiljama 1000 mg dnevno. ■

Pomoć protiv alergija Potražite li u ljekarni pomoć protiv nekog alergijskog osipa, vjerojatno će vam ljekarnik preporučiti tablete kalcija. Ne slučajno, upravo je kalcij mineral koji uspješno otklanja neke alergijske reakcije. Posebno je djelotvoran u ublažavanju simptoma alergije na sunce, a pomaže i u slučaju nekih alergija na namirnice. U slučaju većih plikova, oteklina, jakog svrbeža - dakle u slučaju burne alergijske reakcije kalcij se primjenjuje u obliku intravenoznih injekcija. U slučaju blažih reakcija primjenjuje se oralno, u obliku tableta koje se mogu uzimati i radi prevencije. Posebno je dobra kombinacija kalcija s vitaminom C jer smanjuje razinu histamina koji tijelo proizvodi u slučaju alergije, a koji izaziva hunjavicu, suzenje očiju i začepljenost nosa. Zdrave vijesti 55

kalcij.indd 55

7/20/12 8:56:03 PM

vitkost Vrijeme godišnjeg odmora pravi je trenutak da svom tijelu posvetite pažnju koju zaslužuje. Predlažemo vam prirodni program vitkosti koji tijelo dovodi u ravnotežu i daje trajne rezultate

ko ste ljeto dočekali s viškom kilograma i želite izgledati bolje, ako je višak kilograma toliki da u pitanje dovodi zdravlje, vrijeme je da poduzmete prave korake, osjećate se i izgledate bolje, spriječite posljedice pretilosti. Odnedavno je i u nas dostupan Metasys, prirodni dodatak prehrani na bazi zelenog čaja. Zahvaljujući posebnoj metodi ekstrakcije zelenog čaja svaka tableta Metasysa sadrži visoku koncentraciju zelenog čaja, čiji sastojci polifenoli potiču procese sagorijevanja masnoća u tijelu te neutraliziraju i poništavaju djelovanje slobodnih radikala. Metasys

Vaš program prirodnog mršavljenja utječe na ravnotežu tjelesne težine, ubrzava metabolizam, ima anti-age djelovanje.

Uravnoteženje tjelesne težine Program Metasys preporučuje se koristiti tri mjeseca. Uspostavlja ravnotežu bazalnog metabolizma i povećava energiju, pomaže usvojiti zdrave navike prehrane time što smanjuje apsorpciju zasićenih masnoća, te se potreba za hranom i apetit uravnotežuju. Nakupljena se masnoća mobilizira, a obujam struka se smanjuje za 4-5 cm u tri mjeseca. Uz to se smanjuje indeks tjelesne mase, postotak vode i masnoće, dok mišićna masa postaje čvršća, daje više energije i vitalnosti.

Anti-age učinak i zdravlje Patentiranim postupkom vodene ekstrakcije zelenog čaja, koji sadrži najmoćniji

poznati antioksidans (EGCG), Metasys je veliki saveznik ljepote. Uklanja slobodne radikale i stanicama vraća energiju, poboljšava elastičnost kože potičući proizvodnju kolagena te revitalizira stanice kože, čime izglađuje bore i osvježava kožu i ten. Antioksidansi pospješuju i zdravlje kose te zdravlje noktiju. Mijenja metabolizam masti oslobađajući iz njih toksine aktivno smanjujući celulit i masne naslage. Podiže energetsku razinu tijela ekvivalentom dnevnog polusatnog džoginga. Njegov antibakterijski učinak čuva zdravlje zubi i uklanja akne. Metasys svojom snažnom formulom razgrađuje masti, u roku tri mjeseca smanjuje obujam struka za dva konfek-

cijska broja, podiže i učvršćuje opuštene grudi i kožu nadlaktice te reducira masne naslage na stražnjici i trbuhu. Osim toga Metasys značajno poboljšava otpornost kože na sunce. Zahvaljujući svojem cjelovitom, sveobuhvatnom djelovanju, Metasys daje dugotrajne učinke u pomlađivanju i očuvanju ljepote.

Zašto zeleni čaj? Mnoge znanstvene studije u posljednjih desetak ggodina potvrdile su visoku djelotvornost polifenola iz zelenog čaja u programima mršavljenja i poboljšanju zdravlja. - Journal of Agricultural Food Chemistry navodi znanstvene dokaze o tome kako zeleni čaj aktivira gene povezane s razgradnjom masti, istovremeno smanjujući apsorpciju masnoća iz probavnog trakta.

56 Zdrave vijesti

vitkost.indd 56

7/20/12 3:27:40 PM

Pitanja liječniku

- International Journal of Cardiology opisuje utjecaj zelenog čaja na gene. - Istraživači odsjeka za Kemijsku biologiju, farmakologiju i toksikologiju s Univerziteta Rutgers New Jersey istražili su učinak čaja na pretilim miševima. Razdvojili su miševe u dvije grupe i hranili ih zapadnjačkom hranom bogatom masnoćama. Jedna od grupa je uz to dobivala i katehin EGCG iz zelenog čaja te je u toj skupini miševa zabilježeno znatno sporije debljanje, povećano izlučivanje fekalnih lipida i smanjenje glukoze u krvi u odnosu na kontrolnu grupu. Dodatno se utvrdilo i smanjenje masnoća jetre, a smanjile su se i razine triglicerida u jetri. Tretirani miševi pokazali su i pojačani inzulinski odziv, kao i snižavanje razine Creaktivnog proteina i interleukina 6 (IL-6), indikatora pojačane sposobnosti organizma da se nosi s upalama i jačanja imunosnog sustava. Kada sve ove znanstvene termine prevedemo na uobičajeni jezik, možemo reći kako nam je jeftina i vrlo učinkovita antikancerogena dijeta za mršavljenje i detoksikaciju, bogata antioksidansima, sa zamjetnim protuupalnim djelovanjem svaki dan na dohvat ruke, u vidu zelenog čaja i na njemu temeljenih pripravaka. ■

Dr. med. Aleksandar Soltyšik, specijalist za biološku medicinu, u svojoj praksi preporučuje prirodno, biološko mršavljenje, za koje Metasys nudi učinkovitu pomoć. U svojoj praksi preporučujete „prirodno mršavljenje“. Što to doista znači? - Kao liječnik zagovaram biološki pristup u medicini koji u sprečavanju prekomjerne tjelesne težine ističe princip autoregulacije organizma te naglašava važnost uspostave i održavanja fiziološke ravnoteže organizma. Prekomjerna tjelesna težina je stanje narušene fiziološke ravnoteže organizma, koju je potrebno „uravnotežiti“ prirodnim putem, postupno i bez velikih oscilacija u gubitku kilograma tijekom procesa mršavljenja. Nadalje, „prirodno mršavljenje“ podrazumijeva svjestan, sustavan, integralan i holistički proces gubitka prekomjerne tjelesne težine, za razliku od kampanjskog i parcijalnog pristupa temeljenog na drakonskim dijetama. Nagli gubitak kilograma ostvaren na taj način predstavlja katabolički atak na organizam, a često upravo takve dijete rezultiraju neželjenim „bumerang efektom“. Osim što svojim pacijentima jasno obrazložim kako je važno regulirati tjelesnu težinu zbog rizika od niza kroničnih i opasnih bolesti, preporučujem im metodu kojom to mogu postići prirodnim putem. Ona podrazumijeva kuru čišćenja organizma potpomognutu drenažnim preparatima i suplementom Metasys, koji je vodeni ekstrakt zelenog čaja. Metasys nije samo izvrsna pomoć u rastapanju tvrdokornih naslaga masti u području trbuha, bokova i bedara nego iznimno pozitivno djeluje i na stanje zdravlja u cjelini jer amortizira i smanjuje oksidativni stres i njegove posljedice. Uvijek iznova naglašavam i važnost promjene sveukupnog stila življenja, što podrazumijeva veću fizičku aktivnost i temeljite promjene navika prehrane. Može li se doista mršavjeti bez rizika za zdravlje? Debljina svakako predstavlja rizik za zdravlje! Prebrzo i drastično mršavljenje također je veliki rizik za zdravlje, dok

postupni gubitak prekomjerne tjelesne ima najpovoljnije učinke na organizam. Cilj dugotrajnog, ali i najrazboritijeg puta redukcije suvišnih kilograma mora biti jasan: nakon postupka čišćenja organizma i regulacije tjelesne težine pacijent se mora osjećati bolje, imati više energije, poleta i životnosti. Tijekom same kure pacijent postaje svjesniji štetnih posljedica loše prehrane i štetnog životnog stila pa mu je lakše postignute rezultate održavati upravo zahvaljujući mijenjanju životnih navika i stila života. Podsjećam kako pristup mršavljenju treba biti individualan te posebno prilagođen potrebama i stanju svakog pacijenta. Ne postoji univerzalna formula mršavljenja jer je svaki čovjek jedinstvena jedinka. Potrebno je osluškivati organizam, a pritom je i liječnik također dužan vježbati to osluškivanje zajedno sa svojim pacijentom. Tijelo nikad ne laže! Je li i na koji način moguće postići trajne rezultate? Postizanje trajnih rezultata je iznimno bitan dio pravilne strategije smanjivanja prekomjerne tjelesne težine. Kakva se korist nalazi u tome da postignemo idealnu tjelesnu težinu, a zatim povratimo izgubljene suvišne kilograme?! Faza prijelaza na „normalnu“ prehranu je kritična točka, nakon koje slijedi daleko zahtjevnija faza - konstantna pažnja i prakticiranje pravilne prehrane, zdravog stila življenja i duševne ravnoteže, jer debljanje osim metaboličkog predstavlja i psihološki disbalans. „Punjenje“ hranom bez stvarnog osjeta gladi predstavlja kompenzaciju psihološkog problema na tjelesnoj razini. Većina pretilih ljudi jede kompulzivno i nesvjesno, zbog čega je posebnu pažnju potrebno obratiti na tu psihološku komponentu prehrane i kroz postupak čišćenja organizma doći ponovno do instinkta za pravilnu prehranu i stvarne prehrambene potrebe organizma. Ako pacijent ima jaku motivaciju, ne samo za mršavljenje nego i za postizanje izgubljene razine zdravlja, onda je takva motivacija odlična osnova da to i ostvari te na kraju krajeva takvo stanje i održi! ■ Zdrave vijesti 57

vitkost.indd 57

7/20/12 3:27:44 PM

ljetne slastice Ukusan je, osvježava, a možete ga jesti čak i ako ste na dijeti. Ipak, oprez jer nije svaki sladoled jednako dobar

ože li se prvim sladoledom smatrati hlađenje slatkih namirnica, vode i voćnih sokova kakvo su prakticirali stanovnici arapskih zemalja ili je to bio onaj nastao na francuskom dvoru, je li prvi sladoled spravio Talijan ili Francuz, danas je doista teško sa sigurnošću ustvrditi. Sigurno je da se za autorstvo otimaju mnogi, a sigurno je i to da među ljetnim desertima sladoled nema konkurencije. Volimo ga bez obzira na godine, najčešće ga jedemo ljeti i kao desert. No sladoled se preporučuje i zimi, pa i kao glavno jelo.

Od arapskog sorbeta do američkog korneta

Sladoled?

! a l a v h Da,

Hlađenje slatkih namirnica, vode i voćnih sokova prakticiralo se od davnina u Maloj Aziji, Babilonu, Egiptu, Rimu. Kinezi su, i prije nove ere, poznavali umijeće pripravljanja slatkih ledenih napitaka. Kad nije bilo snijega, čovjek je pronašao način kako da proizvede led: zagrijavao je vodu, a potom je nosio u duboke podzemne špilje u kojima se vodena para zamrzavala na stijenama. Sladoled je zapisan u Bibliji, gdje stoji da je prvi sladoled kušao Abraham kad mu je Isak ponudio kozje mlijeko pomiješano sa snijegom i rekao: “Jedi i pij, sunce je jako, osvježi se.” Taj osvježavajući i okrepljujući obrok vjerojatno je nalikovao današnjem sorbetu. Arapi su od mješavine snijega i voćnih sokova pripremali „sherbeth“, naziv od kojeg potječe današnji „sorbet“ koji su donijeli na Siciliju. No sladoled kakav danas poznajemo pripisuje se, iako bez čvrstih dokaza, Bernardu Buontalentiju, Talijanu iz Toskane koji je živio u 16. stoljeću. U nekim zapisima spominje se Caterina de Medici, supruga francuskog vladara Henrika II., koja je sladoled uvela na francuski dvor 1533. godine kako bi oduševila goste na banketima koje je priređivala. Oko 1650. kuhar porijeklom iz Francuske na dvoru engleskog kralja Karla osmislio je sladoled s kremom i mlijekom ili vrhnjem. Kralju se slastica toliko svidjela da

58 Zdrave vijesti

sladoled.indd 58

7/20/12 3:29:02 PM

čuva Ako se pravilno aturi na niskoj temper adoled u zamrzivaču, sl ne sadrži štetne ei mikroorganizm ga stoga toksine, kupujte erenih samo kod provj prodavača

je kuh kuharu platio doživotno uzdržavanje samo kako bi recept čuvao u tajnosti. Još je jedno ime ušlo u povijest zahvaljujući sladoledu: Francesco Procopio dei Coltelli, kuhar iz Palerma, došavši u Pariz na dvor Luja 14., u Parizu je 1686. otvorio prvu bistro-slastičarnicu. Osim po lokalu koji i danas posluje pod istim imenom “Procope” i na istom mjestu, u pariškoj četvrti SaintGermain des Pres u ulici Ancienne Comédie, Francesco Procopio spominje se i po receptima za sorbete i sladolede, dapače upravo se njemu pripisuje popularnost sladoleda u Parizu u vrijeme Luja 14. U to vrijeme sladoled postaje popularan u cijeloj Europi, a potom i u ostalim dijelovima svijeta, različitih okusa i oblika. A legenda o obliku sladoleda kaže da je prvi kornet za sladoled nastao u Saint Louisu u SAD-u, vrućeg srpnja 1904., prilikom održavanja važnog svjetskog sajma. Jedan je slastičar tom prigodom iskoristio papirnate čašice kako bi ponudio sladoled šetačima, a prvi koji je patentirao kornet pri uredu za patentne u New Yorku bio je Talijan Italo Marchiony. Moderna povijest ove slastice službeno počinje krajem 18. stoljeća, kada je Talijan Filippo Lenzi otvorio prvu sladoledarnicu u SAD-u, a industrijski, pakirani sladoledi proizvode se nakon Drugog svjetskog rata.

Zašto je zdrav Osnovni sastojak današnjeg sladoleda je mlijeko ili neki mliječni proizvod (mlijeko u

prahu, kondenzirano mlijeko, vrhnje, map s slac), jaja, razni pojačivači okusa i arome, bo sladila, stabilizatori, ali i ono zbog boje, če ga volimo i zbog čega je zdrav: komačega dić voća, čokolade, kakaa, prženog i mljedići ven koštuničavog voća. Uz to industrijski venog slad sladoled sadrži i vodu. B Brojni su oblici u kojima je danas sladoled prisu prisutan na tržištu: na štapiću, u kornetu ili čašic u obiteljskom pakiranju. A brojne su čašici, vrst mliječni, kremasti (s najmanje 8% i vrste: masti koji se dobiva dodavanjem šlaga u masti, mlij č sladoled), sladoled za dijabetičare mliječni koji ne sadrži saharozu nego fruktozu, sorbiotol ili neko drugo sladilo. Mliječni dio u sladoledu može se zamijeniti vodom, voćnim sokom, sirom ili voćem, no to više nije sladoled, već zamrznuti voćni desert. Osim proteina, šećera i masnoća, sladoled sadrži vitamine, minerale i vlakna koji pridonose njegovoj nutritivnoj vrijednosti. Mliječni sladoled primjerice sadrži proteine visoke biološke vrijednosti, bogate esencijalnim masnim kiselinama i visoke biorazgradivosti, odlična su hrana za tkiva. Od šećera u sladoledu nalazimo najviše laktoze i saharoze, dakle jednostavne šećere koje organizam odmah iskorištava, a koji su neophodni za metabolizam crvenih krvnih stanica i živčanog tkiva. Ti šećeri uvijek su nam potrebni, a posebno pri povećanim tjelesnim naporima. Masnoće iz sladoleda sadrže priličnu količinu kratkolančanih masnih kiselina koje organizam koristi kao izvor energije. Osim toga sladoled sadrži i fosfor te kalcij, vitamine A i B2. No sladoled je bogat i kalorijama. U 100g ima između 100 i 350 kcal, što ovisi o sastojcima, odnosno o udjelu masnoće. Industrijski pripremljen sladoled uglavnom traje godinu dana, no u kućnom zamrzivaču trebalo bi ga čuvati najdulje dva mjeseca, a jednom odmrznut sladoled nemojte ponovno zamrzavati. Iako je ukusan i poboljša-

va raspoloženje, u sladoledu je najbolje uživati polako i u umjerenim količinama. Osim što će užitak biti veći, zaštitit ćete grlo i probavne organe od šoka izazvanog niskom temperaturom. Sladoled se preporučuje i u dijetama (dapače postoje dijete sa sladoledom). Ako je dijeta siromašna kalcijem, sladoled će vam osigurati potrebnu količinu. Ipak, u dijetama sladoled nije desert već samostalan obrok. ■

Žlica optimizma

Jedno istraživanje provedeno na Univerzitetu u Amsterdamu pokazalo je da sladoled, posebno onaj od vanilije, više od bilo koje druge namirnice poboljšava raspoloženje ne samo djece nego i odraslih. Dovoljna je jedna žlica sladoleda da probudi osjećaj sreće, potakne zadovoljstvo i ugodne misli.

Najviše ga vole sjevernjaci Danas se za izum prvog sladoleda otimaju Francuska i Italija, no najviše ga pojedu Šveđani. Prema statistici iz 2009. svaki Šveđanin godišnje pojede 7,7 kg sladoleda, slijede Finci, Danci, Englezi, dok su Talijani tek na osmom mjestu s potrošnjom od 4 kg godišnje po glavi stanovnika. Zdrave vijesti 59

sladoled.indd 59

7/20/12 3:29:04 PM

margarin i/ili maslac

Transmasne kiseline ub Margarin se, zbog naših prehrambenih navika i relativno popularnih cijena, već godinama ubraja u najkorištenije prehrambene proizvode u Hrvatskoj, no taj odabir ne samo da nije uvijek koristan, potencijalno je i štetan

kiselina, ali

masnih dno sadrže manje količine trans i rizici Mlijeko, meso i maslac priro izvedenih, pa ih i ne prate jednak no pro one su drugačije od onih umjet

Priredila KsenijaĆosović

rije stotinjak godina margarin je nastao kao jeftina zamjena za maslac, a svoju veliku popularnost doživljava sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog stoljeća, kad ga se naveliko reklamiralo kao bolju i zdraviju alternativu maslacu jer, za razliku od njega, ne sadrži zasićene masne kiseline. Pritom se zanemarivala ili prešućivala činjenica da margarin obiluje transmasnim kiselinama, koje su znanstvenici već prije više od dva desetljeća proglasili još opasnijim od zasićenih masnih kiselina.

Ne nužno bolji Ponuda margarina na tržištu iz godine je u godinu sve bolja, pa tako imamo cijelu paletu margarina i margarinskih namaza

raznih tvrdoća i struktura, razmazivosti i okusa te s raznim dodacima. Za razliku od maslaca ili masti, margarin je postojaniji na toplini, a i manje se kvari, pa ako je nekad i bio korišten najčešće za pripremu kolača, s vremenom je postao praktičan namaz i gotovo nezaobilazna namirnica u većini hladnjaka hrvatskih kućanstava. Osobe koje se iz zdravstvenih razloga, a ponajviše zbog povišenih razina kolesterola, pridržavaju prehrane s malo masnoća često konzumiraju upravo margarin zbog manjeg udjela masnoća, ne znajući da time zapravo mogu pridonijeti svom bolesnom stanju. Većini obrađene hrane s malim udjelom masnoća nedostaju esencijalne masne kiseline, a uobičajen učinak prehrane s takvim namirnicama jest dovođenje tijela u neravnotežu kojom se snižava „dobar“, a povećava „loš“ kolesterol. Promicatelji kontrole, zapravo i zabra-

ne transmasnih kiselina diljem svijeta već godinama upozoravaju na to da je jedna od najopasnijih prehrambenih namirnica s malim udjelom masnoće upravo margarin, spravljen od hidrogeniranog ulja. Čvrsta margarinska struktura postiže se zagrijavanjem ulja do visoke temperature uz istodobno dodavanje vodika u ulje. Takvo skrućivanje ulja naziva se hidrogenacija.

Opasna tehnologija Hidrogenacijom se započelo u 1912. godine kako bi višestruko nezasićene masti mogle konkurirati maslacu i svinjskoj masti. Za vrijeme hidrogeniranja proizvode se transmasne kiseline, umjetne nezasićene masne kiseline koje imaju drugačiju molekularnu strukturu od nezasićenih masnih kiselina nađenih u tkivima ljudi i ostalih sisavaca, pa ih stoga njihov organizam ne prepoznaje i na njih nepovoljno reagira, a ako se zagrijavaju, pretvaraju se u nešto

60 Zdrave vijesti

margarin.indd 60

7/20/12 3:30:25 PM

ubojice iz tanjura? srodno polimerima u plastici. Krut Kruti margarini u svom sastavu imaju više transm transmasnih kiselina nego mekši margarini, sala salatni preljevi ili djelomično hidrogenirana ulja. ulj Transmasnim kiselinama bogati su i peč pečeni proizvodi od masnog tijesta, hrana p pripremljena dubokim prženjem u ulju kao što je primjerice čips i prženo tijesto, te biljna ulja sadržana u industrijski proizvede proizvedenim tijestima i keksima. Stoga se procjenjuje da jedemo između 11 i 28 grama transmasnih kiselin na dnevno, što predstavlja jednu pe petinu ukupnog unosa masti. Da bis biste si mogli predočiti razmjere, rrecimo da jedna velika porcija čipsa pripremljenog u djelomično hidroge hidrogeniranom ulju sadrži osam grama transm transmasnih kiselina, jednako kao i 60 grama zzamjene za sir proizvedene iz biljnih ulja. Mlijeko, meso me i maslac prirodno sadrže manje količi količine transmasnih kiselina, ali one su druga drugačije od onih umjetno proizvedenih, pa ih i ne prate jednaki rizici.

Nezdravije od kolesterola Brojne su studije, objavljene proteklih godina, pokazale da razina kolesterola u krvi brzo raste u osoba koje se hrane transmasnim kiselinama. Pretpostavlja se da transmasne kiseline slabe lipoproteinske receptore u stanicama, zbog čega stanice stave sintezu kolesterola u pun pogon, što konačno dovodi do visoke razine kolesterola u krvi. Jedno je osmogodišnje istraživanje Harvardskog medicinskog fakulteta na 85 000 žena otkrilo da su one koje su

jele margarin imale povećani rizik od koronarne srčane bolesti. Istraživači su zaključili da djelomično hidrogenirana biljna ulja ne samo da nisu uspjela, kao nadomjestak za visokozasićene masti, biti od očekivane pomoći, nego su i sama pridonijela aterosklerotičnim promjenama i pojavi koronarne srčane bolesti. Štoviše, harvardska studija procjenjuje da bi transmasne kiseline mogle biti odgovorne za šest posto svih smrti od srčanih bolesti, posebno u sjevernoeuropskim zemljama, gdje je njihova konzumacija velika. Epidemiju bolesti srca i ateroskleroze, čiji je prvi val evidentiran 1920. godine, stručnjaci su počeli povezivati s uvođenjem djelomično hidrogeniranih ulja u prehranu. Prije Prvoga svjetskog rata, dok su sir i maslac bili glavne prehrambene namirnice, smrt uslijed koronarne tromboze bila je rijetka pojava. Unatoč tomu godinama su se bolesti srca povezivale samo s masnoćama životinjskog podrijetla, koje se nalaze u maslacu, čime se proizvođačima margarina omogućivalo da reklamiraju svoje proizvode kao bolje za zdravlje srca i žila.

Zdrava odluka S prvim danom 2010. godine u nekoliko je američkih država i gradova zaživjela ured-

NAJVIŠE 1 GRAM DNEVNO Pri kupnji namirnica obratite pažnju na deklaracije, jer svi europski i američki proizvođači navode zastupljenost zasićenih, nezasićenih i transmasnih kiselina, i birajte one koje imaju više višestruko nezasićenih masnoća, pazeći pritom da sveukupna dnevna količina transmasnih kiselina iz sve konzumirane hrane ne prelazi 1 gram .

ba kojom se zabranjuje korištenje nezdravih umjetnih masnoća, tj. transmasnih kiselina, u svim restoranima, pekarnicama i lancima brze prehrane. Odluka je izazvala veliko negodovanje vlasnika istih, naviknutih na korištenje hidrogeniranih masnoća za pripremu hrane, ali bezuspješno, jer uredba je tek jedna u nizu takvih, izniklih na odluci američke Agencije za hranu i lijekove (FDA) o strogom ograničavanju transmasnih kiselina u prehrani. Ipak, opasnosti transmasnih kiselina prvi su prepoznali Danci, koji su već 2003. godine zakonski ograničili maksimalni dopušteni udjel transmasnih kiselina u hrani, a potom i zabranili, a za njima su uslijedile mnoge europske države. Srećom, zahvaljujući razvoju prehrambene tehnologije, današnji margarinski namazi proizvode se tako da ukupna zastupljenost transmasnih kiselina ne premašuje 2 posto, što prema posljednjim zdravstvenim preporukama ne ugrožava zdravlje krvožilnog sustava. ■

Nije sve ni u masnoćama? Ugledni američki biokemičar i liječnik George V. Mann proučavao je afričko pleme Masai, u kojem su mladi muškarci dosljedno imali niske koncentracije kolesterola, čak i unatoč činjenici da je njihova prehrana obilovala zasićenim mastima, uglavnom iz govedine i mlijeka. Dr. Mann je zaključio da su Masai, koji su u svoj organizam dnevno unosili oko 4-7 grama transmasnih kiselina iz kravljeg mlijeka, mogli biti zaštićeni jer jedu prirodnu i cjelovitu hranu - iako takva sadrži zasićene masti - a ne patvorenu kakvu konzumira većina ljudi na Zapadu. Zdrave vijesti 61

margarin.indd 61

7/20/12 3:30:28 PM

Manje soli! Previše soli oštećuju krvne žile i povećava rizik od povišenoga krvnog tlaka (hipertenzije), objavljeno je u časopisu Circulation. Ako kroz dulje vrijeme konzumirate previše slane hrane, vrlo je vjerojatno da ćete dobiti hipertenziju. Osobe koje uzimaju puno soli imaju i visoke vrijednosti mokraćne kiseline u krvi te albumina u serumu, bioloških pokazatelja oštećenja krvnih žila. S tim nalazima povezan je i razvoj hipertenzije, pa se može zaključiti da je prevelik unos soli neovisni čimbenik rizika za pojavu povišenoga krvnog tlaka. U zapadnim zemljama dnevni unos soli znatno je veći od maksimalnih preporučenih količina. Čak 75% ukupne soli koju jedemo već se nalazi u hrani koju kupujemo. Stoga nas ova saznanja trebaju potaknuti na razmišljanje o opasnostima koje nosi pretjerana konzumacija soli te na odgovornosti proizvođača hrane o deklariranju količine soli na nekom proizvodu kako bi potencijalni kupac i konzument imao mogućnost zdravijeg izbora.

Usvajanje PRAVILNE PREHRANE od najranije dobi Prema istraživanju objavljenom u časopisu Medical Journal of Australia, prehrana australske djece predškolske dobi mogla bi izazvati dugoročno oslabljeno zdravstveno stanje. Otkriveno je da djeca svojom prehranom dobivaju zadovoljavajuće količine makronutrijenata (energije, proteina i ugljikohidrata) i većine mikronutrijenata (željeza, cinka i kalcija i sl.). No, s druge strane, unos vlakana ili omega-3 masnih kiselina je nedostatan. Također, previše konzumiraju zasićenih masnoća, a čak 14% ispitivane djece istraživači su deﬁnirali kao pretilu. Sve to vodi u probleme sa zdravljem u kasnijoj životnoj dobi kao što su kardiovaskularni problemi i ostale kronične bolesti. Sve navedeno upozorava na važnost usvajanja pravila zdrave prehrane u najranijoj dobi.

Razmišljajte o tome što jedete i pijete Malo više od polovine Amerikanaca ne zna što jesti za poboljšanje svojeg zdravstvenog stanja. Šest od deset Amerikanaca razmišlja o hrani i piću koje konzumira te o tome bavi li dovoljno tjelesnom aktivnošću. Samo 20% smatra svoju prehranu zdravom, a 23% smatra je ekstremno ili vrlo nezdravom. Pitaju se kako jesti bolje, što jesti i kako to izvesti? Stručnjaci im savjetuju - budite prirodni! Razmislite o tome što tijelo uistinu treba, a to je prirodna hrana, čista voda i svjež zrak. Kad se tako počne razmišljati, prirodno će doći do izbjegavanja zaslađenih pića, lijekova i nadomjestaka koji nisu potrebni, umjetnih sladila, kemijskih sastojaka, itd. Hranu ne birajte samo po okusu, iako istraživanja pokazuju da čak 87% ljudi ističe okus kao najvažniji čimbenik koji utječe na izbor hrane i pića. Sol i šećer imaju najbolji okus. Proizvođači hrane to znaju i koriste, a posljedice prevelikog unosa soli i šećera više su nego dobro poznate. Izvor: International Food Information Council (IFIC) Foundation’s 2012 Food & Health Survey.

Sastojak iz mlijeka dobar za vitkost U časopisu Cell Metabolism objavljeno je da prirodni sastojak mlijeka može zaštititi od debljine. Radi se o novom spoju koji znanstvenici ističu kao novu vrstu vitamina. Istraživanje je provedeno na miševima kojima je davan ovaj sastojak zajedno s obrocima koji su imali visoki udio masnoća. Pokazalo se da miševi sagorijevaju više masti te da su zaštićeni od debljanja unatoč načinu prehrane. Povećala im se i mišićna snaga te su miševi postali bolji trkači. No taj učinak, zamijećen u životinja, neće biti lako postići u ljudi samo ispijanjem mlijeka. Vjerojatnije je da bi taj sastojak mogao služiti kao nova vrsta nadomjeska za poticanje metabolizma.

Dnevna doza crne čokolade štiti srce Svakodnevnim konzumiranjem tamne čokolade, bogate antioksidansima, štitimo naše srce, odnosno smanjujemo rizik srčanog infarkta i moždanog udara kod rizičnih skupina ljudi. Australski su znanstvenici istraživali dugoročne kardiovaskularne učinke svakodnevne konzumacije sto grama tamne čokolade kod osoba s visokim krvnim tlakom i metaboličkim sindromom. Primjenom matematičkog modela zaključili su da takvom konzumacijom preveniramo 70 kardiovaskularnih događaja bez smrtnog ishoda i 15 sa smrtnim ishodom na 10 000 ljudi u deset godina. To vrijedi samo za tamnu čokoladu (s najmanje 60-70% kakaa), ali ne za bijelu ili mliječnu čokoladu. Izvor: BMJ

62 Zdrave vijesti

vitamini.indd 62

7/20/12 8:57:13 PM

Dijagnoza uz pomoć jogurta Znanstvenici su otkrili način za otkrivanje bolesnog stanja prema boji stolice. Kreirali su jogurt koji kad popijete, dolazi u interakciju s hranom u vašem želucu, a kao posljedica toga stolica će promijeniti boju, ovisno o tome koliko ste bolesni. Takav bi jogurt zasad mogao detektirati progresiju infekcije bakterijom E. coli, a znanstvenici se nadaju da bi se jednog dana na taj način moglo dijagnosticirati puno više stanja, odnosno bolesti kao što su upala ili karcinom debelog crijeva, čir želuca, infekcija salmonelom ili rotavirusom. Princip je taj da samo jednostavno popijete specijalnu mješavinu i postavite si dijagnozu proučavajući boju svoje stolice. Izvor: Mail online

Voće i povrće za uspješniji

prestanak pušenja Ako pokušavate prestati pušiti, jedite više voća i povrća. Istraživanje provedeno na tisuću pušača otkrilo je da oni pušači koji konzumiraju najviše voća i povrća imaju i veću vjerojatnost da budu uspješniji u prestanku pušenja, u odnosu na pušače kod kojih je unos voća i povrća najmanji. Također, prva skupina pušača popuši manje cigareta na dan, kasnije u danu zapali svoju prvu cigaretu te ima niže vrijednosti na testu nikotinske ovisnosti. Moguće objašnjenje svega navedenog jest to da voće i povrće daje ljudima osjećaj punoće i sitosti pa više ne osjećaju takvu potrebu za cigaretom jer je poznato da pušači ponekad zamijene osjećaj gladi s potrebom za pušenjem. Voće i povrće čak može promijeniti okus cigarete te one postaju manje primamljive. Izvor: Nicotine and Tobacco Research

Kofein za mišićnu snagu Istraživanje provedeno na miševima otkriva da kofein može pojačati mišićnu snagu starijih osoba. Starenjem mišići prirodno postaju slabiji, pa je jasno da je ključno održati tonus mišića kako bi se moglo održati kvalitetu života starijih osoba. Uz dokazane pozitivne učinke tjelesno aktivnog načina života na održanje mišićne snage ovim se istraživanjem željelo utvrditi može li se na te promjene mišića, povezane sa starenjem, utjecati kofeinom. Dokazan je najmanji učinak kofeina na mišiće u razvoju odnosno na mišiće mladih miševa. Rezultati istraživanja ističu primjenu kofeina kao korisnu pomoć starijim osobama u održavanju snage s ciljem smanjenja učestalosti padova i ozljeda, odnosno poboljšanja kvalitete života. Izvor: Society for Experimental Biology meeting

Sok od višanja i osteoartritis Kisele višnje imaju najveće vrijednosti protuupalnih sastojaka od bilo koje hrane i stoga bi mogle pomoći u liječenju osteoartritisa. Istraživanje provedeno na pacijenticama s osteoartritisom otkriva da pijenjem kiselog soka od višanja dva puta dnevno, kroz tri tjedna, možemo značajno smanjiti pokazatelje upale, osobito kod pacijenata s najvećim stupnjem upalnog stanja. Bol se smanjuje za više od 20%. Osteoartritis je najčešći oblik artritisa, a pod osobitim rizikom su sportaši jer sportski napori oštećuju hrskavicu i uzrokuju bol i upalu. Antioksidativni sastojci višanja, antocijanini, daju tom voću speciﬁčnu intenzivnu boju te ih se povezuje s antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem. Izvor: American College of Sports Medicine Conference (ACSM) , San Francisco, California

Slika vrijedi tisuću kalorija!

Američki su znanstvenici otkrili da gledanje slika visokokalorične hrane stimulira centar za kontrolu apetita u mozgu, što može povećati želju za hranom, odnosno voditi prema prejedanju i debljini. Znanstvenici su proučavali odgovore mozga u 13 pretilih žena koristeći funkcionalnu magnetnu rezonanciju za slikovni prikaz mozga. Žene su trebale gledati slike hrane (niskokalorične i visokokalorične) ili slike koje nisu prikazivale hranu. Za to vrijeme sniman je mozak magnetnom rezonancijom. Nakon što su pogledale slike, žene su se morale izjasniti o tome koliko su gladne te imaju li želju za slatkom ili za ukusnom hranom. Morale su također popiti prvo 50 grama glukoze, a onda i jednaku količinu fruktoze. Promatrajući protok krvi u mozgu, zabilježena su aktivnija područja te je otkriveno da su se samo gledanjem slika visokokalorične hrane aktivirala područja mozga koja kontroliraju apetit i nagrađivanje, dok gledanje slika koje ne prikazuju hranu nije imalo takav učinak. Gledanjem slika visokokalorične hrane povećala se glad ispitanica, kao i želja za slatkom i ukusnom hranom. Isto je zabilježeno i nakon pijenja zaslađenog napitka, a osobito je konzumacija fruktoze značajno povećala aktivnost dijela mozga namijenjenog za nagrađivanje i općenito motivaciju za hranom. Izvor: The Endocrine Society’s 94th Annual Meeting, Houston Zdrave vijesti 63

vitamini.indd 63

7/20/12 8:57:17 PM

ZV test

Jedan joint neće uzrokovati oštećenja. Netočno Kanabis, iako kratkoročno, štetno djeluje na mozak, čak iako ne izaziva oštećenja. Njegovo negativno djelovanje na mozak prestaje s prestankom pušenja.

Stres pridonosi slabljenju sposobnosti pamćenja. Točno Velika količina snažnog stresa pogubna je za sposobnost pamćenja. Taj se učinak pripisuje prekomjernoj količini glukokortikoida koje izlučuje mozak, a koji postupno oštećuju hipokampus, dio mozga koji je zadužen za pamćenje.

Znate li kako poboljšati

pamćenje? Ponekad se teško prisjetite nekog broja telefona, zamislite se i na trenutak ne znate gdje ste ostavili automobil? Slabi li vam pamćenje? Otkrijte prijatelje i neprijatelje dijela mozga o kojem ovisi pamćenje

sposobnost pamćenja. No smetnje nestaju s prestankom uzimanja određenog lijeka.

Intelektualna stimulacija pridonosi očuvanju sposobnosti razmišljanja i pamćenja. Smetnje pamćenja češće su u osoba starije životne dobi, posebno onih koje više nisu radno aktivne, upravo zbog slabijeg stimuliranja funkcija mozga radom. Rješavanje križaljki i rebusa, igranje šaha, kartanje i sve ostale logičke i strateške igre pozitivno stimuliraju stanice mozga.

Rješavanje križaljki i rebusa pomaže očuvanju dobrog pamćenja.

Točno

Slušanjem nekog teksta za vrijeme spavanja moguće je učiti.

Netočno Slušajući neki tekst dok spavate, nećete se pripremiti za ispit ili nešto naučiti. No pročitate li ujutro nakon buđenja ono što ste pročitali navečer, pomoći ćete svom mozgu da utvrdi pamćenje.

Neki lijekovi utječu na sposobnostpamćenja.

Točno Neke vrste lijekova, primjerice antidepresivi, mogu prolazno utjecati na

Konzumiranje ribe pomaže pamćenju.

Netočno Za uvriježeno mišljenje da je riba „hrana za mozak“, jer je bogata fosforom, nema znanstvenih dokaza. Isto vrijedi za magnezij i kalcij. No svi nutrijenti koji su korisni za cijelo tijelo korisni su i za mozak, dakle i za sposobnost pamćenja. Zdrava, raznovrsna i uravnotežena prehrana itekako je važna za održavanje funkcija mozga, osigurava mu sve što mu je potrebno za obavljanje složenih funkcija.

Alkohol je štetan za mozak

Točno Poveće doze alkohola tijekom nekoliko godina mogu uzrokovati nepopravljiva oštećenja moždanih stanica. Proučavanjem alkoholičara utvrđeni su dugoročni i nepopravljivi poremećaji sposobnosti pamćenja kao posljedica oštećenja mozga.

Sojino mlijeko odlična je hrana za moždane stanice. Netočno Reputacija soje, kad su u pitanju mozak i pamćenje, ipak je pretjerana. Soja naime nema čudotvornu moć. Mozgu treba 40 supstancija: 13 vitamina, 15 minerala i oligoelemenata, 8 aminokiselina i 4 masne kiseline. Dakle, samo raznovrsna i uravnotežena prehrana jamči dobro zdravlje i dobre funkcije mozga.

U kratkotrajnom pamćenju možemo zadržati najviše 15 elemenata. Netočno U kratkotrajnom pamćenju možemo zadržati najviše sedam elemenata (dva više ili manje, ovisno o osobi). Stoga je nepotrebno pokušavati zapamtiti beskonačne popise.

Ujutro pamtimo bolje Točno Jutarnji sati, sve do ručka, vrijeme su najboljih kognitivnih sposobnosti. Stoga je jutro najbolji dio dana za učenje. Suprotno tome, u popodnevnim i večernjim satima sposobnost učenja i pamćenja slabi. ■

Koliko je sjećanja u vašem mozgu? Cijeli život skupljamo sjećanja, no oko 25. godine počinjemo ih slabije pamtiti. Znanost to objašnjava smanjivanjem hipokampusa, dijela mozga koji je povezan s demencijom i stresnim poremećajima, a odgovoran je i za dugoročno i prostorno pamćenje, onaj oblik pamćenja koji nam govori kako nekamo doći.

64 Zdrave vijesti

test bolje pamcenje.indd 64

7/20/12 3:32:49 PM

kri탑aljka

Zdrave vijesti 65

krizaljka.indd 65

7/20/12 3:34:07 PM

humor Razgovaraju žena i muž. On pita: - Kako ti pereš moje gaće? - Pa lijepo, stavim ih u mašinu. - A da li staviš još nešto? - Stavim i deterdžent. - A možda još nešto? - Da, stavim i omekšivač. - E, pa to je to.

Putnik na stražnjem sjedištu taksija prvi je put u gradu i svidjela mu se neka crkva, pa potapša vozača po ramenu kako bi ga o tome nešto priupitao. Vozač zaurliče, izgubi kontrolu nad autom, umalo udari autobus, uspaničen vrišti i dalje, popne auto na pločnik, jedva izbjegne pješake i zaustavi auto tek centimetar ispred izloga. Na to će putnik: - Oprostite, nisam ni slutio da bi vas lagani dodir po ramenu mogao tako uplašiti. U vašem gradu taksiste vjerojatno često pljačkaju?! Vozač: - Ma idite k vragu! Danas prvi dan radim kao taksist. Zadnjih dvadeset godina vozio sam mrtvačka kola.

Ona mu šalje SMS poruku: - Najdraži moj, ako spavaš pošalji mi svoje snove, ako se smiješ, pošalji mi svoj osmijeh, ako plačeš, pošalji mi svoje suze. Volim te! On joj odgovara: - Na WC-u sam. Što želiš da ti pošaljem?

Ona: - Dragi, trudna sam! Što bi volio da bude? On: - Šala. UPOZORENJE! Votka i led će vam upropastiti bubrege. Rum i led će upropastiti jetru. Viski i led će upropastiti vaše srce. Džin i led upropastit će vam mozak. Coca-cola i led će vam upropastiti zube. Očigledno da je led smrtonosan. Upozorite prijatelje da led izbace iz upotrebe. I ne zaboravite da je zbog leda potonuo i Titanik!

Mladi je Jozo za 1000 eura kupio konja od gazde s imanja. Gazda je obećao isporuku idući dan. Sutradan gazda dođe i reče: - Žao mi je, konj je crknuo. Jozo na to kaže: - Dobro, vratite mi onda moj novac. - Žao mi je, ne mogu, već sam ga potrošio. - Onda mi donesite crknutog konja. - Zašto? - upita gazda. - Raspisat ću lutriju! - odgovori Jozo. - Nagrada je konj. - Ne možeš to napraviti!

Sjedi žena u autu čekajući zeleno na semaforu. U traci do nje stane Mujo sa svojim autom. Gledaju se oni međusobno, pa Mujo počne spuštati prozor. Žena, očekujući ﬂert, počne spuštati svoj prozor. Mujo se šeretski nasmiješi i reče: - Šta je, i ti prdnula?

Pita prijatelj prijatelja: - Što bi bilo kad bih ja spavao s tvojom ženom? - Bili bismo kvit.

- Mogu, samo gledajte! I nemojte nikome reći da je konj uginuo. Mjesec dana kasnije gazda sretne Jozu i pita ga što je bilo. Jozo odgovara: - Ništa posebno. Raspisao sam lutriju. Uplatni listić je bio 5 eura. Prodao sam 2 000 listića i zaradio 10 000 eura. Gazda je zbunjen: - Zar se nitko nije žalio? - Da. Samo tip koji je dobio glavni zgoditak. Pokazao sam mu crknutog konja i vratio mu njegovih 5 eura. Nije se bunio.

66 Zdrave vijesti

vicevi.indd 66

7/20/12 3:35:12 PM

Zdrave vijesti 67

tena lady.indd 67

7/20/12 3:38:43 PM

vijesti

68 Zdrave vijesti

bauerfeind.indd 68

7/20/12 3:42:25 PM