Snelle en Smakelijke Eiersalade
Snelle, simpele en smakelijke eiersalade. Heerlijk om zo op te eten, of met een crackers of stukje brood.
IngrediĂŤnten
8 eieren 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels Griekse yoghurt Peper en zout (naar smaak) Bieslook, fijngehakt (voor garnering)
Bereiding
Kook de eieren hard in ongeveer 8 minuten. Laat ze afkoelen onder koud water en pel ze.
Haal de dooier eruit en leg deze in een aparte schaal.
Doe bij de dooiers de mayonaise, yoghurt en mosterd. Prak dit met een vork tot een glad geheel.
Snijd het eiwit in stukjes en voeg dit bij het eigeel.
Meng het geheel goed en breng op smaak met peper en zout
Tip: bewaar de eiersalade altijd in de koelkast in een afgesloten bakje. Mocht het wat verkleuren, geen nood: bij eiersalade uit de supermarkt wordt dit proces door chemische toevoegingen tegenhouden.
Aanbevolen voor jou...
Recept: Komkommer Rolletjes
Dieetrecept: Eigengemaakte Tzatziki
Recept: Ontbijt BananaSplit
Smakelijk Gevulde Paprika´s
The post Snelle en Smakelijke Eiersalade appeared first on .