20 |
Week van de smaak WATER & VUUR
14 TOT 24 NOVEMBER
Woensdag 20 november
Dagsuggesties
- www.weekvandesmaak.be -
A
angeboden: een rist activiteiten voor jong en oud. En dat zal u geweten hebben. De suggesties voor vandaag klinken alvast smakelijk in de oren, maar raap gerust zelf wat lekkers bij elkaar via het volledige activiteitenoverzicht op onze website www.weekvandesmaak.be.
19.30u: Vurige cocktails leren shaken van Jan Van Ongevalle met R.O.E.R. Vzw in Knokke-Heist.
20.00u: Uw Italiaans aanscherpen in een lezing over Pasta e risotto in Sint-Niklaas.
12.00u
13.00u
Hemiksem U bezoekt de bibliotheek deze keer niet om te lezen. Voor de dapperen: u meet zich met andere culinaire fanaten uit Hemiksem en laat nieuwsgierigen proeven van uw signature dish. Voor wie vooral eetkriebels heeft: u proeft en beslist wie er naar huis gaat met de eer en een boekenbon. Kookwedstrijd in de bib Heuvelstraat 111-117, 2620 Hemiksem Doorlopend van 13.00u tot 16.00u. gratis (inschrijven verplicht: 03 288 27 40 of bibliotheekbalie@ivebic.be) , niet voor proevers | aantal deelnemers wordt beperkt)
15.00u
Leuven Tijd voor culinaire verpozing op het water: u gaat samen met buurtwerk ’t Lampeke aan boord van den Tube, een oud vrachtschip op de Leuvense vaart. De jongeren van den Tube maken er gerechten uit hun kookboekje ‘Den Tube kookt de wereld rond’. En dat de boot
Hot en Spicy. Een tentoonstelling over Indiareiziger Jean Robie mét hapjes (zie p. 24).
12.00u RECYCLART VZW Een maaltijd door een Tibetaanse kok, geïnspireerd door de vier elementen (zie p. 18).
Tessenderlo Campus Russelberg wordt Campus Smulberg. Leerlingen en leerkrachten bundelen er de krachten om voor u een feestmaal op tafel te zetten. De zee op de tong met vis en zeevruchten of een vlammende wokmaaltijd worden opgeluisterd met een vuur- en rookspektakel. Om woensdagmiddag spectaculair in te zetten. Campus Smulberg Gerhagenstraat 58, 3980 Tessenderlo Doorlopend van 12.00u – 20.00u. reserveren verplicht: 01 366 14 41 prijs nader te bepalen
12.00u CHARLIERMUSEUM
Vandaag in Brussel mee is met haar tijd, bewijst ook de digitale uitdaging door Link in de Kabel. Den Tube kookt de wereld rond Kolonel Begaultlaan (eerste boot na de brug) z/n - 3000 Leuven Doorlopend van 15.00u tot 19.00u, ook op 22 november doorlopend van 17.00u tot 22.00u. reserveren mag: 0483 68 01 80 of sam@lampeke.be / €2,5
De hele dag ATELIER GROOT EILAND
17.00u
U komt alles te weten over dé Brusselse bierspecialiteit (zie p. 6).
Asse Tjop en Dop! U baant zich een weg door de gezellige drukte in Asse, waar er ‘gebraaid’ wordt op z’n Zuid-Afrikaans. Iedereen draagt zijn hapje bij, de buurt- en jeugdwerking zorgen voor drankjes en aperitiefhapjes. Tjop en Dop Gasthuisstraat 2, 1730 Asse Doorlopend van 17.00u tot 22.00u / gratis
19.30u
Lochristi U duikt de zee in met Velt en de gemeente Lochristi. Plenty more fish in the sea? Zo gezond als een vis? Of niet? U verslikt zich niet langer als u zeewier op uw bord krijgt en leert ter afwisseling onbekende vissoorten kennen. Proeven van het onbekende en het leren beminnen doet u op deze lezing annex proeverij. Schatten uit de zee Dorp-west 52, 9080 Lochristi 19.30u – 22.00u reserveren verplicht: 09 326 88 24 of duurzaamheid@lochristi.be €3 (inschrijven van 1 tot 15 november, aantal inschrijvingen is beperkt)
Andere suggesties vandaag 13.30u: Meedoen met de andere kinderen in de kookworkshop ‘Kookje Sprookje’ van HaBoBiB in Boortmeerbeek.
U proeft koffievariëteiten van over de hele wereld. En maakt een Marokkaanse theeceremonie mee (zie p. 6).
09.00u MUSEUM VAN DE GEUZE
13.30u VZW MOCA I.S.M. DC RANDSTAD Brusselse kinderen zijn wereldburgers, maar kennen zij ook nog de oorsprong van typische Brusselse smaken? Deze namiddag herontdekken ze die smaken en de verhalen die er aan vasthangen. Van het belang van de Zenne tot de folklore van het bruisende Brussel. Culinaire wanderling met verrassend eind Hovenierstraat 45, 1080 Sint-Jans-Molenbeek 13.30u – 16.30u / reserveren verplicht: 0486 46 55 64 of vzwmoca@hotmail.be €1 (voor kinderen tot 12 jaar)
10.00U KONINKLIJKE MUSEA VOOR SCHONE KUNSTEN
14.30U GC KONTAKT I.S.M. HET WILLEMSFONDS
U ontdekt het verhaal achter de croissant dankzij Koek de Coeur (zie p. 12).
Vandaag zwaaien de kinderen de plak aan het fornuis (zie p. 10).
10.00u BRUSSELS MUSEUM VAN DE MOLEN EN VOEDING
15.00u EUROPALIA
In de tentoonstelling ‘Cannibals’ leert u de culinaire gewoontes ten tijde van de ontdekkingsreizen kennen (zie p. 6).
10.00u BELVUE MUSEUM Speciaal voor kinderen: een smakelijke tocht door de tijd (zie p. 6).
11.15u VZW DE WELVAARTKAPOEN U proeft van Water & Vuur... in een reis rond de wereld (zie p. 14)!
12.00u ABATTOIR - GRILL KANAL Tijd voor de brochette in al haar acetten! Tien Brusselse verenigingen maken hun versie van de Brusselse brochette, u wikt, weegt, proeft en stemt op uw favoriet. En ook chef David Martin maakt een grillgerecht. Het wordt er gewoon heel gezellig (zie p. 23) .
Ter gelegenheid van de opening van het Infopoint van Europalia India geniet u van zalig gekruide drankjes uit India. Massala Chai, koffie met kardemom, frisdrank met kruiden: u proeft het hier. After Work Massala Chai! Ravensteinstraat 79 , 1000 Brussel 15.00u-19.00u / gratis
15.00u OPENBARE BIBLIOTHEKEN STAD BRUSSEL Nom nom nom...toch voor kinderen van 3 tot 6 jaar. Zij komen vanaf 15u naar de bibliotheek en krijgen beslist lekkers op hun bord: van klassieke keuken met ‘Rupsje nooitgenoeg’ tot dikmakertje ‘Lekkerbek Violet’. Voor de iets grotere honger, is er voor kinderen van 7 tot 10 jaar vanaf 15u45 een reuze eet-en-luisterfestijn. Proevertjes uit ‘Mijn lievelingsdier is gebraden kip’ en meer om van te smullen. Overheerlijk voorleesuurtje Emile Bockstaellaan 107, 1020 Laken 15.00u – 16.30u Gratis, voor kinderen tot 12 jaar