MENĂš ROMANTICO Vongole glasĂŠate su di una crema di gamberoni , Coulis di lima E croccante di tinta di calamaro . Rosa di aragosta su di frutta della passione e salsa di caviale
Controfiletto di vitello Bianco con petali di cipolline violente saltate, risoteo di funghi e lampone in agridolce Crema di Fiore di zenzero con Ratatouille di Mango con aroma al Cocco
50â‚Ź per persona.