MODA & BELEZA
Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora
Divulgação
Guilherme Licurgo
Extrato de café verde ajuda a emagrecer? O café in natura aumenta o gasto calórico e contém mais cafeína do que o café torrado
Muito se fala dos benefícios que o café fornece ao nosso organismo, como por exemplo a redução de riscos de Doença de Parkinson, auxílio na prevenção do câncer, pressão alta, entre outros. Mas, e quanto ao café verde? Você já ouviu falar deste? Conhece seus benefícios? O extrato de café verde é o café in natura antes de chegar ao processo de torrefação. Seu grande diferencial é possuir ação termogênica, que aumenta o gasto calórico e auxilia nas etapas de emagrecimento. Ele possui a capacidade de controle de absorção de açúcar pelo organismo, além de conter mais cafeína do que o café torrado, contribuindo na aceleração do metabolismo. Seu gosto característico é amargo, devido à presença do ácido clorogênico, composto no qual estudos sugerem o auxílio no emagrecimento, quando acompanhado de uma dieta balanceada e de atividade física regular. Além disso, o café verde se destaca por ser mais concentrado (de três a cinco vezes mais) que o café preto, potencializando seu efeito antioxidante ao combater radicais livres e prevenir o envelhecimento celular. Como se pode notar, são vários os seus benefícios, entretanto é importante o acompanhamento por médicos e nutricionistas para orientações de consumo desse tipo de café. As porções indicadas variam de indivíduo para indivíduo, sendo muito pessoal, pois devem ser levados em consideração a saúde e o estilo de vida de cada um.
Alimentos termogênicos
Os alimentos termogênicos são aqueles que fazem o organismo consumir mais energia, produzir mais termogênese. Alguns, como o café e o chá-verde (graças à cafeína), aumentam a termogênese geral do corpo, 64
Revista Viva S/A
agindo diretamente no metabolismo. Já outros alimentos termogênicos, como as fibras, agem no processo da termogênese alimentar, fazendo o corpo gastar mais energia no esforço do processo digestivo. Conheça mais sobre outros alimentos: Pimenta vermelha: serve como tempero em saladas e pratos quentes. Aprecio porque possui uma substância chamada capsaicina que auxilia o aumento da quebra de gorduras do corpo. Chá vermelho: vem da Camellia sinensis, mesma planta dos chás verde e branco. Tem o poder de acelerar o metabolismo, aumenta a queima calórica, reduz o colesterol ruim e o envelhecimento precoce. Por conter cafeína, recomendo a ingestão durante o dia. O beautydrink “alegrar” da beauty’in é uma deliciosa opção. Gengibre: também é ótimo para aumentar o gasto calórico diário. Pode ser consumido cru, em saladas, no chá ou em um suco de abacaxi com limão. Fica uma delícia! Indico consumir uma porção de duas lascas finas por dia. Canela: esse alimento é superversátil. Gosto de colocar em frutas, no iogurte, na massa de um bolo, ou até no café com leite. Matchá: é a folha integral do chá verde; possui ação termogênica, podendo aumentar em até 40% a queima de gordura no organismo. Ajuda na recuperação muscular e, por isso, é muito indicado para quem pratica atividades físicas regularmente. Você pode encontrar o matchá no beautyjuice Detox da beauty’in. Agosto 2016