También hay un crecimiento en el ganado vacuno y de cerdos razas patrimoniales para producir carnes más sabrosas. Sales de Lujo: Aunque la sal nunca ha estado de moda, las nuevas opiniones sobre la sal puede ayudar a remodelar su reputación, y todo comienza con sales artesanales. Gastrónomos de hoy están disfrutando de la Hawaiana sal del Mar Negra, sales ahumadas de aliso y sales infundidas en merlot. Los juegos de cocina: El hágalo-usted-mismo-chef ha sido estimulado por la gran cantidad de información disponible en Internet y en la televisión. Sin embargo, algunos aspirantes a cocineros encuentran intimidante el poner juntos todos los ingredientes necesarios. Los juegos de Cocina Pre-envasados con instrucciones paso a paso, contribuyen a la creación de una variedad de alimentos desde quesos hasta pasteles. Códigos de respuesta rápidos: Aunque no son comestible, los códigos QR están siendo cada vez mas utilizados por los fabricantes de alimentos. Estos códigos se pueden escanear permitiendo a los consumidores utilizar sus teléfonos o tabletas para conocer más información sobre el objeto que realmente esta en el envase. Los productores de vino utiliza los códigos QR para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre el apareamiento del vino con las diferentes comidas.
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