ÉCHT

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

Over het gerecht 'Ispanakli yumurta' (ei met spinazie) dat indruk maakte op haar vriendinnen, vertelt Karsu: ,,Op de basisschool hadden we altijd een uur pauze tussen de middag en dat betekende voor mij: lunchen! Als hongerig kind stapte ik dan, soms door weer en wind, meteen op mijn fiets om een kwartier later snel thuis te kunnen lunchen. Soms ging ik met een vriendin mee naar huis. Erg leuk om verschillende culturen te leren kennen en proeven. Zo at ik 'mijn beste lunch' bij mijn Surinaamse vriendin Cheraldine, maar was het broodje ossenworst