start

Een ontbijtstevig is een goed begin van de dag!

Met een stevig ontbijt kun je de hele dag aan. Brood met hartig beleg, yoghurt met fris fruit of een eitje. Maar dit is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Veel kinderen in Nederland gaan met een lege maag naar school. Op honderden scholen wordt daarom al een gratis schoolontbijt aangeboden, zo ook op de school van directrice Riemke de Vries, het Bekkers Kindcentrum. ,,Door het gratis schoolontbijt zien we dat kinderen nu minder moe zijn en zich beter concentreren.”

Een goed ontbijt zorgt ervoor dat je kind zich op school goed kan concentreren. Het bevat belangrijke voedingsstoffen die kinderen nodig hebben. Een goede leidraad is om binnen de Schijf van Vijf te blijven. Het Voedingscentrum adviseert: neem veel groente en fruit en varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische

producten. Neem ook genoeg (maar niet te veel) zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas en neem daarnaast ook elke dag een handje ongezouten noten. Kies vooral voor volkoren producten, zoals volkorenbrood, -pasta en -couscous en bijvoorbeeld zilvervliesrijst. Qua drinken zit je goed met dranken zonder suiker zoals kraanwater en thee.

Met een lege maag naar school is voor veel kinderen helaas dagelijkse kost. Volgens het Centraal Planbureau leeft 10 procent van de kinderen in 2023 onder de armoedegrens. Het kabinet heeft ervoor gezorgd dat vanaf eind maart 2023 op scholen met een groot aandeel kwetsbare leerlingen een gratis schoolmaaltijd wordt aangeboden. Het Programma Schoolmaaltijden wordt verzorgd door het Jeugdeducatiefonds en het Rode Kruis. Waarbij het Jeugdeducatiefonds de optie ‘maaltijd op school’ aanbiedt.

Brandstof nodig

Een goed ontbijt zorgt ervoor dat kinderen energieker en gemotiveerder zijn en zich beter kunnen concentreren op school, zo blijkt uit onderzoek. Hans Spekman van het Jeugdeducatiefonds licht toe: ,,Kinderen moeten een volle maag hebben om kennis tot zich te nemen. Je hersenen hebben brandstof nodig om optimaal te werken.” Maar veel ouders hebben moeite met rondkomen en sommigen bezuinigen noodgedwongen op het ontbijt. Hans Spekman beaamt: ,,We hebben te maken met boodschappen die duurder worden, zenuwen over energierekeningen en nog veel meer.”

Ook directrice Riemke de Vries van het Bekkers Kindcentrum in Amsterdam-Noord ziet dat ouders het moeilijk hebben. ,,Er zijn ouders die aanzienlijke stress ervaren of geldproblemen hebben. Voor hen lukt het niet altijd om een ontbijt te verzorgen. Dat kan zijn vanwege een gebrekkige organisatie thuis, of dat het brood ineens op is en dat er even geen geld is voor een nieuw ontbijt. Ik hoop dat het gratis schoolontbijt een structurele voorziening gaat worden op steeds meer scholen waar armoedeproblematiek speelt.” Het gratis schoolontbijt heeft al positieve effecten. ,,Uit onderzoek blijkt dat scholen buitengewoon positief zijn. Ze melden dat kinderen meer aan leren toekomen”, vertelt Hans Spekman aan Lekker Doen. Hij ziet nog een voordeel: ,,Zoals een verbeterde

Er is door het Rijk € 100 miljoen beschikbaar gesteld voor het Programma Schoolmaaltijden dat eind maart 2023 van start ging, om deze leerlingen een goed begin van de dag te geven. Dit is gedaan omdat het leven in korte tijd veel duurder is geworden. In de schoolklas is dit zichtbaar aan de hand van kinderen die met een lege maag naar school komen en dat hee� ongewenste gevolgen voor de ontwikkeling van het kind.

schoolmaaltijden.nl vertrouwensband tussen school en familie. Er is meer contact en ouders durven nu beter te praten over de financiële problemen die ze hebben. Dat is goed, want dan kun je er vroeg bij zijn. Bij kinderen is mooi meegenomen dat hun smaakontwikkeling snel verbetert. Als kinderen thuis iets niet willen proeven, willen ze het op school, in een grote groep, vaker wel proberen.”

Negena is een van de moeders die de broodpakketjes smeert voor de kinderen op het Bekkers Kindcentrum. ,,Mijn zoontje Suliman zit hier in groep 1. Ik ben nu voor de tweede keer aan het helpen met de broodpakketjes. Het is voor mij ook een goede manier om de taal beter te leren. Ik neem Nederlandse les sinds ik hier ben gekomen tien maanden geleden, maar in de praktijk leer je toch wat meer."

Het gratis schoolontbijt van het Programma Schoolmaaltijden blijft nog in elk geval tot en met december van dit jaar doorgaan. Of, en hoe, het daarna doorgaat, is aan de politiek. Op het Bekkers Kindcentrum in Amsterdam-Noord, waar sinds oktober 2022 een gratis schoolontbijt wordt verstrekt, hopen ze in elk geval van wel.

Deze school deed al mee aan de voorloper van het Programma Schoolmaaltijden, de Boterhammenbar. Directrice Riemke de Vries: ,,Leraren geven aan dat kinderen minder moe zijn sinds we hier schoolontbijt aanbieden. Het energieniveau is beter verdeeld over de dag. Wij schotelen bruin brood voor met kaas en komkommer, pindakaas, chocopasta (alleen voor de lunch) en fruit."

Enthousiast vervolgt ze: ,,Iedereen eet hier het bruine brood; gelukkig zijn er geen croissantjes meer op school te vinden. Elke ochtend komen een paar moeders vrijwillig broodpakketjes maken voor de kinderen. Dit brengen ze naar de klaslokalen en de kinderen eten dit bij het 10-uurtje. Als ze extra willen, mogen ze altijd terugkomen."