Huishoudbode

EMILE BODE

kerst? weer en koude een gruwel.

Deze maand wordt voor meer dan 12 miljard euro uitgegeven. De helft van dit bedrag gaat naar cadeaus en 33% naar eten en drinken. We geven per gezin gemiddeld 430 euro aan kerst uit. Dat is een stuk onder het Europese gemiddelde van 590 euro, maar dat zegt niets, want wij geven ook veel geld aan Sinterklaas uit. Elk jaar wordt de kerst met meer luxe omgeven. Of dat dit jaar met alle onzekerheden ook zo is, valt te bezien. Zelf is al deze overdaad aan mij niet besteed. Ik heb liever een bal gehakt dan een oester. Volgens mijn vrouw ben ik een ongelooflijke boerenknuppel. Laatst heb ik bij DirckIII in het Oude Noorden in Rotterdam nog een fles corenwijn van Bols in de aanbieding gekocht. Dat vind ik al

een hele uitgave. Dat was op een dinsdag als we op kleinzoon Guus passen, zoals u op deze foto ziet. Het beeld ontstaat dat bijna iedereen rond kerst uit eten gaat, maar dat is ‘slechts’ 10%. En hooguit 2% gaat dan op wintersport. De meeste vakantievierders zitten gewoon in een vakantiehuisje, ergens in ons land. Overigens niks mis mee. kerst wordt vooral gevierd met familie en/of vrienden. Ruim 80% viert kerst in de huiselijke omgeving. Tien procent doet helemaal niets aan kerst, maar van hen voelt slechts 1% zich eenzaam.

Het is een pijnlijk misverstand dat de meeste Nederlanders zich met kerst uitsloven. Een toenemend aantal mensen heeft geen zin om uren aan tafel te zitten. Kleine hapjes worden populairder. Die worden steeds vaker besteld. Culinaire hoogstandjes ontbreken in menige keuken. De rollade kwijnt weliswaar weg, maar er wordt nog steeds in liefst 37% van de gezinnen op een van de kerstdagen gegourmet. Dat is in de huiskamer een hachelijke onderneming vanwege de geur. Zet bakjes azijn neer of nog beter een paar takjes rozemarijn in kokendheet water. Een witte kerst is het opperste geluk, maar sinds 1903 hebben we dat slechts acht keer gehad, het laatst in 2010.

Lieve lezers, dirk je lekker op met kerst of ga netflixen in je joggingpak. Veel plezier. ■

In ons land wordt de kerstmarkt in de gemeentegrot van Valkenburg opgehemeld maar ik vind het een gruwel omdat het zo druk is. De kerstmarkt in Magisch Maastricht vind ik een beter alternatief en net over de grens in Aken ben ik al drie keer geweest en nuttig daar tussen de middag een bijna halve meter lange riesenbockwurst. Haarlem heeft vanouds op 11 en 12 december een interessante markt. Zelf vind ik kleine winterfairs ook leuk zoals op 12 en 13 oktober het feeërieke winterfeest in het Drentse monumentendorp Orvelte en van 8 tot en met 19 december het 30e Dickens festijn in het Bergkwartier in Deventer.

Kijk op internet of uw favoriete markt dit jaar wel doorgaat. Zo gaan de kerstmarkten op het Westergasterrein in Amsterdam en op de grote markt in Dordrecht dit jaar in ieder geval niet door. Wel is de binnenstad van Dordt schitterend verlicht. De tuincentra hebben ook vaak prachtige kerstshows. Ik noem die van AVRI bloem & tuincentrum in Oosteind bij Oosterhout en Coppelmans in Nuenen. Beide in Brabant gelegen. Beroemd is ook Intratuin in met name Duiven.

Als een koud (dip)sausje een beetje te dun is uitgevallen, kun je dat herstellen door er een beetje slagroom uit een spuitbus aan toe te voegen.

Een lezeres heeft een keramische plaat en vraagt hoe je deze het beste kunt schoonmaken. Mijn vrouw deed dat jarenlang met Staalfi x. Dat product heet nu Mr. Muscle keuken. Het is een spuitfl acon. Daar reinigen we nu de inductiekookplaat mee.

Mijn verhaaltje over Corrie Langelaan die er een sport van maakt om goedkope horloges te kopen, leverde diverse reacties op. Zoals van Ria Niemantsverdriet uit Ridderkerk. Zij koopt leuke en fleurige horloges bij Kruidvat of Trekpleister, maar dan aan het eind van het seizoen. „Dan zijn ze voor de helft en betaal ik nooit meer dan € 2,50.”

Barbara Schelling uit Naaldwijk had op een gegeven moment een wat bruinige aanslag in de wasbak. En zeker in de hoekjes is het lastig om dat schoon te schrobben. Daarom doet ze een laagje heet water in de wasbak en legt daar een vaatwastablet in. Na een tijdje is alle aanslag verdwenen. Ik ken wel meer van deze tips. Stop twee vaatwastabletten in het zeepbakje van de wasmachine en draai een programma van 90 graden met een lege was en uw wasmachine is weer schoon. De bruine aanslag uit uw theepot verwijdert u door deze te vullen met heet water en een vaatwastablet. Indien nodig herhalen. Met een vaatwastablet kun je ook de frituurpan schoonmaken. Vul de lege bak voor driekwart met water en voeg een tablet toe. Temperatuur op circa 90 graden en tien minuten tot een kwartier laten draaien. Kalkaanslag in bijvoorbeeld uw toiletpot kunt u verwijderen door twee vaatwastabletten in de toiletpot te doen. Wacht even tot ze bruisen en giet er dan een liter kokend heet water over. Laat dit een nachtje staan. De volgende dag de resterende kalk weg borstelen. k eg een t b abl let ca a 90 90 gra r de den n en n tie ei n kwartier laten draaien. slag in i bijvoorbe b el ld uw toi ile l tpot kunt resterende kalk weg borstelen.

Heel veel mensen hebben nog (oud) waspoeder nog (oud) waspoeder dat ze niet gebruiken omdat ze met vloeibaar t ze met vloeibaar wassen. Doe af en toe een beetje van deze eetje van deze waspoeder in uw stofzuigerzak en de kamer k en de kamer ruikt weer lekker fris. U kunt een schepje schepje waspoeder ook op de vloer gooien en opzuigen. n opzuigen.