april 2014 editie
spanje vakantieparken
parijs
duitsland
7
spanje
4
vakantieparken
14
parijs
20
duitsland
30
Lentekriebels!
De dagen dat het vroeg donker werd en de zon zich dagen niet liet zien zijn voorbij. Ik krijg lentekriebels van lange zwoele avonden. Heerlijk met familie en vrienden genieten van een goed glas wijn in het avondzonnetje. Stiekem krijg ik mijn meeste lentekriebels van reizen. Romantisch met mijn lief naar Parijs om daar te genieten van de lentezon. Duitsland herontdekken op de fiets of Spanje proeven zoals ik dit nog nooit heb gedaan. Dit nummer geeft mijn beste lentekriebels weer! Namens TravelBird, Maartje Thompson
3
AndalucĂa
De meest zuidelijke regio van Spanje is doortrokken van passie, traditie en cultuur. Laat je meeslepen door het Spaanse temperament, de prachtige Andalusische natuur en de machtige architectuur. 4
5
Sevilla
Zin in een verrassende citytrip? Sevilla is de nieuwe ‘capital of cool’. De Andalusische hoofdstad leek lange tijd bevangen door de hitte, maar maakt nu en flinke inhaalslag. Modern design gaat er een magische verbinding aan met de eeuwenoude Andalusische architectuur, bijvoorbeeld van het beroemde Plaza EspaĂąa. Met temperaturen van zo’n 23 °C is het er in het voorjaar heerlijk toeven.
‘A I k self: w t a wĐž rful 6
Dwaalspoor
Dool door de steegjes van de oude joodse wijk Barrio de Santa Cruz van Sevilla, waar volgens de legende Don Juan op zoek ging naar zijn volgende liefde. Toevallig moet je daar ook zijn voor de beste tapasbarretjes.
Aprilfeesten
Fiesta!
Als er één volk is dat kan feesten, dan zijn het de Andaluciërs wel. Veel muziek, veel dans, veel eten en vrijwel geen sluitingstijd.
La Feria de Abril de Sevilla is het uitbundige folkloristische feest dat de tweede maandag na Pasen begint. Zes dagen lang stromen de straten en pleinen van Sevilla vol met feestende mensen: vrouwen in flamencojurken en mannen in authentieke strakke kleding, al dan niet te paard. De nachten staan in het teken van de Sevillanas, de traditionele dans van Sevilla, waarbij de sherry rijkelijk vloeit. 5-10 mei 2014
w ld’ 7
Tapas
Spanje staat natuurlijk bekend om zijn tapas. Vooral in Andalusië en het binnenland, in de studentensteden Granada en Salamanca bijvoorbeeld, geven ze de tapas vaak gratis bij een drankje. Anders bestel je ze aan de bar. Elke streek heeft zijn eigen specialiteit. Zo staat Valencia bekend om zijn sepia a la plancha (gebakken inktvis) en in Sevilla eten ze veel gamba’s of gazpacho als tapa.
8
Koude soep
Dat is nou precíes wat je wilt eten als het heel warm is: gazpacho. Meesters in het bereiden van koude soepen zijn de Andalusiërs. Daar in Zuid-Spanje is gazpacho een breed begrip: van knoflook- tot komkommersoep en van heel vloeibaar tot zo stevig dat je lepel er rechtop in blijft staan. Maar altijd koud.
Timing
Een van de leuke dingen van Spanje is het afwijkende levensritme. Doe daar vooral aan mee, anders kom je net voor een gesloten winkel te staan of op een lege dansvloer.
Spanje in 24 uur
09.00 uur: begin werkdag 14.00 uur: tapas plus uitgebreid lunchen 16.00 uur: siësta, zeker in het warme zuiden 17.00 uur: kantoren en winkels weer open 20.00 uur: einde werkdag; borrelen met tapa’s 22.00 uur (of later): avondeten 03.00 uur: discotheek, eerder komen heeft vaak weinig zin 06.00 uur (of later): naar huis, maar eerst nog even churros eten
Churros
Stop na het uitgaan bij een churrería, een kraam of winkel waar ze churros con chocolate verkopen, gefrituurde deegstengels met suiker die je in warme chocolademelk of koffie doopt. Uitgaand Spanje maakt hier rond een uur of zes ’s ochtends zijn laatste stop van de nacht, werkend Spanje zijn eerste van de dag.
Proef!
Salmorejo in Córdoba, een dikker broertje van de gazpacho zoals zij die kennen, geserveerd met kleine blokjes jamón serrano en hardgekookt ei. Of Ajo blanco, koude amandelsoep, in Málaga.
9
Mee terug
Een fles goede olijfolie (de olijven groeien in de achtertuin van CĂĄdiz, zelfs de Italianen importeren ze), de espadrilles die je op de eerste dag hebt gekocht en de heerlijke Heno de Pravia-zeep die je bij elke supermarkt vindt.
‘Sunsh e fav e acc ry’
10
Cádiz
Klein, charmant en Andalusisch. Met een fantastische oude binnenstad (3000 jaar oud!) met smalle straatjes en leuke pleinen, waar je ’s avonds laat heerlijk vis eet of een ijskoude droge sherry drinkt. Of zoek het hogerop en loop over de versterkte beschermingswallen rond het historisch centrum en stop wanneer je een leuk terras ziet.
O, Palomino!
Alleen wijn uit de streek rond Jerez de la Frontera, in het uiterste zuiden van Andalusië vlak boven Cádiz, mag zich sherry noemen. Daar groeit de Palomino-druif waarvan sherry gemaakt wordt. Heel lekker is de lichte variant, die ze in Spanje fino noemen. Die drink je ook niet uit een copita (zo’n smal huisvrouwenglaasje), maar gewoon uit een ruim wijnglas. Mocht je nog niet overtuigd zijn, ga dan gewoon naar Jerez, bestel een glas fino met wat lomo – je drinkt de rest van je leven niets anders meer.
11
Kantwerk in steen
Betreed het Alhambra in Granada en je stapt letterlijk het sprookje van duizend en één nacht binnen. Het betoverende spel van licht en water, de ontelbare marmeren zuilen, de prachtig gedecoreerde plafonds, de beroemde leeuwenfontein: dit 14e-eeuwse paleis is het grootste juweel uit de Moorse architectuur.
Goddelijke twee-eenheid
Ben je toch op de Moorse toer, dan mag je de Mezquita in Córdoba niet overslaan, de beroemde moskee waar je ook een kruisje kunt slaan. Midden tussen de honderden zuilen, in het hart van de moskee, bouwden de Christenen een kathedraal. De minaret werd klokkentoren.
Tuin der tuinen
Zoek verkoeling in de tuinen van het Generalife. Geurende bloemen, prachtig kiezelmozaïek en fonteinen die de lucht verfrissen in een oase van groen. Geen wonder dat ook de sultans hier tot rust kwamen.
12
spanje
BEKIJK NU ONZE DEALS
Tijd voor siesta! 13
14
Parkplezier
Vier vakantie met het hele gezin op een mooi vakantiepark. Nog mooier: met de hele familie. Oma’s, opa’s, neefjes, nichtjes, iedereen mee. Helemaal mooi: een attractiepark in de buurt. 15
Ontdek je plekje
Ze lijken er patent op te hebben: een schitterende omgeving. De meeste vakantieparken liggen op de mooiste plekken. In het bos, de duinen, de bergen, aan het strand, het water, een golfbaan, of vlak bij‌ een attractiepark! Lekker wandelen, fietsen, paardrijden, zwemmen, zeilen, brandingsurfen, golfen, en als klap op de vuurpijl: een safari tussen de wilde dieren, achter elkaar in de achtbaan of kopje onder in de wildwaterbaan.
16
Vrijheid blijheid
Mama wil hardlopen, papa wil even helemaal niets, oma leest lekker een boek, de kinderen willen vooral zwemmen of naar het klimrek. ’s Avonds schuiven ze allemaal aan in het parkrestaurant. Gezellig! Ontspanning en inspanning, vrij en toch samen, dát is pas vakantie.
één ei is geen ei
Paaseieren rapen doen we niet meer in de achtertuin. Die verstopplekken kennen we nu wel. Kwartiertje, en je mandje is vol. Veel spannender zijn de onbekende bomen, struiken en muurtjes van het vakantiepark. Dan moet je pas echt zoeken. Heeft de paashaas ook weer eens eer van zijn werk.
17
Multigeneratiepret
Zó belangrijk, quality time met het hele gezin. Opa en oma er ook bij, waarom niet? Dat is gezellig en gemakkelijk. Als de jongsten leren tennissen, houden zij een oogje in het zeil. Of ze slaan ook een (golf)balletje, terwijl hún kinderen lekker bij het zwembad liggen bij te komen van hun drukke bestaan. Maar dan willen ze wel een beetje privacy, niet met de kinderen op stok. Vijf slaapkamers of een annex, het is allang geen uitzondering meer. Villa’s en parken zijn er steeds vaker op ingericht: op de multigeneratiefamilievakantie.
Parkje pakken
Heerlijk. Even ertussenuit. Een weekend of een midweek onbezorgd genieten. Maar wat neem je mee als er zoveel te doen is? Fietsen? Niet nodig. Roeibootje? Ook niet nodig. Tennisracket, bowlingbal, wetsuit? Ben je gek! Boodschappentas? Eventueel. Boek? Kan geen kwaad. Een gezelschapsspelletje? Altijd leuk. En je zwembroek – je weet maar nooit.
18
PARKEN
BEKIJK NU ONZE DEALS
VoorjaarspRet met de hele familie
19
à bientôt!
20
Stad van de Liefde, City of Light, Diamant aan de Seine – hoe verleidelijk wil je het hebben? En wie laat zich niet graag verleiden tot een weekendje Parijs?
21
‘P always a od i a’
Schijn een lichtje op mij
Favoriet bij de kids: picknicken onder de Eiffeltoren (en ’s avonds net zo lang blijven zitten tot de lichtjes aangaan), een zelfportret laten maken op het Place du Tertre in de kunstenaarswijk Montmartre vlak achter de Sacre-Coeur en een liefdesslotje hangen aan de Pont de l’Archevêché achter de Notre Dame (en daarna het sleuteltje in de Seine gooien).
22
23
Quartiers Populaires
Om bekende Parijse buurten als Le Marias en Saint-Germain-des-Prés kun je niet heen, maar Parijs telt wel twintig arrondissementen en nog veel meer buurten. Pak eens een Vélib, zo’n fijne Parijse stadsfiets, naar de schilderachtige wijk rondom Canal Saint-Martin in het 10e, waar Jean en alleman al vanaf het ontbijt langs het kanaal zit te picknicken. Of ontdek de nieuwe hipsterhang-out van Parijs: de wijk SoPi – South of Pigalle – in het 9e.
Alles in één
Winkelen in Parijs is dwalen door de Grands Magasins: Galeries Lafayette en Printemps. Maar het kan ook kleiner – en iets goedkoper – en toch typisch Parijs. Bijvoorbeeld bij Merci in de wijk Le Marais: een walhalla vol vintage, meubels en mode, plus een bibliotheek en een restaurant.
Buitenkansje
Ook Parijs: lekker struinen over de beroemde vlooienmarkten Marché aux Puces de Saint-Ouen en Les Puces de Clignancourt in het noorden, net buiten de Boulevard Périférique.
24
‘Put wn at map d get wĐž rfuďšży lost’
Luxe met allure
Le Bon MarchĂŠ is het oudste warenhuis van Parijs en het enige op de linkeroever. Geen stoďŹƒge boel daar, maar de laatste mode, een prachtige boekwinkel, een grote beautyafdeling en goede cafĂŠs. Kleiner dan Lafayette en Printemps, maar exclusiever. DĂŠ plek als je maar ĂŠĂŠn dag Parijs hebt. 24, rue de Sèvres
25
Modestraat
Oogverblindende luxe vind je in de Avenue Montaigne. Chanel, Dior, YSL, Versace, Louis Vuitton: ze zitten er allemaal. Zeker ook een bezoek waard: het hoofdkwartier van Chanel op de Rue Cambon, om de hoek van die andere grote modestraat, de Rue de Rivoli. De beroemde spiegeltrap in de winkel leidt naar Coco’s appartement en het naaiatelier.
26
Mode-expo
Elk jaar organiseert MusĂŠe les Arts DĂŠcoratifs in Parijs een mega-modetentoonstelling. Deze keer draait alles om de Belgische ontwerper Dries Van Noten. Tot en met 31 augustus 2014. 107, rue de Rivoli
Petite robe noire
In 1926 introduceerde Gabrielle ‘Coco’ Chanel een van haar meest iconische ontwerpen: een simpel zwart jurkje van zijden crĂŞpe, met lange mouwen en tot net iets onder de knie. Geen kraag, knopen of andere tierelantijnen. Het was een reactie op de overdadige ontwerpen van Paul Poiret, jarenlang de Koning van de Mode. Het verhaal gaat dat de twee rivalen elkaar op straat onverhoeds tegen het lijf liepen. Poiret zou aan de jonge, geheel in het zwart geklede Chanel hebben gevraagd: ‘Madame, voor wie bent u in de rouw?’ Waarop Coco Chanel bits antwoordde: ‘Voor u, monsieur.’
‘Op y r ey d s e auty’ 27
Maison de Macarons
Eigenlijk kun je Parijs niet verlaten voor je bij één van de vijf Ladurées een doosje macarons hebt gekocht. Favoriet en met theesalon op de begane grond is het filiaal op de rue Bonaparte in Saint Germain des Prés.
Wie zoet is…
Ook niet laten liggen: een Mont Blanc-taartje van Maison Angelina, een goddelijke combinatie van meringue, slagroom en kastanjecrème, 226, rue de Rivoli. Of het gedroomde zoet van Pâtisserie des Rêves, 93, rue du Bac.
Brand een kaarsje
De Rolls-Royces onder de geurkaarsen zijn die van Diptyque, sinds 1961 maker van parfums en lichaamsverzorgingsproducten die verslavend lekker ruiken. De grootste Diptyque-winkel vind je op Boulevard Saint-Germain (op nummer 34).
28
parijs
BEKIJK NU ONZE DEALS
Op naar de Lichtstad 29
oost best
Waarom verder reizen dan nodig is, als je ook naar Duitsland kunt? Adembenemende natuur, imposante kastelen, hippe steden, interessante musea, heerlijke gerechten, een gastvrije bevolking. En de Duitse Gem端tlichkeit is spreekwoordelijk.
30
31
Wunderschön
Duitsland: zo dichtbij en tóch zo anders. Dat begint al met het landschap. Lieflijke heuvels – zo ver het oog reikt. Om uren doorheen te fietsen. Maar ook het stoerdere werk: diepe wouden en steile hellingen, met een overwacht mooie vergezichten. Een uitdaging zelfs met mountainbike. Van heuvel tot bergtop: de buitensporter kan zijn geluk niet op.
32
Zwaaien naar de Denen
Noordelijker kan niet: het schiereiland Sylt, een majestueuze hideaway met serene zandstranden, luxe hotels, restaurants en boetieks. Al in de 19de eeuw bouwden de welgestelde kapiteins op Sylt een stulpje, nu doen de huidige rich and famous dat, vooral in Kampen. Ook de moeite waard: de bruisende hoofdstad Westerland, het pittoreske Keitum en het havenplaat(s)je List.
‘Ad u
t e’ Juweeltjes in het groen
Rijd in het oosten de grens over richting Sauerland en zie hoe het vlakke landschap wordt ingewisseld voor uitgestrekte bossen, groene weiden en glooiende bergen en dalen, waarin de vakwerkdorpjes lukraak lijken te zijn uitgestrooid. Dat zoiets moois bestaat, zo dicht bij huis.
33
De wijken van Hamburg
Het Karolinen- en het Schanzenviertel zijn sterk in opkomst, met boetiekjes, cafeetjes en een losse sfeer. Net zo relaxed is de wijk Altona, een middeleeuws dorp dat pas in de vorige eeuw door de stad werd opgeslokt. In Neustadt, het centrum rond het Rathaus, laat Hamburg zich van zijn chique kant zien. Kunstliefhebbers gaan naar de Kunstmeile: vijf kunstinstellingen op loopafstand van elkaar. Imposant: de Deichtorhallen, in 1911 opgericht als markthallen, nu de grootste expositieruimte voor moderne kunst en fotografie in Europa.
De mare van Hamburg
Zolang er zwanen zwemmen in het Alster-meer, zal de stad vrij zijn.
Hip & Happening
Hamburg is de rijkste van het land, heeft de levendigheid van Berlijn, is minder pretentieus dan M端nchen en leeft als nooit tevoren. Hamburgs handelsmerk: oude industrie als nieuwe jas. Een restaurant in een verbouwde vleeshal (Bullerei, voor de beste steaks van de stad), een concept store in een grote rokerij (Ply) en Hafencity: een oude havenwijk als de nieuwe place to be.
34
De weg naar Keulen
Echt weg en toch dichtbij: Keulen. Op een uurtje reizen van Maastricht. In de Domstad aan de Rijn is het goed shoppen, eten en drinken. Die Dom kun je en mag je overigens niet missen. Ook de bijna zeshonderd treden van de toren niet. Daal weer af en steek de straat over voor een bezoek aan het Ludwig Museum met zijn een prachtige verzameling 20ste-eeuwse kunst. Ook vermaard, maar van een geheel andere orde: het Chocolademuseum.
35
Bestemmingswisseling
Voor steeds meer vakantiegangers is het wonderschone Beieren het nieuwe – en dichtbije – Toscane. De temperatuur is er zeer aangenaam, de locals zijn vriendelijk, de pot schaft overheerlijke kost en de natuur is overweldigend.
36
Woudlopen
Waar smaakt een Schwarzwälder Kirschtorte beter dan – inderdaad – in het Zwarte Woud? Chocoladecake, slagroom en in alcohol gedrenkte kersen, en dan minstens drie etages hoog. Meer dan verdiend na een kloeke wandeling over de eindeloze paden van het Zuid-Duitse woud.
‘Once a y r place y ’ ne r f e’
billig & gemütlich
Wie Duitsland zegt, zegt lekker eten in een gezellige ambiance. Eerlijke ingrediënten, ijzeren combinaties, vorstelijke porties. Prettige bijkomstigheid: uit eten is er een stuk goedkoper dan bij ons. Beleef één keer de Duitse gastvrijheid en Gemütlichkeit en je bent voor altijd verkocht.
Beiers begrip
Biergärten in Duitsland zijn zo leuk, dat je niet begrijpt dat Nederlandse steden het voorbeeld niet massaal volgen. Lekker buiten, onder de kastanjebomen, aan lange houten tafels met een goed glas bier. En een brat- of currywurst van het vuur.
37
Veroveringstocht
Treedt in de voetsporen van keizers en vorsten, graven en ruiters en trek van kasteel naar kasteel. Zeker tijdens de verschillende festivals met historische markten en ridderspelen waan je je echt in de Middeleeuwen. Van Mannheim naar Praag loopt heuse route: 1200 kilometer lang, langs burchten en kastelen, altijd op strategische, dus schitterende plekken in het land. Je kunt natuurlijk ook alleen een stukje van de route doen.
Sprookje of echt?
Welk kind droomt er niet van een echte ridder of jonkvrouw te zijn? In sommige Duitse kastelen mogen kinderen zich in middeleeuwse gewaden hullen en een zwaard of spiegeltje ter hand nemen. Voel je dan nog maar eens een 21ste-eeuwer!
38
DUITSLAND
BEKIJK NU ONZE DEALS
Herzlich Willkommen 39
opslaan?