A partir del siglo XVI empiezan a llegar residentes a San Juan debido al movimiento que tenía el puerto, en relación con esto, estas personas se fueron asentando en San Juan en las distintas calles dependediendo de su oficio. Había cuatro calles principales principales con el nombre de estos gremios. Hoy en día solo se conservan tres; Toneleros, Esparteros y Labradores.
TONELEROS En ella tenían sus talleres las familias para preparar envases de vino que eran transportados en barco, principalmente hasta Cádiz, donde se vendían. Más tarde, en vez de por el río, se transportaba en el ferrocarril. El tonelero tenía una graduación ayudado por oficiales.
L O S
G R ESPARTEROS En esta calle residían las personas ersonas que tenían como oficios hacer cestas, canastas, persianas de cáñamo.
E M I O S