Promo en meer‌
Week 11 Geldig van donderdag 17/03 t.e.m. woensdag 30/03/2016
n e s a P r e v o T op je bord!
Schotse zalm met vel Âą 250 g
19
60
Lekker met een frisse salade van tomaat, rode ajuin, aardbei en peterselie!
16
50 kg
ONZE SELECTIE, EEN FEEST OP JE BORD
DE FEEST– EN SEIZOENSPRODUCTEN VAN SPAR ZORGEN ELKE KEER VOOR FEEST OP JE BORD. NU TIJDELIJK IN JE WINKEL: PETITS–FOURS!
Geniet vanaf de eerste hap! Met minibouchées, gevulde soesjes en miniworstenbroodjes kan je nooit verkeerd doen!
bladerdeeghapjes 24 stuks kg € 21,60
929 430 g
Geitenkaas, gerookt spek en een mosterdhoningdressing vormen een gedroomde combinatie!
Deze lekkere stukjes pizza met groenten zijn een succes op elk feestje, zowel voor klein als groot!
pizzette met groenten 8 stuks kg € 11,81
2
55 216 g
7
bruschetta met geitenkaas 8 stuks kg € 28,76
19 250 g
diepvries diepvries Tussen deze vier verschillende minisnacks zit er voor ieder wat wils! Smaak én fun gegarandeerd!
MORA funmix originals of classic vanaf kg € 7,45
429
Geniet van dit lekker assortiment van kroketjes met Breydelham, kaas, garnalen en kip.
vanaf 504 g
aperitiefkroketjes 20 stuks kg € 12,73
5
09 400 g
3
Hotpot van lamsmedaillon met ovenaardappeltjes hoofdgerecht - 2 personen - 1 uur
zijn m j i t e s r e v n e Lam ! t k a a m e g r a a k voor el
4 lamsmedaillons – 2 grote Boni Selection vastkokende aardappelen – 1 rode ui – 1 wortel – verse tijm – 1 selderstengel – 25 g Spar boter – 2 laurierblaadjes – 2 dl lamsbouillon – 2 eetlepels Boni Selection olijfolie 1. Pel de ui en halveer, snij de ui vervolgens in fijne halve ringen. Schil de wortel en snij in schijfjes van 1 cm. Snij ook de selder in stukjes. 2. Bak de ui samen met de wortel en de selder in een pan met een klontje boter. Voeg na 5 minuten de laurierblaadjes toe en giet de bouillon erbij. Laat ½ uur sudderen. Voeg nadien de verse tijm erbij. Laat inkoken. 3. Schil en spoel de aardappelen, snij ze in schijfjes van ± ½ cm. 4. Verwarm de oven op 160°C. 5. Giet de bouillon in een ovenvaste schaal en schik de aardap-
4
pelschijfjes er rauw in. Druppel er wat olijfolie op en laat 20 tot 30 minuten bruinen in de oven. 6. Kruid de lamsmedaillons met peper en zout. Verhit een scheutje olijfolie in de pan en braad het vlees aan. Draai het vlees om aan alle kanten zonder in het vlees te prikken. Braad het ± 8 minuten rosé. Haal van het vuur en houd warm, bewaar de pan met het braadvocht 7. Giet de bouillon met de groenten in een bord. Schik de medaillons errond, leg de aardappelschijfjes op de groenten. Werk af met wat takjes tijm.
De combinatie van gras en kruiden proef je meteen in dit (h)eerlijke vlees. Dit stukje lam is mals met een zachte en tegelijk uitgesproken smaak.
Schotse lamsmedaillons
24
95
17
99 kg
Bakken en braden als de beste!
Dit fantastische stukje vlees van bij ons smaakt overheerlijk in combinatie met aardappelgratin. Vergeet geen toefje pickles om je gerecht volledig af te maken!
Mechelse Koekoek Âą 1,3 kg
749
varkenskroontjes
11
99
9
79 kg
659 kg
De Mechelse Koekoek is een traag groeiende scharrelkip. Ze wordt gekweekt met een samengesteld graanvoeder dat 100% plantaardig is. Het vlees is fijn van vezel, mals, sappig en vetarm, waardoor het schittert in tal van culinaire bereidingen!
De wereld op je bord Onze selectie rundvlees van over de hele wereld (Iers, Simmental, Schots en Urugay) bevat enkel vlees van de allerbeste kwaliteit. De stukken zijn reeds mooi versneden en kunnen dus meteen op de teppanyaki of grill.
PREMIUM SPAR Selectie 1ste kwaliteit rundvlees voor teppanyaki of partygrill
3199
28
19 kg
Hoe meer kommetjes, hoe meer plezier! 5
Slaatje van warm gerookte zalm voorgerecht - 4 personen - 20 minuten 1 verpakking Spar warm gerookte zalmfilet – 4 selderstengels – 2 komkommers – doosje luzernescheuten – 2 lente-uitjes – 1 bosje radijsjes – 1 zakje Spar jonge sla – 2 wortels – 1 roze pompelmoes – 2 zakjes waterkers – ijsblokjes 1. Snij de wortel en komkommer in slierten met een dunschiller of een mandoline. Leg in ijswater om te doen krullen en om fris te houden. Snij de selder in dunne lange stukken. 2. Droog de groenten en rol ze op. Schik alles samen met de verschillende slasoorten in een kring op een bord. Spoel de radijsjes en snij in fijne schijfjes. Schil de pompelmoes en snij de partjes van tussen de velletjes (= peler à vif). 3. Snij de zalm in mooie egale stukken en schik op de salade.
Tip: serveer met een lichte vinaigrette en wat brood. 6
Deze zalm werd met honing omhuld en warm gerookt. Hierdoor krijgt de vis een verfijnde smaak en is hij een genot om van te proeven, zowel warm als koud.
gerookte Atlantische zalmfilet met marinade ± 500 g
Noorse gerookte zalm kg € 33,33
5
00 150 g
20
90 kg
Serveer enkel het allerbeste!
grijze garnalen kg € 44,95
899 200 g
Knapperige scampi’s in een roomsausje met look.
scampi in roomsaus kg € 18,90
1
226
lamsragout met groentjes kg € 12,50
89 100 g
traiteur
traiteur
125
148
100 g
Heerlijke stukjes lamsvlees in een sausje op basis van verse kruiden, wortelen, rapen, uitjes en erwten. Bereiding: verwijder de verpakking en warm de lamsragout op in een voorverwarmde oven op 180°C.
cocktailschelp kg € 24,76
3
59 145 g
rbij a a d r o o v r e k k e L
…
Deze schelp is gevuld met stukjes koolvis en zalm, overgoten met een romig sausje met champignons en gegarneerd met geraspte Goudakaas.
kreeftenbisque L € 10,23
409 400 ml
Dankzij de witte wijn, cognac, grijze Noordzeegarnalen, verse visfumet en groentjes krijg je een topbisque! De room zorgt voor een fluweelzachte smaak.
verse aardappelkroketten 15 stuks kg € 5,30
2
65 500 g
7
Geen kaasschotel zonder ...
Deze kaas heeft 12 maanden gerijpt. Na de uitgesproken smaak, komt er een fruitige nasmaak. Ideaal om te degusteren bij het aperitief, als tapas of nagerecht of gewoon in combinatie met een glaasje volle rode wijn.
GARCIA BAQUERO iberico reserva 37% V.G. kg € 15,90 geitenkaas kg € 9,20
132
1
115
89
1
59 100 g
125 g
CAMBOZOLA 70% V.G. kg € 16,50
195
1
65 100 g
PERRIN ecorse de sapin kg € 16,50
195
165 100 g
Heerlijk romig, met tinten van nootjes en sparrenschors
8
Charcuterie voor fijnproevers
pancetta FIORUCCI kg € 15,50
1
79
1
55 100 g
Mediterraneo ham EXCELLENT kg € 17,90
2
25
1
79 100 g
paaspaté EXCELLENT kg € 12,50
paassalade kg € 11,30
159
125 100 g
2
49
2
09 185 g
9
Ontbijt op z’n paasbest!
eitjes gekookt en gekleurd
185 6 stuks
paasbrioche natuur of met rozijnen en suiker kg € 10,60
2
65
189
250 g
boterfiguur zacht kg € 18,90
100 g
suiker- of chocoladebrood kg € 5,98
259
239 400 g
eieren van kippen met vrije uitloop
1+1
GRATIS
12 stuks
vers sinaasappelsap 500 ml
2 VOOR
3
98
1
hetzij € 1/stuk
10
2
65
99
PASTORET caprice naar keuze kg € 11,27
1
69 150 g
Maak er een zalig zoete Pasen van!
klein assortiment gevulde koekjes kg € 30,60
paasnest mokka 6 personen
13
32
chocolademoelleux 2 stuks 95 kg € 17,45
3
520
9
99
3
49 200 g
4
59 150 g
petits-fours met marsepein of crème au beurre vanaf kg € 25,50
4
59
vanaf 150 g
Jouw perfecte paasnestje!
paasnestjes mokka of chocolademousse
5
53
diepvries
tiramisu kg € 5,58
2
79 500 g
dames blanches 4 cups L € 4,42
2
65 600 ml
4
15 2 stuks
diepvries
roomijs vanille L € 2,46
3
69 1,5 L
11
8
3
De paashaas en paasklokken zijn nog nooit zo gul geweest!
9
4 10 2 5
6
1
12
7
Hoor de klokken luiden!
2 1 TONKEYS melk-, witte of pure chocolade paaseieren kg € 22,92
275 120 g
MILKA mini eggs kg € 14,90
TONKEYS melk-, witte of pure chocoladehaasje kg € 28,96
149
139 48 g
100 g
4
MILKA eitjes mix 5 smaken kg € 15,40
5
9
39
3
350 g
PLOP chocoladefiguren melkchocolade kg € 25,93
415
5
160 g
8 10 MILKA bonbons oreo, knisper, crème noisettes of confetti kg € 23,14
6
1
99
7
86 g
ETNA guimauves paasassortiment kg € 6,38
3
19 500 g
13
PASSOA passievruchtenlikeur L € 17,56
12
29 70 cl
GLENFIDDICH single malt Scotch Whisky 40° L € 42,70
29
89 70 cl
Cointreau met appelkersensap en schuimlaagje cocktail - 1 glas - 10 minuten gembersiroop*: 250 ml water – 500 g rietsuiker – 150 g verse gember – cocktail: 4 cl Cointreau – 5 cl appelkersensap – 2 cl suikersiroop – 2 cl limoensap – enkele muntblaadjes – limoen – crushed ijs – zeste van limoen – espuma: 250 ml gembersiroop – 1 eiwit – extra: jigger (maatbeker) – muddler (stamper) – shaker – strainer (zeef) – ijstang – espumafles – 2 gaspatronen
COINTREAU cordon rouge 40° L € 29,41
20
59
14
70 cl
1. Gembersiroop: schil de gember en snij in stukjes. Mix in een blender tot het pulp goed zichtbaar is. Neem een steelpan en los de suiker op in het water. Voeg de gemberpulp samen met het suikerwater en warm langzaam op tot tegen het kookpunt. Laat afkoelen en zeef de gembersiroop door een fijne zeef. Bewaar in de koelkast tot gebruik. 2. Cocktail: meng de Cointreau, het appelkersensap, kersensap, de suikersuiker siroop en het limoensap in een shaker. Giet in een cocktailglas dat op voorhand gekoeld is met crushed ijs. 3. Espuma: mix 250 ml gembersiroop en 1 eiwit in een hoge maatbeker met een staafmixer.
Giet de bereiding in een espumafles mafles en vul met 2 gaspatronen. Schud voor gebruik kort en krachtig. Spuit een wolkje espuma op de cocktailmix als afwerking. 4. Werk af met zeste van limoen en een blaadje munt. (*) deze hoeveelheid is voor heel wat cocktails. Je kan deze espuma gedurende 1 week in de koelkast bewaren. Een kleine hoeveelheid maken is niet mogelijk.
Klink op de lente!
Deze rosé is een echte spring-in-‘t-veld, geurend naar bonbons maar toch niet zoet van smaak.
La Buissonière Saint-Véran Bourgogne wit
8
Dinorose Cinsault Languedoc rosé
4
8-10°
09
Proef van deze levendige witte wijn, met een subtiele ondertoon van citrusfruit.
La Gioiosa Prosecco Valdobbiadene Millesimato brut L € 12,52
9
6-8°
39
75 cl
75 cl
De meest noordelijke ‘Cru’ uit de Languedoc staat garant voor een karaktervolle wijn met kruidige inslag.
Deze licht parelende prosecco ruikt lekker fruitig en proeft fris, met een toets van limoen.
Les Champs Noirs Pic Saint-Loup, Coteaux du Languedoc rood
5
6-8°
39
16-18°
99
75 cl
75 cl
Tanqueray met ananas en rozemarijn cocktail - 1 glas - 10 minuten 5 cl Tanqueray gin – 3 cl citroensap – 2 cl honing – 2 cl ananassap – verse ananas – rozemarijn – ijsblokjes – extra: jigger (maatbeker) – muddler (stamper) – shaker – strainer (zeef) – ijstang
TANQUERAY London dry gin L € 36,41
2549 70 cl
1. Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. 2. Schil de ananas en snij in schijfjes; kleine schijfjes voor de presentatie in het glas en iets grotere om te kneuzen. 3. Neem 1 takje rozemarijn en 1 schijfje ananas en doe dit in een shaker. Kneus eerst goed met een muddler om de aroma’s vrij te laten. 4. Meet de gin in de jigger en giet in de shaker. Voeg het ananassap, honing en citroensap toe. Shake. 5. Verwijder de ijsblokjes en giet de cocktail door een strainer in het glas. 6. Versier met een schijfje ananas en een takje rozemarijn.
15
specimen
Ontdek onze zalige paasideeën, met een mooie korting!
Van 10 maart t.e.m. 27 maart 2016 krijg je per aankoop van € 50 een waardebon van € 5. Je kan de bon gebruiken van 28 maart t.e.m. 30 april 2016. *rookwaren, vuilniszakken, leeggoed, telefoonkaarten, lotto, kranten en tijdschriften uitgezonderd
Veel winkelplezier! Provincie West Vlaanderen : Bredene Sas 8450 : Brugsesteenweg 37 bus 9 • Tel. 059/27.54.04 Zonnebeke 8980 : Langemarkstraat 22 • Tel. 051/77.12.22 (*)
Provincie Antwerpen Deurne 2100 : Lanteernhofstraat 85 • Tel. 03/321.00.83 Olen O-L-Vrouw 2250 : Oevelseweg 76 • Tel. 014/21.13.10 Zwijndrecht 2070 : Statiestraat 77/81 • Tel. 03/252.97.32
Provincie Antwerpen :
Provincie Limburg : Halen 3545 : De Singellaan 20 • Tel. 013/46.24.01 Hasselt 3500 : Zandstraat 125 • Tel. 011/22.15.23 Lommel 3920 : Lutlommel 169 • Tel. 011/54.41.74 (*) Wellen 3830 : Overbroekstraat 10 • Tel. 012/67.11.52
Provincie Vlaams Brabant : Elewijt 1982 : Rubenslaan 1 • Tel. 015/61.30.00 Wolvertem 1861 : Godshuisstraat 2A • Tel. 02/269.01.55 (*)
Provincie Oost Vlaanderen : Aalter 9880 : Lostraat 44 • Tel. 09/374.22.97 Hofstade Aalst 9308 : Zijpstraat 13 • Tel. 053/77.41.74 Melsele 9120 : Dambrugstraat 28 • Tel. 03/775.16.30 (*) Denderleeuw 9473 : Steenveldlaan 17 • Tel. 053/66.65.38 (*)
Eindhout 2430 : Meir 21 • Tel. 014/86.63.55 Meerhout 2450 : Gestelsesteenweg 105 • Tel. 014/30.03.23
Provincie Vlaams Brabant : Glabbeek 3380 : Grotestraat 17 • Tel. 016/77.79.91 (*) Huldenberg 3040 : Elzasstraat 16 - 20 • Tel. 02/767.08.98 (*) Wespelaar 3150 : Dijkstraat 42 • Tel. 016/60.21.61 (*)
Provincie Oost Vlaanderen : Kalken 9270 : Dendermondsesteenweg 7 • Tel. 09/328.85.49
Provincie West Vlaanderen : Lichtervelde 8810 : Statiestraat 69 • Tel. 051/72.56.70 Moorsele 8560 : Sint-Janstraat 12 • Tel. 056/41.33.65
Iedere individuele uitbater van de hierboven vermelde verkooppunten wordt beschouwd als verantwoordelijke uitgever voor de correcte toepassing van de prijzen en de promoties van deze folder, alsook voor de eventuele toepassing van belastingen en taksen op de verspreiding ervan. De gegevens van iedere uitbater zijn beschikbaar op www.sparretail.be