Plat du jour (en semaine) Plat du jour plus dessert 9.50€ tva comprise Service de pan de Terrades, l'eau (50 cl, deux personnes), un verre de vin et taxes inclus. .
Menu Semi Dégustation Soupe de cerises de Terrades avec sardines marinées, vieira et tartare de fromage blanc Calamar farcis avec foie mi cuit et aux champignons Lamelles de canard et de poires Sorbet de mojito 25.00€ tva comprise Service de pan de Terrades, l'eau (50 cl, deux personnes). Pour table complete
Menu Dégustation La Fornal Lamelles d’artichauts avec chips, foie gras mi cuit, cèpes et sirop muscat Soupe de cerises de Terrades avec sardines marinées, vieira et tartare de fromage blanc Rouget filets sautés au praliné haché gnocchi Calamar farcis avec foie mi cuit et aux champignons Lamelles de canard et de poires Fromage blanc (« Mató ») de Cistella avec cristaux miel et confiture de citrouille 44.00€ taxes inclus
Hors d’oeuvres Nuggets
· CARTA CERISE 2010 ·
10,00
of monkfish from Roses
dels FerrerS cartaLa FornaL febrero 2009
Anchovies from La Escala
12,00
bread with tomato
The Artichoke 14,00
restaurant + 4 chambres thématiques + spa privée
slices, with foie gras mi cuit, chips and syrup of muscat
très prés de tout l’important et très loin ce qui est urgent
a
Jam ibérico 15,50
with bread from Terrades and rosemary oil
The “Escalivada”
9,50
red and green pepper, onion, eggplant and gizzards
The Snails
13,50
to la llauna, with bacon
The Cherry and the Scallop 12,85
with sardines marinated and white cheese tartar and cherry Terrades soup
Rice and Pasta LA FORNAL DELS FERRERS · major, 31 · 17731 Terrades (Alt Empordà, Girona)
The bomba Rice (twenty minutes, at least two people ) 14,50
Tel. +34 972 56 90 95
of monkfish and black chanterelles
info@lafornal.com · www.lafornal.com
The Cannelloni 9,00 sunday cannelloni cœliaques (sans gluten) a adaptable cœliaques (adaptable sans gluten) Le pain c’est de le four à pain en bois de Terrades et snacks 1,50 8% taxes inclus
The traditional dishes
Land of “Platillos” 13,00
veal skirt steak of Girona, slow cooking, twenty-four hours, stewed with mushrooms and edible earth ...
The Duck and The Cherry 13,75
duck five acorns, wrapped with cherry jam
The Red Mullet 15,50
sliced, with potato gnocchi and praline bite of fish stew
The Pig
14,50
suckling pig with apple sauce and sweet wine reduction
The “Zarzuela” fish 19,50 a classic
The Calamaries jigging 16,50 stuffed with sausage meat, mushrooms and foie gras with their meatball
Our charcoal grilled flavored
The Lamb 13,00
from Empordà, in cutlets & fries
The Ox 14,00
steak grilled with garlic and parsley
LA FORNAL DELS FERRERS · major, 31 · 17731 Terrades (Alt Empordà, Girona)
The Beef from Girona 16,00
Tel. +34 972 56 90 95
beef tenderloin with grilled vegetables
info@lafornal.com · www.lafornal.com
The Cod 13,00
confit and grilled with garlic butter and baked potato
The John Dory 14,50
wild white fish, baked with onions from Figueres and cherry romesco sauce cœliaques (sans gluten) a adaptable cœliaques (adaptable sans gluten) Le pain c’est de le four à pain en bois de Terrades et snacks 2,50
8% taxes inclus