MITTELRHEIN MOMEN TE
Wein, Kulinarik und Kultur
2014
Herzlich willkommen am Mittelrhein Die Winzer und Gastronomen der Mittelrhein Momente® begrüßen Sie mit ihrem neuen Veranstaltungsprogramm für das Jahr 2014. Bereits seit 18 Jahren präsentieren Ihnen die Spitzenköche & Topwinzer vom Mittelrhein kulinarisch-kulturelle Höhepunkte. Das Besondere daran ist, dass immer ein Mittelrhein Momente-Winzer und ein -Gastronom das Event gemeinschaftlich veranstalten. So kommen Sie in den Genuss von vorzüglichen Speisen und köstlichen Weinen.
Von Rüdesheim bis Koblenz erwartet Sie das ganze Jahr ein abwechslungsreiches Programm aus Dinnershows, Weinproben, kulinarischen Führungen und vielem mehr. Bei der traditionellen Auftaktveranstaltung „Frühlingserwachen am Mittelrhein“ haben sich alle Mitgliedsbetriebe zusammengetan und präsentieren Ihnen, 2014 erstmals im stilvollen Ambiente von Schloss Rheinfels, gemeinsam ein Event der Spitzenklasse.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei den Mittelrhein Momenten! 3
Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite
Alle Mittelrhein Momente im Überblick
Juni 2014 14.06.
Datum Veranstaltung Veranstalter Ort Seite
Februar 2014
16.02. Valentins-Schloss-Brunch 21.02. HOCH prozentig 28.02. Das Loreleychen
Schloss Rheinfels / Emmerich St. Goar Matthias Müller / Weinberg-Schlößchen Spay Rüdesheimer Schloss / Dr. Kauer Rüdesheim
März 2014
08.03. Küchenparty im Weinberg-Schlößchen Weinberg-Schlößchen / Jost / Müller 14.03. Haus- & Küchenparty Rhein-Hotel / Dr. Kauer 21.03. Zeitreise Matthias Müller / Weissen Schwanen 28.03. „Frühlingserwachen am Mittelrhein“ Alle Winzer & Gastronomen 29.03. Kulinarischer Frühling am Mittelrhein Schloss Rheinfels / Goswin Lambrich
April 2014 05.04. 05.04. 06.04.
16. Kulinarischer Stadtrundgang Lousder mo - Musik un Esse Frühjahrs-Jahrmarkt
Mai 2014 23.05. 30.05. 31.05. 4
Auf Blüchers Spuren 10 Weine - 5 Gänge 10 Weine - 5 Gänge
Oberheimbach Bacharach Spay St. Goar St. Goar
6 7 8
9 10 11 12/13 14
Ein Abend rund um die Kirsche
Juli 2014 04.07. 05.07. 18.07. 18.07. 19.07.
Wir sind reif für die Insel! Wir sind reif für die Insel! „Szenen einer Ehe“ Bacchus auf dem Rhein Jazz meets Wingert
August 2014 01.08. 16.08.
Wein und Genuss im Burggarten „Sie genießen in einem Zug“
November 2014
Cantiamo con Cuore & à la région® Cantiamo con Cuore & à la région® „Gans trifft Wiener Blut“ Nostalgischer Martinimarkt Nostalgischer Martinimarkt Rheinfels Küchenparty In sieben Gängen um die Welt
Rhein-Hotel / Dr. Kauer Eiserner Ritter / Gotthard Emmerich Weissen Schwanen / W. Hillesheim
Bacharach Boppard-Weiler Braubach
15 16 17
07.11. 08.11. 15.11. 15.11. 16.11 23.11. 29.11.
Zum Turm / Wolfgang Hillesheim Goswin Lambrich / Schloss Rheinfels Goswin Lambrich / Schloss Rheinfels
Kaub Oberwesel-Dellhofen Oberwesel-Dellhofen
18 19 19
Dezember 2014 05.12. 06.12.
Der Loreleyerkasten In sieben Gängen um die Welt
Hotel Landsknecht / Toni Lorenz
St. Goar
20
Rhein-Hotel / Friedrich Bastian Rhein-Hotel / Friedrich Bastian Landhotel Becker / Ratzenberger Toni Jost / Zum Turm Bernhard Praß / Weinberg-Schlößchen
Insel Heryles‘en Werth Insel Heryles‘en Werth Kamp-Bornhofen auf dem Rhein Bacharach-Steeg
21 21 22 23 24
Zum Turm / Ratzenberger Hotel Landsknecht / Toni Lorenz
Niederheimbach im Zug
25 26
Eiserner Ritter / Florian Weingart Eiserner Ritter / Florian Weingart Landhotel Becker / Toni Jost Weissen Schwanen / Ratzenberger Weissen Schwanen / Ratzenberger Rheinfels / Praß / Bastian / Hillesheim Weinberg-Schlößchen / Ratzenberger
Boppard-Weiler Boppard-Weiler Kamp-Bornhofen Braubach Braubach St. Goar Oberheimbach
27 27 28 29 29 30 31
Rhein-Hotel / Dr. Kauer Bacharach Weinberg-Schlößchen / Ratzenberger Oberheimbach
32 31
5
Sonntag, 16.02.2014 von 11:00 - 14:00 Uhr Preis: 39,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06741 802 0
Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Gotthard Emmerich
Valentins-Schloss-Brunch Schlemmen über den Wolken des Welterbes
Weingut Matthias Müller & Hotel Weinberg-Schlößchen
HOCH prozentig Ein genussvoller geistreicher Abend
info@schloss-rheinfels.de www.schloss-rheinfels.de
Freitag, 21.02.2014 um 18:00 Uhr Preis: 75,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 02628 8741 info@weingut-matthiasmueller.de
Lassen Sie sich im romantischen Ambiente des Schlosshotels kulinarisch verwöhnen. Genießen Sie im Schloss-Restaurant „Auf Scharffeneck“, hoch über dem Tal der Loreley, den beliebten Schloss-Brunch. Der Valentins-Schloss-Brunch beinhaltet, neben Weinen des Weinguts Gotthard Emmerich, ein kalt-warmes-Buffet aus der Küche von Frank Aussem, Säfte sowie Heißgetränke. Live-Musik sorgt für eine perfekte Stimmung.
Steffi Klöckner, von der Birkenhof-Brennerei, wird Sie zu Beginn in die Welt der kostbaren Aromen der edlen Obst- und Getreidedestillate einführen.
www.weingut-matthiasmueller.de
Wodurch zeichnet sich ein guter Brand aus? Was ist beim Verkosten zu beachten? Auf diese und andere Fragen erhalten Sie eine Antwort! Ob Schwarzer-Johannisbeerbrand, Rote-Bete-Brand, Haselnussgeist, Möhrenbrand mit Honig oder Fading Hill Whisky – ihre ausgefallenen Kreationen begleiten heute Abend das exzellente Menü, genauso wie die Weine des Weingutes Matthias Müller. Dieses besondere 4-Gang-Menü von Florian & Marc Lambrich, Hotel Weinberg-Schlößchen aus Oberheimbach, wird Ihnen in der Vinothek in Spay serviert und den Abend zu einem außergewöhnlichen Erlebnis machen.
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Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg 47 • 56329 St. Goar
Veranstaltungsort: Vinothek im Weingut Matthias Müller Mainzer Straße 45 • 56322 Spay
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Freitag, 28.02.2014 um 19:00 Uhr Preis: 74,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06722 90 500 info@ruedesheimer-schloss.com www.ruedesheimer-schloss.com
Breuer‘s Rüdesheimer Schloss & Weingut Dr. Randolf Kauer mit Weingut Georg Breuer & Moderator Gerhard Becker
Das Loreleychen
Küchenparty im Weinberg-Schlößchen
Töchter der Loreley
Das muss gefeiert werden...
Wenn Wassernixen mit Weinnöcken schwanzflossenwedelnd den Reigen der fröhlichen Geister tanzen, stehen Küche und Keller im Rüdesheimer Schloss parat,das Beste aus Wald, Land, Fluß aufzutischen:
Ihr Weinberg-Schlößchen präsentiert seine Küchenwelt und Sie sind bei der R(h)ein-Schmeckerparty ganz nahe dabei.
Zu elementaren Genüssen aus den Weinbergen von Dr. Randolf Kauer (Bacharach) und von Georg Breuer (Rüdesheim) gesellt sich ein Gastmahl von zauberhafter Güte. Für die launige Damenrede voller Geschichten und Gestalten von beiden Ufern des Rheinstromes ist Gerhard Becker als Rieslingbarde berufen. • 4 Gänge & 8 Weine • Aperitif, Kaffee • Wasser & Wein bis Mitternacht Wir freuen uns auf Ihre Reservierung Ihr Schloss-Team
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Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Toni Jost & Weingut Matthias Müller
Veranstaltungsort: Breuer‘s Rüdesheimer Schloss Steingasse 10 / Drosselgasse • 65385 Rüdesheim
Samstag, 08.03.2014 um 18:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 6206 info@weinberg-schlösschen.de www.weinberg-schlösschen.de
Wir werden Sie verwöhnen mit • 6 verschiedenen Gängen • einem sternedekorierten Überraschungsgastkoch • 3 der besten Weingüter der Region • einer dezenten Unplugged Live-Musik, präsentiert von „Les Patrons light“ Sie haben die Auswahl - An kleinen Koch-Stationen suchen Sie sich die vielfältigen Gerichte aus. Und Sie entscheiden, welche Spitzenweine der Winzer mit den einzelnen Speisen am besten harmonieren. Sie schauen den Köchen über die Schulter - Sie flanieren durch die Küche, probieren‚ mal hiervon, mal davon, und erfreuen Ihren Gaumen mit zahlreichen kleinen Köstlichkeiten aus Töpfen und Pfannen. Wir verraten mit „Tipps und Tricks aus der Küche“ auch kleine Geheimnisse. Sie finden überall Zugang - Ob an Stehtischen oder an für Sie reservierten Plätzen im Restaurant: Sie finden den geeigneten Raum für gute Gespräche und einen gastronomischen Meinungsaustausch.
Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen Hauptstraße 2 • 55413 Oberheimbach
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Freitag, 14.03.2014 um 19:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1243
Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer
Haus- und Küchenparty 3 Köche - 3 Winzer, 10 Gänge - 10 Weine
Weingut Matthias Müller & Hotel Zum Weissen Schwanen
Zeitreise Ein kulinarischer Spaziergang vom Mittelalter zur Gegenwart
info@rhein-hotel-bacharach.de www.rhein-hotel-bacharach.de www.weingut-dr-kauer.de
Freitag, 21.03.2014 um 17:00 Uhr Preis: 69,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 02628 8741 info@weingut-matthiasmueller.de
Andreas Stüber, Markus Buchholz und Marcus Fetz, drei alte Haudegen der Tafelrunde, erwarten Sie in der Küche von Stübers Restaurant mit einem kulinarischen Genussfeuerwerk. Aber nicht nur dort, sondern im ganzen Haus sind Künstler, Kunst, Winzer, Wein, Live-Musik, eine Olivenölprobe und andere Köstlichkeiten zu finden. Fachsimpeln Sie mit den Köchen, schauen Sie in Töpfe und Pfannen und finden Sie in netten Gesprächen heraus, welcher Spitzenwein am besten mit welchen Speisen harmoniert.
Zu Beginn begrüßen wir Sie in der Vinothek des Weingutes Matthias Müller in Spay.
www.weingut-matthiasmueller.de
Anschließend machen wir uns mit Otto Volk, Heimatkundler mit Leib und Seele, auf den Weg durch unser malerisches Heimatdorf. Er entführt Sie in die Geschichte von Spay und lässt längst vergessene Orte wie Kyselspey oder Peterspay wieder lebendig werden. Seine humorvollen Erzählungen lassen diese besondere Dorfchronik bildhaft werden. Durch die verwinkelten Gassen, an der mittelalterlichen fachwerkgesäumten Uferpromenade entlang, geht die Zeitreise wieder zurück in die moderne Vinothek. Dort erwartet Sie das Team des Landgasthofes „Zum Weißen Schwanen“ mit einem aromatischen Vier-Gang-WildkräuterMenü. Begleitet von den Weinen des Hausherren Matthias Müller.
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Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Stübers Restaurant Langstraße 50 • 55422 Bacharach
Veranstaltungsort: Vinothek im Weingut Matthias Müller Mainzer Straße 45 • 56322 Spay
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Freitag, 28. März 2014 - Gemeinschaftsveranstaltung
Frühlingserwachen am Mittelrhein Auftaktveranstaltung mit allen Winzern und Gastronomen der Mittelrhein Momente
Erleben Sie auf Schloss Rheinfels wie die 9 Spitzenköche und 11 Winzer der Mittelrhein Momente hoch über dem Tal der Loreley den Frühling kulinarischvinologisch erwachen lassen. Fachsimpeln Sie über die hervorragenden Weine des Mittelrheins, flanieren Sie durch Restaurants und Küchen und lassen Sie sich von den MittelrheinGastronomen mit einem mehrgängigen Menü verwöhnen. Ein erlesenes Entertainmentprogramm der Spitzenklasse untermalt diesen einmaligen Abend. Es erwartet Sie ein genussreicher Abend für alle Sinne - nicht nur für den Gaumen!
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Datum: Beginn: Ende: Preis:
Freitag, 28.03.2014 19:00 Uhr 24:00 Uhr 98,00 EUR pro Person
Veranstaltungsort: Schloss Rheinfels Schlossberg 47 • 56329 St. Goar Reservierung : Tel. 06741 77 12 Mo. / Mi. / Do. 08:00 - 12:00 Uhr info@mittelrhein-wein.com www.mittelrhein-momente.de Busshuttles: ab Braubach über Koblenz ab Emmelshausen ab Bingen hin und zurück 10,00 EUR pro Person Übernachtung: 1 Übernachtung inklusive Frühstück und Nutzung des Wellnessbereiches im Romantik Hotel Schloss Rheinfels, sowie Teilnahme an der Veranstaltung ab 175,00 EUR pro Person (je nach Zimmerkategorie) Reservierung unter Tel. 06741 802 0 oder info@schloss-rheinfels.de www.schloss-rheinfels.de 13
Samstag, 29.03.2014 um 17:00 Uhr Preis: 45,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06741 802 0 info@schloss-rheinfels.de www.schloss-rheinfels.de
Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Goswin Lambrich
Kulinarischer Frühling am Mittelrhein Musikalische Wanderung mit Weinprobe und Festmenü Wenn Sie nach der Auftaktveranstaltung mit allen Winzern und Gastronomen der Mittelrhein Momente noch etwas weiter genießen möchten, verwöhnen Sie das Romantik Hotel Schloss Rheinfels und das Weingut Lambrich einen Tag später mit einer musikalischen Wanderung und anschließender historischer Weinprobe mit Charta Weinen und einem 3-Gang-Festmenü aus der Küche von Frank Aussem. Sie können beide Veranstaltungen auch als Gesamtpaket, inklusive Übernachtung im Schlosshotel buchen: • 2 Übernachtungen vom 28.03.-30.03.2014 • reichhaltiges Frühstücksbuffet • Nutzung des Wellnessbereiches • Teilnahme an der Auftaktveranstaltung am 28.03. • Teilnahme am kulinarischen Frühling am 29.03.
Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Gotthard Emmerich
Lousder mo - Musik un Esse, alles hunsriggerisch à la région® MUSIKALISCH & KULINARISCH
Samstag, 05.04.2014 um 18:30 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06742 93 00 0 info@eiserner-ritter.de
Lousder mo- fünf musikalische Dorfschönheiten aus dem kleinen Ort Spesenroth im Hunsrück in bonbonfarbenen Kleidern und mit waffenscheinpflichtigen Handtaschen; sie besingen mit schrägem Humor das Leben im Allgemeinen und das Verhältnis der Geschlechter im Besonderen: a-cappella mit Witz, Anmut und Charme.
www.eiserner-ritter.de
Lassen Sie sich überraschen von dem frühlingshaften sechsGänge à la région-Menü und den dazu passenden Weinen von Rita und Gotthard Emmerich aus Leutesdorf.
ab 265,00 EUR pro Person (je nach Zimmerkategorie)
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Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg 47 • 56329 St. Goar
Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche 10 • 56154 Boppard-Weiler
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Samstag, 05.04.2014 um 17:00 Uhr Preis: 75,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1243 info@rhein-hotel-bacharach.de www.rhein-hotel-bacharach.de www.weingut-dr-kauer.de
Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer
16. Kulinarischer Stadtrundgang durch das romantische Bacharach
Frühjahrs Jahrmarkt
... und schon wieder mit neuen Sehenswürdigkeiten
rund um die historische Stadtmühle zu Braubach
Auch im Jahr 2014 ist der „Kulinarische Stadtrundgang“ aus dem Programm der Mittelrhein-Momente einfach nicht wegzudenken. Zum 16. Mal in Folge haben Andreas Stüber und Dr. Randolf Kauer wieder neue Sehenswürdigkeiten ins Auge gefasst und was man so während eines Stadtrundgangs am besten isst und trinkt, ist auch schon geklärt.
Regionale Händler zeigen feine, seltene und blühende Waren für Haus, Küche & Garten .
Treffpunkt ist um 17 Uhr im Weingut Dr. Kauer, wo Sie mit einem Aperitif empfangen werden und nach einer ersten Vorspeise den Gewölbekeller am Schieferfelsen erkunden. Danach startet der etwas andere Stadtrundgang, der Ihnen sonst verborgene, romantische Innenhöfe, verwinkelte Gassen und Häuser sowie alte Wehrtürme vorstellen wird. Unterwegs in der Stadt warten regionale Köstlichkeiten und Riesling vom Feinsten. Begleiten Sie uns nach dem Rundgang ins RheinHotel auf der historischen Stadtmauer, wo Hauptgang, Dessert und passende Weine schon auf Sie warten, und der Abend in geselliger Atmosphäre ausklingt.
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Hotel Zum Weissen Schwanen & Weingut Wolfgang Hillesheim
Veranstaltungsort: Rhein-Hotel Stübers Restaurant Langstr. 50 • 55422 Bacharach
Kunsthandwerker präsentieren ihre neue Kollektion im Mühlen & Bauernmuseum. Neben einem außergewöhnlichen Programm für die ganze Familie bietet der Markt alles, was einen Sonntag zu einem wundervollen Tag werden lassen kann.
Sonntag, 06.04.2014 von 11:00 - 19:00 Uhr Markt: Eintritt frei Brunch: 22,50 EUR pro Person Reservierung: Tel. 02627 9820 info@zum-weissen-schwanen.de www.zum-weissen-schwanen.de
Programm: 11:00 Uhr Mühlenbrunch & Eröffnung der Marktstände 11-19 Uhr Weinverkostung am Weinstand vom Weingut Hillesheim 12:00 Uhr geführter Rundgang durch die Mühle (und 16:00 Uhr) 14:00 Uhr J. Schöntges singt Deutsche Frühlingslieder zu verschiedenen Instrumenten. Jede/r darf mitsingen und die Texte gibt’s dazu. (und 18:00 Uhr) 13:00 Uhr „Frühlingspoesie im romantischen Burggarten“. Die Muse des Grafen von Katzenelnbogen rezitiert bekannte lyrische Gedichte (Mühle 1. Etage) (und 15:00 & 17:00 Uhr) Viele Workshops und großes Programm für Kinder
Veranstaltungsort: Landgasthof Zum Weissen Schwanen Brunnenstr. 4 + 12, 56338 Braubach
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Fr, 23.05.2014 um 18:30 Uhr Preis: 98,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06774 92 200
Hotel Zum Turm & Weingut Wolfgang Hillesheim
Auf Blüchers Spuren Eine kulinarische Zeitreise
Weingut Goswin Lambrich & Romantik Hotel Schloss Rheinfels
10 Weine - 5 Gänge Kulinarischer Abend im Gewölbekeller
info@rhein-hotel-turm.com www.rhein-hotel-turm.com
jeweils um 18:30 Uhr Preis: 78,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06744 80 66 info@weingut-lambrich.de
200 Jahre ist es nun her, dass der legendäre preußische Feldmarschall Gebhard Leberecht von Blücher mit seinen Truppen in der Neujahrsnacht 1813/14 im Kampf gegen die Armee Napoleons in Kaub den Rhein überquerte. Bis heute ist Kaub von diesem Ereignis geprägt und überall finden sich Spuren der Vergangenheit. Tauchen Sie ein in die Geschichte und erfahren Sie mehr über das Leben in der Zeit des Empire. Harald Kutsche und das Team vom „Hotel Zum Turm“ aus Kaub serviert Ihnen dazu ein 5-Gänge-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen aus dem Kauber Weingut Wolfgang Hillesheim. Lernen Sie Kaub aus einer etwas anderen Perspektive kennen und genießen Sie Köstlichkeiten an ungewöhnlichen Orten.
18
Sa/So, 30. + 31.05.2014
Veranstaltungsort: Hotel Zum Turm Zollstraße 50 • 56349 Kaub
Im Rahmen unserer Jahrgangsverkostung laden wir Sie zu einem kulinarischen Abend in unseren neuen „Gewölbekeller“ein.
www.weingut-lambrich.de
Erleben Sie mit uns das spannende Thema „Harmonie von Speisen und Wein“. Die Schlossküche vom Romantik Hotel Schloss Rheinfels zaubert ein 5-Gang-Menü, dazu reichen wir jeweils zwei ausgesuchte Weine des neuen 2013er Jahrgangs. Die lukullische Weinprobe wird umrahmt von musikalischen Klängen. Das Romantik Hotel Schloss Rheinfels bietet für diese Veranstaltungen eine Übernachtung im Schlosshotel, inklusive Shuttle-Service zum Weingut und zurück ab 105,00 EUR pro Person an. Buchbar unter: info@schloss-rheinfels.de oder Tel. 06741 802 0.
Veranstaltungsort: Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp 3 • 55430 Oberwesel-Dellhofen
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Samstag, 14.06.2014 um 18:30 Uhr Preis: 65,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06741 2011
Weinhotel Landsknecht & Weingut Toni Lorenz
Ein Abend rund um die Kirsche Mittelrhein Kirsche - Vielfalt erleben
Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Friedrich Bastian
Wir sind reif die Insel! Picknick und Menü im Inselweingarten
info@hotel-landsknecht.de www.hotel-landsknecht.de
Fr/Sa, 04. + 05.07.2014 um 18:00 Uhr Preis: 125,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1243 info@rhein-hotel-bacharach.de
Die einzigartige Vielfalt der Mittelrheinkirschen ist Thema des Abends. Probieren Sie die bunten Kirschen, die so typisch sind für unser Tal und seinerzeit eine große wirtschaftliche Bedeutung hatten. Wir treffen uns im Landsknecht Kirschgarten bei Winzersekt, Kirschen und Tapas. Der Kirschenfachmann, Frank Böwingloh wird uns in das spannende Thema einführen und während des Abends begleiten. Zum Essen gehen wir ins Restaurant und lassen uns kulinarisch in einem 4-gängigen Menü von der Kirsche verführen, die gemeinsam mit den Weinen des Weinguts Toni Lorenz eine Allianz des regionalen Geschmacks eingeht.
Seit 1797 befindet sich das Eiland im Privatbesitz der Bastians. Eingerahmt von steilen Schieferfelsen verbirgt sich hier eine der reizvollsten Weinlagen: „Heyles´en Werth“.
www.rhein-hotel-bacharach.de www.weingut-bastian-bacharach.de
Friedrich Bastian, Winzer und Sänger, und Küchenchef Andreas Stüber begrüßen Sie auf der sonst nicht zugänglichen Rheininsel. Mitten in den Weingärten kredenzt Friedrich Bastian Insel-Rieslinge. Dazu reicht Andreas Stüber ein raffiniertes Vorspeisen-Picknick. Zum Hauptgang geht es unter schützende Pavillons neben der historischen Inselscheune - begleitet von musikalischen Zwischengängen. Der Abend endet, gnadenlos romantisch, auf der felsigen Südspitze Lassen Sie sich bezaubern und verführen an diesem verwunschenen Ort! Dresscode: leger, mehrschichtig, inseltauglich!
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Veranstaltungsort: Weinhotel Landsknecht Aussieldung Landsknecht 4-6 • 56329 St. Goar
Veranstaltungsort: Insel Heyles´en Werth vor Bacharach 21
Freitag, 18.07.2014 um 20:00 Uhr Preis: 46,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06773 244
Landhotel Becker & Weingut Ratzenberger
„Szenen einer Ehe“ Hejelischer Comedy-Kult aus Kowelenz
Weingut Toni Jost & Hotel zum Turm
Bacchus auf dem Rhein Eine „Schwimmende Weinprobe“
info@hotel-restaurant-becker.de www.hotel-restaurant-becker.de
Freitag, 18.07.2014 von 18:00 bis 22:45 Uhr Preis: 137,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1216 weingut@tonijost.de
Rainer Zufall „Rolli“ weiß wie man mit Frauen umgehen muss. „Pass emol uff, mein Fräuleinsche...“ sagt er zu Ulla, seit 17 Jahren die Frau an seiner Seite. Wenn Ulla dann weisungsgemäß „uffpasst“, dann können Sie beginnen, die „Szenen einer Ehe“, die im Landhotel Becker, Kamp-Bornhofen gespielt werden. Empfangen werden die Gäste mit einem Glas Sekt vom Weingut Ratzenberger. Zum Comédie Programm wird ein leichtes Sommer-Menü in drei Gängen aus Beckers Landhaus-Küche serviert.
Schroffe Felsen, von Burgen gekrönte Weinberge, ein mächtiger Strom - wir laden Sie ein zu einer „schwimmenden Weinprobe“ entlang der schönsten Weinbergslagen des oberen Mittelrheins.
www.tonijost.de
Eigens für diese Fahrt in den Sommerabend haben wir die „MS Rheinkrone“ gechartert. Dort genießen Sie Weine, die in den Weinbergen gewachsen sind, an denen das Schiff gerade vorüber fährt. Wir beschreiben Ihnen dazu die Besonderheiten des Weinbaus in dieser einzigartigen Kulturlandschaft. Passend zu den Weinen hat Harald Kutsche vom Hotel Zum Turm ein Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt.
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Veranstaltungsort: Landhotel Becker Kirchplatz 4 • 56341 Kamp-Bornhofen
Abfahrt: Schiffshaltestelle der Bingen-Rüdesheimer im Park von Bacharach
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Samstag, 19.07.2014 um 16:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 947 1840
Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Bernhard Praß
Jazz meets Wingert Das Weinbergskulinarium
Weingut Ratzenberger & Hotel Zum Turm
Wein und Genuss im Burggarten Romantisch-lukullischer Abend in der Burggärtnerei
info@weinberg-schloesschen.de www.weinberg-schloesschen.de
um 19:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1337 weingut-ratzenberger@t-online.de
Kommen Sie mit zu einem der herrlichsten Aussichtspunkte am Mittelrhein. Florian Lambrich und Bernhard Praß begrüßen Sie mit einem Sektempfang im Weingut Praß in Bacharach-Steeg. Ein fantastischer Wanderweg führt uns inmitten der Weinberge, hoch zum Plateau über Bacharach. Bei dieser atemberaubenden Aussicht servieren wir Ihnen mit origineller musikalischer Begleitung - im stilvollen Ambiente - den Höhepunkt von Kochkunst und Winzerkönnen, das 4-Gang-Menü am festlich eingedeckten Tisch mit Weinbegleitung. Bei dieser swingenden Veranstaltung kommt das sommerliche Dessert dann gerade passend zu den warmen Farben des Sonnenuntergangs. Erleben Sie puren Genuss für alle Sinne!
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Freitag, 01.08.2014
Veranstaltungsort: Weingut Bernhard Praß Blücherstraße 132 • 55422 Bacharach-Steeg
Wir laden Sie zu einem romantisch-lukullischen Abend in die Burggärtnerei Lenz nach Niederheimbach ein. In dieser wahrhaft märchenhaften Kulisse werden Sie, umringt von Düften verschiedener Kräuter, Blumen und Obstbäumen, einen unverwechselbaren Abend verbringen.
www.weingut-ratzenberger.de
Harald Kutsche, Maitre vom Hotel Zum Turm in Kaub, wird Sie mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen, die passenden Weine werden Ihnen vom Weingut Ratzenberger gereicht und von der Someliere Yvonne Heistermann charmant beschrieben. Hierbei erfahren Sie so ganz nebenbei, was die Besonderheiten und Charaktere der Steillagenweine des Mittelrheintals auszeichnet. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend, an einem außergewöhnlichen Ort!
Veranstaltungsort: Burggärtnerei Lenz • Niederheimbach 25
Samstag, 16.08.2014 um 19:00 Uhr Preis: 80,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06741 2011
Weinhotel Landsknecht & Weingut Toni Lorenz
„Sie genießen in einem Zug“ Kulinarische Schlemmerreise ins Agrarhistorische Museum
Landgasthof Eiserner Ritter & Weingut Florian Weingart
Cantiamo con Cuore & à la région® MUSIKALISCH & KULINARISCH
info@hotel-landsknecht.de www.hotel-landsknecht.de
um 18:30 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06742 93 00 0 info@eiserner-ritter.de
Historie trifft Genuss! Unternehmen Sie eine Schlemmer-Reise durch die reizvolle Landschaft zwischen Rhein und Hunsrück mit der „Bimmel“. Start und Aperitif ist der Bahnhof in Boppard. Anschließend fahren Sie nach Emmelshausen und lernen die Besonderheiten der einzigartigen Steilstrecke in Europa kennen. Kulinarisch unterhält Sie das Küchenteam vom Landsknecht mit Landsknecht-Tapas und Weinen vom Weingut Toni Lorenz. Das Finale begehen Sie bei Buffet und Weinprobe im Agrarhistorischen Museum in Emmelshausen. Erleben Sie den Korbmacher bei der Arbeit, wie er kunstvoll Körbe entstehen lässt und lassen Sie sich von der nächtlichen Führung durchs Museum verzaubern. Die Rückfahrt erfolgt mit dem Bus zum Bahnhof Boppard und zum Landsknecht. Abfahrt:
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Fr/Sa, 07. + 08.11.2014
Bahnhof Boppard, Gleis 3
Das Duo Cantiamo con Cuore nimmt sein Publikum mit auf eine Abwechslungsreiche musikalische Reise : von Lied bis Musical, von Oper bis Schlager, von Operette bis Chanson. Heiter, mit einem Augenzwinkern, führen die beiden Tenöre, Carsten Süss und Carlos Petruzziello, auf höchstem sängerischem Niveau durch den Abend. Die seit vielen Jahren international gefragten Sänger werden von Lothar R. Mayer am Klavier begleitet.
www.eiserner-ritter.de
„Cuciniamo con cuore“ – Ebenfalls mit Herz verwöhnen Sie die Köche des „Eisernen Ritter“ mit einem sechs-Gänge Menü, Ulrike und Florian Weingart mit edelsten Tropfen aus ihrem Weingut.
Veranstaltungsort: Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche 10 • 56154 Boppard-Weiler
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Samstag, 15.11.2014 um 19:00 Uhr Preis: 75,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06773 244
Landhotel Becker & Weingut Toni Jost
„Gans trifft Wiener Blut“ Alles „Gans“ lecker, Gans vom Becker
Hotel Zum Weissen Schwanen & Weingut Ratzenberger
Nostalgischer Martinimarkt Kultur, Kulinarik und Fachwerkromantik
info@hotel-restaurant-becker.de www.hotel-restaurant-becker.de
Sa/So, 15. + 16.11.2014 Sa 14- 20 Uhr • So 11 - 19 Uhr Markt: Eintritt frei Brunch: 22,50 • Gänsessen: 45 EUR Reservierung: Tel. 02627 9820
Gemütlich, köstlich, typisch... Traditionell servieren die Beckers ihren herbstlichen Gänsebraten frisch aus dem Bräter. In 5 Gängen zaubert das Team des Hauses herbstliche Köstlichkeiten auf den bunt gedeckten Tisch. Untermalt wird der Abend mit Wiener Kaffeehaus-Musik. Genießen Sie die melodischen Klänge der Violine von Regine Reisinger, begleitet von Rainer Mies am Piano. Das Weingut Toni Jost verwöhnt Sie, passend zum Menü, mit erlesenen Tropfen aus Bacharach.
Kunsthandwerker stellen Ihre Arbeiten und Exponate im Kelterhaus, im Schwanen sowie rund um den Kräutergarten vor. Buntes Treiben, wohin man sieht. Genießen Sie anspruchsvolle Aussteller, begleitet von zünftigen Speisen- und Getränkeständen mit Lichterzauber im Innenhof.
info@zum-weissen-schwanen.de www.zum-weissen-schwanen.de
Programmhinweis für Samstag: 14.00 Uhr Eröffnung der Stände & Kaffeeklatsch in der Mühle 14.30 Uhr Mühlenführung mit Gerhild Kunz (sowie 15.30 + 16.30Uhr) ab 18 Uhr Gitarrenmusik & mitsingen am Lagerfeuer sowie Spanferkel vom Grill Übergang zum rauschenden Mühlenfest. (Eintritt frei). ab 18 Uhr Martinigänseessen im Schwanen (Voranmeldung) Programmhinweis für Sonntag - Familientag: 11.00 Uhr Eröffnung der Stände & Martinibrunch in unserer Mühle 14.00 Uhr Mühlenführung (sowie 15.00 + 16.00Uhr) 14.30 Uhr Ponyreiten rund um die Mühle & Stockbrotbacken für Kinder Rummelrübenschnitzen für Väter oder Großväter ab 18 Uhr Martinigänseessen im Schwanen (Voranmeldung)
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Veranstaltungsort: Landhotel Becker Kirchplatz 4 • 56341 Kamp-Bornhofen
Veranstaltungsort: Hotel Zum Weissen Schwanen Brunnenstraße 4 • 56338 Braubach
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Sonntag, 23.11.2014 um 18:30 Uhr Preis: 79,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06741 802 0
Romantik Hotel Schloss Rheinfels & Weingut Bernhard Praß & Friedrich Bastian & Wolfgang Hillesheim
Rheinfels Küchenparty Ein gemütlicher Abend zwischen Töpfen und Pfannen
Hotel Weinberg-Schlößchen & Weingut Ratzenberger
In sieben Gängen um die Welt Eine kulinarische Weltreise
info@schloss-rheinfels.de www.schloss-rheinfels.de
jeweils um 18:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 947 1840 info@weinberg-schloesschen.de
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Rheinfels-Küche und erleben Sie hautnah, wie unsere regionalen Köstlichkeiten entstehen. Zusammen mit geladenen Gastköchen, Live-Musik und Spitzenweinen aus den Weingütern Bernhard Praß, Friedrich Bastian und Wolfgang Hillesheim bieten wir Ihnen ein unvergessliches Erlebnis. Ausgestattet mir einer Küchenparty-Schürze verbringen Sie einen vergnüglichen Abend in der Schlossküche von Küchenchef Frank Aussem. Bei Musik und Leckereien direkt vom Herd wird unkonventionell und in legerer Atmosphäre gefeiert. Ein All-Inklusive-Abend der besonderen Art, bei dem Sie die Gelegenheit haben den Köchen direkt in die Töpfe zu schauen.
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Sa, 29.11. + 06.12.2014
Veranstaltungsort: Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg 47 • 56329 St. Goar
Die Köche des Weinberg-Schlößchens haben bereits die ganze Welt gesehen. Als Küchenchefs auf Kreuzfahrt- und Expeditionsschiffen verwöhnten sie Gäste, Crew und Kapitän. Inspiriert von der internationalen Küche bieten Ihnen Florian und Marc Lambrich eine schmackhafte Reise durch alle Kontinente. Jeweils landestypisch präsentieren wir Ihnen sieben verschiedene Gerichte.
www.weinberg-schloesschen.de
Jochen Ratzenberger vom Weingut Ratzenberger in Bacharach reicht Ihnen dazu fein abgestimmte Weine und erläutert, warum gerade dieser Wein so ausgezeichnet zum jeweiligen GourmetTeller passt. Genießen und schmecken Sie und lassen sich an diesem Abend von uns immer wieder aufs Neue überraschen!
Veranstaltungsort: Hotel Weinberg-Schlößchen Hauptstraße 2 • 55413 Oberheimbach
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Freitag, 05.12.2014 um 19:00 Uhr Preis: 85,00 EUR pro Person Reservierung: Tel. 06743 1243
Rhein-Hotel Stübers Restaurant & Weingut Dr. Randolf Kauer
Der Loreleyerkasten Eine literarisch, vinologisch, kulinarische Grenzerfahrung
www.weingut-dr-kauer.de
Mittelrheinischer Weinfrühling Boppard
Boppard
30. April
Weinhexennacht in Oberwesel
Oberwesel
Stüber/Kauer trifft Brentano, Brentano trifft Kästner, Kästner trifft Valentin; ein Genuss ohne Reue.
04. Mai
Wein im Schloss, Koblenz
Koblenz
10. & 11. Mai
Tag der offenen Tür, Weingut Toni Lorenz
Boppard
Der Abend beginnt im Rheintheater mit einem Aperitif und einem leckeren Gruß aus der Küche von Andreas Stüber.
11. Mai Kulinarisches Weinerlebnis Leutesdorf 24. Mai
Mittelrhein Weinmesse
Bacharach
Hiernach packt der Schauspieler und Leiter des Brentanotheaters Martin Neubauer seinen poetischen „Loreleyerkasten“ aus: Texte, Lieder und heitere Szenen rund um die Zauberin Lore Lay; Vater Rhein, den Wein und das Städtchen Bacharach mischen sich in sinntotalen Wortkaskaden zu einer unterhaltsamen theatralischen Rheinreise der besonderen Art.
07.-09. Juni
Mittelalterliches Spectaculum
Oberwesel
26. Juli
Inspiration auf Gut Hubertusburg
Leutesdorf
02. August
Leutesdorfer Weinpicknick - Tafeln am Strom
Leutesdorf
09. August
Hoffest Weingut Praß
Bacharach
Anschließend wird im Rhein-Hotel der Loreleyerkasten mit dem Hauptgang von Andreas Stüber und Weinen aus dem Weingut Dr. Randolf Kauer versöhnlich leyernd ausklingen.
06. & 07. September Weinforum Mittelrhein auf Burg Rheinfels
St. Goar
12.-15. September
Oberwesel
Besonderer Hinweis: Start der Veranstaltung 19:00 im Rhein-Theater 32
Datum Veranstaltung Ort 27. April
info@rhein-hotel-bacharach.de www.rhein-hotel-bacharach.de
Weitere Veranstaltungstipps für 2014
Veranstaltungsorte: Rhein-Theater Bacharach, Koblenzer Str. 18 & Rhein-Hotel, Langstr. 50 • 55422 Bacharach
August Kulinarische Sommernacht Bacharach Weinmarkt (und 19.-20.Sept.)
12.-15. September Winzerfest Leutesdorf 20. September
Rhein in Flammen
St. Goar
26.-29. September
Weinfest (und 03.-05. Okt.)
Boppard
07. November
Wahl der Mittelrhein Weinkönigin 2014/2015
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Veranstaltungsbilder: vom jeweiligen Veranstalter Titelbilder: © Kara - Fotolia.com, Esther Hildebrandt Texte: Gestaltung:
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Die Gastronomen der Mittelrhein Momente
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Die Winzer der Mittelrhein Momente
Breuer`s Rüdesheimer Schloss Steingasse 10 / Drosselgasse • 65385 Rüdesheim Tel. 06722 90 500 • info@ruedesheimer-schloss.com www.ruedesheimer-schloss.com
Romantik Hotel Schloss Rheinfels Schloßberg 47 • 56329 St. Goar Tel. 06741 802 0 • info@schloss-rheinfels.de www.schloss-rheinfels.de
Weingut Friedrich Bastian Oberstraße 63 • 55422 Bacharach Tel. 06743 1208 • weingut-bastian-bacharach@t-online.de www.weingut-bastian-bacharach.de
Weingut Toni Lorenz Ablaßgasse • 56154 Boppard Tel. 06742 35 11 • info@lorenz-weine.de www.lorenz-weine.de
Hotel Zum Turm Zollstraße 50 • 56349 Kaub Tel. 06774 92 200 • info@rhein-hotel-turm.com www.rhein-hotel-turm.com
Weinberg-Schlößchen Hauptstraße 2 • 55413 Oberheimbach Tel. 06743 62 06 • info@weinberg-schloesschen.de www.weinberg-schloesschen.de
Weingut Gotthard Emmerich Hauptstraße 80c • 56599 Leutesdorf Tel. 02631 72922 • weingut-emmerich@leutesdorf-rhein.de www.leutesdorf-rhein.de
Weingut Matthias Müller Mainzer Straße 45 • 56322 Spay Tel. 02628 87 41 • info@weingut-matthiasmueller.de www.weingut-matthiasmueller.de
Hotel Zum Weissen Schwanen Brunnenstraße 4 • 56338 Braubach Tel. 02627 98 20 • info@zum-weissen-schwanen.com www.zum-weissen-schwanen.com
Weinhotel Landsknecht Aussiedlung Landsknecht 4-6 • 56329 St. Goar Tel. 06741 20 11 • info@hotel-landsknecht.de www.hotel-landsknecht.de
Weingut Wolfgang Hillesheim Blücherstraße 55b • 56349 Kaub Tel. 06774 91 91 00 • mail@weingut-hillesheim.de www.weingut-hillesheim.de
Weingut Bernhard Praß Blücherstraße 132 • 55422 Bacharach Tel. 06743 15 85 • weingut-prass@t-online.de www.weingut-prass.de
Landgasthof Eiserner Ritter Zur Peterskirche 10 • 56154 Boppard-Weiler Tel. 06742 93 00 0 • info@eiserner-ritter.de www.eiserner-ritter.de
Weingut Toni Jost Oberstraße 14 • 55422 Bacharach Tel. 06743 12 16 • weingut@tonijost.de www.tonijost.de
Weingut Ratzenberger Blücherstraße 167 • 55422 Bacharach-Steeg Tel. 06743 13 37 • weingut-ratzenberger@t-online.de www.weingut-ratzenberger.de
Landhotel Becker Kirchplatz 4 • 56341 Kamp-Bornhofen Tel. 06773 244 • info@hotel-restaurant-becker.de www.hotel-restaurant-becker.de
Weingut Dr. Randolf Kauer Mainzer Straße 21 • 55422 Bacharach Tel. 06743 22 72 • weingut-dr.kauer@t-online.de www.weingut-dr-kauer.de
Weingut Florian Weingart Mainzer Straße 32 • 56322 Spay Tel. 02628 8735 • mail@weingut-weingart.de www.weingut-weingart.de
Rhein-Hotel Stübers Restaurant Langstraße 50 • 55422 Bacharach Tel. 06743 12 43 • info@rhein-hotel-bacharach.de www.rhein-hotel-bacharach.de
Weingut Goswin Lambrich Auf der Kripp 3 • 55430 Oberwesel-Dellhofen Tel. 06744 80 66 • info@weingut-lambrich.de www.weingut-lambrich.de
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Der Mittelrhein, eine Region voller Vielfalt!
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Die Mitgliedsbetriebe der Mittelrhein Momente®
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Braubach Kamp-Bornhofen
Boppard/Weiler St. Goar Oberwesel
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