4ª Edição - Revista PHOCO by Revista Phoco

Ano 02 - Nº 04 Jun-Jul-Ago 2011 Distribuição Dirigida

Mitos e verdades sobre o leite

Pico do Gavião

Benefícios da leitura

Consult贸rio

Odontol贸gico Dra. Milena Rangel de Oliveira Cl铆nico Geral - CRO/SP: 83368

invis

afinal, nenhum

IMPLANTES E PRÓTESES

TRATAMENTO DE CANAL

São pinos de titânio que tem como finalidade a substituição de dentes perdidos desenvolvendo uma boa mastigação e uma excelente estética.

Radiografia da boca pós procedimento de canal.

Resultado 100% natural. Melhore sua saúde e qualidade de vida. Rejuvenesça!

Procedimento de remoção do tecido mole que se encontra na parte mais interna do dente (câmara e canal), que é substituído por material obturador.

sta no sorriso...

m outro investimento tem um retorno tão satisfatório!

RESTAURAÇÃO ESTÉTICA E CLAREAMENTO DENTAL Recupere o aspecto natural de seus dentes. Deixe para trás o acinzentado e dê lugar ao branco! Antigamente, as restaurações eram realizadas com materiais prateados (amálgama), que deixavam os dentes escuros e acinzentados. Hoje existem “n” resinas que proporcionam resultados estéticos fantásticos.

APARELHOS FIXOS E MÓVEIS Criança, adulto, não importa. Sorrir com confiança é direito de todos. Problemas que podem ser corrigidos: sobremordida, mordida cruzada, mordida aberta, desvio de linha mediana, diastema (falhas ou espaços entre os dentes) e apinhamento.

(19) 3661-1886 / 9173-7086

Rua Souza Brito, 49 - Centro / Espírito Santo do Pinhal-SP Referência: descendo a rua da Tem Total (antiga Paulicéia)

Índice

Founde de Queijo Como muitos pratos servidos na alta gastronomia, o Fondue teve sua origem rústica na Suiça francesa, com camponeses que reconheceram no queijo derretido um novo prato para superarem o inverno rigoroso. Pode-

se degustar em restaurante ou bistrot especializados, mas aqui vai uma dica de Fondue de Queijo, para receber os amigos em casa, em uma noite de inverno ou de chuva, acompanhando pág. 46 é claro, um bom vinho

Coluna arte e cultura A arte é a contemplação: é o prazer do espírito que penetra a natureza e descobre que ela também tem uma alma. É a missão mais sublime do homem, pois é o exercício do pensamento, que busca fazer com que os outros o compreendam

Construção Civil

pág. 50

O setor de construção civil no Brasil terá um sólido crescimento no próximos anos

Uso adequado de equipamentos

pág. 24

pág. 34

Mitos e verdades sobre o leite O hábito de ingerir leite de vaca gera controvérsias. Há especialistas que condenam a bebida com a alegação de que traz malefícios, enquanto outros defendem o consumo diário pág. 48/49

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Alimentação no Inverno

pág. 12

Coma com prazer e não perca a forma!

Quem está no tempo... ...Não para no tempo

Identidade de uma camisa: Colarinho

Pinhal Fest

Segurança empresarial ou residencial

Dicas de Manutenção Preventiva Correia Dentada

Cuidados com a pele

O grande escritor pinhalense “Edgard Cavalheiro”

Desenvolvimento Local

(19) 9150-8316 / 8123-2713 revistaphoco@gmail.com

ANUNCIE

Eficiência em atingir públicos específicos

Qualidade de impressão diferenciada

Relação custo/benefício atraente

Distribuição gratuita e dirigida

Alcance a nível regional

Alto impacto

Credibilidade

Motivos para anunciar na REVISTA PHOCO

Editorial

Revista Phoco Especial 1 ano “Você é filho de quem?”, “Qual seu sobrenome?”, “Ah, isso não vai dar certo”. Frases que tive que escutar por diversas vezes de pessoas que não acreditavam num projeto inovador e diferenciado, que tinha por objetivo fomentar o mercado de Pinhal e Região. Pois bem, esta coluna é pra você: jovem, adulto ou criança que tem um sonho, mas não o realiza por falta de incentivo ou por se sentirem retraídas com frases como as citadas acima. Sonhei, acreditei e realizei. Neste mês de agosto, nesta 4ª edição, a Revista Phoco completa um ano e manda um recado especial a todos os leitores: “Tenham fé, sonhem, acreditem e realizem, pois o impossível só é impossível na mente dos fracos!” Por fim, gostaria de agradecer os leitores, parceiros, equipe e todos aqueles que de alguma forma contribuíram para o surgimento e crescimento da revista.

Expediente Edição e Direção Henrique Oliveira

Diagramação

Rodrigo da Silva

Publicidades

Matheus Bruscato Bovoloni Rodrigo da Silva

Colunistas

Adriana Françoso Ezequiel Ferreira João Rozzon José Possati (ACE) Margarete Del Bianchi

Fotógrafo

Christian Van Bellen

Henrique Oliveira Diretor e fundador

Auxiliar de Fotografia Sandra Ap. Zanco

Enquete

Sobre qual assunto você mais gosta de ler? Agricultura Automóveis Cultura Curiosidades Decoração

Dicas Educação Empreendedorismo Estética Evento

Gastronomia Lazer Moda Mundo Animal Saúde

Comercial

Henrique Oliveira

Colaboradores

Vick’s Salão de Beleza Espaço Limitado

Modelo (Capa e Beleza Regional) Thaisa Alves Lourenço

Impressão

Gráfica Mundo

Distribuição

Gratuita e dirigida

Fale Conosco Sua opinião é muito importante para nós. Para anunciar ou mandar seu recado entre em contato: (19) 9150-8316 (19) 8123-2713 revistaphoco@gmail.com

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Para anunciar:

revistaphoco@gmail.com henriqueoliverjf@yahoo.com.br (19) 9150-8316 (19) 8123-2713

A Revista Phoco é uma publicação independente trimestral, distribuída de forma dirigida e gratuita. A Revista Phoco não se responsabiliza pelos informes publicitários que são espaços reservados pelos anunciantes e, desta forma, seu conteúdo é de inteira responsabilidade de seus contratantes.

Making of - Beleza Regional

T H A I “ S A • A ” L V E S • LOURENÇO O mundo está nas mãos daqueles que têm a coragem de sonhar e de correr o risco de viver seus sonhos

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Look: Espaço Limitado Fotos: Cristian Van Bellen Cabelo e Maquiagem: Vick’s

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Cortes Unisex Depilação Descartável Estética Corporal e Facial Maquiagem Definitiva Maquiagem Air Brush (HD) Dia da Noiva e Madrinha Tinturas Balaiagem Manicure e Pedicure Escova Progressiva / Laser Hidratação Photonica Limpeza de pele Reflexologia

Barão de Mota Paes, 202 - Centro (19) 3651-2662 Rua Espírito Santo do Pinhal - SP

Beleza Regional

Thaisa Alves Lourenço19 anos

“Sou uma pessoa sincera, calma, porém exigente. Uma admiradora da vida no qual amo desfrutá-la o máximo possível. Amo um bom filme e uma viajem, onde eu possa aproveitar cada minuto e me sentir bem, isso é essencial. Sentimentos para mim não se medem, seja de um grande amor ou o inquestionável amor da família, que tenho grande apreço. Valorizo muito tudo o que a vida me oferece! Para mim sonhar é necessário e imprescindível para o meu crescimento como pessoa e para me ajudar a alcançar os meus objetivos”. Cursando o 3º ano de Fisioterapia na Universidade UNIPINHAL, a jovem pinhalense tem muitas metas e planos que estão por vir. Após se formar no próximo ano, pretende se especializar em outra cidade e seguir tal profissão em Espírito Santo do Pinhal, cidade natal, onde nasceu e cresceu e tem um enorme carinho.

Look: Espaço Limitado Fotos: Cristian Van Bellen Cabelo e Maquiagem: Vick’s

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QUER SER A PRÓXIMA BELEZA REGIONAL? Envie e-mail para revistaphoco@gmail.com

ESPAÇO LIMITADO Questão de bom gosto!

Rua José Bonifácio, 52 - Centro | (19) 3651-4796 Espírito Santo do Pinhal-SP

Saúde

Coma com prazer e não perca a forma! Para não chegar no verão com medo do zíper não fechar, é necessário ficar de olho nas armadilhas que o frio traz, que podem comprometer a silhueta. Uma delas é a escolha dos alimentos. Podemos consumir todas as delícias típicas do inverno sim, mas com moderação e bom senso. Para esquentar o corpo, os alimentos quentes são sempre bem-vindos, por isso, veja algumas dicas de uma boa alimentação e substituições que você pode fazer para manter-se em forma e chegar no verão sem se preocupar porque exagerou na alimentação e agora terá de voltar à antiga forma. • Substitua o chocolate quente por um chá com adoçante; se não resistir, prepare o chocolate com leite desnatado e achocolatado diet. • Dê preferência ao founde de queijo preparado com leite desnatado e queijos magros. Sirva-o com legumes como cenoura, pepino, cogumelos etc. Os foundes de chocolate devem ser preparados também com leite desnatado e chocolate diet e servido com frutas diversas. Substitua os queijos amarelos pelos brancos

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ou light. • Substitua alimentos fritos por grelhados ou cozidos. • Se receber um convite para uma feijoada, não deixe de ir, mas coma com moderação, evitando consumir as carnes gordurosas presentes no prato. Abuse de acompanhamentos como couve cozida, laranja em pedaços e o famoso vinagrete, temperado com limão e pouco sal. • Abuse das sopas e caldos, preparan-

do-os com legumes e verduras de sua preferência. Evite utilizar creme de leite, torradas, queijo ralado ou massas. • Substitua os doces por frutas diversas. Se preferir uma sobremesa quente, prepare banana ou maçã com canela assadas no forno ou microondas. • Para diminuir a sensação de fome, aumente o consumo de fibras, que além de ajudar no funcionamento do intestino, proporciona uma sensação de saciedade prolongada. • Modere o consumo de bebidas alcoólicas. Lembre-se que elas são fontes de calorias vazias, ou seja, fornecem calorias ao seu organismo sem nenhum nutriente. Entretanto, o consumo de uma taça de vinho tinto por dia faz bem ao coração e aquece o corpo. • Fracione sua alimentação: alimente-se a cada 3 horas de forma moderada (consumindo quantidades pequenas). • Beba muita água, mesmo que não tenha sede. Com essas dicas, você chegará ao verão totalmente em forma! FOTOs: REPRODUÇÃO

Moda

Identidade de uma camisa: Colarinho Por Mariana Pasquini

Estilista formada pelo Curso de Desenho de Moda – FASM Estilista Camisaria MOUNT VERNON

Colarinho como como o próprio nome diz, é o diminutivo de “colar”,, e tem como função recobrir a gola. O colarinho representa muito em uma camisa, por isso é necessário conhecer os tipos que existem para que você possa adequá-lo a cada ocasião e a cada gravata indicada. Para que você possa fazer a escolha correta, é necessário primeiro verificar o estilo de cada roupa... O formato do rosto e pescoço... A ocasião e o tipo de nó que pretende usar. Se você tem ombros largos, recomenda-se um colarinho mais largo, e a gravata deve acompanhar a mesma largura. Ex. Uma largura de 10 a 11 cm. No caso de ombros mais estreitos, deve-se optar por colarinhos mais estreitos e com isso as gravatas também devem ser mais estreitas. Ex. Uma largura de 8,5 cm. Segue abaixo alguns modelos de colarinho: Modelo Clássico: É um modelo muito versátil, possui pontas mais fechadas e alongadas; Ele pode ser usado com ou sem gravatas. Italiano: É um colarinho mais curto e aberto, e é o modelo mais utilizado na Europa. É ideal para ser usado com um nó de gravata maior e bem mais volumoso. Modelo semi-italiano:

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É um modelo semi-aberto; Está bastante em moda, pois ele combina com diversos tipos de nós e rostos. A Mount Vernon apresenta essa variação de colarinhos em toda sua coleção, fazendo dele uma identidade para cada modelo de camisa, tornando-se um diferencial em cada detalhe, botão aparente, barbatanas móveis e removíveis, colarinho esporte. Assim adequamos a todos os estilos e ocasiões. E ainda podemos adequar o uso do colarinho a gravata e a camisa, seguindo as regras abaixo: Camisa Branca: Essa cor de camisa combina com qualquer cor de gravata, até mesmo as bem coloridas; E se você gostar de destacar bem a gravata, essa é a cor de camisa mais indicada e indispensável em seu guardaroupa. Camisas Lisas: Camisa branca combina com todos os tons de gravata; Camisa preta combina com as gra-

vatas da mesma cor (preta lisa ou com algum detalhe), azul marinho ou marrom escuro, ou seja, nenhuma cor mais clara que à camisa em uso; Camisa marrom e seus tons semelhantes, combinam com gravatas da mesma cor; Camisa rosa, lilás combina com gravatas de cor vinho ou azul marinho. Camisas Listradas Para as camisas listradas, além da cor, o padrão também é um item muito importante; Ela combina com gravatas retangulares e pontilhadas; E é importante que ao escolher uma gravata com listras, que essas não possuam a mesma direção das listras da camisa. (ex: se as listras da camisa forem na diagonal, as listras da gravata deverão ser na horizontal, para dar um contraste legal e não ficar tudo igual). Camisas Quadriculadas: Deverá ter o mesmo padrão das camisas listradas, ela combina com as gravatas de listras diagonais e com as gravatas pontilhadas; Se você optar pelas gravatas que possuam desenhos retangulares, é importante ressaltar que esses desenhos sejam semelhantes aos encontrados na estampa da camisa. Camisas Xadrez: Para essas camisas deve-se optar por gravatas lisas; As cores principais da gravata devem combinar com a estampa da camisa. Assim você consegue adequar todos os estilos a todos os gostos e ocasiões. FOTOS: DIVULGAÇÃO

Lazer

Pico do Gavião Venha sentir a sensação incrível de voar neste lugar lindo e encantador! Contato dos instrutores Flávio Ferreira de Miranda (Xuxa) EVL Pico do Gavião (Escola de Vôo Livre Pico do Gavião) (19) 3863-7638 em horário comercial (19) 9720-2218 qualquer horário (19) 7820-6005 ID 126*102810 Nextel (35) 9112-8522 qualquer horário evlpicodogaviao@yahoo.com.br

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Fabinho Piloto Habilitado pela: ABP ( Associação Brasileira de Parapente) ABVL (Associação Brasileira de Voo Livre) Tel (35) 9944 4765 MSN: fabinhopicodogaviao@hotmail.com Facebook : Fabinho Voo Duplo

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Situada em Andradas - MG, o Pico do Gavião é considerado um dos melhores lugares do mundo, devido à topografia e ao clima da região, para a prática de Vôo Livre e abriga praticantes de Mountain Bike, Montanhismo e Trekking. Para chegar ao Pico é só pegar a Rodovia Andradas/ Poços de Caldas, e no Km 11 entre na estrada de terra à esquerda, onde logo no início tem uma pousada pra quem quiser se aconchegar por ali mesmo. O Pico do Gavião dispõe de área para camping, banheiro, estacionamento, lanchonete e loja de equipamentos esportivos. Os instrutores para o vôo de parapente são habilitados pela ABP (Associação Brasileira de Parapente), têm conhecimento em meteorologia e só realizam o vôo duplo em condição climática extremamente favorável. E é importante lembrar que o equipamento é novo e revisado a cada seis meses. Pessoas com necessidades especiais, crianças e idosos também podem voar. O vôo é praticado em todos os meses do ano, sendo excepcional no período que vai de agosto a novembro, onde as condições permitem teto alto, chegando a ficar 2.000 metros acima da rampa e a realização de longas tiradas por várias rotas. Segue abaixo algumas dicas pra você se preparar antes de voar: - Estar de calçado fechado, tênis de preferência; - Trazer agasalho, pois ao subir é possível que sinta um frio mais intenso; - É permitido o uso de câmera durante o vôo, para fotografar ou filmar; - Será necessário correr junto com o piloto, caso não tenha vento, uma simples corrida; - A duração do vôo panorâmico sobre o Pico do Gavião é, em média, de 20 minutos, mas irá depender das condições do tempo; - O valor vôo gira em torno de R$ 150,00.

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Utilidade Escolher a cor das paredes é um importantíssimo passo, que determinará toda a decoração. Além disso, é vital para fazer com que um cômodo pareça mais amplo, alegre, luminoso e/ou quente. Antes de pintar, é importante consultar vários mostruários, pois varia muito dependendo da marca da tinta. Escolha um tom mais claro do que você gosta, pois a tinta tende a escurecer uma vez aplicada na parede. Peça ao pintor que realize várias amostras de 1m² sobre várias paredes. Deixe-as secar e as observe em diferentes horas do dia. O efeito ótico varia segundo a quantidade de luz e sua intensidade. Dicas sobre Cores:

Amarelo, alegre e vital: inunda sua casa de luz Um cômodo pintado com esses tons desperta o intelecto e estimula a criatividade. Fica perfeito em espaços escuros, pois potencializa a luz natural e também em quartos infantis, cozinhas e banheiros, já que são capazes de criar ambientes com energia

Laranja, fonte de energia: personaliza cada canto Com a luminosidade do amarelo e a impulsividade do vermelho, a cor laranja ajuda a se relacionar, desperta o apetite e diminui a fatiga. Os tons mais “escuros” contagiam um cômodo com seu calor. Seus tons mais suaves potencializam a luz e é ideal nos ambientes rústicos.

Vermelho, vital e envolvente: mostra personalidade A cor do fogo aplicada nas paredes transmite vitalidade e desejo de ação. Os tons mais intensos, como o vermelho inglês e o cereja, precisam de cozinhas, salões ou banheiros amplos e luminosos, para poder criar ambientes íntimos e envolventes.

Verde, luminoso e fresco: produz um efeito sedante A cor da esperança e da segurança, associada à natureza, é adequada para pintar qualquer ambiente, sobre tudo salas e zonas de trabalho e estudo. Calmante e luminoso, é capaz de criar ambientes acolhedores em sua tonalidade escura;

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Como acertar ao escolher a cor das paredes alegrar espaços pequenos se escolhido um verde água ou maçã; encher de personalidade uma parede pintada em pistache.

Azul, relaxante e tranqüilo: ajuda a conciliar o sono Evoca o céu e o mar. Por seu efeito relaxante e tranqüilizador, é perfeito para pintar as paredes de dormitórios, escritórios e as salas de referições diárias.

Lilás e rosa, toque ingênuo: casa muito bem com o branco O rosa representa a beleza e a ingenuidade, ainda que em suas tonalidades escuras se torna mais sofisticado. A lavanda, por outro lado, é a cor da cordialidade e da delicadeza. Com matizes semelhantes, acerta-se em dormitórios infantis e em espaços decorados com móveis brancos.

Branco, paz: multiplica a luz e o espaço É um dos mais utilizados na hora de

pintar os espaços pequenos ou com pouca luz natural, como corredores e halls de entrada, pois reflete a luz e dá a sensação de ampliar o espaço.

Creme e bege passam serenidade e realçam a decoração Podem ser quentes ou frias, depende a cor à qual se associe. Elegantes, possuem um efeito calmante, o que os tornam perfeitos para decorar as paredes de salas e dormitórios.

Tons terra, muito quentes: ambiente natural e sóbrio Se associam a pessoas realistas, muito seguras de si mesmas e simbolizam a conexão com a natureza.

Preto, ausência de cor É a cor que menos reflete luz. O ideal é que ele seja utilizado moderadamente como recurso para realçar outras cores, em detalhes, do que em grandes áreas. Pode expressar agressividade. FOTO: REPRODUÇÃO

Viva uma nova emoção, sempre!!! Com equipe técnica de apoio a obra. Você sonha e nós realizamos!

(19) 3661-6373 (19) 3661-6375 Rua Governador Pedro de Toledo, 93 Vila Monte Negro Espírito Santo do Pinhal | Cep: 13990-000

Evento

Pinhal Fe

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FOTOs: DIVULGAÇÃO

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Estádio José Costa (Estádio Novo) 16 a 19 de Junho de 2011

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Curiosidade

Construção civil ganha força e importância no cenário internacional O setor de construção civil no Brasil terá um sólido crescimento no próximos anos e para entendermos melhor sobre o assunto, explicamos: construção civil é um termo que engloba a confecção de obras como casas, edifícios, pontes, barragens, fundação de máquinas e outras infraestruturas, onde participam engenheiros, auquitetos, entre outros profissionais começando do mestre de obras ao fornecedor de materiais. Dentro das construções existem normas a serem obedecidas, onde o órgão responsável é a ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) e o conselho que fiscaliza os execícios da profissão do engenheiro em todas as atividades é o CREA (Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia). Não podemos deixar de citar, também, que o setor da construção civil tem ganhado força e importância no cenário internacional no que se refere à busca de sua sustentabilidade aliada ao meio ambiente e a transformação de práticas e métodos ultrapassados. O setor, que poderia ser considerado um dos mais despreocupados com a questão ambiental e seus reais impactos no planeta, se vê agora diante de uma “onda verde”, com a explosão de inúmeras publicações sobre o assunto. A construção civil sustentável, como é chamada essa nova tendência, faz uso de materiais ecologicamente corretos e eficientes e de soluções tecnológicas inteligentes para promover o bom uso e a economia de recursos, como água e energia elétrica; a redução da emissão de gases de efeito estufa, tanto na produção de matéria-prima quanto na operação normal das edificações; a melhoria da qualidade do ar no ambiente interno e o conforto de seus moradores e usuários. Os primeiros materiais a serem usados nas construções antigas foram as pedras, barro e madeira por estarem disponíveis na natureza. Já o ferro surgiu da necessidade de aliar durabilidade e resistência as construções.

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Fácil de encontrar e trabalhar, o ferro proporciona economia, ganho de tempo, redução de capital de giro, elimina o desperdício de material e otimiza o trabalho nas obras. Seu uso tornou-se essencial para a construção civil devido ao alto padrão de qualidade na sustentação e aderência com o concreto. É assim que a “KA-FERR FERRO E AÇO” disponibiliza produtos com qualidade “GERDAU”. Barras de aço tipo vergalhão nervurado CA-50 e CA-60; treliças, malha pop 3 x 2 metros, Telas soldada nervurada de painel 6 x 2,45 metros, arame recozido liso e retorcido, prego, ferragem armada que traz diversos benefícios para o processo de construção e distribuição de peso nos kit- sapatas, baldrames, estribo nervurado, vigas e colunas; proporcionando qualidade, praticidade, maior rapidez e, é claro, mais segurança e economia diferenciada de acordo com as necessidades. FOTOS: DIVULGAÇÃO

Arame Galvanizado

Arame Recozido

Arame Farpado

Cantoneiras

Malha Pop

Metalon Retangular, Quadrado e Redondo

Perfil I

Perfil U

Perfil Estrela

Produtos para portas e portões

Telha para cobertura

Pregos

Treliça

Vergalhão CA-50

Vergalhão CA-60

Telas para alarnbrados

Fone: (19) 3661-4612 / Fax: (19) 3661-4319 | SP 342, 400- Km 199,5 | Distrito Industrial Espírito Santo do Pinhal - SP | CEP: 13990-000| www.ka-ferr.com.br

Utilidade

Segurança empresarial e residencial

Cada vez mais as pessoas percebem a necessidade de monitoramento através de câmeras, seja para a segurança empresarial ou residencial. Para que você possa contar com esta proteção permanente, A Esfinge alarmes oferece um moderno sistema de controle de segurança por meios de alarmes, que podem ser instalados em residências, condomínios ou empresas. Os alarmes são monitorados 24 horas por dia e acionados sempre que houver qualquer tentativa de violação ao imóvel. A Central de Monitoramento 24 horas tem uma estrutura de profissionais prontos para acompanhar cada

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ocorrência envolvendo o imóvel protegido, identificar sua origem e tomar todas as providências necessárias para garantir rapidamente sua segurança. A Esfinge Alarmes poderá enviar o apoio imóvel para a vistoria do imóvel.O cliente conta ainda com a garantia do relatório de alarmes, onde ficam registrados todos os eventos e sinais eletrônicos recebidos pela Central . Para aperfeiçoar ainda mais o sistema de monitoramento do seu imóvel, é possível instalar um circulo fechado de TV (CFTV) com câmeras. Quando o assunto é imóvel, seja sua residência, empresa ou condomínio,

conte com modernos sistemas de alarmes conectados a uma central de monitoramento 24 horas. Você passa a ter informações imediatas sobre qualquer movimentação na sua casa e, ao disparar o sistema, a Central faz a comunicação com você e toma as providências necessárias. Temos muito respeito por todos os clientes que conquistamos ao longo desse caminho, e é com muito orgulho que podemos assegurar que todos recebem nossa total atenção; e, além de estarem conosco desde o início de nossa história, continuam sendo parceiros leais.

REPRODUÇÃO

Monitoramento 24 horas

Sensor

Alarme

SISTEMA DE MONITORAMENTO 24H (19) 9144-6369

Câmera Profissional Câmera com Infravermelho

Mini Câmera

Fone: (19) 3661-5664 / 9144-6369 Rua Barão de Mota Paes, 208 - Centro Cep: 13990-000 - Espírito Santo do Pinhal - SP www.esfingealarmes.com.br

Placa de Captura

Agricultura

O café deve ser adoçado ou não?

Esta é uma época em que a maioria dos apreciadores aumenta o consumo da bebida e que novas pessoas provam drinques à base do grão. Com o frio não há quem resista a um cappuccino, um macchiato ou até mesmo um irish coffee para esquentar. E são cada vez mais pessoas que adoram curtir esses momentos: jovens usando as cafeterias como lugar de encontro, casais incluindo nas listas de presentes de casamento acessórios de café e filhos presenteando os pais com máquinas de espresso. Hoje o café ganha força entre a juventude e tornou-se um estilo. E o mérito por essa mudança de comportamento é do café de qualidade, que abriu aos consumidores um leque enorme de opções de sabores, métodos de preparo e drinques. E é pensando em você, leitor da Revista Phoco, que abordamos o

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Hoje o café ganha força entre a juventude e tornouse um estilo. E o mérito por essa mudança de comportamento é do café de qualidade, que abriu aos consumidores um leque enorme de opções de sabores, métodos de preparo e drinques. seguinte assunto: O CAFÉ DEVE SER ADOÇADO OU NÃO? Segundo a Revista Espresso, especializada no assunto, o consumo de café no Brasil vem crescendo anualmente e a melhoria da qualidade dos cafés oferecidos a população também. Mas, afinal, por que os conhecedores da bebida dizem que o certo é tomar o café sem adoçá-lo? De acordo com o que dizem os especialistas o amargor da bebida, geralmente atribuído à presença da cafeína, não é tão marcante em todo e qualquer cafezinho como se imagina.

E dizem, ainda, que só degustando sem açúcar que é possível conhecer o aroma e o sabor real do fruto dos cafezais. Isto porque, nos cafés gourmet, o corpo, a acidez e a doçura ficam evidentes. Daí vem a premissa de que este tipo de café pode ser apreciado com ou sem açúcar. Sem ditar regras ou hábitos, os incentivadores do café sem açúcar procuram indicar a todos uma nova experiência que seja prazerosa. Seja com ou sem açúcar, cada apreciador deve buscar a forma que lhe dá mais prazer ao beber o café. FOTOs: REPRODUÇÃO

Educação Pesquisas do mundo todo mostram que a criança que lê e tem contato com a literatura desde cedo, principalmente se for com o acompanhamento dos pais, é beneficiada em diversos sentidos: ela aprende melhor, pronuncia melhor as palavras e se comunica melhor de forma geral. “Por meio da leitura, a criança desenvolve a criatividade, a imaginação e adquire cultura, conhecimentos e valores”, diz Márcia Tim, professora de literatura do Colégio Augusto Laranja, de São Paulo (SP). A leitura frequente ajuda a criar familiaridade com o mundo da escrita. A proximidade com o mundo da escrita, por sua vez, facilita a alfabetização e ajuda em todas as disciplinas, já que o principal suporte para o aprendizado na escola é o livro didático. Ler também é importante porque ajuda a fixar a grafia correta das palavras. Quem é acostumado à leitura desde bebezinho se torna muito mais preparado para os estudos, para o trabalho e para a vida. Isso quer dizer que o contato com os livros pode mudar o futuro dos seus filhos. Parece exagero? Nos Estados Unidos, por exemplo, a Fundação Nacional de Leitura Infantil (National Children’s Reading Foundation) garante que, para a criança de 0 a 5 anos, cada ano ouvindo historinhas e folheando livros equivale a 50 mil dólares a mais na sua futura renda. Então, o que está esperando? Veja nossas recomendações e estimule seu filho a embarcar na aventura que só o bom leitor conhece.

Como ensinar a seu filho que LER é um PRAZER

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Veja o que o hábito de ler pode fazer por você: 1 - Soltar sua imaginação; 2 - Estimular sua criatividade; 3 - Aumentar seu vocabulário; 4 - Facilitar à escrita; 5 - Simplificar a compreensão das coisas; 6 - Melhorar a comunicação com os outros; 7- Ampliar seu conhecimento geral; 8 - Mostrar semelhanças em pessoas diferentes; 9 - Revelar novas afinidades; 10 - Levar a mares nunca antes navegados; 11 - Desenvolver seu repertório; 12 - Emocionar e causar impacto; 13- Ligar na tomada seu senso crítico; 14 - Mudar sua vida e, até, ampliar sua renda; 15 - Melhorar seu rendimento na escola e no trabalho.

FOTO: REPRODUÇÃO

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Automóveis

Dicas de Manutenção Preventiva

Correia Dentada Um dos itens que mais causa transtornos aos proprietários de automóveis é a correia dentada. Apesar de ser uma troca rápida e possuir um custo razoavelmente baixo, muitos se esquecem de realizar a substituição dessa tão importante peça. O que é a correia dentada? A correia dentada é uma peça que liga o virabrequim ao eixo do comando de válvulas. Ela fica coberta por uma proteção, na frente do motor. A correia dentada é responsável por estabelecer uma ligação fixa entre o virabrequim e o comando de válvulas, mantendo sincronizados esses dois elementos. Em alguns carros, ela também é aproveitada para movimentar as bombas de óleo e água. Nem todos os automóveis utilizam correias dentadas, como é o caso de alguns modelos da Ford com motor Ztec Rocam, que possuem correntes para o mesmo fim. A corrente de distribuição motora sempre foi aplicada em veículos de maior valor. BMW, Alfa Romeo, Mercedes e Omega de seis cilindros e três litros são alguns exemplos. Por que a sua manutenção é tão importante? As correias dentadas podem estragar do mesmo modo que as outras existentes no veículo. A diferença é que, caso ela quebre ou escorregue, o motor pára de funcionar e pode sofrer sérios danos internos. Alguns problemas causados pelo rompimento da correia dentada são: empenamento de válvulas, entortar

as bielas e danos aos pistões. Qual a durabilidade de uma correia dentada? A durabilidade de uma correia dentada varia de cada fabricante. Na maioria dos casos, a troca é realizada entre os 45 e 50 mil quilômetros. Portanto, é fundamental consultar o manual do proprietário. Caso o automóvel não possua esse manual, consulte a empresa fabricante ou visite seu mecânico de confiança. Quais os sinais de desgaste? Os principais sinais de desgaste, que podem ser identificados pelo proprietário do veículo são: Vitrificação - A área de contato da correia fica lisa e brilhante quando ela desliza nas polias. Quando isso ocorre, as correias perdem a aderência e causam ainda mais deslizamento. A presença de óleo ou graxa nas polias também pode provocar a vitrificação. Emborrachamento - O material da correia se desgasta e se acumula nas polias. Isso pode acontecer devido à tensão, desgaste ou desalinhamento das polias. Rachaduras - Rachaduras ocorrem quando as correias são expostas ao calor e tensão excessivos. Decomposição – É quando as rachaduras se aprofundam, soltando pedaços de borracha. Como verificar se a correia está com problemas? Primeiramente, a correia deve ser checada quando o motor estiver desligado e frio. Isso evita possíveis queimaduras e ferimentos causados por alguma peça

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em movimento. Verifique as bordas e a parte interna das correias. Qualquer sinal de desgaste indica que a correia precisa ser trocada e pode indicar, também, que algum acessório ligado a ela pode estar com problemas. Em seguida, é preciso verificar a tensão da correia e, se preciso, ajustá-la. Correias muito esticadas podem causar desgaste prematuro nos rolamentos dos acessórios e do próprio motor. Se estiver frouxa, a correia desliza e faz ruído, causando queda na performance dos acessórios. A regulagem errada também provoca desgaste na própria correia. Existem modos de verificar com precisão regulagem das correias, mas também é possível verificar a tensão manualmente. Isso se faz pressionando a correia no meio de sua maior parte livre. Ela não deve ceder mais de dois centímetros. Quais as vantagens da correta manutenção? Quando a correia dentada é trocada seguindo as orientações do manual do fabricante, apenas a correia e alguns rolamentos são substituídos, pois formam um conjunto. Se, por exemplo, for realizada a troca da correia dentada em um Fiat Palio 1.0, dentro do período especificado pelo fabricante, o custo fica em torno de R$. 150,00, e a substituição pode ser realizada em poucas horas. Após o rompimento da correia, há o comprometimento de outros componentes do motor. O custo pode chegar a R$. 700,00 e, geralmente leva-se dias para finalizar o conserto. É importante lembrar que não é apenas o Fiat Palio que está sujeito a esse problema. Por isso, é extremamente importante consultar o manual específico de cada fabricante e visitar uma oficina mecânica de confiança.

Automóveis

Equipamento de segurança em

motocicletas O uso do equipamento protetor é muitas vezes negligenciado. O equipamento existe não só para proteção em caso de queda, mas também do calor, do frio, chuva e vento. É muito importante utilizar equipamentos de proteção adequados. Este é um item que muitos motociclistas desprezam, por acharem desnecessário, ou porque o gasto é muito alto. Mas apesar deste fato, não se pode deixá-los de lado. Deve-se comprar um equipamento de boa qualidade, pois é muito triste saber que houve uma queda e que por falta de equipamento, não foi possível evitar uma tristeza maior. Deve-se levar em consideração também o fim para que se estará utilizando a motocicleta, pois de nada adianta um equipamento de competição esportiva para se fazer trilha. Abaixo estaremos descrevendo um pouco sobre cada equipamento. A finalidade do equipamento de proteção é impedir que você seja ferido em um acidente. Por isto leve em conta a capacidade de proteção real, na hora de comprar, e não pense muito em outras características.

até mesmo jeans, acreditam estar bem protegidos, mas a realidade não é esta, o couro ou jeans podem proteger contra alguns ralados, mas não protege do impacto em uma queda, para isto hoje existem vários tipos de vestimentas com proteções internas. Luvas: Também como as botas existem de vários modelos e materiais, algumas são para verão e outras para inverno, o que se deve ressaltar é que independente do clima este item tem grande importância, pois sempre que se cai de uma moto a primeira tentativa é se proteger com as mãos. Despreze luvas de meio dedo, pois são quase inúteis. Capacete: Este é o item mais importante de toda a lista de equipamentos, pois é o responsável por proteger nossas cabeças, por isso ele deve ser de boa qualidade e principalmente estar dentro do prazo de validade, um item que muita gente não considera, mas de extrema importância.

Equipamentos Principais Botas: Elas são de grande importância para que os pés estejam firmes, para uma eventual necessidade de se colocar o pé no chão, a impermeabilidade também tem certa importância em viagens de longa distância, pois com chuvas continuar viajando, e dependendo da temperatura, se torna bastante incômodo. Jaquetas e calças: Este item é de extrema importância, sendo que muitos acham que apenas colocando uma calça e jaqueta de couro simples ou

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Estética

Cuidados com a pele

Patricia Rodrigues Ferreira Gomes Esteticista

A pele, maior órgão do corpo humano, é responsável pela proteção do corpo e absorção de nutrientes para mantê-la saudável. Por suas diversas funções e grande importância, a pele necessita de cuidados diários específicos, sendo os principais: higienização, hidratação e proteção. Deve-se ressaltar, ainda, que existem vários tipos de pele e, para cada um, cosméticos específicos. A saber, os tipos de pele são: oleosa, seca e mista (tipo de pele em que as laterais do rosto são secas e a região “T” – testa, nariz e queixo – oleosa. Sob orientação de um dermatologista, os tipos de cosméticos recomendáveis para cada tipo de pele são: a) oleosa: gel e loção; b) seca: creme; c)

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mista: creme-gel. Nos cuidados com a pele, não apenas o tipo de cosmético deve ser correto, como também a quantidade administrada deve ser adequada. Para tanto, as embalagens são ótimas aliadas no que tange à adequação do cosmético à rotina de cada pessoa, além de dosar a quantidade a ser aplicada. Nas farmácias de manipulação, os farmacêuticos podem dosar os componentes de acordo com as necessidades de cada paciente, bem como adequar a embalagem a cada cosmético. É uma vantagem também dos cosméticos manipulados a possibilidade de agregar

mais de um princípio ativo ao mesmo produto, aumentando, assim, seus benefícios. O inverno é uma das estações do ano mais agressivas à pele, devido à água quente dos banhos, diminuição da ingestão de água e outros fatores que, em conjunto, estimulam a produção de óleos pelas glândulas sebáceas. Aliada ao uso dos cosméticos certos e ao uso do protetor solar, a ingestão de água é fundamental para manter a boa aparência da pele mesmo no inverno. Procure um especialista, descubra qual é o seu tipo de pele e deixe sua pele linda e saudável o ano todo.

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Curiosidade

História do Esmalte

Ao falar sobre esmalte, muitas pessoas logo se lembram do hábito que muitos têm em pintar ou reforçar as unhas através dessa mistura química que pode ser incolor ou multicolorida. As mulheres, em sua maioria, se perdem na infinidade de cores (muitas delas com nomes incompreensíveis) que prometem um visual mais elogioso ou mais antenado. Além disso, vários violonistas empregam o material para que as unhas não quebrem durante uma apresentação. Apesar de tantos usos na contemporaneidade, o esmalte já integrava o cotidiano da realeza do Antigo Egito. Por volta de 3500 a.C., as mulheres egípcias aplicavam uma tintura de henna preta nas unhas. As cores mais vibrantes ficavam relegadas ao uso da família real e chegavam a despertar algumas preferências entre as rainhas do Egito. Cleópatra tinha uma clara preferência pela tonalidade vermelho-escura. Já Nefertiti tinha mais gosto pelo esmalte de tom rubi. O mesmo poder de distinção social observado no uso do esmalte entre os egípcios também era perceptível entre os chineses. Em meados do século 3 a.C., o uso de tons vermelhos e metálicos (feitos com soluções de prata) significavam a ocupação de um lugar privilegiado na hierarquia social. Já entre os romanos, a pintura dava lugar a tratamentos com materiais abrasivos que faziam o polimento das unhas. A tecnologia para o tratamento das unhas ficou relativamente estagnado até o século XIX. Nessa época, os cuidados se restringiam à obtenção de unhas curtas e que estivessem moldadas por uma boa lima. Em alguns casos, as unhas eram ligeiramente perfumadas

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O uso do esmalte já era uma preocupação presente no cotidiano das rainhas egípcias

com óleo e polidas com uma tira de couro. Numa época em que o recato era uma importante virtude, a extravagância dos esmaltes não seria nenhum pouco prestigiada. Até essa época, uma das grandes descobertas foi a invenção do palito até hoje utilizado para a remoção das cutículas. No começo do século XX, os esmaltes começaram a recuperar espaço com o uso de soluções coloridas que não permaneciam fixadas mais do que algumas horas. Somente em 1925, durante estudos que desenvolviam tinturas para carros, foram descobertas as primeiras soluções que se assemelham com os esmaltes de hoje. Na sua primeira versão, o produto era de um tom rosa-claro e era aplicado no meio das unhas. Chegando à década

de 1930, já podemos notar que a “pintura” nos dedos do pé e da mão fazia muito sucesso entre as grandes estrelas do cinema hollywoodiano, como Rita Hayworth e Jean Harlow. No ano de 1932, os irmãos Charles e Joseph Revlon custearam a invenção de um novo tipo de esmalte, mais brilhante e com um leque variado de tonalidades. Nas décadas seguintes, vemos que a tecnologia empregada foi se tornando cada vez mais complexa. As unhas postiças parecem como uma boa alternativa de se chamar a atenção sem gastar horas na manicure. Há poucos anos foram disponibilizadas máquinas capazes de imprimir uma imagem digital nas unhas. Difícil é saber onde a indústria da beleza pode chegar a fim de atiçar a vaidade feminina. FOTOs: REPRODUÇÃO

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Dicas Culturais

Filmes

Livros

Harry Potter e as Relíquias da Morte: Parte 2 [ Harry Potter and the Deathly Hallows: Part II]

Aventura Lançamentos 15/07/2011 Na Parte 2 do final épico, a batalha entre as forças do bem e do mal no Mundo da magia se transforma em uma verdadeira guerra. Agora tudo está em jogo e ninguém está seguro. Mas é Harry Potter quem deverá fazer o sacrifício máximo, quando se aproxima sua climática luta final contra Lorde Voldemort.

Assalto ao Banco Central [ Assalto ao Banco Central]

Ação Lançamentos 22/07/2011 Em Agosto de 2005, 164.7 milhões de reais foram roubados do Banco Central em Fortaleza, Ceará. Sem dar um único tiro, sem disparar um alarme, os bandidos entraram e saíram por um túnel de 84 metros cavado sob o cofre.Um dos crimes mais sofisticados e bem planejados de que já se teve notícia no Brasil. Quem eram essas pessoas? E o que aconteceu com elas depois? São as perguntas que todo o Brasil se faz desde então

Os Smurfs - O Filme [ Os Smurfs]

Animação Lançamentos 29/07/2011 Os espectadores de todo o mundo vão voltar a se divertir com os seres azuis e a chegada dos Smurfs ao cinema 3D na comédia para a família da Columbia Pictures/Sony Pictures Animation, misturando live-action e animação, The Smurfs. Quando o malvado Gargamel expulsa os pequenos seres azuis da sua vila, eles rolam do seu mundo mágico e caem no nosso - mais precisamente, bem no meio do Central Park de Nova York. Os Smurfs precisam encontrar um jeito de voltar para a vila antes que Gargamel os localize.

Capitão América - O Primeiro Vingador [ The First Avenger: Captain America] Ação Lançamentos 29/07/2011 Steve Rogers um garoto frágil nascido de uma família pobre decidi se alistar no exército, após ficar horrorizado por uma propaganda que mostrou a ascensão nazista na EUROPA. Mas, por causa da fragilidade de sua saúde ele é rejeitado. Porém o general Chester Phillips lhe oferece a chance de

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participar da OPERAÇÃO RENASCIMENTO. Após semanas de testes ele recebe o soro do super soldado e é bombardeado por raios vita. Tendo então o corpo perfeito ele é submetido a treinamentos, e após alguns meses recebe sua primeira missão como CAPITÃO AMÉRICA. Armado com seu escudo, ele vai combater o mal sozinho e como líder dos vingadores.

Livro Ágape

Em seu livro Ágape, com prefácio de Gabriel Chalita, o sacerdote católico tece suas reflexões sobre passagens do Evangelho de São João e convida o leitor a enveredar por inspiradas orações. Os dicionários definem a palavra “ágape” como a refeição promovida pelos primitivos cristãos a fim de celebrar o rito eucarístico. O rito confraternizava ricos e pobres em torno de ideais como amizade, caridade, amor. Em Ágape, livro lançado pela Editora Globo, padre Marcelo Rossi retoma e amplia o sentido original do conceito: “Ágape é uma palavra de origem grega que significa o amor divino. O amor de Deus pelos seus filhos. E ainda o amor que as pessoas sentem umas pelas outras inspiradas nesse amor divino”, assinala no texto de introdução do volume. Com sua abordagem de comunicação moderna, original e leve, padre Marcelo leva conforto espiritual e ensinamentos da Igreja Católica para milhões de brasileiros por meio de programas de rádio e TV. O estilo claro, direto e sereno que o transformou em fenômeno midiático está impregnado, agora, em Ágape, obra literária em que o autor apresenta trechos selecionados do Evangelho de São João e os reinterpreta à luz do significado do amor divino no mundo contemporâneo.

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O Código da Vinci (Dan Brown) Mais de 80 milhões de cópias

O Código Da Vinci causou polêmica ao questionar a divindade de Jesus Cristo. A maior parte

A Cabana A filha mais nova de Mackenzie Allen Philip foi raptada durante as férias em família e há evidências de que ela foi brutalmente assassinada e abandonada numa cabana. Quatro anos mais tarde, Mack recebe uma nota suspeita, aparentemente vinda de Deus, convidando-o para voltar í quela cabana para passar o fim de semana. Ignorando alertas de que poderia ser uma cilada, ele segue numa tarde de inverno e

do livro desenrola-se a partir do assassinato de Jacques Saunière, curador do museu do Louvre.

volta a cenário de seu pior pesadelo. O que encontra lá muda sua vida para sempre. Num mundo em que religião parece tornarse irrelevante, “A Cabana” invoca a pergunta: “Se Deus é tão poderoso e tão cheio de amor, por que não faz nada para amenizar a dor e o sofrimento do mundo?” As respostas encontradas por Mack surpreenderão você e, provavelmente, o transformarão tanto quanto ele.

Robert Langdon, Sophie Neveu e Leigh Teabing vivem várias aventuras ao tentar desvendar có-

digos que deem resposta aos enigmas que Jacques Saunière deixou antes de morrer.

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Informática / Tecnologia

E também serve como telefone...

Meu primeiro ANDROID Ezequiel Ferreira Romão

Engenheiro de Computação e Empresário do Setor de Telefonia/Informática

Inicialmente, apenas um sistema operacional desenvolvido para plataforma de telefonia móvel baseado em Linux. Assim, se deu a origem de um dos maiores inimigos da Microsoft, em 2005, a Android Inc. foi adquirida pela Google que mais uma vez entrou na corrida tecnológica buscando o primeiro lugar. Após muita especulação da imprensa, da concorrência e do mercado financeiro, vem a público, em 2008, o lançamento do primeiro telefone celular com tecnologia Google – o HTC Dream – primeiro aparelho comercialmente disponível com sistema operacional Android. Deste momento em diante iniciou-se a busca pelos fabricantes de telefonia móvel interessados em seu software e não foi tão difícil conquistar a credibilidade. Empresas que aceitaram parcerias como Samsung, Sony Ericsson, TomTom, Amazon e Barnes & Nuble já estão sendo ameaçadas pela Microsoft – a empresa de Bill Gates exige o pagamento de licenças para o uso de seu sistema operacional móvel (Windows Mobile) nos smartphones ou o pagamento de royalties quando utilizado o concorrente. O jeitinho Microsoft de ganhar dinheiro desta vez exige da fabricante sul-coreana Samsung o pagamento de U$15,00 por smartphone com Android instalado – a linha Galaxy – que vendeu mais de 19 milhões de unidades em apenas 3 meses em todo o mundo. Nesse ritmo não poderia ter surgido outra união que fosse conhecida: Microsoft e Nokia. Com o primeiro lugar invicto no mundo da telefonia móvel ameaçada, a Finlandesa Nokia também entrou na guerra contra o Android; seu sistema operacional para smartphones (Symbian OS) estava ficando para trás diante da imensidão de aplicativos, conectividade, interação e atualizações possíveis do concorrente. Ela se manteve firme diante da oferta da Google – disse que não se renderia à concorrência buscando fugir da uniformidade e se diferenciar. Nessa parceria a Microsoft está investindo bi-

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lhões de dólares tornando os smartphones Nokia mais competitivos e buscando alavancar as vendas do Windows Phone. E não ficou somente no celular. O uso do sistema operacional Android em computadores vêm sendo cada vez mais trabalhado junto ao público jovem plugado em tecnologia. Diversos sites ensinam como criar máquinas virtuais para testar o Android, ou mesmo formatar seu micro para utilizá-lo. A Motorola deu um passo além, criou o Atrix: celular, câmera, filmadora, DVD, notebook? Pois sim, esse modelo utiliza um processador DualCore com sistema operacional Android 2.2 permitindo ao usuário a utilização de teclado e mouse USB, e conexão HDMI, transformando sua sala de TV em escritório – basta utilizar o Dock que acompanha o aparelho. Outro acessório disponível é o Lapdock – uma plataforma igual a um notebook com apenas teclado, mouse e display; basta conectar o celular na parte traseira do aparelho para a imagem ser transferida para sua tela transformando-o em seu escritório móvel. Tudo em um aparelho só. Outro fabricante que não ficou de fora da parceria Google foi a LG que lançou a linha Optimus (concorrente da linha Galaxy da Samsung). O modelo mais básico é o LG Optimus ME, atendendo basicamente a idéia do smartphone BBB. Comparando-o ao Galaxy 5 torna-se atraente por ser pouco menos eficiente, barato e iniciando o consumidor no

mundo dos smartphones. Aplicativos que não podem faltar no seu Android: 1-Facebook for Android (a maneira mais rápida de postar e ser notificado sobre tudo o que acontece na comunidade Facebook) 2-eBuddy (este aplicativo permite a utilização do MSN,Google Talk, AIM, YahooMessenger e ICQ. Sua interface permite o uso de todos os comunicadores em um programa único, de maneira fácil e rápida) 3-gTasks (o aplicativo faz a sincronização dom sua conta do Google Talk/Calendar possibilitando o acesso direto de seu celular, sem restrições de assinatura ou permissões) 4-APNDroid (essencial para quem não quer ter surpresas na conta telefônica e ainda poupar bateria – ele desliga o acesso à dados da operadora permitindo gerenciar quando e como gastar seu plano de internet contratado) 5-Bluetooh File Transfer (aplicação que permite o gerenciamento de envio e recebimento de arquivos via bluetooth de maneira mais simples e prática) 6-Google Tradutor (traduz mais de 52 línguas para o português e ainda pronuncia as palavras) Pesquise mais aplicativos gratuitos e pagos em seu Android através do Market ou no endereço https://market.android.com Ezequiel Ferreira Romão Engenheiro de Computação e Empresário do Setor de Telefonia/Informática FOTOs: REPRODUÇÃO

Evento

Festa Praça da Independência

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Italiana 08, 09 e 10 de Julho de 2011

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Gastronomia

De Carne ou Chocolate? Não importa, desde que seja um (a) bom (a) FONDUE! ...

... e que tal de QUEIJO?

Por Margarete Del Bianchi

Professora Universitária e Chef de Cozinha / Pós – Graduanda em Gestão em Segurança dos Alimentos (SENAC/RJ)/Cursando Especialização em Confeitaria Profissional (IGA/Campinas)

Curiosamente, um ou uma Fondue? Fondue, no francês é substantivo feminino que significa fundido, derretido. No português, palavra incorporada ao nosso vocabulário, a tratamos no masculino. Como muitos pratos servidos na alta gastronomia, o Fondue teve sua origem rústica na Suiça francesa, com camponeses que reconheceram no queijo derretido um novo prato para superarem o inverno rigoroso. Podese degustar em restaurante ou bistrot especializados, mas aqui vai uma dica

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de Fondue de Queijo, para receber os amigos em casa, em uma noite de inverno ou de chuva, acompanhando é claro, um bom vinho. Para 4 pessoas, sugiro uma receita típica e simples de fazer. Ingredientes: 400 g de queijo emmenthal 600 g de queijo gruyére 500 mL de vinho branco seco 1 dose de kirsch (bebida alcoólica de cereja) 1 colher de café de bicarbonato de sódio 2 colheres de café de fécula de batata 3 dentes de alho noz moscada ralada (quantidade necessária) pimenta do reino (quantidade neces-

sária) cubos de pão italiano azeite extra-virgem (quantidade necessária) Modo de preparo: Esfregue um dente de alho na panela onde será feito o Fondue. Em seguida, adicione o vinho branco seco e deixe aquecer. Adicione restante do alho amassado. Quando o conteúdo estiver quente, coloque o queijo aos poucos, misturando até derreter. A parte, dissolva o bicarbonato com a fécula de batata no kirsch e acrescente ao queijo derretido. Tempere com noz moscada e pimenta do reino moídas. Sirva com cubos de pão italiano (frescos ou semitostados com azeite extra-virgem). Bom Apetite! FOTO: REPRODUÇÃO

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Mitos e Verdades

Desvende mitos e ve Saiba os reais benefícios e quando o O hábito de ingerir leite de vaca gera controvérsias. Há especialistas que condenam a bebida com a alegação de que traz malefícios, enquanto outros defendem o consumo diário para suprir

uma série de nutrientes que o organismo precisa, com destaque para o cálcio. Mocinho ou vilão, o fato é que o leite de vaca carrega diversos mitos sobre o seu consumo. Esclareça a seguir as dúvidas

1. O leite orgânico é mais seguro que o leite normal

Mito, os dois são seguros para o consumo. “A diferença do orgânico é que as vacas produtoras não recebem hormônios ou antibióticos para aumentar a produção de leite”, esclarece a nutricionista Patrícia. Essas vacas também não se alimentam de pastos com fertilizantes, o que torna o leite orgânico mais puro e a opção que mais

preserva o meio ambiente. No entanto, o governo brasileiro estabelece regras rígidas de segurança para garantir que todo leite comercializado esteja livre de resíduos que possam ser prejudiciais ao organismo. Por isso, tanto a versão convencional quanto a orgânica são consideradas seguras.

2. Leite desnatado é somente leite integral com água adicionada

Mito. O leite desnatado apenas tem um teor reduzido de gordura saturada e colesterol. Não há acréscimo de água e não há redução de nutrientes. Há quem afirme que a versão desnatada tem mais cálcio - o que seria positivo para prevenção da osteoporose - e mais sódio - o que seria negativo, principalmente, para hipertensos. A nutricionista Adriana, porém, diz que a diferença é irrelevante, já que as quantidades desses minerais - assim como de outros nutrientes - são semelhantes nos dois tipos de leite.

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mais comuns, respondidas pelas nutricionistas Adriana Mesquita e Maria Claudia dos Santos, do Hospital São Luiz em São Paulo, e Patrícia Ornellas, do Saison Spa no Rio de Janeiro. 3. O leite deveria ser evitado na alimentação

Mito. Há contradições, mas ainda prevalecem estudos e especialistas que afirmam que o leite só deve ser evitado em caso de alergias. “A bebida é ótima fonte de proteína e o cálcio que ela contém é mais bem absorvido pelo corpo, se comparada a outros alimentos que também sejam fonte desse mineral”, alega Patrícia. Só que reduzir o cálcio da alimentação não é a solução para evitar o problema. Na verdade, estudos e especialistas indicam que esse mineral - na medida certa - pode até ajudar na proteção dos rins. Em vez de banir o leite da alimentação, portanto, o ideal para prevenir complicações renais é beber bastante água, evitar álcool em excesso e reduzir o consumo de sal. 4. Laticínios causam ganho de peso

Verdade, assim como todo alimento em excesso que contenha gordura e calorias. Por isso, o ideal é ingerir as versões com teor reduzido de gordura que, se consumidas na medida certa, não provocam quilos extras. FOTOs: REPRODUÇÃO

erdades sobre o leite consumo da bebida deve ser evitado 5. Leite desnatado não tem colesterol

Mito. A nutricionista Maria Claudia afirma que todos os alimentos de origem animal possuem colesterol. “O que ocorre com o leite desnatado é que, com a redução das gorduras do alimentos, o teor de colesterol livre também diminui”, explica a profissional. 6. Alergia à proteína do leite é diferente de alergia à lactose

Verdade. Alergia à proteína é uma resposta imunológica do corpo contra a proteína do leite, que pode ser de vaca, cabra, búfala etc. “O organismo entende essa proteína como um agente estranho que precisa ser combatido e desencadeia reações alérgicas, como diarréia e urticária”, explica a nutricionista Patrícia. Já alergia à lactose é a falta ou deficiência da produção de uma enzima chamada lactose, que serve para digerir a lactose - o açúcar natural do leite. Patrícia conta que, quando não absorvida, essa substância é fermentada por bactérias do intestino grosso, levando à diarréia. FOTOs: REPRODUÇÃO

7. Tomar leite depois de praticar exercícios físicos é uma boa opção

Verdade. Um estudo realizado pela Universidade do Canadá constatou que mulheres que bebem dois copos grandes de leite por dia, após a sua rotina

de musculação, ganham mais massa muscular e perdem mais gordura em comparação às mulheres que bebem energéticos.

8. Bebida à base de soja é tão nutritivo quanto leite de vaca

Depende. A bebida à base de soja, se fortificada, pode conter a mesma quantidade de determinados nutrientes, quando comparado ao leite de vaca. “Mas precisamos nos atentar se os nutrientes adicionados à esta bebida são absorvidos tão facilmente quanto os presentes no leite de vaca”, lembra Maria Claudia. De acordo com ela, isso ocorre porque, muitas vezes, o nutriente acrescentado ao produto não está na sua forma de mais fácil absorção. “Por isso, temos que consumir um maior volume da bebida à base de soja para ter os mesmos nutrientes presentes no leite comum”, completa. “O leite repõe perdas da transpiração e atua no restabelecimento da hidratação”,

explica Patrícia. Por isso, a bebida é uma boa opção após atividades físicas para restituir as funções normais do organismo, principalmente a versão desnatada.

9. Pessoas com gastrite devem evitar tomar leite

Verdade, mas depende da forma que ele é ingerido. “O consumo isolado da bebida deve ser evitado por provocar um aumento no suco gástrico para digestão dos nutrientes”, conta Maria Claudia, que aconselha ingerir o leite junto com outros alimentos. Jun/Jul/Ago 2011

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Cultura

Coluna arte e cultura Adriana Françoso

Professora de Educação Física e Pedagoga

Óleo sobre tela

Porcela ao forno

Óleo sobre tela

“A arte é a contemplação: é o prazer do espírito que penetra a natureza e descobre que ela também tem uma alma. É a missão mais sublime do homem, pois é o exercício do pensamento, que busca compreender o universo, e fazer com que os outros o compreendam.” (Auguste Rodin) Com muita alegria volto a dedicar esta coluna a mais um entre tantos outros artistas que fizeram ou fazem parte da Arte e Cultura Pinhalenses. Desta vez, faço um breve relato sobre a vida e obra da saudosa artista plástica Wilma Imaculada Florence Fernandes ( Tatinha ); conhecida pela beleza de suas telas, expostas em vários eventos culturais de nossa região. Durante muitos anos, Tatinha como era carinhosamente conhecida, atuou na arte da pintura, com óleo sobre tela, pastel, bico de pena, carvão, retratos de personalidades importantes e algumas outras especificidades como a confecção de vitrais que também de forma inata, mas que foram passadas para seus inúmeros alunos que puderam por anos a fio, nas dependências

Pintura na parede – Igreja Matriz

Maria Eliza (irmã)

de sua casa, aprender arte e aperfeiçoar seus talentos com essa artista de técnica e beleza nos traços passíveis de admiração. Tatinha deixou-nos muito cedo, más com certeza muita saudade ficou, assim com sua obra que pode ser apreciada na pagina seguinte, com algumas telas e trabalhos selecionados para as exposições que foram enviadas e por sinal premiadas. Faço neste espaço uma pequena homenagem á querida D. Tatinha, professora e artista plástica pinhalense que dedicou toda a sua vida à pintura, contribuindo para com muitos outros conterrâneos, semear a arte e cultura para a educação de nossa gente.

Tiao e Dita

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A casa do empresário e do empreendedor Fundada em 1972, a Associação Comercial e Empresarial de Espírito Santo do Pinhal é uma das entidades de classe mais representativas do município. Mantém em seu quadro, cerca de 320 associados, entre comércio, indústrias, instituições bancárias, prestadores de serviços e profissionais liberais, que têm a disposição uma imensa gama de benefícios.

Serviço Central de Proteção ao Crédito O SCPC fornece informações para a tomada de decisão sobre vendas a crédito a pessoas físicas e jurídicas. Possibilita ao empresário que opera com venda a crédito, maior segurança nas suas operações. Seu banco de dados, integrado à Rede Nacional de Informações Comerciais, é composto de informações fornecidas por todos os segmentos empresariais, tais como: Comércio, Indústria, Prestadoras de Serviços, Instituições Financeiras e Cartórios de Protestos, tornando-se, assim, a maior base de dados de inadimplentes da América Latina. O conteúdo de respostas abrange: Registros

de débitos informados por associados em nível nacional; Títulos protestados informados por cartórios do Estado de São Paulo; Alerta de documentos furtados, roubados, sustados ou extraviados e de uso indevido de documentos; Síntese cadastral do CPF consultado; Endereço de instalação do telefone, quando fornecido o número na consulta pelo associado. Atendimento Telefônico Unidade de Resposta Audível U.R.A. Acesso via internet Informação 24 horas em nível nacional

Central de Recuperação de Crédito A Central de Recuperação de Crédito negocia com seus clientes inadimplentes, registrados no SCPC. A ação se dá com a assinatura de autorização da empresa para que a CRC envie o boleto cobrança ao devedor.

Campanhas Promocionais A ACE, juntamente com as empresas filiadas, realiza ações promocionais com o objetivo de incrementar as vendas do comércio local. Para tanto, são criadas campanhas em datas te-

máticas, onde são sorteados prêmios aos clientes. A próxima campanha acontecerá no final de ano, quando serão sorteados: 01 automóvel;01 TV 42” com Home Theater; 01 TV 32”; 02

Infraestrutura para Eventos

Auditório com capacidade para 160 pessoas, equipado com datashow, flipshart, sistema de som e ar condi-

Certificação Digital associado tem desconto!

Xbox 360 Slim; 05 vale-compras de R$ 500,00. Todas as campanhas da ACE são regularizadas, através de autorização da Caixa Econômica Federal.

Jantar do Empresário

cionado. Duas salas com capacidade para 30 pessoas, além de cozinha e sala de apoio. e mais: Assessoria Jurídica; Convênio com empresas filiadas; Convênio Crédito Aporte Caixa Federal; Missões técnicas empresariais.

No dia 17 de setembro, na Sociedade Recreativa e Esportiva Pinhalense, acontecerá o tradicional Jantar em Homenagem ao Empresarío. O evento está em sua 13ª edição.

Nossos parceiros Documento necessário para a obtenção de tratamento preferencial ou cumprimento de exigências do país importador no processo de exportação.

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Moda

Ric Confecções Em 1997, surge a Ric Confecções para atacado, criado pelo empresário Ricardo José Elias. A pequena fábrica se localizava nos fundos de sua casa num galpão de menos de 200 metros, na rua José Olímpio Teixeira, 24, Jardim das Rosas. A idéia inicial era começar com poucas peças para fazer um teste e sentir o mercado, com a ajuda apenas de uma funcionária. Logo, o número de pedidos começou a aumentar e ao longo de 10 anos a empresa conquistou clientes em toda região, principalmente no interior de São Paulo e sul de Minas Gerais. Com uma demanda muito grande e a capacidade de produção baixa, devido ao espaço físico, em 2010, Ricardo decidiu ampliar sua fábrica e passou de um galpão de 200 metros para 600 metros na Avenida dos Trabalhadores, 395, ainda como atacado. Neste ano, mais especificamente em

Ao longo de 10 anos a empresa conquistou clientes em toda região, principalmente no interior de São Paulo e sul de Minas Gerais maio, foi inaugurada a Ric Confecções para atacado e VAREJO, com produtos de qualidade e preços imbatíveis. Atualmente, a empresa conta com 12 funcionários internos, 20 externos (terceirizados) e 5 representantes diretos no atacado. Colocando, sempre, o cliente em primeiro plano, o Ricardo faz um convite especial a você leitor:

“Faça parte dessa história de sucesso, venha nos visitar e ganhe 10% de desconto em compras! É só vir a loja e dizer nosso slogan a uma de nossas vendedoras: RIC, TODO DIA COM VOCÊ!” RevistaPhoco

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Literatura

O grande escritor pinhalense

“Edgard Cavalheiro” 06/07/1911 06/07/2011 centenário de nascimento - breve biografia

Edgard Cavalheiro, pinhalense, foi escritor, crítico, jornalista e grande biógrafo, em 06/07/2011, completaram-se 100 anos de seu nascimento na cidade de E.S.PINHAL - S.Paulo, e 53 anos de seu falecimento na Capital, na tarde de 30 de junho de 1958, onde seu corpo foi velado na Biblioteca Municipal de S.Paulo, e todos os jornais dele largamente se ocuparam ressaltando o grande escritor, biógrafo, editor e jornalista que foi. Edgar Cavalheiro nasceu no dia 06 de Julho de 1911, na Fazenda S.Pedro, em Espírito Santo do Pinhal, estado de São Paulo. Seus pais eram de origem italiana, o avô paterno foi carpinteiro, e o materno mestre de banda de música (viera da Itália para formar banda em fazendas e cidades do interior). O seu pai dedicava-se a lida do comércio, dono de amplo armazém de secos e molhados em Nova Louzã. Cedo, Edgard mostraria a sua inaptidão para o ramo, e o gosto pela literatura, desenvolvimento da herança materna, pois sua mãe era uma apaixonada por romances, lendo tudo o que encontrava, inclusive folhetins e jornais. Edgard estudou no Grupo Dr.Almeida Vergueiro, em E.S.Pinhal, onde recorda em uma de suas entrevistas para um jornal da capital, do saudoso professor Azevedo Marques, que certa vez reuniu todas as aulas do Grupo a ler, entusiasmado, uma composição que Edgard fizera. De Pinhal para Campinas, Edgard estuda a noite e trabalha de dia na firma Romeiro Pinto & Cia. Reunindo-se a outros rapazes, amantes da literatura, fundaram um jornalzinho mimiografado o XI de Agosto, onde

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publicou o primeiro poema. Em 1930, retorna a Pinhal, onde escreveu e leu muito, tendo devorado dois livros por dia, período em que conheceu praticamente toda a literatura brasileira. Certo dia mandou para a “Folha de Pinhal”, um soneto em que saudava a presença em E.S.Pinhal, cidade de Dom Sebastião Leme (que voltava a sua terra depois de longo tempo), o soneto foi publicado na primeira página do jornal e o seu diretor, Laurindo Marques Junior, mandou-lhe um convite para que continuasse a ser o seu colaborador. Saindo de Pinhal, a família foi morar em Bebedouro, onde Edgard foi trabalhar no Banco do Estado de S.Paulo. Numa Biblioteca da Faculdade de Direito, Edgard inspira-se no grande Fagundes Varela e, em 1940, publica o livro que lhe daria projeção nacional, onde, de setembro a dezembro daquele ano, esgotara a primeira edição de 2.000 volumes, sendo em janeiro do próximo ano, lançada a sua Segunda edição. Passou a trabalhar no Jornal o Estado de S.Paulo, época em que publicou “Biografias e Biógrafos em 1942, e “Testamento de uma Geração” em 1944. Em 1946 publica uma importante obra sobre Garcia Lorca. Torna-se editor e publica “Obras primas do Conto Universal, Obras primas do Conto Brasileiro, Obras Primas do conto moderno, e antologia dos grandes contos humorísticos, e Obras primas da Lírica Brasileira. Faz traduções e passa a assinar uma seção na “Folha da Manhã ”, e fundou a revista Roteiro, e assina também seção no jornal de S.Paulo e em “Cultura”, e dá o seu depoimento de escritor em “Plataforma da Nova Geração”, publicada pela Editora Globo. Em 1954, publica Edgard, pela Melhoramentos: “Fagundes Varela, cantor da Natureza”, e “Alvares de Azevedo”, biografias para a juventude, no ano seguinte, pelo ministério da Educação e Cultura, publica “Correspondência entre Monteiro Lobato e Lima Barreto”. Finalmente em 1955, publica “Monteiro Lobato – Vida e Obra”, trabalho de grande fôlego composto de 02 volumes com cerca de 900 páginas. Publicou ainda 67 obras e existem 16 referências biográficas sobre Edgar Cavalheiro, a sua última obra seria sobre o grande artista “O Aleijadinho”., que não chegou a concluir, dado ao seu falecimento. Edgard também foi presidente e um dos fundadores da Câmara Brasileira

do Livro, sendo que as primeiras reuniões foram feitas em seu apartamento enquanto não havia sua sede. Também foi o criador do prêmio Jabuti, que é o maior prêmio de reconhecimento intelectual do Brasil. É interessante salientar que Edgard Cavalheiro foi o autor do pedido de tombamento do Sítio de Lobato, tendo levado pessoalmente o governador do Estado no sítio mostrando o estado de abandono em que se encontrava, e naquela época, já fazia um programa no Rádio, chamado “No Sítio do Pica Pau Amarelo”, onde narrava todas as histórias de Monteiro Lobato, e somente depois que a Rede Globo de Televisão produziu por muito tempo “O Sítio do Pica Pau Amarelo”, semente plantada por esse grande pinhalense e homem de visão que foi Edgard Cavalheiro. A Casa do Escritor, em 28/06/11 completou 11 anos de trabalhos e 437 reuniões, e possui vasto documentário de suas atividades ao longo de sua existência, as reuniões acontecem toda quarta-feria às 20:00hs no prédio do Museu e Biblioteca Muncipal, aberta a todos os amantes da cultura.

E para este ano trabalha em mais projetos visando sempre à criança e o jovem para que tenhamos no futuro uma cidade cada vez melhor, com governantes sensíveis e que abracem esta causa, e que possa concretizar o sonho: “de nossa cidade ter realmente um ícone expressivo ligado a Literatura Brasileira”, viabilizando o Memorial Edgard Cavalheiro, em imóvel próprio, e que seja reconhecido e visitado pelos grandes escritores e alunos de nosso país, como fonte de pesquisa e consulta, num projeto sério e que coloque nossa cidade em destaque nacional. Rendemos nossas homenagens aos membros da Casa do Escritor já falecidos: Osvaldo Roberto (Belo), autor do hino de E.S.Pinhal, Neyde Ragazoni, Aristides Costa Filho, (Tide), e Gerbo Carreteiro, que em muito contribuíram para a Casa do Escritor e literatura de E.S.Pinhal. Casa do Escritor Pinhalense “Edgard Cavalheiro” João Batista Rozon Presidente Jun/Jul/Ago 2011

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Empreendedorismo

Desenvolvimento Local Por José Antonio Possati Gerente da ACE

O desenvolvimento local encontra-se atualmente em evidência como um novo conceito de promoção do bem estar social. Empresas competitivas precisam de ambientes favoráveis. No passado, os promotores das economias nacionais tentaram se concentrar em aspectos singulares, por exemplo, municípios que ofereceram espaços para que empresas novas pudessem se instalar. Hoje, para estimar a situação econômica local, o seu potencial de crescimento e a sua atratividade para empresas, deve-se levar em conta os seguintes fatores: Localização geográfica: Proximidade ao mercado consumidor e fornecedor; acesso a rodovias, aeroportos e portos; Infra-estrutura: Energia elétrica, água, telecomunicações, policiamento, escolas, universidades, hospitais, áreas de lazer, cinemas, shoppings; Vantagens financeiras: IPTU e ISSQN diferenciado e financiamentos específicos. Empresas preferem instalar-se em localidades que lhes garantam as melhores condições em termos de ambiente econômico e político. Cada localidade, município ou região dispõe de uma miscelânea de condições muito específica, que determina o grau de atração para as empresas e as possibilidades dessas

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poderem desenvolver-se. Segundo o Banco Mundial, “Priorizar a economia local é essencial para as comunidades serem capazes de competir num mundo que muda rapidamente.” A ACE, especialmente nos últimos anos, tem se dedicado a buscar ferramentas que potencializem o perfil empreendedor dos cidadãos pinhalenses. Através de projetos, cursos, palestras e diversas parcerias, a ACE caminha ao lado das empresas, independetemente do segmento em que atuam, haja vista a necessidade de criação de um ambiente favorável ao desenvolvimento local. Bons exemplos dessa visão da ACE foram a criação do Programa Empreender, que atendeu cerca de 60 empresas, de diferentes segmentos, promovendo mais de 200 ações entre palestras, cursos, missões técnicas e consultorias; e o Empretec: treinamento desenvolvido pela ONU e melhor conceituado pelos clientes do SEBRAE. O Empretec foi realizado na ACE em janeiro de 2010. Além do SEBRAE, outros parceiros da ACE têm contribuído para que o município crie o ambiente ideal ao desenvolvimento local. O Treinamento Master Mind de Liderança, Inteligência Interpessoal e Comunicação Eficaz baseia-se no modelo Experiential Learning, uma metodologia desenvolvida na Harvard Business School. É um método vivencial que transforma conhecimentos em habili-

dades e atitudes (CHA), com recomendações personalizadas. O método é aplicado em 12 sessões semanais com quatro horas de duração. O Treinamento é reconhecido internacionalmente pela Fundação Napoleon Hill, Indiana, Estados Unidos. A próxima turma terá início no dia 1º de agosto. O Coaching Integrado é um programa desenvolvido pela BM Associados e consiste em sessões individuais, integradas a workshops em grupo, utilizando a andragogia, realizados a cada 15 dias, no período de três meses. Os temas abordados são metas, planejamento, administração do tempo e de conflitos, feedback, autodisciplina, liderança, tomada de decisões, delegação, negociação, comunicação e relações interpessoais. A próxima turma terá início no dia 14 de Setembro. Com base no Programa SEBRAE para empresas avançadas, o Circuito de Negócios promove palestras gratuitas para a interação e o compartilhamento de informações entre os empresários participantes. Em Espírito Santo do Pinhal, o evento acontecerá no dia 16 de agosto, e o tema da palestra será “Inovação Traz Lucros”. Após a palestra, os participantes poderão contatar outros empresários, compradores e fornecedores, criando assim, uma rede de negócios regional. Todas as ações promovidas pela ACE podem ser encontradas no site da entidade: www.acepinhal.com.br. FOTO: REPRODUÇÃO

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