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CAVA NO SE HACE RESPONSABLE DE LA INFORMACIÓN CONTENIDA Selección Gastronómica
from CAVA Ed. 16
by Revista CAVA
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IL DUOMO
Abre sus puertas en 1994, Il Duomo es el primero y hasta ahora el único restaurante certificado en todo el bajío por la Cámara Nacional Italiana, de los 48 restaurantes certificados en México. Destacan su atención personalizada y el gran espectáculo para los comensales, donde platillos y coctelería se elaboran directamente en la mesa. Menú: Alta cocina italiana. Panadería y repostería artesanal elaborada en casa. Antipastos, carnes, aves y mariscos de la mayor calidad. Además de su tradicional pizza y pasta fresca, ofrece platillos con cordero, trufa negra, risottos y mariscos con el gran toque italiano. Cava: Una de las mejores cavas de la región Ambientación: Ambientado como una casona clásica italiana con una decoración que evoca a la región Toscana. Ubicación: Bernardo Quintana Arrioja 32, Calesa, Querétaro, Qro. 76020. Horario: Lunes a jueves 01:30 pm a 12:00 am, viernes a sábado 01:30 pm a 01:00 am, domingo 01:30 pm a 06:00 pm Teléfono: 01 (442) 223 6909 Sitio Web: www.grupopasta.com
DI VINO
En una de las casonas más antiguas del andador 5 de mayo, tiene el estilo virreinal español que caracteriza a varios monumentos de la ciudad. Cuenta con una completísima carta de vinos, bar y lounge donde se sirve alta cocina italiana. Menú: Cocina mediterránea creativa con un toque italiano. Ingredientes de primera calidad y de temporada constituyen la base de sus platillos. Todo es realizado en casa y al momento. Cava: Una colección de más de 800 etiquetas cuidadosamente seleccionadas e importadas directamente de Italia y más de 5 mil botellas expuestas. Aquí se encuentra la casa de degustación Vinopolis, importador y seleccionador del más fino vino italiano. Ambiente: Ofrece ocho ambientes totalmente diferentes bajo un mismo lugar, desafiando a restaurantes clásicos. Ubicación: Andador 5 de mayo #12 colonia centro, Querétaro, Qro. México Horario: De lunes a miércoles de 12:00 a 23:00. Jueves, viernes y sábado de 12:00 a 00:00. Domingo de 12:00 a 22:00. Teléfono: 442 . 214 . 1273 Sitio Web: www.divino.com
EMILIA
Se distingue por sus especialidades culinarias cuya cocción se lleva a cabo en hornos importados de Italia. Menú: Cocina internacional con la esencia del viejo mundo. Especialidades italianas, pan casero y pasta artesanal. Sus cortes son cocinados al horno de leña, colgados de manera vertical, permitiendo a la carne conservar su jugo. Cava: Cuentan con una amplia selección de vinos nacionales e importados, más de 200 etiquetas. Ambiente: Ofrece espacios autónomos para todos los gustos. El área de restaurante está diseñada para ofrecer un clima tranquilo y refinado. Cuenta con una terraza al aire libre. Ubicación: Privada de los Industriales 105, Jurica, 76120 Santiago de Querétaro, Qro. Horario: Lunes a sábado de 8:00 – 23:00, domingo de 8:00 – 18:00 Teléfono: 2 18 84 56 y 2 18 84 55 Sitio Web: www.emilia.com.mx
MOCHOMOS
Restaurante contemporáneo que ha modernizado el arte culinario de la gastronomía sonorense fusionando su riqueza gastronómica. Este restaurante ofrece platillos emblemáticos de la cocina casera de Sonora y también innova con recetas que sorprenden a todo paladar. Menú: Cocina fusión de Sonora y churrasquería. Ofrece una amplia selección de entradas originales, los mejores cortes y platillos típicos sonorenses. Cava: Cuenta con una amplia variedad de vinos para maridaje de todos sus platillos. Ambientación: Lugar con estilo urbano. Cuenta con un espacio reservado con capacidad para 18 personas, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. El mezzanine tiene capacidad para 30 personas y atención personalizada. Ubicación: Blvd. Bernardo Quintana no. 5260-1D | Col. Colinas del Parque, 76146, Querétaro Horario: Lunes a sábado de 13:00 – 00:00 y domingos de 13:00 – 19:00 hrs Teléfono: Reserva (442) 295 0755 y (442) 245 1863 Sitio Web: www.mochomos.mx