VINHOS
De Castelnau: glamour e tradição agora no Brasil
Por Mônica Corrêa
O
champagne predileto da realeza francesa. É assim que é conhecido no mundo o De Castelnau, que agora chega ao Brasil para concorrer com os principais rótulos internacionais. A Itanav Foods & Beverages, importadora e distribuidora, pretende colocar com exclusividade o champagne à venda já no mês de junho, nos principais empórios e supermercados brasileiros.
Fotos: divulgação.
O De Castelnau surgiu durante a Primeira Guerra Mundial, em homenagem ao General Eduard de Curières de Castelnau. Muito popular durante grande parte do século XX, especialmente na década de 1930, o champagne De Castelnau foi o convidado de honra à mesa das famílias reais e círculos do exército francês em todo o mundo. A Maison De Castelnau fica em Reims, com 900 hectares de vinhas, situadas, segundo especialistas, em um dos melhores terroirs do mundo. Um dos diferenciais da Maison De Castelnau são as cavas subterrâneas instaladas em três diferentes níveis, onde os champagnes amadurecem até alcançarem a plenitude máxima. A Itanav Foods & Beverages vai apresentar o champagne durante a ExpoVinis 2013, o 17° Salão Internacional do vinho, que ocorre nos dias 24, 25 e 26 de abril, em São Paulo. A importadora trará para o Brasil desde o Champagne Brut, até o top Blanc de Blancs 1999.
Conheça os rótulos De Castelnau Brut - Paladar fresco, suave, com sabores de pêssego, damasco, um final delicadamente aromático de eucalipto e tabaco. Corte: 82% Pinot Noir e 18% Pinot Meunier. Brut Réserve - O paladar é um leve toque de amêndoas de cacau. Corte: 44% Char-
donnay, 19% Pinot Noir e 37% Pinot Meunier. Este vinho contém 16% de vinho de reserva que dá maturidade e complexidade. Brut Rosé - O paladar é macio, com toque de frutas e nota delicada de cerejas. Este
vinho tem todas as atrações de um Champagne Blanc, embelezada sutileza chave que faz o encanto e o contrário de um Rosé Champagne. Corte: 35% Chardonnay, 14% Pinot Noir, 51% Pinot Meunier e 10% Pinot. Brut Millésime 2000 - O paladar da safra de 2000 é excepcional e expressa o mel final e citros cristalizados. Corte: 50% Chardonnay elevado potencial de envelhecimento de solos de giz cheio, 21% Pinot Preto e 29% Pinot Meunier. Blanc de Blancs 1999 - Possui uma coloração ouro pálido, com um toque delicado de
manjar e amêndoa. De Castelnau Blanc de Blancs é 100% Chardonnay.
65