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Bauernherbst 2015 20 Jahre-Jubiläum vom 29. August
www.hochkoenig.at
- 4. Oktober 2015
2 路 Bauernherbst 2015
Bauernherbst
im Salzburger Land ab 29. August 2015 hat der Genuss in der region hochkönig Hochsaison Bräuche und Traditionen, kulinarische Genüsse und stimmungsvolle Feste – damit verwöhnt die Region Hochkönig vom 29. August bis Anfang November im Rahmen des Bauernherbstes im Salzburger Land wieder ihre Gäste. Doch 2015 ist ein ganz besonderes Jahr: Denn bereits zum 20. Mal laden die Gemeinden Maria Alm, Dienten und Mühlbach dazu ein, bäuerliche Kultur gemeinsam zu erleben: Beim Brotbacken oder Kas‘n, bei einer Sternwanderung oder einer Wildkräuterführung, beim Genießen von Bauernkrapfen oder selbstgebranntem Schnaps. Handwerksvorführungen, Bauernmärkte, Musikund Trachtengruppen schaffen einen bunten Rahmen für abwechslungsreiche Jubiläums-Festwochen. Zur Eröffnung des neuen „Walk of Fame“ im Gasthof Hinterreit treffen sich Skistars wie Michael Walchhofer oder Hermann Maier. Wenn die Bauern die Ernte einbringen und die Kühe für den Almabtrieb geschmückt werden, dann ist es wieder Zeit zum „Hoagaschtn“: Jung und Alt treffen sich zum Ratschen und Genießen regionaler Köstlichkeiten, zum gemeinsamen Musizieren und Singen. Ursprünglich haben die Bauern beim „Hoagaschtn“ den erfolgreichen Almabtrieb gefeiert und sich auf den Winter vorbereitet. Seit mittlerweile 20 Jahren lassen die Gemeinden Maria Alm, Dienten und Mühlbach diese jahrhundertealte Tradition im Rahmen des Bauernherbstes wiederaufleben.
Zusammensitzen, Musizieren und GenieSSen Der Veranstaltungs-Kalender ist auch im Jubiläumsjahr wieder prall gefüllt mit volksmusikalischen Klängen, traditionellen Tänzen und regionalen Bräuchen wie Schaumähen oder Schuhplatteln: Als erstes Dorf eröffnet Dienten mit dem Bauernherbstfest am 29. August 2015 die Festwochen, gefolgt vom Bauernherbstfest in Maria Alm am 6. September 2015. Dort läutet ein Konzert der Trachtenmusikkapelle die ereignisreichen Wochen ein. Auch Mühlbach eröffnet am 6. September 2015 feierlich die Bauernherbstzeit. Beim Hinterthaler Bauernherbstfest am 12. September 2015 können die Besucher des Bauernmarktes handwerkliche Vorführungen und regionale Produkte genießen sowie deren Herstellung live miterleben. Der Höhepunkt der Fest- und Feierlichkeiten findet am 19. Septembr 2015 beim Bauernherbst-Hauptfest in Maria Alm statt. Erleben und Mitmachen – beides ist beim Bauernherbst ausdrücklich erwünscht: Zum Beispiel beim Schnapsbrennen auf der Jausenstation Grünegg, die dem 20. Bauernherbst sogar einen eigenen Jubiläumsschnaps widmet. Oder im Rahmen von Wildkräuterführung oder Naturkosmetikworkshop, der den Teilnehmern zeigt, wie aus den Kräutern der Region Salben und Cremes hergestellt werden. Es dreht sich alles immer rund um das Thema Kräuter in der gesamten Bauernherbstzeit. Beim Dientener Schmankerlfest am 23. September 2015 werden schließlich die Gäste geehrt, die bereits seit 20 Jahren zum Bauernherbst in die Region reisen.
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Sch枚ne Stunden erleben, ein nettes platzerl finden, Zusammensitzen, Reden, tanzen, Musizieren
4 路 Bauernherbst 2015
höhepunkte Im Bauernherbst 2015
Sonntag, 22. September 2015 2015, 9.15 Uhr ■ ■ Musikalische Sternwanderung Samstag, 29. und Sonntag, 30. August 2015 ■ Bauernherbstfest in Dienten Sonntag, 6. September 2015, ab 10.00 Uhr ■ Bauernherbstfest in Mühlbach Samstag, 12. September 2015, ab 11.00 Uhr ■ Hinterthaler Bauernherbstfest 2015 Samstag, 19. September 2015, ab 11.30 Uhr ■ Hauptfest des Bauernherbstes in Maria Alm Sonntag, 27. September 2015, ab 9.45 Uhr ■ Erntedankfest in Maria Alm Sonntag, 27. September 2015, ab 9.00 Uhr ■ Erntedankfest in Dienten Sonntag, 27. September 2015, ab 9.00 Uhr ■ Erntedankfest in Mühlbach Sonntag, 4. Oktober 2015, 9.15 Uhr ■ ■ ■ Musikalische Sternwanderung
Vor den heimischen Bauernhöfen steht eine Bank aus Holz: Als sogenannte „Gredbank“ kam und kommt ihr noch heute eine große Bedeutung zu. Sie ist der abendliche Treffpunkt von Familienmitgliedern, Nachbarn und Freunden. Was heute auf Facebook ausgetauscht wird, erzählte man sich früher an diesen „Bankerln“. Und weil soziale Netzwerke zwar ihre Berechtigung haben, aber gerne ab und zu gegen etwas Handfestes ausgetauscht werden wollen, widmet sich der Salzburger Bauernherbst dem Thema „Hoagaschtn“.
Die Hoagascht ist ein bekannter Brauch. Man trifft sich an einem schönen Platzerl zum Ratschen, Geschichtenerzählen und Zuhören, zum Essen und Trinken, zum Musizieren und Singen. Denn zu erzählen gibt es viel: Es ist ein Erinnern an früher, ein Austausch unter den Generationen und zwischen den Kulturen, die Weitergabe von Erfahrungen und Kochrezepten, ein Wiederbeleben von Traditionen, Bauern- oder Wetterregeln und das Bereden der neuesten Begebenheiten im Ort.
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bauernherst
Programm
feste, Brauchtum, Naturerlebnisse und Genuss in der ganzen region hochkönig Maria Alm Dienten Mühlbach Samstag, 29.08.2015 & Sonntag, 30.08.2015 Bauernherbstfest in Dienten (zweitägig)
Sonntag, 30.08.2015
11.00
Almfest auf der Tiergartenalm, ab Mittag Zubringerbus ab Dientner Sattel, bei jeder Witterung!
Dienstag, 01. September 2015
12.00
7. Maria Almer Knödelfest von Pikant bis Süß am Dorfplatz von Maria Alm mit Live Musik
19.00
Almer Dorfabend am Dorfplatz (bei Schlechtwetter findet der Dorfabend im Hochkönigssaal statt)
Mittwoch, 02. September 2015
11.00
Schnapsbrennvorführung mit Verkostung und Mühlenvorführung bis 17.00 Uhr
Samstag, 05. September 2015
09.30
Schafabtrieb bei der Mitterfeldalm – Ankunft der Schafe bei der Mitterfeldalm, anschließend „Schafischö“ und Aufteilung der Schafe an die Schafbesitzer. Rahmenprogramm mit Volksmusik. Infos unter: +43 6584 20388 40.
11.00
Hoffest der Landjugend Maria Alm beim Eggerbauer in Hinterthal. Heimische Schmankerl, Live-Musik, Handwerkskunst, uvm.
Sonntag, 06. September 2015
10.00
Bauernherbstfest mit Festgottesdienst in der Pfarrkirche Mühlbach, anschließend Einzug der Vereine zum Vorplatz Kulturzentrum Knappenheim. Vorführung von bäuerlichem Handwerk, regionale Schmankerl, Bauernmarkt, Konzert der Bergkapelle Mühlbach und der Mühlbacher Holzmusik, Tanz und Kinderprogramm.
14.00
Bauernherbst Eröffnungsfest & Schlusskonzert der Trachtenmusikkapelle
Montag, 07. September 2015
09.00
Geführte Wanderung: Start TVB Maria Alm - Auffahrt Natrun Bergstation mit Gondel - Wanderweg über Grammlergut zum Jufen - Wald-und Wiesenweg Richtung Hinterthal, entlang des Baches zur Hochmaisbahn, durch Hinterthal zur Aueralm.
09.30
Wanderung zur Stegmoosalm. Wunderschöne Wanderung vom Trockenbach Richtung „Vier Hütten“ und über den Bettlersteig zur Stegmoosalm mit Beobachtung von Murmeltieren in freier Wildbahn. Bei der Sennerin Anni wird Ihnen bäuerliches Handwerk gezeigt: Spinnen, Schindelschnitzen oder Filzen; Anmeldung am Vortag erforderlich unter der Tel. +43 6584 20388 40.
11.00
Musikalische Unterhaltung auf der Aueralm
Dienstag, 08. September 2015
08.00
Geführte Wanderung: Treffpunkt beim TVB Maria Alm. Wanderbus um 08.26 Uhr nach Hinterthal - kurze Wanderung auf die Mußbachalm mit Almfrühstück - Abstieg nach Hinterthal über den alten Filzenweg Wanderbus nach Maria Alm (€ 8,50 pro Person - Anmeldung bis Montag 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel. +43 6584 20388 20)
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auf die G‘sundheit!
09.30
Wanderung zum Kas‘n mit Kasverkostung zur Koppalm: Leichte Wanderung übers Riedingtal vorbei unter den Wasserfällen zur Koppalm. Hier zeigt Sennerin Gerlinde wie Käse gemacht wird; Anschließend musikalische Unterhaltung mit Ziehharmonikaspieler Ernst. Anmeldung am Vortag erforderlich unter der Tel. +43 6584 20388 40. Treffpunkt im TVB Mühlbach. Fahrt mit dem Wanderbus zum Arthurhaus oder um 10.00 Uhr beim Hoteleingang Arthurhaus.
20.00
Almer Dorfabend am Dorfplatz (bei Schlechtwetter findet der Dorfabend im Hochkönigsaal statt)
Mittwoch, 09. September 2015
09.00
Geführte Wanderung: Treffpunkt beim TVB Maria Alm, Taxi zum Christernreith - weiter zur Grießbachhütte - Frühschoppen mit musikalischer Unterhaltung. Rückweg über die Saalfeldner Hütte zur Schwarzeckalmbahn mit Talfahrt, Rückfahrt mit dem Wanderbus.
09.30
Wanderung zur Dientalm mit Erklärung von „Schotten“: Sennerin Gretl erklärt die Herstellung von Schotten mit Verkostung. Zu Fuß oder mit dem Wanderbus zurück nach Mühlbach. Anmeldung am Vortag erforderlich unter der Tel. +43 6584 20388 40. Treffpunkt im TVB Mühlbach oder um 12.00 Uhr bei der Dientalm.
11.00
Frühschoppen auf der Grießbachhütte
11.00
Schnapsbrennvorführung mit Verkostung und Mühlenvorführung bis 17.00 Uhr
16.00
Wildkräuter wieder entdecken und verwenden. Wildkräuterführung am Obersteghof. Pflanzen erkennen und Tipps über die Verwendungsmöglichkeiten in der Volksheilkunde und im kulinarischem Bereich. Dauer ca. 1,5 h; Kosten pro Person: € 10,00 inkl. Getränk und Kursunterlagen. Anmeldung erforderlich bis Dienstag, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel. +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
20.00
Die besondere Trachtenmodeschau der Firma Jungvogel im Hotel Eder.
Donnerstag, 10. September 2015
06.00
Geführte Bergtour mit Bergführer auf den Hochkönig zum Matrashaus 2.941m. Treffpunkt: Arthurhaus, Kosten: € 40,00 pro Person
09.15
Geführte Wanderung: Treffpunkt TVB Maria Alm, Wanderbus zum Filzensattel - über den Waldweg Richtung Steinbockalm mit Live Musik und Pinzgauer Schmankerl. Talfahrt mit Hochmaisbahn.
09.30
Wanderung zum “Butterrühren“ mit Wanderführer Erhard über den Brennerbauer zur Pronebenalm. Anmeldung am Vortag erforderlich unter der Tel. +43 6584 20388 40. Treffpunkt beim TVB Mühlbach.
11.00
Live-Musik auf der Steinbockalm und hausgemachte Pinzgauer Schmankerl
16.00
Naturkosmetik ganz leicht selber machen! Einführung in die Salben- und Cremeherstellung am Obersteghof mit der gemeinsamen Herstellung eines natürlichen Kräuterbalsams. Dauer ca. 1,5 h; Kosten pro Person € 15,00 inkl. Getränk, Kräuterbalsam und Rezept. Anmeldung erforderlich bis Mittwoch, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel.: +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
20.30
Bauerntheater im Hochkönigsaal
Bauernherbst 2015 · 7
Von Handwerkskunst bis Wanderlust.
Maria Alm Dienten Mühlbach Freitag, 11. September 2015
09.00
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm über die Jetzbachhöhe zur Arbesreitalm, Vortrag „Alles um die Zierpflanze und Kräuter“ mit musikalischer Umrahmung;
09.30
Wanderung entlang der Paussenberg-Galerie zum Paussbauer mit Schnapsverkostung. (Kleiner Unkostenbeitrag;) Anmeldung am Vortag erforderlich unter der Tel. +43 6584 20388 40. Treffpunkt beim TVB Mühlbach.
11.00
Musikalische Unterhaltung auf der Arbesreitalm
19.45
Bauernherbstkonzert der Bergkapelle Mühlbach bei jeder Witterung im Gasthof Alpenrose.
Samstag, 12. September 2015
10.00
Schafabtrieb bei den Widdersbergalmen – anschließend um ca. 12.00 Uhr Schöpsersessen (Schafbraten) bei der Koppalm. Infos unter der Tel. +43 6584 20388 40.
11.00
Hinterthaler Bauernherbstfest 2015: Einmarsch der Trachtenmusikkapelle Maria Alm, Konzert bis 13.00 Uhr; ab 13.00 Uhr Almabtrieb, Almer Dorfabendmusik, Modenschau der Firma Jungvogel, Pinzgauer Schmankerl von der Hinterthaler Gastronomie, Bauernmarkt, handwerkliche Vorführungen, Schuhplattler, Kinderprogramm, uvm.
Sonntag, 13. September 2015
11.00
Herbstfest auf der Jufenalm: 11.00 Uhr Bergmesse anschließend gemütlichen „Zsamhuckn“ bei Musik und guten Pinzgaurischem Essen und Trinken. Schnapsbrenn-Vorführung mit Verkostung, Bogenschießen, Wildgehege, herrlicher Kinderspielplatz.
Montag, 14. September 2015
09.00
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm (Taxi nach Saalfelden) über den Trebensiner Weg zum Hochreith und zum Hoffest beim Gasthof Kronreith
11.00
Hoffest beim Gasthof Kronreith mit Live Musik, Pinzgauer Schmankerl, handwerkliche Vorführungen uvm.
Dienstag, 15. September 2015
09.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm (Wanderbus um 09.26 nach Hinterthal) Wanderung über den alten Filzenweg zum Filzensattel und weiter zur Hochmaisalm.
11.00
Musikalische Unterhaltung auf der Hochmaisalm
20.00
Almer Dorfabend am Dorfplatz (bei Schlechtwetter findet der Dorfabend im Hochkönigsaal statt)
Mittwoch, 16. September 2015
09.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm, Wanderbus nach Hintermoos - Auffahrt mit der Schwarzeckalmbahn - Wanderung in das Hundsteingebiet - Höhenweg Richtung Grießbachalm - Abstieg über Eberlalm zur Talstation Abergalm.
11.00
Schnapsbrennvorführung mit Verkostung und Mühlenvorführung bis 17.00 Uhr
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Prächtig aufgeschmückt geht es für die kühe in einem feierlichen akt im herbst runter von der alm.
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lebendige traditionen.
Maria Alm Dienten Mühlbach
16.00
Wildkräuter wieder entdecken und verwenden. Wildkräuterführung am Obersteghof. Pflanzen erkennen und Tipps über die Verwendungsmöglichkeiten in der Volksheilkunde und im kulinarischem Bereich. Dauer ca. 1,5 h, Kosten pro Person: € 10,00 inkl. Getränk und Kursunterlagen. Anmeldung erforderlich bis Dienstag, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel. +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
Donnerstag, 17. September 2015
06.00
Geführte Bergtour mit Bergführer auf den Hochkönig zum Matrashaus 2.941m. Treffpunkt: Arthurhaus (Mühlbach), Kosten: € 40,00 pro Person
08.00
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm zur Hinterjetzbachalm
11.00
Musikalische Unterhaltung auf der Hinterjetzbachalm
12.00
Krautfest auf der Postalm mit Live Musik
16.00
Naturkosmetik ganz leicht selber machen! Einführung in die Salben- und Cremeherstellung am Obersteghof mit der emeinsamen Herstellung eines natürlichen Kräuterbalsams. Dauer ca. 1,5 h; Kosten pro Person € 15,00 inkl. Getränk, Kräuterbalsam und Rezept. Anmeldung erforderlich bis Mittwoch, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel.: +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
20.30
Bauerntheater im Hochkönigsaal
Freitag, 18. September 2015
09.00
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm über den Natrun zum Grammlergut
11.00
Musikalische Unterhaltung auf dem Grammlergut mit Handwerksvorführungen und leckeren Pinzgauer Schmankerln
Samstag, 19. September 2015
11.30
Hauptfest des Bauernherbstes in Maria Alm: Einmarsch der Trachtenmusikkapelle Maria Alm, kleines Marschkonzert, Musik und Unterhaltung mit verschiedenen Musikgruppen, Almabtrieb, Bauernmarkt, handwerkliche Vorführungen, Schaumähen, Kinderprogramm, Pinzgauer Spezialitäten von der Almer Gastronomie, Schnalzergruppe, Schuhplattler, uvm.
20.00
Oktoberfest beim Bründlstadl
Sonntag, 20. September 2015
11.00
Almfest auf der Dientalm mit musikalischer Umrahmung und bäuerlichen Schmankerln
11.00
Kranzltanz bei der Hirscheggalm mit anschließendem Almfest
Montag, 21. September 2015
09.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm, Wanderbus nach Hinterthal - Wanderung zur Pichlalm - Oimgaudi mit musikalischer Unterhaltung. Rückweg über die Mußbachalm - Hinterthal - Rückfahrt mit Wanderbus.
10.00
Musikalische Almwanderung mit anschießendem Hoffest oder Almfest.
11.00
Oimgaudi! Musikalische Unterhaltung auf der Pichlalm.
10 · Bauernherbst 2015
Dienstag, 22. September 2015 Sternwanderung: 5 geprüften Wanderführer wandern auf fünf verschiedenen Routen sternförmig zu einer Almhütte. Die größte Gruppe aus einem Haus wird prämiert. Maria Alm: Treffpunkt TVB Maria Alm (09.26 Uhr Wanderbus) Dienten: Treffpunkt TVB Dienten
09.15 10.00
10.00
Herbstzeit-Zeit der Wildfrüchte-Erntezeit von Wurzeln Bei einer gemütlichen Wanderung sammeln wir Beeren u. Wurzeln. Sie erfahren praktische Tipps zur richtigen Verarbeitung. Infos und Anmeldung am Vortag bis 17.00 Uhr unter der Tel.Nr. +43 6584 20388140. Unkostenbeitrag für kleine selbstgemachte Köstlichkeiten € 5,00
20.00
Almer Dorfabend am Dorfplatz (bei Schlechtwetter findet der Dorfabend im Hochkönigsaal statt)
Mittwoch, 23. September 2015
09.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm (Taxi zum Kröllbauer) - gemütliche Wanderung Richtung Hintermoos und runter zum Wiesenstadl
11.00
Schnapsbrennvorführung mit Verkostung und Mühlenvorführung bis 17.00 Uhr.
11.00
Hüttengaudi beim Wiesenstadl mit Live-Musik!
16.00
Wildkräuter wieder entdecken und verwenden. Wildkräuterführung am Obersteghof. Pflanzen erkennen und Tipps über die Verwendungsmöglichkeiten in der Volksheilkunde und im kulinarischem Bereich. Dauer ca. 1,5 h, Kosten pro Person: € 10,00 inkl. Getränk und Kursunterlagen. Anmeldung erforderlich bis Dienstag, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel. +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
18.00
Bauernherbstschmankerlfest mit Gästeehrung für 20 Jahre Bauernherbstgäste in Dienten
20.00
Die besondere Trachtenmodeschau der Firma Jungvogel im Hotel Eder.
Donnerstag, 24. September 2015
06.00
Geführte Bergtour mit Bergführer auf den Hochkönig zum Matrashaus 2.941m. Treffpunkt: Arthurhaus, Kosten: € 40,00 pro Person
08.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm (Wanderbus um 08.26 Uhr zum Arthurhaus) Panoramawanderung am Fuße des Hochkönigs zur Erichhütte (Gehzeit ca. 4 h)
10.00
Geführte Kräuterwanderung mit Kräuterspezialitäten
16.00
Naturkosmetik ganz leicht selber machen! Einführung in die Salben- und Cremeherstellung am Obersteghof mit der gemeinsamen Herstellung eines natürlichen Kräuterbalsams. Dauer ca. 1,5 h; Kosten pro Person € 15,00 inkl. Getränk, Kräuterbalsam und Rezept. Anmeldung erforderlich bis Mittwoch, 17.00 Uhr im TVB Maria Alm, Tel.: +43 6584 20388 20 oder bei Rosi Rainer unter +43 680 4033800; Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
20.30
Bauerntheater im Hochkönigsaal
Freitag, 25. September 2015
09.15
Geführte Wanderung mit Start beim TVB Maria Alm (09.26 Uhr Wanderbus zum Filzensattel) - von der Lettenalm über die Marbachhöhe zur Eggeralm
14.00
Stadlfest beim Bründlstadl mit Bauernmarkt und Live-Musik.
Samstag, 26. September 2015
11.00
Hundstoa Biag Di - Start TVB Maria Alm - Mountainbike-Rennen auf den Hundstein
11.00
Almabschiedsfest bei der Bürglalm mit Almabtrieb Stimmungsvoller Aufstieg mit den Weisenbläsern vom Parkplatz Zachhochalmbahn/Liebenaualm. Almabschiedsfest mit Schuhplattler, Volkstanz, Weisenbläser und Musik. Anschließend folgt der traditionelle Almabtrieb.
Sonntag, 27. September 2015
09.00
Erntedankfest mit Danksagungs-Prozession Anschließend Frühschoppen der Trachtenmusikkapelle Dienten. Musikalischer Festausklang mit Live-Musik.
09.00
Erntedankfest und Erntedankumzug Anschließend Konzert der Mühlbacher Bergkapelle und der Mühlbacher Holzmusik im Gasthof Alpenrose
09.45
Erntedankfest in Maria Alm
Sonntag, 4. Oktober 2015
09.15 10.00
Sternwanderung: 5 geprüften Wanderführer wandern auf fünf verschiedenen Routen sternförmig zu einer Almhütte. Die größte Gruppe aus einem Haus wird prämiert. Maria Alm: Treffpunkt TVB Maria Alm (09.26 Uhr Wanderbus) Dienten: Treffpunkt TVB Dienten Bauernherbst 2015 · 11
Hochkönig-Wildwochen
wildromantisches programm vom 26. September bis 10. Oktober 2015 Sonntag, 4. Oktober 2015, Heiliger Hubertus „Schutzpatron der Jagd“: Geführte Wanderung zur Hubertusmesse bei der Steinbockalm mit Jagdhornbläser und Tanzlmusi beim anschließendem Almfest. • Wald, Wild & Forst trifft Tourismus – Geführte Themenwanderung zu den verschiedensten Forst-und Jagdeinrichtungen. • Genussregion Hochkönig - erleben und genießen: Geführte Wanderung zu den kulinarischen Plätzen rund um das Thema Wild, Wald und Kräuter mit Verkostung und großem Schmankerlfest • Dämmerungswanderung zu einer Hirschbrunft • Wildtiere und ihr Zuhause: Geführte Wanderung mit Führung zu einem Wildgehege in der Region • Spezielles Jägerfrühstück
bei jedem wetter alternativ-programm • • • • • • •
• Bauernmarkt und Jägermarkt – riechen, schmecken, genießen: Kulinarische Köstlichkeiten beim „BauernJäger-Schmankerl-Markt“ mit Schaukochen und musikalischer Unterhaltung • Falknereivorführung mit Greifvogelschau • Das Jägerlatein - Lügen oder Wahrheit: dramatisch und humorvoll. • RespekTiere deine Grenzen: Multimedia Vortrag zum Projekt “RespekTiere deine Grenzen“ • Spezielle Modenschau (Wild & Wald) Funktionsbekleidung Wanderbekleidung, Tracht. Zusätzlich zum Wochenprogramm werden in der gesamten Region Wildspezialitäten aufgetischt. Die Wanderziele sind zum Großteil mit den Sommerbahnen erreichbar und mit der Hochkönig Card kostenlos. Mehr Infos: www.hochkoenig.at.
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Orts- und Kirchenführung Maria Alm (nach Vereinbarung) Führung durch das Biomasse-Fernwärme-Heizwerk in Maria Alm Besuch der Kunstglaserei mit Vorführungen und Anleitungen von Fam. Merth in Maria Alm Besuch des Bergbau- und Heimatmuseums mit Schaustollenführung in Mühlbach. Besuch des Bergbauernhof-Museum & der Schaumühle bei der Jausenstation Grünegg in Dienten Besuch der Nationalparkwelten Mittersill. Besuch der Bio-Hofkäserei Fürstenhof
Mehr Infos und weitere Ziele: www.hochkoenig.at 12 · Bauernherbst 2015
Ab Hofverkauf genuss aus der region Maria Alm • Liebmannhof, Fam. Herzog, +43 6584 7435, Freitag 11.00 bis 16.00 Uhr, sowie nach telefonsicher Vereinbarung, Käse, Schinken, Hausbrände, Honig, etc. • Berggasthof Jufen, Fam. Herzog, +43 6584 7152, täglich, diverse Hausbrände, Hirschwurst, Almbutter und Speck • Bachleithof, Fam. Schwaiger, +43 6584 7587, täglich von 14.00 bis 16.00 Uhr, Kürbis & Kürbisprodukte • Fersterer, Honigspezialitäten, Verkauf nach telefonischer Vereinbarung +43 664 4440515 • Melchambauer, Fam. Rainer, +43 6584 7742, täglich, Käseprodukte, Joghurts, Speck, Marmeladen, ect. • Obersteghof, Fam. Rainer, selbstgemachte Produkte aus Kräutern und Früchten, wie Kräutersalz, Sirupe, Marmeladen, Fruchtliköre, Verkauf nach telefonischer Vereinbarung +43 680 4033800
Dienten • • • •
Jausenstation Grünegg, Fam. Rainer, +43 6461 306, diverse Hausbrände Zachhofalm, Fam. Lainer, +43 664 9251397, Bio-Genussprodukte aus eigener Almwirtschaft und Dientner Jagd Familie Fersterer, +43 646120025, verschiedene Honigspezialitäten Huberbauer, Familie Gruber +43 664 73556681, Heumilchkäse von der Huberalm
Mühlbach • Paussbauer, +43 664 135 01 93, täglich, Butter, Speck, Wurst, Käse, Schnäpse • Koppalm, +43 664 200 73 10, täglich, Käse, Speck & Brot • Dientalm, +43 6467 7919 oder +43 664 343 46 26, täglich, Milch, Käse, Butter, Brot, Speck
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Wandertipp! musikalische Sternwanderung
BauernEinen feierlichen Höhepunkt der r 2015 obe Okt 4. am et herbstwochen bild in der g run nde nwa Ster eine musikalische von fel Gip drei die auf gesamten Region tz. gspi Klin und erg Hundstein, Schneeb die den wer t, lang ange ten Oben auf den Hüt eller Wanderer von Schnalzern und tradition nen ertö en Berg den von Musik empfangen, und er bläs horn Alp der die warmen Klänge der. verbinden die Gipfelstürmer miteinan in en steig ons ball Luft Mit Helium gefüllte den n here besc und or den Himmel emp Karte glücklichen Findern der angehängten nig. hkö Hoc ion Reg der einen Aufenthalt in
14 · Bauernherbst 2015
Für skifans! Walk of Fame des skisports
Zahlreiche Spitzen-AthletInnen der österreichischen Ski-Nationalmannschaft sowie inte rnationale Stars der Szene nutzen seit Jahren die idealen Bedingungen der FISTrainingsstrecke in Hinterreit zur Wet tkampfvorbereitung. Entlang eines Wanderweges hinauf zum Gasthof Hinterreit haben sich die Größen des Skisports nun mit ihrem Handabdruck verewigt. Der neue „Walk of Fam e“ der Ski-Elite wird Anfang Oktober mit einem Fest im Gas thof feierlich eröffnet – mit dabei sind ehemalige Skigröße n wie der Weltmeister im Abfahrtslauf von 2003, Michae l Walchhofer, oder der zweifache Olympiasieger von 1998, Her mann Maier.
vorschau 2016
der nächste herbst kommt bestimmt! • • • • • •
30.08. - 25.09.2016 Bauernherbstwochen in Maria Alm 03.09. - 10.09.2016 Bauernherbstfestwoche Mühlbach 04.09.2016 Bauernherbstwoche Mühlbach 10.09.2016 Bauernherbstwoche Hinterthal 17.09.2016 Bauernherbstwoche Maria Alm 18.09. - 25.09.2016 Bauernherbstwoche in Dienten Bauernherbst 2015 · 15
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FÜR REISEVERANSTALTER: Vergessen Sie nicht bei Ihrer Buchung den Gutschein für die kostenlose Busvignette anzufordern. Wir wünschen Ihnen gute und freie Fahrt! Tourismusverband Maria Alm Am Gemeindeplatz 7 5761 Maria Alm Tel.: +43 6584 20 388 20 Mail: mariaalm@hochkoenig.at www.hochkoenig.at
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Tourismusverband Dienten Dorf 66a 5652 Dienten am Hochkönig Tel.: +43 6584 20 388 30 Mail: dienten@hochkoenig.at www.hochkoenig.at
Tourismusverband Mühlbach Dorfplatz 154 5505 Mühlbach am Hochkönig Tel.: +43 6584 20 388 40 Mail: muehlbach@hochkoenig.at www.hochkoenig.at