SERVUS KINDER • 01/02 2015
01/02 2015 EUR 3,50
Kuscheln im Schnee Hochzeit der wilden Tiere
Schnipp und schnapp, der Docht ist ab!
Ich schlucke täglich Frosch und Aal. Ob mir das schmeckt? Ist doch egal!
? u d t s h c a m Und was Be > Mach mit beim lustigen
!< rufe-Raten
P. b. b., GZ 12Z039365 P, Verlagspostamt 1110 Wien
Die Dame hier im Schwebe-Taxi lässt sich kutschier’n von Franz und Maxi.
Ui, wie sie beißen, wie das juckt, die Viecher machen mich verruckt!
PFERDEGLÜCK IM PULVERSCHNEE
DER MANN, DER HEISSE SCHLITTEN ZIMMERT
SPIELE, SPASS & RÄTSEL >
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COVER: BRIGITTE BALDRIAN, GLOW IMAGES; INHALT: PETER PODPERA, GUNTHER GRESSMANN, ALEXI PELEKANOS; ILLUSTRATIONEN: BRIGITTE BALDRIAN
Inhalt UNTERWEGS
IMMER DA
08 Bilderbuch
04 Servus, Kinder!
Eine tierische Turnstunde, ein glitzerndes Eisjuwel und zwei Herren auf einem seltsamen Schlitten.
20 Im tiefen Schnee
In der verschneiten Landschaft gibt’s viel zu entdecken.
26 Zapfen-Streiche
Jetzt kannst du draußen tolle Eisgebilde finden.
42 Winterliches Virgental
Abenteuer hoch zu Ross und auf Schneeschuhen.
54 Ein Tag beim Rodelbauer
Wie aus sperrigen Holzbrettern schnittige Schlitten werden.
TIERLEBEN
DAHEIM 22 Kunterbunte Schneeparty
Wir feiern ein völlig verrücktes Fest im Garten.
32 Jetzt gibt’s Mus!
Omas uraltes Geheimrezept für feinen Brei.
36 Fabelhafte Knopfgestalten
Basteln mit Schätzen aus Mamas Nähkästchen.
48 Ameisler & Allesschlucker
Lies und staune, welch seltsame Berufe es früher gab.
Wieso, weshalb, warum Bienen gerne kuscheln, deine Nase im Winter tropft und allerlei anderes eiskaltes Wissen.
06 Was wächst da?
Der Seidelbast.
40 Komm, mach mit!
Tüfteln, zeichnen, lachen.
58 Schönes Wochenende
Ausflugstipps für Dezember, Jänner und Februar.
60 Lesen & vorlesen lassen
Anna und Heli auf Abenteuer.
66 In alten Zeiten
Vom Bügeln mit Pfanne und Kohle.
16 Wilder Klettermax
Hoch oben am Berg lebt der Steinbock.
28 Ganz in Weiß
Wie wilde Tiere Hochzeit feiern.
Servus 3
Servus Kinder – das ganze Jahr lang!
Winterspaß für drinnen und draußen! Bestellen Sie jetzt das Servus Kinder-Jahresabo (6 Ausgaben) zum Preis von 17,90 Euro*. Als Dankeschön erhalten Sie das Servus Kinder-Schneemannset, bestehend aus einem Filzhut, einer Filz-Karottennase, einem Schal und drei Knöpfen für Augen und Bauch. Für Bestellungen aus Deutschland: 089/858 53-567 bzw. abo@servuskinder.de Für Bestellungen aus Österreich: 01/361 70 70-700 bzw. abo@servuskinder.at * Österreich & Deutschland inkl. Versandkosten, andere Länder zzgl. 15 Euro Versandkosten. Lieferung des Geschenks nach Zahlungseingang.
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WINTERGAUDI
Meine verrückte
Party im Schnee Ist draußen alles tief verschneit, dann ist der richtige Zeitpunkt, ein lustiges Kinderfest im Garten zu feiern. TEXT: GUNDI BITTERMANN FOTOS: PETER PODPERA
Partyspiele (ganz Als Punkte-Tafel für die h eine Spanplatte links), nimmst du einfac fellack an. und pinselst sie mit Ta
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(links) ist ein echter Das Geschirr aus Eis hneebar. Wie man’s Blickfang an deiner Sc nn du umblätterst. macht, erfährst du, we
VIELEN DANK AN DIE BÄCKEREI JOAST LIENZ
Tipp:
Schnee ist genia l: Du kannst d araus nic ht nur deine Ba r bauen, sondern auch all erlei Mö b e l. Sitzbänk für dein e e Gäste etwa od Sockel, a e r uf denen du Partyspie le aufba uen kannst.
Servus 23
SELBST GEMACHT
ird in Mus w Pfanne e roß n g r rause in e alle he r e d s man t, au e gräbt t servier it M ulz . In die Hollers t ib löffeln g d ulde un lade rein. eine M arme öffel, oder M n die L A : n n Und da tig, los! fer
Ein super Team: Oma Theresia bringt viel Erfahrung mit an den Herd, Theresa hilft begeistert. Aus der alten Kupferpfanne, die wir im Landgasthof Steiner in Feld bei Matrei (Osttirol) aufgestöbert haben, schmeckt’s besonders gut.
Gerührt & gelöffelt
Was wollen wir essen? Fein soll es sein, ein bisserl süß, aber nicht zu sehr, eine Mahlzeit, die auf der Zunge zergeht. Wir servieren: herrliches Mus nach Omas Geheimrezept. REDAKTION: GUNDI BITTERMANN FOTOS: PETER PODPERA
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Mus DAS RICHTEST DU FÜR 4 PORTIONEN HER: • ¼ kg Mehl • ¼ kg Grieß • ½ l Milch • etwas Salz • ⅛ kg Butter • Hollersulz oder deine Lieblingsmarmelade
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Zuerst mischst du Mehl und Grieß in einer Schüssel durch. Dann erwärmst du die Milch mit etwas Salz in einer großen Pfanne und rührst dabei um.
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Gieß nach und nach das Mehlgemisch unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen in die Milch …
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… und zwar so viel, bis das Mus so dick ist, wie du es magst. Dann zerlass die Butter in einer Pfanne, lass sie leicht anbräunen und gieß sie über dein Mus.
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NATUR ERLEBEN
Ausflug ins
Winterwunderland Mit dicken Socken, warmen Jacken und tierisch netten Begleitern waren wir unterwegs im Osttiroler Virgental. TEXT: GUNDI BITTERMANN FOTOS: PETER PODPERA
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Ortnerhof nen im Stall am oh w de rwegen. er Pf 25 sen und Wande ie W , rn de äl zwischen W
L Tipp: Bei einer Winterwanderung mit Nationalparkrangern die rauen Täler zwischen Großvenediger und Großglockner entdecken und über die Überlebensstrategien der Tiere im Hochgebirge staunen. Informationen & Anmeldung: Tel. 04875/51 61-10, www.hohetauern.at
Virgental
eicht wie eine Daunendecke, watteweich und magisch glitzernd liegt eine dicke Schneeschicht über dem Osttiroler Virgental. Es ist ein herrlich sonniger Wintertag, perfekt für einen Ausflug – zuerst zu Pferd, später dann zu Fuß, Verzeihung, Schneeschuh. Hans vom Ortnerhof in Prägraten hat für uns die Stalltür geöffnet und seine nettesten Pferde rausgeholt. Auf Fila, Midas, Franky, Mighty und Boy reitend, ließen wir ordentlich den Schnee stauben und bestaunten die Gipfel der Venedigergruppe. Und nachdem wir die Reithelme gegen warme Hauben getauscht hatten, entführten uns die Nationalparkranger Andreas und Emanuel ins Winterquartier der sagenumwobenen Bartgeier. Was für ein spannendes > Abenteuer!
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SPANNENDE BERUFE
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Ein Tag
beim Rodelbauer
Keine rasante Rodelfahrt ohne schnellen Schlitten! Anton Bereuter aus Alberschwende im Bregenzerwald baut aus sperrigen Holzbrettern schnittige Rodeln. TEXT: TANJA WARTER FOTOS: MAGDALENA LEPKA
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4 1: Bevor Anton loslegt, richtet er sein Werkzeug her: Zollstab, Hämmer, Schleifpapier, Schrauben und mehr. 2: Dicke Bretter lassen sich nicht verbiegen. Antons Trick: Er schneidet dünne Streifen ab.
FOTOS: XXXXXXX
3: Auf jeden Streifen gibt er Leim. Acht Stück klebt er zusammen.
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4 + 5: Der Stapel kommt in eine Pressmaschine, aus den gebogenen > Bretterstapeln werden Kufen.
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WISSENSWERT
Seine Blü ten sitzen direkt am Stamm und duften herrlich.
Der Seidelbast – ein geschützter Klein strauch – gehört zu den ersten blühen den Gehölzen im Land.
An warmen Tagen nascht gerne der Zitronenfalter von seinem Nektar.
Im Mittel alter hat man mit Seidelbast Hexen und Kopf läuse vertrieben! Na ja …
Für das Rotkehlchen ist das kein Problem – es verdaut das Fruchtf leisch und scheidet die Samen körner wieder aus.
6 Servus
Es gibt auch einen „dicken Seidelbast“! In einem Roman von Erich Kästner ist er der Präsident des Schlaraffenlands.
ILLUSTRATIONEN: BRIGITTE BALDRIAN
Achtung! Rinde und Früchte (Samen) sind hochgiftig!
UBERLEG MAL!
mit
HA LLO KI ND ER! Seid ihr auf der Suche nach tollen Ideen zum Experimentieren und spannenden Versuchen zum Selbermachen? Die meisten Zutaten („Materialien“ sagen echte Wissenschaftler) habt ihr bestimmt schon bei euch zu Hause. Ihr könnt also direkt loslegen. Die Lösungen für die erstaunlichen Phänomene müsst ihr selbst herausfinden. Das ist oft auch für Erwachsene keine leichte Aufgabe. Viel Spaß beim Forschen!
LU FT GE GE N WA SS ER
Materialien - Was brauchst du?
- eine Kerze 1
- Streichholzer
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- 2 Luftballons
- Leitu ngswasser
Durchfuhrung - Wie geht es? 1
Ein Luftballon wird aufgepustet und verknotet. Dann wird ein zweiter Luf tballon mit Leitungswasser gefüllt und ebenfalls verknotet.
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3 Tipp: Holt euch fur den nachsten Schritt einen
Nun zündet ihr eine Kerze an und haltet den aufgepusteten Luftballon vorsichtig von oben an die Kerzenflamme. Was glaubt ihr? Platzt der Ballon oder nicht?
Jetzt probier t ihr den Versuch noch einmal mit dem Wasserballon. Wieder näher t ihr euch der Kerzenflamme und haltet den mit Wasser gefüllten Ballon von oben heran. Was meint ihr? Werdet ihr jetzt nass?
Erwachsenen dazu.
i
Erklarung - Warum passiert es? Ein mit Luf t gefüllter Ballon platzt, wenn er an eine Flamme gehalten wird und die Kerze erlischt. Die Energie der Kerzenflamme in Form von Wärme wird hierbei auf die Ballonhülle über tragen. Die in dem Ballon enthaltene Luf t kann diese Energie nicht schnell genug als innere Energie aufnehmen.. Darauf hin wird die Ballonhülle zerstör t und der Ballon platzt. Erstaunlicher weise platzt der mit Wasser gefüllte Ballon aber nicht. Man kann ihn noch solange über die Flamme halten, es passiert ihm nichts. Außer, das sich Ruß an der Unterseite anlager t. Es gibt hier zwei Ursachen: Das Wasser leitet die von außen kommende Wärme schnell ab. Mit einer Kerze ist es auch nicht möglich, das Wasser zum Sieden zu bringen. Aber selbst eine Temperatur von maximal 100 °C reicht nicht aus, damit der Ballon platzt.
ENTDECKEN MIT DEM EXPLORADO
Die Versuche sind alle schon im Explorado ausprobier t worden. Das Explorado ist ein Mitmach-Museum zum Staunen, Entdecken und Spaß haben. In unseren Ausstellungen könnt Ihr an vielen Exponaten und in den Forscherlaboren in verschiedene Rollen schlüpfen und beim Spielen jede Menge über Technik, Natur und andere Themen erfahren. Uns gibt es schon an mehreren Or ten. Guck doch mal unter w w w.explorado.eu.