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del 24 de abril al 13 de mayo de 2020

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EDITORIAL del 24 de abril al 13 de mayo de 2020 aramareditores Aramar Editores - Re-Vista Edició De La Marina Alta

EDITA: ARAMAR EDITORES, S.L. CIF: B-54896386 DIRECCIÓN: Gloria Marcilla gloria@aramareditores.com Tel. 685 450 543 PUBLICIDAD Y MARKETING: Departamento Propio

En tiempos como este es inevitable pensar en el futuro. Sin embargo, muchas veces esto nos lleva a no disfrutar de los buenos momentos del presente y a frustrarnos por no poder cambiar la situación en la que nos encontramos. Es evidente que, si pudiéramos, lo haríamos, pero ahora es momento de centrarnos en las cosas buenas del presente y, con responsabilidad, dejar que todo fluya. El difícil momento que vivimos pasará, solo es cuestión de tiempo y de que todos colaboremos.

Esto es lo que nos hemos propuesto en Re-vista, vivir el día a día y confiar en que, con el tiempo, todo volverá a la normalidad. Mientras tanto, nos hemos adaptado para poder seguir llegando a todos nuestros lectores.

REDACCIÓN Y CONTENIDOS: Laura Alvarez redaccion@aramareditores.com PRODUCCIÓN: Lynne Clark produccion@aramareditores.com FOTOGRAFÍA: Departamento Propio DISTRIBUCIÓN Y REPARTO: Departamento Propio CENTRAL: Avda. del Cid, 11B - 03700 Dénia (Alicante) Tel.: 96 644 66 44 - Fax: 96 642 22 93 revista@re-vista.es - www.re-vista.es

DEPÓSITO LEGAL: A - 935 - 2008 ZONA DE COBERTURA Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Oliva, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, Xàbia, Xaló.

Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la re-vista edició de la Marina Alta se financia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. re-vista edició de la Marina Alta no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni de los errores ajenos a nuestra voluntad. re-vista edició de la Marina Alta no se hará de ninguna manera responsable de las opiniones de sus colaboradores, y tampoco del contenido de los anuncios publicitarios u otras. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan provocarse o que se provocan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.

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SUMARIO 06······INFORMACIÓN COMARCAL 08······PROGRAMACIÓN CULTURAL 14······PROTÉGETE CON ARAMAR 16······PEGO I LES VALLS

06

18······CINE, MÚSICA, LIBROS 20······NIÑOS 21······OCIO 22······MODA

22

24······SALUD 26······HOGAR 34······TECNOLOGÍA 35······VETERINARIA

26

36······LEGAL Y FINANZAS 37······SEGUROS 38······MOTOR 41······CLASIFICADOS

35

42······INMOBILIARIA 44······GASTRONOMÍA 50······HOLÍSTICA 54······DIRECTORIO DE EMPRESAS

44 Si conoces información interesante y quieres que le demos difusión en las páginas de RE-VISTA, ponte en contacto con nosotros en el teléfono 96 644 66 44 o mándanos un email a redaccion@aramareditores.com

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INFORMACIÓN COMARCAL RE-VISTA EDICIÓN MARINA ALTA, AHORA DIGITAL Nuevos tiempos, nuevas formas. Corren tiempos difíciles para todos, pero, en Re-vista, nos hemos adaptado para poder seguir ofreciéndote interesantes artículos y propuestas de actividades para amenizar la cuarentena. Hemos añadido enlaces directos a actividades en línea que podréis disfrutar desde casa.

Asimismo, también podréis acceder directamente a las

páginas web de nuestros colaboradores con solo un click. Nunca había sido tan fácil leer Re-vista.

En nuestras cuentas de Facebook e Instagram también encontrarás información de gran utilidad sobre comercios que continúan activos, así como sobre otras iniciativas interesantes.

ÉXITO VIRTUAL DEL ‘MITJAFAVA FEST A CASA' DEL POBLE NOU DE BENITATXELL La ciudadanía ha participado de las propuestas activamente por las redes sociales. Mediante el hastag #socmitjafava y a través de los canales habilitados para enviar los diferentes recursos gráficos, se han compartido más de 80 fotos y vídeos. Desde los dibujos de los más pequeños para el concurso ‘Benitatxell pinta la fava’ hasta los deliciosos platos con haba o el engalanamiento de balcones, terrazas y fachadas.

Durante toda la semana del 13 a 19 de abril, se proponía a vecinos y vecinas participar en la Semana Gastronómica de la Fava y en el concurso infantil ‘Benitatxell pinta la fava’. En ambos casos, enviando fotos de los platos cocinados con haba y de los dibujos de los más pequeños. Tres serán los premios para los finalistas del concurso, que se anunciarán en los próximos días a través de las redes sociales.

Pero ha sido el fin de semana cuando se ha vivido de forma más intensa esta fiesta. El viernes 17 de abril comenzó con el engalanamiento oficial de balcones, terrazas y fachadas, para los que también habrá premio para las tres mejores propuestas. Más tarde, a las 20:30h, se proyectó en directo en el Facebook del ayuntamiento el documental ‘Sembra, menja i estima la fava poblera’, de Paco Soto y Empar Ferrer.

Como todos los años desde hace ocho ediciones, el Mitjafava Fest iba a ser el gran acontecimiento de abril en El Poble Nou de Benitatxell. La alerta sanitaria ha truncado, como en todos los acontecimientos a lo largo y ancho de nuestro país, los planes previstos. Pero no ha podido con el espíritu y la hermandad poblera, que han hecho de esta fiesta todo un éxito virtual.

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El sábado 18 fue el día más completo con cuatro propuestas diferentes. A las 11:00 horas tuvo lugar el ‘engrunament’ de habas, que invitó a la ciudadanía a grabarse o hacerse fotos demostrando sus destrezas pronunciando el lema ‘¡Orgull mitjafava!’. A las 12:00h fue la hora del ‘Vermut telemático’, y por la tarde, se celebró el ‘Tardeo pobler’. Para acabar la jornada, se propuso salir a los balcones y dedicar los aplausos de las 20:00h a los labradores y labradoras.

La semana terminó, como no podía ser de otra manera un domingo, con una buena paella con haba poblera.

Numerosas fueron las deliciosas propuestas que cocinó la gente en sus casas y que se compartieron a través de las redes sociales.

INFORMACIÓN COMARCAL

CULTURA XÀBIA LANZA CONCURSOS DE ESCRITURA, CORTOMETRAJES Y FOTOGRAFÍA PARA ESTIMULAR LA CREATIVIDAD EN TIEMPOS DE CONFINAMIENTO El departamento de Cultura de Xàbia lanza tres concursos con el fin de proporcionar una actividad de carácter cultural que pueda estimular la creatividad y la expresión artística desde tres diferentes ámbitos: fotografía, videos y escritura. Con este proyecto colaboran varias asociaciones: comerciantes de Xàbia Histórica y Xàbia Port, la Escola de Cinema Riurau y la Agrupació Fotogràfica de Xàbia.

Además de estos concursos, Cultura también ha preparado una programación cultural virtual con teatros, conciertos, cuentacuentos, monólogos y cine que irá posándose al alcance del público a través del Facebook de Xàbia Turisme.

Más información: ajxabia.com

DISPENSACIÓN DE MASCARILLAS EN LAS FARMACIAS contagio cuando exista imposibilidad de mantener distanciamiento social en personas sin síntomas. Haz un uso responsable y adecuado de las mascarillas y en los casos donde estén recomendadas por las autoridades sanitarias.

Recomendaciones: 1. Colocarse la mascarilla minuciosamente para que cubra la boca y la nariz y fijarla firmemente para que no haya espacios de separación con la cara.

Si necesitas mascarillas, y tienes más de 65 años o patologías crónicas complejas, puedes conseguirlas de forma gratuita en la farmacia.

Para ello deberás presentar tu tarjeta SIP y tu farmacéutico te confirmará si te encuentras entre estos grupos vulnerables y te las facilitará. La entrega es única y consta de 3 mascarillas de tipo quirúrgico avaladas por la Agencia Española del medicamento para uso en entorno sanitario.

Las patologías crónicas complejas están recogidas en el Sistema de Clasificación de Pacientes y pueden ser reconocidas por el farmacéutico de manera automática a través de la tarjeta SIP. Estas mascarillas van destinadas a disminuir el riesgo de

2. No tocarla mientras se lleve puesta.

3. Quitársela sin tocar la parte frontal.

4. Después de quitarse o tocar inadvertidamente una mascarilla usada, lavarse las manos con una solución hidroalcohólica o con agua y jabón si están visiblemente sucias.

5. En cuanto la mascarilla esté húmeda, sustituir por otra limpia y seca.

6. No reutilizar las de un solo uso y desecharlas inmediatamente una vez utilizadas.

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PROGRAMACIÓN CULTURAL

Programación cultural... desde casa

#yomequedoencasa

JO CÓRREC A CASA PEGO El Ayuntamiento de Pego, en colaboración con la residencia Sant Joan de Déu de Pego, proponen una marcha solidaria para el 2 de mayo sin salir de casa. Todos los participantes recibirán su dorsal para que envíen su foto corriendo, caminando o haciendo bicicleta desde su casa el día de la marcha.

Donación: desde 3 euros, destinada a la residencia Sant Joan de Déu de Pego Más información: Ayuntamiento de Pego L’HORA DEL CONTE GATA DE GORGOS

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Cada viernes a las 17:30 h., la Biblioteca de Gata de Gorgos organiza un cuentacuentos desde su Facebook (@bibliotecadegata). Esta adaptación virtual de “L’hora del conte” permite a los niños seguir disfrutando de distintos cuentos desde casa.

MOU-TE A CASA PEGO Los lunes, miércoles y jueves a las 14:00, el Ayuntamiento de Pego publica distintos circuitos de ejercicios que podemos seguir desde casa.

Esta iniciativa nos recuerda que moverse es esencial para mantener un buen estado de ánimo en este confinamiento.

PROGRAMACIÓN CULTURAL VISITAS VIRTUALES AL PATRIMONIO DE XÀBIA XÀBIA/JÁVEA Ahora es posible visitar el Museo Arqueológico Soler Blasco y la iglesia fortaleza de Xàbia desde casa. A través de los siguientes enlaces, es posible disfrutar de todo lo que nos ofrecen estos lugares sin necesidad de moverse.

Museo Arqueológico Soler Blasco: https:// my.matterport.com/show/?m=XW6iTKfEGSa Iglesia fortaleza: https://my.matterport.com/ show/?m=7EWzjjzGkmp) ACTIVIDADES ESPECIALES EN LA APP XALÓ BATEGA XALÓ El Ayuntamiento de Xaló ha creado un espacio virtual especial en la aplicación Batega Xaló dedicado al confinamiento causado por el coronavirus. Es un espacio destinado a toda la ciudadanía para informar, entretener y educar.

Más información en bategaxalo.spotlio.com.

ESCAPE ROOMS DES DE CASA ONDARA El Centro de Información Juvenil del Ayuntamiento de Ondara ha recopilado los mejores Escape Rooms de la red para que puedas jugar desde casa. Estos consisten en resolver diversos enigmas para poder llegar al objetivo del juego, que, aunque habitualmente es “escapar” de una

habitación, varía dependiendo de cada uno.

En su cuenta de Instagram (@joventutondara) encontrarás la lista completa de enlaces para que juegues con tu familia y amigos de manera virtual.

MÁS DEPORTE EN CASA Que la cuarentena no te pare. Existen una infinidad de actividades deportivas en internet para que mantengas tu cuerpo en forma desde casa. Ya sea solo o en compañía, puedes disfrutar de los canales que te proponemos a continuación.

Espai Pilates https://www.youtube.com/channel/ UCEP4grtg70ADPJD2iameFxA : canal del centro de pilates Espai Pilates de Dénia. Ofrece videos con distintos ejercicios de esta disciplina.

Gym Virtual https://www.youtube.com/channel/ UCfwP2H1CDJvssk6g2pm8EgA : incluye rutinas de distinta duración y para trabajar distintas partes del cuerpo.

COCINA EN CASA Ahora que pasamos más tiempo en casa, podemos aprovechar para sacar al cocinitas que llevamos dentro. Muchas webs nos ofrecen maravillosas recetas para darle un poco de sabor a nuestra cuarentena.

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PROGRAMACIÓN CULTURAL Cocina variada en Familia y Salud https://www. familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/ cocinando-en-familia/recetas-de-familia

la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana y es gestionado por ésta.

Recetas de tartas en Bebés y más https://www. bebesymas.com/recetas/quedate-casa-cocinafamilia-47-recetas-tartas-galletas-para-hacer-ninos

El servicio está disponible en la dirección comunitatvalenciana.ebiblio.es. También se puede acceder a los libros prestados a través de la app eBiblio Comunitat Valenciana, disponible para iOS y Android.

Puede hacer uso de eBiblio cualquier persona que disponga de un carnet de lector expedido por una biblioteca integrada en la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana.

Recetas para niños en guiainfantil.com https:// www.guiainfantil.com/recetas/cocinar-con-ninos/ recetas-faciles-con-3-ingredientes/ Zumos saludables en CuerpoMente https:// www.cuerpomente.com/recetas-veganas/zumossmoothies LIBROS ELECTRÓNICOS CON EBIBLIO COMUNITAT VALENCIANA eBiblio Comunitat Valenciana es un servicio de la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana que hace posible la lectura de libros electrónicos a través de internet. eBiblio pone a disposición de la ciudadanía una plataforma tecnológica que le permite acceder al catálogo y tomar en préstamo las principales novedades editoriales en formato digital para poderlas leer en diferentes dispositivos: tabletas, teléfonos inteligentes, ordenadores personales o lectores de libros electrónicos.

El servicio ha sido promovido por el Ministerio de Cultura y Deporte con la colaboración de

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La identificación para el acceso a eBiblio se realizará mediante el número de lector, que aparece en el carné, y la contraseña con la que se identifica en el catálogo de la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana. ÓPERA EN CASA CON EL TEATRO REAL El Teatro Real quiere contribuir a hacer más llevaderos estos difíciles días compartiendo con todos lo que mejor sabe hacer, música, teatro y ópera. Para ello, pone a disposición de todo el público en España su plataforma de video My Opera Player, en la que podrán disfrutar de todos los títulos de ópera, danza y conciertos de su catálogo. Solo hay que registrarse en www.myoperaplayer.com e introducir el código OperaEnCasa.

PROGRAMACIÓN CULTURAL MUSEOS VIRTUALES DESDE CASA Además de las distintas actividades que nos ofrecen las localidades de nuestra comarca, hay otros museos fuera de ella que podemos visitar desde nuestras casas. A continuación, incluimos varios ejemplos para disfrutar del arte sin movernos de nuestro salón.

Museo Británico (Londres) Este museo da a los visitantes de su web (britishmuseum.org) la posibilidad de conocer información detallada sobre las exposiciones que ocupan el recinto de esta institución. Además, es posible recorrer el museo gracias artsandculture. google.com.

Museo del Prado (Madrid) Este museo ofrece la posibilidad de conocer en

detalle la historia de cada una de las obras que en él se exhiben. Además, también es posible contemplar de manera detallada una colección de más de 50 cuadros. ¡Y todo desde casa! Solo es necesario encender el ordenador y visitar su web (museodelprado.es) para disfrutar de esta experiencia artística.

Museo del Louvre (París) Uno de los museos más importantes de Francia nos da la oportunidad de conocer de manera digital algunas de sus exposiciones. Para recorrer estas salas de manera virtual, deberá acceder a la página web del museo (louvre.fr/en/visites-en-ligne).

Museo del Vaticano (Roma) Ahora es posible visitar algunos de los museos vaticanos con una visión 360º. Entre los lugares que se pueden explorar, resalta la Capilla Sixtina,

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PROGRAMACIÓN CULTURAL por todos conocida. Para disfrutar de este tour virtual, puede entrar en la web museivaticani.va desde donde podrá acceder a la sección museos y visitas virtuales.

Galería Nacional de Arte (Washington) Esta galería abre sus puertas de manera virtual a todo aquellos que estén interesado en conocerla.

Ofrece recorridos en video por las exposiciones actuales, así como audios y conferencias para indagar en las obras de este lugar. Todo ello en su web nga.gov.

CONVOCATORIAS I CONCURSO DE MICRORELATOS “UN POBLE QUE ESCRIU I VIU” EL POBLE NOU DE BENITATXELL Hasta el 30 de abril Modalidades infantil y adulta Más información y bases: elpoblenoudebenitatxell. com V PREMIO NARRATIVA JUVENIL VILA DE TEULADA 2020 TEULADA MORAIRA Hasta el 30 de abril Premio: 3500 € Más información: cultura@teuladamoraira.org XL CONCURSO DE CARTELES DE LA FIESTA MAYOR EN HONOR A LA SANTÍSSIMA SANG DÉNIA Hasta el 2 de mayo Presentación de obras en la Casa de Cultura Más información: www.culturadenia.com cultura@ayto-denia.es

III PREMIO NARRATIVA INFANTIL-JUVENIL EN VALENCIANO CIUTAT DE DÉNIA DÉNIA Hasta el 15 de mayo Más información y bases: Ayuntamiento de Dénia PREMIOS LITERARIOS EL VERGER EL VERGER Hasta el 15 de mayo Más información y bases: premisliterariselverger. com CRÒNIQUES DES DE CASA XÀBIA Hasta el 15 de mayo Temática: textos en valenciano o castellano inspirados por la situación de confinamiento Tres categorías: de 8 a 12 años, de 13 a 17 y mayores de 18 Bases: Ayuntamiento de Xàbia CURTFINATS XÀBIA Hasta el 15 de mayo Temática: cortos relacionados con las experiencias derivadas de la situación de confinamiento Duración máxima 5 minutos Dos categorías: de 13 a 17 años y mayores de 18 Bases: Ayuntamiento de Xàbia FOTOS DES DEL CONFINAMENT XÀBIA Hasta el 15 de mayo Temática: fotografías sobre las experiencias del confinamiento en casa Dos categorías: de 13 a 17 años y mayores de 18 Bases: Ayuntamiento de Xàbia XXVIII PREMIO OBRA BIDIMENSIONAL VILA DE TEULADA TEULADA MORAIRA Hasta el 30 de mayo Bases: Ayuntamiento de Teulada IX PREMIO DE INVESTIGACIÓN PUIG LLORENÇA EL POBLE NOU DE BENITATXELL Hasta el 30 de julio Premio: 3.000 € Temática: Ciencias sociales, ambientales y humanas Bases completas: Ayuntamiento del Poble Nou de Benitatxell

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PROGRAMACIÓN CULTURAL MERCADOS Y COMERCIOS Varios mercados y comercios de nuestra comarca han querido adaptarse a la situación que estamos viviendo, facilitando el acceso a la alimentación a los usuarios. Aquí recogemos algunos ejemplos.

Para más información, visita los canales oficiales de tu ayuntamiento o mercados locales.

Mercat de Dénia Desde el Mercado de Dénia, que continúa abierto estos días, han lanzado una iniciativa para acabar con colas y esperas y evitar así riesgos de contagio innecesarios. Proponen realizar los pedidos con un día de anterioridad para poder tenerlos preparados cuando los clientes pasen a recogerlos. Solo es necesario realizar una llamada telefónica al puesto deseado, o bien enviar un mensaje mediante la aplicación de mensajería instantánea Whatsapp. Al día siguiente, el pedido estará listo para recoger. En caso de preferir quedarse en casa, también existe la posibilidad de solicitar el envío a domicilio, por solo 2 euros.

La empresa de mensajería ecológica Rodando será la encargada de cumplir con el servicio de reparto. Más información: página de Facebook de @MercatdeDenia.

Associació de Comerciants i Professionals de Pego Durante esta cuarentena, confía en el comercio local. Varios comercios locales de Pego continúan abiertos para cubrir las necesidades de los habitantes. Desde alimentación hasta prensa, pasando por tecnología y salud, estos comercios han tomado medidas especiales para ofrecer visitas seguras a todos sus clientes. En la página 12 te dejamos la lista completa y los teléfonos de contacto. No olvides extremar las precauciones y ser responsable. Más información en @ comercioPego (Facebook)

a personas mayores, personas con movilidad reducida y gente con alto riesgo de contagio. Solo será necesario llamar por teléfono a cualquiera de los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa. Allí prepararán los pedidos y los harán llegar a los clientes que cumplan con las características arriba mencionadas. Más información: Creama, Ayuntamiento de Pedreguer, Ayuntamiento de Calp.

Comercio local de Teulada Moraira #JoCompreComerçLocal El Ayuntamiento de Teulada Moraira, a través de la Agencia de Desarrollo Local, y ante la crisis sanitaria provocada por el covid-19, ha lanzado una campaña de promoción de la compra en comercio local. Los establecimientos de la localidad se han adaptados a la actual situación con nuevos servicios de venta a domicilio y encargo y recogida, así como urgencias y reparaciones en informática, electrónica, etc.

Desde el Ayuntamiento, se ha recopilado la información de estos servicios y la forma de contactarlos para que los ciudadanos puedan hacer uso de ellos y así cubrir sus necesidades con la mayor seguridad y garantías; favoreciendo el abastecimiento a aquellas personas que por su condición no puedan o no deban salir a la calle.

Comercio local #JoEmQuedeaCasa Los comercios locales de varias localidades han lanzado una iniciativa impulsada por Creama para garantizar el acceso a la alimentación

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PEGO I LES VALLS

s l l a V s e Pego i l La Vall de Gallinera

Arte rupestre

Almazara

En este número seguimos explorando les Valls de Pego. Ahora es el turno de la Vall de Gallinera.

La Vall de Gallinera se encuentra en un valle alargado en forma de corredor donde nace y discurre el río Gallinera, que le da nombre al municipio. Este valle está rodeado tres sierras: la Sierra del Almirante, la Sierra de la Albureca y la Sierra Foradada. Agrupa ocho pequeños núcleos urbanos: Benirrama, Benialí, Benissivà, Benitaia, La Catarroja, Alpatró, Llombai y Benissili. Estos núcleos aparecieron en la época árabe, de la cual muchos conservan el topónimo. Además de estos, antiguamente más alquerías se distribuían en el valle, las cuales acabaron desparecieron tras la expulsión morisca.

ARTE RUPESTRE En Benialí encontramos muestras de los tres estilos pictóricos prehistóricos: el levantino, el esquemático y, sobre todo, el macroesquemático.

ALMAZARA Del árabe “la prensa”, se encuentra en Alpatró. Hoy en día se ha convertido en un Museo Etnológico, donde se detalla el proceso de la elaboración del aceite, para lo que antiguamente se utilizaba el edificio.

Castillo de Benirrama

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Castillo de Benissili

Fuentes

FUENTES Son más de 30 fuentes las que encontramos repartidas por todo el valle, siempre acompañadas de balsas, lavaderos o abrevaderos.

CASTILLO DE BENIRRAMA También conocido como Castillo de Gallinera, fue construido en los siglos XI al XIII para fortalecer las líneas defensivas ante el empuje de los reinos cristianos. Fue destruido por un terremoto en 1644.

CASTILLO DE BENISSILI También es conocido como Castillo de Alcalà. Fue residencia del famoso caudillo Al-Azraq y el último reducto en rendirse al rey Jaume I. PENYA FORADÀ Es una cumbre rocosa con un arco natural de piedra, que se alza como un puente aéreo visible desde distintos puntos del valle.

Para más información sobre la Vall de Gallinera, Pego y el resto de les Valls, puedes dirigirte de manera telefónica (Tel. 96 640 08 43) o a través de correo electrónico (pegoilesvalls@touristinfo.net) a la oficina Tourist Info Pego i les Valls (C/ San Rafael, 78, Pego), donde te proporcionarán la información necesaria para tu visita. Asimismo, puedes visitar su página web: www.pegoilesvalls.com Penya Foradà

PEGO I LES VALLS

Tel. 965 570 655

barrancdelinfern@hotmail.com /hotelCasaRuralBarrancdeLinfernEbo C/ Baix, 5 · Vall d’Ebo (Alacant)

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CINE MÚSICA LIBROS CIN E UN PEQUEÑO FAVOR Stephanie (Anna Kendrick) es una joven madre bloguera que vive en una pequeña ciudad, en la que también reside su mejor amiga, la sofisticada Emily (Blake Lively). Después de que esta desaparezca de manera repentina, Stephanie comenzará a buscarla con ayuda del marido de Emily, Sean (Henry Golding). Su objetivo será descubrir la verdad en una trama llena de traiciones, secretos y revelaciones, amor y lealtad, asesinato y venganza.

Este thriller basado en la novela homónima de Darcey Bell cuenta con guión de Jessica Sharzer (Nerve: Un juego sin reglas) y está dirigido por Paul Feig (Cazafantasmas). El reparto está formado por Anna Kendrick (Dando la nota 3), Blake Lively (Infierno azul), Henry Golding (Crazy Rich Asians), Linda Cardellini (Dos padres por desigual), Rupert Friend (Homeland), Eric Johnson (Cincuenta sombras liberadas), Kelly McCormack (Killjoys) y Jean Smart (Legión), ente otros.

DIRIGIDA POR: PAUL FEIG REPARTO: ANNA KENDRICK, BLAKE LIVELY, HENRY GOLDING, ANDREW RANNELLS, JEAN SMART, BASHIR SALAHUDDIN, JOSHUA SATINE, IAN HO, APARNA NANCHERLA, KELLY MCCORMACK, RUPERT FRIEND, PATTI HARRISON, JASON OLIVEIRIA, ERIC JOHNSON, SARAH BAKER, LINDA CARDELLINI, MELODY JOHNSON, GIA SANDHU GÉNERO: SUSPENSE, CRIMEN PAÍS: ESTADOS UNIDOS

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RAYDEN – LA CASA DE PAPEL EP La casa de papel EP a cargo de Rayden, un disco de 5 pistas (5 temas inéditos incluyendo 2 colaboraciones) inspirado en la serie de éxito, el lanzamiento coincide con el estreno de la cuarta temporada. Una banda sonora adaptada.

Cada una de las canciones bajo el influjo de uno o varios personajes y en la relación que comparte. Más atrevido y bailable Itaboy junto a SFDK, más íntimo y melódico No tengas miedo. Además, Nicole Zignago y Menend participan en Plan París, inspirado en la relación romántica que comparten los personajes del Profesor y Lisboa.

1.Jarana - 3:10 2.No tengas miedo - 3:17 3.No me quiero enamorar - con Nicole Zignago y Menend - 2:47 4.Boom, boom, ciao - 3:15 5.Itaboy! - con SFDK - 3:05

Fuente: lahiguera.net

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CINE | MÚSICA | LIBROS

L IB R O S LOS SOLITARIOS Un paisaje nevado en uno de los lugares más remotos del mundo. Un bosque infinito de coníferas.

Una casa solitaria que parece caída del cielo. En ella, diez personas de diez rincones del mundo salvajemente asesinadas. ¿Cómo han acabado ahí? ¿Qué mente criminal y perversa ha podido planear una masacre así?

Dirigen el caso Emeli Urquiza, una policía treintañera de origen vasco con una complicada historia personal, y su ayudante Francis Thurmond, un afroamericano alto y silencioso que dibuja la escena del crimen. Juntos tendrán que adentrarse en las vidas de las víctimas para encontrar la última verdad. Una trama prodigiosa, personajes cuyas historias esconden turbios secretos y un final espectacular que dará que hablar y del que ningún lector saldrá indemne: Álvaro Arbina nos invita a embarcarnos en un thriller sorprendente que rompe todos los límites del suspense. Álvaro Arbina Editorial: Ediciones B Precio: 21,90 euros

ESA LOCURA LLAMADA AMOR La Barcelona de la Exposición Universal de 1888 será testigo del amor entre un médico y una modista.

Una pasión que cuenta la historia de un beso.

Gonzalo Losada provoca la ira de su padre cuando decide abandonar su puesto de cirujano para especializarse como médico de enfermedades mentales en otra ciudad, con el mejor neurólogo del momento.

Inés Ribas, hija de un empresario textil catalán, tiene el sueño de convertirse en diseñadora de modas.

Su padre, que la consiente en todo, solo le pondrá una condición.

El destino es caprichoso y coloca a Inés en el camino de Gonzalo. Este queda prendado de ella nada más verla y busca un acercamiento, pero no sabe que la modista lo utilizará para ganar un reto.

Tiempo después coinciden en una fiesta y ninguno de los dos ha olvidado su fugaz encuentro.

Atrapados por la pasión que desborda sus corazones, se hacen promesas de amor, pero la vida los empuja por caminos separados hasta que vuelven a encontrarse. Ambos han cambiado. Los malentendidos, el rencor y los celos, la familia y la traición se interponen entre ellos. Gonzalo descubrirá que tiene en su poder la llave para ser feliz o perder a Inés para siempre.

Nuria Rivera Editorial: Vergara Precio: 16,90 euros

Ebook: EL CHICO DE LAS BOBINAS Barcelona, 1945. Nil Roig es un chiquillo que se pasa el día en bicicleta transportando de un cine a otro viejas bobinas de películas. El día de su decimotercer cumpleaños es testigo de un crimen cometido en el portal de su casa. Mientras el asesino huye después de haberlo amenazado de muerte en caso de no mantener la boca cerrada, el moribundo le entrega el misterioso cromo de un actor de cine de la época; un objeto perseguido y anhelado por un excomandante de la Gestapo y un policía sin escrúpulos. El hecho de que el moribundo le dé el cromo a Nil pronunciando el nombre de David, el padre desaparecido del muchacho, arrastrará a este a resolver un secreto del pasado por el que pagará un alto precio.

En una Barcelona de claroscuros, El chico de las bobinas nos habla de la incomparable fortaleza de esas mujeres, víctimas de la guerra, que enseñaron al mundo cómo sobrevivir, y de esas salas de cine de barrio que permitieron soñar en los años de plomo y se convirtieron en refugio de infancias maltrechas.

Un thriller nostálgico cargado de emotividad y misterio que nos muestra la fragilidad y la ambigüedad de la naturaleza humana.

Pere Cervantes Editorial: Destino Precio: 9,99 euros

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NIÑOS

Consejos para mantener la rutina de los niños durante el confinamiento Antes de comenzar con los trucos para configurar este calendario escolar de los más pequeños de la casa, debemos tener en cuenta algunos elementos. En primer lugar, tendrás que adaptarte al tipo de organización que haya decretado el colegio del niño. Según el propio centro escolar, el alumno estará trabajando bajo las instrucciones que les comunicaron antes del confinamiento o estará utilizando la plataforma que ese centro pone a disposición del alumnado. Como, por ejemplo, Google Classroom, e-mails, “Teams” de Microsoft y otros medios. En función de las horas programadas por cada centro educativo a través de estas plataformas, organizaremos el calendario de un modo u otro.

Lo primero de todo Ten en cuenta que son niños. Son inquietos y curiosos por naturaleza y pretenden conocer el mundo por sus propios medios y con mucha más energía que nosotros. Bailando, corriendo, riendo, gritando. No pueden salir y tendrás que lidiar con ese plus de energía desde el respeto. No obstante, es importante establecer unas normas de convivencia del mismo modo que se hace en la escuela. Piensa cómo funcionáis en casa y hazle saber las normas que siguen existiendo aun cuando él está en el colegio. Las normas y los calendarios deben ser lo más visual posible para llamar su atención. Además, será imprescindible tener en cuenta su opinión a la hora de configurarlo. No deben sentir que es algo impuesto, sino consensuado a nivel familiar. Hazles partícipes de la elaboración. ¿Cómo elaboro el calendario?

Como todas las personas, los niños tendrán más energía por la mañana que a cualquier otra hora del día. De este modo, las primeras horas estarán dedicadas a aquellas actividades o tareas que requieran mayor atención y concentración para

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asimilar los contenidos. Como es el caso de las áreas instrumentales, por ejemplo, lengua, matemáticas, etc. Así, las últimas horas lectivas de este nuevo calendario estarán ocupadas por aquellas otras tareas que no exigen tanto esfuerzo mental como estas que hemos mencionado. Estas áreas son las referidas, entre otras, al dibujo, la música y la educación física.

Ahora es el mejor momento para aprovechar los beneficios que nos brinda la arteterapia. A través de él, los niños aprovechan los procesos creativos del arte para mantener su equilibrio físico y psicológico.

Es útil para regular la conducta y reducir el estrés y la ansiedad.

Descansos También hay que planificar los descansos. Los expertos aconsejan que los niños disfruten de una parada de 20 minutos cada dos horas. Además, es recomendable que transcurridos los primeros 20-25 minutos de la lección, el niño realice una pausa corta de 5 minutos. Así, conseguiremos que recupere mantener ese hilo de concentración.

No hay que olvidarse de que…

También, y lo más importante, es tener en cuenta los intereses y la motivación del niño para la elaboración de su rutina. El calendario debe ser flexible y podemos cambiarlo en cualquier momento. No obstante, no podemos ser todo lo flexibles que queremos. Hay que tratar todas las áreas educativas del mismo modo. Si se niegan a tratar un área en concreto, deberemos explicarles que es imprescindible para él y que necesita dedicar tiempo a esos conocimientos para su futuro.

Fuente: almeriaisdifferent.com

OCIO

¿Por qué se regala un libro y una rosa para Sant Jordi?

El 23 de abril, día de Sant Jordi, es una de las fechas señaladas en el calendario. La tradición manda regalar libros y rosas y, aunque no es un día festivo, las calles se llenan de ciudadanos que disfrutan de esta costumbre. Pero ¿cuál es su origen?

el clima favoreciera que la gente saliera a la calle. El día elegido fue el 23 de abril, fecha en que murieron dos importantes escritores: el español autor de El Quijote, Miguel de Cervantes, y el inglés William Shakespeare.

Desde pequeños nos han explicado la leyenda del caballero Sant Jordi, pero lejos de ser un personaje imaginario que salvó a la princesa de ser devorada por un dragón, el caballero Jordi existió.

Fue un militar que nació en Grecia en el siglo III y luchaba a las órdenes del ejército romano. Jordi, sin embargo, se negó a perseguir a los cristianos tal como le ordenaron y, por este motivo lo asesinaron.

Como murió defendiendo su religión, se dice que fue un mártir y, por ello, años después, la iglesia lo hizo santo. Jordi, sin embargo, no sólo es importante para la iglesia. En muchos lugares, Sant Jordi es su patrón como en Cataluña, Aragón, Inglaterra y Portugal. El motivo es que existen varias leyendas en que se asegura que Sant Jordi ayudó a los ejércitos a derrotar a los enemigos y conquistar territorios. Los datos históricos aseguran que Sant Jordi murió el 23 de abril del año 303.

La importancia de la fiesta de Sant Jordi para promover el libro llevó al organismo de Naciones Unidas que vela por la Cultura y la Educación, la UNESCO, a declarar el 23 de abril Día Internacional del Libro y de los Derechos de Autor. Desde 1996, más de 100 países reconocen y celebran el Día del Libro en esa fecha.

El libro El día de Sant Jordi asociado al libro comienza en los primeros años del siglo XX. El escritor valenciano Vicente Clavel propuso a la Cámara Oficial del Libro y el Gremio de Libreros de Cataluña fijar un día para promover la venta de libros. Se eligió el 7 de octubre de 1929, coincidiendo con la Exposición Universal que tuvo lugar en Barcelona, y ​​ fue tan exitoso que decidieron cambiar la fecha a una época en que

La rosa La leyenda dice que de la sangre que salió del dragón nació una rosa y, por ello, se regalan el día de Sant Jordi. Pero si buscamos en los libros de historia, ya en el siglo XV se celebraba en Barcelona una Feria de Rosas con motivo de Sant Jordi. Tenía lugar en el Palau de la Generalitat de Cataluña y participaban sobre todo las parejas jóvenes que estaban a punto de casarse. Se cree que a causa de este evento se siguen regalando rosas para Sant Jordi.

Muchas veces se ha bautizado a Sant Jordi como el día de los enamorados en Cataluña. Lo cierto, sin embargo, es que no sólo se regalan rosas entre enamorados. Es común ofrecer esta flor entre compañeros de trabajo, familiares o amigos.

Por: Carolina Clemente Fuente: revistaxq.com/

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MODA

Reloj: ¿en la mano derecha o en la mano izquierda?

Los complementos son unos elementos que ayudan a embellecer y mejorar la imagen de una persona.

Como la propia palabra indica es una forma de “complementar” el vestuario y el aspecto general de una persona.

La mayoría de los complementos no suelen ofrecer duda alguna a la hora de vestirlos, pero en el caso

del reloj surge la pregunta ¿en qué muñeca debe lucirse el reloj, en la derecha o en la izquierda?

Es curioso comprobar cómo después de “bucear” por decenas de libros de estilo, protocolo y saber estar en ninguno hemos podido encontrar una buena explicación con referencias históricas o documentadas sobre el lado correcto en el que llevar un reloj de pulsera. ¿Por qué en la mano izquierda? Atendiendo a la costumbre podemos indicar que el reloj se luce desde tiempos inmemoriales en el brazo contrario a la mano “útil” de una persona. Es decir, una persona diestra debería colocarse el reloj en la muñeca izquierda, y una persona zurda lo debería lucir en la muñeca derecha. ¿Cuál es la razón? Eminentemente práctica.

Colocarse el reloj en la muñeca contraria a la “mano útil” era una forma de proteger este objeto de posibles golpes, tropezones, enganchones, etc. El uso más intensivo de la mano con la que se hacen todas las tareas aumentaba la probabilidad de que este complemento sufriera algún desperfecto o estorbara para escribir o trabajar. También, los relojes en sus inicios no eran automáticos y había que darles cuerda varias veces al día lo que suponía que hacerlo con la mano izquierda, siendo diestro, no era nada fácil. Igualmente, los relojes tampoco eran tan precisos como ahora y era habitual tenerlos que “poner en hora” con cierta frecuencia, con la consiguiente incomodidad si se tuviera que hacer con la mano izquierda, en el caso de los diestros.

Incluso a la hora de “funcionar” socialmente es más práctico llevarlo en lado contrario a la mano que se utiliza para escribir, para tomar una copa, etc. No

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MODA haga la prueba, pero si alguien le pregunta ¿qué hora es?, o ¿qué hora tiene, por favor? con una copa en la mano, es muy recomendable que cambie la copa de mano antes de girar su muñeca para ver las manecillas de su reloj. También, si se fija algún día, observe como un policía escribe una hoja de sanción o multa; mira la hora en su mano izquierda mientras escribe con la su mano derecha.

Hay otras curiosas “explicaciones” o leyendas urbanas sobre este tema. Una de las más conocidas es la del reloj que se colocaba en la muñeca izquierda porque era la muñeca que tenía pulso y había muchos relojes que funcionaban con el movimiento, aunque algunos creyeran que funcionaban con el pulso -estos relojes eran los relojes automáticos que se “cargaban” con el movimiento de la mano-. Está claro, que, aunque se cargaran con el pulso, todos tenemos pulso en las dos muñecas.

Posteriormente, la importante influencia de la moda en este tipo de complementos comenzó a mostrar a algunos de sus modelos con un reloj en la mano derecha, cosa que pronto caló entre el público.

Era una forma de darle algo más de protagonismo a este complemento y de lucirlo de una forma mucho más destacada delante de los demás, lo que tocaba la vanidad y las ganas de presumir de muchas personas. Incluso, tanto en los modelos

de hombre como en los de mujer, se empezaron a fabricar relojes de un tamaño considerable para ser más vistosos y llamar bastante más la atención. Al final, no deja de ser una cuestión de gusto personal.

Un detalle que pocas personas tienen en cuenta es que los relojes para lucir en la mano izquierda tienen la corona en su lado derecho y los relojes para colocar en la mano derecha deberían tener su corona en la parte izquierda. Por eso es muy habitual, ver relojes que se lucen en la mano derecha por moda o gusto personal -la corona queda oculta en la parte interior de la manga-, que deberían llevarse en la muñeca izquierda porque están diseñados con la corona situada en la parte derecha del reloj.

Fuente: protocolo.org

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SALUD

Síntomas de la ansiedad: así te avisa tu cuerpo de que algo va mal Sentir nervios y ansiedad de vez en cuando es algo normal. Puede pasarnos antes de un examen, si tenemos un encargo importante en el trabajo o ante problemas personales que nos preocupen especialmente. Eso no es lo mismo que padecer un trastorno de ansiedad. Las personas afectadas por este problema pueden llegar a sentirse incapacitadas para llevar una vida normal debido a los sentimientos de angustia y estrés que les producen situaciones que para otros son completamente normales y manejables. Aunque es una enfermedad que hace sufrir mucho a quienes la padecen, habitualmente con terapia y si es necesario con la ayuda de algunos medicamentos, esas personas pueden conseguir llevar una vida normal y retomar el control de sus emociones.

Qué es la ansiedad y sus distintos tipos La ansiedad es una enfermedad mental que causa a quien la padece un miedo irracional a situaciones cotidianas que no tienen objetivamente nada de amenazantes. En un trastorno de ansiedad, si no se le pone remedio, esos miedos no desaparecen, sino que normalmente aumentan con el tiempo, llegando a afectar a su capacidad para llevar una vida normal.

Existen distintos tipos de ansiedad. Algunas características son comunes a todos ellos mientras que otros son específicos de alguno en concreto.

• Trastorno de pánico. Ataques de terror que aparecen de pronto y pueden causar sudoración, palpitaciones y dolor en el pecho, haciéndote pensar que estás a punto de sufrir un infarto.

• Trastorno de ansiedad social. También llamado fobia social, supone una preocupación y nerviosismo exacerbados provocados por situaciones sociales cotidianas, por miedo a ser juzgado por los demás, quedar en ridículo o avergonzado.

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• Fobias específicas. Miedo irracional a cosas concretas, como las alturas, los espacios cerrados, algunos animales...

• Trastorno de ansiedad generalizada. Sentimientos de terror provocados por motivos inexistentes o poco realistas.

Cómo puedes saber si sufres ansiedad La diferencia entre la ansiedad, digamos, normal y la patológica no siempre es fácil de distinguir. Aquí tienes algunos síntomas que pueden ayudarte a determinar si sufres un trastorno de ansiedad y te vendría bien pedir ayuda.

• Preocupación excesiva. Se considera una preocupación excesiva si tienes pensamientos angustiosos la mayoría de los días de la semana durante más de seis meses. Además, son pensamientos que interfieren de alguna forma con tu día a día habitual y que pueden ocasionar otros problemas, como estrés o fatiga.

• Problemas para dormir. Si a menudo no puedes dormir porque te sientes nervioso por un problema concreto o por nada en particular, y te pasas la noche dando vueltas en la cama y a la cabeza, puede que sea señal de que padeces ansiedad.

• Miedos irracionales. Si sientes un miedo desproporcionado a una situación cotidiana, quizá padezcas una fobia, que es un tipo de ansiedad.

Con desproporcionado nos referimos a un miedo paralizante, que eres incapaz de superar y que no está a la altura del riesgo que supone esa situación, en principio mucho menor.

• Tensión muscular. A menudo los trastornos de ansiedad van acompañados de tics musculares como apretar los puños o las mandíbulas, tan interiorizados que la persona que la padece puede no darse cuenta de que lo está haciendo. Hacer ejercicio es una buena forma de desahogar esa tensión y mantener los músculos bajo control.

SALUD • Indigestión frecuente. Aunque la ansiedad es una enfermedad mental, a menudo se manifiesta en síntomas físicos por todo el cuerpo. Uno de los más habituales son los problemas digestivos: malestar, náuseas, gases, estreñimiento o diarrea son algunos síntomas comunes que pueden estar relacionados con la ansiedad.

• Inseguridad. Un trastorno de ansiedad social no se manifiesta solamente cuando el afectado debe hablar en público: a menudo cualquier interacción social, como hablar con una persona desconocida en una fiesta, se convierte en una fuente de ansiedad debido a la inseguridad.

• Perfeccionismo exacerbado.

La atención obsesiva por los detalles es uno de los síntomas del trastorno obsesivo-compulsivo, pero algo similar puede ocurrir a las personas que padecen trastornos de ansiedad.

• Cuestionarte a ti mismo continuamente. La autocrítica y autoexploración son algo muy sano,pero cuando se convierten en un eco machacón dentro de tu cabeza que se cuestiona continuamente todo lo que haces, puede ser síntoma de un trastorno de ansiedad.

Causas y consejos para la manejar la ansiedad Como ocurre con muchas otras enfermedades mentales, no está claro qué causa la ansiedad, pero parece ser una conjunción de factores que van desde la bioquímica del cerebro hasta cambios en

el entorno pasando por factores genéticos.A veces el trastorno de ansiedad se da en varias generaciones de una misma familia.

El tratamiento para la ansiedad incluye acudir a terapia y algunos medicamentos que no deben tomarse sin control médico, como antidepresivos, antipsicóticos y ansiolíticos. Pero hay algunos cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a mantener la ansiedad bajo control.

• Reduce la cafeína. Intenta reducir tu ingesta diaria de cafeína tomando menos café, té, chocolate, refrescos y bebidas energéticas. La cafeína estimula el sistema nervioso y puede acentuar los síntomas de la ansiedad.

• Come bien y haz ejercicio. Al ejercitarte, tu cerebro libera sustancias que ayudan a reducir la sensación de estrés y que mejoran tu estado de ánimo general.

• Duerme y descansa. La ansiedad pasa factura entre otras cosas por agotamiento. Crea una rutina que te ayude a descansar y si tienes problemas para dormir consulta con tu médico.

• Consulta siempre con tu médico. Antes de empezar a tomar cualquier medicamento o producto de herbolario, consulta siempre con un especialista, porque algunos de ellos pueden tener componentes que empeoren los síntomas de la ansiedad.

Por: Rocío Pérez - Artículo completo: vitonica.com

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HOGAR

Plantas para la cocina que alegrarán tus días

Una de las mejores maneras de decorar nuestras casas es la de incorporar en ellas plantas de interior.

Y es porque no sólo alegran los ambientes, sino que además mejoran el aire y armonizan cualquier estancia. Hoy hablamos de las mejores opciones en plantas para la cocina.

La presencia de plantas es especialmente benéfica en algunos ambientes. Son perfectas para la cocina ya que suelen estar bien iluminadas y con una buena ventilación. Sin embargo, hay que prestar atención a los altibajos en la temperatura ambiente y a posibles corrientes de aire que las perjudiquen.

Para facilitar la tarea y no cometer el error de comprar plantas inadecuadas, te aconsejamos cuales son las mejores para la cocina para mejorar su decoración y su armonía general.

Poto Es la mejor planta para ubicar en algún rincón con mucha luz. Por esto, no es apta para las cocinas pequeñas, ya que es normal que crezca considerablemente hacia arriba. Tiene hojas verdes de gran tamaño por lo que hay que recordar que necesita amplitud a su alrededor ya que no debe estar colocada cerca de las fuentes de calor de la cocina.

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Su uso más frecuente es como planta ornamental, especialmente dentro de las viviendas ya que absorbe gran cantidad de dióxido de carbono purificando el aire y mejorando el balance de contaminación de los ambientes. Es importante pulverizar sus hojas de tanto en tanto para que conserve la humedad y regarla regularmente, pero sin exagerar ya que el agua excesiva los perjudica.

A pesar de todo, es una planta de interiores muy fuerte y resistente.

Alegría de la casa Muy divulgada entre los amantes de las plantas.

Es especial para interiores con buena iluminación.

Al no ser de gran tamaño y sí ser muy resistente puede ubicársela en recipientes pequeños, por lo que encontraremos siempre un buen lugar para emplazarla. Lo que más necesita esta hermosa planta es mucha luz así que si tu cocina tiene esas características es la más recomendable ya que aportará su colorido y su alegría.

Aloe Vera Es una de las plantas para la cocina más icónicas y no puede faltar en ninguna casa que se precie de amar a la naturaleza. Sus principales características son la resistencia y las propiedades que tienen

HOGAR

para la piel. Requiere muy poco mantenimiento y se cuida muy fácilmente. La corteza del Aloe Vera es beneficiosa para aliviar el dolor y las lesiones producidas por las quemaduras o para mejorar la cicatrización de las heridas. Conviene colocarlas en un rincón con poco sol y que no sufra altibajos de temperatura. El frío también es su enemigo.

Cóleo Va bien en los interiores con buena iluminación.

Necesita unos minutos de sol en forma ocasional y si se la ubica cerca de una ventana es mucho mejor. Su peor enemigo es el calor de la calefacción ya que puede secarla o hacer caer sus hojas, que son particularmente bellas ya que usualmente presentan combinaciones de verdes y rojos o morados.

Cactus Los cactus son especiales para mantener en los interiores de la casa. En general son pequeños por lo que pueden colocarse en cualquier lugar, siendo muy recomendables para las cocinas de escaso tamaño. Hay que tener en cuenta que en general las cocinas están repletas de objetos y utensilios por lo que no es fácil encontrar espacio de sobra allí, de ahí que tener un cactus en una pequeña maceta

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HOGAR es una excelente opción. Una de las ventajas más conocidas de los cactus es que no necesitan casi riego ni mayores cuidados.

Hierbabuena Una de las especies de plantas para la cocina más útiles a la vez que hermosas son las plantas aromáticas, entre las que se encuentra la hierbabuena. Este tipo de plantas se usan para cocinar o para preparar bebidas. Se adapta a pequeños recipientes y es ideal para tenerla a mano en caso de que la necesitemos. Su característica más saliente es la de necesitar humedad para desarrollarse así que debe ser regada regularmente.

Este tipo de plantas para la cocina van muy bien colocadas en latas o pequeñas macetas de cristal u otro metal.

Perejil Es una de las hierbas para condimentar más populares. Conviene tenerla cerca en la cocina para usarla en cualquier momento en que se la necesite. No requiere muchos cuidados; sólo regarla asiduamente, especialmente en verano. No debe estar expuesta al sol en forma directa. Conviene sacarla fuera de la cocina de vez en cuando.

Helecho Otra de las más bellas plantas para la cocina. Van

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HOGAR bien con la sombra y les basta con luz artificial o un poco de luz natural. Sí necesitan mucha humedad por lo que hay que mojarlos con un pulverizador y colocarles agua en el plato. Tiene hojas muy particulares y un follaje tupido. ¿Los mejores? el Helecho Espada, el Helecho Nido y el Helecho Pata de Conejo son los más bellos.

Cinta o Malamadre Conviene ubicarla cerca de una ventana. Sólo pide que humedezcas sus hojas y algo de agua de vez en cuando. Sus hojas son bicolor y muy hermosas y tienen una caída muy particular. Se destaca también por su limpieza.

Aralia Una de las plantas para la cocina de más personalidad. De origen japonés. Es en realidad un arbusto, pero puede confundirse con una planta por su delicado aspecto. Requiere bastante espacio ya que es de buen tamaño y alcanza una respetable altura. Tiene también hojas grandes.

Prefiere la sombra y es muy duradera. Sería ideal colocarla en una esquina donde no reciba mucha luz, ya que agradece la sombra.

Por: Augusto Baldi Fuente: decoracionyjardines.com

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HOGAR

Claves para crear un espacio de trabajo en casa

En tiempos en los que se convierte en necesaria la idea de trabajar desde casa, contar con un espacio en el que poder sentirte cómodo, concentrarte y abstraerte de todo lo demás es sumamente importante. Así que tanto si ya contabas con él, pero no terminas de encontrarle la punta, como si aún no lo has creado y te urge poder sacarle el máximo partido, te ofrecemos los siguientes consejos para crear un espacio de trabajo en casa.

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Estancias que gocen de luz natural Para muchos de nosotros es todo un indispensable que nuestro espacio de trabajo en casa cuente con la suficiente luz natural. Claro está que además la estancia debe reunir otras tantas condiciones, pero a poder escoger, será ideal que puedas contar con una buena luz natural como estupendo punto de partida.

HOGAR Versiones abatibles para ganar espacio Si lo que te sobra en casa no son precisamente los metros, barajar la opción de las versiones de mobiliario abatible será claramente lo que necesitas. En el mercado o personalizándolas por ti mismo, se convertirán en una iniciativa “de quita y pon” que se ajustable exactamente a lo que necesitas. Y, cuando termines, recoge todo; vuelta a la normalidad y espacio útil inicial de la estancia.

Espacio de trabajo en casa: apuesta por el almacenaje inferior Puede que no entre en tus planes la idea de utilizar las paredes como superficie en la que apoyarte para almacenar todo aquel material que necesitas tener a mano. Decidirte por el almacenaje inferior te permitirá tanto cambiar de estancia cuantas veces necesites, como seguir luciendo unas paredes despejadas, libres de obstáculos y con sensación de mayor continuidad visual.

Fusiónalo con tu decoración Si quieres dar forma a un espacio de trabajo en casa en una de tus estancias de día, habrás de prestar especial atención a la decoración que vive y reina en ella. Conseguir fusionar el espacio a fin de que siga pareciendo uno sólo, será primordial para la armonía y bienestar del conjunto.

¿Poco espacio? Versiones suspendidas Las versiones compactas y suspendidas resultarán ideales para poder convertir casi cualquier lugar en un espacio de trabajo bien cómodo, práctica y súper original. Escoger el rincón correcto, la altura adecuada y el modelo que más se adapte a la decoración del espacio, será todo cuanto necesites para conformar tu versión más compacta de oficina en casa.

Por: Dori C.G. Artículo completo: decoracion2.com

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Trucos caseros para cuidar tus sartenes

Con la velocidad a la que vivimos hoy en día solemos descuidar algunos elementos de rutina diaria. Este es el caso de las sartenes. Las sartenes son un elemento indispensable en las cocinas por lo que mantenerlas en buen estado es difícil porque tienden a ensuciarse y engrasarse con rapidez, sobre todo por la parte de la base, dando un aspecto descuidado y pegajoso.

A menudo tras ese desgaste la solución acaba siendo tirarlas a la basura y comprar otras nuevas.

Debemos de evitarlo. Ya sea por conciencia social o bien por ahorro es importante que leas los siguientes trucos caseros para cuidar tus sartenes.

Para la base: bicarbonato y vinagre Además de eliminar la suciedad, esta opción eliminará los malos olores y desinfectará el utensilio.

Espolvorea bicarbonato de sodio sobre el culo de la sartén hasta cubrirla por completo y después añade el vinagre por encima. Deja reposar unos veinte minutos y después frota la zona con paciencia y haciendo movimientos circulares ayudándote de un estropajo de aluminio.

Para la superficie antiadherente: sal común Este truco no solo limpiará la sartén, sino que favorecerá sus propiedades antiadherentes. Coloca la sartén limpia en el fuego. Cuando esté caliente,

echa tres cucharadas grandes de sal y espera aproximadamente unos tres minutos. Cuando la sal haya adquirido un aspecto oscuro, retira la sartén del fuego para que se enfríe y después elimina los restos con un paño seco.

Para cuando se te pega la comida: suavizante A todos nos ha pasado: te descuidas un momento y la comida se te ha pegado a la sartén. La capa negra que se forma puede parecer difícil de eliminar, pero conseguirlo no supondrá ningún problema si tienes a mano suavizante de la ropa. Echa un poco en la zona en cuestión y deja que repose entre dos y tres horas. Transcurrido este tiempo, la suciedad se habrá desincrustado. Para finalizar, enjuaga bien la sartén con abundante agua y jabón para asegurarte de que no quedan restos de suavizante.

Para devolverles el brillo: limpiador de vitrocerámica Extiende un poco del limpiador que utilizas habitualmente para limpiar la vitrocerámica por la base y espera unos minutos. Sírvete de un estropajo de aluminio para retirar los residuos, que se desprenderán con facilidad por el efecto del producto. Asegúrate de enjuagar bien la sartén con agua y jabón.

Fuente: cocinafacilcocinas.wordpress.com 33 | RE-VISTA

TECNOLOGÍA

El origen de los símbolos tecnológicos que reconocerás nada más verlos En informática y tecnología en general, hay muchos símbolos que vemos diariamente, tanto que ya ni les prestamos atención. Sin embargo, es curioso echar un vistazo atrás y ver de dónde vienen los iconos y símbolos tecnológicos, quién los creó y qué significan.

Wifi El Wifi, o Wi-Fi, nace en el año 2000 gracias a la alianza de grandes empresas como 3Com, Nokia, Lucent y otras menos conocidas. Desde entonces, se ha convertido en un estándar y prácticamente cualquier dispositivo ofrece conexión Wifi. Al principio se representaba con su logotipo, que imita el símbolo taoísta del Yin Yang, pero con el tiempo se ha popularizado el símbolo que emula las ondas de una señal de radiofrecuencia, un radar o un punto de conexión. Jugando con las ondas se puede indicar que la señal no es del todo buena y añadiendo una exclamación se indica que no hay conexión disponible.

eso. Pero indicar que un botón sirve para ello no es tan sencillo como parece. En muchos aparatos estamos acostumbrados a ver las conocidas palabras ON / OFF. Aunque no sepa nada de inglés, seguro que sabe que ON significa Encendido y OFF apagado. En la actualidad, los dispositivos cuentan con un símbolo distinto, un círculo cortado por una línea vertical. Según la International Electrotechnical Comission (IEC), el símbolo I significa encendido en referencia al sistema binario (1 encendido, 0 apagado). Por su parte, el símbolo O significa apagado. De ahí que la combinación de ambos se utilice para indicar encendido / apagado si bien originalmente es el símbolo para indicar standby, es decir, para indicar que el dispositivo está conectado a la corriente y espera a recibir órdenes.

Bluetooth Después del wifi,el Bluetooth es la segunda tecnología inalámbrica más popular, con permiso de las redes móviles representadas por su nomenclatura (GPRS, EDGE, 2G, 3G, 4G…). La tecnología Bluetooth, que se llamó inicialmente tecnología de radio de enlace corto (short link radio technology), se empezó a desarrollar en 1989 en Ericsson Mobile. El origen de su nombre es más o menos popular, la traducción al inglés del apellido o sobrenombre del rey danés y noruego Harald Blatand (Bluetooth). ¿Y de dónde viene la B con formas rúnicas? Precisamente es un símbolo o runa escandinavo que combina las runas Hagall y Berkana, iniciales de Harald Bluetooth, que da nombre a esta tecnología.

Reproducir / Pausar / Avanzar Los símbolos tecnológicos asociados a la reproducción de contenido, ya sea música o vídeo, son también conocidos por todos. Son simples y efectivos. Su origen está en la década de 1960, se le atribuye a la empresa Ampex, fabricante de dispositivos de grabación. El triángulo (Reproducir) simboliza una flecha que señala hacia delante.

De ahí que los símbolos de Rebobinar o Avanzar incluyan dos triángulos. El símbolo cuadrado (Detener) es un cuadrado porque hace referencia a la flecha de reproducción. Al no apuntar en ninguna dirección, significa que no está funcionando. Por su parte, la Pausa tiene dos posibles explicaciones, una adaptación de Detener o la notación esquemática de una conexión abierta (el condensador se representa con dos líneas paralelas). La popularidad de estos iconos es tal que Google incluye el símbolo Reproducir en el símbolo de YouTube.

Encendido / Apagado Encender y apagar. No hay nada más simple que

Por: José María López Artículo completo: blogthinkbig.com

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VETERINARIA

¿Qué significa la postura en la que duerme tu perro?

Una de las aficiones de nuestros perros es dormir y echarse largas siestas. Pero ¿te has preguntado alguna vez que quieren decir esas posturas imposibles que adoptan al dormir?

Lo normal sería pensar que están muy cómodos y descansando profundamente en ese momento, pero hay mucho más, ya que su forma de dormir habla mucho de la personalidad de nuestros perros y de cómo se sienten.

A continuación, os detallamos lo que significan algunas posturas: De lado Esta posición significa que nuestro perro se siente seguro, ya que deja partes vulnerables de su cuerpo a la vista. Es una postura que adoptan los perros que están cómodos y confían en su familia.

Este tipo de perros tienen un vínculo fuerte con las personas cercanas a él.

Panza abajo En esta postura nuestros perros no tienen un sueño profundo. Suelen adoptar esta posición para las siestas. Es una manera de poder estar alerta a lo que sucede a su alrededor. Los perros que duermen en esta posición son, por lo general, dulces y tímidos.

Pero también son animales muy activos.

seguro. Los perros que adoptan esta postura suelen ser independientes y tranquilos. Es otra versión de dormir de espaldas, pero para los perros con las patas más largas.

Hecho una bola En esta postura los perros buscan proteger algunas partes de su cuerpo, como la garganta, las patas y su barriga. Es una postura que les da calor. Los perros que suelen dormir en esta posición suelen ser dóciles y de carácter suave.

Superhéroe Suele ser una posición que adoptan los cachorros, pero algunas razas de perros siguen durmiendo así de adultos. En los cachorros esta posición muestra protección y que tienen mucha energía, ya que les permite levantarse de forma más rápida. En los perros adultos quiere decir que tiene mucha energía y siempre está preparado para compartir un rato de juego y atención.

Fuente: blog.patasbox.com

Esta es una de las posiciones más cómodas. Si tu mascota duerme de espaldas, quiere decir que confía en ti. Pero también puede significar que el perro tiene calor o que ha gastado muchas energías durante el día. Si tu mascota duerme así a menudo, quiere decir que está segura de sí misma y se adapta fácilmente a las diferentes situaciones.

De espaldas y con las patas arriba La postura significa que el perro se siente feliz y RE-VISTA | 35

LEGAL Y FINANZAS

Cómo solicitar un informe de vida laboral Un aspecto importante que debemos conocer es la cotización a la seguridad social que llevamos acumulada a lo largo de toda nuestra experiencia laboral. Esto es, cuánto tiempo efectivo de trabajo llevamos cotizado. El informe de vida laboral es el documento que recoge esa información, y la web de la Seguridad Social lo define como el “informe en el que se recogen todas las situaciones de alta o baja de una persona en el conjunto de los distintos regímenes del sistema de la Seguridad Social”. El conocer qué es el informe de vida laboral y cómo solicitarlo es importante para muchos aspectos, por ejemplo, para saber si nos corresponde algún tipo de prestación por desempleo u otro tipo de ayudas sociales, y también porque nos lo requieren cuando nos inscribimos en algunas agencias de colocación o empresas de trabajo temporal. Pero sobre todo es para saber a ciencia cierta la duración, altas, tipos de régimen y en definitiva todo lo que la Seguridad Social tiene en conocimiento sobre mis cotizaciones.

Para solicitarlo deberemos hacerlo a través de internet. Para solicitarlo tenemos tres vías diferentes:

Asesoramiento Jurídico Integral mediante cuotas mensuales a particulares y/o empresas. ¡Solicite información!

• Solicitarlo por internet y que te llegue por correo postal a tu domicilio. Para ello deberemos hacer click en esta web, en el icono SIN CERTIFICADO. Deberás rellenar los datos y cuando hagas la solicitud te llegará un correo electrónico confirmando la petición y con un número de referencia para poder hacer seguimiento de la solicitud y envío.

• Solicitarlo con confirmación vía SMS. Para acceder a este servicio es necesario haber comunicado a la Tesorería General de la Seguridad Social un número de teléfono móvil a efecto de comunicaciones. Si tienes vinculado tu teléfono móvil, simplemente deberás hacer click en esta web en el icono vía SMS. Simplemente deberás rellenar los datos que te solicitan y en el mismo instante la web te permitirá acceder a tu informe de vida laboral en formato PDF descargable.

• Solicitarlo a través del sistema Cl@ve. Cada vez es más importante estar dado de alta en el sistema Cl@ve, ya que la tendencia es que cada vez más trámites relacionados con la administración se tengan que hacer a través de esta aplicación.

Si estás dado de alta, deberás hacer el trámite de solicitar tu vida laboral mediante este link o este otro haciendo click en el icono Usuario+Contraseña.

Por: Elena Ariño Artículo completo: arainfo.org

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SEGUROS

Los seguros de vida Un seguro de vida es aquel que cubre el riesgo de muerte de una persona o bien que una persona viva más allá de una determinada edad, o conjuntamente ambas situaciones.

El seguro de vida puede contratarse sobre la propia vida del tomador (tomador y asegurado coinciden en la misma persona) o sobre la de un tercero (tomador y asegurado serían personas distintas).

En este último caso, y de tratarse de un seguro para el caso de muerte, será necesario el consentimiento por escrito del asegurado.

Dentro de los seguros de vida se incluyen: • Seguros para el caso de muerte (seguros de riesgo): son aquellos en los que el asegurador, a cambio de la prima, pagará a los beneficiarios la suma asegurada a la muerte del asegurado. Esta suma asegurada podrá cobrarse en forma de renta o en forma de capital. Esta modalidad, por tanto, solo cubre la posibilidad de fallecer, de modo que, si el asegurado llega con vida al vencimiento del contrato, éste finalizará sin contraprestación por la entidad aseguradora. El asegurado de un seguro de riesgo no podrá ser menor de 14 años y será necesario que el mismo complete la declaración sobre su estado de salud, así como, en caso de que lo requiera la aseguradora, se realice un reconocimiento médico. El riesgo de fallecimiento suele complementarse con otros riesgos, como el riesgo de invalidez total o parcial por enfermedad y/o accidente o el riesgo de gran invalidez o el riesgo de dependencia. Dentro de este tipo de seguros de vida, se incluyen los seguros temporales, los de vida entera, los de amortización y los de capital y renta de supervivencia.

• Seguros para el caso de vida (seguros de ahorro): esta modalidad de seguros garantiza el pago de un capital o de una renta al beneficiario, que normalmente suele ser el propio asegurado, si éste vive en una fecha o a una edad determinada.

Cuando se vinculan a la edad de jubilación, se conocen como “seguros de jubilación”.

• Seguros mixtos: recogen una combinación de los casos anteriores, es decir, el asegurado hace frente al riesgo de un fallecimiento prematuro y, a la vez, garantiza un patrimonio para su vejez en caso de sobrevivir.

Fuente: edufinet.com

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MOTOR

Consejos para pasar la ITV a la primera

Si tu coche está a punto de cumplir los cuatro años, toca pasar la ITV, una revisión obligatoria por ley que acreditará su estado óptimo. Aunque este examen puede parecer un engorro para los conductores, supone una garantía, ya que se minimizan los riesgos en carretera derivados del mal estado de los vehículos.

Circular sin la ITV en regla implica enfrentarse a multas de entre 200 y 500 euros. A través del sistema ITICI (Intercambio Telemático de la Inspección Técnica de Vehículos) los agentes de tráfico pueden saber si tu vehículo ha superado o no este trámite.

Más allá de posibles sanciones, hay que tener en cuenta que, en caso de incidencia, el seguro no cubre siniestros si la ITV no está en vigor, aunque se hayan abonado las cuotas. Estar al día con el seguro del coche es obligatorio con la nueva ITV. Puedes aportar el justificante de pago del último recibo y en el documento que aportes deberán figurar la aseguradora y las coberturas.

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¿Cada cuánto hay que pasar la ITV? La primera inspección técnica depende del tipo de vehículo y de su fecha de matriculación. Los turismos han de pasarla una vez cumplidos los cuatro años. Desde los cuatro años hasta cumplida la década, el automóvil tendrá que afrontar esta revisión obligatoria cada dos años. Una vez el coche supere las 10 primaveras, la periodicidad pasará a ser anual. Recuerda que si tu ITV caduca o ha caducado durante el estado de alarma podrás seguir circulando hasta la reapertura de los centros de inspección técnica. ¿Qué documentación necesitas para pasar la ITV? Antes de entrar en las líneas de inspección deberás pasar por la sede administrativa de tu estación de ITV para abonar las tasas. En ese momento tendrás que mostrar los originales de la Tarjeta de Inspección Técnica y el Permiso de Circulación. La estación de ITV comprobará, a su vez, si el vehículo dispone de seguro de coche obligatorio.

MOTOR ¿Qué inspeccionarán?

Los inspectores de ITV se rigen por una guía estándar -el denominado Manual de Procedimiento de Inspección de las estaciones ITV. Rigiéndose por este manual revisarán los siguientes aspectos: • El ‘DNI del vehículo’, es decir, los datos que lo identifican, como la matrícula o el número de bastidor.

• El exterior: se inspeccionará el estado de los espejos retrovisores, las lunas, los limpiaparabrisas, así como el parachoques.

• El interior: revisarán el correcto funcionamiento de los cinturones de seguridad, las ventanillas y el claxon.

• El alumbrado: los intermitentes, las luces de freno, posición, antinieblas y marcha atrás, así como la de la matrícula deben activarse correctamente.

• La mecánica: se revisará el nivel de aceite, las emisiones del coche para conocer si supera el porcentaje de gases contaminantes, los frenos, los neumáticos, la suspensión, la transmisión y la dirección, entre otros factores.

• Emisiones contaminantes: comprobarán que los niveles de emisiones de los vehículos sean inferiores a los establecidos de acuerdo con su fecha de fabricación y al tipo de combustible utilizado. El nivel de ruido producido no debe superar lo establecido en la reglamentación vigente.

GANDÍA

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MOTOR

• Otros elementos: como los posibles cambios que se hayan podido efectuar en el vehículo para verificar que se han homologado.

Después de examinar estos apartados, el inspector emite un dictamen en el que determinará si el coche en cuestión tiene fallos leves, graves o muy graves en cada uno de ellos. Si se detectan fallos graves o muy graves, no pasará la ITV: tendrás un plazo de dos meses para subsanarlos y volver a presentarte. Si, por contrario, son leves (hasta dos, ya que tres computan como uno grave), puedes alegrarte porque tu vehículo habrá aprobado la inspección.

Cómo pasar la ITV a la primera Si el vehículo está en buen estado, lo normal es superar la ITV sin problemas. Para evitar la acumulación de fallos leves o, peor aún, graves que obliguen a volver, es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos: • Revisa el alumbrado y el claxon. Asegúrate de que todos los elementos de señalización funcionan: luces de matrícula, frenos, marcha atrás, intermitentes, etc.

• Inspecciona el estado de los neumáticos, que sus medidas coinciden con las homologadas en la ficha técnica y que su nivel de presión es

adecuado. No olvides que los dibujos de la banda de rodadura deben tener una hendidura de 1,6 mm de profundidad como mínimo. de que las escobillas del • Asegúrate limpiaparabrisas están en buen estado y cumplen su cometido. No olvides llenar el líquido de lavado.

• Fíjate en el nivel de aceite y líquido refrigerante para que sean correctos.

• Examina los anclajes de los cinturones de seguridad, los cierres de las puertas y los elevalunas.

• Verifica que no tienes activado ningún testigo en el panel de control como el del airbag o fallo en el motor.

• Constata que el freno de mano está en estado óptimo y que al pisar el freno el coche no se desvía, ya que será indicativo de desequilibrio en la frenada.

• Comprueba que los parachoques, los espejos retrovisores y la matrícula no estén sueltos o rotos.

Además, la matrícula ha de leerse correctamente.

Si está borrosa o doblada, habrá que cambiarla.

• Si has modificado alguna pieza del vehículo, asegúrate de que esté homologada.

• Acude con el coche limpio, tanto por dentro como por fuera.

Artículo completo: blog.segurosrga.es

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INMOBILIARIA

Moratoria hipotecaria Una moratoria hipotecaria es el ofrecimiento por parte del banco a un cliente de aplazar los pagos de la hipoteca durante un periodo de tiempo determinado.

La moratoria siempre está sujeta a una serie de circunstancias que afectan a la capacidad de pago del cliente.

Este aplazamiento está sujeto a la fijación de un plazo determinado que durará la moratoria, así como unas condiciones. La moratoria, pues, permite al cliente aplazar el pago de la cuota hipotecaria por una situación inesperada que afecta a la capacidad de pago del cliente. Para medir la situación, es necesario cumplir con una serie de requisitos que determinen si la moratoria es aceptable o no.

Debido a causas de fuerza mayor, la moratoria también puede ser impulsada por un Gobierno, así como la autoridad económica pertinente. Es decir, si se producen situaciones de pandemia o de paralización brusca de la actividad por desastres naturales, el Gobierno puede aprobar la moratoria hipotecaria para la ciudadanía afectada.

Requisitos para solicitar una moratoria hipotecaria En España, los criterios existentes para solicitarla están recogidos por el banco, así como, en caso de precisarlo, por el organismo pertinente en el Gobierno.

De acuerdo con el código de buenas prácticas bancarias, para solicitar la moratoria hipotecaria se deben cumplir los siguientes requisitos: • La hipoteca debe ser la de la primera vivienda familiar.

• El cliente haya perdido su empleo o haya sufrido reducciones en salario que le impida seguir pagando la cuota hipotecaria.

• Los ingresos de la unidad familiar no deben superar tres veces el Indicador Público de Renta de Efectos Múltiples, conocido comúnmente como IPREM. • La unidad familiar debe haber sufrido alteraciones en su nivel económico que modifiquen significativamente -a la baja- su capacidad de pago.

• La cuota hipotecaria debe superar el 50% de los ingresos totales generados por la unidad familiar.

Aunque estos son los criterios básicos, siempre hay excepciones. Por ello, es recomendable que aquellas personas que deseen solicitar una moratoria hipotecaria previamente acudan a su entidad bancaria para que esta le informe sobre la situación y las posibilidades existentes.

Fuente: economipedia.com

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GASTRONOMÍA

Alimentos vegetales con tantas proteínas como la carne, la leche y los huevos Dejar de consumir productos derivados de los animales, como la carne, leche y huevo, puede parecer una tarea muy difícil para muchos. Si bien existen personas que anhelan eliminar estos “alimentos” de sus dietas, el veganismo y el vegetarianismo les parecen metas complicadas de alcanzar y que despiertan muchas dudas respecto a su valor nutritivo.

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No obstante, millones de personas llevan una alimentación sin productos animales en la actualidad, demostrando que el ser humano no necesita de este tipo de comida en su dieta, pero sí un equilibrio saludable. Toma nota de estos productos ricos en proteínas, sus propiedades y cómo prepararlos en casa:

GASTRONOMÍA Quinoa La quinoa es un grano andino que aporta todos los aminoácidos esenciales (son 9 en total), es decir, aquellos que nuestro cuerpo no puede producir y debe adquirirlos a través de los alimentos. Esta posee un 40% más del aminoácido Lisina que la leche de vaca, lo que la convierte en uno de los granos más completos entre los cereales. Además, contiene carbohidratos de bajo índice glucémico, lo que la hace ideal para personas que quieran tener un peso saludable y para pacientes diabéticos. La quinoa se cocina de la misma forma que el arroz y puede usarse en platos dulces y salados.

Garbanzos El garbanzo es la tercera legumbre más conocida, después de las alubias y las lentejas. Aportan 19,3 gramos de proteína por cada 100 gramos de alimento, al combinarse con cereales o semillas entregan una proteína completa, al igual que los productos de origen animal.

A diferencia de los alimentos animales, los garbanzos poseen fibra, la cual ayuda a regular los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre, son altos en vitamina B9 o ácido fólico (perfecto para embarazadas).

También aportan Triptófano (aminoácido esencial), que ayuda a conciliar bien el sueño y mejorar el ánimo (entre múltiples funciones). Una receta muy fácil, es prepararlo como Hummus (pasta de garbanzos).

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GASTRONOMÍA

Cacahuete Aunque no lo parezca, el cacahuete es una legumbre y entrega un buen aporte de proteínas a sus consumidores. También destaca por su aporte en vitaminas del grupo B, como la Niacina y Tiamina.

La forma más común de consumirlo es como snack, el que queda perfecto combinado con frutos secos y semillas. Lo importante es comerlo en su estado natural: sin sal.

Piñones El piñón es una semilla, proveniente de las piñas de los pinos. Sus proteínas tienen un buen contenido en Arginina, la que está relacionada con la prevención

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GASTRONOMÍA

de la arteriosclerosis. Destaca también por su aporte de ácidos grasos ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, fósforo, magnesio y vitamina E, por lo tanto, tienen un importante papel antioxidante.

Además, poseen Luteina, fitoquímico fundamental para la vista. Se recomienda prepararlos como una ensalada, que contenga hojas verdes, zanahorias, pimentones y piñones tostados.

Carne de Soja El consumo de carne de soja suele incrementarse notablemente en las personas que inician una vida vegetariana o vegana. Esta se usa para reemplazar todo tipo de carnes y se encuentra en decenas de

formas y texturas. Esta ayuda a cumplir con parte de la ingesta proteica diaria recomendada.

Es un alimento vegetal rico en aminoácidos esenciales, como también en los ácidos grasos fundamentales Omega 3 y Omega 6, los que son imprescindibles porque el cuerpo no los puede sintetizar y necesita extraerlas de la comida.

La carne de soja también reduce el colesterol LDL (colesterol “malo”) en pacientes con hipercolesterolemia (colesterol elevado) y disminuye la presión arterial. Según un estudio del Instituto Nacional del Cáncer en EE.UU. (NCI), el consumo de carne de soya en dosis moderada puede ser beneficiosa para prevenir el cáncer de mama y próstata.

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GASTRONOMÍA

Esta carne se compra seca en tostadurías, ferias o supermercados. Para prepararla, debes hidratar (remojar) 1/2 taza de soja (200 ml); luego, puedes saltearla con aceite de oliva y vegetales.

Tofu El tofu es una proteína 100% vegetal elaborada a partir del grano de soya. Tiene el porcentaje de aminoácidos esenciales tan elevados como los de la carne, por lo que le confiere la propiedad de “alto valor biológico” y es una buena fuente de proteínas.

Este alimento, obtenido de la leche de soya, es un perfecto reemplazo para el queso y acompañar un pan en el desayuno. En comparación con el queso, tiene más cantidad de proteínas, menos grasa total, menos grasa saturada, no contiene colesterol y es bajo en calorías.

Semillas de Chía A pesar de que lucen pequeñas y poco llamativas, las semillas de chías son un sorprendente alimento con grandes beneficios. La proteína de esta semilla es completa (de alto valor biológico); en otras palabras, tiene el porcentaje de aminoácidos esenciales tan elevados como los de la carne o la leche de vaca, por ejemplo.

Para consumirla, se deben “activar”, o sea remojar por 12 horas y luego colar.

Almendras Más allá del fruto en sí, las almendras son celebradas por los nutricionistas cuando se prepara como leche por su potente aporte nutricional. Esta tiene proteínas completas, con un porcentaje tan elevado como los de la carne animal y, gracias a sus niveles de calcio y potasio, es un perfecto sustituto de la leche de vaca. Por otra parte, consumir el fruto seco disminuye el colesterol y se les asocia con la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular.

Pistachos Tanto la leche de pistacho como el fruto seco en sí

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GASTRONOMÍA son muy beneficiosos para el organismo: mejoran los procesos de inflamación, impiden el estrés oxidativo y mejoran la función endotelial. De esta forma, modulan el riesgo de obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes y la hipertensión. Son muy recomendables para personas que padecen prediabetes.

Respecto a leche de pistachos, cabe destacar que es rica en ácidos grasos insaturados monoinsaturados y poliinsaturados, entre los que destaca el omega 6. Además, es buena fuente de calcio, potasio, fósforo y selenio (antioxidante).

Anacardos Los anacardos son un fruto seco y, como sus pares, posee un alto aporte de proteínas y grasas insaturadas. Este alimento contiene una gran variedad de minerales y vitaminas que favorecen la pérdida de peso, de forma saludable. Si bien es un alimento un poco calórico, puede ser utilizado en muchas preparaciones e incluso como snacks saludables para colaciones fuera de casa. Su principal aporte es el magnesio.

Se recomienda tostarlos (como a todos los frutos secos) puesto que contienen una cantidad de fitatos que impide la absorción de ciertos nutrientes.

Artículo completo: biobiochile.cl

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HOLÍSTICA

Ópalo: belleza única (I)

La palabra Ópalo deriva del sánscrito (idioma sagrado hindú) “úpala”, que significa piedra preciosa. Los romanos le llamaron “gema opalus” y los griegos “opalios”.

La belleza del colorido excepcional de los ópalos se debe a su naturaleza única: en su interior contiene partículas esféricas transparentes de un mineral llamado cristobalita –la cristobalita es un óxido descubierto en el siglo XVIII en San Cristóbal, México, de ahí su nombre- que junto con el espacio vacío entre sus partículas, permite de manera casi mágica, como si de un fractal se tratara, que la luz se refracte de forma que el ópalo posea la combinación de colores dispuestos de manera tan espectacular. En los demás minerales la luz se refracta en colores por la presencia de inclusiones o de microscópicas grietas que permite tal efecto pero en el ópalo sus moléculas, de forma esférica, están situadas de manera tridimensional en forma de rejilla, lo cual constituye un patrón de composición totalmente único en el reino mineral y que da lugar al efecto conocido como opalescencia, es decir, el ópalo es la única gema capaz de refractar la luz transformándola en los colores del arcoíris sin que ello sea debido a inclusiones de otros minerales en su composición sino a la disposición de las microscópicas esferas y espacios de vacío en su rejilla interior.

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La composición química tan completa del Ópalo (agua, aluminio, calcio, hierro, titanio, magnesio, zirconio, plata cobre, etc.) le otorgan una vibración energética capaz de revitalizar a nivel áurico cualquier parte del cuerpo que se encuentre con falta de vitalidad. Lo único que puede anular el efecto del Ópalo es pensar que da mala suerte o que es una piedra negativa. Su “mala prensa” fue debida a un bulo lanzado por diferentes empresas joyeras que pretendían (y consiguieron) dar un impulso extraordinario al diamante.

Se dice de los Ópalos que son extraordinarios y solo atraen a personas extraordinarias; personas que creen en sí mismas con pasión, con inocencia, con alegría. Ellos son únicos en el reino mineral: su forma de crecimiento es única: crecen mediante un sistema de rejilla parecido al que forma el entramado bioenergético de nuestra aura. Su sílice es cuarzo líquido; gel de sílice bañado en agua que se ordena entre una estructura de rejilla permitiendo que la luz fije sus colores en un juego psicodélico único. Resuenan con nuestra energía de alegría, de felicidad, y la amplifican.

Parece que el Ópalo este enamorado de la luz, o la luz enamorada del Ópalo, porque además de su pureza, su reflejo brillante y su originalidad, es un mineral estable en su opalescencia, es decir, su cualidad única de color y reflejos.

HOLÍSTICA Todas estas características hacen que el Ópalo sea considerado una piedra preciosa a pesar de su fragilidad.

La belleza del ópalo es tan especial que nunca te cansas de mirarlo.

Sus leyendas y curiosidades: Casi todos los minerales poseen historias, creencias y leyendas, pero de entre ellos, es el ópalo el que más reúne; tal es su poder y magia.

Para los tibetanos es la piedra de la auténtica verdad: la consciencia de la Luz. Para los árabes es la piedra del paraíso prometido por Alá.

Para los romanos era la piedra de la gran fortuna.

Para los griegos era la piedra oracular por excelencia.

Para los alquimistas de la Edad Media era la piedra que otorgaba la invisibilidad.

Para los antiguos curanderos era la piedra que sanaba las dolencias de la vista.

Cuando empezó a llegar a Europa se la consideró de tan gran belleza que tenía que ser una gema para mujeres que a su vez otorgaba poder y virilidad al hombre que la regalaba a su amada.

Se considera al ópalo como la piedra más bella de todas las que existen, sin embargo para que pudiera haber sido la más importante habría de reunir tres cualidades imprescindibles: que sea única, en el sentido de originalidad (el ópalo lo es), que sea bella (el ópalo es la más bella por su colorido) y que sea para siempre, es decir que sea fuerte, (el ópalo es frágil y su dureza es la mitad que la del diamante o el topacio o el rubí). Con la belleza y la magia de colorido que posee el ópalo, si además fuera tan resistente como el diamante, prácticamente tendría un precio prohibitivo. Aun así, los ópalos no son económicos.

En la segunda parte continuaremos descubriendo las propiedades del Ópalo y exploraremos los distintos tipos que se pueden encontrar.

Nina Llinares. Técnico en Dietética y Nutrición.

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HOLÍSTICA

El Enamorado El Enamorado o también llamado Los Enamorados o Los Amantes es el arcano número 6 de la baraja del tarot. El Enamorado generalmente representa la elección de un camino en lugar de otro, la encrucijada que requiere una decisión radical ya que cualquier rumbo tomado implicará dejar otra oportunidad atrás, como sería escoger a una pareja sobre otra, o al matrimonio sobre la soltería, etc.

También representa al Amor en su sentido tradicional.

Invertido suele asociarse con una mala decisión o con la indecisión destructiva.

Descripción del arcano El Enamorado En el tarot de Marsella generalmente es representado como un hombre hablando con dos mujeres, una joven rubia y una de aspecto más maduro de pelo negro. Las dos mujeres visten parecido (azul y rojo).

Hay un Cupido en una estrella que está a punto de lanzar una flecha a uno de ellos. Esto suele asociarse con la disyuntiva de escoger entre, por ejemplo, el deseo físico (la joven) y la atracción romántica e intelectual (la mujer madura).

En el tarot Rider, la carta se representa por una pareja que asemeja a Eva y Adán, con ella frente a un árbol frutal y en él la serpiente del Edén, junto a él hay una zarza con hojas en forma de llama. Entre los dos, se encuentra una montaña y en la parte superior hay un sol. Saliendo de una nube sale un ángel, al parecer haciendo sobre ellos una especie de bendición.

Significado de la carta El enamorado Este naipe no sólo indica amor romántico y vidas en común, sino que es un naipe de cambio y presenta una decisión que no es fácil de tomar.

Podría tratarse de una decisión relacionada con el amor, en la que el consultante debería elegir entre

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dos personas, o entre amor y carrera, o dos cosas incompatibles.

A menudo se trata de una decisión angustiosa ya que el consultante sabe que elija lo que elija deberá sacrificar algo. También se percibe que las consecuencias de la decisión tendrán un profundo impacto, y por este motivo esta no puede tomarse a la ligera.

Este naipe suele representar el dilema entre la razón y el corazón, pero también sugiere que cuando se consideran los pros y los contras, probablemente el consultante halle la respuesta correcta si escucha su intuición en lugar del intelecto.

Al consultante le sorprenderá descubrir haber tomado una decisión según su instinto visceral más que el pensamiento racional. Se pondrá a prueba una relación existente, de forma que el consultante deba ser consciente de que es lo que tiene más valor para él.

Si el naipe del Enamorado está invertido, simboliza que el consultante no debe esperar una pareja en este momento.

Fuente: sincopyright.com

HOLÍSTICA

El Carro bien, rojo y azul. Inclusive en lugar de caballos llegan a aparecer esfinges.

• El hombre tiene un cetro, pero no parece llevar las riendas.

• Las ruedas asemejan a columnas, o bien, están perpendiculares al avance del carro.

• Al frente del carro hay una especie de escudo con alas. El escudo está grabado con la inscripción I.M., con un corazón, o bien, con un cilindro atravesando un anillo.

Significado de la carta El Carro El Carro, en ocasiones denominado Victoria, simboliza la necesidad de autocontrol, disciplina y fuerza de voluntad. Se reta al consultante a equilibrar fuerzas opuestas, al mismo tiempo que a mantener la estabilidad.

En este naipe suelen aparecer dos caballos tirando hacia direcciones distintas, lo que refleja el hecho de que el consultante posiblemente deba hacer frente deba hacer frente a dos deseos igualmente fuertes y conflictivos.

El Carro o la carroza es el arcano número 7 de la baraja del tarot. El Carro representa el control de la mente humana sobre las pasiones animales y el instinto, o más esotéricamente, el Yo Superior sobre los bajos egos y agregados psicológicos.

Representa la guerra -pues el carro es usado en batalla- tanto contra fuerza superiores -enemigos, obstáculos, problemas- como contra los defectos internos del individuo.

Descripción del arcano El Carro • Un hombre con corona con un cuadrado en el pecho.

• El hombre se encuentra como unido a una carroza de características cuadradas. El carro está techado por un manto en algunos casos con estrellas.

• El carro es conducido por dos caballos y también parecer estar fusionados con el carro. Los caballos parecen caminar en direcciones ligeramente distintas, e incluso ser uno negro y otro blanco, o

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Por ejemplo, puede que ambicione un objetivo en concreto pero que otra parte de su personalidad se resista a seguir dicho camino. Necesitará toda la fuerza y energía que pueda reunir para reconciliar sus contradicciones y resolver el conflicto de forma satisfactoria.

Cuando haya alcanzado la paz interior, el consultante podrá avanzar y hallar un camino más consciente de encaminar su vida.

El naipe de El Carro, también indica que el consultante se encontrará compitiendo con otros, lo que le hará más consciente de sus propios instintos de competición.

Si puede aprovechar estas energías y dirigirlas hacia un objetivo concreto, acabará teniendo éxito.

Un naipe invertido sugiere que El Carro no es lo suficientemente fuerte para controlar una situación.

Reconocer esto aliviará la angustia.

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