Русия и България by Russia Beyond

В рамките на проекта RUSSIA BEYOND THE HEADLINES

РАЗПРОСТРАНЯВА СЕ С ВЕСТНИК

Действащи лица

Доходи и разходи

Православие

За тайните на кремълската кухня разказва знаменитият готвач Виктор Беляев

В какви краища найдобре се чувстват парите? И защо е така?

Как отец Роман загуби гласа си, а след това го възвърна. Чудо ли беше това?

СТР. 06

СТР. 02

СТР. 05

СЪВМЕСТНО ИЗДАНИЕ С РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА

ЧЕТВЪРТЪК, 12 ДЕКЕМВРИ, 2013

Петте кръга Как избираха ръководителите на главните олимпийски обекти в Сочи

NOTA BENE

Супермениджърите

Разрешете да доложа Юрий Совцов

В организационния комитет „Сочи-2014“ наричат тези директори на проекти венюмениджъри (venue- managers – мениджъри на обектите)? Как бяха намерени тези 19 души?

РЕДАКТОР

реди около пет години аз отчасти станах българин. Такова беше условието, за да работя на моята нова работа. Ако не го бях изпълнил, нищо нямаше да излезе. Тогавашният генерален директор на „РГ“ Александър Горбенко ми предложи да участвам в проекта RBTH (Russia beyond the headlines). Оттогава RBTH се разрасна до глобални мащаби, но и нашето приложение „Русия и България“ се промени до неузнаваемост. (Първите издания излизаха веднъж месечно на две страници, а сега ние изпращаме на читателите два пъти месечно по осем страници). Маркетолозите, които строго следят развитието на проекта, ни поставят добри оценки. Тази година ние изглеждаме не по-лошо от другите 26 издания. Опазил ме Бог от самохвалство, мотивите са ми други. Можете да ме наречете непоправим оптимист, но аз бих искал отношенията между Русия и България пак да станат братски. Без фалш, без „братушки“ и показност. Просто едно славянско братство. И затова аз отчасти станах българин. Ако не на половина, то на четвърт със сигурност.

Заради шанса да станат част от олимпийския проект, те напуснаха престижните си длъжности. И не съжаляват за това

конкурса за мениджър на един от спортните обекти на Олимпиадата – си спомня Григориев. – Отначало си помислих, че ме разиграва. Но когато видях последните цифри – 2014 – на номера, който се изписа на телефона ми, казах „да“, без да се колебая. Както разказаха за „Ведомости“ от организационния комитет на „Сочи2014“, Григориев е издържал конкурса и се е оказал наймладият кандидат – тогава е бил навършил 30 години. „Напуснах онзи проект още преди края но конкурса, без да знам

дали ще попадна на Олимпиадата или не, казва Григориев. – Впрочем, това не беше свързано със самия конкурс: тогава разбирах, че мисията ми в онзи проект вече е приключила и трябва да вървя напред“. Заради шанса да стане част от олимпийския проект е напуснал поста си на топмениджър в голямата компания „Пионер“ и Владимир Черкасов. През лятото на 2010 г. вицепрезидентът на организационния комитет на „Сочи-2014“ Сергей Бондаренко, който се познавал с Черка-

сов още от следването в МГИМО, му предложил да опита силите си. „Дори не се замислих, защото подобни предложения се правят веднъж в живота и би било глупаво да се откажа. Още повече че от детските си години бях свързан с хокея: учих в спортната школа на ЦСКА, завърших в катедрата по хокей на Централния институт по физкултура, след което получих и второ висше образование в МГИМО“. ПРОДЪЛЖАВА НА СТР. 8

Партньорство Родни компании с млекопреработвателен завод в Подмосковието

Наскоро, в рамките на Дните на София в Москва, се проведе бизнес форум, който очерта план за сътрудничество на деловите среди от двете страни... ЮРИЙ ИВАНОВ РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Другата добра новина от същата сфера е, че в близките години списъкът на предприятията, които се занимават с производство на млечна продукция в Подмосковието, ще се увеличи с още един завод, който българските партньори смятат да построят там. Това

съобщи министърът на инвестициите и иновациите на Московска област Денис Буцаев след срещата между ръководителя на региона Андрей Воробьов с посланика на България в Русия Бойко Коцев. Министърът заяви, че още в края на предстоящата зима представители на областните власти ще предложат на българите да направят своя избор от предложените няколко терена, на които може да се разгърне производството, и ще обсъдят конкретните действия по реализация на проекта.

По думите на Бойко Коцев новото предприятие ще произвежда уникални млечни продукти. По-специално в асортимента задължително ще бъде включено известното в цял свят българско сирене. Андрей Воробьов и Бойко Коцев разискаха също така и темата за разширяване на сътрудничеството в областта на икономиката и туризма, както и социални, и културни въпроси. Гостите на региона връчиха на Андрей Воробьов Самарски кръст – възпоменателен български знак в чест на 135 години от освобождението на страната от османско иго. На свой ред губернаторът на Подмосковието подари на посланика албум със забележителностите на Московска област.

Следващият е Виетнам

Виетнам ще стане член на зоната за свободна търговия (ЗСТ) с Митническия съюз на Русия, Беларус и Казахстан. Русия заема 19-о място от 100 страни и територии, които инвестират във Виетнам. Там са регистрирани 92 руски инвестиционни проекта на обща стойност 1,9 милиарда щатски долара. Присъединяването на Виетнам към ЗСТ ще позволи на Русия до 2020 г. да утрои стокооборота до 10 милиарда долара. По руски данни, през изминалата година двустранният стокооборот е достигнал 3,6 милиарда долара.

А сега и Петербург?

ИТАР-ТАСС

По българска рецепта

НОВИНИ

PHOTOSHOT/VOSTOCK-PHOTO

Уникалността на тяхната работа за Русия се състои в това, че им предстои да се справят с оперативното управление на обектите, включително и на спортните, и то на всички етапи от подготовката на Игрите. След телефонните интервюта, в които се преценяваше техният опит, от 2500 кандидати останаха 268, разказа Светлана Симоненко, управителка на консултантската компания Detech. След интервюто на живо, при което вниманието е било насочено към лидерските качества и очакванията на кандидатите, са останали 87 души, след тестовете в Центъра за оценяване са останали 23-ма, след последното детайлно интервю – 19 души. Възрастта на супермениджърите е от 33 до 51 година. Сред тях има две жени. На четвърти юли 2007 г. 27-годишният директор на воронежкия дървообработващ комбинат Дмитрий Григориев се радвал пред телевизора, когато съобщили от Гватемала, че следващата зимна Олимпиада ще се проведе в Сочи. „Но изобщо не съм и предполагал, че след три години ще ми позвънят и ще ми предложат да взема участие в

МИХАИЛ МОРДАСОВ

МИХАИЛ МАЛИХИН ВЕДОМОСТИ

Заводът ще произвежда уникални продукти

Президентът на Олимпийския комитет на Русия Александър Жуков заяви, че Санкт Петербург ще има добри шансове да бъде домакин на летните Олимпийски игри през 2024 г., ако бъде подадена съответната заявка за това. „Санкт Петербург може да бъде сериозен претендент за домакин на Олимпийските игри през 2024 г., заяви Жуков. В крайна сметка за това трябва да се мисли. Но за активни действия ще може да се говори едва след успешното провеждане на Зимните олимпийски игри в Сочи“. По-рано губернаторът на Санкт Петербург Георгий Полтавченко съобщи, че градът обмисля подаването на заявка за домакин на летните Олимпийски игри.

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Какво ново?

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

www.russia.bg На историята и днешния ден на рускобългарските отношения е посветен сайтът на посолството на Русия в България

Чакаме! Кой ще получи паспорт?

ДЕТАЙЛИ

Гражданство по опростена процедура

Движението по пътя стана по-облекчено Дневното натоварване на околовръстния път на Москва намаля с 25%. От 1 март, от 6.00 до 22.00 часа бе ограничено движението на транзитно преминаващи тирове с товароподемност над 12 тона без специален пропуск, а от 1 май ограничението обхвана всички камиони. Издадени са над 70 000 пропуска. Такива се издават на фирмите, които доставят в града всички необходими стоки.

Гражданство ще получат чуждестранни бизнесмени, квалифицирани специалисти висшисти и техните семейства. МАРИНА ГРИЦЮК РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Къде в Русия парите се чувстват добре? От списание „Генерален директор“ се опитаха да отговорят на този въпрос, като направиха класация на найпривлекателните региони за бизнес. ЮЛИЯ КРИВОШАПКО РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

За някои места се получиха изненадващи резултати. В Москва и Подмосковието няма проблеми с работната ръка и търсенето на различни стоки е добро. Но пък в Калининградска и Амурска област предприемачите имат повече данъчни облекчения. Някои региони, които по традиция са на дъното на различните класации, сега се изместиха към средата. Един от тях е Дагестан, който без малко да влезе в първата десятка – сега заема 11-о място. „При изготвянето на класацията бяха отчетени шест комплексни показателя: работна ръка, търсене на стоки от първа необходимост, както и стоки с по-дълготрайна употреба – обяснява експертът от списанието Андрей Школин. – Освен това бе проучено състоянието на инфраструктурата и икономиката, специ-

фиката на регионалната данъчна политика. Водач в общата листа е Москва. Тя заема първо място и по показател „Работна ръка“. Отчиташе се не само броят на икономически активното население, но и квалификацията на кадрите, тяхната

В Москва и Краснодар може да се намерят всякакви специалисти стойност. В Москва може да намерите всякакви специалисти. Положението с кадрите е също така добро и в Краснодарския край, който е на второ място. Челната тройка в тази номинация завършва с Ростовска област. От значение е и настроението на потребителите, както и разходите за издръжка в дадения регион. Например един средностатистически московчанин, включително бебетата и старците, за половин година харчи за храна почти 80 000 рубли. А един жител на Ингушетия – само 5758 рубли. Но пък търговията на дребно в

републиката бележи най-голям ръст. Ако говорим за конкретни позиции в класацията по отношение на двата вида търсене, второто място след Москва заема Подмосковието, след него се нареждат Свердловска и Тюменска области. Санкт-Петербург остава на пето място. За да се оцени икономическото положение, експертите се спират на три ключови показателя: промишлено производство, среден темп на растеж и инвестиции в дълготрайни материални активи, като се отчита динамиката им през изминалата половин година, както и за периода от януари до юни през предходните три години. Оказа се, че лидерът е Астраханска област. След нея са Ингушетия, Карачаево-Черкесия, Магаданска област и Калмикия. Нито един от тези региони не попадна в първата десятка на общата класация. При данъците също имаше изненада. Не всички губернатори прилагат фискални мерки за стимулиране на регионалните икономики. Лидерите в тази насока са: Калининградска, Амурска, Свердловска, Саратовска области и Пермският край.

ИТАР-ТАСС

Компас Най-привлекателните региони за бизнес

ИТАР-ТАСС

Сред параметрите в рейтинга важно място заема показателят “работна сила”

Повече шансове да получат руско гражданство ще имат и трудовите имигранти. Това се отнася преди всичко за чуждестранните възпитаници на вузове в Руската федерация. Условието е да има търсене на такива висшисти на пазара на труда. Как се определя обаче търсенето? За да покрият изискванията, три години след завършването си младежите са длъжни да работят в страната, при това легално. На второ място облекчения ще има за чуждестранните еднолични търговци. С отделен документ правителството ще определи препоръчителните дейности, към които да се ориентират желаещите да стартират свой бизнес в Русия . Например това може да са иновативни технологии или определени видове строителство. На трето място са чуждестранните инвеститори. Условията са няколко : минимален уставен капитал на фирмите от 100 милиона рубли при дялово участие на всеки отделен инвеститор – минимум 10% от

Жерар Депардийо е напълно доволен от руския паспорт размера на капитала. Освен това за три години фирмата ще бъде задължена да внесе данъци в руския бюджет и да плати социални осигуровки не по-малко от 6 млн. рубли. Накрая, но не на последно място, това са квалифицираните специалисти. В момента в Русия пристигат извънредно много чужденци от тази категория. Всяка година руското правителство определя конкретно представителите на кои специалности имат право да получат гражданство. В действителност при тях промените не са големи, освен че след като поработят в Русия три години, те могат да кандидатстват за гражданство.

Идеите на младите новатори получиха значителна помощ Фондът за развитие на интернет инициативи, който беше създаден с подкрепата и на Владимир Путин, ще разпредели инвестиции до 1 милион рубли за повече от 30 начинаещи предприемачи в рамките на проекта „Стартап в интернет“ . Сред проектите са онлайн тренинг за изпитите в средните училища и системи за разпознаване на видео от улични камери, които могат сами да реагират на масови

безредици, сбивания и грабежи и да извикат на място необходимите органи. Освен избраните 32 проекта, за които ще бъде заделено финансиране, още няколко десетки ще получат отдалечен достъп до образователни програми и до експертни консултации. Планира се за три години да бъдат финансирани общо 400 проекта в начален, 80 в по-напреднал стадий и 40 „зрели“ проекта.

Застраховка за туристите Руските туристи ще трябва да се застраховат за минималната сума от 2 млн. рубли. Поправките се изготвят от финансовото министерство Интересното е, че през пролетта се предлагаше двойно помалка сума. Както и предишната застраховка, тази също ще стане задължителна. Поправките точно описват случаите, в които туристите могат да претендират за обезщетения.

Речник на рушветчията Властите в Мурманска област предоставиха на служителите списък на изразите, които не трябва да използват, за да не бъдат заподозрени в корупция. За „криминални“ се смятат изрази като „въпросът е сложен, но може да се реши“, „само едно благодаря не е достатъчно“, „ще се разберем“, „нужни са по-убедителни аргументи“, „какво ще правим сега?“ Забранени са и жестовете, които намекват за подкуп.

Откраднал булка Измайловският районен съд в руската столица Москва призна 33-годишния гражданин на Азербайджан Орхан Ализаде за виновен в опит за отвличане. Той е осъден е на една година лишаване от свобода в наказателна колония. Причина за престъплението е несподелена любов и остарелите обичаи на осъдения. Всъщност той се опитал да отвлече момичето, което обичал.

ФОТОФАКТ

ЧУЖДИТЕ МЕДИИ ЗА РУСИЯ ПЪРВАТА ПОБЕДА Е ЗА ТУРЦИТЕ

УКРАЙНА СЕ РАЗМИНА С УНИЖЕНИЕТО

СВЕТЪТ СЕ ПРОМЕНЯ И ТОВА Е БЕЗСПОРНО

СТРАТЕГИЯТА НА ПУТИН Е ПРОСТА

ИЗ ИСТОРИЯТА НА КУЛИНАРИЯТА В СССР

ТУРЦИЯ

ПОЛША

ЕСТОНИЯ

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

САЩ

Измежду проектите, реализирани от турските фирми в курротния град и бъдеща столица на зимните Олимпийски игри Сочи, има 12 хотела и много хотелски апартаменти, жилищни сгради, търговски центрове и медиен център. За година и половина е застроена площ от 700 хил. кв. м, наети са 15 хил. турски работници и месечно са изпълнени поръчки за 1,6 милиарда щатски долара Те получиха пълното одобрение на руските власти.

Асоциирането с ЕС щеше да наложи на Украйна множество задължения, но нямаше да даде право на глас. Не е нужно голямо въображение, за да си представим какво щеше да се случи с украинските фирми, ако трябваше да устоят на конкуренцията на западните концерни. Украйна щеше да загуби източните си пазари, без да има какво да предложи на Запада. Украйна щеше да се превърне в гостенин на ЕС, оставен да чака зад прага, а не в чакалнята.

Светът се променя и това не буди вече никакво съмнение. Думите „справедливост” и „свобода” имат ново значение. Сега някои политици в Естония, Латвия и Литва обичат да дефинират свободата, като вадят понякога неподходящи примери от миналото. Явно те не схващат, че светът се променя, а миналото не може да се промени, колкото и да им се иска да са справедливи и свободни винаги, във всяко отношение и по всяко време.

След провала в Ирак се зародиха сериозни съмнения относно способността на Съединените щати да определят или поне да контролират събитията в региона, въпреки дипломатическото си влияние и уникалната военна сила. Неправилното поведение на САЩ и Запада в Сирия може да превърне страната в средиземноморския Афганистан. Варварите са пред портите. На този фон поведението на Русия не изглежда лошо.

Новата книга на Ани фон Бремзен е един опит за връщане към времената на Съветския съюз. Съветските ястия, харесвани от Сталин, не бяха само храна, нужна за поддържане на жизнените сили, но и „ярки политически символи, които поддържаха илюзията, че целият този разкош е вече достъпен и за широките маси”. Естествено, че този лукс никога не е бил по джоба на бедните. Но всеки имал правото да се стреми към него.

ИТАР-ТАСС

НАЙ-КРАСИВАТА Анастасия Трусова (в средатана снимката) стана победителка в 19-ия ежегоден Национален фестивал на красотата и талантите „Красотата на Русия – 2013“.

Страницата е подготовена от екип на „Русия и България”

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Икономика

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

Енергетика Руснаците предлагат на възложителите си нови напълно безопасни реактори

Росатом: комплекс от възможности Конкурентите на руските атомни енергетици няма да достигнат темпото на развитие на Росатом, който през 2013 г. реализира рекорден брой сделки за изграждане на АЕЦ.

ЦИФРА

85%

АНДРЕЙ РЕЗНИЧЕНКО

от финансирането на проекта за атомна централа може да предостави Росатом в рамките на неговия експортен кредит.

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Завършва подготовка за пуска на АЕЦЗ “Куданкулам” в Индия с реактори ВВЕР-1000

невероятен показател за международна компания, активно устремена към нови пазари. Друго предимство на Росатом е това, че залага на оборудване местно производство, както стана с фирмите от Украйна, Чехия и Унгария, които получиха глътка въздух след включването им във веригата на доставки за Росатом. Управителят на Росатом Сергей

Кириенко обеща на чехите 70% местно участие при изграждането на новите блокове в АЕЦ „Темелин“, а това са поръчки за милиарди долари и десетки хиляди работни места в страната. Но според мен, най-важното качество на руснаците е комплексната оферта, която предлагат на потенциалния клиент. Да вземем например ЮАР, където наскоро се проведе конференция на атомните доставчици „Атомекс-Африка“. Руснаците не само че поканиха южноафриканските фирми да се включат във веригата с доставки за новите проекти на АЕЦ, но и предложиха на новия парт-

Малък бизнес ли? Защо не нет?

Десет процента от населението на Русия се занимава с малък бизнес, което е значително по-малко в сравнение с Европа, САЩ или Китай. Данните на Федералната статистическа служба сочат, че в структурата на руския малък бизнес водещи са търговията и ремонтът на коли и други битови изделия, което е почти една трета от пазара. Следват сделките с недвижими имоти и строителството, с които се занимават общо над 30% от малките предприятия. Обработващата промишленост заема почти 15%, а на селското стопанство, хотелиерството, ресторантьорството, транспорта и комуникациите се падат по около 5%. В Русия се усеща липсата на предприемачи в областта на иновациите и високите технологии, твърди Дина Крилова, председател на фондацията за защита правата на предприемачите „Делова перспектива“. В сферата на търговията, логистиката, следпродажбе-

метри може да спечели едва 1,55 млн. рубли за година, в Белгородска област – само 50 хил. рубли. Един козметик или фризьор в Белгород, който работи вкъщи, може да спечели наймного 100 хил. рубли годишно, в Краснодар са вече 330 хил. рубли., а в Москва – 900 хил. рубли. Обаче далеч не всяка работа в Москва е по-добре платена, отколкото в регионите. Трябва да се отбележи, че размерът на доходите в регионите и Москва е съпоставим при таксиметровите шофьори, готвачите, спортните треньори, портиерите и носачите по гарите: годишният им доход не надхвърля столичните 300 хил. рубли годишно.

ИТАР-ТАСС

МАРИЯ ШПИГЕЛ РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

ното обслужване също не достигат бизнесмени. Малките и средните фирми могат успешно да развиват тези направления наравно с големите. Във всеки случай е необходимо нещо революционно, ново, което да заинтригува потребителите, продължава Крилова: пазарите, на които търгуват малките и средните фирми, са много конкурентни. Печалбата варира в зависимост от региона, като в повечето случаи Москва се откроява в положителен аспект. По-конкретно: средният годишен доход на едно московско заведение за обществено хранене със салон до 50 кв. м възлиза на 3 млн. рубли, в ЯмалоНенецки автономен окръг заведение със същите пара-

С какво започват бизнес начинанията? С интереса

ньор огромен пакет от възможности за развитие на целия спектър от ядрено горивния цикъл. От създаването на научноизследователски и образователни центрове и изработването на медицински изотопи до реакторите и предприятията за производство на ядрено гориво. При това руснаците могат в рамките на експортния си кредит да финансират до 85% проекта на атомната централа. В този комплекс от възможности, предлагани на клиента, се крие голяма част от успеха на Росатом. Очевидно резервът, натрупан от Росатом през 2013 г., е огромен.

ДОХОДИ И РАЗХОДИ Eвтин начин за откриване на находища

Митницата променя правилата си

Обикновено в района на предполагаемото находище геолозите правят по 15-20 сондажа. Всеки един от тях е на стойност 90 милиона рубли. Методът, който предлагат учените от Геоложкия институт при Руската академия на науките, позволява да се намалят сондажите до 5 – 7. Това е една огромна икономия. – Търсехме някои признаци за находища на нефт и газ, – обяснява професор Михаил Хуторской. – Работата е в това, че нефтът се образува в земните недра при температура 110 – 150 градуса, а газът – при 150 –190 градуса. Нашият метод позволява да се открият дълбоко под земята места с такива температури. И да кажем на нефтодобивниците: ето тук трябва да се направи сондаж. Учените провериха тази своя версия в много находища и навсякъде намериха такива термични куполи. По думите на Хуторской новият начин на проучване на находищата струва „три копейки“. Той не изисква нови скъпоструващи замервания, за учените е достатъчна информацията, която се съдържа в световната база данни за топлинния поток.

Федералната митническа служба промени радикално правилата за транзитен внос на стоки в Русия. Тези промени засягат най-натоварените автомобилни пунктове за преминаване през руско-украинската граница, които са на подчинение на Централната митница. На 19 ноември тези новации започнаха да се прилагат и на северозападното направление. Превозвачите са разтревожени, че това ще предизвика задръствания на граничните пунктове. Причина за промяната на правилата стана финансовият конфликт на Федералната митническа служба с Асоциацията на международните автомобилни превозвачи. По сметките на митническата служба последната дължи на държавата повече от 20 милиарда рубли. И не признава този дълг. Освен това стоките, които се внасяха по опростената процедура TIR от Европа, например за средноазиатските републики, често „изчезваха” в просторите на Русия без всякакви данъци и вземания. Цялата необходима информация сега е поместена на сайтовете на Федералната митническа служба на Русия, на Централното и Северозападното митническо управление.

PHOTOXPRESS

В САЩ всяка 10 крушка свети благодарение на руските атомни енергетици!

Компас Къде в Русия чужденецът може да инвестира

Според данни на мрежа от водещи сайтове за търсене на работа The Network, чужденците идват в Русия най-вече, за да спечелят пари. И успяват. Но откъде да започнат?

Русия и Великобритания вече съгласуваха пътната карта за развитие на атомната енергетика на базата на руските технологии. Много е вероятно в обозримото бъдеще на Мъгливия Албион да се появят руски АЕЦ, които да снабдяват Англия с електроенергия. Не е тайна, че в САЩ всяка 10-а лампа свети благодарение на руските атомни енергетици. След успешното пускане на първия блок на индийската АЕЦ „Куданкулам“ през 2014 г. ще заработи и втори блок. Между другото в Русия догодина се очаква още един сериозен технологичен пробив – пускането на енергиен блок с бързи неутрони с натриев носител на топлина БН800. Само Русия има повече от 30 години опит в промишлената експлоатация на реактори с бързи неутрони с натрий, визирам БН-600 в АЕЦ – Белоярск. Държавите чакат на опашка при Росатом, за да получат технологията на реакторите, работещи с бързи неутрони, тъй като това е една реална

Сега Росатом ще строи първите АЕЦ в Бангладеш и Йордания, ще разшири присъствието си в Китай и Индия посредством нови енергоблокове, ще построи атомната централа „Ханхикиви-1“ в Северозападна Финландия и на практика вече договори с ЮАР 8 блока с обща мощност 9,6 ГВт за АЕЦ по руска технология. Освен подписаните договори през текущата година Росатом стартира строежа на нова АЕЦ – „Аккую“ в Турция, на атомна централа в Беларус и завод за производство на ядрено гориво в Украйна. Руснаците предлагат на своите клиенти нови реактори, които не само че имат перфектни икономически показатели, но са и новаторски от гледна точка на безопасността. Например в супермодерния проект АЕЦ2006 пасивните системи за безопасност на реакторите ВВЕР-1200 гарантират избягването на сценария от Фукушима. До този момент Росатом има 19 поръчки за монтиране на подобни реактори в чужбина, както и изгражда осем подобни реактора в Русия. Впрочем Росатом няма изгубен търг, в който участва. Това е

възможност за решаване на задачата със затварянето на ядрено-горивния цикъл, а следователно усвояване на начина за преработка на отработеното ядрено гориво и дори радиоактивните отпадъци. Също така Русия строи първата Плавателна атомна топлоелектроцентрала и вече знаем, че някои страни полагат огромни усилия, за да се сдобият с тази обещаваща технология от руснаците или в краен случай да си поръчат самите централи. От всичко казано дотук излиза, че днес Росатом е абсолютен световен атомен лидер. Руснаците изпълняват обещанията си не само по отношение на технологии, изграждане и обучение на персонала, но и спрямо преференциалното кредитиране на проектите. Перспективите пред руските енергетици са гарантирани десетки години напред. В близките години Росатом набелязва дострояването на украинската Хмелницка АЕЦ, разширяване на портфейла с договори на „Техснабекспорт“ за доставка на високотехнологична продукция в САЩ и други страни, горивната компания „ТВЕЛ“ ще пусна на пазара своя ТВС-Квадрат за реактори със западен дизайн. Тук вече държавите, които имаха възможността да започнат съвместна работа с Росатом, но не се възползваха от нея, само могат да съжаляват за пропуснатия шанс. Включително и България.

Научи всичко за своята банка Централната банка има намерение да обнародва лихвените проценти на депозитите във всички руски банки. Те са около 900. И тогава хората ще могат да ги сравняват и да избират своята банка. Проектът на този документ вече е публикуван за обществено обсъждане. Сега Централната банка публикува само средния лихвен процент по влоговете на десетте най-големи банки. Очаква се тази новация да влезе в сила от 1 януари 2014 г. и приложението да започне с информацията за лихвените проценти по влоговете на физическите лица за януари 2014 г. Очаква се, че данните ще се публикуват в същия вид, в който са били предоставени от кредитните организации – на PDF-файлове.

Академия на успеха

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

ВЪПРОС – ОТГОВОР

Как руското оборудване пести левове Защо за партньор избрахте руска компания? Нашата компания откри руската компания Omnicomm случайно, от дистрибутор. Първите два сензора получихме през 2008 година. Веднага след като ги имахме в ръцете си, ние започнахме интензивни тестове и резултатите са чудесни. Открихме производителя на тези два сензора в интернет и подписахме договор. Ние работим с Русия вече 5 години. Сега имаме повече от 3000 сензора, инсталирани на различни сонди, практически на всеки тип камиони, леки автомобили, багери, инсталации и т.н. Нещо повече, ние сме създали и приложение за автоматизиран контрол в някои заводи. Основната причина да изберем руската фирма е безкомпромисното качество на продуктите. Аз лично съм впечатлен от руското хардуерно оборудване. Как работите с клиентите си? Към клиентите си прилагаме наш собствен подход. Той е много прост – обявяваме цената в самия край на нашето представяне. Ние искаме клиентът най-напред да осмисли продукта и услугата като цяло, неговата стойност, надежд-

ност и прецизност. Едва когато счетем, че клиентът е наясно с продукта, тогава започваме да обсъждаме цената. След това, ако сключим договор, ние правим най-напред пробна инсталация и клиентът има възможност да оцени продукта и качествата му и след 10-15 дни правим редовната инсталация. Имахте ли затруднения при въвеждането на руска марка на българския пазар? От гледна точка на качеството ние като фирма не сме имали затруднения при популяризирането на руската марка на пазара. На пръв поглед нашите клиенти малко са притеснени от цената, но след като разбират основните предимства, тези притеснения изчезват. Според мен сензорите за ниво на горивото се определят от два показателя – качеството и цената на пазара. Ние считаме нашето сътрудничество с Русия за плодотворно и стратегическо. Освен това знаем колко е голям руският научен потенциал и какви продукти и приложения са на разположение в Русия. Така че нашата компания е отворена за по-нататъшно развитие на това сътрудничество и продължаваме да търсим руски компании, предоставящи перспективни продукти и услуги.

Техника Екип от инженери плюс творчество

Робот-снегорин от страната на суровата зима Екип инженери от Перм разработи робот-снегорин, който ще позволи на собствениците на вили да спестят от труда на чистачите. ЕЛЕНА КРАУЗОВА РБК

Стартап фирма планира тази зима да завърши производството на първата серия от 75 роботи. Идеята за роботаснегорин хрумнала на един аспирант от Политехническия университет в Перм – Олег Кивокурцев. „Тръгнахме от данните на неофициалната статистика, според които само в Москва през първия ден на снеговалеж 838 души са потърсили медицинска помощ — казва създателят на стартиращата фирма. – Снегът по улиците се почиства предимно по веднъж, което е малко при силен снеговалеж“. Кивокурцев основава компанията OMIRobotics и разработва

концепцията за робот с името OMI-Plowv. През март 2013 г. предприемачът създава първия образец на устройството с помощта на приятелите си – конструктора Игор Еремеев и инженера Максим Утеев. „Беше си истинска гаражна разработка — спомня си Игор Еремеев. — Направихме робота от един разглобен гардероб, а вътрешностите – от двигатели на подемници за стъкла. С ръководството на Краснокамския ремонтно-механичен завод се договорихме за безплатното му сглобяване на една от производствените линии на предприятието. В новата версия, която излезе през май, OMIPlowv е снабден с по-мощни вериги и акумулатори, позволяващи на робота да работи 8 часа след 5-часово зареждане от контакта. OMI-Plowv трупа снега на специално определено място с помощта на кофа, като за

пет минути почиства около 30 кв. м. Дебелината на снежната покривка, с която може да се справи робот с височина 60 см, е не повече от 10 см. Също така OMI-Plowv изпраща на стопанина на къщата SMS c предупреждение за падане на батерията и съобщава, че почистването е приключило. Ус-

„Направихме робота от един разглобен гардероб “ тройството има два режима на работа: OMI-Plowv може да се управлява ръчно с помощта на джойстик или клавиатура по Wi-Fi или да се разведе един път по маршрута, за да „запомни“ основните места за почистване на снега. Чрез инсталирана на компютъра програма се получава картина от видеокамерата на робота, а компютъ-

PHOTOSHOT/VOSTOCK-PHOTO

ГосподинКитин,разкажетениза българския пазар на телематични навигационни услуги. Лесно ли е чуждестранна компания да стъпи на него? България е относително малък пазар на телематични услуги – приблизително 5 милиона единици общо. Съществуват две обособени направления, които се конкурират на пазара: първото е предоставяне на услуги, базирани на високото качество, но на относително по-скъпи продукти. Второто направление разчита само на евтиния хардуер. Наличието на това второ направление има отрицателно въздействие върху целия пазар. 95% от фирмите, които предоставят интегративни услуги, внасят необходимото им оборудване. Едва

5% от фирмите произвеждат свой собствен хардуер.

Колко голям е икономическият ефект? По информация от нашите клиенти ефектът е икономия от около 20% до 50%. Клиентите, които имат мениджъри за контрол на горивото, много бързо си връщат инвестицията, направена в сензори за нивото на гориво. Ние виждаме, че първата дейност на новите водачи е да следят резервоара за гориво. Руският продукт е толкова популярен, че виждайки го отгоре на резервоара, някои от водачите се отказват от компанията, за която работят.

ПРЕССЛУЖБАТА

За всяка компания, където разходите за поддръжката на транспорта са от ключово значение, контролът на разхода на гориво се превръща в отраслов стандарт. Днес на българския пазар успешно се внедряват руски разработки, които водят до намаляване на този разход. Какви са особеностите на икономическото сътрудничество с Русия в тази сфера и какви са перспективите? Ето какво каза главния изпълнителен директор CAST Engineering Ltd Даниел Китин в интервю пред „Русия и България“.

Интервю на Рина Бикова

Даниел Китин ръководи CAST Engineering Ltd

рът подава сигнал към устройството за управление на веригите и кофата. Вграденият в робота софтуер преброява оборотите на колелата, които задвижват веригата, и това позволява на устройството да „запомни“ маршрута. За тази зима основателите на стартап фирмата обещават да вградят в OMI-Plowv интелигентна система за управление на устройството, както и да научат робота сам да определя необходимостта от почистване на снега на двора, ще монтират метеорологични датчици за измерване на температурата, дебелината и плътността на снега. OMI-Robotics планира да продава устройства чрез дилърска мрежа, която ще включва фирми, вече опериращи на пазара на роботиката. Впрочем, първият купувач на OMI-Robotics е чешки гражданин, който гледал клипчето с руския робот в YouTube. След като получил устройството, купувачът отново се свързал с Кивокурцев и помолил да оборудват робота с ръка-манипулатор за почистване на боклуци. Тогава предприемачите решили да превърнат OMIPlowv в универсална платформа, към която да се прикрепят и други аксесоари.

Къща от отпадъци? Напълно е реално АННА СОКОЛОВА HOPES & FEARS

Волгоградският бизнесмен Роман Собакин ни разказа за строителните материали, произведени от пластмасови бутилки и автомобилни гуми, и за това, как работи предприятието за преработка на пластмаса във Волгоград. Как се извършва тази преработка? По-просто обяснено – пластмасата се смила, смесва се с пясък и вода и се пресува. Преработката става доста бързо: след два-три часа вече се получава готовият продукт. От десет кубически метри пластмаса могат да се направят 300 строителни блокчета. Ако преработващите мощности произвеждат 10 000 кубически метра за един месец – това ще са материали за три едноетажни къщи с площ от по 100 квадратни метра. Цялото оборудване, което Роман използва, е родно производство, но от първоначалните модели се е запазило

много малко – те почти напълно са преработени. Неговата фирма събира пластмасата по всички възможни начини. Понякога хората сами носят пластмасови отпадъци, друга част се събира от контейнерите за пластмаса, поставени из града.По своите естетически качества къщата, построена от пластмасовите блокчета, по нищо не отстъпва на обикновената къща. А по икономията на енергия даже я превъзхожда. Блокчетата от полистирол по-добре запазват топлината. Освен това те са и по-евтини: цената им е 30 рубли на парче, докато стандартните строителни блокчета струват по 60 рубли. Освен всичко друго, от тази работа има полза и за екологията. Сега Роман обмисля въпроса как да организира производството на полимерни траверси. Оборудването му за това вече на практика е готово, остава да се произведе самото изделие и да се изпрати за изпробване.Той много разчита на тези екотраверси.

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Православие

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

Пастори Отец Роман (Матюшин)

Програма: плюс 200 нови храма

Най-доброто мълчание е молитвата

Москва е била наричана градът на многото църкви

Роден е в семейството на селска учителка. Завършил е факултета по философия на университета, но не се явява на държавни изпити. Избира друг път. Става монах.

Известният московски строител, депутатът от Държавната дума Владимир РЕСИН, коментира програмата за изграждането на 200 нови църкви в столицата.

ОТЕЦ РОМАН

През деветнадесетия век оригиналният храм „Христос Спасител“ (който беше разрушен при съветската власт) се е строил цели 44 години – от 1839 до 1883 година. А ние издигнахме на неговото място новия храм само за 5 години. Как стана възможно това? Преди 100 години не е имало такава техника, каквато имахме ние. Но по-важното беше това, че по-голямата част от московчаните имаха огромно желание да се възстанови този храм. Макар че няма защо да крием – имаше и противници. Чуваха се и такива приказки: нима сега е време да се строят храмове? Но московското правителство все пак взе решение да се строи храмът. И го построихме! Москва съвсем не случайно е наричана градът на многото църкви. Но градът порасна, сега той изпитва остра нужда от нови храмове. Ето защо се реши освен наличните 300 да се построят още 200 нови църкви, за да може на всяка от тях да се падат не повече от 20 хиляди енориаши. Първите 8 храма вече са построени, към края на годината към тях ще се добавят още 1012, строежът на които в основни линии е завършен. Ще попи-

Еклесиаст (Откъс)

Един самотен глас в големия хор Този начин на живот обаче изобщо не пречеше на известността на отец Роман. Без каквото и да било лансиране и реклама стиховете и песните му се разпространяват из цялата страна и се харесват на всякакви хора — от ученици до патриарха, освен това се изпълняват от известни артисти и дори от Хора на кубанските казаци. Каква е тайната и в какво е силата на неговото творчество? За всеки те са различни. – Спомням си колко голямо впечатление ми направиха

Земля от света повернет во тьму, И ветер северный меняется на южный. Я ничего с собою не возьму, И потому мне ничего не нужно. Что было прежде, будет и потом, Что было сотворенным – сотворится. Сегодня смех, веселья полон дом, А завтра всплачет тот, кто веселится. В моря из рек текут потоки вод, Чтоб облаками возвратиться в реки. Приходит род, и вновь проходит род, И только Ты господствуешь во веки. Восходит солнце и зайдет опять, Чтоб воссиять по-новому над тьмою. Мне ничего не страшно потерять, Будь только Ты, Царю царей, со мною.

песнопенията на йеромонах Роман, когато ги чух за първи път – разказва писателят Валентин Распутин. – Те станаха част от вечната руска духовна и културна съкровищница, в която търсих утеха и вълнение, когато трябваше в усамотение да се откъсна от себе си, от своето „аз”, за да постигна Русия.

Ковчег в килията – Добър, отзивчив, изглеждаше съвсем обикновен – описва го отец Тихон. – Но веднъж надникнах в заградения кът, където спеше, и се стреснах: там имаше ковчег. Оказа се, че послушникът Александър спи в него, както са правили

Йеромонах Роман: “Русия е още жива, Русия още пее...” великите аскети. Когато разбра, че съм завършил Руския държавен институт по кинематография, смутено ме помоли да погледна стиховете му. Бях много впечатлен. Строфите на песните и стиховете на йеромонах Роман наистина се запечатват в съзнанието на много хора, защото в тях има искрена вяра и трогателна любов. Звучат като афоризми. Като например: „Тълпата ще остане тълпа, докато не потърси Бог”. Или от най-известната му песен „Камбанен звън”: „Русия е още жива, Русия още пее”. Най-добрата поезия е мълчанието И той внезапно млъкна. Това стана така. Една сутрин отец Роман излязъл пред къщата и видял странна гледка. Както винаги, край хранилката имало много птици, които обикновено вдигали голяма врява, а сега било тихо. Вгледал се и разбрал, че птичките си цвърчат както преди. Но той не ги чува. Освен слуха той изгубил и говора си. Така започнало дългото мълчание на отец Роман. Той отказва лекарска помощ.

Смята, че изпитанието е необходимо свише. „Най-добрата поезия е мълчанието, най-доброто мълчание е молитвата”. Осем години остава безмълвен. В молитви. Рисува икони и пише стихове. Изведнъж, пак така внезапно, си връща и говора, и слуха. Дали това е било болест, или знак свише, или пауза, необходима за творчеството му, не знае даже самият отец Роман. Миналата година той излезе пред публика, което е голяма рядкост. В АлександроНевската лавра в Петербург му връчват наградата за принос в руската поезия. На тържеството по награждаването отец Роман казва: – В земния живот има само два пътя: от себе си или към себе си. Трябва да се върви по втория.

Записа Любов Проценко

Песнитте на йеромонах Романа може да намерите в интернет на адрес: www.youtube.com/ watch?v=PrrzJ53qJtY&list= RD02Pk4N9jERAXQ

Валерий Коновалов — главен редактор на вестник „Крестовский мост“

PHOTOXPRESS

Веднъж, като разговаряхме с патриарх Алексий II, стана дума за музикалните вкусове на Негово светейшество. – Винаги са ми харесвали песните с китара – сподели тогава патриархът. – Аз самият не свиря, но обичам да слушам. Например смятам, че песните на йеромонах Роман са прекрасни. Тъкмо тогава се появиха тревожни слухове за отец Роман. Че бил тежко болен, че дал обет за мълчание и станал отшелник. Така или иначе, повече не се появяваха негови песни. И беше изключително трудно да се разбере нещо за автора. Беше минало доста време от уединението на йеромонах Роман (Матюшин) в скита Ветрово край Псков, изолиран от останалия свят от блата, река и гори. Той избра това послушание с благословията на знаменития старец Николай (Гуриянов).

СНИМКА ОТ ЛИЧНИЯ АРХИВ

ВАЛЕРИЙ КОНОВАЛОВ “КРЕСТОВСКИЙ МОСТ”

тате – защо в основни линии? Според технологията една църква не може да бъде предадена от строителя в напълно завършен вид. Тя се строи без вътрешна мазилка. След това е нужно време сградата да улегне, а стените да изсъхнат. И едва тогава тя може да се изографисва и да се обзавежда с църковна утвар. Проблем е да се намерят 200 свободни терена и да се оформят юридически така, че никой да не претендира за тях. Правителството на Москва е намерило 203 такива строителни терена: 61 от тях, предназначени за строеж на храмове, вече са предадени на църквата, 77 на втори етап са в процес на разработка, а останалите – от трети и четвърти етап, съответно са за 53 и 12 църкви, като последните са за реорганизираните промишлени зони. За щастие, вече нямаме Политбюро, което да заяви, че към тази и тази година всички граждани ще бъдат осигурени с жилища! Мисля, че останалите църкви ще можем да построим през близките 10-15 години. Като понатрупат малко средства московчаните – и ще ги построим. Ще ви припомня, че всички църкви в Москва се строят основно с пари на енориашите, от бюджета на града не се харчи нито една копейка.

Православието в Русия играе особена роля

ВЪПРОС-ОТГОВОР Живеем заедно с мъжа ми от 23 години и сега бих искала да сключим църковен брак, но той казва, че венчавката вече няма смисъл... Наталия ОТГОВАРЯ ПЪРВИЯТ ЗАМЕСТНИК-ПРЕДСЕДАТЕЛ НА УЧЕБНИЯ КОМИТЕТ КЪМ СВЕТИЯ СИНОД ПРОТОЙЕРЕЙ МАКСИМ КОЗЛОВ:

Ако съпругът ви се отнася към венчаването като към формален обред, не се опитвайте да го разубеждавате. Още помалко си струва да се карате, за да накарате мъжа си да се съгласи на църковен брак. Това тайнство има сила само ако към него се пристъпва доброволно и с вяра. Може би съпругът ви смята,

че венчаването е само за млади хора. Това е грешка. За такива съпрузи, които са прекарали много години вън от лоното на църквата, има специална служба и някои от молитвите в нея се изменят в съответствие със смисъла на даденото събитие. Би било странно в молитвата за хора от средната възраст да се пожелава да бъдат здрави като ливански кедри или пък да имат много деца. Запасете се с търпение, бъдете добра към мъжа си, покажете му колко е хубаво да бъдете християнка. И тогава той сам ще пожелае да скрепи вашия семеен съюз чрез тайнството на Венчанието.

Често изпадам в униние. В храма ми става по-добре, но когато се върна в къщи, пак изпадам в депресия. От какво се поражда тя и как да се боря с нея? Ирина ОТГОВАРЯ ЧЛЕНЪТ НА ВИСШИЯ ЦЪРКОВЕН СЪВЕТ КЪМ РУСКАТА ПРАВОСЛАВНА ЦЪРКВА ПРОТОЕРЕЙ ДМИТРИЙ СМИРНОВ:

Трябва да се различават чувството за униние и депресията. Депресията – това е диагноза, болест, която трябва да се лекува, само молитвата тук не помага. Човекът, който изпитва безпричинна мъка, и то в такава степен, че да не му се живее, трябва незабавно да потърси помощта на опитен психотерапевт.

Що се отнася до чувството за униние, то може да обхване всекиго. Най-честата причина за това е нашата гордост. Да допуснем, че аз съм сигурен, че ще получа повишение в службата, но повишават някого другиго. Или пък ми се иска децата ми да ме уважават и да ме слушат, а те се държат по съвсем друг начин... За да се преборя с това, трябва да анализирам към кого съм се държал надменно, къде съм проявил излишна гордост. И да се покая, а след това по-скоро да отида на изповед, защото именно по време на изповед се извършва тайнство. Ако покаянието е дълбоко и истинско, непременно ще ви олекне.

Едни познати ми подариха броеница. Трябва ли постоянно да я нося на ръката си? И как правилно да се моля с нея? Виталий. ОТГОВАРЯ ИГУМЕН АЛИПИЙ (ЖИВОТИКОВ), КЛИРИК НА СВЯТО-НИКОЛСКИЯ ХРАМ В ЗАЯИЦКО, Г. МОСКВА:

С броеницата обикновено се изпълнява молитвеното правило – например при Исусовата молитва. Но преди да се заемете с тази работа, трябва да получите благословия от духовника си. Броеницата не трябва да се носи постоянно и на показ: може да се създаде впечатление , че така човек демонстрира на околните колко усърден е в молитвата.

Това може да доведе до честолюбие, а понякога изглежда и като лицемерие: притежателят на броеницата забравя за молитвата, но си придава вид, че е зает с духовно занимание. Изобщо човек трябва да се старае във вярата му да няма нищо демонстративно. По време на пост не трябва да си придаваш излишно мрачен вид, по време на служба не трябва през цялото време да си коленичил. Господ Исус Христос е казал, че за молитва е най-добре да се прибереш в стаята си и да затвориш вратата. Духовността не е във външните атрибути, а в любовта, която по Божията благодат се ражда в човешкото сърце.

Страницата е подготвена съвместно с редакцията на вестник “Крестовский мост”

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Действащи лица

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

СЪБЕСЕДНИК ВИКТОР БЕЛЯЕВ

„...А ето и един случай с Индира Ганди“ ГЛАВНИЯТ ГОТВАЧ НА РУСИЯ СПОДЕЛЯ С КАКВО

От столова ли сте започнали? Не. Случи се първото чудо: разпределиха ме в ресторант „Прага“. Тогава това беше заведение за подбрани хора, там се провеждаха банкетите на космонавтите, дипломатическия корпус – да попаднеш там беше просто невъзможно. А аз попаднах. И само си представете, аз имах висок разряд, пети, а нагоре – шести и майстор-готвач. А аз съм момченце на 16 години, а готвачите там – титани, те за този пети разряд десетилетия са се трудили… След това постъпихте в техникум, влязохте в казармата – кога все пак се случи второто чудо? И кой ви помогна? Ето, мен винаги ме питат: кой? А при мен не беше така. За първи път аз влязох в Кремъл през 1975 г., още преди казармата – бяхме изпратени там да обслужваме банкети, и там ме забеляза шефът. А след казармата, когато се върнах в „Прага“, правехме банкети по посолствата. И когато пак се случи да обслужваме банкет в Кремъл, шефът ми се обади и ме попита дали имам желание да работя при тях. Назначиха ме директно в специалната кухня, а не в столовата за сътрудниците. А тогава имаше две царски кухни: една за членовете на Политбюро и специална – за членовете на правителството. И аз се озовах в специалната кухня. Боже мой... Това бе различно и съвсем смайващо производство. Когато влязох там

за първи път, видях газови котлони по десет метра, тях след това ги преправиха на електрически... И бях там на работа 14 години. Тоест, от вашите ръце са яли всичкиилипочтивсичкипървенци? Специалната кухня хранеше тогава премиера Алексей Косигин и заместниците му, а освен това всеки ден се организираха малки приеми, за около десет човека. Ние обслужвахме и големи, и малки приеми. А още тогава на „Горки Ленинские” имаше вили и резиденции. Там съм приготвял храна за Фидел Кастро, Маргарет Тачър, Индира Ганди, Никсън, Кол, Картър, Жискар д’Естен ... А как е било възможно да се угоди на човек от другия край насвета?Тавиенищонестезнаели за тези хора, а отговорността – нечувана. Първо пристигаше предварителна бригада, хора от протокола, лекари. И ни казваха кой какво обича. Всички са живи хора, някои имат хронични заболявания... Но силно се различаваха представителите на арабските страни, защото те не ядат нашите супи и нашите храни, идваха готвачите на посланиците, и ние се учехме да приготвяме национална храна. Погледнеш два пъти – и всичко се получава. Да речем, пристигаха китайци. Когато докараха техните трепанги, аз от тях се страхувах като дявол от тамян. Едни такива неприятни на вид – но, разбира се, всичко се получи. Значи не на всички им се харесваше руската кухня?

Не, руската кухня всички я обичаха. Ето, например, имах такъв случай с Индира Ганди. На нея хареса как съм направил юфка с жълтъци. Дойде в кухнята и помоли за рецептата. След това, след няколко месеца, тя долетя за някакъв форум и аз се случих в тази смяна. Дойде специално и ми каза: на моето семейство много им хареса, аз сама я направих и се получи просто фантастично. Беше приятно. А какво бе поведението на мъжете? През 1987 г. получих психологичен стрес по време на посещението на Никсън. Викат ме и ми казват: ще го обслужваш. А тогава той вече не беше президент, той трябваше да пристигне като посредник при срещата на Рейгън и Горбачов в Рейкявик. Какво да готвя – не знаех. Тогава реших да направя нещо неутрално. Поръчах телешко от сукалче, напълних го с морковче, лучец – и във фурната. Тук трябва да направя уточнение. В резиденциите винаги имаше голяма маса, и на нея 12-метрова покривка. И според правилата ние сервирахме не по-малко от 15 мезета. Налагаше се да фантазираме. А трябваше да се украсява така, че ако, да речем, рибното плато е украсено с оградка от пресни краставици, то тази оградка вече не може да се сложи на платото с месо, навсякъде трябваше да има своя украса. Значи трябва да се направи розичка от домат, камбанка от морков... Най-накрая пристига Никсън, влиза в столовата, с него е преводачката. Аз се подготвям да сервирам телешкото, минава един час, а сервитьор-

ДОСИЕ ПРОФЕСИЯ: БИЗНЕСМЕН ВЪЗРАСТ: 55 ПРИЗВАНИЕ: КУЛИНАР

Виктор Беляев е глава на ресторантско семейство, генерален директор на компанията „Беляев Кетъринг“. Извървял е пътя от обикновен готвач до ръководител на голям кремълски холдинг, отговарящ за храната на високопоставените лица в държавата. Виктор започва своята кариера в ресторант „Прага“, а след това в Министерския съвет на СССР. През 90-те оглавява хранителното звено на хотел „Президент“, генерален директор на хранителния комбинат при Съвета на Федерацията на РФ. В началото на новото хилядолетие Виктор ръководи ресторантския комплекс на хотел „Русия“, а малко по-късно – на ФГУП (Федерално държавно унитарно предприятие) „Хранителен комбинат „Кремълски“. През 2008 г. Виктор решава да започне свой собствен бизнес – създава компанията „Беляев Кетъринг“.

РЕЦЕПТА ОТ ВИКТОР БЕЛЯЕВ

Кремълска патица по руски За приготовянето на патица по руски са нужни една патица, 1,5 кг кромид лук, половин килограм домати, килограм ябълки „Антоновки“. Сол, пипер и канела се добавят на вкус. Подготвената (измита, с отстранени вътрешни мазнини) патица се разделя на порции. Парчетата се овалват в брашно. След това всяка порция се запържва в предварително стопената патешка мазнина. Запържени-

те парчета се поставят в гювеч, добавя се бульон и се задушава. Лукът се запържва до златист цвят, обелените домати се запържват и се смесват с лука. Задушават се. Докато зеленчуците се задушават, се добавят сол, пипер и съвсем малко канела. Готовите зеленчуци се изсипват върху патицата. Към края на задушаването се добавят почистените, нарязани на

парченца и посипани отгоре с канела ябълки „Антоновки“. Изчаква се блюдото да стане напълно готово.

ите не идват. Направо ужас. Най-накрая се появяват. А вече е един през нощта. Питам ги: какво става? Те отговарят: ами той не се храни. И защо така? Той изпи чаша бордо, обикаля и всичко фотографира. И казва: такава красота не трябва да се яде... След това все пак седна. Хапна парче от телешкото. Е, значи мога да си тръгвам. Свалих си униформата и се качвам в кухнята, за да взема сандвичи за шофьорите, те гладни стоят и чакат. Влизам, а там е Никсън. Стои и пита: къде е шефът? Той се усмихна, стисна ми ръката, потупа ме по рамото и казва: Магнифик! Всичко е вкусно. Вие и за Путин сте готвили… Да, имам незабравим спомен. През 2005 г., за 60-ата годишнина от Победата, имаше празничен прием в Кремъл. Парадът свърши и държавните глави се запътиха към Държавния Кремълски дворец на банкет. Свиреше оркестър, всичко бе необикновено красиво, излиза Путин за приветствена реч. И изведнъж настъпва някакъв смут около масата на президента на САЩ. Оказва се, че Буш е помолил за безалкохолно вино, а на нас не са ни казали. Президентът на Русия вдига тост, а американският гост с празна чаша. Ние не се паникьосахме, обадихме се в най-близкия ресторант, намерихме такова вино и колата полетя към Кремъл. При последните наздравици на Путин дотича човек с бутилка от това вино и наляха напитка за американския гост. Успяхме!

***

FOTOIMEDIA

Човекът, за когото ще стане дума, знае за храната ако не всичко, то почти всичко. Президентът на Асоциацията на кулинарите в Русия Виктор Борисович Беляев повече от тридесет години е приготвял храната на първенците в нашата страна. Той е опасен човек. Като почне да разказва: „Боршокът (постен борш – бел.пр.) се сервира с люти крутони...“ – свят да ти се завие. – Професията дойде при мен неочаквано. Аз завърших основното училище в работническото селище на завод „Салют“. Живеехме в барака. Дядо ми, Пьотр Егорович, който се върнал от фронта без крак, ми беше вместо баща. Веднъж той видял обява на вратата на кулинарното училище. Ден на отворени врати. Той влязъл.... така се озовах в училището.

ГОЩАВА КРЕМЪЛ И КАКВО СИ ХАПВА У ДОМА

...Когато Елцин смени Горбачов, започнаха да събират старите кадри. Така Виктор Беляев се завръща в Кремъл. Създава се холдингът „Хранителен комбинат „Кремълски“, който той ръководи осем годи-

ни. Но през 2008 г., след инфаркт, става „волна птичка“. Две теми вълнуват Беляев 24 часа в денонощието. Първата е качеството на продуктите на нашата маса, втората – руската кухня. Що се отнася до руската кухня, тук той от готвач се превръща в художник. И упорито твърди: руската кухня – това е национално богатство, същото, каквото са древноруските живопис, архитектура и песни. И какво се случва с нея сега? Беда. – Намерете ми сега ресторант с хубава руска кухня, където може да опитате истинска пача. Не търсете! Това, че ние изоставихме нашата кухня – това е голяма грешка. Това трябва задължително да се поправи. Що се отнася до качеството на продуктите... – Къде изчезна хубавият хляб? Всички минаха на замразено. А защо? Защото изчезна хубавото брашно. Същото може да се каже и за млякото. Вие вярвате ли, че това може да се върне? Не да се върне, а да се поправи! Смени се името на страната и всички започнаха да се занимават с политика. Но пък с политика не можеш да се нахраниш. *** Попитах Беляев какво обича да яде. Все пак е кремълски майстор-готвач. Вероятно, както и Екатерина II, той предпочита варено телешко месо със сос от сушени еленови езици? Оказва се, че такъв въпрос веднъж му задал и Юрий Владимирович Никулин. И той отговорил: кюфтета с фиде. А Никулин казал: не може да бъде, аз също!

Записа Олга Богуславска ”Московский комсомолец”

ЧЕТЕТЕ НА

ОТКРИТ УРОК

Събрахме се на маса Алексей Михеев ЛИНГВИСТ

оже би думата с наймного синоними в русия език е „пия“. „Дернуть”, „тяпнуть”, „врезать”, „поддать” (сръб-

на, жуля, смуча, лоча) – всичките тези, както и много други глаголи, на руски означават употреба на алкохол. „Руси есть веселье пити, не можем без того быти“ (Руснаците се веселим с пиене – не можем без него) – според легендата това са думи на княз Владимир, управлявал Киевска Рус през Х век, когато избрал за религия християнството. А през XV век славяните се научили да варят така нареченото „хлебно вино“ – тогавашното название на водката, която вече повече от петсто-

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Говорим на руски

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК ДЕКЕМВРИ_ 12_2013

тин години се смята за руско национално питие. Традиционен повод за пиене са не само празниците и гостите; може например „обмыть” (да се полее) новата придобивка, всякаква, стига да върши работа по-дълго. Впрочем при желание няма нужда от някакъв специален повод. Ако кажем „Что-то стало холодать (нещо захладня)…”, на практика всеки руснак, без да му мисли, ще довърши известната поговорка: «… не пора ли нам поддать? (да му ударим по една)” – тоест да пийнем, за да

се сгреем.Една стандартна бутилка водка побира половин литър и казват точно така: „поллитра” (половин литър) – с тази дума се подразбира бутилка с водка и нищо друго. Обикновено, когато пиенето на масата свърши, възниква нуждата да се отиде за още, затова обсъждайки количеството, често казват: „Сколько ни бери, все равно бежать” (Колкото и да вземеш, пак ще ходиш). Това положение се описва със словосъчетанието „послать гонца” (да пратим вестоносец), което е кратък

вариант на римуваната поговорка „Не послать ли нам гонца за бутылочкой винца?” (Дали да не пратим вестоносец за бутилка винце). Темата за пиенето не подминава и съветското кино. Найвеликият в това отношение е култовият филм от средата на 70-те „Ирония на съдбата”, който вече десетки години задължително се излъчва по телевизията вечерта на 31 декември точно преди настъпването на Новата година. Главният герой, който живее в един типичен за Москва новопостро-

Сканди Проверете речниковия си запас

ен блок, отива на 31 декември на баня с трима приятели, след няколко бутилки водка се качва на самолета за Ленинград и в новогодишната нощ се озовава пиян в един стандартен типичен апартамент на същия адрес, но в друг град. Днес положението с алкохола е напълно цивилизовано, вече не предизвиква онова болезнено притеснение – сега наистина „хорошо сидим” (удобно се разположихме на масата), както казва героят от един друг много известен филм „Есенен маратон“.

Избрани стихове от руски поети

Каквото и да се говори за него, Евгений Александрович Евтушенко е класик. Поет, прозаик, публицист, киносценарист, кинорежисьор... А освен това е актьор на екрана

и в живота. Роден е на 18 юли 1932 г. в Сибир. От ранно детство усеща себе си като Поет. И това е точно така. Посетил е всички континенти, освен Антарктида. Живее в САЩ.

ЕВГЕНИЙ ЕВТУШЕНКО

Просека Мое человечество входит бочком в магазин, сначала идет к вяловатой проросшей картошке, потом выбирает большой-пребольшой апельсин, но так, чтобы кожа была бы как можно потоньшеМое человечество крутит баранку такси с возвышенным видом всезнающего снисхожденья, и, булькнув свистулькой, как долго его ни проси, само у себя отбирает права на вожденье. Мое человечество – это прохожий любой. Мое человечество строит,слесарит, рыбачит, и в темном углу с оттопыренной нижней губой мое человечество, кем-то обижено, плачет... Мое человечество, нет невиновных ни в чем. Мы все виноваты, когда мы резки,торопливы, и если в толпе

ИТАР-ТАСС

(ОТКЪС ОТ ПОЕМАТА)

Евгений Евтушенко мы толкаем кого-то плечом, то все человечество можем столкнуть, как с обрываМое человечество – это любое окно. Мое человечество – это собака любая, и пусть я живу, сколько будет мне жизнью дано, но пусть я живу, за него каждый день погибая. Мое человечество спит у меня на руке. Его голова у меня на груди улегается, и я,прижимаясь к его беззащитной щеке, щекой понимаю – оно в темноте улыбается.

АНЕКДОТИ ОТ МОСКВА

– Какую сказку родители чаще всего читали вам перед сном? – Простую: «Вот закончишь институт, будешь потом большие деньги зарабатывать!»

4 ОТГОВОРИ

Инфляция все ниже, а цены все выше. Диалектика!

Работницы регистратуры в поликлинике и сотрудницы

Новата година чука на вратата, затова днес ще приготвим празнична салата.

мата, 1 китайско зеле, 1 с. л. олио. Магданоз и копър.

Начин на приготвяне: Ще са ни нужни: За вареното тесто: 3 яйца, 2 чаши брашно, 125 г краве масло, 1/2 л вода. За основата: 300 г варено пилешко месо, 150 г бекон, 150 г майонеза, 3 сварени яйца, 2 до-

Налейте в тенджера вода, сложете маслото и изчакайте да заври. Изсипете брашното и бъркайте 2-3 минути. Така свареното тесто оставете да се охлади, след което чукнете едно след друго яйцата, като раз-

бърквате. Сложете тестото в пош и с най-малкия накрайник върху тава, застелена с намаслена хартия, оформете кръгчета колкото копче. Печете 2-3 минути в загрята до 180° фурна. Извадете готовите тестени топки и оставете да изстинат. За приготвянето на основата попарете доматите, после залейте със студена вода и обе-

лете. Нарежете на четири, като отделите сърцевината със семките. Пилешкото нарежете на ивици, зелето – на ситно, и прибавете няколко капки олио. Обелете яйцата, настържете белтъците и жълтъците поотделно. Смесете майонезата с магданоза и копъра. Подредете салатата в чиния на слоеве. Готвач Юс

FOTOIMEDIA

Руска кухня Празнична новогодишна салата

паспортного стола умеют есть лимон, не меняя выражения лица. В России стало модно снимать псевдоисторические блокбастеры с участием известных псевдоактеров. «И чё?» – вот два слова, которые разбивают все аргументы оппонентов.

ЧЕТЕТЕ НА

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ

Петте кръга

НОВИНИ. АНАЛИЗИ. ГЛЕДНИ ТОЧКИ ДУМА ЧЕТВЪРТЪК_ДЕКЕМВРИ 12_2013

Супермениджърите ПРОДЪЛЖЕНИЕ ОТ СТР.1

Науката да побеждаваш Мениджъри от този клас са практически универсални управленски кадри. Те са обучавани по такива програми, които включват както управление на хората (крос-културно взаимодействие, разлики между поколенията, управление на тълпата, стресови ситуации), така и тренинг по ефективна комуникация и мотивация на екип. Освен много силни организационни и управленски навици, тези мениджъри трябва да имат много солидни познания за отрасъла, в който работят. За мениджърите натова не е само познаването на тънкостите при провеждането на различни спортни мероприятия, но и познаване на протокола, системата за снабдяване на обектите и много други неща.

225

МИХАИЛ МОРДАСОВ

DPA/VOSTOCK-PHOTO

спортисти ще влезнат в олимпийския сборен отбор на Русия

ИТАР-ТАСС

Организационният комитет имаше за задача да намери 14 ръководители на различни обекти, в това число и за 10 спортни – си спомня Светлана Симоненко, управителка на консултантската компания Detech (нейните служители участваха в подбора и тестирането на кандидатите). Веднага, след като се обявиха вакантните места, стана ясно, че в Русия няма готови специалисти от такъв тип, а и не можем да ги привлечем от чужбина. Затова организационният комитет заедно с Detech състави списък с компетенциите и уменията, които трябва да притежават мениджърите.Този списък се базираше на опита от предходните Игри, и поточно – от зимните Игри в канадския Ванкувър, и което е най-важно – отчиташе руските и регионалните особености. От организационния комитет отказаха да назоват сумата, която е изхарчена за подбора и допълнителното обучение на супермениджърите, а също така и да дадат информация за техните заплати. Но пък обясниха, че обемът на работа и нивото на отговорност на ръководителите на спортните обекти наистина са колосални. Това са: координирането на дейността на всички служби при възникване на каквато и да е извънредна ситуация, комфортното настаняване на гостите на Игрите и на спортистите, осигуряването на ефективна работа на обслужващите звена, охраната, службите за бързо реагиране и предоставяне на достъп за пресата. В своята работа всеки мениджър на проект влиза във взаимодействие не само с представителите на различни „функции“ вътре в организационния комитет („Спорт“, „Транспорт“, „Медицина“, „Логистика“, „Безопасност“, „Преса“, „Настаняване“, „Акредитация“, „Изхранване“ и др.), но и с градската администрация, строителните фирми и инвеститорите, членовете на МОК, представителите на различните спортни федерации, средствата за масова информация и много други. Това, естествено, доведе до редица специфични изисквания към

Олимпиадата още не е започвала, а вече преобрази град Сочи. Работата не е само в новите, фантастични спортни обекти. Нови са и пътищата, тунелите, комуникациите...

кандидатите за заемане на тази длъжност. На Григориев му се падна центъра за пързаляне с кънки „Адлер-арена“: „Аз не съм го избирал специално, но когато ме попитаха къде предпочитам да отида, аз казах, че не искам в планината, а на леда. Случи се така, че още през първата седмица от работата ми ми повериха цели четири обекта: кънки-центърът, кърлингът, фигурното пързаляне с шорттрека и арената за тренировки. След това имаше известно разместване на тези функции и за мен останаха кърлингът и центърът за кънки-бягане. От август 2011 година се занимавам изключително с този център“ – казва той. Олимпийският проект е станал за Григориев едно ново начало, при което е било необходимо да започва всичко от нулата. Влязоха ми в работа и знанията, които получих през седемте години следване в Англия, където заминах веднага след девети клас – разказва Григориев. – Отначало 4 години учих в колежа Брайтън, след това две години в университета Уоруик – във факултета по компютърни науки (програмиране) и една година в бизнесшколата на университета – в

РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ – Е СЪВМЕСТЕН ПРОЕКТ МЕЖДУ В. “ДУМА” И В. “РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА”. СТРАНИЦАТА В ИНТЕРНЕТ Е: WWW.RG.RU, WWW.RBTH.RU, E-MAIL: BG@RBTH.RU; ТЕЛ./ ФАКС: + 7 (495) 775 3114, АДРЕС: УЛ. ПРАВДА 24, СГРАДА 4, МОСКВА, РУСИЯ 125 993 РЪКОВОДИТЕЛИ НА ПРОЕКТА: ЕВГЕНИЙ АБОВ (РУСИЯ) И ЮРИЙ БОРИСОВ(БЪЛГАРИЯ). РЕДАКТОРИ НА ПРОЕКТА: ЮРИЙ СОВЦОВ (РУСИЯ) И ГЕОРГИ ГЕОРГИЕВ (БЪЛГАРИЯ). E-PAPER ВЕРСИЯ НА ПРИЛОЖЕНИЕТО СЕ НАМИРА НА: HTTP://WWW.RBTH.RU. РЕКЛАМА: МОСКВА – ЮЛИЯ ГОЛИКОВА GOLIKOVA@RG.RU; СОФИЯ – ДЕЯ ЙОРДАНОВА PR@DUMA.BG ©2013, ФДБУ “РОСИЙСКАЯ ГАЗЕТА”. АЛЕКСАНДЪР ГОРБЕНКО – ПРЕДСЕДАТЕЛ НА РЕДАКЦИНИЯ СЪВЕТ. ПАВЕЛ НЕГОИЦА -ГЕНЕРАЛЕН ДИРЕКТОР. ВЛАДИСЛАВ ФРОНИН – ГЛАВЕН РЕДАКТОР. ВСИЧКИ ПРАВА ЗАПАЗЕНИ. ПОТРЕБИТЕЛИТЕ ИМАТ ПРАВО ДА СВАЛЯТ И ПРЕПЕЧАТВАТ СЪДЪРЖАНИЕТО НА ТОЗИ САЙТ ЕДИНСТВЕНО ЗА ЛИЧНИ И НЕТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ. ПУБЛИКУВАНЕТО ИЛИ РАЗПРОСТРАНЕНИЕТО НА КАКВОТО И ДА БИЛО СЪДЪРЖАНИЕ ОТ САЙТА Е СТРОГО ЗАБРАНЕНО БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛНО ИЗРИЧНО ПИСМЕНО СЪГЛАСИЕ ОТ “РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА”. ИЗДАНИЕТО НЕ НОСИ ОТГОВОРНОСТ ЗА НЕПОИСКАНИ РЪКОПИСИ И ФОТОГРАФИИ. “РУСИЯ И БЪЛГАРИЯ” СЕ НАДЯВА ДА ПОСЛУЖИ НА СВОИТЕ ЧИТАТЕЛИ КАТО ЦЕНЕН ИЗТОЧНИК. НА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПО-ДОБРОТО РАЗБИРАНЕ НА РУСИЯ. E-MAIL: BG@RBTH.RU ФАКС: +359 (2) 4894313.

Вижте новини за Русия в пощенската си кутия! Абонирайте се за седмичния ни бюлетин.

ruskidnevnik.com/subscribe

модулите по маркетинг, управление на организационното поведение (нов НR) и в моя любим, и както стана ясно след това, и най-полезен операционен мениджмънт. Но спортната част се наложи да започна да уча от най-елементарните неща. Доста добре играех ръгби, хокей на трева, футбол, водно поло, стрелях със спортна пушка на училищните състезания в Брайтън. Но не съм професионален спортист. Наложи се да уча всичко отначало – и особеностите на игрището, и оборудването, и технологията на подготовката на леда, кондиционирането на въздуха, наложи се да навляза и в строителната проблематика на обекта“. На Черкасов му се падна Големият леден дворец. Това, че имаше спортно образование, беше една от най-силните му страни. „Опитът ми за работа в строителството и експлоатацията на сгради първоначално ми помогна, защото когато започнах работа като мениджър на Големия леден дворец, бяха готови само стените на този обект – си спомня Черкасов. – След това се наложи да се уча на още много неща и да оправя английския си. Завършил съм езиково училище с английски, но дълго време не го практикувах. Благодарение на английските си колеги бързо наваксах това. Трябваше също така да се заема сериозно с тайм-мениджмънта – отново да преработя графика на работното си време, за да успея да свърша всичко. Наложи се да се уча да общувам с много хора на различно ниво – от техническия ръководител и електротехника на строежа до федералния министър, например, с някои от тях трябва да можеш да говориш на обикновен битов език, а с някого да можеш да говориш изключително с езика на цифрите и фактите“. Какво ще стане след Олимпиадата? Мнозина от тези хора ще могат да работят в индустрията на такива позиции, които изискват да имаш навици да провеждаш преговори на високо ниво или пък в сферата на международното сътрудничество. Чакат ги и в частния бизнес.

Забравили сме да ви разкажем нещо интересно? Споделете с нас!

Всичко, което искахте да знаете за зимните игри в Сочи−

6 февруари 2014 г

bg@rbth.ru

За реклама в изданието търсете: в Москва sales@rbth.ru тел. +7 (495) 775 3114 факс +7 (495) 988 9213

в София Дея Йорданова pr@duma.bg тел. +359 (2) 970 52 07