JÄNKU-JUSSI LOOD neljas osa
KIRJUTANUD JAANUS LEOSTE, JANIKA LEOSTE * ILLUSTREERINUD MAIGI MAGNUS * KEELETOIMETAJA KADRI PAJO WWW.LASTEKAS.EE AUTORIÕIGUSED © LASTEVEEB OÜ, 2011
ISBN 978-9949-9204-0-2 (köites) ISBN 978-9949-9204-1-9 (värviraamat) ISBN 978-9949-9204-2-6 (epub) ISBN 978-9949-9204-3-3 (epub, audio)
Piparkookide tegemine Iga jõuluaja lahutamatuks osaks on piparkoogid. Jussi ja Jassi arvates on kõige paremad piparkoogid need, mis on oma tehtud. Kõlab keeruliselt, aga tegelikult on hästi lihtne. Kui Jussile ja Jassile tundub, et on õige aeg hakata piparkooke tegema, käivad nad emale nii kaua peale, kuni ta poest kõik vajalikud toiduained ostab ja isale toob. Siis võtab isa suure kastruli, kuumutab seal võid suhkrusiirupiga, lisab munad, jahu ja maitseained ning laseb jahtuda. Seejärel tõstab isa valmis taigna kastrulist toidukilele ning pakendab neist ilusad pätsid, mis lähevad külmkappi paariks päevaks tahkuma. Ja nüüd on käes poiste kord. Ema aitab Jassil tainast madalaks rullida sellal, kui Juss tuhksuhkrust, munavalgest ja toiduvärvist erinevat värvi glasuure teeb. Siis toob ema piparkoogivormid ning poisid hakkavad kujundeid välja lõikama. 2
Juss teeb natuke koerust ka siia juurde: sööb piparkoogitainast. Jass keelab Jussi, sest ta kardab, et niimoodi saab piparkooke liiga vähe. Lõpuks on piparkoogid valmis ahju minema. Käes on peaaegu kõige tähtsam hetk, sest ahju temperatuur ja küpsetamise aeg määravad täpselt ära valmis piparkookide maitse. Jass istub lausa ahjuukse juures ja piilub läbi klaasi, kuidas piparkoogid aeglaselt õigesse värvi küpsevad. Aga ka nüüd ei ole piparkoogid veel valmis, glasuur on puudu! Jass katab oma piparkoogid paksu glasuurivaabaga, Juss joonistab peenemaid kujundeid. Kui kõik piparkoogid on kaunistatud, tuleb glasuuril veel kuivada lasta ja siis saabubki lõpuks kaua oodatud hetk: piparkookide söömine! 3
4
Hiidpiparkoogimehikesed Peale piparkookide tegemist jäi natuke tainast üle, vähemalt alguses tundus niimoodi. Aga kui ema oli järelejäänud taina laiali rullinud, sai seda terve plaaditäis. “Mina tean, teeme hiigelpiparkoogimehikesed!” hüüdis Jass. Ema vaatas küsivalt Jassi poole. “See on nii, et kõige pealt joonistame Jussiga paberile päkapikud, siis lõikame need välja ja siis teeme nende järgi piparkoogimehikesed!” Täpselt nii tehtigi! Juss ja Jass joonistasid paberile vahvad päkapikud, ema natuke aitas ka. Siis läksid piparkoogimehed Jassi valvsa pilgu alla ahju küpsema ja siis... Siis joonistasid Juss ja Jass neile härmas habemed, mütsi, kuue ja kingikotigi. Väga ilusad päkapikumehikesed tulid, lausa nii ilusad, et ei Juss ega Jass ei raatsinud neid ära süüa. Peale mõningast nõutut vaikimist arvas Juss lõpuks: “Jass, aga paneme nad kapi otsa jõuluvana ootama?” Jass oli õhinal nõus: “Jah, ja anname nad siis jõuluvanale kaasa, et ta nad põhjanabale enda juurde kaasa viiks!” Juss naeratas, sest tema teadis jõuluvana kohta rohkem kui Jass. Aga kapi otsa need päkapikud läksid ning sealt nad vaatasid kogu jõuludeni jääva aja, kas Juss ja Jass on ikka viisakad poisid!
5