Puebla 76

PUEBLA AÑO IX N0 76 / 2018

CON SELLO PROPIO Casa Florece

EL ALMACÉN CT&CIA en Azcuénaga

FANTASÍA MEDITERRÁNEA Croacia

EL MEJOR LEGADO

Lo que nos dejaron los Juegos

Puebla Revista

!

NUEAPVITAOS CH BRE CON NOM O! EN EL ACT

Whatsapp pedidos y consultas: 11 3953 1676

SUMARIO ▲

NOTA DE TAPA

EDITORIAL

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EDUCACIÓN

Padre: por el bien de tu hija trata bien a su madre

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Charlando con ...

FLOR CACCIABUE . 30

Casa Florece

por Erika Patricia Otero

LUCAS COARASA . 12

El Almacén CT&cia CROACIA

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Europa FANTASÍA MEDITERRÁNEA

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EDUCACIÓN La columna!

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VIAJEROS Diario de viaje por Delfina y Francisco

VARIETÉ

Un popurrí de propuestas lectura, vino y arte .06

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Padre: por el bien de tu hija cuida cómo tratas a la madre

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Informe especial

Llamado a concientizar...

Incendios que aquejan al planeta

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Un repaso por lo más importante que nos dejara lo deportivo... el comportamiento de los atletas, familiares y público de los Juegos Olímpicos de la Juventud Buenos Aires 2018

04 .

ECOLÓGICA

BIENESTAR

Tips

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Vacaciones con bajo presupuesto ▲

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EL MEJOR LEGADO

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SOCIEDAD

El buen trato debe ser mutuo claro!, sin embargo en esta columna nos centramos en El-Ella y la hija de ambos, un ejemplo fundamental

GASTRONOMIA

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Todo padre responsable procura darle a sus hijos una buena condición desde el mismo momento en el que nacen.

Sin embargo, algo por lo que deberían en realidad preocuparse no es el aspecto material —que es importante, desde ya— sino por el ejemplo que dan a sus hijos desde el mismo momento en que llegan al mundo.

Uno de los momentos que más temen los hombres que son padres de niñas, es cuando ellas ya sean señoritas y lleguen a casa con la noticia de que tienen un novio.

Por lo general a todos los varones les asusta este evento, ¿La razón?; temen el tipo de hombre con el que puedan estar relacionándose sus “pequeñas princesas”.

Si bien es cierto que el ejemplo que da mamá es importante para las hijas/os, el que recibamos del tipo de trato que da papá a mamá, lo es aún más. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL TRATO QUE DAN MUTUAMENTE? Eres el primer hombre en la vida de tu hija.

Tu pequeña te verá con admiración desde el mismo momento en que comience a tener conciencia del mundo que le rodea.

Carl Jung en su teoría sobre el complejo de Electra, expone, palabras más o menos, que el padre siempre es el primer amor de las hijas. Tu niña ve cómo tratas a su mamá: bien y con respeto; o por el contrario, no le das un buen trato. Crece con ese ejemplo y modelo en mente y cree, por lo que vio en casa, que esa es la manera cómo una mujer debe ser tratada por su pareja. Cómo sea papá con mamá, marcará un parámetro en “cómo (tu hija) establecerá sus relaciones de pareja en la etapa de adulta”; es decir: la niña (hecha mujer) buscará a un hombre que la trate como su papá trataba a su mamá; ya sea de manera autoritaria, amorosa, respetuosa, comprensiva o maltratadora. También puede darse una situación contraria y que la chica ya hecha mujer- huya por completo de la imagen mental que ella tiene de la relación de sus padres. Así el asunto, ella va a huir de un hombre que la trate de manera autoritaria (por ejemplo) y buscará a alguien más amable y comprensivo.

El punto es que puedes mostrarle a tus hijas que merecen ser tratadas bien!

EDITORIAL Nueva presentación 76: Por partida doble...

LA EFERVECENCIA, EL ÍMPETU Y LA HISTORIA DETRÁS DE LO QUE VES “Mucha agua ha pasado bajo el puente” en este tiempo y seguirá pasando, porque la cultura criolla es muy así.

Florencia omsen Miles de “caras y caretas”, de opiniones que se disputan en una polarización que no distingue términos medios. Los prejuicios, como siempre, están “a la orden del día” y representan la vara con la que se mide todo, por desgracia. Y siempre hay personas con más poder que otras que “manejan la batuta”, y que imponen reglas para mantener la “banda” sonando. Un mundo de exclusividad, día y noche, al que se accede sólo con “clave”, que se mueve como si fuese superior, culto, e impermeable por su bolsillo abultado. Por otro lado la “efervescencia” de una sociedad que a la mínima provocación salta a la yugular de alguno, a veces como reacción a una agresión y otra como una “psicopatía” institucionalizada. Muchos se proponen como camino de solución, pero lo cierto es que también participando en una agrupación, sea religiosa o contraria, puede prevalecer defender la organización o status quo por sobre la persona, siendo un “número” a favor o en contra de una causa, a la que se seguirá perteneciendo mientras se obedezcan las normas de tal. ¡Pero algo anda mal!: tenemos una sociedad cada vez más empobrecida ¡en todo sentido!

El cuadro puede ser desesperanzador, cansador y “repelente”.

Con esto que vemos, lejos de encerrarnos en nosotros mismos, salimos al encuentro de gente con unos intereses diferentes, representativo de muchos otros argentinos. Quisimos volver a la esencia de las cosas, encontrar lo “casero”, el amor por lo que se hace, el valor de la propia historia, el reconocimiento a quienes te preceden, la incondicionalidad de la familia y amigos (aun con todos las “chispas” que puedan surgir!) Por eso en este número 76, PUEBLA trae dos notas de tapa, una con Lucas Coarasa por El Almacén CT&Cia, ubicado en Azcuénaga; y otra con Flor Cacciabue, artista plástica con marcada inclinación “deco”, que plasma su arte y técnicas en telas por metro. Combinamos las dos porque todo está conectado gente, ¡todo! y por esa vamos. También, en este número, tenemos el “diario de viaje” a cargo de Delfina y Fran que nos cuentan de Croacia; el informe del Profesor Norberto Ovando a quien siempre es interesante leer; la novedad de que una tierra crece en reserva y no en megaemprendimiento que tapona humedales; lo que nos regalaron los atletas al verlos en estos Juegos; y el popurrí de los auspiciantes que nos apoyan, sin los cuales no se podría hacer esta edición impresa. Para ellos todo nuestro agradecimiento.

Nos estamos viendo! /// correo: pueblarevista@gmail.com

de la familia

ARTE&CULTURA ¿SABÍAS QUE...?

www.familiazuccardi.com

Uno de los blancos más singulares que hay en el mercado, elaborado con uvas Chardonnay de San Pablo, Valle de Uco, y fermentado con levaduras indígenas en piletas de hormigón y en barricas usadas de 500 litros. De aromas poco maduros, algo cítricos, con notas de sabor durazno, y un paladar austero, tenso, de gran acidez. Rústico y al mismo tiempo sofisticado. Casi intelectual, pruebe sin prejuicios m Nota completa: elcronista.com/Diezvinos-imperdibles-para-beber-en-2018

fuente: .infobae.com

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De Emmanuel Carrére

El francés Emmanuel Carrère toma a Limónov para recrear la vida de una buena parte del siglo XX desde los ojos no occidentales, sino a partir del bloque soviético.

Lomónov, fue disidente durante la etapa comunista del régimen, vagabundo en Nueva York, donde acabó trabajando como mayordomo de un millonario, para luego irse a vivir a Francia y ahí publicar una escandalosa novela sobre sus andanzas en Estados Unidos.

Limónov luego se fue a Los Balcanes y apoyó al lado serbio. cuando regresó a Rusia, fundó un partido bolchevique, que fue prohibido casi de inmediato. Limónov nos podrá parecer todo lo contradictorio que queramos y tal vez su obra literaria no vaya más allá de la media, pero el trabajo que hace Carrère para presentárnoslo nos hace ver como la vida de una persona es afectada por todos los acontecimientos sociales que la rodean. Con este libro, el francés se revela como uno de los más grandes escritores vivos. m

fuente: elcronista.com VINOS ZUCCARDI FOSIL 2016

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LIBRO LIMONOV

BADA es un encuentro directo y sin barreras entre el público y los artistas contemporáneos. 250 artistas contemporáneos, emergentes y consagrados, presentaron sus obras a precios accesibles para incentivar el coleccionismo en el sector más joven en su edición 2018. Mucho arte en un diálogo, sin intermediarios, que busca popularizar el arte y lograr un acercamiento entre la gente y los artistas que se presentan. Los stands son pagados por los mismos artistas, lo cual claramente crea una limitación, pero aun así es un gran paso en el mundo artístico.

Se realizó en la Rural. Te avisamos por si el año que viene queres participar como visitante o como artista expositor y vender tus obras! m

PUEBLA

PASEO MENDOZA Mendoza 1578 Maschwitz /Tel.: 0348 4442610

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Ramona Cocina de Amigos

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Lugares



Por Mariana !omsen

Azcuénaga El Almacén CT&cia

Contacto Teléfonos: 02325 49-1054 011-15-57933746 web: www.almacenct.com facebook @AlmacenCTyCia instangram @elalmacenct

H

ace algunos años fuimos a un lugar de ensueño, un pueblo turístico de la provincia de Buenos Aires, con una Estación de Ferrocarril que corrió la misma suerte de muchas más por estos parajes, el pueblo de Azcuénaga, en el partido de San Andrés de Giles, fundado en 1880...plena época del modelo agroexportador argentino, perteneciente al Ramal que unía Luján con Pergamino (Ferrocarril del Oeste).

Esa vez visitamos el recién inaugurado restaurante "El Almacén CT & Cía.", como era de esperarse y enclavado en ese espacio rural, poseía una historia muy nuestra. Y por ende volvimos a visitar, pues el lugar se amplió muchísimo y ha recuperado muchos vestigios de aquellos años de esplendor (en el remate se llevaron todo, menos las actas notariales) .

En estas líneas compartimos nuestra charla con su Socio Gerente, el señor Lucas Coarasa.

Lucas Coarasa

Puebla: Acercanos a la historia del lugar dónde funciona el resto, hoy, en Azcuénaga Lucas: El lugar donde está funcionando hoy el restaurante "El Almacén C&T", tras 7 años de su apertura, atraviesa la historia de la familia Coarasa desde el año 1885. Antaño, los abuelos comenzaron su actividad a fin del siglo XIX, cuando Azcuénaga se fundara como pueblo y como estación de ferrocarril.

Así se fue dando la lógica migratoria de casi todas las familias extranjeras que migraron a Argentina, y que en la medida de lo posible fueron trayendo a sus parientes. Entre muchos de ellos estaba mi abuelo paterno, quien creció en Azcuénaga y trabajó toda su vida allí.

El Almacén, hoy restaurante, debe su nombre a su origen ya que era el Almacén de Ramos Generales del poblado, que funcionaba en el antiguo edificio de la Casa Terrén… muy próspero por cierto, durante muchos años.

Azcuénaga, un pueblo que las pasó todas y que cuenta con 350 habitantes fijos aproximadamente, es el lugar donde mi abuelo se casó, donde nacieron sus

En la vereda de enfrente: campo!

“MÁS BARATO POR DOCENA” Mi viejo, fanático de las fritangas de mar, nos transmitió el gusto y generosidad en este plato durante los veranos marplatenses cuando éramos chicos. En la familia Coarasa, donde con 10 hijos y siempre alguno más, una salida era todo un tema… Enrique nos alistaba cual técnico de fútbol dando directivas antes de “entrar a la cancha”. Impartía la doctrina del “acá se come una misma comida, todos igual y el mismo postre” Nunca faltaba quien rompiera el molde y se desatara un cruce familiar que terminara en tarjetas amarillas y hasta roja!

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Más barato por docena, mesa bien ilustrativa!

hijos y de donde viene toda la historia de la familia Coarasa. Tantos años de historia genealógica tienen que ver con este pueblo y esta propiedad… la buena, la mala, la muy buena, la próspera, la mala, la pérdida, la quiebra, el remate, el abandono y la desolación. Me refiero a las décadas del 70 y 80.

P: ¿Qué sucedió en ese tiempo, en esas fechas marcadas?

L: Mi abuelo Rafael muere. Mi viejo Enrique fue el único de los hermanos que se quedó viviendo ahí. Ese lugar, esta vieja esquina…

Le tocó, a papá, vivir en primera persona esa etapa de franca decadencia.

Hacia principios de la década del 90, vino la última gran quiebra del local, por lo que recae en un remate muy grande. Se vende todo el mobiliario de la casa, se desarticula, se desarma todo y la propiedad pasa a manos de una multinacional norteamericana, Cargill.

P: ¿Dónde era tu casa?

L: Mi casa natal está al lado de lo que es la esquina del restaurante hoy, donde funcionó el Almacén de Ramos Generales.

P: ¿Qué vino después de Cargill?

L: Década del 90, el contexto del país ya era otro; los viejos se morían y los pibes (como nosotros) nos íbamos del pueblo, y mi papá recupera esta propiedad de una manzana entera.

P: Parece algo que siempre tuvo en mente…

L: El sueño de mi viejo era volver a darle vida a este lugar, y que sirviera para que nosotros, sus diez hijos, le diéramos sentido a esa gesta que él tuvo.

CONTINÚA EN LA PÁGINA 14

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El Almacén CT&cia

Uno de los varios salones

Los vinos y los suvenirs: dupla divina

AZCUÉNAGA, MUCHOS AÑOS DE LETARGO En 1978, cuando salimos campeones del Mundial, acompañamos a papá a Buenos Aires a ver Argentina contra Holanda.

Ese fue el último viaje, se cerró la estación de tren. Los trenes de pasajeros quedaron reducidos sólo al mar y sierras, en los veranos, y los cargueros pasaron hasta 1991.

El 10 de diciembre de 2012 un tornado destruyó casi totalmente el galpón, por lo que se ven sólo ruinas.

Hoy estamos atravesando un reverdecer, enlazada con la movida inmobiliaria aunque siempre manteniendo la fisonomía original, sin romper el ecosistema.

Gracias a la oferta educativa terciaria y universitaria de zonas aledañas, como por ejemplo Pilar y Luján, hace que muchos chicos no se vayan, de hecho que vengan otros también.

Durante el fin de semana llegan muchas familias a visitar. Según el último censo de 2010 eran 350 los habitantes y se estima, cercanos al próximo, que habrá unos 500 habitantes. ///.

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Azcuénaga, un pueblito de campo que pertenece a San Andrés de Giles

El Almacén CT&cia UN NEGOCIO FAMILIAR! Sobrinos que trabajan...

Pilar (cocina) Victoria (caja) Joaquín (mozo) Simón y Blas (recepción) Martina y Milagros (postres)

Mi viejo lamentablemente no llego a ver porque muere poco tiempo después. Pasan los años, cada uno de nosotros en su vida: abogados, docentes, bancarios, telefónicos; el turismo rural empieza a generar un contexto propicio para que la gente se acerque a visitar el pueblo. Gente que 20 años atrás ni aparecía o tal vez ni lo conocía. ¡¡Ni siquiera los parientes nuestros venían a visitarnos!! Era la imagen de un pueblo condenado al ostracismo.

P: ¿Cómo se llegó del almacén al restaurante?

L: La gastronomía fue el eje articulador para darle sentido al sueño de mi viejo. El quería que nos mantuviésemos unidos y uno de sus legados fue el amor por la cocina. Este es el resumen de porqué sin saber nada de gastronomía, en aquel inicio, honrando la memoria de mi viejo inauguramos El Almacén CT&Cía. Hoy somos unos expertos (risas), sabemos y disfrutamos de agasajar a los comensales. Se come muy bien, y se pasa un día espléndido en el viejo almacén, disfrutando de la comida que preparamos igual que para nosotros. La gente se siente como en “casa” y suelen dejarnos souvenirs cuando pasan por acá. Mi hermano Juan Manuel y su hija Mariana son los encargados de gestionar la cocina Coarasa.

P: ¿Qué te dejan los visitantes?

L: Como ves las paredes están llenas de platos rotos garabateados, cada quien deja su impronta, incluso trayéndonos objetos antiguos que hacen a la decoración y que remiten a los viejos tiempos.

P: ¿Qué se puede comer aquí?

L: En nuestro restaurante van a poder disfrutar de tablas de queso, salame casero, picadas campestres, pastas caseras, la mejor parrilla de la zona, platos tradicionales, sugerencias especiales y deliciosos postres. Vinos, los mejores. Todos los platos son abundantes, preparados y servidos con pasión y dedicación. Como en nuestra casa.

Entrada y fachada sobre la calle principal del pueblo

Porciones abundantes, ¡riquísimo!

¡El salón principal!

P: Cada uno en lo suyo, pero llega el fin de semana y abren su casa a todos L: Sí, somos una gran familia, que discutimos como todos, nada de familia Ingalls (risas) pero con esa misma intensidad abrimos las puertas de nuestra casa para recibir a todos los que quieran disfrutar del buen comer pasando un grato momento. Se come súper bien. Así que buen provecho y ¡salud!

P: ¡Te emociona hasta la médula!

L: Sí. Es una historia genuina y épica. El sueño de nuestro viejo, Enrique Coarasa, hoy es una hermosa realidad gracias al trabajo de todos los que conformamos este proyecto. No solo somos los que nos anteceden, los que gestamos esto, sino los que siguen: hijos, sobrinos, involucrados con el proyecto, generando un sentido de pertenencia único y vital. ¡Me parece qué tenemos nota! (risas). ///

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PUEBLA

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ď ĄAbrimos Viernes y SĂĄbados a partir de las 19hs. y los Domingos desde las 13hs.

VIAJEROS Somos Delfina y Francisco, dos jóvenes inquietos y aventureros que viajan por Europa desde hace casi dos años.

Este es nuestro “diario de viaje” y compartiremos la experiencia ¡con vos!

Insta @pedelfina

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cRoacia

FANTASÍA MEDITERRÁNEA

VIAJEROS / CROACIA omenzaremos nuestro “diario de viaje” con nuestro destino favorito... dentro de los países que visitamos hasta el momento, sin duda Croacia es nuestro preferido. Los increíbles parques nacionales, la arquitectura de sus ciudades y el mar cristalino hacen que nuestra decisión sea muy simple.

El Parque Nacional de los Lagos Plitvice y el Parque Nacional Krka son los parques nacionales más populares. Aunque se encuentran a pocos kilómetros de distancia, cada uno tiene su encanto particular. El primero es más extenso y turístico, pero sus infinitos lagos en distintas altitudes hacen que sea un lugar inolvidable. El segundo, con sus pequeños senderos sobre el agua cristalina, desde donde podemos apreciar la variedad de peces autóctonos, también merece la pena ser visitado. En ambos parques encontramos bellísimas cascadas y hermosos lugares donde bañarse.

En cuanto a las ciudades, Split nos encantó. En la ciudad antigua,

C

perderse por las callecitas es un muy buen plan! Y, cuando el calor nos agovia, que mejor que refrescarnos en sus playas paradisíacas.

Durante la noche, una caminata por la costa es infaltable. El reflejo de las luces de la ciudad sobre el mar crea vistas mágicas!

Para los amantes de la naturaleza, a sólo unos kilómetros en ferry desde el puerto de Split encontramos la isla de Hvar. Es una buena opción tanto para hacer un paseo de un día como para hospedarse allí algunas noches. Plagada de bosques vírgenes, playas de arena blanca y olorcito a pino, romero y lavanda en cada rincón, ésta isla es un lugar único! Además, aunque no tengas experiencia en navegación, como nosotros, es posible rentar unos botecitos por un día y recorrer las islas cercanas. Lo mejor de esta opción es que podes manejar vos mismo por los lugares que quieras conocer y el tiempo que le quieras dedicar a cada uno!

No por nada Dubrovnik es conocida como la perla del Adriático. Si bien es cierto que nos sentimos constantemente en un set de grabación de alguna película medieval, seamos o no amantes del cine, es una ciudad que no podemos dejar de visitar! Una imponente muralla rodea el casco histórico de la ciudad. Esta zona está repleta de calles y escaleras súper angostas que, aunque simulan laberintos, son el medio de acceso a las casas de los residentes, y posiblemente, al lugar donde te hospedes... a prepararse para subir escaleras!! Estos pequeños callejones generan un hermoso contraste con la imponente calle principal. Una enorme calle de mármol blanco que no vamos a cansarnos de recorrer! Para disfrutar de las mejores playas, hay que alejarse un poquito, pero realmente vale la pena ya que desde allí tenemos un increíble panorama de la ciudad.

Croacia es, sin dudas, un país que deberías visitar en tu próximo viaje a Europa!! /// 20 .

Ph: Delfina/Francisco

PUEBLA

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¿Problemas con el agua dura?

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ECOLÓGICA

El Planeta sobrevive bajo las llamas

Por Prof. Norberto Ovando *

EL MUNDO ESTÁ EN LLAMAS. NO ES UNA LICENCIA METAFÓRICA, SINO LA PLASMACIÓN DE UNA REALIDAD PRESENTE EN DECENAS DE PAÍSES EN TODO EL MUNDO

E

l mundo está en llamas. No es una licencia metafórica, sino la plasmación de una realidad presente en decenas de países en todo el mundo Ya sea por causas no relacionadas directamente con la acción humana o por cuestiones agroalimentarias y ganaderas, los incendios son parte integral del paisaje moderno de la Tierra. Bien lo saben desde la NASA, cuyo último hallazgo consiste en un estupendo mapa global de todos los fuegos activos en los cinco continentes.

Para ello, la agencia espacial se ha valido de su valiosísimo Sistema de Información y Datos del Sistema de Observación de la Tierra (EOSDIS por sus siglas en inglés), un conjunto de más de 700 fotografías globales tomadas por sus diversos satélites. Mediante aquellas que capturan la información térmica de la Tierra, la NASA es capaz de descifrar qué puntos de la superficie terrestre están en llamas.

El volcado posterior en un mapa actualizado en tiempo real configura tan tremenda imagen.

La valoración no es gratuita: a vista de pájaro, se diría que más de la mitad del planeta sobrevive bajo las llamas. Hemos leído recientemente sobre la magnitud de los fuegos gallegos y portugueses que se vienen repitiendo cada verano, y de las crisis regulares que asolan California y Australia, pero no tanto de otras regiones para las cuales el fuego es un elemento más en su vida diaria. La imagen del África tropical, totalmente recubierta de puntos que indican la existencia de llamas, es chocante en tanto que apenas leemos sobre ello en los diarios. El motivo es simple, a menudo, son fuegos que no se combaten. Se provocan.

Los motivos tienen que ver con el cambio de uso de la tierra, la quema provocada sistemática de monte silvestre y masas boscosas tropicales está relacionada con el cultivo y la producción de soja, pastos para la ganadería, o asentamientos humanos. Esta lamentable práctica ancestral hace que la Tierra se queme tanto, ante la aparente inacción de gobiernos u organizaciones.

Más dramáticos son los rincones del planeta donde la acción humana es indirecta, y siempre involuntaria, en los múltiples fuegos que se propagan a cada temporada seca. Como sucedió en Chile y Argentina cuya temporada pasada de incendios ha sido terrorífica, bebido a una extraordinaria sequía cuyas raíces directas se encuentran en los sospechosos motivos habituales.

También hay alerta cada verano por los incendios forestales que arden sin control 22 .

a través del oeste de Estados Unidos y Canadá. Un nuevo estudio dice que el cambio climático inducido por el hombre ha duplicado la superficie afectada por los incendios forestales en el oeste de EE.UU., en los últimos 30 años.

Similares valoraciones se pueden hacer de Australia o del Ártico, siendo este caso muy particular. Nunca antes en la historia reciente del ser humano se habían registrado tantos incendios al norte del círculo polar, prueba de las extremas condiciones climáticas que atraviesa la región y que tanto en invierno como en verano parecen someterse a permanentes olas de calor. En la Siberia rusa o en China, enormes masas boscosas han sido devastadas por fuegos salvajes este año.

Allá donde haya árboles y humanidad, al parecer, hay fuego. Naturalmente el alcance y la gravedad de cada uno difieren. Se puede considerar la situación de Indonesia o de África central calamitosa, pero quemar y plantar es para muchos campesinos la única salida a la pobreza o a la economía de subsistencia; también en la Amazonia, donde el fenómeno es más equilibrado, hay fuegos que calcinan miles de hectáreas de selva virgen para ampliar áreas de pastura para el ganado que escapan al control humano.

El mapa de la NASA es interesante porque ilustra hasta qué punto la manipulación y la convivencia con el fuego está más presente de lo que nuestra burbuja urbana tiende a pensar.

El color rojo, las llamas incandescentes de la madera ardiendo, son avatares del día a día para muchas poblaciones del mundo. Para algunas, por voluntad propia.

Para otras, por condena.

CONCLUSIÓN El incremento y la sucesión de incendios considerados no naturales están teniendo un efecto violento en los ecosistemas. Los efectos del fuego en la flora, la fauna y el suelo "vienen después" y pueden ser letales, por eso es importante que los gobiernos dediquen más inversión en prevención, divulgación y fijación de población rural y no solo recursos para la extinción.

----Fuente: NASA/AAPN * Presidente / Asociación Amigos de los Parques Nacionales - AAPN Experto Comisión Mundial de Áreas Protegidas - WCPA - de la IUCNGrupo de Investigación de Ecología del Fuego

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ARQ. + DESURBANISMO

Crece el área protegida ph: turismodebolsillo.com.ar

Volver a las fuentes...

Parque Nacional Ciervo de los Pantanos, en la zona de Campana

L

a Cámara de Senadores de la Nación sancionó la ley de creación del PARQUE NACIONAL CIERVO DE LOS PANTANOS, en la zona de Campana, Provincia de Buenos Aires. Incluirá en sus más de cinco mil hectáreas a la actual Reserva Natural Otamendi.

El nuevo Parque integrará las 4.088 hectáreas que conformaban la Reserva con otras 1.200 de la Reserva Natural Río Luján, que anteriormente se encontraba bajo jurisdicción de la Provincia y luego de un convenio con OPDS (Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible) fue anexada a la Reserva Natural Otamendi. Esto dará lugar a un espacio significativo para la conservación de la biodiversidad y la sustentabilidad de los servicios ambientales del humedal, incorporando a la cuenca baja del río Luján.

La creación de esta nueva área protegida coincide con el 28° aniversario de la Reserva Otamendi, y amplía la superficie del área protegida jerarquizando su estatus de conservación, por lo que la APN presentará en los próximos meses un ambicioso proyecto de uso público y de reintroducción de especies autóctonas.

Noticia de la página de www.parquesnacionales.gob.ar

Laura B. Clerici TRADUCTORA NACIONAL DE INGLÉS LITERARIA Y TÉCNICO CIENTÍFICA Egresada del IES en Lenguas Vivas “Juan Ramón Fernandez”

26 años de experiencia

Traducciones e interpretaciones consecutivas para empresas y particulares Contacto: info@bluebohemia.com.ar / 03489 446116 . 25

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SOCIEDAD QUÉ NOS DEJARON LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE LA JUVENTUD

PLANEAR UN VIAJE CON BAJO PRESUPUESTO!

ph. deskgram.net/Delfina

Por Erika Gaitán Editado por Malala García

ph. diariopopular.com.ar/selecciónHockey

ph. www.argentina.basketball

El ejemplo de un conjunto de deportistas que puede ser utilizado para aplicarlo en la vida diaria tanto de forma personal como comunitaria!

MÁS ALLÁ DE LAS MEDALLAS OBTENIDAS, LOS JUGADORES HICIERON ALGO MÁS GRANDE... ¡NOS DIERON LECCIONES DE VIDA!

I

ndependientemente de las medallas que cada jugador ganó y la satisfacción que pudieron dar a su afición, yo creo que hicieron algo más grande, nos dieron lecciones de vida y me gustaría remarcarlo: 1. Trabajo en equipo Todos los deportes mostraban este punto aunque la misma actividad no fuera así, ya que aparte de los jugadores, otras personas intervinieron, sin la ayuda de las cuales los atletas no habrían tenido los mismos resultados. Esto mismo sucede en la casa o en el trabajo, todos tienen una labor y sin alguno de estos elementos, difícilmente se obtienen resultados óptimos.

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2. Buscar su sueño Algunos cronistas compartieron anécdotas admirables de jugadores, como aquel boxeador que no contaba con los recursos necesarios para poder viajar a Brasil y se dio a la tarea de pedir dinero en un pote en el transporte público.

Aparte del entrenamiento constante, de dietas rigurosas se olvidó de todo para salir a las calles y conseguir lo único que le faltaba con tal de ir en busca de su ideal.

3. Alimentación saludable Los deportistas demostraron que el comer sano no significa sacrificar tu cuerpo al grado de dejarlo escuálido, más bien es buscar su peso ideal y torneado. Para lograrlo, se recomienda comer de manera balanceada (carbohidra-

tos, grasas, agua, azúcares, etc.) un poco de todo sin exagerar, al menos 5 veces al día. Tomar al menos dos litros de agua diarias y para no ingerir alimentos de más, toma antes uno o dos vasos con agua.

4. Practicar algún deporte Se vieron todo tipo de ejercicios y para todos los gustos: voleibol en la playa, fútbol, natación, ciclismo, clavados, etc. No hay pretexto, elegí uno y al practicarlo recuerda que el cuerpo es solo tuyo, si no te cuidas vos ahora, nadie más lo va hacer por ti y, tarde o temprano, te cobrará factura por la falta de actividad que nunca le brindaste.

5. Unidad La mayoría de las veces cuando un equipo o jugador iba a

competir, mostraban en pantalla el rostro de sus allegados, en algunos casos hasta los entrevistaban.

Lo mismo sucedía en los hogares, se utilizaron los J.O. como un pretexto para sentarse todos juntos y ver las competencias, no solo como simples espectadores, sino también para comentar lo que sucedía, expresar sus emociones y sus conocimientos sobre el tema.

Fue muy satisfactorio poder ver el esfuerzo de tanta y tanta gente que tiene una ilusión en la vida y hace hasta lo imposible por lograrlo. De la misma forma es maravilloso que esa fuerza pueda ser transmitida a tanta gente y pueda dejar una enseñanza o más!

fuente: familias.com

quiminet.com

{

ph: foxsports.com

Las vacaciones de verano están cerca y con ello la posibilidad de disfrutar algunos días de descanso en compañía de la familia, los amigos o de manera individual. Lo importante será pasar un periodo de vacaciones agradable.

Te daremos tips para que las vacaciones de verano resulten agradables y se tenga la opción de salir a descansar y divertirse algunos días para dejar atrás la rutina diaria.

1. Planeación y organización. Tener diversos sitios como opción y organizar dinero, tiempo y estancia.

2. Buscar por internet. Encontrá el mejor paquete que pueda tener un presupuesto que se adapte al de la economía personal.

3. Repartir gastos. Antes de viajar es importante definir alguna cantidad de dinero para los gastos extras, para hospedaje, comidas, diversión, todo de acuerdo al lugar que se ha elegido. Por ello es importante primero informarse sobre el destino a donde pretende viajar, hay sitios que son muy económicos. Lo importante será repartir muy bien los gastos para que el viaje resulte bueno, bonito y barato.

4. Buscar ofertas. Existen ofertas de temporada, de preferencia las que aplican en días de semana. En costos se encuentran mejores ofertas, es otra manera de ahorrar.

5. Comer fuera lo menos posible y hacer actividades como correr, caminar, ciclismo, etc.

6. Consultar descuentos. Preguntar en el momento en que se contrate el paquete o se obtenga el boleto de viaje si existe algún descuento para niños o gente de la tercera edad. Estos descuentos se pueden aprovechar muy bien y tal vez lo que se tenía destinado sólo para el costo del paquete o del pasaje (avión o autobús) se puede invertir en otra cosa.

7. Todo sobre el hospedaje. Costo de la habitación, número de camas o tipo de camas, y si cuentan con alguna promoción. También es importante considerar hostels, pensiones, hoteles con habitaciones pequeñas, hoteles de menos estrellas, etc.

Un viaje placentero con bajo presupuesto puede resultar viable, siempre y cuando los objetivos del viaje se tengan bien definidos y los gastos repartidos adecuadamente para evitar que el paseo se convierta en una terrible pesadilla.

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El mejor legado

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NOTA DE TAPA / DECO

Charlando con Flor Cacciabue de Casa Florece

CON SELLO

PROPIO E

Por Florencia omsen

studié Bellas Artes y de ahí decidí rápidamente buscar que mi fuente laboral sea práctica, que tenga que ver mi vida con mi trabajo. No vida por un lado, trabajo por otro. En realidad debería haber estudiado diseño pero tomé este camino. Me dí cuenta pronto que en el mundo del arte no me iba a ser muy sencillo poder vivir de lo que hacía, porque es un campo bastante reducido.

Encontré en la serigrafía esa posibilidad de unir y de la reproducción, con todas las características que tiene este sistema de impresión. Ahí apareció el ámbito del diseño textil. Durante muchos años estuve haciendo prendas con mi marca, Florece, tomando diversos caminos en indumentaria, vendiendo en el país y también exportando. Siempre estuvieron vinculados con mi forma de vida, con una vivencia muy personal. Por ejemplo, primero hacía mallas y me iba a venderlas todo el verano a las playas de España donde vivía mi papá y así también lo visitaba , después cuando fui madre hice ropa de niños, etc… Es como que siempre

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fui respondiendo al momento por el que transitaba, un trabajo muy personal. Ahora que mis hijos no entran en el talle 12 dejé de hacer ropa de niños… ya que no los puedo vestir (risas).

P: ¿Cómo llegó, Casa Florece, a enfocarse casi exclusivamente a la “tela por metro”?

F: Con todo este movimiento surgió mi interrogante sobre qué sería lo que más quisiera hacer y así surgió este universo “deco” que envuelve a Casa Florece. Decidí que me quería quedar con la “tela por metro”. Para eso existe mi espacio, mi taller, donde hago justamente eso. Ahí es donde quiero “habitar” estos años: ¡desarrollando tela por metro exclusiva ! en pequeñas cantidades y a pedido.

P: Y la variedad de técnicas textiles fueron llegando a tus manos, en un momento…

F: Hace 3 o 4 años atrás empecé con la docencia, dando clases de técnicas textiles.

NOTA DE TAPA / DECO

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NOTA DE TAPA / DECO

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NOTA DE TAPA

Esto me llevó a investigar un espectro enorme de posibilidades y a conocer mucho. Eso me trajo variedad, me abrí al universo textil más allá de mi carrera como serigrafista. Empecé a variar, a usar taco, stencil, imprimir con hojas, cianotipia, shibori, empecé a teñir las telas… en fin, empecé a abrir el abanico de técnicas . Me copé con la investigación y eso amplió todo el panorama.

En el momento de pensarme, decidí poner un “stop” luego de 10 años a la ropa de niños y a la venta mayorista, a la producción más seriada digamos.

Con Casa Florece participaba en ferias haciendo mi cartera de clientes mayoristas, como el Puro Diseño y todo el circuito existente. Tuve también negocio en Palermo pero el fuerte de la marca siempre fue la venta por mayor, tanto en Buenos Aires como en el interior. Fue muy lindo, divertido y próspero, pero necesitaba este cambio. Hoy trabajo con decoradoras, escenógrafas, diseñadoras… está bueno!

P: ¿Quién se puede acercar al espacio de Casa Florece en Maschwitz?

L: Cualquier persona que quiera hacer sus cortinas, almohadones, fundas, acolchados, ropa… El método consiste en una mañana en la que dispongo el taller, trabajamos juntas, desarrollamos determinados metros textiles y de la experiencia te llevas esos metros y los convertís en lo que quieras! Los vendes si queres! Es para alguien que tenga un destino para esa tela o al menos que quiera hacer algo con ella. También podes simplemente encargar la tela y retirarla. Las puertas para experimentar están, depende cual sea el interés de quien llame.

P: ¿¿Usas cualquier tela?

F: Generalmente uso telas de algodón. Lo que suelo hacer es ponerme de acuerdo con la persona previa charla, para ver qué quieren hacer y decidir de acuerdo a eso. Trabajo para decoradoras, interioristas, escenógrafas, vestuaristas, o para las mujeres que disfrutan de meter mano en su deco y hacen cortinas, manteles, almohadones… Ahora estoy en haciendo unos 700 bolsos divinos para Venice Tigre, un emprendimiento inmobiliario de departamentos con amarras propias. Les estoy desarrollando un regalo empresarial exclusivo, una sorpresa para todos sus clientes.

P: ¿Cuál es tu método más usado para estampar el dibujo?

F: En vez de fotograbar estoy trabajando mucho con stencil, que te permite reutilizar el shablón. Porque además hacemos trabajos puntuales que requieren motivos que no vuelvo a reutilizar entonces el stencil es ideal porque se descarta y liberas el bastidor para otros motivos.

P: ¿Y cómo se le da la forma al motivo de tu stencil?

F: Lo mando a plotear y con ese sistema se recorta la forma que quieras. Es muy versátil. Lo que me permite, ésta forma de trabajar, es ir usando todas las técnicas según la necesidad que tenga en el momento, y avocarme a las telas que es lo que más me gusta. También la confección, que es lo que necesitas para poder materializar las telas. Mi fuerte es la investigación textil /// Instagram: Casa Florece

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