ترتيب الحوامض االمينية
حلزوني ملف عشوائي
تركيب اولي
تركيب ثانوي صفائح متعرجة
تركيب ثالثي سلسلة ببتيدية مطوية
سلسلتين ببتيديتين او اكثر
تركيب رابعي
جزيئات البروتينات
1-3-8العناصر املكونة جلزيئات البروتني
بعد إجراء التجارب العملية وجد ان البروتينات تحتوي على عناصر أساسية هي :الكاربون والهيدروجين واالوكسجين والنتروجين وأحيان ًا على عناصر ثانوية مثل الكبريت والفسفور.
2-3-8االحماض األمينية
تعد االحماض األمينية الوحدة األساسية لبناء البروتين ،وتمثل بالصيغة البنائية العامة االتية:
الصيغة العامة لالحماض االمينية.
تأمل الصيغة البنائية العامة لألحمـــاض األمينية ثم أجب عن التساؤالت االتية:
303