eruanisimo P
entretenimiento Edición
239, Del 19 de Agosto al 1 de Septiembre del 2010
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Panceta de cerdo con puré de habas y arvejas
Fuente: www.20lucas.com Ingredientes: Panceta • 500 Gr. de panceta de cerdo • 1 Uni Cebolla cortada gruesa • 1 Uni Tomate cortado • 20 Gr. Azucar • 1 dte Ajo • ½ Uni Zanahoria Pure de Habas y Arvejas • 100 gr de Habas peladas • 100 gr de Arvejas peladas • 1 dte de Ajo • Aceite de oliva • Sal Preparación: Panceta: 1. En una olla con aceite dorar la panceta de cerdo por todos sus lados. Retirar. 2. En la misma olla agregar el azúcar y dejar que se haga caramelo, luego agregar las verduras y mez-
clar. 3. Regresar la panceta y agregar agua hasta cubrir las piezas de carne. Calentar hasta que rompa el hervor y dejar cocer a fuego bajo por 90 minutos. 4. Una vez cocida la panceta retirar colar el jugo de cocción y reducir hasta obtener consistencia de salsa. Puré de Habas y Arverjas: 1. En una olla con agua y sal sancochar las habas y las arvejas hasta que estén bien cocidas. 2. Colocar las habas y las arvejas en una licuadora y licuar agregando agua de cocción si está muy espeso. 3. Luego montar con un poco de aceite de oliva y salpimentar. Para servir: En un plato colocar una cucharada de puré y jalarla con la cuchara dando forma de surco. Al lado colocar la panceta y bañar con el jugo de cocción.
Aries (20 de marzo al 19 de abril) Palabra clave: Confianza. Vela: Rosada. Amas intensamente. No está mal expresar tus sentimientos públicamente pero cuida extremadamente tu relación. Evita confiar tus intimidades a ciertas personas de tu entorno. La buena salud física va de la mano con tu estado emocional, por tanto dedícale tiempo a una rutina de ejercicios o practica un deporte. En estos días vas a solucionar esos problemas económicos que empezaron desde inicios del primer mes del año. Se viene más trabajo con ingresos extras. Tauro (20 de abril al 20 de mayo) Palabra clave: Conciliación. Vela: Azul. Por fin vas a conciliar con los problemas sentimentales del pasado. Confía en tu capacidad de amar en esta nueva etapa de tu vida. Escucha a tu corazón y conocerás el verdadero amor. Mantener un estado físico saludable nunca es una excepción para ti, pero preocúpate más por equilibrar tus emociones. Nuevas oportunidades en el entorno laboral. Se cristalizarán los proyectos que tanto esperabas y que concluirán en mejoras económicas. Géminis (21 de mayo al 20 de junio) Palabra clave: Honestidad. Vela: Blanca. Siempre piensas en complacer a tu pareja. Pero él también debería hacerlo contigo. Si no manifiesta sus sentimientos, ayúdalo a expresarse quizás desconoce como mereces ser engreída. Verás que se mostrará bastante amoroso. Respecto a tu salud, intenta respirar lejos de la ciudad. Una salida en busca de aire puro sería perfecta. Si estás atravesando una situación difícil en tu economía, busca nuevas oportunidades y conseguirás abrir un mejor camino hacia el futuro. Cáncer (21 de junio al 22 de julio) Palabra clave: Libertad. Vela: Roja. Disfrutarás un buen momento sentimental con alegría y vitalidad. Planea un viaje como segunda Luna de Miel o quizás sorpréndelo con una cena romántica o pequeños detalles que va a valorar muchísimo viniendo de ti. Cuídate de ciertas tensiones que pueden generarse en el entorno laboral. Podrían afectar tu buen estado anímico y emocional. Vas a recibir buenas noticias respecto a un aumento de sueldo o la firma de un contrato que tanto ansiabas concretar. Leo (22 de julio al 22 de agosto) Palabra clave: Comunicación. Vela: Verde. A veces sientes que él se preocupa más por su trabajo y su familia que por ti. No dudes en hablarle con la verdad y decirle que tú también mereces y necesitas un espacio en su vida. Solo así encontrarás una solución inmediata. Una rutina de relajación por las mañanas ayudarán muchísimo a liberarte de ciertas tensiones. Olvídate de compras innecesarias. Estás camino a mantener una economía sólida hasta fin de año. Virgo (23 de agosto al 22 de setiembre) Palabra clave: Lealtad. Vela: Morada. Si estás sin pareja, pronto vivirás un nuevo romance si mantienes esa actitud de querer conocer a alguien seriamente. Buenos momentos para las casadas y las novias podrían adelantar la fecha de su Boda. En la salud, estás llena de energías. Si planeabas una cirugía estética, ahora sí puedes hacerlo. Eres creativa y ambiciosa a la vez, vas a tener resultados positivos en todo lo que desees hacer para obtener más y mejores ingresos económicos. Libra (23 de setiembre al 22 de octubre) Palabra clave: Intuición. Vela: Amarilla. Espera el momento adecuado para hablar con tu pareja por aquellos aspectos que te preocupan en la relación. Mucho cuidado con el tono que expresas tus reclamos podrías desanimarlo completamente. Respecto a la salud, si empezaste ó mantienes el vicio de fumar deberías pensar en oxigenar sus pulmones. ¡No olvides que el tiempo pasa la factura! Hay alguien cerca de ti que pone ciertas trabas a tus proyectos laborales. Ahora entiendes por qué no avanzas. Escorpio (23 de octubre al 21 de noviembre) Palabra clave: Amistad. Vela: Dorada. Un encuentro inesperado con alguien del pasado alegrará tus días. Deberás mantenerlo en secreto porque podría traer problemas con tu actual romance. No intentes revivir más nada que no sea una gran amistad. No hay duda que cuando las cosas van bien en tu vida, tu salud es inmejorable. Una dieta sana y saludable ayudará a mantenerte siempre bien. Con relación al dinero, buen momento para firmar contratos y hacer compras de bienes inmuebles. Sagitario (22 de noviembre al 21 de diciembre) Palabra clave: Tranquilidad. Vela: Plateada. Así como te enamoras también sufres decepciones demasiado intensas. Intenta llevar las cosas con calma. No tienes que desesperarte. El verdadero amor llegará a tu vida en el momento preciso. Por ahora vive el presente y disfrútalo como mereces. Una rutina de yoga o tai chi aportarán muchísimo a tu salud. Estás actuando impulsivamente a la hora de equilibrar tu economía. Cuidado que aquellos gastos terminarán convirtiéndose en verdaderos dolores de cabeza. Capricornio (21 de diciembre al 19 de enero) Palabra clave: Tolerancia. Vela: Turquesa. En una relación no todo es color de rosa y ahora puedes dar fe de lo que vives. La comunicación es la clave del éxito pero también la tolerancia, el respeto y la admiración. Las promesas de amor están a punto de quedar en el pasado. Reconozcan sus defectos y virtudes para darse una nueva oportunidad. Necesitas un descanso urgente, no juegues con tu salud. Descansa y duerme las horas necesarias. Cuida tu dinero. No es momento de realizar inversiones. Acuario (20 de enero al 17 de febrero) Palabra clave: Capacidad Vela: Melón. Crees en los verdaderos sentimientos. Eres incapaz de pensar que él puede inventarse salidas para hacer de las suyas. ¡Jamás pongas las manos al fuego! Siempre piensa en ti y lo que mereces para ser feliz. Un chequeo médico de rutina sería perfecto en este momento. ¡Cuídate de los cambios bruscos de temperatura! Vas a recibir una propuesta para tener una responsabilidad mayor en tu trabajo. No dudes en aceptarlo. ¡Se vienen mejores en tu economía! Piscis (18 de febrero al 19 de marzo) Palabra clave: Pasión. Vela: Naranja. En el amor vivirás una buena época de cambios y oportunidades. Si estás soltera conocerás a alguien realmente atractivo e interesante. Si estás casada recibirás una linda sorpresa, quizás un viaje inesperado que revivirá el inicio de tu romance. ¡Felicidades! No juegues con tu salud. Evita automedicarte por más que sufras las enfermedades comunes de esta temporada friolenta. Recibirás el apoyo de tus compañeros para emprender nuevos retos en tu trabajo. Demuestra que puedes aportar más a la empresa.