G'schichten aus dem Passauer Land by TI Passauer Land

G‘schichten AUS DEM PASSAUER LAND F R E I Z E I T- U N D U R L AU B S M A G A Z I N 2 0 2 2

OTTFRIED FISCHER WALDBADEN KRÄUTER, SCHWAMMERL & ÖLE MIT LIEBE HANDGEMACHT KUNST & KULTUR GAUMENFREUDEN URLAUBSREGIONEN & THERMENLAND

IMPRESSUM Herausgeber: Zweckverband Tourist-Information Passauer Land, Domplatz 11, 94032 Passau Telefon:+49 0851 397600, Fax: 0851 397488 Mail: tourismus@landkreis-passau.de Konzeption, Anzeigen, Gesamtherstellung: mediaatelier Bauernfeind, Viechtach www.mediaatelier.de Redaktion: Alfons Bauernfeind, Anita Mayer, Tanja Bach info@mediaatelier.de Anzeigen: Anita Mayer, Tanja Bach Layout: mediaatelier bauernfeind info@mediaatelier.de, Telefon: +49 9942 902022 Fotos: mediaatelier bauernfeind info@mediaatelier.de Thomas Bauernfeind / Alfons Bauernfeind Manuel Kreuzer / i Stock / Pexels / Leonie Lorenz Karl Heinz Schoppa Druck: Gebr. Geiselberger GmbH, Altötting Karte: www.landkarten-erstellung.de HF/AB Auflage: 25.000 Stück „G‘schichten“ Alle Rechte vorbehalten. Die Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Der Abdruck, auch auszugsweise, bedarf der schriftlichen Genehmigung. Für unverlangt eingesendetes Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.

Ein gemeinsames Projekt von:

MEDIA ATELIER

F U L L SERVICE AGENTUR

G‘schichten

F R E I Z E I T- U N D U R L AU B S M A G A Z I N 2 0 2 2

Landrat Raimund Kneidinger Meine Heimat, das Land der Flüsse, Wälder und Thermen.

aben auch Sie einen Lieblingsplatz, einen Sehnsuchtsort? Verbinden Sie damit Stimmungen und Erinnerungen, die das Herz erfüllen und den Wunsch laut werden lassen: Da möchte ich wieder hin! Im Passauer Land haben Sie die besten Chancen, neue Lieblingsorte kennenzulernen.

Das können ganz versteckte, beschauliche Winkel sein, aber auch grandiose Aussichtspunkte und Landschaften voller Weite. Für mich ist das Donautal einer dieser großartigen Orte, denn hier finden sich etwa am Donausteig zwischen Passau und Jochenstein ganz viele Stellen, an denen es der Seele einfach gut tut. Ob nun der Weg selbst das Ziel ist oder die Entdeckung immer neuer Aus- und Einblicke in eine zauberhafte FlussLandschaft: Sie werden wie ich spüren, dass hier die Natur nicht nur Kulisse ist, sondern ein Erlebnis mit allen Sinnen. Und wenn dann noch die Gastlichkeit unserer Menschen, die kulinarischen Köstlichkeiten unserer Küche und die kulturelle Vielfalt unserer seit Jahrtausenden besiedelten Region im Herzen Europas hinzukommen, dann ist es perfekt: Das Gesamtkunstwerk Ihres ganz persönlichen Urlaubstraumes. Vielleicht sehen wir uns ja. Denn ich habe in meiner Heimat einige dieser Lieblingsorte. Ob an der Donau, ob im Rottal, ob am Inn oder im Bayerischen Wald: All das ist das Passauer Land, und noch viel mehr. Einfach traumhaft! Ihr Raimund Kneidinger Landrat des Landkreises Passau

06 U R L AUBSR E G I ON E N Pass a u e r L a nd

18 OTTF RIED F ISCHER G esp räc h üb er di e H eimat

24 G AUM ENFR EUDEN G ASTR O G UIDE Spe i s un d Tran k

30 KLET T ER S PA S S A l l e s i m Gr i ff

44 W ILDKR ÄUT ER Ge sundh e i t 36 F OTO G R A F M A RT IN WA LDB AUER Bl i ck fang

54 B I E R & WI R Pro s t

INHALT Impressum

Seite 02

Vorwort

Seite 03

Inhaltsverzeichnis

Seite 04

Urlaubsregionen

Seite 06

Waldbaden in Bad Füssing

Seite 16

Interview mit Ottfried Fischer

Seite 18

Schwammerlsuche

Seite 20

Gaumenfreuden

Seite 24

Kletterspaß für Jung & Alt

Seite 30

Der Fotograf Martin Waldbauer

Seite 36

Handgemachte Rohkostöle

Seite 42

Wildkräuter

Seite 44

Verliebt in Bad Griesbach

Seite 48

Bier & Wir in Aldersbach

Seite 54

Der Eisbrunnen in Bad Füssing

Seite 56

Weinfurtner – Das Glasdorf

Seite 60

Skaterparks

Seite 62

Gute Aussichten in Büchlberg

Seite 66

Der Kunstschmied Stefan Simmet

Seite 68

Picknick im Passauer Land

Seite 74

Ausflugsziele im Passauer Land

Seite 76

Übersichtskarte, heraustrennbar: Sehenswürdigkeiten/Ausflugsziele

Seite 81

Wanderwege und Radfahr-Routen

Seite 82

56 EIS B R UN N EN Funke l n

62 S KAT ER PA R K S p or tl i ch

68 KU NSTS C H MI E D STE FAN S I MME T Feu e r u n d Eisen

URLAUB

Schloss Ortenburg

DES PASSAUER LANDES

BSREGIONEN

Unser Passauer Land wird geprägt durch Flüsse, Wälder und Thermen. Gelegen im Dreiländereck Bayern Böhmen - Österreich, durchziehen Donau, Inn, Ilz und Rott die Region. Im Norden wird das Passauer Land von den sanften Hügeln des Bayerischen Waldes gesäumt. In Bad Füssing und Bad Griesbach liegen die weithin bekannten Thermalquellen. Das Passauer Land ist zu jeder Jahreszeit eine erlebnisreiche und liebenswerte Urlaubsregion. 7

FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

URLAUB

DER BAYERISCHE WALD Der Bayerische Wald präsentiert sich mit seiner einzigartigen Landschaft. Allen voran mit dem wilden, urwüchsigen, naturbelassenen Nationalpark, dem Großen Arber, dem Großen Rachel und der Donau.

ie größte Waldlandschaft Mitteleuropas. Endlose Wälder, mächtige Bergrücken, sanfte Kuppen und kleine Bergseen. Auf rund 6.000 Quadratkilometern breitet sich der Bayerische Wald zwischen Donau, Böhmerwald und der österreichischen Landesgrenze aus. Entlang der Grenze zu Tschechien liegt Deutschlands einziger Urwald, der Nationalpark Bayerischer Wald mit seiner unberührten Natur und seltenen Tierarten wie Luchs

und Fischotter. Mehr als 130 Berggipfel über 1.000 Meter können erwandert werden. Durch den Bayerischen Wald führt auch der bekannte „Goldsteig“, Deutschlands längster Wanderweg. Die Trans Bayerwald ist eine neue Mountainbike Runde, die auf rund 700 Kilometern und mit 17.000 Höhenmetern zwischen Furth im Wald und Passau durch die schönsten Gegenden des Bayerischen Waldes führt.

ILZTAL & DREIBURGENLAND Vor langer Zeit zogen Säumer und Panduren durch das Land. Wild und ungezähmt gibt sich die Landschaft.

ie urwüchsige Flusslandschaft der Ilz, der „schwarzen Perle“, lädt ein zum Abenteuer und Neues zu entdecken. Die Spuren alter Kultur sind noch hautnah zu spüren. Das Land der drei Burgen, Fürstenstein, Englburg und Saldenburg, mit seinen idyllischen Badeseen ist ein idealer Urlaubsort. Am bekanntesten sind der Dreiburgensee mit dem sehenswerten Museumsdorf, das schon oft als Filmkulisse für historische Filme benutzt wurde. >> TOURIST-INFO +49 8582 9609-50 <<

GRANITLAND Rund um Hauzenberg und Büchlberg hat der Granit Landschaften geformt, Menschen geprägt und Geschichte geschrieben. Das Granitzentrum Bayerischer Wald in Hauzenberg erzählt über diesen Steinreichtum.

er sich auf die Granit-Spurensuche zwischen Sonnen und Hauzenberg begibt, wird Steinbrüche finden, in denen die Granitgewinnung noch auf vollen Touren läuft, und andere, die wieder der Natur überlassen und

renaturiert wurden. Richtige Kleinode sind darin entstanden, die vielen zum Teil seltenen Pflanzen und Tieren einen Lebensraum bieten. Schattige Wälder, sonnige Wiesen und lauschige Lichtungen bieten Erholung und Genuss pur. >> TOURIST-INFO +49 8586 3030 <<

Der 930 Meter hohe Aussichtsturm des Friedrichsbergs eröffnet Ihnen spannende Weitblicke.

tmen Sie tief durch und schöpfen Sie neue Kräfte beim Anblick der Bayerwaldberge, die von herrlichen Wiesen- und Waldwegen gesäumt werden. Genau das Richtige für fröhliche Familienwanderungen entlang der markierten Wanderwege. Bei gutem Wetter sieht man im Südwesten bis zu den Alpen, in das Mühlviertel, gleich daneben nach Tschechien! Interessante Wanderwege sind z. B. der Granit-Erlebnis-Wanderweg und der Sonnensystemwanderweg in Sonnen. Auf einen ganz besonderen Traditionsschatz stoßen Sie in der

Breitenberger Hammerschmiede. Erleben Sie bei einer Schmiedevorführung Handwerkskunst wie vor hundert Jahren. Noch heute sind die dort hergestellten Eisen-Werkzeuge heiß begehrt. Genießen Sie das bayerische Lebensgefühl mit den herzlichen Bewohnern aus Wegscheid, Breitenberg und Sonnen. >> TOURIST-INFO +49 8592 88811 <<

FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

WEGSCHEIDER LAND

DAS DONAUTAL Markante Flusslandschaften, urwüchsige Bäume, blühende Wiesen und die wilden Wasser der blauen Donau prägen das Donautal.

nsgesamt 55 Flusskilometer windet sich der Fluss durch das Passauer Land. Eine Unzahl an Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten finden Sie in einem der schönsten Abschnitte der gesamten Donau. Die Naturschönheiten und der kulturelle Reichtum sind sowohl für Gäste als auch für Einheimische attraktiv. Hier zeigt sich Bayern von seiner schönsten Seite.

BAYERISCHES DONAUTAL & KLOSTERWINKEL Das Donautal ist ein beliebtes Ziel für Wanderer und Radfahrer und zählt zu den schönsten Flusslandschaften Mitteleuropas. Ein Paradies, naturnah, mit Deutschlands längsten Flussinseln.

ür Radler ist der Donau-Radweg mit dem Isar-Radweg und dem Vils-Radweg ein Eldorado. Entlang der gut ausgebauten Wege findet man neben der idyllischen Landschaft und einladenden Gasthöfen auch die typischen Kirchen in strahlendem Barock, in ernster, ehrwürdiger Spätgotik, prachtvoll geschmückte Klöster und kleine Kapellen, die das Landschaftsbild prägen. >> TOURIST-INFO +49 8541 208-112 <<

DER DONAULIMES WELTKULTURERBE Auch Geschichtsbegeisterte kommen im Donautal auf ihre Kosten. An zahlreichen Orten sind der Limes und seine ehemaligen Anwohner immer noch lebendig.

ereits unter Kaiser Augustus hatte die Donau als natürliche Grenze des Römischen Reiches, dem sogenannten „nassen Limes“, eine große Bedeutung. Diese wurde im Juli 2021 mit der Auszeichnung als UNESCO Weltkulturerbe unterstrichen. Entlang der Donau finden sich beeindruckende Spuren des damaligen Lebens, Überreste von Siedlungen, Kastelle und Artefakte der Kultur. Diese Zeitzeugen sind in Ausgrabungsstätten und Museen zu besichtigen.

Museum Quintana – Archäologie in Künzing www.museum-quintana.de Römermuseum Kastell Boiotro in Passau www.stadtarchaeologie.de/museum/ Burgus (Wachturm) in Passau-Haibach www.donau-limes.de

Untergriesbach, Obernzell und Kellberg-Thyrnau – diese drei Perlen liegen idyllisch an oder hoch über der Donau und werden Sie begeistern:

ulturelle Schätze, einzigartige Natur und viele Geschichten von den Schmugglern bis hin zu den Graphitbaronen. Freuen Sie sich auf das Schloss Obernzell und den Schlosspark, auf die Zisterzienserinnen-Abtei in Thyrnau oder auf den Panoramablick Ebenstein bei Riedl. >> www.donau-perlen.de <<

FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

DONAUPERLEN

UNSER WASSER MACHT`S!

Mit unserem durchdachten Hygienekonzept können Sie sich bei uns sicher wohlfühlen!

Wohlfühl-Therme | 94086 Bad Griesbach Tel. 08532 - 96 15 0 www.wohlfuehltherme.de | info@wohlfuehltherme.de

GOLF & THERMENLAND Das Passauer Land hat etliche Thermen zu bieten, in denen es sich hervorragend kneippen lässt. In Bad Füssing, Bad Griesbach und Eging am See sind Thermalwasser, Natur, Bewegungs- und Therapieangebote im Einklang!

en Thermalquellen im Passauer Land eilt ihr legendärer Ruf voraus. Die Bäder in Bad Füssing und Bad Griesbach mit ihren heißen Quellen, Naturheilverfahren und innovativen Anwendungen stehen europaweit an der Spitze und garantieren Erholung und Genesung. Hinzu kommt die familienfreund-

liche Sonnentherme in Eging am See. Zahlreiche Gastgeber und Hotels haben sich zudem speziell auf den Erholungsurlaub ausgerichtet. Damit nimmt die Region deutschlandweit einen Sonderstatus ein. Für das hohe Niveau der Wellness- und Gesundheitseinrichtungen wurde das Passauer Land 2012 mit dem Qualitätssiegel „Bayerische Gesundheitsregion“ ausgezeichnet. Die Thermal- und Heilbäder verfügen zudem über eine ausgezeichnete Infrastruktur und umfassende Sportangebote – vor allem Golf. Das europaweit bekannte Golf-Resort Hartl sowie die Golfparks in Bad Füssing und Fürstenzell sind nur einige Beispiele unter vielen.

ZWISCHEN ROTT & INN FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

Zwischen der Rott und der Naturlandschaft am Inn inmitten des niederbayerischen Bäderdreiecks finden Sie eine traumhaft schöne Hügellandschaft.

rüher war hier ein Zentrum der Pferdezucht. Auch heute kann man im alten Bauernland altes Brauchtum erleben, aber auch selbst auf dem Pferderücken die Gegend erkunden. Eine Entdeckungstour durch die traditionsreiche Kulturlandschaft mit ihren vielen Schätzen ist lohnenswert. Oft fühlt man sich in längst vergangene Zeiten versetzt. Die Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt, die Wieskapelle, die ehemalige Benediktinerklosterkirche Asbach, das Konventgebäude. Das sind nur einige der Besonderheiten, die Sie in der Gegend zwischen Rott & Inn finden können. >> TOURIST-INFO +49 8561 20-268 <<

BAD GRIESBACH Thermen, Golf und Bad Griesbach , das gehört einfach zusammen. Die Rottaler Hügellandschaft ist wie geschaffen für Entspannung und Bewegung.

eilung trifft Entspannung mit dem Gold des Rottals in der Wohlfühl-Therme Bad Griesbach. Die drei Quellen Nikolausquelle, Marienquelle und Karlsquelle kommen mit bis zu 60°C aus 1.522 Metern Tiefe. Ob Anfänger, Genuss-Golfer, Single-Handicapper oder Scratch-Golfer: Im Golfparadies Bad Griesbach ist für jeden etwas dabei. Das Quellness Golf Resort erwartet Sie mit insgesamt zehn völlig unterschiedlichen Golfplätzen für alle Altersklassen und Spielstärken. Der Traditionsgolfclub Sagmühle überzeugt mit seinem ebenen Gelände und natürlichen Wasserhindernissen direkt an der Rott. Wandern, Nordic Walking und Radfahren sind nur ein kleiner Teil der Aktivitäten des Wohlfühl-Angebotes. >> TOURIST-INFO +49 8532 79240 <<

Der richtige Partner  Der richtige Zeitpunkt  Die richtige Location  ww w . a kt i v i t a l h o te l . d e 14

BAD FÜSSING Wunderschön im niederbayerischen Inntal an der Grenze zu Oberösterreich im Passauer Land gelegen ist Bad Füssing ein Kur- und Urlaubsort der Extraklasse.

FREIZEIT UND URLAUB IN NIEDERBAYERN

as Erfolgsrezept von Bad Füssing ist die legendäre Wirkung des Bad Füssinger Thermalwassers. In gleich drei Thermen sprudelt das Heilwasser: in der Europa Therme, der Therme 1 und in der Johannesbad Therme Bad Füssing. Gesundheits- und Wellness-Gäste erwartet in Bad Füssing ein vielfältiges Angebot, das vom Saunahof untergebracht in einem historischen Vierseitbauernhof bis zum biovital® BewegungsParcours reicht. Neben Gesundheit, Wellness und Fitness ist hier mit der Spielbank Bad Füssing das Glück in Bayern zu finden. Auch für Golfer schlägt das Herz höher. Der Thermengolfclub Bad Füssing verfügt auf 90 Hektar über eine 18 Loch Meisterschaftsanlage. Im September und Oktober findet jährlich in Bad Füssing das Kulturfestival statt, das inzwischen zu den kulturellen Höhepunkten in Niederbayern zählt. >> TOURIST-INFO +49 8531 975580 <<

WALDBADEN IN BAD FÜSSING

MIT ALLEN SINNEN EINTAUCHEN IN DIE KRAFT DES WALDES

„Es geht weniger um Wissensvermittlung, sondern um das Spüren, zu sich kommen und Wahrnehmen“ Franziska Solger-Heinz, Gesundheitspädagogin, www.badfuessing.com

WALDBADEN

Norbert Stapfer. Dabei werden die Bäume nicht nur umarmt, sondern man setzt sich vor den Baum und lehnt sich an. So taucht man ein in die besondere Atmosphäre des Waldes. Eine spezielle Ausbildung für diese Heilmethode hat Franziska Solger-Heinz absolviert. Studien haben messbare Ergebnisse, durch das Waldklima ergeben. Blutzucker und Blutdruck sinken, Stresshormone werden abgebaut. Ab Frühjahr 2022 wird es verschiedene Angebote vom Gesundheits Service Center Bad Füssing für jedes Alter geben.

©LeonieLorenz

ie Idee des Waldbadens, das Shirin Yoku, kommt ursprünglich aus Japan, erklärt uns Franziska Solger-Heinz, Gesundheitspädagogin / Waldtherapeutin und Pfarrer Norbert Stapfer. Es geht um Achtsamkeit, bewusstes Wahrnehmen der Natur. Sich Zeit nehmen, den Wald und die wohltuende Wirkung auf den Menschen erfahren. Aufmerksames Hören, Riechen, Sehen und Spüren lässt den Stresslevel sinken. Das unterscheidet Waldbaden von einem Waldspaziergang. Viele bauen dabei eine spezielle Beziehung zu einem Baum auf, oder suchen sich Ihren Baum, erzählt uns

Franziska Solger-Heinz Gesundheitspädagogin

„Heimat ist dort, wo dir die Todesanzeigen etwas sagen“ ANITA MAYER IM GESPRÄCH MIT DEM BOTSCHAFTER NIEDERBAYERNS, DEM HEIMATBOTSCHAFTER DES PASSAUER LANDES, DEM KABARETTISTEN & SCHAUSPIELER

OTTFRIED FISCHER 18

PERSÖNLICHKEIT

Wir treffen einen gut gelaunten, klugen und humorvollen Ottfried Fischer zum Interview und Gespräch mit Anita Mayer über seine Heimat.

er kennt ihn nicht, den Schauspieler und Kabarettisten aus den Kultserien „Irgendwie und Sowieso“, „Der Bulle von Tölz“, „Pfarrer Braun“ oder „Ottis Schlachthof“. Vor fünf Jahren, 2017, ist er zurück in seine Heimat Niederbayern gezogen. Was ist für dich Heimat? Heimat ist dort, wo dir die Todesanzeigen etwas sagen. So heißt mein letztes Buch. Da habe ich das Gefühl, dass ich dem Tod auf der Spur bin, aber „es langt doch ned ganz, dass i eahm drauf kimm“. Man sieht, dass Heimat unterschiedlichen Ansprüchen gerecht werden muss. Heimat ist eine feste Größe im Leben des Menschen, ob positiv oder negativ. Die Heimat ist die Zeit oder die Landschaft, in der man besonders geprägt wird. Deswegen ist Heimat im positiven Sinne da, wo der Mensch seine Heimatbefindlichkeit und Beziehung aufrechterhält. Wo er ständig Kraft schöpft aus der Quelle heimatlicher Bodenständigkeit, oder seinen Hass darüber auslebt, was die Heimat in ihm angerichtet hat. Gibt es einen Lieblingsplatz in Passau oder eine Kraftquelle, an der du zur Ruhe kommst? Ich komme jetzt langsam erst richtig drauf, dass ich mit meiner Entscheidung nach Passau zu ziehen eine gute Entscheidung getroffen habe. Mit einem Lieblingsplatz verbinde ich Heimat nicht. Mit welcher Freude, Freundlichkeit und Herzlichkeit mir die Menschen ent-

gegengekommen sind und gesagt haben, „sche, dass du wieda zu uns ziehst, das ist der Grund, warum ich zu Passau, neben vielen Dingen, die ich jetzt gar nicht anführen will, ein gutes Verhältnis habe. Die Kraftquelle Passau ist eigentlich Passau an sich. Wir liegen an drei Flüssen. Wenn man sieht, wie z.B. bei einem Hochwasser eine riesige Solidarität entsteht, dann ist das auch Kraftquelle für einen, der sich sonst nicht auf Kraftquellen bewusst einlässt. Wenn man sich daran erinnert, war Passau eine repressive Stadt, wo friedliche Menschen es nicht leicht gehabt haben. Der Passauer erzählt z.B. im Ausland gerne, dass er da her ist, wo auch Sigi Zimmerschied herkommt. Wobei er damals noch die Straßenseite gewechselt hat, wenn er ihn getroffen hat. Sind die Niederbayern freundlicher als die Oberbayern? Auf jeden Fall sind die Niederbayern freundlicher. Hier gilt der Handschlag noch. Ich wünsche jedem, der das nicht glaubt, oder der das wissen will, eine Autopanne. Dann wird er erleben: In Niederbayern

„geht’s eahm guat“. Besser als in Oberbayern, die von den Preußen noch mehr leben als wir. Ist München mehr die „Bussi Bussi Gesellschaft“? Das schließe ich hier auch nicht aus. Aber wenn es hier eine „Bussi Bussi Gesellschaft“ gibt, dann eine, die wir nicht selbst erfunden haben. Wir plagieren die anderen. Es gibt diese kleinen Neckereien zwischen der kleinen und der großen Stadt. Vor zwei Tagen war ich in München und es ist nix mehr los. Um eins ist die Stadt dunkel. Da ist in Passau zumindest noch der Dom beleuchtet. Wie ist es als Künstler in Passau? Ich bin Rentner. Also als Künstler ist es schon toll. In meinem Fall, wenn ich mal anführen darf, ich bin jetzt Botschafter Niederbayerns und stehe praktisch für „Liberalitas Bavariae“. Machst du noch Kabarett? Zurzeit mach ich wirklich nichts. Ich habe ja 40 Jahre nur gemacht. Ich bin selber immer wieder überrascht, wenn ich sehe, was ich alles gemacht habe. Vielleicht wenn mich wieder mal was ärgert.

SCHWAMMERLSUCHE ZURÜCK ZUM URSPRUNG ALS JÄGER UND SAMMLER „Nicht du suchst die Pilze, die Pilze suchen dich“ lautet ein altes Sprichwort. Gerade, wenn man schon umkehren wollte, weil man noch kein Schwammerl entdeckt hat, steht plötzlich eine beachtliche Gruppe an Steinpilzen oder Kolonien von Pfifferlingen, in Bayern Reherl oder Rehgoas, vor einem. Man hält inne und geht dem wohl einzigen noch erhaltenen anthropologischen Reflex aus der Zeit der Sammler nach. Die Jagd geht weiter.

JÄGER & SAMMLER

er das Passauer Land ab Juli/ August bewandert und die Natur mit allen Sinnen wahrnimmt, macht Bekanntschaft mit den Bewohnern der Wiesen und Wälder. Der Bayerische Wald ist berühmt für seinen Artenreichtum an Tieren und seine vielfältigen Pilzvorkommen. Steinpilze, Pfifferlinge, Maronen, Parasole oder Krause Glucke sind

früheren Zeiten, als es noch keine Nahrung im Supermarkt um die Ecke gab, waren die Menschen darauf angewiesen das reichhaltige Angebot der Natur zum Sichern der Lebensmittelvorräte zu nutzen. Was nicht gleich verzehrt wurde, wurde getrocknet oder eingekocht.

nur die bekanntesten Exemplare, die sich in die bunte Vielfalt einreihen. as gezielte Pilze- oder, wie es in Bayern heißt, Schwammerlsuchen ist eine sehr archaische Form der Nahrungssuche und das Wissen darum, welche Pilze genießbar sind, wird meist über Generationen weitergegeben. Gute Fundplätze sind streng geheim und bleiben selbst in der Familie oft ein Geheimnis. In

Beim Schwammerlsuchen lässt man den Alltag und die Hektik hinter sich und wird eins mit der Natur. Bewaffnet mit einem Weidenkorb (zur Luftzirkulation der Ausbeute) und einem kurzen Messer sollte Zeit keine Rolle spielen, wenn man mit ruhigen Schritten durch den Wald streift. Den Blick zwischen Waldboden und Umgebung bewegend, muss sich das Auge erst darauf ein-

stimmen Pilze zu entdecken. Aber die Geduld wird meist belohnt. Pilze lassen sich vielseitig zubereiten und jede Art hat ihren individuellen, für Pilzkenner unverwechselbaren Geschmack. Da zwischen dem Genuss und einer Pilzvergiftung oft nur ein paar Lamellen liegen, gibt es im Passauer Land ausgewiesene Pilzsachverständige. Der Bekannteste ist Wolfgang Bachmeier aus Passau. Der Autor eines der größten Pilzlexika hat die Pilz-Bestimmungs-App „Pilzsuche ultra“ entwickelt, die es erleichtert direkt zu erkennen, ob es sich um einen Speisepilz oder einen giftigen Pilz handelt.

Die App ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Schwammerlsucher eine große Hilfe.

TRADITIONELLES SCHWAMMERL REZEPT

„SCHWAMMABRAJ“ MIT SEMMELKNÖDELN 500 g gemischte Pilze, zum Beispiel Steinpilze, Pfifferlinge, putzen und in feine Stücke schneiden 1 Zwiebel, fein hacken 50 g Butter, 1 EL Mehl, Mehlschwitze daraus machen und einrühren 250 ml Sahne, 3 EL Schmand 1 Bund Petersilie, fein gehackt Salz, Pfeffer nach Bedarf Semmelknödel: 10 Semmeln, am besten altbackenes Knödelbrot, 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 30 g Butter, 400 ml lauwarme Milch 4 Eier, 2 EL Semmelbrösel, 1 Bund Petersilie, fein gehackt Man isst die „Schwammabraj“ sofort in einem Suppenteller, mit Knödel.

GENUSSMOMENTE Seit über 100 Jahren stellen wir Spirituosen, Essige und seit neuestem auch Kaffee her. Erlebt intensive Genussmomente mit Penninger – bei uns und zu Hause.

SCHROT UND SPELZEN Genießt auf der Terrasse mit Blick auf den Bayerischen Wald hausgemachte Kuchen und Pizzen mit Kaffeespezialitäten aus unseren selbstgerösteten Bohnen.

ALTE HAUSBRENNEREI SEIT 1905

AUSSTELLUNG & KINO

Penninger Waldkirchen

In unserer Ausstellung erfahrt ihr mehr über die Spirituosenherstellung und in unserem Kino erzählen wir euch die Geschichte

Entdecke die modernste Whisky-

Erlebt in einer Führung durch die Destillerie die Herstellung von Whisky, Blutwurz, Gin und natür-

destillerie Deutschlands und Bayerns neue Heimat geistreicher Genüsse!

der Hausbrennerei Penninger.

BRENNEREI TOUR

lich auch unseres Essigs. TIPP Tickets vorab online buchen: www.penninger.de/brennerei-tour

23 GmbH ∙ Saßbach 2 ∙ 94065 Waldkirchen ∙ www.penninger.de Alte Hausbrennerei Penninger

GASTHOF WALDBAUER

GAUMENFREUDEN

KREATIVER GENUSS

Wir sind ein Familienbetrieb mit Tradition in Hauzenberg/Haag. Seit über 110 Jahren wird herzliche Gastlichkeit in unserer Familie gelebt. Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Gasthof und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Der Waldbauerische Stadl ist der Inbegriff von urig-bayerischer Gemütlichkeit und wird daher gerne für Feierlichkeiten genutzt. Egal, ob eine Hochzeitsgesellschaft, ein romantisches Dinner oder eine Geburtstagsfeier – bei uns werden Sie sich wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf traditionelle Küche, sind aber auch gern mal kreativ und zaubern moderne Köstlichkeiten auf den Tisch. Wir wollen, dass Sie Spaß beim Essen haben und Sie sich bei uns wohlfühlen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie abwechslungsreiche Spezialitäten in Stefan‘s Genusswelt. Wir freuen uns schon auf Sie! Familie Waldbauer & Stefans-Team

GASTHOF WALDBAUER

Kirchhofweg 1 94051 Hauzenberg / Haag Tel. +49 8586 2570 info@gasthof-waldbauer.de www.gasthof-waldbauer.de Mi.+ Do.: 11.00 bis 14.00 Uhr 17.00 bis 22.00 Uhr Fr. + Sa.: ab 17.00 Uhr So.: 11.00 bis15.00 Uhr

DER SCHÄTZLHOF

KAFFEEWERK

GUTSHOF UTTLAU

EIN ORT, DEN MAN SCHÄTZT

AUS LIEBE ZU GUTEM KAFFEE

TRADITIONELLES IDYLL

Am Ortsrand von Ruderting gelegen vereint der Schätzlhof ein herrliches Panorma mit der wunderschönen, urtümlichen Naturlandschaft des Bayerischen Waldes und dem Abwechslungsreichtum von Passau. Hier können Sie aufblühen, neue Kräfte sammeln, Radeln, Wandern oder einfach die Ruhe und Entspannung in unserem Hotel im Bayerischen Wald genießen. Auch die Kulinarik wird im Schätzlhof ganz groß geschrieben. Das spiegelt sich in unserer Speisekarte und in der Zubereitung unserer Gerichte wider. In unserem Restaurant servieren wir Ihnen echte Bayerwald-Spezialitäten und Wildgerichte aus dem hauseigenen Rotwildgehege. Auch unser selbstgepresster Most und die leckeren Edelbrände aus unserer eigenen Hausbrennerei verwöhnen Ihren Gaumen. Genießen Sie die kulinarischen Schätze im Schätzlhof. Wir freuen uns auf Sie!

Espresso, Cappuccino, klassischer Filterkaffee, alles fachmännisch zubereitet von Baristi: Jede Portion frisch und mit handwerklichem Können. Der Kaffee wird in der eigenen Rösterei selbst geröstet. Dazu selbstgemachte Kuchen und feine Backwaren: Die Nussecken werden als legendär bezeichnet. Die Alternativen zu Kaffee sind sorgsam ausgewählt: Feine Trinkschokoladen, lose Teesorten und über 50 Limonaden. Wer dem städtischen Trubel entfliehen möchte, geht über die Marienbrücke in die schöne Innstadt, setzt sich entspannt mit einem Eiskaffee an unsere Tische oder in unsere Liegestühle. Vielleicht ein kleines Bier dazu? Die Auswahl an regionalen Bierspezialitäten ist im KaffeeWerk entsprechend groß und sorgfältig zusammengestellt. Und Freitag und Samstag gibt’s Weißwurschtfrühstück. Übrigens ist es hier optimal für eine kleine Pause auf jeder Radtour. Wir freuen uns auf Sie!

Das Paradies muss weiß-blau sein, könnte man gerne glauben, wenn man hier den ersten Eindruck im wahrsten Sinne des Wortes erlebt: Unser über 400 Jahre alter und liebevoll restaurierter Vierseithof liegt ganz urgemütlich in der idyllischen Rottaler Landschaft im Dorf Uttlau, nahe Bad Griesbach. Tradition mit Liebe bewahren, im Gutshof Uttlau verwirklichen wir diesen Anspruch mit viel Engagement, Gefühl und Leidenschaft zum Detail. Daraus entstanden ist ein Ort zum Verweilen und Erholen für alle, die sich in ländlich gemütlichem Flair wohlfühlen. Denn es fehlt hier weder an Komfort noch an einem liebevoll zusammengestellten Schmankerl-Kulinarium. Genießen Sie die heimische Küche in unseren heimelig eingerichteten Stüberln oder im wunderbaren Innenhof. Und für private Feierlichkeiten bietet unser rustikal eingerichteter Stadl ein ganz besonderes Ambiente. Wir freuen uns auf Sie!

SCHÄTZLHOF

KAFFEEWERK

GUTSHOF UTTLAU

Schätzlhof OHG Petzersberg 1 94161 Ruderting Tel. +49 8509 90040 www.schaetzlhof.de info@schaetzlhof.de

Kirchenplatz 3 94032 Passau Tel. +49 851 2014 www.KaffeeWerk.eu info@KaffeeWerk.eu

Am Dorfplatz 3 94542 Haarbach Tel. +49 8535 189-0 gutshof-uttlau@quellness-golf.com www.quellness-golf.com/ gutshof-uttlau

Mo.-Sa. :10.00 bis19.00 Uhr So/Feiertage: 13.00 bis 8.00 Uhr Im Sommer immer bis 20.00 Uhr

Do.- Mo. von: 11.00 bis 23.00 Uhr Warme Küche von: 11.00 bis 13:30 Uhr 17.00 bis 20:30 Uhr

Mo. bis So.: 7.00 bis 23 Uhr (April – Oktober)

WASTL WIRT

DAS ASAM

HOTEL DREI QUELLEN THERME

WOS GUADS AUS DA HOAMAT

KULINARIK & AUSZEIT

KULINARISCHER WOHLFÜHLURLAUB

Die Gäste kommen zum Wastl Wirt ins beschauliche Bad Griesbach, um zu lachen, zu plaudern und die Gläser zu heben. Bei uns ist halt auch ein schönes Fleckerl, wo man gerne hingeht und verweilt. Jeder Gast liegt uns am Herzen und wir sorgen gerne für ihr leibliches Wohl. Das ist typisch bayerisch und darum bemühen wir uns, allen Gästen ein urtypisches Wirtshauserlebnis zu bieten. Bayerische Gastlichkeit ist unser oberstes Gebot, und zwar kein aufgesetztes, sondern ein ehrliches. So ehrlich wie unsere Küche, eine heimatverbundene und gutbürgerliche Küche, mit einem Hauch Finesse gewürzt. Das spüren unsere Gäste am eigenen Leib und kommen gerne wieder. In diesem Sinne: Hereinspaziert, herzlich willkommen beim Wastl Wirt.

Der ehemalige Klosterhof erstrahlt in neuem Glanz. Mit viel Feinsinn und Gespür für Tradition und Moderne wurden die traditionsreichen Räumlichkeiten des Klosters Aldersbach umgebaut. Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche Küche mit modern inspirierten Gerichten und lassen beliebte Klassiker neu aufleben. Tauchen Sie ein in dieses altehrwürdige Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch von uns verzaubern.Sie sollen feiern, reden, lachen, tanzen, Zeit mit Freunden verbringen, Zweisamkeit genießen, zur Ruhe kommen und unvergesslich schöne Momente erleben. All das wünschen wir Ihnen. Und wir möchten Sie dabei immer wieder aufs Neue überraschen und begeistern. Das wünschen wir uns. Wir freuen uns auf Sie! Anna & Josef Kapser

Das Restaurant im Hotel Drei Quellen Therme - wenn es etwas Besonderes sein darf! Ob leicht und duftig, herzhaft und blumig. Unser engagierter Chefkoch hat nur eines im Sinn: Er will Ihrer Zunge schmeicheln und Ihren Gaumen streicheln. Hierfür lässt er seiner Kreativität freien Lauf und bereitet tagtäglich haubenverdächtige Köstlichkeiten im Restaurant für Sie zu, auch dann, wenn Sie einer kalorienbewussten Trennkost den Vorzug geben. Genießen Sie dazu einen unserer hervorragenden, sommeliergerecht gelagerten Weine ausgesuchter Provinzen oder ein frisches, kühles Bier. Frei nach dem Motto „gesund sein, gesund bleiben“ versuchen wir vom Hotel Drei Quellen Ihren Urlaub so zu gestalten, dass Sie Ihren Alltag wieder mit neuen Kräften bestreiten können. Ihre Wünsche sind unsere Freude und Motivation. Ihre Gastgeber - Familie Lidl

RESTAURANT & CAFÉ WASTL WIRT Prof.-Baumgartner-Str. 1

94086 Bad Griesbach i. Rottal Tel. +49 8532 7081633 info@wastl-wirt.de www.wastl-wirt.de Mo.-So.: 7.30 bis 10.00 Uhr und 11.30 bis 22.00 Uhr Um Reservierung wird gebeten

DAS ASAM

HOTEL DREI QUELLEN THERME

Freiherr-von-Aretin-Platz 2 94501 Aldersbach Tel. +49 8543 6247624 kontakt@das-asam.de www. das-asam.de

Thermalbadstraße 3-7 94086 Bad Griesbach i. Rottal Tel. +49 8532 7980 info@hotel-dreiquellen.de www.hotel-dreiquellen.de/

Mo.: ab 18.00 Uhr Di. und Mi.: Ruhetag Do. bis Sa.: ab 18.00 Uhr So.: 11.30 – 16.00 Uhr

Mo. bis So.:7.30 bis 10.00 Uhr und 11.30 bis 22.00 Uhr Um Reservierung wird gebeten

GASTHAUSPENSION KORNEXL

OBERREUTHENER BROTZEITSTUBE

GENUSS AM FLUSS

GENUSS IM URIGEN AMBIENTE

Unser Landgasthof, der von uns bereits in dritter Generation geführt wird, liegt direkt am Donauufer und inmitten des Naturschutzgebietes Donauleiten, umgeben von Wald, Wiesen und Wasser! Leben am und mit dem Fluss – Leben in und mit der Natur. Für uns eine Selbstverständlichkeit und Grundlage unserer täglichen Arbeit! Für Sie eine Chance, dem hektischen Alltag und dem Trubel unserer Zeit für eine Weile zu entfliehen, innezuhalten und zu genießen! Unser Familienbetrieb ist seit Jahrzehnten bekannt und beliebt für seine Fischspezialitäten aus eigener Donaufischerei. Durch unsere Lage am Donauradweg Passau-Wien sind wir eine beliebte Einkehrmöglichkeit für Radfahrer und Wanderer, die sich in unserem Biergarten erholen und stärken können. Wir freuen uns auf Sie!

Regionale Spezialitäten im urigen Ambient, so is(s)t er, der Urlaub bei uns! Er is(s)t deftig, würzig, herzhaft bayrisch-ungarisch statt kalorienarm, Low Carb oder Detox. Er ist reiner Genuss, mit gutem Wissen und Gewissen! Und dazu: naturbelassenen, hausgemachten Bauernmost! Wir reden von typisch bayerischen Brotzeiten wie Erdäpfelkäs, Speckbrot oder Obazda auf Bauernbrot mit dem echt reschen Rindl, mit Radi und Butter! Frisch gemahlener Pfeffer und im Sommer Schnittlauch aus’m Kräutergarten machen den Teller rund. Meine bessere Hälfte und Seele unseres Hauses, Frau Erzsébet, kocht ungarische Traditionsgerichte wie leckere Langos oder das temperamentvoll-feurige ungarische Kesselgulasch. Denn das schmeckt nach Puszta, Piroschka und Paprika. Kommens rein und lernens ein echtes Stück Bayern/Ungarn kennen! Mundgerecht serviert von Ihrer Familie Resch!

GASTHAUS-PENSION KLAUS KORNEXL

OBERREUTHENER MOST- UND BROTZEITSTUBE

Am Jochenstein 10 94107 Untergriesbach Tel. +49 8591 1802 gasthaus-kornexl@gmx.de www.gasthaus-kornexl.de

Oberreuthen 8 94072 Bad Füssing Tel. +49 8538 9197363 info@johann-resch.de www.johann-resch.de

TÄGLICH außer Dienstag (Ruhetag) Warme Küche: 11.00 bis 20.00 Uhr (durchgehend)

Di, Mi, Do: 6.30 bis 24.00 Uhr

ALDERSBACH GASTHOF PIRKL

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

BAD GRIESBACH ZUM HOLZMICHL

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Gebrüder-Asam-Straße 4 94501 Aldersbach Tel. +49 8543 3885 kl.klostermann@t-online.de www.gasthaus-pirkl.de

Holzhäuser 8 94086 Bad Griesbach Tel. +49 8532 790-40 holzmichl@quellness-golf.com www.quellness-golf.com

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr.: 10.30 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr Sa. : 10.30 bis 21.00 Uhr So. : 10.30 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr Mittwoch Ruhetag

Mo. – Sa.: 10 .00 bis18.00 Uhr (März – Oktober) So.: 11.00 bis 15.00 Uhr (April – September) Für Privat- und Firmenfeiern gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten, nach Vereinbarung.

Die Gastronomiebetriebe im Passauer Land bieten Genuss für jeden Geschmack und freuen sich sehr auf Ihren Besuch. Weitere empfehlenswerte Gasthöfe, Restaurants und Cafes finden sie unter: www.passauer-land.de/erleben/kulinarik-genuss

HAARBACH GUTSHOF BRUNNWIES BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Brunnwies 5 94542 Haarbach Tel. +49 8535 9128-0 gutshof-brunnwies@quellnessgolf.com www.quellness-golf.com/ gutshof-brunnwies Öffnungszeiten: Mo. bis So.: 7.00 bis 22.00 Uhr Betriebsurlaub: von Mitte Oktober bis Ende März

GUTSHOF UTTLAU

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE, REGIONALE SPEZIALITÄTEN

Am Dorfplatz 3 94542 Haarbach Tel. +49 8535 189-0 gutshof-uttlau@quellness-golf. com www.quellness-golf.com/ gutshof-uttlau Öffnungszeiten: Mo. bis So.: 7.00 bis 23.00 Uhr Betriebsurlaub: von Mitte Oktober bis Ende März

HAUZENBERG GASTHOF WALDBAUER

BAYERISCHE SCHMANKERLKÜCHE

Kirchhofweg 1 94051 Hauzenberg / Haag Tel. +49 8586 2570 info@gasthof-waldbauer.de www.gasthof-waldbauer.de Öffnungszeiten: Mi. + Do.: 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr Fr. + Sa.: ab 17.00 Uhr So.: 11.00 bis 15.00 Uhr

HAUZENBERG ANETSEDER WIRTSHAUSKULTUR GEHOBENE LANDKÜCHE

Lindenstraße 15 94051 Hauzenberg-Haag Tel. +49 8586 1314 post@anetseder-wirtshauskultur.de www.anetseder-wirtshauskultur.de Öffnungszeiten: Mo. bis Di.: Ruhetage Mi. bis Sa.: 17.00 bis 24.00 Uhr Sonn- und Feiertage 11.00 bis 22.00 Uhr Küchenzeiten:11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 20.30 Uhr

LANDGASTHAUS GIDIBAUER BAYERISCHE, RAFFINIERTE KÜCHE

Grub 7 94051 Hauzenberg Tel. +49 8586 9644-0 www.gidibauer.de Öffnungszeiten: Di. bis So. : 11.30 bis 13.30 Uhr Di. bis So.: 17.30 bis 21.00 Uhr telefonische Reservierung erbeten Montag Ruhetag Betriebsurlaub: variabel

KÖSSLARN GASTHOF BIMESMEIER BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Oberer Markt 6 94149 Kößlarn Tel. +49 8536 96000 info@bimesmeier.de www.bimesmeier.de Öffnungszeiten: Di. bis So.: 6.30 bis 23.00 Uhr Küchenzeiten: Di. bis So.: 11.30 bis 13.30 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr Montag Ruhetag

HOTEL ZUM KOCH

KREATIV BAYERISCHE UND INTERNATIONALE KÜCHE

RUDERTING SCHÄTZLHOF OHG

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

THYRNAU GOLF- UND LAND-HOTEL ANETSEDER BAYERISCHE KÜCHE

Vorderhainberg 8 94496 Ortenburg Tel. +49 8542 1670 info@zumkoch.de www.zumkoch.de

Petzersberg 1 94161 Ruderting Tel. +49 850 990040 info@schaetzlhof.de www.schaetzlhof.de

Raßbach 8 94136 Thyrnau Tel. +49 850 191313 info@hotel-anetseder.de www.hotel-anetseder.de

Öffnungszeiten: Täglich geöffnet, kein Ruhetag

Öffnungszeiten: Mo, Do, Fr, Sa, So , Di .Ruhetag 11.00 bis 23.00 Uhr Mi.: 17.30 bis 23.00 Uhr Oktober – Mai Di. + Mi. Ruhetag

Öffnungszeiten: April – Oktober 7.00 bis 24.00 Uhr März, Nov., Dez. 17.00 bis 24.00 Uhr

PASSAU KAFFEEWERK CAFÉ

Kirchenplatz 3 94032 Passau Tel. +49 851 2014 info@KaffeeWerk.eu www.kaffeewerk.eu Öffnungszeiten: Mo. bis Sa.: 10.00 bis 19.00 Uhr Sonn- und Feiertage 13.00 bis 18.00 Uhr Im Sommer immer bis 20.00 Uhr Kein Betriebsurlaub

ROTTHALMÜNSTER HOTEL DARWIN

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE MEDITERRANE KÜCHE, PIZZA & PASTA

Marktplatz 28 94094 Rotthalmünster Tel. +49 8533 918500 info@hotel-dawin.de www.hotel-dawin.de Öffnungszeiten: Mo. bis Do. So.: 10.00 bis 22.00 Uhr Fr. + Sa. : 10.00 bis 23.00 Uhr Warme Küche, täglich: 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr

RUHSTORF RESTAURANT TONI WIRT

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Ernst-Hatz-Str. 2 94099 Ruhstorf Tel. +49 8531 93490 info@toni-wirt.de www.toni-wirt.de Öffnungszeiten: Di, Mi, Fr, Sa.: 18.00 bis 21.30 Uhr So.: 11.30 bis 14.30 Uhr Feiertage: 11.30 bis 14.00 Uhr

ZENTING

GASTHAUS KOLLER

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

Hundsdorf 23 94136 Thyrnau Tel. +49 850 1205 www.gasthaus-koller.de Öffnungszeiten: Täglich ab 10 Uhr geöffnet Dienstag Ruhetag Warme Küche: 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr Betriebsurlaub: 2 Wochen im September

VILSHOFEN

LANDHOTEL NEUHOF

EISCAFÉ CAPPUCCINI

BAYERISCHE, GUTBÜRGERLICHE KÜCHE

ITALIENISCHE KÜCHE EISDIELE, VEGAN

Neuhof 4 94579 Zenting Tel. +49 9907 925 info@landhotel-neuhof.de www.landhotel-neuhof.de

Stadtplatz 4 94474 Vilshofen an der Donau Tel. +49 8541 6609 Fax +49 8541 915581 info@cafe-cappuccini.de www.cafe-cappuccini.de

Öffnungszeiten: Mo. bis So.: 10.00 bis 22.00 Uhr Wir bitten um Tischreservierung

Öffnungszeiten: Mo. bis So.: 8.30 bis 23.00 Uhr Dezember und Januar geschlossen Aktuelle Ruhetagregelung siehe Homepage!

GAUMENFREUDEN

ORTENBURG

MIT HAND & FUß

KLETTERSPAß FÜR JUNG UND ALT IM PASSAUER LAND

SPORTLICH

ir haben die Familie Hofer in den Inntal Klettergarten begleitet. Mit 20 Jahren hat sich das Paar bei einem Kletterkurs kennengelernt und seither klettern und leben sie zusammen. Inzwischen klettern sie auch mit ihren zwei Kindern, also der ganzen Familie. Die Kinder haben sichtlich Spaß, sich an einfachen Routen auszuprobieren. Sich an Felsen hochzuhangeln ist für sie ein ganz natürlicher Vorgang. egenseitige Motivation, aufeinander aufpassen und Vertrauen in den Kletterpartner zu haben

Kletterparks im Passauer Land erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Die neue Trendsportart Bouldern ist vor allem bei der Jugend beliebt und wird in erster Linie auf Absprunghöhe ohne Gurt und Seil an Felsblöcken draußen in der Natur oder an künstlichen Kletterwänden ausgeübt. Beim Bouldern klettert man ca. 3 bis 4 Meter hoch, beim Klettern geht es weit höher hinaus. Die meisten Sportkletterrouten in den Klettergärten sind zwischen 15 und 40 Metern lang. 31

sind nicht nur beim Klettern wichtig. Eine gute Brotzeit eingepackt und es wird ein Ausflug und Natur Erlebnis für alle. Sogar in den Dolomiten ist die Familie schon zusammen geklettert. Ein persönliches Highlight und eine der schwierigsten Routen war dabei das Klettern der „Kleinen Zinnen Nordwand“, allerdings ohne Kinder. Auf die Frage, was ein gutes Training fürs Klettern ist, bekommen wir die Antwort: „Klettern“. Es ist eine vielseitige Sportart die Geschicklichkeit, Ausdauer, Kraft und Gleichgewicht erfordert.

NATUR HERAUS WELLNESS FORDERUNG THERMEN FELS

URLAUBSREGIONEN DES PASSAUER LANDES

SPORTLICH

Zum Aufwärmen sollte man mit einfachen Routen anfangen, bevor man sich an schwerere Felswände wagt. Als Ausrüstung benötigt man Kletterschuhe, Kletterseil, Sicherungsmittel. Die Kletterschuhe sollen eng sein, die Zehen leicht aufstellen, aber keine Schmerzen bereiten. um Bouldern braucht man eigentlich nur Kletterschuhe und etwas Magnesium. Das Schwierige beim Bouldern in der Natur ist, dass es meist am Felsblock nur sehr wenige, kleine Griffe und sehr schwere Züge gibt. Da man kein Sicherungsseil verwendet, gibt es Bouldermatten, um sich beim Absprung bzw. bei der Landung nicht zu verletzen.

s gibt sehr gute Möglichkeiten im Passauer Land zu Klettern und zu Bouldern. Der Inntal Klettergarten, der Ilztal Klettergarten oder die Kletterhallen im Passauer Land bieten hierfür ideale Bedingungen. Emanuel Hofer klettert am liebsten in der Natur. Der Fels bietet eine unendliche Vielzahl an Möglichkeiten. Man kann sich seinen Weg selbst suchen und es ist jedes Mal wieder eine neue Herausforderung. Nicht wie in der Halle mit vorgegebenen Griffen muss man sich hier die Griffe suchen und ertasten. Symbole, sogenannte Topos, zeigen im Klettergarten an, ob ein Überhang, eine Spalte oder eine Verschneidung zu erwarten ist, ob Haken in der Route sind und den Schwierigkeitsgrad. Wer Interesse am Klettern hat, sollte aus Sicherheitsgründen zunächst einen Kletterkurs belegen. Eine Altersgrenze gibt es dabei nicht.

„Klettern trainiert und lernt man durch Klettern“ EMANUEL HOFER

GUT GESICHERT HOCH HINAUS

EIN ERLEBNIS FÜR DIE GANZE FAMILIE

KLETTERN & BOULDERN IN DER REGION UM PASSAU INNTAL KLETTERGARTEN Der Klettergarten liegt im Landschaftsschutzgebiet „Vornbacher Enge“ ca. 6 km von der Stadtgrenze Passaus entfernt. Hangaufwärts gelegene Felsgruppen reichen zum Teil bis zum Neuburger Burgfelsen heran. Seit 2010 ist dieses Gebiet auch ein Naturwaldreservat. ILZTAL KLETTERGARTEN - TEUFELSSTEIN Sehr ruhiges Gebiet an steilem Wandfuß. Die Felsqualität ist gut und einige der längeren, leichten Touren erinnern an klassische Alpintouren KLETTERGARTEN - FISCHHAUS AN DER ILZ Kurze Strecken und abwechslungsreiche Routen. Granitfelsen. PASSAU KLETTERHALLE - DER STEINBOCK Kreatives Bouldern mit Außenbereich. Die Halle bietet alles, was man für eine perfekte Bouldersession braucht. Alle Schwierigkeitsgrade.

©RAPHAEL GUARINO

FOTOGRAFIEN ERZÄHLEN DIE ZEIT

DER FOTOGRAF MARTIN WALDBAUER 36

KUNSTVOLL

„Ich suche immer wieder nach einer gewissen Ästhetik, die mir behagt. Oft ist es auch Zufall besondere Lichtverhältnisse oder Situationen vorzufinden. Es kann vorkommen, dass ich zwanzigmal wieder nach Hause fahre ohne Ergebnis.“

it seinen Kameras fotografiert Martin Waldbauer Landschaften voller Mystik und Poesie, Hände, gezeichnet von harter körperlicher Arbeit, Gesichter, die die tiefen Furchen des Lebens zeigen. Er fängt die Intensität des Lebens ein und entrückt sie ins Zeitlose. Der Blick auf die Einmaligkeit der Normalität, für den Menschen von nebenan. Es entstehen Zeitdokumente von hohem künstlerischem Wert mit einer oft atemberaubenden Wirkung. Man spürt die Ehrfurcht und Liebe zur Heimat und den Menschen, die hier leben. Oft sind es Menschen vom alten Schlag, jenseits der 80er, deren Gesichter gekennzeichnet sind von einem schweren Arbeitsleben. Es ist eine einfache archaische Welt, die hier festgehalten wird und ganz ohne Worte auskommt. „Ich bin nicht auf der Suche nach einem lachenden Gesicht, sondern nach etwas, was die Zeit überdauert mit einem einfachen Blick auf die Welt.“ Jeder ist auf seine Art einzigartig und hat seine eigene Geschichte, die Martin Waldbauer sichtbar werden lässt.

„Es gibt wunderbare Bilder von schönen Menschen … aber was ist schön?“ 37

KUNSTVOLL

BILDER ALS KOSTBARE UNIKATE M

artin Waldbauer arbeitet in der klassisch analogen Schwarzweißfotografie mit zwei Mittelformatkameras im Format 6x6 und 6x7 cm und einer Großformatkamera mit der monumentalen Negativgröße von 20x25 cm. Ein essenzieller Bestandteil seines Schaffens ist die Interpretation des Negativs in der Dunkelkammer. Die in der Regel mehrfach getonten Silbergelatineabzüge und die sogenannten Lithprints sind das Resultat seiner intensiven Auseinandersetzung mit diesem Medium. Die Lithprints entstehen zum Teil auf alten Barytpapieren, die durchaus 40 bis 60 Jahre in der Packung auf Licht warten. Das Entwickeln im eigenen Labor, die jahrelangen Experimente mit Papier spiegelt, durch die gealterte Oberfläche die Sensibilität seiner beeindruckenden Fotografien.

KUNSTVOLL

FOTOGRAFIEN

DER FOTOGRAF MARTIN WALDBAUER

„In meinen Bildern versuche ich nicht einen bestimmten Moment zu dokumentieren, sondern die Spuren der Zeit zu konservieren“ MARTIN WALDBAUER www.martinwaldbauer.com

REZEPT FÜR BOHNENHUMMUS ZUTATEN: 100 g weiße Bohnen 500 ml Wasser 50 g 27grad-Hanfmus Salz Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 Msp. Cayennepfeffer Zitronenschale von 1 Zitrone Zitronensaft von 1 Zitrone 50 ml 27grad-Hanföl 2 Zehen Knoblauch

Die weißen Bohnen für ca. 3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Anschließend abseihen und mit ca. 500 ml Wasser und 1 EL Salz weichkochen. Nach dem Kochen die Bohnen erneut abseihen, ca. 100 ml des Kochwassers zurückhalten und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Nun alles zu einem feinen Püree mixen. Gegebenenfalls noch einmal abschmecken oder, falls die Masse zu dick wird, mit dem zurückgehaltenen Kochwasser etwas verdünnen.

Rezept: Caterina von www.freudeamessen.com

©Foto: Manuel Kreuzer

PUR & UNVERFÄLSCHT

ROHKOSTÖLE

er hat ja gesagt“. Dort ließ sie sich auch ausbilden, hat losgelegt und selbst Öle produziert. „Man muss hineinwachsen in die Materie. Es ist ein sehr weites Feld an Wissen.“ Welche Sorten oder Saaten man einkauft, welche Mischungen den Geschmacksvorstellungen entsprechen. Hanf und Lein wird vom inzwischen entstandenen und wachsenden Netzwerk regional und bio-zertifiziert bezogen. Dies ist einer der zentralen Punkte für die Produktion. Lediglich Schwarzkümmel wird importiert, da er bei uns nur schwer zu kultivieren

„Seit der Kindheit bin ich ein naturverbundener Mensch und ich wollte schon immer einen grünen Beruf ausüben.“

llen Hirsch, aus dem idyllischen Oberkümmering in der Gemeinde Hauzenberg, setzt unserer schnelllebigen Zeit ein Statement entgegen und macht ihre Leidenschaft für Unverfälschtes zum Beruf. In ihrer Ölpresse stellt sie hochwertigste Bio-Rohkostöle selbst und von Hand her. Im Urlaub an der Ostsee besuchte sie einen Bauernhof mit Hofladen und probierte zum ersten Mal Rohkostöle. „Bis dahin kannte ich nur kaltgepresste und native Öle.“ Ihr Schlüsselerlebnis war, als sie zum ersten Mal Leinöl als Rohkostöl kostete, das sich enorm von den bisher gekannten Leinölen unterschied. „Hier wurde mir zum ersten Mal klar, was ein wertvolles Öl bedeutet. Irgendwann habe ich den Bauern spontan angerufen und gefragt, ob er mir eine Ölmühle zur Rohölpressung verkaufen würde und

ist. Er ist aber enorm wertvoll und seine Verwendung reicht bis ins alte Ägypten zurück. Als Erweiterung der Produktpalette soll nun ein Walnussöl folgen, da ein regionaler Biobauer als neuer Lieferant im Netzwerk dazugekommen ist. Der Unterschied zu kaltgepressten Ölen ist, dass bei der speziell entwickelten Ölmühle während des gesamten Pressvorgangs ständig gekühlt wird, sodass das Öl nie über 37 Grad warm wird, während ohne Kühlung bis zu 100 Grad Erwärmung erfolgen kann. Diese Maschine ist die einzige Ihrer Art in Niederbayern.

WILDKRÄUTER AUS DER NATUR

Wenn man so wohnt wie ich, mitten in der Natur, wachsen einem die Kräuter sozusagen in die Küche hinein. www.unkraeuterschule.de 44

„Das Gute wächst so nah“, waren eine der ersten Worte beim Besuch der Kräuterpädagogin und Waldführerin Susanne Schmauß in Tittling. Spitzwegerich

Beinwell

Pimpinelle

eim Gang über die Wiesen, nahe der ursprünglichen Ilz, sind wir erstaunt, wie viele Heilkräuter und Wildkräuter direkt auf den Wiesen wachsen. Der Blick von Frau Schmauß ist geschärft und immer wieder zeigt sie uns neue Heilpflanzen. Am liebsten sind ihr frisch geerntete Kräuter für Tee wie Frauenmantel, Minze usw., „da beim Trocknen doch viele Heilstoffe verloren gehen“, erklärt sie. Eine ihrer Lieblingspflanzen ist Beinwell. Beinwell ist ein altes Hausmittel gegen Zerrungen oder Knochenschmerzen. Die Wurzel kann man trocknen und mahlen, zu einem Brei anrühren und eine wirksame Salbe daraus machen. Rezepte für Beinwellschnitzel aus der Wurzel oder gerollte Beinwellblätter empfiehlt sie als schmackhaft und gesund. Entspannend, stimmungsaufhellend und beruhigend wirkt Johanniskraut. Aufpassen muss man dabei nur, dass man keinen Sonnenbrand bekommt, denn Johanniskraut macht die Haut lichtsensibler.

ass Kräuter schmackhaft sind und man sie einfach essen kann, zeigt sie uns an zahlreichen Beispielen. Der nussige Geschmack von Brennnesselsamen überrascht uns angenehm. In ihrer Unkräuterschule führt die Kräuterpädagogin Kräuterkurse und Kräuterwanderungen ab 5 -8 Personen durch.

Dorst

Johanniskraut 45

NATUR WELLNESS DAS GUTE THERMEN WÄCHST SO NAH

URLAUBSREGIONEN DES PASSAUER LANDES DIE WALDFÜHRERIN & KRÄUTERPÄDAGOGIN SUSANNE SCHMAUSS Brennnessel

WILDKRÄUTER

inder können bei Susanne Schmauß das Kräuter Hexendiplom erlangen. „Ich möchte, dass Kinder wieder auf die Wiesen gehen und wissen, was man essen kann. Unsere Kinder sollen so wieder sensibilisiert werden für die Natur und die Zusammenhänge.“ Die zuvor gezeigten und gelernten Kräuter müssen selbständig von den Kindern gesucht werden. Die Begeisterung der Kinder ist riesengroß, wenn sie die 5-6 zu suchenden Kräuter gefunden haben und dann ihr Hexendiplom erhalten. Ihre eigene Ausbildung hat Susanne Schmauß an der Gundermannschule gemacht. Gundermann heißt übrigens eines der Hexenkräuter.

s heißt, wenn man aus dem Kraut einen Kranz flicht, kann man in der Walpurgisnacht Hexen erkennen. Das ist für Kinder besonders spannend. Zum Abschluss gibt es Giersch Limonade aus Giersch mit Apfelsaft und Kräutern. Ein erfrischendes Getränk, das nach Almdudler Limonade schmeckt.

Wildkräuter in der Hausapotheke BEINWELL: bei Prellungen, Zerrungen und Knochenschmerzen FRAUENMANTEL: bei Durchfall, Menstruationsbeschwerden, niedrigem Blutdruck

GÄNSEBLÜMCHEN: bei Erkältung, Verstauchungen, Quetschungen, Hautbeschwer- den, Wundbehandlung, reich an Vitamin C, lecker und dekorativ im Salat

„Mein Tipp: Kräuter einfach aufessen“

GIERSCH: bei Rheuma, Gicht, Blasenentzündungen, reich an Vitamin C und Eisen JOHANNISKRAUT: zur Entspannung, bei leichten Depressionen PIMPINELLE:

bei Sodbrennen, Müdigkeit und Durchfall

SPITZWEGERICH: bei Insektenstichen, Schürfwunden, entzündungshemmend

Frauenmantel

SUSANNE SCHMAUSS

VERLIEBT IN BAD GRIESBACH EIN URLAUBSFOTOALBUM

Als Teil des Rottaler Bäderdreiecks begrüßt Bad Griesbach jährlich Gäste aus der ganzen Welt. Die Wohlfühl-Therme mit ihrem heilkräftigen Thermal-Mineralwasser, sechs 18-Loch-Golfplätzen und vielseitige Aktivitäten in mannigfaltiger Natur schaffen optimale Bedingungen für alle, die Erholung vom Alltag suchen. Packt die Badehose ein – wir nehmen euch mit nach Bad Griesbach! Erfahrt in diesem Urlaubsfotoalbum, was ein junges Paar in seinem Urlaub erlebt hat.

ste QuaHeilwasser hat höch r he ac sb ie Gr d Ba s Da lte in höchsten Fluoridgeha r de m ne ei it M . ät lit rlichen mbination aus natü Europa und einer Ko er heilThermal-Mineralwass Wirkstoffen wirkt das at. ten Bewegungsappar kräftig auf den gesam rgt für Durchblutung an, so Das Wasser regt die ewebe , entsäuert das Bindeg Muskelentspannung toffwechsel an. und kurbelt den Zells

Der großzü gige Badeb ereich der me überzeu Wohlfühl-Th gt mit seine ern 16 Innen becken mit - und Außen insgesamt 1600 m² W Die Wassert asserfläche. emperature n zwischen Celsius lasse 18° und 38 n keine Wün ° sche offen. V Wasserattra erschiedene ktionen wie Wasserfälle gen und Ma , Sprudellie ss a g e d ü s e n , d ie Sauna Pu und das orie r, Salzgrotte ntalische Ba d „Hamam“, pie- sowie S Physiothera chönheitsan gebote ergä gebot. nzen das An -

Genießen Sie Ihren Aufen thalt bei den zahlreichen Gastgebern in Ba d Griesbach und Umgebung – von rustikal bis luxuriös, 5-Sterne-Hotel über Pension bis Campingplatz. Bad Griesbach ist der ideale Ort zum „Runterkommen“. Hier finden Sie beste Voraussetzungen zum Erholen und Entspannen. Nehmen Sie sich die Zeit, de n Rest liefern wir!

Angekommen...

der Wandern o im e b ß u F sgeSie zu Entdecken ometern au il K 2 4 2 f u ing a ngsNordic Walk 6 abwechslu 2 it m e k c nen egstre wiesener W ügel, sattgrü H n e ft n a s ren die rund reichen Tou rtschaften O n e h c is ll d idy ellandWälder un ottaler Hüg R ie D . rt ftkuro E-Bike u m d e n Lu a mit dem m ri p h c u a eißsich mit dem H schaft lässt ie S n e h e g Oder keitserkunden. Geschicklich . e ft ü L ie in d igong luftballon -Parcours, Q s s e n it F m f de ur ein training au geln sind n n A r e d o n Reite vitäten. und Yoga, tenen Akti o b e g n re weite paar der

ab in den Kurpark

Der Oldcourse des Golfclub Sagmühle bild et zusammen mit dem Quellness Golf Resort Europas größtes zusammenhängendes Gol fzentrum. Sechs unterschiedliche 18-Loch Meisterschaftsplätze, drei 9-Loch-Plätze, ein 6-Loch-Anfängerplatz, ein 6-Loch-Kindergo lfplatz, unzählige Puttinggreens, das Golfodr om mit teils überdachten Abschlagplätzen und vielfältige Kursprogramme machen Ihren Golfurlaub zum einzigartigen Erlebnis. Die gro ßzügig angelegten Spielbahnen, Greens und Wasserhindernisse fügen sich harmonisch in die niederbayerische Hügellandschaft und die Rottaler Ebenen rund um Bad Griesbach ein.

Gäste- & Kur-Service Bad Griesbach Stadtplatz 1 l 94086 Bad Griesbach i. Rottal

www.badgriesbach.de E-Mail: info@badgriesbach.de Tel.: +49 8532 792-40

AUCH WASSER WIRD ZUM EDLEN TROPFEN, MISCHT MAN ES MIT MALZ UND HOPFEN Bier & Wir in Aldersbach 54

BIER & WIR

Die Ausstellung in Aldersbach gibt Einblicke in Braukunst und Bierkultur in Niederbayern und Böhmen.

n der neuen interaktiven Ausstellung in den historischen Räumen der ehemaligen Klosterbrauerei Aldersbach heißt es ab sofort wieder „Hopfen und Malz – Gott erhalts.“ In neuen Facetten und ungewöhnlichen Perspektiven laden vier barrierefrei errichtete Abteilungen ein zum Eintauchen in die faszinierende Welt des Brauens. Der Einfluss auf unsere Kultur wird sichtbar gemacht. Unter anderem erzählt ein interaktiver Wirtshaustisch spannende Geschichten zur „Bierkultur“ aus bayerischer und böhmischer Sicht. opfen riechen, Malze unterscheiden, Hefe beobachten und Wasser verstehen – der Bereich „Zutaten“ verspricht sinnreiche Erkenntnisse und wartet zudem mit interessanten Exponaten auf. Wer schon immer wissen wollte, wie aus den nur vier Zutaten des berühmten Reinheitsgebots so viele unterschiedliche Biersorten entstehen, begibt sich selbst in den „Brauprozess“. Dort kann er sein Lieblingsbier zusammenstellen. Jede Menge Wissen vermittelt historisches und zeitgemäßes Film-

material an unterschiedlichen Medienstationen und zudem im neu installierten „Kino-Raum“. Hier kann man auf einer interessanten Bierkasten-Bestuhlung Platz nehmen. Im Anschluss bietet sich zum Beispiel ein Besuch der modernen Brauerei Aldersbach mit seiner „Gläsernen Schaubrauerei“ an. Eine Einkehr in der Aldersbacher Gastronomie rundet den Besuch ab. Öffnungszeiten: Freitag und Samstag: von 11.30 bis 17 .00 Uhr; barrierefreier Zugang über den Klosterladen, Freiherr-von-Aretin Platz 1, 94501 Aldersbach. www.aldersbacher.de

DIE EISKRISTALLE FUNKELN IN DER SONNE EIN KUNSTWERK AUS WASSER UND EIS VON DOMINIK DENGL / MALCHING

er Eisbrunnen des Malchinger Künstlers Dominik Dengl, geschaffen im Jahr 1999, ist jedes Jahr, wenn es kalt wird, ein Highlight. Die Stahlkonstruktion im Kreisverkehr an der Therme Eins in Bad Füssing, die jedes Jahr im Winter extra am Brunnen angebracht wird, symbolisiert Bäume. Die Rohre und Stangen werden bei Frost mit Wasser bespritzt. Die Natur tut dann ihr Übriges und zaubert herrliche Eisskupturen an den Stangen des vom Bildhauer gestalteten Brunnen.

WASSER & EIS

eden Winter, wenn es kalt genug ist, ist dieses Kunstwerk aus Wasser und Eis zu beobachten. Die tiefen Temperaturen machen es möglich. Bei Sonnenschein funkeln die Eiskristalle in allen Regenbogenfarben, wenn sich das Licht darin bricht. Nachts ist der Brunnen beleuchtet und entfaltet ein ganz neues Gesicht. Bei Einheimischen und Gästen ist der Brunnen eines der beliebtesten Fotomotive im Kurort. Auch wir waren vor Ort und haben begeistert zahlreiche Fotos von diesem beeindruckenden Kunstwerk geschossen. Wenn der Winter vorbei ist, werden die Stahlbäume abmontiert und im Kurort Bad Füssing sprudelt wieder der Springbrunnen. 57

„DER FROST ZEIGT SEINE GANZE SCHÖNHEIT“ DER KÜNSTLER DOMINIK DENGL / MALCHING

WASSER & EIS

er Künstler Dominik Dengl lebt und arbeitet in Biberg am Inn. Ein sich wälzendes Pferd, die stolz geschwellte Brust eines Gockels, eine schreitende Dame, ein träumendes Mädchen. Wasser, das in goldenen Vorhängen fällt und ein Brunnen, der Eis spuckt – die Kunst ist die Übersetzung der Wirklichkeit. Das Herausarbeiten dessen, was ein Wesen ausmacht, die Vereinfachung mit allen Mitteln, die zur Verfügung stehen, ist für ihn wichtig. Bis alles, was man sonst nur flüchtig wahrnimmt, zu begreifen und seinem bloßen Dasein enthoben ist.

Füssing ist vor allem für seine drei 1954ad geboren in Rotthalmünster bekannt. Nicht umsonst 1978Thermen Gesellenprüfung an der Berufsfachschule für Holzbildhauer und Schnitzer in Oberammergau auf darf die 7.000-Einwohner-Gemeinde 1979–1985 der Bildenden Künste Mündie größteAkademie Thermalwasserﬂäche ininganz chen, Meisterschüler beiund Prof. hat Erich jährlich Koch Europa stolz sein mehr 1985 Diplom als 320.000 Gästeankünfte zu verbuchen. Seit 1985 freischaffender Bildhauer www.dominkdengl.de Foto: Portät & Nacht / Werkstatt Grafikdesign / München

Glas Natur Menschen & mehr.... 60

Begegnungen im Glasdorf erleben. D

ie Glasstraße schlängelt sich durch das liebliche Zellertal im Bayerischen Wald. Eine Augenweide an dieser Strecke sind die von der Straße zwischen Bad Kötzting und Bodenmais gut einsehbaren, liebevoll angelegten Parkanlagen mit Brunnen, Wasserspielen und kunstvollen Glasskulpturen–Anlagen, die „Weinfurtner DAS GLASDORF“ prägen. Den Glasmachern bei der Arbeit zuzusehen ist ebenso entspannend und anregend wie durch die Glasdorf-Häuser mit ihren wunderbar dekorierten Arrangements zu schlendern, um sich Inspirationen für die eigene elegante, stylische und gemütliche Wohnwelt mit Haus und Garten zu holen.Dazu in der gemütlichen „Hüttenschänke“ mit eigener regionaler Küche eine gute Brotzeit oder an 365 Tagen im Bistro des „Vier Jahreszeiten“ selbstgemachten Kuchen probieren. Ein weiterer Genuss ist es, durch die vielfältig angelegten Gärten zu spazieren. Sich umsehen, genießen, ruhen, die Wurzeln des Dorflebens erkennen und sehen. Kinder können sich auf den Spielplätzen in den Parkanlagen so richtig austoben und im kleinen Streichelzoo Ponys, Ziegen, Esel, Hühner, Gänse und Enten besuchen. Das Anliegen der Familie Weinfurtner ist es, für alle Besucher eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Es entstehen immer wieder neue Ideen und Pläne. Beseelt von einem starken Gedanken hat man die ARCHE (der ARCHE Noah nachempfunden) der Donaugartenschau ersteigert, und sie somit im Glasdorf angelegt. Nach religiösen Gesichtspunkten ist sie das Symbol für das harmonische Leben des Menschen, des Tieres und der Pflanzenwelt. Daher auch die Platzwahl im Freigelände inmitten des Tiergeheges und der Natur. „Freundschaft leben“ heißt die Philosophie der Familie Weinfurtner: „Glückliches Wohlbefinden zwischen Himmel und Erde, mit all den Gästen und Mitarbeitern, im Einklang mit der Natur.“ Weinfurtner DAS GLASDORF in Arnbruck – Ein familiär geführtes Kleinod mit besonderer Atmosphäre freut sich auf Ihren Besuch. ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag 9 - 18 Uhr, Samstag 9 - 17 Uhr Von April bis Dezember auch an Sonntagen 10 -17 Uhr

www.weinfurtner.de

Glaskunst Objekte von Michael Weinfurtner

SKATERPARKS AUS FÜRSTENZELL „WORLDWIDE“

30 LÄNDER, EINE MILLION SCHRAUBEN IM JAHR

Fotograf André Wagenzug

SKATERPARKS

Wir haben mit dem gebürtigen Passauer Moritz Schilling, den von ihm mitgestalteten und von IOU Ramps gebauten Skate Park besucht.

oritz begann sich mit 12 Jahren für Skateboards zu interessieren und auch fast 20 Jahre später spürt man in jeder Zelle die Leidenschaft für diesen Sport und das dazugehörende Lebensgefühl. Schon in seiner Jugend hat er Skate-Parks gezeichnet und wollte zusammen mit seinen Freunden einen Park mit überregionaler Bedeutung und einem besonderen Flow beim Fahren schaffen. Der Park spiegelt daher die Fahrweise von Moritz wider. Unser erster Eindruck: Beeindruckend, mit welch ungeheurem „Speed“ und mit welcher Sicherheit Moritz sein Board durch den Park kurvt! it seinen Freunden, seiner Crew fuhr er bereits in jungen Jahren 10 Tage nach Barcelona, nur um Skatboard zu fahren. Das Erlebnis an den Orten aus bekannten Videos zu skaten, zusammen auf Reisen zu gehen, sich gegenseitig zu pushen und nur für das Skaten da zu sein, sind Highlights in seinen Erlebnisberichten. Verbunden sein durch dieselbe Philosophie und ein harmonisches Zusammensein ist für ihn das Schöne an dieser Jugendkultur. Skater, Hiphop-Kultur und Graffity sind eng verwoben und geprägt von der Sehnsucht nach Freiheit und Individualität. Für viele gilt daher:

M RAMPEN.

HALFPIPE.

GELÄNDER.

HINFALLEN...AUFSTEHEN...WEITERFAHREN !

EINMAL SKATER, IMMER SKATER. Andreas Schützenberger ist einer der erfolgreichsten Skate-Rampenbauer Europas. In seinem Ein-Mann-Betrieb „IOU Ramps“ in Kleingern bei Fürstenzell fertigt er Anlagen für die ganze Welt.

n den 80er Jahren gab es in Passau und auch im übrigen Deutschland kaum Rampen. Daher fängt der Schreiner an, selbst welche zu bauen. In mehr als 30 Ländern hat er inzwischen Skate-Rampen und Skate-Parks gebaut, rund 7.500 Stück. „Schützi“, wie ihn die Szene nennt, gründete 1988 seine Firma IOU Ramps. Inzwischen baut er Anlagen für Barcelona, Basel, Oslo, Moskau und rund um den Globus. Am liebsten arbeitet er von der ersten Idee an mit den Jugendlichen zusammen, die später mit ihren Boards über die Rampen rollen werden. www.iou-ramps.com

STREETWEAR SNEAKER BOARDSPORTS

WWW.EPOXY-SHOP.DE LOCAL

#SHOP

Epoxy Passau | Bahnhofstraße 7 | 94032 Passau

SKATERPARKS

ein Tipp für Beginner ist es, erst stabil auf dem Brett zu stehen und sich dann langsam an Tricks zu wagen. Nicht gleich zu Beginn eine „Zehner-Treppe“ hinunterzuspringen. Denn erst über die Jahre lernt man richtig zu fallen und sich abzurollen. Manchmal versucht man Stunde um Stunde denselben neuen Trick und lernt dabei zugleich, wie man richtig fällt. Diese Herausforderung und das hinauswachsen über sich selbst, gibt einem Selbstbewusstsein und ein gutes Gefühl. Im Skaten spielt man nicht gegen andere, man ist nur für sich. Der Sport hat keine festen Regeln. Man kann tun, was man möchte, und das macht diesen Sport so frei. Schnelles Fahren - den Fahrtwind in den Haaren - macht einfach Spaß. Als normales Standart-Profi-Equipment empfiehlt Moritz ein Board ab 80 Euro aus dem lokalen Shop. Das reicht bereits vollkommen aus. Jeder kann auf dem Park seine Runden drehen und meist sind Locals vom Verein anwesend, die gerne für Fragen offen sind und mit Tipps helfen. Spontanbesucher kommen aus Passau, München, Zwiesel, Regen und den umliegenden Städten.

SKATEPARKS IN DER REGION UM PASSAU

EIN SKATER IST IMMER SKATER, AUCH WENN ER GERADE KEIN BOARD UNTER DEN FÜSSEN HAT.

PASSAU Schon etwas in die Jahre gekommen. Trotzdem ein solider klassischer Skatepark mit Holzrampen auf Asphalt, einer Betonbowl, 3er Stufen und vielem mehr. Dort ist für jeden etwas dabei. TITTLING Ähnlich wie Passau. Sehr schön gelegen im Grünen. Ebenfalls klassisch mit Holzrampen auf Asphalt. FÜRSTENZELL Neuer Pumptrack aus Beton. Gebaut von IOURamps. Eher was für Biker, macht aber auch mit dem Skateboard viel Spaß. DEGGENDORF Pumptrack aus Beton. Gebaut von IOURamps. Der Park hat einen guten Flow. Sowohl für Profis als auch für Beginner.

Foto: Karl-Heinz Schoppa

GUTE AUSSICHTEN

140 STUFEN / 100 TONNEN STAHL DER AUSSICHTSTURM IN BÜCHLBERG

Ein neues Wahrzeichen für Büchlberg: Der beeindruckende Aussichtsturm mit einem weiten Blick über das Passauer Land.

in außergewöhnliches Ambiente und ein 360°-Rundumblick erwartet den Besucher und Feriengast in Büchlberg. Die Büchlberger selbst schätzen „ihren“ Turm als Aussichtsplattform, Treffpunkt und Ziel vieler Spaziergänge. Inzwischen ist er ein echtes Wahrzeichen von Büchlberg geworden und bildet gemeinsam mit dem Motorikpark und dem Steinbruchmuseum das „Erlebniszentrum Bergholz“. Mit dem Aussichtsturm hat man eine Attraktion

Tourist Info Gemeinde Büchlberg Hauptstraße 5 94124 Büchlberg Telefon: +49 8505 9008-0 www.buechlberg.de

geschaffen – der Turm mit einer Höhe von 29,35 Metern Höhe und 140 Stufen beeindruckt! Insgesamt wurden 100 Tonnen Stahl verbaut. Auch Landrat Raimund Kneidinger liebt diesen Platz und nützt das Naherholungsgebiet gemeinsam mit seiner Familie, die gerne dieses „besondere Platzerl“ besucht. Mit dem Turm haben die Büchlberger nicht nur im übertragenen Sinne Weitblick bewiesen. Von dort oben entdeckt man neue Blickwinkel und Aussichten über das Passauer Land. Der „Traum“ von Altbürgermeister Norbert Marold und Bürgermeister Josef Hasenöhrl wurde hier verwirklicht und in beeindruckender Weise umgesetzt.

KU N S T S C H M I E D AUS LEIDENSCHAFT

KUNST KOMMT VON KÖNNEN KUNSTSCHMIED STEFAN SIMMET / TITTLING www.kunstschmiede-simmet.de

SCHMIEDEKUNST

us einem Stück Eisen etwas Kunstvolles zu formen ist für Stefan Simmet immer wieder eine Herausforderung, die er seit 30 Jahren liebt. Schöne Ornamente oder Figuren zu erschaffen sind für den Kunstschmied Arbeiten, die er besonders gerne macht. Die Arbeit eines Metallgestalters, früher Kunstschmied genannt, ist immer auch eine kreative. So entsteht Kunsthandwerk, Objekte mit künstlerischem Anspruch und auch eigenständige Kunst. Wie ein Bildhauer haucht der Schmied dem puren Metall Leben ein. Er selbst sieht sich als Gestalter im Handwerk. Er betont: „Kunst kommt von Können“, sprich, man sollte all die Techniken beherrschen, die für dieses anspruchsvolle Kunsthandwerk erforderlich sind. Ideal ist für ihn, wenn man eine Verbindung zum Material und zu dem, was man tut, hat. Dann entsteht aus Leidenschaft Freude an der Arbeit. Die Entwürfe werden im Vorfeld auf Papier skizziert und mit den Vorstellungen des Auftraggebers abgestimmt. Je genauer der Entwurf gezeichnet ist ,desto einfacher ist anschließend die Umsetzung in Eisen. Die jahrelange Erfahrung hilft dabei sich etwas freier zu bewegen und Dinge auch spontan zu ändern.

Besonders reizvoll ist für ihn die Nachbildung historischer Vorlagen. In Zusammenarbeit mit dem Diözesanbauamt Passau und den Architekten wurden hier einige Kunstwerke nach alten Vorbildern realisiert. Etwas für die Zukunft zu bewahren sieht Simmet als eine besondere Aufgabe. Denn es ist immer etwas Wertvolles. Sei es materiell, historisch oder einfach nur persönlich.

ein dreimonatiges Stipendium auf einer kleinen Insel bei Venedig war eines der Highlights in seinem Schmiedeleben. Beim „MASTRO“, Lehrgang im Europäischen Zentrum für die Berufe in der Denkmalpflege in Venedig war er zusammen mit vierzig Kunstschmieden aus ganz Europa. Es wurde den ganzen Tag geschmiedet und abends zusammen gefeiert. Anschließend ging Stefan Simmet für 17 Monate nach England, um noch mehr über die Schmiedekunst zu lernen. Wenn man nicht wegkommt, ist man zu begrenzt und festgefahren, so seine Worte. In England lernte er auch seine nepalesische Frau kennen, die die buddhistische Philosophie in sein Leben gebracht hat. Diese Philosophie hat für ihn auf viele Fragen eine Antwort.

FEUER & EISEN

SCHMIEDEKUNST

„Ich hatte das Glück, mehrere sehr gute Lehrmeister zu haben, die mich bei meinem Weiterkommen als Kunstschmied begleitet haben.“ Von April 93 – März 94 war er Praktikant und Schüler bei Kunstschmiedemeister und Schmiedepapst Prof. Alfred Habermann in Kirchdorf bei Simbach am Inn, der ganz oben in der Hierarchie für Schmiede steht. Mit ihm hat er auch später immer wieder zusammengearbeitet. „Man braucht gute Meister im Leben – egal in welche Richtung man geht“, so Stefan Simmet. Einer davon, Prof. Alfred Habermann, gehört zu den bedeutendsten Kunstschmieden und Metallbildhauern des 20. Jahrhunderts. Er beeinflusste mit seinen Arbeiten entscheidend die Entwicklung der zeitgenössischen Metallgestaltung und Schmiedekultur. Lächelnd erklärt Simmet: „Ich hatte aber auch noch andere Lehrmeister, die gut waren.“ Stefan Simmet arbeitet traditionell. Die klassischen Verbindungen, Vernietungen und Lochungen ergeben oft schon eine großartige Gestaltung. Allein durch die einfache Klarheit und die bearbeitete Materialoberfläche. Manchmal braucht es gar nicht mehr, als das wirken zu lassen. Auch die Kunst des Messerschmiedens beherrscht er. Das Herstellen eines Messers ist eine sehr aufwendige und anspruchsvolle Arbeit. Für Privatleute, die nicht nur ihr eigenes Glück schmieden wollen, sondern sich an einem selbstgeschmiedeten Messer versuchen möchten, gibt Stefan Simmet in seiner Werkstatt Messerschmiedekurse. 73

PICKNICK IM PASSAUER LAND Neben den vielen Sehenswürdigkeiten, sportlichen Aktivitäten und vielfältigen kulinarischen Highlights ist das Passauer Land reich gesegnet mit einer umwerfend schönen Landschaft, die zum Verweilen einlädt. Ideale Orte für ein Picknick.

Picknicks sind ein Evergreen – Ein uralter Brauch, aber immer wieder modern. Ein kleiner Urlaub für zwischendurch oder ein romantisches Dinner im Grünen. Auch als Abschluss einer Wanderung ist ein Picknick hervorragend geeignet. Viel braucht es nicht, um dem Alltag zu entfliehen und die Natur bei einem geselligen Picknick zu genießen.

chon die Römer und Griechen trafen sich zum sogenannten Freundschaftsmahl, bei dem jeder etwas zum Essen und Trinken mitbrachte. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts erfreute sich das Picknick in Europa einer großen Beliebtheit. Opulent beim Adel und zünftig beim einfachen Volk. Es war schon damals etwas Besonderes, sich in der Natur im Kreise seiner Familie und mit Freunden zu treffen, zum Gedankenaustausch, zum Genießen und Durchatmen. 74

EVERGREEN

Damit das Picknick auch entspannt gelingt, sollte es gut vorbereitet sein. Vielleicht hilft Ihnen ja unsere kleine Checkliste, damit Sie bei Ihrem nächsten Picknick nichts Wichtiges vergessen.

DAZU LECKEREIEN AUS DER REGION:

attung dausst

r un Die G

est asserf w n e t n cke, u nickde ler, k c i P • el er, eck, T • Best r o der Bech ckel e e s D ä l t i G e sten m am be nd Getränk her c u ü t n n e e s Küch • Es / n e t t ie • Ser v

Helfer e h c i l Nütz

messer rzeug • Feue und-Taschen • Allro enlampe spray h • Tasc en-/Zecken • Mück enzange • Zeck ter er s • Pfla tigkeitstüch fschutz h p c o u K e / e • F encrem • Sonn eutel b rt • Müll portie

ns ten tra önen s l l o v l Am sti n einem sch i w ird’s kkorb. c i Pickn

Leckeres Brot von der Biobäckerei Wagner www.biobaeckerei-wagner.de Käse von Hofkäserei Haindl www.hofkaeserei-haindl.de Köstlicher Schinken vom Bergwinkelhof, www.bergwinklhof.de Einen Blutwurz zur Verdauung von Penninger www.penninger.de

Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden in der herrlichen Natur des Passauer Landes.

AUSFLUGSTIPPS

AUSFLUGSZIELE IM PASSAUER LAND

SO VIELSEITIG WIE DIE NATUR IM PASSAUER LAND SIND DIE AUSFLUGSZIELE FÜR EINHEIMISCHE UND BESUCHER. UNSERE SEHENSWÜRDIGKEITEN IM BAYERISCHEN WALD, AN DER DONAU UND IM BAYERISCHEN GOLF- UND THERMENLAND WERDEN SIE BEGEISTERN. VOM DREILÄNDERECK BIS ZUM GRAPHIT- BESUCHERBERGWERK – HIER KANN MAN WAS ERLEBEN!

TIER UND VOGELPARK IRGENÖD DAS AUSFLUGSZIEL IM PASSAUER LAND Für über 150 Tierarten wurde hier im Laufe der Jahre ein kleines Paradies geschaffen. Auf dem 60.000 qm großen Gelände wohnen z.B. Weißkopfseeadler, Störche, Zebras, Kängurus, Affen, Kamele und Rote Pandas. Auf den Teichen und den Wiesengehegen tummeln sich schöne Flamingos, Pelikane und Kraniche, aber auch Strauße, Nandus und Pfauen gibt es zu betrachten. Viele exotische Pflanzen können beim Rundgang entdeckt werden. Eine Besonderheit für die kleinen Besucher stellt der großzügige Spielplatz dar. Für das leibliche Wohl wird im SB-Restarant mit Biergarten natürlich auch gesogt. TIPP: nur 3 km entfernt befindet sich der Wildpark Schloss Ortenburg.

Tier- und Vogelpark Irgenöd Irgenöd 3 94496 Ortenburg Tel. +49 8542 7130 www.vogelpark-irgenoed.de

DER STÜBERLWEG EINE KLEINE WANDERUNG MIT GROßEN IMPRESSIONEN

Markt Aidenbach Marktplatz 18 94501 Aidenbach Tel. +49 8543 9603-16 www.aidenbach.de

Ein Schild zeigt vom Marktplatz Aidenbach den Stüberlweg an, durch idyllische Wohnsiedlungen über den Baron-von-Aretin-Wald nach Aldersbach (einfach ca. 3,6 km). Gerne wird dort ins Bräustüberl eingekehrt, daher „Stüberlweg“. Der Weg wurde schon in den 50er Jahren als praktische Verbindung Aidenbach – Aldersbach genutzt. Durch den Radweg auf der ehemaligen Bahnstrecke ist ein Rundweg nach Aldersbach und zurück entstanden, welcher befestigt ist und mit gut bereiftem Kinderwagen befahren werden kann. Der Verlauf ist typisch für das niederbayerische Hügelland: Es geht bergab und bergauf, man genießt die Ruhe in der Natur, die frische Waldluft und Bänke laden zum Verweilen ein im Landschaftsschutzgebiet „Edelsbrunner Tal“.

AUF IN DIE WIPFEL! DER BAUMWIPFELPFAD BAYERISCHER WALD

Baumwipfelpfad Bayerischer Wald Böhmstraße 43 94556 Neuschönau Tel. +49 8558 73891-0 www.baumwipfelpfade.de/ bayerischer-wald

Auf dem Baumwipfelpfad bei Neuschönau kann man auf über einem Kilometer Länge in luftiger Höhe spazieren gehen und erlebt so einzigartige Perspektiven auf die unberührte Natur. Der Pfad kann problemlos mit Rollstuhl und Kinderwagen befahren werden. Lern- und Erlebnisstationen sorgen für Abwechslung und Spannung. Highlight ist der Ausblick vom 44 Meter hohen Aussichtsturm! Direkt neben dem Pfad erwartet die Besucher das Hans-Eisenmann-Haus sowie das Tierfreigelände des Nationalparks. Nach dem Spaziergang auf Augenhöhe mit den Baumkronen sorgen die Waldwirtschaft und das Cafè Eisenmann für das leibliche Wohl der Besucher. Nur 45 Autominuten von Passau entfernt.

GRENZENLOS WANDERN MIT GENUSS

Traumhafte Wanderungen mit wunderbaren Aussichts- und Panoramaplätzen finden Sie bei den Donau-Perlen im bayerisch-österreichischen Donauengtal. In Untergriesbach, Obernzell und KellbergThyrnau wandern Sie auf dem Donausteig,

Jakobsweg und dem Goldsteig. Kommen Sie und genießen Sie die herrliche Natur! Donau-Perlen Marktplatz 42 94130 Obernzell Te l . +49 8591 9116-119 www.donau-perlen.de

SCHLOSS OBERNZELL MIT KERAMIKMUSEUM

Schloss Obernzell Schlossplatz 1 94130 Obernzell Tel. +49 8591 1066 oder 9116119 www.obernzell.de

GNADENHOF FÜR BÄREN IN BAD FÜSSING EIN PROJEKT DER GEWERKSCHAFT FÜR TIERE E. V. Das Keramikmuseum, Zweigstelle des Bayerischen Nationalmuseums, im ehemals fürstbischöflichen Schloss Obernzell bei Passau – am Ufer der Donau gelegen – gibt mit zwölfhundert Objekten einen Einblick in die Geschichte der Keramik (Jungsteinzeit bis Gegenwart). Zudem laden wechselnde Sonderausstellungen im Foyer zum Besuch ein. Mit dem Schiff, dem Fahrrad oder dem PKW – die Donauperle Obernzell ist immer einen Besuch wert. Öffnungszeiten Schloss: 01. April bis 06. Januar, Di. bis So. von 10:00 – 17:00 Uhr; Geschlossen: Karfreitag; 1. Mai; Fronleichnam; Allerheiligen; 24., 25., 31. Dezember. TIPP: jeden Freitag (in der Saison) kostenlose „Historische Führung“. Treffpunkt um 10 Uhr am Schloss.

GESCHICHTE ERLEBEN AUF DER VESTE OBERHAUS

©Marcel Peda

Dort, wo einst die Passauer Fürstbischöfe residierten, lädt heute eine der größten erhaltenen Burganlagen Europas mit einzigartigem Blick auf das Dreiflüsseeck und die Altstadt zu einer Zeitreise durch die Jahrhunderte ein. In den historischen Mauern präsentiert das

Oberhausmuseum spannende Ausstellungen. Veste Oberhaus | Oberhausmuseum Oberhaus 125 94034 Passau www.oberhausmuseum.de

DAS GLASDORF ERLEBEN – VOM GLASMACHER BIS ZUM KONDITOR In jeder Jahreszeit eine Begegnung mit Genussfaktor. Ob auf der Durchreise oder im Urlaub, man kommt nicht daran vorbei. Glasobjekte im Glasdorf-Park schimmern dem Vorbeifahrenden entgegen und laden zum Verweilen ein. Küche und Konditoren sorgen für deftige Speisen im Hütten-Wirtshaus und für süße Leckereien im Bistro VierJahreszeiten. In den liebevoll, nach Jahreszeiten-Motto dekorierten Ausstellungen, entdeckt man vieles was das Leben und Wohnen schöner macht. Inspirierend für jeden Besucher. Das Sehen und Erleben der traditionell betriebenen Handwerke macht Freude. Glas, Natur, Menschen und mehr – ein familiär geführtes Dorf-Kleinod mitbesonderer Atmosphäre freut sich auf ihren Besuch.

Bärin Laima - unsere „Wasserratte“ Die Qualhaltung von Braunbären hat in Europa eine traurig grausame Tradition. Vor allem in Teilen Osteuropas ist sie auch heute noch verbreitet. Wir halten zur Zeit 16 Bären in unserem Gnadenhof, einige davon stammen aus Litauen, Bulgarien, Albanien und den Staaten des ehemaligen Jugoslawiens. Unser Gnadenhof gilt in Fachkreisen als vorbildliche Zufluchtsstätte für geschundene und gequälte Bären. Die elf Hektar große Anlage bietet jedem Bären die Möglichkeit, sich allein oder in Gesellschaft anderer Bären zu erholen und sich zu entwickeln. Hier können die Tiere unter artgerechten Bedingungen bis an ihr Lebensende bleiben. Unser qualifiziertes Pflegepersonal sorgt rund um die Uhr für das Wohl unserer Schützlinge. Die Bären, die in unserem Gnadenhof aufgenommen werden, zeigen oft untypische, zwanghafte Verhaltensmuster. Die Verhaltensauffälligkeiten sind in jahrelanger Gefangenschaft entstanden und wir sehen es als unsere Aufgabe, die Bären mit sehr viel Geduld an ihre naturnahe Umgebung zu gewöhnen und über Tierbeschäftigung die Sinne der Bären wieder zu schärfen. Besucher können den Gnadenhof auf einem ca. eineinhalb Kilometer langen Rundweg umrunden. Zudem hat man von einer Aussichtsplattform einen herrlichen Blick auf das Hauptgehege mit Hügel und Teich. Hier halten sich unsere Bären besonders gerne auf und lassen sich auch in ihrem Lebensraum beobachten. Von ca. April bis Oktober finden jeden Donnerstag um 15.30 Uhr halbstündige Führungen statt, die Ihnen einen kleinen Einblick in das Leben unserer Bären geben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Finanziert wird der Gnadenhof ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen, Spenden, Nachlässen und Tierpatenschaften, die auch steuerlich absetzbar sind.

Gnadenhof für Bären der Gewerkschaft für Tiere e. V. Am Bärenpark 7 94072 Bad Füssing Tel. +49 8537 919402 www.gewerkschaft-fuer-tiere.de

Weinfurtner Das Glasdorf Zellertalstraße 13 93 471 Arnbruck Tel.+49 9945 9411 - 0 www.weinfurtner.de

AUSFLUGSTIPPS KUNST UND GESCHICHTE AUF SCHLOSS NEUBURG ERLEBEN Hoch über dem Inn liegt das aus dem 11. Jahrhundert stammende Schloss Neuburg. Heute beherbergt es die Landkreisgalerie (Di – So 11 – 17 Uhr). Der Eintritt ist frei. Für Brautpaare bietet die frisch renovierte Schlosskapelle einen wunderschönen Rahmen für die Trauzeremonie . Ein besonderer Tipp ist auch der barocke Prunkgarten. Der Außenbereich des Schlosses ist durchgehend geöffnet. Führungen sind nach Anmeldung möglich. Schloss Neuburg Am Burgberg 5 94127 Neuburg am Inn Info: Kulturreferat des Landkreises Passau Tel.: +49 851 397621

FIT UND AKTIV DURCH DIE ANGEBOTE DER EUROPA THERME BAD FÜSSING

Europa Therme Bad Füssing Kurallee 23 94072 Bad Füssing Tel. +49 8531 9447-0 www.europatherme.de

Zu den Hauptanziehungspunkten Bad Füssings zählt die direkt am Kurpark gelegene Europa Therme. Hier präsentieren sich unter anderem 15 unterschiedlich konzipierte Thermalwasserbecken (27°C bis 40°C warm), die ausschließlich aus der eigenen, artesischen Thermalmineralquelle aus 1000 Metern Tiefe gespeist werden. Insbesondere der 120 Meter lange Strömungskanal, das Nymphäum mit Luftsprudelliegen und Whirlpools, das teilüberdachte Attraktionsbecken wie auch das neue Unterwassermusikbecken mit Sonnensegel oder der großzügig gestaltete Infrarotbereich bieten täglich ab 7.00 Uhr morgens optimale Möglichkeiten zur Steigerung des Wohlbefindens.

SCHLOSS ORTENBURG – GESCHICHTE DER EHEMALIGEN GRAFSCHAFT ENTDECKEN

Schloss Ortenburg Vorderschloss 1 94496 Ortenburg Tel.+49 85 42164-0 www.schloss-ortenburg.de

Hoch über dem Markt Ortenburg gelegen heißt Sie das Schloss Ortenburg herzlich willkommen. Hinter den alten historischen Gemäuern gibt es vieles zu erkunden und zu erleben. Besuchen Sie unser Schlossmuseum mit der berühmten Renaissance-Kassettendecke in der Kapelle, einer Geschirrsammlung im Rittersaal, einem Handwerksmuseum mit Originalgeräten aus der Grafschaft Ortenburg. Gerne können Sie auch an einer der zahlreichen Veranstaltungen teilnehmen. Außerdem haben Heiratswillige die Möglichkeit, ihre Trauungszeremonie im Gräflichen Empfangssaal zu vollziehen. Auf der Homepage www. schloss-ortenburg.de finden Sie weitere nützliche Informationen.

FÜR IHREN URLAUB IN BAD GRIESBACH – IHR ORT DER RUHE Tauchen Sie tief ein, beleben Sie Ihre Gesundheit und finden Sie zu innerer Ruhe. Unsere Kurärzte und Physiotherapeuten vor Ort beraten Sie gerne und stehen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Anwendungen persönlich zur Seite. Genießen Sie bei uns: - Therme mit 16 unterschiedlichen Mineral-Thermalwasser-Becken - Physikalische Therapie - Naturfango mit Thermalwasser - Sauna Pur - Hamam - Totes-Meer-Salzgrotte - Kosmetikstudio Vital & Schön - Christian’s Bistro

Wohlfühl-Therme Bad Griesbach Thermalbadstraße 4 94086 Bad Griesbach-Therme Tel. +49 8532 9615-0 www.wohlfuehltherme.de info@wohlfuehltherme.de

BURGRUINE HILGARTSBERG MIT AUSSTELLUNGSRAUM ARCHÄOLOGIE Die Burganlage kann täglich von 8.00 bis 20.00 Uhr besichtigt werden. Jeden 1. Sonntag im Monat ist der Ausstellungsraum von 13.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Gruppenführungen nach Absprache auch an anderen Terminen möglich. Aktuelle Veranstaltungen werden auf unserer Homeoage veröffentlicht. www.burgverein-hilgartsberg.de

Burgförderverein Hilgartsberg e.V. 94544 Hofkirchen Tel. +49 85 45 97180 www.hofkirchen.de

PENNINGER WALDKIRCHEN BAYERNS NEUE HEIMAT GEISTREICHER GENÜSSE

Entdecke die modernste Whiskydestillerie Deutschlands! In unserer Ausstellung erfahrt ihr mehr über die Spirituosenherstellung und in unserem Kino erzählen wir euch die Geschichte der Hausbrennerei Penninger. Erlebt in einer Führung durch die Destillerie die Her-

stellung von Whisky, Blutwurz, Gin und natürlich auch unseres Essigs. Alte Hausbrennerei Penninger GmbH Saßbach 2 94065 Waldkirchen www.penninger.de

DIE BENEDIKTINERABTEI SCHWEIKLBERG QUELLE DER RUHE UND ERHOLUNG

Benediktinerabtei Schweiklberg Schweiklberg 1 94474 Vilshofen a.d. Donau Tel. +49 85 41 209-0 info@schweiklberg.de www.schweiklberg.de

SIEBEN-BRÜCKERL-WEG

Hoch oben über der Donaustadt Vilshofen thront die Benediktinerabtei Schweiklberg. Dank ihrer besonderen Lage gilt die Abtei als Quelle der Ruhe und Erholung. Die verschiedenen Einrichtungen des Klosters sind immer einen Besuch wert: die Abteikirche mit täglichen Gottesdiensten, der Klosterladen mit hauseigenen Produkten wie dem Schweiklberger Geist, das Klostercafé mit Sonnenterrasse, das Afrikamuseum und die Klostergärtnerei. Die Abtei Schweiklberg liegt am Europäischen Pilgerweg „Via Nova“ und dem Donau-Radweg und ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Drei-Flüsse Stadt Passau, in den Bayerischen Wald und um benachbarte Klöster und Kirchen im sogenannten Klosterwinkel zu besuchen.

Ausgangspunkt für diese, sehr romantische aber nicht ganz leichte Wandertour ist der Parkplatz nahe dem Flugplatz am linken Donauufer. Neben der Forststraße steht die „Sieben-Brückerl-Kapelle“, hier führt der Weg wieder hinab ins Tal. Dort angekommen überquert man 7 Brücken und folgt dem Bachlauf bis zu einem kurzen Anstieg, der den Wande-

Stadt Vilshofen an der Donau Stadtplatz 27 94474 Vilshofen an der Donau Tel. +49 8541 208-112 www.vilshofen.de

BIERUNTERWELTEN – DER KULTUR-ERLEBNIS-KELLER IN VILSHOFEN AN DER DONAU

DONAUSTRAND 7 LOUNGE, BAR & GRILL Wir sind der Donaustrand 7 und bringen dir Urlaub, Sand, Cocktails und Palmen direkt nach Vilshofen. Chille und relaxe bei Loungemusik sowie Lagerfeueratmosphäre und genieße die schönsten Sonnenuntergänge am Ufer der Donau mit deinen Freunden. Bei schönem Wetter sind wir von Juni bis September immer von Donnerstag bis Sonntag für euch da. Täglich mit leckerem Essen und süßen Verführungen. Alle Infos über unsere Öffnungszeiten und Events findet ihr auf Facebook. Donaustrand 7 Vilshofen Donaupromenade 94474 Vilshofen an der Donau Tel. +49 8725 966681 service@donaustrand7.de

Stadt Vilshofen a. d. Donau Stadtplatz 27 94474 Vilshofen a. d. Donau Tel. +49 85 41 208-112 www.vilshofen.de tourismus@vilshofen.de

DONAUINSEL WINDORF DIE LÄNGSTE FLUSSINSEL DEUTSCHLANDS

DAS NATURSCHUTZGEBIET VILS-ENGTAL

Die größte Donauinsel zwischen Ulm und Wien ist ein Kleinod mit Natur pur und wurde längst schon zum Landschaftsschutzgebiet erklärt. Zwei beschilderte Rundwanderwege bieten zahlreiche mystische Ein- und Ausblicke. Im Touristbüro unterhält die Marktgemeinde Windorf übrigens ein spannendes, kleines Museum zur Windorfer Schopperei, der alten Schiffsbaukunst. Der Eintritt ist frei. Wer hoch hinaus will und Dampf in den Beinen hat, kann den nahen, allerdings 557 Meter hohen Aussichtsturm auf dem nahen Ebersberg oberhalb Windorfs ansteuern. Das 360°- Panorama reicht vom Bayerischen Wald in den Böhmerwald und an klaren Tagen sogar über das Donautal hinweg in die Alpen.

rer nach Frauendorf bringt.

Marktgemeinde Windorf Marktplatz 23 94575 Windorf Tel. +49 8541 962640 touristbuero@markt-windorf.de www.markt-windorf-cms.de

Pünktlich zum Pils-Jubiläum wurden im Juli 2017 die BierUnterwelten eröffnet. 1842 ging der Braumeister, Joseph Groll, nach Pilsen, um im Bürgerlichen Brauhaus zum ersten Mal „Pils“ zu brauen. Um der großen Diskrepanz zwischen dem Bekanntheitsgrad des Bieres und der Unbekanntheit seines Schöpfers ein Ende zu machen, bietet sich ein Besuch in seiner niederbayerischen Heimat Vilshofen an. 2014 entdeckte man am Stadtplatz einen Felsenkeller mit einem jahrzehntelang vergessenen, 90 Meter langen Gewölbegang. Zu einem Ausstellungsraum restauriert, informiert die Unterwelt nun über alles rund ums Bier, die Wirtshauskultur, die Stadtgeschichte und den berühmten Sohn Joseph Groll.

Das Naturschutzgebiet Vils-Engtal ist ein Naturschutzgebiet an der Vils. Das Gebiet liegt in den Gemarkungen Alkofen, Aunkirchen und der Stadt Vilshofen an der Donau. Was sich als idyllische, scheinbar urwüchsige Naturlandschaft darstellt, war fast 100 Jahre lang einer der wichtigsten Wirtschaftsstandorte der Stadt Vilshofen an der Donau, denn hier lagen die Granitsteinbrüche im unteren Vilstal. Zu den vielen verschiedenen Fischen der Vils und des Taferlsees gesellen sich Amphibien wie z. B. Teichfrösche. Schlingnattern und Eidechsen lieben die trockenen Biotope. Der Feuersalamander hält sich hauptsächlich in Schattenteilen der Vils auf. Wegen der landschaftlich reizvollen und ruhigen Umgebung entwickelte sich das Naturschutzgebiet Vils-Engtal schnell zu einem Naherholungsgebiet.

Stadt Vilshofen an der Donau Stadtplatz 27 94474 Vilshofen an der Donau Tel. +49 8541 208-112 www.vilshofen.de

WWW.OBERHAUSMUSEUM.DE Geschichte trifft Lebenslust

KULTUR ERLEBNIS KELLER BIERUNTERWELTEN Felsengang, Wirtshauskultur, Stadtgeschichte, Bierherstellung, Politischer Aschermittwoch, Bierprobe u.v.m. Jeden Samstag geöffnet von 14-17 Uhr Jeden ersten Sonntag im Monat öffentliche Führungen „Auf den Spuren von Joseph Groll und Bierunterwelten“. Infos & Anmeldung +49 8541 208-112 tourismus@vilshofen.de

Auf den Sozial Media Plattformen erreichbar unter:

www.passauer-land.de

www.facebook.com/daspassauerland instagram.com/passauerland Twitter: Passauer Land

#intuitiv #offen #kreativ #leidenschaftlich #engagiert #erfahren #innovativ #stark #ideenlabor #hingabe #menschlich #freundlich #erfolgreich #gemeinsam #ehrlich

MEDIA ATELIER

www.mediaatelier.de

www.facebook.com/Mediaatelier www.instagram.com/mediaatelier.de Tel. +49 9942 9020-22

FULL SERVICE AGENTUR 80

Informationen zu Veranstaltungen: www.passauer-land.de/veranstaltungen Informationen zu besonderen Führungsangeboten: www.passauer-land.de/fuehrungsangebote Informationen zu Gruppenreisen finden Sie in unserem Sales Guide.

Bitte informieren Sie mich regelmäßig mit dem Newsletter aus dem Passauer Land

Unterschrift

E-Mail-Adresse (bitte unbedingt angeben, wenn Sie Informationen per Newsletter wünschen)

PLZ/Wohnort

Das Magazin ist kostenlos, auch bei der Zusendung fallen für Sie keine Portogebühren an. Sie können das Abo für das Magazin, sowie den Newsletter jederzeit schriftlich per Post, per E-Mail, oder einfach per Telefon widerrufen.

Tourismus Passauer Land Domplatz 11 94032 Passau

Hiermit willige ich ein, dass der Zweckverband Tourist-Info Passauer Land meine personenbezogenen Daten zum Zwecke des Versands mittels ABO speichert und verarbeitet. Diese Einwilligung kann jederzeit ohne Angabe von Gründen durch Mitteilung an den Zweckverband Tourist-Info Passauer Land, Passauer Straße 39, 94121 Salzweg widerrufen werden. In diesem Fall erfolgt keine weitere Versendung des LandkreisMagazins mehr und es werden alle gespeicherten personenbezogenen Daten gelöscht. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung wird durch diesen nicht berührt.

Wenn Sie “G‘schichten aus dem Passauer Land“ in Zukunft direkt nach Hause geliefert bekommen möchten, können Sie es hier bestellen: Tel.: +49 851 397-600 Fax: +49 851 397-488 E-Mail: tourismus@landkreis-passau.de oder uns die Bestellung per Postkarte zusenden ==>

Straße/Hausnummer

Vorname

Bitte ausreichend frankieren

Wir hoffen, das neue Magazin des Passauer Landes hat Ihnen gefallen.

Name

Ich möchte das Magazin kostenlos abonnieren:

DAS PASSAUER LAND

FREIZEIT, URLAUB UND ERLEBNIS IN NIEDERBAYERN

AN ZEIGE U4

G'schichten aus dem Passauer Land

Articles inside

Gute Aussichten in Büchlberg Seite

Picknick im Passauer Land Seite

Ausflugsziele im Passauer Land Seite

Der Kunstschmied Stefan Simmet Seite

Weinfurtner – Das Glasdorf Seite

Wanderwege und Radfahr-Routen Seite

Der Eisbrunnen in Bad Füssing Seite

Schwammerlsuche Seite

Bier & Wir in Aldersbach Seite

Wildkräuter Seite

Kletterspaß für Jung & Alt Seite

Handgemachte Rohkostöle Seite

Verliebt in Bad Griesbach Seite

Interview mit Ottfried Fischer Seite

Inhaltsverzeichnis Seite