april
mei 2012 juni
jg. 8 - nr. 30 Driemaandelijks tijdschriftje van Zythos-afdeling Bierproevers Noord-Limburg- V.U: Marc Janssen, Caubergstraat 25, 3960 Bree, hoofdredacteur: Pascal Janssen, Bruglaan 25, 3960 Bree, e-mail: bierproevers.limburg@zythos.be
Daguitstap 10 juni Op zondag 10 juni organiseren we onze jaarlijkse uitstap. We vertrekken om 9.30u stipt aan de sporthal van Bree (Sportlaan 6). Opstappen kan ook in Meeuwen, Houthalen (carpool E314) of - in overleg met onze voorzitter - op een andere plaats waar we langskomen. Onze eerste stopplaats is Brouwerij Jessenhofke. Uiteraard kennen we de Jessenhofke-bieren al jaren, we boden ze al geregeld aan tijdens onze Bier-2daagse en andere evenementen. Maar het is pas sinds 2010 dat Jessenhofke in Kuringen officieel erkend is als brouwerij. Hoog tijd dus voor een bezoek o.l.v. brouwer Gert Jordens zelf. Na het bezoek kunnen we er ook genieten van een middagmaal (bij mooi weer in de prachtige tuin) en een heel uitgebreide degustatie van een 7-tal (!) bieren die (nog) niet op de reguliere markt te verkrijgen zijn. Vervolgens zetten we koers naar Maastricht. Daar kunnen geïnteresseerden vrijblijvend deelnemen aan een geleid stadsbezoek met Teun Klaassen als gids. Hij is geboren en getogen Maastrichtenaar en lid van de Maastrichtse Dragersgilde van de Heilige Petrus. Tijdens onze culturele wandeltocht door Maastricht zal hij ons ook leiden langs een 3-tal cafés, gespecialiseerd in Nederlandse en Belgische bieren. Achteraf is er tijd om een hapje te eten. Daarna komen we terug de grens over voor een bezoek aan de gloednieuwe brouwerij Wilderen (deelgemeente van Sint-Truiden). In 2007 kochten Mike Janssen en Roniek Van Bree de oude stokerij van Wilderen. Ze restaureerden de stokerij – die gesloten werd in 1939 – en brachten ook een hypermoderne brouwerij en een café onder in de historische gebouwen die dateren van de 17de en 18de eeuw. Vorig jaar kwamen Wilderen Goud en Tripel Kanunnik als hun eerste bieren op de markt. We krijgen er een rondleiding van de eigenaars en/of brouwmeester Roland Vanderlinden.
de eigenaars en/of brouwmeester Roland Vanderlinden. Na de degustatie van hun bieren zal het weer tijd zijn om af te zakken naar het noorden van de provincie, zodat we tussen 23.00 en 23.30u terug in Bree zijn (afstappen kan natuurlijk ook in Houthalen, Meeuwen of een - op voorhand afgesproken - andere stopplaats). Als deelnameprijs vragen we aan (nog-)niet-leden de werkelijke kostprijs van 40euro, leden (en hun partner) betalen slechts 25euro per persoon. Hierin z i t t e n v e r v o e r, m i d d a g m a a l m e t d r a n k , brouwerijbezoeken met 9 bijhorende degustaties en de gids bij het stadsbezoek inbegrepen. Inschrijven kan tot 4 juni via het inschrijvingsformulier op bierproevers.be of via 0473 39 75 78 (na kantooruren).
Themadegustatie 28 juni Dit jaar draait onze thema-avond rond “De Belgische Brouwers en hun Wereldbieren”. Na een beetje lobby-werk zijn we fier om de directeur van de unie van Belgische Brouwers, Sven Gatz, als gastspreker te kunnen aankondigen. Verder zullen vier tot vijf brouwerijen zichzelf kort voorstellen. Ze zullen ons laten proeven van een aantal bieren die gesmaakt worden in binnen- en buitenland. Waarom is Belgisch bier zo populair in het buitenland? We komen het te weten tijdens deze bierproefavond. Deelname is gratis voor leden, niet-leden betalen slecht 7 euro, alle bieren (in proefglaasjes) inbegrepen. Deze bierproefavond vindt plaats op donderdag 28 juni om 20.00u in de Patio van het Stadhuis, Vrijthof 10 te Bree. Inschrijven is niet verplicht, maar is wel aan te raden om zeker te zijn van een plaats aan onze proeftafel: via het invulformulier op bierproevers.be, via mail of via 0473 39 75 78 (na kantooruren).
Degustatielijst
Lekkerbekkenmarkt Peer: 1 juli
Onze maandelijkse bierproefavonden starten steeds om 20.30u en zijn inbegrepen in het lidgeld van kernleden, andere leden betalen 5 euro per keer. Nog-niet-leden mogen ter kennismaking éénmalig komen meeproeven aan 5 euro (4 tot 6 bieren in proefglaasjes inbegrepen).
Op zondag 1 juli nemen we opnieuw deel aan de Lekkerbekkenmarkt. Je kunt tussen 10.00u en 18.00u op het marktplein in Peer genieten van tal van hapjes en drankjes. De2004 toegang is gratis. Wij zullen Biertweedaagse een degustatiestand uitbaten in samenwerking met brouwerij Sint-Jozef. We bieden een aantal van hun bieren aan, maar - om te benadrukken dat we onafhankelijk zijn - ook een eigen Bier-van-deMaand. Traditiegetrouw krijgen onze leden een proefglaasje gratis aangeboden. Wil je liever enkele uurtjes komen helpen i.p.v. alleen maar langs te komen? Laat dan snel iets weten via bierproevers. limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren)
- do 31 mei: De Brouwerij, Stationsstraat 123, Lanaken (Pascal) - do 28 juni: Themadegustatie “De Belgische brouwers en hun wereldbieren” met Sven Gatz Patio Stadhuis, Vrijthof 10, Bree Alle leden: gratis, niet-leden: 7 euro - do 26 juli: d'Olivio, Sint-Lambertuskerkstraat 2, Neeroeteren (...) - do 30 aug: De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt (Bert W) - wo 26 sept: De Vostert, Gruitroderkiezel 190, Bree (...) - do 18 okt: De Klok, Stad 50, Hamont (...) - do 29 nov: De Wachtzaal, Markt 11, Bree (René) Tussen haakjes vind je het (kern)lid dat de bierproefavond voorbereidt. Staat er nog geen naam, dan kun jij je nog steeds opgeven via de bekende weg: bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). Uiteraard worden de kosten (bier en eventuele kopies) terugbetaald.
Op verzoek geven we ook bier- (en kaas)proefavonden buiten onze vereniging. Zo waren we recent te gast bij een vriendengroep in Peer (t.g.v. een verjaardag) en bij De Brouwerij in Lanaken. Voor de organisatie van een degustatie kun je een geïnteresseerde doorverwijzen naar ons mailadres bierproevers.limburg@zythos.be of tel. 089 46 85 37.
Andere activiteiten Schrijf naast de maandelijkse proefavonden ook volgende activiteiten in je agenda:
Sfeerbeeld Lekkerbekkenmarkt 2010
Bierkelder We hebben nog wat bier over van onze Bier-van-deMaand-actie. Wil je bier uit onze bierkelder aankopen, neem dan contact op met onze voorzitterkeldermeester: via mail bierproevers.limburg @zythos.be of tel. 0473 39 75 78 (na kantooruren). Hertenheer (bitterblond, 6,5%, 33cl): 1,40 euro/flesje - 32,5 euro/krat (excl. leeggoed) Tongerlo Winter (lichtamber, 7%, 33cl): 1,30 euro/flesje - 30,5 euro/krat (excl. leeggoed) Triple d’Anvers (blond, 8%, 33cl): 1,20 euro/flesje - 27,5 euro/krat (excl. Leeggoed) X-Mas De Vlier (donker, 8,5%, 75cl): 5,50 euro/fles - 32,00 euro/doos (6 flessen)
- zondag 10 juni: daguitstap (inschrijven voor 4 juni!) - donderdag 28 juni: Themadegustatie met Sven Gatz
Kascontrole & open beleid
- zondag 1 juli: Lekkerbekkenmarkt Peer
Hartelijk dank aan Dirk Bonhomme, Cliff Meyssen en Rod Schouteden die dit jaar het kasboek controleerden. Een verslag zal zeker - samen met een heel aantal andere thema’s - ter sprake komen op onze algemene vergadering op vrijdag 14 september (en niet op 13 september zoals in de vorige Nieuwsbrief stond).
- vrijdag 14 september: Algemene Vergadering - zaterdag 27 en zondag 28 oktober: Bier-2-daagse
Nieuwe hemden
Werkgroepen
Wie veel naar bierfestivals of andere activiteiten gaat en daarbij zijn of haar Bierproevers-hemd aandoet, zal wel merken dat het hemd aan de sleet geraakt. We zullen eind juli dan ook nieuwe hemden en polo’s bestellen. Wie in de toekomst komt meehelpen bij de Bier-2-daagse of een andere evenement, krijgt een polohemd ter beschikking. Koop je graag een polohemd aan, zodat je het ook op andere gelegenheden zoals bierfestivals of bierproeverijen kunt aandoen, dan kan dat ook. Leden die een hemd en/of polo willen aankopen, kunnen hun maat doorgeven tot 27 juli via bierproevers.limburg@zythos.be of 0473 39 75 78 (na kantooruren). We vragen voor een hemd 35 euro (een korting van 10 euro) en voor een polo 7 euro (een korting van 8 euro).
Omdat we de indruk hebben dat een aantal (kern)leden wel meer verantwoordelijkheid willen opnemen binnen onze vereniging, maar het niet meteen zien zitten om bestuurslid te worden, hebben we besloten om enkele werkgroepen op te starten. Het is de bedoeling dat zo’n werkgroep een bepaalde activiteit organiseert. We willen starten met: - werkgroep Bier-2-daagse: zorgen voor bier, medewerkers, logistiek,... - werkgroep Bier-van-de-Maand: contact opnemen met brouwers en deelnemers, rondbrengen van bier,... Het voortbestaan van onze Bier-van-deMaand-actie zal van deze werkgroep afhangen! Het is niet de bedoeling dat iedereen alle taken op zich neemt. Binnen een werkgroep zal in onderling overleg afgesproken worden wie wat doet. Zie jij het zitten om mee te werken. Laat dan iets weten via mail bierproevers.limburg@zythos.be of tel. 0473 39 75 78 (na kantooruren).
Voorbije activiteiten
Onze hemden (samen met Frank Boon) Onze polo’s
Gezocht: bestuurslid Na enkele jaren trouwe dienst heeft Geert Neyens beslist - om familiale redenen - niet meer te zetelen in ons bestuur. Zie jij een bestuursfunctie wel zitten? Laat het dan weten aan onze voorzitter via e-mail bierproevers.limburg@zythos.be of via 0473 39 75 78 (na kantooruren). We vergaderen elke 2de woensdag of donderdag van de maand en uiteraard verwachten we je ook zo veel mogelijk bij onze maandelijkse proefavonden. Het is niet zo dat een nieuw bestuurslid automatisch de taken van Geert overneemt. Alle taken worden binnen het bestuur in onderling overleg verdeeld.
Biersalon Eerlijk gezegd hadden we verwacht dat ons Biersalon zou groeien. Maar het werd een status-quo op 22 april: ongeveer evenveel bezoekers en ongeveer evenveel bestellingen als vorig jaar. Toch willen we dit concept niet onmiddellijk opgeven. Het heeft ons immers ook jaren gekost om van de Bier-2-daagse te maken wat het nu is. Bovendien blijft het moeilijk om de formule uit te leggen. Sommigen vinden 10 euro veel geld, anderen begrijpen niet hoe het mogelijk is dat ze voor dat bedrag 30 bieren kunnen proeven. Zo lazen we in een krant: “10 euro, degustatiepakket inbegrepen”. Nee, meneer of mevrouw de journalist, in ons persbericht stond: àlle bieren (in proefglaasjes) inbegrepen. Wat ons als bestuur nog het meest deugd deed, waren de positieve reacties van de medewerkers. Er hing een gezellige sfeer, iedereen had zich goed geamuseerd en zelf de kans gekregen om ook enkele bieren te proeven. Enkelen onder hen vonden dit concept zelfs interessanter dan de Bier-2-daagse (maar geen paniek voor de Bier-2-daagse-fans, het laatste weekend van oktober blijft synoniem de Bier2-daagse).
Zythos’ Bierfestival De verhuis van het ZBF naar de Brabanthal in Leuven kan rustig een succes genoemd worden. 13000 Bezoekers vonden op 28 en 29 april de weg naar het festival. Dat zijn er 3000 meer dan vorig jaar in SintNiklaas. Er waren ook meer Belgische brouwers op post. Met 104 deelnemers waren het er 23 meer dan vorig jaar. De bezoekers konden meer dan 400 verschillende soorten bieren proeven. Een mooi getal, helaas is het echter fysiek en psychisch slechts mogelijk om hiervan een fractie te proeven. Enkele bieren die me persoonlijk zijn bijgebleven: Vicaris Quinto van Dilewyns (slechts 5%, maar zeer smaakvol), Puitenkop en Schapenkop van ‘t Paenhuys (een gloednieuwe brouwerij), Mixhop van Saint-Manon, Kaaibier van Zonderik, Slaapmutske Hop Collection, Cuvée Modeste van De Koninck, Gojo van Ecaussinnes, Stillwater van Sint-Canarus, Cuvée Jeune’Homme van De Leite en Norman van De Vlier. Een dikke proficiat aan de organisatie en een welgemeend dankjewel aan de medewerkers ! Leden die met de trein naar het ZBF spoorden: als je je treinticket binnenbrengt bij een bierproefavond, krijg je 5 euro terugbetaald!
Verslaggeving: Pascal Janssen Foto’s: Rebekka Lyssens - Herman Diels Meer foto’s via bierproevers.be
Bier van de Maand Momenteel kun je in onze deelnemende cafés en tavernes genieten van Tripel Kanunnik van de nieuwe Brouwerij Wilderen. Daarna pakken we uit met een heuse wereldprimeur: Triporteur from Heaven van de allereerste moutbakkerij ter wereld: BOM Brewery in Bree. De deelnemende cafés en tavernes zijn momenteel: Theaterzaal De Breughel, Opitterstraat 19A, Bree De Brouwerij, Stationsstraat 123, Lanaken - Café Centrum, Wolstraat 2, Bree (Beek) - De Croon, Vrijthof 8, Bree - d'Olivio, Sint-Lambertuskerkstraat 2, Neeroeteren - De Kastelein, Royerplein 1, Gruitrode De Klok, Stad 50, Hamont - Lagossa, Stift 46, Bree - ’t Pelterke, Jeugdlaan 6, Overpelt - ’t Sjasse, Dorpstraat 31, Bree (Tongerlo) - De Sjuit, Oudekerkstraat 24, Molenbeersel - De Torenkruier, Dorpsstraat 45, Bocholt - De Vostert, Gruitroderkiezel 290, Bree - De Wachtzaal, Markt 11, Bree.
De meeste bieren zijn (tijdelijk) ook te verkrijgen bij Dranken Domen, Rode-Kruislaan 55 te Bree.
Mei-juni Tripel Kanunnik Sterk blond bier van hoge gisting, 8,2%, 33cl, Brouwerij Wilderen Beschrijving: zie vorige Nieuwsbrief
Juli-augustus Triporteur from Heaven Hoppig blond bier van hoge gisting, 6,2%, 33cl, B.O.M. Brewery, Bree BOM Brewery staat voor Belgische Originele Moutbakkerij en Brouwerij. Vroeger beschikte elke brouwerij over een eigen mouterij. Vanuit die traditie bakt BOM Brewery als eerste moutbakkerij ter wereld zelf zijn speciaalmout. Dit in tegenstelling tot brouwerijen die mout aankopen die in de mouterij is geroosterd of gebrand. Triporteur from Heaven is de moderne versie van een traditionele Belgische hoppige ale. Het hoparoma komt van 3 hopsoorten: East Kent Golding, Styrian Goldings en Cascade. BOM Brewery bezorgt een mengeling van zijn mouten en hoppen aan Brouwerij Anders in Halen die nauwgezet het recept en brouwproces van BOM Brewery volgt.
Niet vergeten:
Uitstap: 10 juni
Jessenhofke - Wilderen - Maastricht
Inschrijven voor 4 juni! Bierproefavond (themadegustatie): “De Belgische Brouwers en hun wereldbieren” met Sven Gatz + 5 brouwers
28 juni - 20.00u - Stadhuis Bree Inschrijven is niet verplicht, maar is aan te raden om zeker te zijn van een plaats aan onze proeftafel Leden gratis | niet-leden € 7,00 (alle bieren inbegrepen)