Magazine
Sรถdra Tullgatan 2 Malmรถ 040-12 65 92 www.hugonilsson.se
Malmö City Magazine
LEDARE
3
TUSEN VERKSAMHETER UNDER EN HIMMEL
J
o, så är det faktiskt. Visste du att Malmö Citys utbud består av 215 caféer och restauranger, 32 skobutiker, 245 modebutiker, 70 inredningsaffärer, 121 hår- och kroppsvårdsställen samt uppåt 300 andra verksamheter för produkter och service? Ingen annan plats i södra Sverige har ett större utbud för kultur, mat eller shopping än Malmö City. Och det kan vi säga med handen på hjärtat. I detta nummer av Malmö City Magazine får ni ett smakprov dels på vårens
nyheter och dels av citys utbud. Men det bästa är att komma hit och uppleva det själv! Visste du att du alltid parkerar 3 timmar för 40 kronor i Triangelns p-hus? Och att det finns 900 platser att välja bland. Passa på att få bilen vårstädad medan du flanerar runt på stan – då ingår din parkeringsavgift. Vill du köra till city en söndag, ja då står du gratis på all gatuparkering! Dessutom så har city 2 tågstationer, 33 busslinjer och 56 hållplatser, det finns också gott om allmänna färdmedel som leder hit.
Så bläddra vidare och bli inspirerad! Vi hoppas att vi snart får hälsa dig välkommen att ta del av upplevelsen av Malmös stadskärna.
Vi ses på stan! Pia Sandin VD för Malmö Citysamverkan P.S Följ oss på Facebook för senaste nytt om shopping i Malmö City!
innehåll I DETTA NUMMER
Årets Ledstjärna 14 Drömshopping 19 Vårnytt 22 Läckert vårmode 26 Aktiv City 33 Öresundsregionen 36 Tävling 39 Nytt i city 40
06
09
MITT KVARTER
KÖTTBAREN
Upplev vackra Davidshall med dess unika butiker och härliga stämning.
Vi tar en titt bakom disken hos Köttbaren och ser vad det blir till middag.
MALMÖ CITY MAGAZINE Ett samarbete mellan Malmö Citysamverkan och Öresundsregionen Online AB Redaktion: Emma Olsson, Simon Andersen, Mira Thimmayya Marknad: Camilla Glantz, Maria Jönsson Fotografer: Marcus Lindblad, Maria Petersson, Kristian Löveborg och Emmely Ahlqvist Omslagsbild: Mira Thimmayya LILLA TORG MAGAZINE Ett samarbete mellan Öresundsregionen Online AB och Lilla Torgs Krogförening. Redaktion: Emma Olsson, Simon Andersen Fotografer: Marcus Lindblad, Simon Andersen, Emma Olsson
16
30
MALMÖ GARDEN SHOW
ÅRETS SERVICESTJÄRNA
Ett mecka av färger, former, dofter och smaker i Slottsträdgården.
Möt Marlena som jobbar på Hemtex Triangeln, hon är Årets Servicestjärna.
Omslagsbild: Karina Szuter KONTAKT Ansvarig utgivare: Tony Fridland Mail: info@oresundsregionen.se Telefon: 040-615 17 90 Tryck: Stibo Graphic
TEXT
5
MITT KVARTER
6
Malmö City Magazine
MITT KVARTER
Davidshall
Text & foto: Mira Thimmayya & Maria Petersson
M
uffins, blommor, inredning och kläder – kring Davidshallstorg finns allt du kan tänka dig och lite till. I Davidshallsområdet är över 90% av verksamheterna privatägda, många av dem finns bara här. ”Det är det som är charmen”, säger Anette Svensson ägare av smyckesbutiken Dahlgren est. 1918 som ligger på hörnan till Kärleksgatan. ”Här finns det unika, exklusiva och du möts av en personlig service och ett genuint engagemang hos näringsidkarna.” Dahlgrens är ett gammalt och anrikt företag som funnits i Malmö sedan starten, en gång i tiden var de nordens största tillverkare av smycken med över 100 smeder. 2010 gick Anette in som ägare. Tidigare arbetade de mest med att köpa in metaller, men sedan de öppnat butiken fokuserar de även på egen tillverkning och samarbete med designers. Till Kärleksgatan 8 kommer många par för att designa egna vigselringar.
”Det kommer ofta in nervösa killar med förlovningstankar och frågar mig, hur gör man?”, berättar Anette. ”Då har vi ett bra tips för här kan man få låna en modellring som inte är äkta men som är utmärkt att fria med, sedan kan paret komma in tillsammans och välja vad de vill ha.” Anette ingår i en grupp närings-
idkare ring Davidshall som arbetar aktivt för att förbättra området och kundernas kännedom om det. Tillsammans anordnar de extra kvällsöppet på torsdagar, planerar gemensam marknadsföring och föreslår framtida förändringar i stadsmiljön. ”Det är ett projekt som kommer att ta tid men man måste börja någonstans, annars står man bara och stampar”, säger Anette, som startat en facebook grupp för Davidshall.
Runt Davidshallstorg finns det över 152 unika verksamheter och 92% av dessa drivs av lokala aktörer.
Malmö City Magazine
MITT KVARTER
7
F
örutom unika butiker finns det ett riktigt bra restaurangutbud kring torget. ”Mina favoriter är Moccasin och Atmosfär”, säger Sara Nyhlén som bor runt hörnet på Fersens väg. ”Det är underbart att bo på Davidshall, det är mitt i stan men ändå lugnt och mysigt. Jag gillar att kunna gå ner och äta en god middag när jag vill. Går du förbi på en tisdagskväll så är det fullt av folk på restaurangerna, det är så levande och hemtrevligt. I somras öppnade frozen yoghurt stället Yogout precis där jag bor, då åt jag glass nästan varje dag”, säger hon glatt. Jeanette Backman har precis öppnat en blomsterbutik vid torget, Madame Fleur. ”Det är roligt att vara här, jag gillar det unga klientelet”, säger Jeanette. Utanför butiken står fullt av färgglada tulpaner och rosor. ”Här får man verkligen vårkänslor!”, säger Sara Nyhlén och plockar upp en bunt tulpaner.
Lördagen den 18 april är det hattparad i city. Paraden utgår ifrån butiken Flique i Underjorden på Davidshallstorg och fortsätter längs gågatan. Vid Victoriateatern finns det ekologisk fika och här hålls en föreläsning om hatten genom tiderna följt av retromodevisning och filmvisning. För mer info besök shop.fliqueiunderjorden.se
Tips! Vill du veta mer om vad som händer på Davidshall? Kolla in deras facebooksida ”Davidshall Malmö”. Du hittar dem även på instagram ”Davidshallstorg”.
Visste du att… •
Området har fått namnet Davidshall efter David Lenander som drev det populära värdshuset Davidshall 1862-1886.
•
1840 grundade Frans Henrik Kockum ”Kockums gjuteri och mekaniska verkstad” där Davidshallstorg ligger nu. Här byggdes bl.a. lantbruksmaskiner, strykjärn och spisar. Fabrikslokalerna flyttade så småningom ut till hamnen.
•
Torget började byggas 1928. Stadsingengör Erik Bülow-Hübe lät stadsplanera området. Man skulle uppföra bostadshus samt två offentliga byggnader, ett polishus och ett stadsbibliotek där parkeringen är idag. Endast polishuset blev av.
•
Den första offentliga julgranen sattes dit år 1936.
•
1931 flyttade systembolaget in på Davidshallstorg 1. Det stängde 1977 och där ligger numera butikslokaler.
Formargruppen
Malmö City Magazine
KÖTTBAREN
9
KÖTTBAREN
Köttbaren i Malmö är en komplett köttrestaurang där du kan avnjuta en härlig lunch, en vällagad middag eller bara titta in för att beställa något gott i baren samtidigt som du hämtar matkassen som räddar helgen. Text: Simon Andersen Foto: Måns Jensen & Marcus Linblad
N
ågra av kockarna är i full färd med att städa undan grytor och kastruller samtidigt som andra förbereder vad som ser ut att vara fonder och andra basala men viktiga ingredienser till kommande måltider. Lunchserveringen på Köttbaren är precis över och bara ett fåtal gäster sitter kvar och njuter av dagens utvalda rätt. Stämningen i det öppna köket är på topp - ännu en lyckad dag med nöjda lunchgäster! Det är något fascinerande med öppna kök där man som gäst kan studera magin bakom maten och jag
har nästan hunnit drömma mig bort till landet långkok när restaurangchefen Jonas Franzén dyker upp och hälsar välkommen. Vi sätter oss vid ett av de bruna, kraftiga och något lantliga träborden som är en av många bidragande faktorer till Köttbarens rustika atmosfär. Ur högtalarna strömmar countryinflurerad rock. På väggarna hänger svarta griffeltavlor där någon har skrivit med vit krita vad dagens luncherbjudande är och på bordet står menyer med en utformning som
även den bidrar till en hemtrevlig känsla. - Det är en helt ny bordsmeny, förklarar Jonas när han ser att jag beundrar den. Köttbaren är stjärnkrögaren Melker Anderssons koncept från Stockholm. Restaurangen har funnits på köpcentret Kv. Caroli i ca 18 månader och Jonas berättar att de hela tiden gör små justeringar. Den lilla menyn, den så kallada bordsryttaren, har precis fått en ny design. -Kunderna lämnar feedback och personalen har såklart också idéer. Vi vill ständigt utvecklas och bli bättre, berättar han.
10
KÖTTBAREN
Köttbarens popularitet bland Malmöborna i kombination med att man tidigare inte kunde boka bord gjorde att Jonas och hans medarbetare tyvärr fick neka en del kunder plats då restaurangen helt enkelt ofta var fullsatt. Detta har man dock ändrat på och en glädjande nyhet är alltså att man nu kan boka bord på kvällen. -Dock så reserverar personalen alltid en del platser åt ”drop in”-kunder, försäkrar Jonas och menar att det alltid ska vara lönt att titta in även om det råkar vara på ren impuls när man har vägarna förbi.
Här står köttet i centrum och man strävar efter att i så stor utsträckning som möjligt erbjuda lokala råvaror. Sedan kryddar man utbudet med internationella råvaror som det helt enkelt inte går att hitta motsvarigheten till här i Sverige. -Nästan allt kött kommer från de lokala producenter som vi samarbetar med men vi har även utvalda produkter från USA, Japan, Australien och Spanien. Vi vill gärna kunna erbjuda exempelvis spansk Ibericogris och japansk Kobe-biff, berättar Jonas Franzén.
Ett komplett ”köttmekka” Matfilosofin på Köttbaren är lika god som genialisk. Enkelt, vällagat och ärligt är ledorden. Du kommer inte få se hypermodern molekylär gastronomi här, vi tar inte heller några genvägar.
Ett besök på Köttbaren behöver dock inte sluta med att man bara ätit en god middag. Skulle man bli inspirerad av matfilosofin här och vilja laga något liknande hemma så finns här en flera meter lång kyldisk som är laddad med
Malmö City Magazine
en arsenal av utvalda köttbitar som man kan köpa med sig hem - sen är det bara att låta inspirationen flöda. Vill man däremot inte bygga sin egen middag från grunden så har Köttbaren olika matkassar som alla packas med samma rustika matfilosofi som den kockarna i restaurangköket har. -Våra matkassar är definitivt för alla och inte bara för den som är van i köket. Tillbehören, så som exempelvis grönsaker och såser, är halvklara och ska bara värmas på och sen ska köttet stekas. Det medföljer även instruktioner och totalt handlar det om en tillagningstid på ca 15 minuter. Matkassarna är perfekta för den som snabbt och enkelt vill komma igång med en god måltid! Läs mer om Köttbaren, deras meny och matkassarna på www.kottbaren.se.
12
Pร SKPYSSEL
Malmรถ City Magazine
ÅRETS LEDSTJÄRNA
14
Malmö City Magazine
HAN SER LJUST PÅ CITYS FRAMTID Leif är känd för sina unika kundevent och sitt outtröttliga engagemang för city. Han är vinnare av Årets Ledstjärna 2014, ett pris som Malmö Citysamverkan delar ut till en ledare inom handeln som utmärker sig speciellt. Text & Foto: Mira Thimmayya
L
eif Östnell jobbar för citys framtid. Tillsammans med andra engagerade butikschefer, fastighetsägare och Malmö Citysamverkan arbetar han för att stärka stadskärnan. ”Det är ett stort arbete som pågår bakom kulisserna, det är synd att inte fler vet om hur mycket som faktiskt görs”, säger Leif. Det snackas mycket om att det är tufft för city, för mycket tycker Leif. Medias rubriker om citydöden riskerar att bli en självuppfyllande profetia. ”Visst har handeln i Malmö och övriga Sverige haft det tufft i några år, men jag anade en ljusning redan i höstas”, säger Leif. Det senaste halvåret har många nya verksamheter etablerat sig i Malmö City och antalet tomma lokaler blir färre för var dag som går. Restaurangutbudet fullkomligt exploderar med över 20 nya etableringar i vår. Många nya och spännande koncept växer fram, ett bra exempel är C/O Home som flyttat ihop med våningen och villan i en lokal på Studentgatan.
Leif Östnell, butikschef på iittala. Vinnare av årets ledstjärna 2014.
Leif berättar om en undersökning om city som Malmö Citysamverkan tog initiativ till under 2014. Det som kom fram var bl.a. hur stort Malmö
Citys utbud faktiskt är. Här finns 1000 verksamheter, fyra gånger så mycket som finns på regionens största köpcentrum. ”Det är kanske något som inte alla tänker på, att det finns så många verksamheter inom en radie på bara några hundra meter, det är oslagbart! Varför ska man då åka ut till någon lada utslängd på en åker för att shoppa?” Vems ansvar är det då att det går bra för city? ”Det är vårt, vi som jobbar här skapar bilden av hur folk ser city. Som butikspersonal har du ett ansvar när det gäller service och bemötande men även när det gäller information. Om vi berättar om allt bra som händer, allt nytt som öppnar så kan vi ge kunderna en annan bild av city. Vi måste jobba tillsammans för att det ska bli bra. Det är därför det är positivt att det finns en organisation som Malmö Citysamverkan som kan kanalisera alla idéer och tankar som finns till något som kan genomföras i verkligheten.” ”Jag ser ljust på framtiden”, säger Leif. ”Det är roligt att kunna vara med och påverka! Man ska inte haka upp sig på det man inte får göra utan det man kan och vill!”
MALMÖ GARDEN SHOW
16
Malmö City Magazine
Malmö Garden Show Snart är det åter dags för tre härliga dagar med massor av blommor, grönska, mat och inspiration när Malmö Garden Show för femte året i rad arrangeras i Slottsträdgården. Passa på att uppleva nya trender, titta på utställningar och ta massor av inspiration med dig hem.
M
Text: Simon Andersen Foto: Linne Svensson Arbab, Johan Bävman, Gustav Johansson
almö Garden Show tilltalar och väcker alla dina olika sinnen. Du möts av ett fyrverkeri av färger, härliga dofter, smaker och texturer. Upplev närproducerade delikatesser till tonerna av jazz och folkmusik. Slottsträdgården, som ligger på Slottsholmen, är en mycket uppskattad plats av så väl Malmöbor som turister. Mitt i parken finns en charmig liten stuga som är omgiven av härlig grönska och här driver den kände och uppskattade kocken Tareq Taylor Slottsträdgårdens Kafé. Tareq Taylor är känd från bland annat ”Trädgårdsmåndag” i SVT där han lagar mat åt programledaren Pernilla Månsson Colt och odlingsexperten John Taylor som till vardags är trädgårdsmästare i Slottsträdgården.
John är med i projektgruppen för Malmö Garden Show och som en av initiativtagarna till arrangemanget så är han kanske bäst lämpad att svara på frågan om varför Malmö Garden Show blivit en så stor succé. -Alla aktörer är noga utvalda, dels för att säkerhetsställa att de håller hög kvalitet men även för att vi ska kunna erbjuda en bredd. Alla ska kunna hitta något, oavsett om man har en trädgård eller vill odla i kruka på fönsterbrädan, berättar han. Att trädgård, odling och god mat hör ihop är en självklarhet och även gastronomin har en given plats på Malmö Garden Show. Här kan du gå runt bland olika tält som erbjuder ett stort utbud av säsongens lokalproducerade delika-
Malmö City Magazine
MALMÖ GARDEN SHOW
tesser som du kan äta direkt på plats eller köpa med dig hem. - Vår projektledare Petra Elmquist väljer de matproducenter som ger Malmö Garden Show dess rätta prägel. Vi förespråkar lokalt, ekologiskt och väljer helst trädgårdsväxter, frukt och grönt före exempelvis godis, berättar John Taylor. Ett mycket uppskattat inslag under Malmö Garden Show är utställningsträdgårdarna. De tävlar om den åtråvärda titeln ”Best in Show”, tidningen Allers idépris på 15 000 kronor samt ett antal hedersmedaljer som juryn fritt delar ut till de trädgårdar som på olika sätt inspirerat eller på andra sätt utmärkt sig. 2014 års vinnarbidrag, Karin Ekwalls trädgård ”Kontrast i kubik”, var enligt den enhälliga och hänförda juryns motivering ”Innovativ, rolig, galen. En sprakande fest i regnbågens alla
färger till mångfaldens ära”. -Jätterolig trädgård! För att vinna ”Best in show” krävs förutom bra design, även god trädgårds- och växtkunskap. Anna-Karins bidrag var både färgsprakande och modernt samtidigt som hon hade valt bra växter som passande väl in, berättar John Taylor om förra årets vinnare. Han understryker att Malmö Garden Show är unik. Dels på grund av att Malmö stad har en så generös syn på sina arrangemang att Malmö Garden Show faktiskt är gratis för besökarna. Han understryker även den mycket höga kvalitén på de nya och unga trädgårdsdesigners som medverkar och Malmö Garden Shows intentioner att lyfta fram framtidens stjärnor. Men det som kanske mest av allt gör arrangemanget unikt är Barnens Gar-
17
den Show, där de yngre besökarna får en chans att på ett lekfullt och inspirerande sätt upptäcka glädjen för trädgårdar och odling. -Barnens Garden Show är väldigt lyckad! Vi har ett jättestort område där barnen kan uppleva hur mycket som helst som har med trädgård och odling att göra och vi vill att barnen ska komma fram och att de ska få en chans. Visar barnen intresse för trädgården hemma så låt dem hjälpa till. Barn gillar att provsmaka olika saker och ett bra tips för att få dem engagerade är att odla sånt som ger något ätbart i slutändan. På Malmö Garden Show lägger vi mycket energi på barnen, de är vår framtid så det är viktigt, säger John Taylor. Malmö Garden Show arrangeras den 29-31 maj. Läs mer på www.malmogardenshow.se.
NJUT AV VÅREN
Servering & Malmös Största Sortiment av Kaffe & Te
VÅRERBJUDANDE Utrustning från Aeropress Bialetti Chemex
Te och Kaffehuset
|
Storgatan 24 (vid Davidshallstorg)
|
Tel: 040-239220
|
www.teochkaffehuset.se
Malmö City Magazine
DRÖMSHOPPING
19
Drömshopping! Text: Mira Thimmayya Foto: Emmely Ahlqvist
E
n dag i april förra året fick Gisela Höpcke ett telefonsamtal som hon inte hade väntat sig. Hon hade vunnit ett Malmö City Presentkort laddat med 20 000 kr att shoppa för i city. ”Jag tänkte bara WOW! Sedan tänkte jag att det kan ju inte vara sant att just jag har vunnit!”, säger Gisela. Hon handlade på Clas Ohlson när hon blev erbjuden att vara med och tävla. En jury utsåg Gisela till vinnare tack vare hennes motivering om varför hon helst handlar i city: ”När hög kvalitet och ett stort utbud får råda, väljer jag alltid Malmö City som står för båda. Närhet och service i ett, här finns alla butiker som gör shoppingrundan komplett!” Förutom pengarna så vann Gisela även en härlig dag i city som började med att
hon blev hämtad med limousine utanför sitt hem. Med sig hade hon bästa väninnan Veronica. Första stoppet blev frukost på Lilla torg, sedan styling hos Roland på salong Engelbrektsgatan 12 och ett glas bubbel så klart! Efter det bar det av genom stan till Triangeln där Clas Ohlson bjöd på en goodiebag. Tjejerna bjöds på lunch på Johan P och därefter fick Gisela hjälp av en personal shopper på Åhléns City! ”Det var en sådan lyxkänsla! Alla var så snälla och jag blev så väl omhändertagen hela dagen, det är helt overkligt att plötsligt kunna gå ut på stan och unna sig allt man önskar sig!”, säger Gisela lyckligt. Nu har det gått ett år sedan vinsten och det är snart dags för en ny omgång av Drömshopping i Malmö City! Giselas tips
till nästa vinnare är ”Njut ordentligt av dagen, unna dig något du önskat dig och spara en del av pengarna för det finns alltid något mer du kommer vilja ha sen”. Vill du vara med och tävla? Håll utkik när du handlar i city den 13 april – 10 maj, handlar du över 200 kr får du ett tävlingskort i butiken! Mer info hittar du på malmocity.se.
Tävlingen anordnas av Malmö Citysamverkan, ett företag som arbetar för att stärka stadskärnan. Den anordnades för första gången för ca 10 år sedan i Malmö City, då under namnet Cityjakten. Efter ett uppehåll på några år återupplivades tävlingen 2013, då Marie Nilsson vann. I år anordnas tävlingen i samarbete med Sydsvenskan.
VÅRENS SKOR Malmö City Magazine
20
Vårens skor!
01. 02.
05.
03. 04.
01. Dressad sneaker. Håkansson, S Förstadsgatan 36, 1200 kr 02. Vårens utropstecken från Chie Mihara. Gry, Storgatan 28, 2500 kr 03. Vattentät skinnsko i luftig konstruktion. GORE-TEX® som låter foten andas. Ecco, Gustav Adolfs torg 8, 1399kr 04. Strap sandal. Bianco, Hansa, 599kr 05. Tidlös design kombinderat med ekologiska material. Naturkompaniet, Hansa, 1399kr
VÅRNYTT Malmö City Magazine
22
Vårnytt från citys butiker! 01. 02.
03.
04.
05.
06.
01. Aalto vas i färgen ökensand. Iittala, Skomakaregatan 6, 1299kr 02. Jacques Lemans London. Kronograf i rosédouble. Ur & Penn, Kv.Caroli, 1598kr (ord. pris 1998kr) 03. Harriet Printed Blouse. Boomerang, Hansa, 1000kr 04. Linnekavaj. Dressmann, Kv.Caroli, 799kr (ord. pris 999kr) 05. Klänning Biak. Marimekko, 1895kr. Väska. Marimekko, 1590kr. Libeling, Davidshallstorg 8 06. Skärbräda, underlägg. Liebling, 85-220kr. Ekologiska barnskor Edsbro. Kavat, 699kr. Saltskrubb. L:A Bruket, 199kr. Libeling, Davidshallstorg 8
Malmö City Magazine VÅRNYTT
23
09. 07.
08.
12.
13.
11.
10.
07. Örhängen KumKum, i äkta silver med zirkon. Dahlgren est.1918, Kärleksgatan 8, 899kr 08. Klänning i ekologisk bomull, People Tree. Uma Bazaar, Per Weijersgatan 9, 1190kr 09. Strap sandal i vårens stora trendfärg. Bianco, Hansa, 499kr 10. Slim Fit Chinos. Dressmann, Kv. Caroli, 299kr (ord. pris 399kr) 11. Joe Stripe Polo. Boomerang, Hansa, 700kr 12. Essence ölglas. Iittala, Skomakaregatan 6, 149kr 13. Ruutu mossgrön vas. Iittala, Skomakaregatan 6, 1799kr
Malmö City Magazine
PRESENTKORT
25
PRESENTKORTET en fyndig historia Text: Mira Thimmayya
D
e flesta av oss har ett i plånboken, eller i en låda där hemma. Det är en smart present även om vissa kanske skulle kalla den opersonlig. Ändå står presentkort för en betydelsefull del av handeln i Sverige. I USA sägs presentkort vara den näst vanligaste presenten och den mest önskade av kvinnor. Kanske är det friheten att få köpa vad man vill som gör det så vanligt. De första elektroniska presentkorten kom som en lösning på problemet med förfalskade presentcheckar. I Sverige var SF Bio en av de första aktörerna som lanserade elektroniska presentkort. I USA är prepaid VISA mycket vanligt och det börjar även bli vanligare i resten av världen. Denna typ av kort kan laddas med valfri summa och användas i butikernas kortläsare som vilket annat VISA-kort som helst, skillnaden är att det inte är bundet till en person. Visst kan man fråga sig vem som tjänar mest på alla presentkort, för en kedja är det bra marknadsföring och ett bra sätt att säkra försäljning. I vissa fall tjänar den som står bakom även på de kort som inte löses in. Detta är dock ingen bra försäljningstaktik menar Claudio Simatovic, VD för Retain24, nordens ledande presentkorts processor. ”Man ska inte räkna med oinlösta presentkort, de
genererar ingen merförsäljning utan skapar istället irritation och misstro”, säger Claudio. Det är inte bara kedjor och köpcentra som har egna presentkort längre. Presend, ett dotterbolag till Retain24, har under senare år hjälpt ett antal stadskärnor att ta fram egna presentkort, däribland Malmö City.”Det unika med Malmö Citys presentkort är helt klart mångfalden, mottagaren får ju hela city i present, de kan shoppa, äta, bo på hotell, gå till frisören och mycket mer.”, säger Claudio. Malmö Citysamverkan lanserade sitt presentkort julen 2013, syftet med
kortet var att stärka cityhandeln. ”Vi tjänar inga pengar på den här produkten, vi är inte ett vinstdrivande företag utan vi gör det här för att främja stadskärnan.”, säger Pia Sandin, VD på Malmö Citysamverkan. ”Presentkortet är ett bra sätt att visa upp citys oslagbara utbud, här finns ca 1000 verksamheter.”, fortsätter Pia. Tips: Det bästa sättet att inte glömma bort sitt presentkort är att använda det direkt. Detta gäller speciellt presentkort på upplevelser där det gäller att boka en upplevelse så snart man kan, väntar man till sista minuten så riskerar man att allt är fullbokat.
VÅRMODE
26
Malmö City Magazine
Läckert vårmode Söt apelsinsorbet, syrliga citronkarameller, tuggummirosa och äppelgrönt. Vårens mode är extra läckert och påminner om allt gott man vill äta när solen tittar fram. Vår stilkonsult Mia Berg, Stilverket delar med sig av sina bästa trendtips från vårens visningar. Text: Mira Thimmayya Foto: Kristian Löveborg
Skönhet
Nyckelordet är naturligt när det gäller både make-up och hår. ”Första steget är en välskött grund, ingen skulle drömma om att sätta tapeter på en flagad vägg”, säger Mia. ”Basen är viktig, ta hand om din hy och låt din naturliga skönhet visa sig.”
Mode
Vårens mode har en stark influens av 70- och 80-tal. På catwalken kunde man se både färger, mönster och materialkrockar. Dammodet domineras av lösa modeller, oversizekappan är populär. ”Den ska vara i ett tunt material och ha ett rakt snitt, vill du skapa lite mer form gör du det enkelt med ett skärp i midjan”, tipsar Mia. Skjortklänningen är också en favorit, ett avslappnat plagg som man kan bära själv eller över ett par vida byxor. 70-tals influensen gör sig påmind i fransklädda väskor och västar. Djungelmönstret kommer stort, och blommor trängs flitigt på vårplaggen i butikerna.
o
anc
Bi
Popolino Åhléns
Åhléns
Malmö City Magazine
VÅRMODE
”Jag tycker att man ska våga blanda färger, mönster och tyger”, säger Mia. ”Våga och vinn! Själv kommer jag att ha på mig en djungelmönstrad rock över ett par vita byxor – så skönt!” Vårens byxa är vid och lite kortare så att man ser skorna. Den är fin i denim eller ett lite tunnare tyg. Herrmodet har ett råare stuk. ”På visningarna såg jag många ofodrade kavajer i enklare tyger som jersey och boucle, inte så dressat.” Det finns också mycket double face, alltså tvåsidigt tyg. Det är en fin detalj när man öppnar kavajen och tyget är annorlunda på insidan.
27
Accessoarer
Vårväskan finns i alla färger och former. Välj en fransig 70-tals variant eller en klassisk modell i en härlig färg beroende på humör. Skorna väljer man kanske med tanke på vädret, är det varmt är sandaler tacksamma – de är en accessoar i sig själva med alla vackra dekorationer! ”Det finns mycket metallicskor, ett par silversneakers kan vara jättesnyggt till jeans eller vita byxor”, säger Mia. Halsbanden är stora och assymetriska, gärna med olika former i samma färgskala och tjocka armband får gärna trängas på armarna.
”Våga blanda färger, mönster och tyger”
Allt du önskar kan du få…
Malmö City Presentkort
gäller hos över 360 verksamheter i City! HÄR KÖPER DU PRESENTKORTET:
• • • •
Webbshop, malmocity.se Presentkortsautomat på Hansa, nära Bubbleroom Presentkortsautomat Triangeln, vid Clas Ohlson Turistbyrån i Börshuset
Se malmocity.se för en fullständig lista över alla verksamheter som tar emot presentkortet.
AMERICAN VINTAGE AURÉLIE BIDERMANN BAUM UND PFERDGARTEN J-BRAND ZETTEBERG CUSTOMMADE ODD MOLLY FIORENTINI + BAKER HUNKYDORY INVERNI JASCHA MARC BY MARC JACOBS MAISON SCOTCH MICHAEL KORS MET MINNETONKA DUVETICA MISSONI PAUL & JOE SISTER REPLAY SEE BY CHLOÉ SEVEN UGG WOOLRICH BY MALENE BIRGER TORY BURCH ANINE BING BLANKENS STELLA MCCARTNEY
Följ oss på sociala medier iiSA of malmö @iisaofmalmo
stora Nygatan 31, 211 37 malmö | 040 12 90 10 | www.iisa.nu
30
ÅRETS SERVICESTJÄRNA
Malmö City Magazine
HON LYSER UPP DIN DAG! En grå februarimorgon går jag in genom dörrarna till Triangelns Köpcentrum, här inne ska jag träffa tjejen som vunnit utmärkelsen Årets Servicestjärna i Malmö City. Centret har precis öppnat och jag promenerar förbi ett antal morgonpigga kunder som strosar i gångarna. Inifrån Hemtexbutiken hör jag en glad röst, det är Marlena som hjälper en kund att hitta rätt gardin – trots att hennes jobbskift inte börjar förrän om två timmar. Text & Foto: Mira Thimmaya & Hemtex
E
n stund senare sitter vi mittemot varandra på ett café och pratar om livet som om vi känt varandra länge. Det är lätt att prata med Marlena, hon är öppen och vänlig och orden bara bubblar fram. Marlena Wasiuk kom till Sverige för 15 år sedan, anledningen var som för så många andra – kärleken. Hon kommer från Polen, där hon träffade sin blivande man David. Då David bodde i Sverige hamnade hon här, fick barn och bestämde sig för att stanna. I början var det ensamt, familjen och vännerna var kvar i Polen och hon hade lämnat ett jobb som ekonomiassistent för att komma hit. ”Jag packade väskorna och ville åka hem varannan dag”, säger Marlena. Hon tyckte inte om att bara gå hemma och känna sig oproduktiv. Efter ett tag började hon läsa svenska, så fort hon kunde förstå språket blev det lättare att hitta vänner. Nästa utmaning blev en handelsutbildning på Academedia, det var under praktiken där som hon valde att vara på Hemtex. ”När jag sökte praktikplatsen frågade de mig hur säker jag kände mig på det svenska språket. Jag kunde kanske inte spe-
Malmö City Magazine
ÅRETS SERVICESTJÄRNA
cifika ord som t.ex. ”löpare” men jag sa att det kommer gå bra ändå. Jag är så tacksam för att de gav mig en chans!”, säger Marlena uppriktigt. Under praktiken blev en tjänst ledig i Trelleborg och hon fick jobb på riktigt. Sedan dess har hon jobbat i flera olika Hemtexbutiker. Målet var att få vara i en stor butik. Efter två år fick hon en fast tjänst på Mobilia. När en tjänst som Visual Merchandiser öppnades upp på Triangeln sökte hon den. ”Av alla ställen jag varit på trivs jag bäst här på Triangeln, här rör sig folk hela tiden och det finns många olika kundgrupper.”, säger Marlena. ”Kunderna är trevliga och personliga, man får ofta en kram!”, säger hon glatt.
Det är lätt att tycka om Marlena, hon ser varje människa som kommer in i butiken som en person, inte bara ett ”sälj”. Det var Marlenas chef som nominerade henne i Malmö Citysamverkans tävling ”Årets Servicestjärna” och efter en intervju valdes hon ut som vinnare av juryn. ”Jag blev så himla glad och överraskad!”, säger Marlena. Efter vinsten har hon intervjuats i radio och tidningar och även kunderna i butiken har gratulerat henne. När jag frågar henne vad som gör hennes butik så framgångsrik och trevlig så säger hon ”Det är människorna som jobbar här, vi är en sådan bra grupp och vi tycker mycket om att jobba tillsammans.
31
Kunderna är våra vänner, de kommer in och berättar om sin dag. Vi kanske öppnar våra hjärtan lite mer än man skulle, men jag tror också det är viktigt att bygga en långsiktig kundrelation – då kommer de tillbaks.” Kunderna verkar hålla med för i julas var lunchrummet fyllt med choklad, blommor och julhälsningar till personalen. Vad händer härnäst? Frågar jag Marlena. ”Jag vill bli ännu bättre, drömmen är att få kombinera lite administrativa uppgifter med service och kundkontakt. Jag skulle aldrig kunna tänka mig att inte vara ute på golvet och träffa kunderna!”, säger hon och ler stort.
Shopping mitt i Malmรถ BARISTA FAIR TRADE COFFEE NR 19+ I MASAI I STADIUM OIL & VINEGAR I HUKE M-STORE I BY MALENE BIRGER THOMAS SABO I LACOSTE ABCD I PB CHOKOLADE
Butiker, kontor och media i korsningen Sรถdergatan/Baltzarsgatan. www.baltzarhuset.se.
Malmö City Magazine
AKTIV CITY
33
AKTIV CITY
Är en dyr sko en bättre sko? Bör en sko väga så lite som möjligt? På Aktiv City får unga, pensionärer, yrkesverksamma och motionärer hjälp när de har problem med eller vill värna om fötter och resten av kroppen. Text: Simon Andersen Foto: Marcus Lindblad
A
ktiv City är en del av Aktiv Ortopedteknik Malmö, stadens största ortopedtekniska center, där de har ett avtal med Region Skåne och tillverkar ortopedtekniska hjälpmedel på remiss. Vad alla inte känner till är att de sedan fem år tillbaka även har en butik på Mäster Nilsgatan 10 i Malmö. -Vi hade under en längre tid sett att det fanns ett stort behov av ortopedteknisk kompetens även utanför den offentligt finansierade vården. Människor som helt enkelt behöver hjälp men som av olika anledningar
inte får remiss, berättar Kristina Ståhl som är butiksansvarig. Kristina och hennes kollegor förstod att problemen med fötter och knän som gör ont eller ömmar var väldigt utbrett. Tillsammans med Åse som är fysioterapeut och Agnes som är rörelseanalytiker kunde man öppna dörrarna för allmänheten och erbjuda expertis som kan hjälpa andra människor. -För att få en remiss på ortopediska skor ska man ha ett ganska allvarligt problem men i vår butik kan vi hjälpa väldigt många, dels med ortoser och inlägg men
även med att hitta en sko som passar till inlägget. Aktiv City samarbetar med bland andra fotterapeuter, vårdcentraler och företagshälsovård som hänvisar människor med fotproblem till butiken. Det är vanligt att människor som arbetar på exempelvis hårda cementgolv eller som går i arbetsskor eller skyddsskor får problem med fötterna. En annan grupp som ofta söker sig hit för att finna råd och bot är motionärer och löpare. På Aktiv City säljer man ortoser till knä, rygg, arm, hand och genomför även olika analyser och undersökningar för att ta reda på orsaken till problemen.
34
På Aktiv city kan kunderna med hjälp av olika metoder få veta anledningen till att de har ont eller om de eventuellt ligger i riskzonen för att få problem längre fram. Kunden bokar en tid och får berätta hur problemen upplevs. Efter det undersöks fötterna, dess egenskaper och utformning innan kunden får ställa sig på löparbandet inne i undersökningsrummet. - Genom att gå eller jogga på vårt löpband samtidigt som fötterna filmas kan man ofta enkelt och snabbt se om personen lider av ett så kallat överpronerande steg. Då kan det hjälpa med ett inlägg som stabiliserar upp hålfoten i en neutral sko eller så kan vi rekommendera en sko med pronationsstöd,
AKTIV CITY
förklarar Kristina och understryker att det är viktigt att skorna och inläggen passar ihop. En annan metod som kan avslöja anledningen till problemen samtidigt som den ger kunden en aha-upplevelse är spegellådan, en genomskinlig låda med en spegel i botten. -När man står på spegellådan blir det enklare att se hur man belastar fötterna stående och hur fotvalvet ser ut, förklarar Kristina. Ett högt fotvalv behöver inte innebära akuta problem men med åren kan det leda till smärtor i främre trampdynan och i hälen. Dessa ganska vanliga problem går att förebygga med inlägg eller
Malmö City Magazine
val av skor med bra stabilitet. Dyra skor, eller skor som väger lite, är dock inte detsamma som en bra sko och många som söker sig till Aktiv City vill köpa en snygg sko som, förutom att vara just snygg, även är fotriktig. -Du kan testa stabiliteten i en sko genom att hålla i framdelen och i häldelen. Går det inte att vrida allt för mycket på skon så är den stabil. Tryck gärna på hälkappan och om den är för mjuk så kommer inte foten att hållas på plats. Vi erbjuder walking-skor med bra dämpning och andra skor som är grundstabila. En bra sko hjälper till att förebygga problem och håller fötterna problemfria, berättar hon. Läs mer på www.aktivcity.se
ÖRESUNDSREGIONEN
36
Malmö City Magazine
Öresundsregionen Öresundsregionen.se är en levande hemsida som bevakar och rapporterar från Skåne och Köpenhamn. Målet är att vara en utmärkt källa för information för alla - oavsett om du bor i regionen eller bara är på besök. På hemsidan hittar du aktuell information om erbjudanden, restauranger, butiker och inte minst evenemang. Nedan kan du se ett par av våra utvalda evenemang men du hittar givetvis fler på hemsidan!
CHESS IN CONCERT
INNEBANDY-VM I HELSINGBORG
Från “Chess” originalalbum har flertalet låtar blivit stora hits, bland andra ”One Night in Bangkok”, som låg etta på singellistan i åtta länder. I vår ger sig den världsberömda “Chess in Concert” ut på turné tillsammans med flera folkkära artister, bland andra Sarah Dawn Finer, och den 19 april kan du se showen i Malmö Arena.
Under fem dagar i månadsskiftet april/maj avgörs U19-VM i innebandy för herrar i Helsingborg. Matcherna spelas i Helsingborg Arena och Idrottens Hus. Arenorna ligger centralt och på bekvämt promenadavstånd från hotell, restauranger, butiker och mötesplatser. Varför inte bli en del av stämningen och dramatiken när de svenska U19-herrarna är med och gör upp om VM-guldet!?
COPENHAGEN JAZZ FESTIVAL
SALUHALLEN I LUND
Copenhagen Jazz Festival har funnits i sin nuvarande form sedan 1979 och har för länge sedan etablerat sig som en av Europas mest prestigefyllda jazzfestivaler. 2015 års upplaga pågår mellan den 3-12 juli och presenterar konserter med bland andra världsstjärnorna Lady Gaga och Tony Bennet som delar scen och Grammy-vinnaren Dianne Reeves.
För 300 riksdaler kan man följa med guiden Jacques Schultze på en kulinarisk rundtur inne i Lunds äldsta mötesplats för matälskare, Saluhallen. Man får möta alla handlare, få generösa smakprover på delikatesser och ta del av Saluhallens historia - roliga anekdoter kring huset, maten och traditionerna. De smakfyllda vandringarna inträffar 9 och 28 april och 5 och 28 maj.
Vill du öka din försäljning? Vi hjälper dig gärna!
Vi visar ditt budskap för 1000-tals nya kunder varje dag.
ANNONS 38
Malmö City Magazine
TÄVLING
39
TÄV L I N G Foto: Fredrik Johansson
Var med och tävla om ett Malmö City Presentkort laddat med 500 kr! Presentkortet gäller hos över 360 butiker och restauranger i Malmö City. Det är enkelt att tävla! Bläddra igenom magasinet och räkna alla påskägg du hittar, de finns gömda lite här och var. Skicka antal ägg samt dina kontaktuppgifter till info@malmocity.se senast den 30/4. Skriv Påsktävling i ämnesraden. Glöm inte att vända på magasinet och fortsätta letandet i Lilla Torg Magazine.
Lycka till!
NYTT I CITY
Nytt i City
40
I hörnan Västergatan/Mäster Johansgatan blir det i vår vin i alla former. Bakom L’Enoteca står personer med stort kunnande om vin och mat, bl.a Kristian Populin. Det kommer att severas venetianska tapas, så kallade cicchetti, men också viss mellaneuropeisk mat.
För alla kaffeälskare öppnar nu åter Le Croissant på S Förstadsgatan. Förutom de klassiska läckra franska bakverken serveras här även en a la minute meny med inspiration från det franska köket.
F.d Lotus på Engelbrektsgatan har blivit Nam Do. Med samma ägare uppdaterades och förändrades utbudet på den välkända krogen. Här serveras istället för den asiatiska buffén klassisk vietnamesisk mat. Den kinesiska möbelaffären Blå Lotus öppnar igen! Blå Lotus nya lokal finns på Stora Nygatan 15. Här erbjuds vackra möbler i kinesisk stil i kombination med olika evenemang kring kinesisk kultur.
En nytänkande juice- och kaffebar som öppnar på Kärleksgatan till våren. Förutom det uppenbara kommer det även serveras smoothies, mackor och bakverk på Juicekliniken.
Madame Fleur har varit verksam på Davidhalls torg sedan slutet av förra året. I butiken får du både traditionella, udda och roliga blommor efter säsong samt bra service och ett gott hantverk!
Malmö City Magazine
Den amerikanska skokedjan Skechers öppnar på Triangeln i mars. Skechers är idag kända för att ha både lifestyle, mode och fritidsskor.
Salt & Sill har ett eget butiks- och matbarskoncept som från februari 2015 kommer finnas på Malmö Centralstation. Här kommer enklare rätter med inspiration från västkusten att severas med passande dryck. Pontus Elofsson, ett av Sveriges största namn i vinvärlden öppnar vinbar på Engelbrektsgatan inom kort. Bord 13 kommer att vara en vinbar med enbart naturviner.
Med livebakning och talkshows tar We Bake Live nya grepp i konditoribranchen. Aldrig förr har vi skådat något liknande! I sommar kan du se din tårta bakas i realtid via företagets webbplats men även uppleva dagliga talkshower i deras lokal på Baltzarsgatan. Spännande!
I Savoys gamla kroglokal kommer krögarduon Niklas Billsten och Joakim Nilsson från fiskrestaurangen Johan P att ta över i mars. På Savoy Grill kommer det att grillas över öppen eld och inspirationen är hämtad från storstadskrogar i London och New York.
Malmรถ City Magazine ANNONS
scandorama
41