Pizza & co
E se avanzasse del prosecco
dai brindisi delle feste? A cura di Anna Franca Lucarelli Foto di Massimo Vitali
Difficoltà : facile Tempo di preparazione: 30 minuti + tempo di riposo 30 min Cottura: 25 minuti Ingredienti: 200 g di farina (180 W) 1 noce di burro un pizzico di bicarbonato mezzo cucchiaino di sale 90 ml di prosecco fresco da frigo, per il ripieno: verdura già lessata (Bietole, spinaci, cicoria‌) 1 spicchio di aglio 250 g di taleggio 30 g di burro olio extra vergine di oliva sale e pepe
108 OpenKitchen - n. 8 Dicembre 2012