Evaluación Nutricional en Preescolares y Escolares Beneficiados
gan en la ración escolar, pues técnicamente, la suplementación es una estrategia de impacto inmediato en la reducción de la anemia, no obstante ésta es de alto costo y por ende de pobre sostenibilidad económica y en términos de adherencia a los suplementos, mientras, la fortificación tiene un impacto a mediano plazo, los costos son menores, son menores los problemas con el consumo y por lo tanto es más sostenible. 5. No podemos afirmar categóricamente la contribución de la ración alimentaría del PINE a la nutrición de los escolares, por lo que se recomienda implementar un sistema de vigilancia alimentaría y nutricional del escolar, que colecte datos periódicamente, a fin de establecer comparaciones con los datos básales obtenidos en el presente estudio y que vigile sistemáticamente el impacto de las intervenciones nutricionales en los escolares. 6. Dada la multi-causalidad de los problemas nutricionales en general y de los escolares en particular, sugerimos fortalecer las acciones del PINE con la integración de estrategias y acciones de seguridad alimentaría y nutricional, como: agua y saneamiento, medidas de salud publica, fortalecimiento de la comunidad educativa con contenidos de alimentación y nutrición, vigilancia alimentaría y nutricional, Normación y regulación de la alimentación y nutrición de la población escolar, etc. 7. Establecer alianzas estratégicas a nivel nacional y local, con organismos de gobierno, agencias de cooperación, y la sociedad civil, para fortalecer la formación de políticas, planes y programas nacionales y sectoriales, para el abordaje de la problemática alimentaria y nutricional de los niños y niñas en edad escolar. 8. Establecer coordinación con la Dirección General de Desarrollo Educativo para coordinar un estudio donde se relacionen los indicadores nutricionales y el rendimiento académico.
GALERIA Medición de Talla
Prueba de Anemia
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Niña de Preescolar