PASQUA 2012
LA TRADIZIONE: IL PRIMO INGREDIENTE DEI NOSTRI PRODOTTI Per tradizione scegliamo solo i migliori ingredienti di qualitĂ superiore. Per tradizione preferiamo una lavorazione a lenta lievitazione naturale.
La posizione di Melegatti nei segmenti di mercato
PASQUA 2012: IL SUCCESSO CONTINUA
19,9 me olu
Fonte: IRI Totale Italia (I+S+Lsp) Gennaio - Pasqua 2011
quota v
13,3 me olu
quota v
11,7 e olum
quota v
TRADIZIONALI
CONFEZIONI SPECIALITA’
PASQUA 2011 QUOTA VOLUME 12,1%
Melegatti riconferma gli elementi del successo: ALTO LIVELLO DI QUALITÀ DEI PRODOTTI COMPLETEZZA DI GAMMA: - 4 diverse ricette tradizionali - 1 ricetta “light” - 15 specialità - 5 prime dolcezze - 3 confezioni regalo
INNOVAZIONE: - 3 nuove proposte e ricette uniche sul mercato VISIBILITA’ E SERVIZIO AL TRADE COMUNICAZIONE AL CONSUMO
Prime Dolcezze Le Prime Dolcezze Melegatti sono fatte con passione, con ricette originali e ingredienti di assoluta qualitĂ Le proposte esclusive e le forme uniche sono adatte ad ogni occasione
Prime Dolcezze 8
Mimosa Una forma originale ed elegante per un dolce fresco: delicato impasto alla vaniglia e farcitura al limone
Peso netto: 500g
UN PRODOTTO UNICO PER LA FESTA DELLA DONNA 9
Prime Dolcezze 10
La Pastiera Delizioso impasto con grano saraceno, ricotta, canditi e arancia
Peso netto: 500g
IL PRODOTTO DELLA TRADIZIONE PARTENOPEA 11
Prime Dolcezze 12
Tartufo NeroDelizia Dalla linea NeroDelizia nasce TARTUFO, con impasto al cioccolato e farina di mandorle arricchito da scagliette di cioccolato fondente e farcito con crema di cioccolato fondente.
Peso netto: 400g
CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 70% 13
Prime Dolcezze 14
Bacio di Giulietta Delicato impasto farcito con crema Gianduja e ricoperto con cioccolato fondente.
Peso netto: 400g
ADATTO AD OGNI FESTA DEL CUORE 15
Prime Dolcezze
NOVITĂ€
16
Limoncino Delicato impasto con bagna al Limoncello, copertura di cioccolato bianco e granella di zucchero
Peso netto: 400g
17
Tradizionali Per chi ama celebrare la festivitĂ con la golositĂ di una gamma completa e unica di prodotti tradizionali
Tradizionali 20
Colomba La tradizione di Pasqua nella ricetta classica della Colomba Melegatti: uova, burro, farina, mandorle, canditi, pi첫 un ingrediente esclusivo, la straordinaria sapienza dei pasticceri Melegatti
Peso netto: 500g - 750g - 1000g
21
Tradizionali 22
Colomba Ăˆlite canditi e uvetta Nuova deliziosa colomba ricca di canditi e morbida uvetta, croccante copertura con glassa, mandorle intere e granella di zucchero.
Peso netto: 900g
23
Tradizionali 24
Colombadoro Una Colomba soffice e leggera per chi non ama i canditi... ma con qualcosa in pi첫: RICCA GLASSA DI MANDORLE CON ZUCCHERO A VELO.
Peso netto: 750g - 1000g
25
Tradizionali 26
Colomba Fragrantuvetta Fragrante pasta SENZA CANDITI e ricca di morbida uvetta, croccante ricopertura di glassa di mandorle e granella di zucchero.
Peso netto: 1000g
27
Tradizionali 28
Colomba incartata a mano Melegatti ripropone la tradizionale Colomba di Pasticceria in un elegante, preziosa confezione. L’INCARTO FATTO A MANO AGGIUNGE VALORE AL DONO
Peso netto: 750g
29
Granleggeri A CUOR LEGGERO I GRANDI LEGGERI In linea con le nuove esigenze dietetiche, ma nel rispetto pi첫 assoluto dei sapori della tradizione
Granleggeri 32
Granleggera Sofficissimo impasto “light” con scorze d’arancia candita PER FESTEGGIARE CON LEGGEREZZA
Peso netto: 750g contiene bustina di fruttosio -30% di GRASSI -40% di ZUCCHERI
33
SpecialitĂ La ricerca continua di nuovi sapori ci ha spinto a sperimentare ricette originali che sono diventate proposte uniche. Le specialitĂ Melegatti si distinguono per ricette innovative e un assortimento ricco e unico
Specialità
NOVITÀ
36
Colomba DueDelizie La deliziosa Colomba Melegatti senza canditi incontra il cacao in un mix di gusto nuovo e originale
Peso netto: 750g
TRADIZIONE E SPECIALITA’ IN UN ABBINAMENTO NUOVO ED ORIGINALE 37
Specialità
NOVITÀ
38
Colomba Tiramisù L’inimitabile Colomba Melegatti arricchita con deliziosa crema al mascarpone, bagna al caffè e cacao in polvere contiene bustina di cacao in polvere
Peso netto: 750g
L’UNICA VERA COLOMBA TIRAMISU’ DEL MERCATO 39
SpecialitĂ 40
Colomba al Limoncello Delicata Colomba arricchita con bagna al Limoncello e ricoperta di cioccolato bianco e granella di zucchero
Peso netto: 750g
UN PRODOTTO DISTINTIVO DI MELEGATTI 41
Specialità 42
Colomba al Grand Marnier Raffinata specialità farcita di crema al Grand Marnier e ricoperta di puro cioccolato fondente.
Peso netto: 750g
UN PRODOTTO UNICO: 20 ANNI DI SUCCESSI 43
SpecialitĂ 44
Colomba al Cioccolato Delicata pasta arricchita con gocce di puro cioccolato fondente, con croccante copertura di glassa al cacao e granella di zucchero.
Peso netto: 1000g
45
SpecialitĂ 46
Colomba Cioccolosa Soffice pasta con gocce di puro cioccolato fondente, con una golosa copertura di cioccolato al latte, arricchita di nocciole e cioccolato extra fondente.
Peso netto: 750g
UNA RICCA DOPPIA COPERTURA DI CIOCCOLATO 47
SpecialitĂ 48
Colombadoro gocce di cioccolato Delicata pasta senza canditi arricchita con gocce di puro cioccolato fondente, glassata con mandorle e zucchero a velo.
Peso netto: 750g
49
Specialità 50
Colomba al Caffè Kimbo Un felice incontro di sapori tra la Colomba Melegatti e la crema al caffè Kimbo, l’ottimo caffè della tradizione napoletana.
Peso netto: 750g
RICETTA UNICA SUL MERCATO 51
SpecialitĂ 52
Colomba NeroDelizia gocce cioccolato Goloso impasto della Colomba senza canditi con cacao, gocce di puro cioccolato fondente, ricoperto con glassa al cacao, mandorle intere e zucchero a velo.
Peso netto: 750g
53
Specialità 54
Uovo Nocciolone Ricca copertura di granella di nocciole in cioccolato bianco e cioccolato al latte e golosa farcitura di crema alla nocciola.
Fonte: IRI Totale Italia (I+S+Lsp) Stagione Pasqua 2011
Peso netto: 750g
2° REFERENZA DEL SEGMENTO “ALTRI DOLCI” 55
SpecialitĂ 56
Agnellodoro Ricetta semplice e gustosissima: soffice pasta senza canditi e una deliziosa glassa con mandorle e granella di zucchero.
Peso netto: 750g
57
SpecialitĂ 58
Campana al Cioccolato In tavola una dolce Campana arricchita con gocce di cioccolato e con una deliziosa copertura di glassa al cacao e granella di zucchero.
Peso netto: 650g
59
SpecialitĂ 60
Il Pulcino Pasta aromatizzata con gocce d’arancia, ricoperta di cioccolato bianco e granella di zucchero.
Peso netto: 750g
61
SpecialitĂ 62
Fior di Mandorlo Mandorli in fiore: profumo di Primavera nell’aria. Un dolce fiore farcito con crema alle mandorle e ricoperto di cioccolato bianco e granella di zucchero.
Peso netto: 650g
63
SpecialitĂ 64
Goccia NeroDelizia Delizioso impasto al cacao ricco di crema al cioccolato, con una squisita ricopertura di ciocccolato extra fondente e granella di nocciola
Peso netto: 650g
65
Confezioni Offerta sempre piÚ ampia nell’area regalo con partner di grande successo:
Confezioni Regalo
NOVITÀ
68
Pasquadoro 1 Colombadoro da 750g 1 Bottiglia di Spumante Dolce Dessert Riccadonna
L’UNICA PROPOSTA A PASQUA CON COLOMBA SENZA CANDITI 69
Confezioni Regalo 70
Pasqua in Allegria 1 Colomba Classica da 750g 1 Bottiglia di Spumante Gran Cinzano CINZANO
71
Confezioni Regalo 72
Festa!!! 1 Colomba Classica da 750g 1 Bottiglia di Spumante Rocca dei Forti TOGNI
73
Linea Prime Dolcezze
PASQUA 2012 - Dati tecnici
Sigla Prod.
BOX Espositore
Cod EAN
Mimosa
500
8002630 010161
PT
La Pastiera
500
8002630 001633
FND
Tartufo NeroDelizia
400
8002630 005747
MBG
Bacio di Giulietta
400
8002630 004931
MLP
Limoncino
ITĂ€ NOV 400
8002630 005617
Pz x U.V.
UnitĂ Vendita
Cod. Prod.
Peso Lordo Kg
12
cartone
3087
8,3
708
243
60
espositore
4187
47,7
600
12
cartone
3092
8,3
60
espositore
4192
12
cartone
60
Schema imballo (mm) lung. larg. alt.
Codice ITF Cartone/Box
cart./box x pallet
cart./pz. x strato
380
25
5x5
08002630 012653
800
1200
4
2x2
08002630 202702
708
243
380
25
5x5
08002630 010765
47,7
600
800
1200
4
2x2
08002630 202801
2031
7,0
708
243
380
25
5x5
08002630 153561
espositore
4131
42,9
600
800
1200
4
2x2
08002630 204508
12
cartone
2030
7,0
708
243
380
25
5x5
08002630 141100
60
espositore
4130
42,9
600
800
1200
4
2x2
08002630 202603
12
cartone
2036
7,0
708
243
380
25
5x5
08002630 152540
60
espositore
4136
42,9
600
800
1200
4
2x2
08002630 152656
14
cartone
3060
18,0
770
580
350
12
2x6
08002630 061200
14
vassoio espositore
3060E
19,0
790
590
340
12
2x6
08002630 706101
92
box pallet
3160
115,0
1200
800
1300
2
23 x 4
08002630 002173
15
cartone
3061
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 061606
100
box pallet
3161
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 002203
16
cartone
3062
11,8
560
440
400
20
4x5
08002630 061804
14
cartone
3025
17,4
770
580
350
12
2x6
08002630 700109
92
box pallet
3125
109,5
1200
800
1300
2
23 x 4
08002630 701106
14
cartone
3054
18,0
770
580
350
12
2x6
08002630 146204
14
vassoio espositore
3054E
19,0
790
590
340
12
2x6
08002630 706316
92
box pallet
3154
115,0
1200
800
1300
2
23 x 4
08002630 146419
15
cartone
3056
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 146617
100
box pallet
3156
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 146815
Linea Tradizionali MI
Colomba Tradizionale 1000g
Peso gr
MM
tutte le referenze
Vassoio Espositore 24pz
Descrizione Articolo
Espositore Prime Dolcezze tutte le referenze
Colomba tradizionale
1000
8002630 060005
NA
Colomba tradizionale
750
8002630 067509
RE
Colomba tradizionale
500
8002630 065000
Colomba Elite con canditi e uvetta
900
8002630 007314
CGO
DCX
Colombadoro
1000
8002630 005228
Colombadoro 1000g DCD
Colombadoro
750
8002630 005235
Linea Specialità
Linea Tradizionali Sigla Prod.
Descrizione Articolo
Peso gr
Cod EAN
CU
Colomba FragrantUvetta
1000
8002630 003675
CIF
Colomba Incartata a mano
750
8002630 006423
Pz x U.V.
Unità Vendita
Cod. Prod.
Peso Lordo Kg
14
cartone
3053
18,0
Schema imballo (mm)
lung. 770
larg. 580
alt. 350
cart./box x pallet
cart./pz. x strato
12
2x6
Codice ITF Cartone/Box 08002630 006324
92
box pallet
3153
115,0
1200
800
1300
2
23 x 4
08002630 002074
6
cartone
3027
6,3
730
500
265
14
2x7
08002630 203402
Sigla Prod.
La Granleggera
750
15
cartone
3033
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 126008
100
box pallet
3133
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 126155
CBW
Colomba DueDelizie
NOV
CTN
Colomba Tiramisù
NOV
LN
ITÀ
750
8002630 008182
750
8002630 008168
Colomba al Limoncello
750
8002630 003026
GN
Colomba Grand Marnier
750
8002630 003019
CZ
Colomba al cioccolato
1000
8002630 081000
CA
DCZ
ITÀ
Colomba Cioccolosa
Colombadoro gocce cioccolato
750
750
8002630 004412
8002630 007338
15
cartone
3037
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 712010
100
box pallet
3137
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 712003
15
cartone
3031
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 712034
100
box pallet
3131
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 712027
15
cartone
3014
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 118300
100
box pallet
3114
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 118409
15
cartone
3013
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 117808
100
box pallet
3113
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 118102
14
cartone
3065
18,0
770
580
350
12
2x6
08002630 061224
92
box pallet
3165
115,0
1200
800
1300
2
23 x 4
08002630 002180
15
cartone
3017
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 126251
100
box pallet
3117
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 126350
15 100
cartone box pallet
3034 3134
15,0 98,0
750 1200
580 800
320 1225
12 2
2x6 25 x 4
750
8002630 004436
CNG
Cba NeroDelizia gocce cioccolato
750
8002630 007369
UE
Uovo nocciolone
750
8002630 004504
AX
Agnellodoro
750
8 002630 002043
CMZ
Campana al cioccolato
650
8002630 006331
OP
Il Pulcino
750
8002630 001190
FM
Fior di Mandorlo
650
8002630 001534
DV
Goccia NeroDelizia
650
8002630 005433
Pz x U.V.
Unità Vendita
Cod. Prod.
Peso Lordo Kg
Schema imballo (mm) lung. larg. alt.
cart./box x pallet
cart./pz. x strato
Codice ITF Cartone/Box
15
cartone
3018
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 126459
100
box pallet
3118
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 126558
15
cartone
3038
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 704800
100
box pallet
3138
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 705104
12
cartone
3021
12,8
730
535
330
12
2x6
08002630 127326
90
box pallet
3121
90,7
1200
800
1140
2
15 x 6
08002630 126855
15
cartone
3047
15,0
750
580
320
12
2x6
08002630 006089
100
box pallet
3147
98,0
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 002029
15
cartone
3023
14,0
750
580
320
12
2x6
08002630 203808
100
box pallet
3123
86,5
1200
800
1225
2
25 x 4
08002630 203709
12
cartone
3097
12,8
730
535
330
12
2x6
08002630 023802
90
box pallet
3197
90,7
1200
800
1140
2
15 x 6
08002630 002227
12
cartone
3020
11,4
730
535
330
12
2x6
08002630 105102
90
box pallet
3120
78,0
1200
800
1140
2
15 x 6
08002630 105201
12
cartone
1075
11,4
730
535
330
12
2x6
08002630 151840
90
box pallet
1175
78,0
1200
800
1140
2
15 x 6
08002630 151956
9
cartone
3215
24,7
800
528
355
12
2x6
08002630 712058
63
box pallet
4315
164
1200
800
1175
2
21 x 3
08002630 712041
9
cartone
3284
25,0
800
528
355
12
2x6
08002630 006300
63
box pallet
4384
170,0
1200
800
1175
2
21 x 3
08002630 202900
9
cartone
3287
25,0
800
528
355
12
2x6
08002630 024007
63
box pallet
4387
170,0
1200
800
1175
2
21 x 3
08002630 203107
Linea Confezioni KPX
Pasquadoro Riccadonna
KPZ
KPT
08002630 703308 08002630 704305
Cod EAN
Colomba al caffè Kimbo
8002630 004689
Linea Specialità
Peso gr
CM
Linea Granleggeri LCU
Descrizione Articolo
ITÀ
750
8002630 008199
Pasqua in Allegria Gran Cinzano
750
8002630 003644
Festa !!! Togni
750
8002630001206
NOV
Il brevetto di Privativa Industriale rilasciato a Domenico Melegatti nel 1894
Prestigiose certificazioni attestano che il Sistema Gestione QualitĂ aziendale garantisce la provenienza e la QualitĂ delle materie prime utilizzate, il rispetto degli standards produttivi e la massima sicurezza alimentare per tutta la filiera.
Via Monte Carega, 23 - 37057 San Giovanni Lupatoto - Verona - Italy tel. +39 0458951444 - fax +39 0458951445 www.melegatti.it - melegatti@melegatti.it