EOE 1r batxillerat La funció productiva i els costos de l’empresa Imagina que amb una companya de classe decideixes muntar una empresa on el producte que vendràs són PIRULETES en forma de cor de diferents colors (únicament vosaltres dues treballareu en aquesta empresa): -
‘Veure: ‘com fer una piruleta’, recepta per a 10 piruletes http://www.bebesymas.com/otros/piruletasdecaramelo
1. Fes una llista dels costos variables de producció que creus que tindràs i busca en Internet la quantitat d’aquest cost.
2. Calcula el cost variable unitari emprat en produir una piruleta
3. A continuació fes una llista aproximada dels costos fixos totals mensuals que podries tenir (sense quantificar)
A PARTIR D’AQUÍ ES PUNTUARÀ ELS RESULTATS OBTINGUTS A PARTIR DE LES DADES QUE HAGIS DETERMINAT ALS APARTATS ANTERIORS.
4. Si sabem que cada piruleta es pot vendre al mercat per 0,30€ calcula el nombre mínim de piruletes que hauries de vendre per començar a obtenir beneficis considerant uns costos fixos de 3 000 € i cost variable unitari el calculat a l’apartat 2.
5. Si heu previst que podreu vendre 50 000 piruletes en un mes, tindràs beneficis o pèrdues? quina quantitat?
EOE 1r batxillerat 6. Et planteges comprar les piruletes en lloc de fabricarles tu mateixa, pots consultar el següent link on trobaràs els preus de compra directament amb la fàbrica: http://www.lafabricadegolosinas.com/92piruletasycaramelos
Anota el tipus de piruleta que fas servir com a referència i el seu preu (Anota si el preu és unitari o per lot de ? piruletes) A partir de quin numero de piruletes et surt més a compte produirles que comprarles?
7. Fes un graf PERT amb el procés de producció d’una piruleta. Abans hauràs de confeccionar una taula amb les activitats a realitzar, precedents i durada d’aquestes en segons tenint en compte: -
La durada aproximada de cada tasca és aproximada, la que tu consideris a partir de la recepta).
-
Sou dos persones i hi ha activitats que es poden fer alhora.
Determina el camí crític i la durada total del projecte .
Adreces interessants: http://www.elteso.es/list/807/740/2/1/1/pinchospalillosybrochetas.htm http://www.compraonline.grupoeroski.com/ecoventa/actions/mostrarInfor Index.do;jsessionid=D188E0ED0AD1AB840A9BF18A3806FB26?control=index http://www.paula.cl/cocina/medidasequivalencias.php
El treball i la legislació laboral
EOE 1r batxillerat 1.
Una amiga començarà a treballar com a recepcionista d’un hotel de 3 estrelles de la Costa Daurada, de més de 25 treballadors, i té alguns dubtes, pots ajudarla? a) L’hotel li proposa fer un horari de 45h setmanals durant la temporada d’estiu amb el compromís de reduirla quan arribi la tardor a. Què diuen les normes de l’OIT al respecte? http://www.ilo.org/global/standards/lang--es/index.htm b. Què diu l’Estatut dels treballadors? http://www.mtin.es/itss/web/Atencion_al_Ciudadano/normativa_y_Documentac ion/Normativa/Normativa/pdfs/Estatuto_de_los_Trabajadores.1.pdf c. Què diu el Conveni col∙lectiu del sector? http://www.gencat.cat/diari/5247/08289105.htm d. És correcte el que li proposen? b) Explica que vol dir el principi de la norma mínima i la jerarquia laboral. Segons això, cal consultar tots els documents per informarse sobre les condicions proposades en un contracte? Quin o quins hauries de consultar? c) La teva amiga té 25 anys, ha cursat un cicle formatiu de grau superior de turisme i no té experiència. Quin/s tipus de contracte li podrien fer? Quin seria el període de prova en aquest cas?
2. La teva amiga ha començat a treballar i es queda embarassada. En aquesta nova situació li sorgeixen nous dubtes. Amb ajuda del conveni col∙lectiu del sector, pots ajudarla novament? a. L’empresari li comunica amb 10 dies d’antelació que augmentarà la jornada laboral diària de forma que, entre jornades, únicament li queden 10 hores de descans. Creus que ho pot fer? Per què? b. Per un altra banda, quan neixi la criatura portarà exactament 6 mesos treballant i li agradaria ajuntar les vacances amb la baixa per maternitat, quants dies de vacances li tocarien?
EOE 1r batxillerat c. Desprès del part, té pensat agafarse un temps d’excedència per tenir cura del seu fill. Pot tenir algun problema a l’hora de demanarla?
3. Consulta el conveni col∙lectiu del sector d’hostaleria i turisme i digues quines de les següents faltes en el treball es consideren greus o molt greus. Explica algunes de les sancions que es poden aplicar. a) Sortir del treball un dia 40 minuts abans per anar de compres b) Arribar tard a la feina un dia sense justificació de forma que la recepció quedi desatesa durant aquest temps c) Consumir una cervesa desprès de la jornada laboral al bar d’un amic amb l’uniforme de treball d) No portar l’uniforme adequadament