Maison du Tourisme du Pays d’Arlon Rue des Faubourgs n°2 6700 Arlon 063/21.94.54 info@arlon-tourisme www.arlon-tourisme.be
Le Maitrank. Spécialité à part entière du pays d’Arlon, cité gallo-romaine, terre d'échanges et de traditions, il est aujourd’hui le symbole par excellence de la ville et des environs. Et pour cause ! Il est tellement emblématique qu’il fait partie du patrimoine arlonais. Son secret ? L’aspérule ! Cette plante odorante qu’on trouve dans les hêtraies donne à la boisson son goût si particulier. C’est ainsi qu’il y a 4 ans, la Maison du Tourisme du Pays d’Arlon, parrainée par la Confrérie du Maitrank lançait le label « Ambassadeur du Maitrank ». Couronnée de succès dès la première année, cette initiative s’est alors poursuivie les années suivantes dans le but de récompenser les établissements Ho.Re.Ca installés au Pays d’Arlon et qui produisent ou vendent du Maitrank artisanal. Le fonctionnement est simple. Les établissements fabriquant du Maitrank artisanalement peuvent participer au projet. Les candidats à l’obtention du label s’engagent alors à accepter la visite inopinée d’un jury composé de représentants de la Maison du Tourisme du Pays d’Arlon et de la Confrérie du Maitrank, qui examineront le Maitrank servi par le candidat et décideront s’il peut bénéficier ou non du label, selon plusieurs critères. L’édition 2015-2016 ne comptait pas moins de 12 ambassadeurs, venant d’Arlon, d’Attert, de Messancy ou encore d’Hondelange, tous fiers de représenter le patrimoine du pays d’Arlon. Chaque année, la sélection se termine par une remise officielle des labels aux établissements sélectionnés. Elle se tiendra le mercredi 18 mai à 15h à la Maison du Tourisme du Pays d’Arlon, rue des Faubourgs n°2, salle Vauban, et sera, bien entendu, accompagnée d’un verre de Maitrank !