TEMA
Madspildsevent med stor tilslutning AF: Redaktionen FOTO: Stopspildafmad.dk
Eventen på Rådhuspladsen den 9. oktober blev besøgt af mere end 6.000 mennesker, hvilket betyder at opbakningen var endnu større end sidste år, hvor eventen blev afholdt for første gang. Miljøminister Kirsten Brosbøl åbnede eventen, og i løbet af dagen var også fødevareminister Dan Jørgensen, overborgmester Frank Jensen, direktøren i UNEP, John M. Christensen, generalsekretær i WWF, Gitte Seeberg og Selina Juul, Stop Spild Af Mad på talerstolen. Til eventen havde Coop indgået et samarbejde med Hotel- og Restaurantskolen, der delte lækre retter ud, lavet af gode overskudsfødevarer. Også WWF, Meyers Køkken, REMA 1000 samt Miljøpunkt Indre By tryllede spændende retter frem af overskudsmad. Kilde: Food Supply og Stop Spild af Mad
Der er ikke mange der ved det Men BKI betyder faktisk Brasil Kaffe Import – fordi vores passion og kærlighed til kaffen startede i Brasilien. Vi er med når kaffen plukkes, tørres og sorteres inden sækkene lastes og sejles til Danmark.
Her ristes kaffen i vores eget risteri – så du kan nyde en perfekt friskbrygget kop kaffe. Læs mere om historien på: www.bkifoods.dk
RESTAURANT OG CAFE / 07-2014 / 21