doces mousse de cupuaçu
rendimento
10 porções
Por Jane Yarla Martins Sítio Novo do Tocantins (TO). Adaptado pela Universidade Federal do Pará
ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (sem soro) a mesma medida de cupuaçu a mesma medida de leite
modo de PrePAro Bater no liquidificador todos os ingredientes. Colocar em uma travessa e levar a geladeira por 4 horas, antes de servir. DICA: pode ser usada qualquer fruta da safra (manga, maracujá, bacuri etc.), usando a mesma base. Recomenda-se, quando possível, utilizar tanto o leite quanto seus derivados em versões desnatadas.
imPortÂnciA nutricionAl
Por conter leite e derivados de leite, é uma receita rica em cálcio e em proteína de origem animal, e acrescida das qualidades nutricionais da fruta. Devido ao cupuaçu, esta receita contém vitamina C, cálcio, fósforo e fibra alimentar, além de ajudar a reduzir o colesterol.
APlicAção
Família
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