Revue UFA 10/2010

PRODUCTION ANIMALE peut calculer le bilan énergétique et protéique et donner des recommandations ciblées. Le Service consultatif et sanitaire pour petits ruminants (SSPR) propose notamment cette prestation.

Minéraux et sel bétail Les moutons ont aussi besoin de minéraux et de sel bétail. Ceux-ci sont des éléments de synthèse et sont également importants pour le fonctionnement de tout l’organisme, en particulier pour les os et les muscles.

Le sodium joue un rôle particulier en relation avec le transport des nutriments à travers les membranes cellulaires. Sans sodium, cet échange ne se fait pas et les cellules meurent. Les moutons consomment volontiers le sodium sous forme de sel bétail, mais pas plus qu’il n’en faut. Par contre, ils ingérent moins volontairement les minéraux et leur consommation doit être contrôlée par l’éleveur. Une ingestion insuffisante de minéraux provoque des pertes économiques à long terme.

Fourrage grossier aux teneurs trop faibles La ration contient une certaine part de minéraux, mais elle n’est pas suffisante. Il faut analyser au cas par cas si la consommation d’écorces d’arbres – comme certains éleveurs le supposent – suffit à couvrir les besoins.

Les réserves corporelles en minéraux varient fortement. C’est pourquoi des situations de carences ou d’excédents prennent souvent beaucoup de temps à être détectées.

Tableau 1: Alimentation selon la condition corporelle Période cycle de production Période de monte

BCS à viser 3 à 3.5

Insémination jusqu’à la fin du 3ème mois de gestation Agnelage Fin du premier mois de lactation Sevrage

3 à 3.5

3.5 2.5 à 3.5 2 à 2.5

Remarques Le flushing fait seulement effet lorsque la note d’état corporel oscille entre 2.5 et 3.

Pour les notes inférieures à 3, l’offre en énergie et en protéine recommandée est à augmenter de 10%.

A viser impérativement.

Ne pas aller en dessous de 2 et pas de variation de plus de 1 en 40 jours Approvisionnement énergétique conforme aux besoins .

Source: Bocquier et al. 1988

Tableau 2: Aliments floconnés UFA Agneaux

UFA 763 Aliment complém. pour agneaux d’élevage et d’engraissement.

UFA 864 Bio Aliment complém. pour l’élevage et l’engraissement.

Moutons UFA 765 Aliment complémentaire au fourrage de base riche en protéine.

UFA 766 Complémentation d’une ration de base équilibrée.

UFA 767 Aliment complémentaire au fourrage de base riche en énergie.

UFA 772 Aliment de production laitière.

Un rabais de Fr. 5.–/100 kg est accordé sur l’assortiment ci-dessus jusqu’au 30 octobre 2010. Vous trouverez d’autres produits UFA pour les moutons à l’adresse www.ufa.ch.

le zinc, le sélénium, le cobalt, le fer, le iode, le manganèse et le potassium.

L’hygiène favorise la digestion Une bonne hygiène aux alentours de la mangeoire, des stocks de fourrage, des points d’eau et des distributeurs de minéraux et de sel bétail est extrêmement importante. Cela d’autant plus que tous les animaux se trouvent fréquemment à ces endroits. Il convient d’éviter en particulier les souillures dues aux fèces et à

l’humidité. De faibles souillures ou moisissures ont déjà une grande influence sur la digestion et peuvent entraîner une détérioration rapide de l’état de santé des animaux.

Conclusion L’affouragement

des moutons est complexe et constitue un défi permanent pour l’éleveur. Une optimisation de l’affouragement à tous les niveaux contribue au succès dans la détention des ovins. 䡵

Auteurs Dr Rita Lüchnger Wüest est agronome et dirige la section Ovins au Service consultatif et sanitaire pour petits ruminants (SSPR).

Matthieu Muller est agronome et responsable du SSPR pour la région Suisse romande et travaille auprès des sections ovins et caprins. www.caprovis.ch

INF BOX INFO

www.ufarevue.ch

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Oligoéléments et macroéléments De nos jours, on parle beaucoup des oligoéléments en relation avec les minéraux, en soulignant leur importance pour la santé des animaux et la rentabilité de l’élevage. Cela est correct pour autant que l’approvisionnement en énergie, en protéine et en macroéléments soit suffisant. Ces derniers sont le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium et le soufre. Les oligoéléments sont constitués par le cuivre,

Un état corporel uniforme indique une détention animale correcte. Ici dans une exploitation de brebis laitières. Photo: BGK/SSPR REVUE UFA · 10 2010

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