Revista La Guía, octubre de 2023. Edición 277.

Disney, la gran fábrica de fantasías cumple 100 años

En octubre de 1923 los hermanos Walt y Roy Disney firmaron un contrato con una distribuidoradedibujosanimadosdeNuevaYork(EE.UU.)parafinanciarsuscortometrajes deacciónyanimación.AsísefundóTheWaltDisneyCompany(TWDC),lacompañíade entretenimientomáslongevayexitosadelmundo.

“Espero que nunca olvidemos una cosa: que todo empezó con un ratón”, señaló una vez Walt Disney, un empresario creativo e innovador tecnológico, “un genio que dio al mundo risas y aportó conocimientos con un estilo muy americano”, según National Geographic, y que convirtió su figura y trabajo en la expresión más auténtica de la imaginación humana, según los especialistas.

Disney, conocido como el creador de Mickey Mouse, se refería al famoso ratón de dibujos animados, con apariencia humana y normalmente vestido con pantalones cortos rojos con dos botones, grandes zapatos amarillos y guantes blancos, que es la mascota de The Walt Disney Company (TWDC), desde hace décadas y que marcó el gran despegue de la compañía.

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Imagen del castillo, para 100 años de The Walt Disney Company. Foto: (c) Disney.

Fotograma de la película Blancanieves (SnowWhite). Foto: (c) Disney.

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Walter Elias Disney (nacido el 5 de diciembre de 1901 y fallecido el 15 de diciembre de 1966, en Estados Unidos), cofundó en 1923, hace cien años, la que ha llegado a ser la empresa de entretenimiento de más larga vida y con mayor éxito del mundo, todo un símbolo de prosperidad económica y artística. Pero los orígenes de Walt Disney fueron humildes.

Disney descubrió su talento para el dibujo y su fascinación por este arte a una edad temprana, después de que su familia se mudara a una granja en Misuri (EE. UU.) y una de sus tías favoritas le regalara materiales para pintar.

Cuando era muy joven, pasó un año como conductor de ambulancias en Francia justo después del final de la Primera Guerra Mundial, y su vehículo estaba decorado con dibujos y caricaturas más que con camuflaje, según TWDC.

Tras la guerra, Walt Disney volvió a Kansas City (Misuri), donde encontró trabajo como caricaturista publicitario y fundó su primera compañía de arte y animación, Laugh-Ogram Films.

PRIMEROS CORTOMETRAJES

Sus cortometrajes, desarrollados con colaboradores de leyenda como Ub Iwerks, revelaron el potencial de combinar la animación y la acción real, contando historias con técnicas nuevas y tradicionales, según TWDC.

Walt luchó para que su arte diera beneficios sin conseguirlo. Al borde de la bancarrota, en el verano de 1923, gastó sus últimos 40 dólares en un viaje en tren desde Kansas City a Los Angeles.

Allí, él y su hermano Roy Oliver Disney (24 de junio de 1893-20 de diciembre de 1971; EE. UU.), trabajaron en la realización de películas animadas en el garaje de su tío y en la parte trasera de

una inmobiliaria situada a dos manzanas.

Walt y Roy fundaron Disney Brothers Cartoon Studio, cuando Margaret Winkler, distribuidora de dibujos animados de Nueva York, aceptó financiar 12 episodios de los cortos de acción real y animación de Walt, conocidos como las Alice Comedies.

El contrato con Winkler, firmado el 16 de octubre de 1923, está considerado como el documento fundacional de The Walt Disney Company, explican desde este conglomerado, también llamado simplemente ‘Disney’, (https:// thewaltdisneycompany.com), con sede central en Burbank (California, EE. UU.).

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Walt Disney, dibujando a Mickey Mouse. Foto: (c) Disney.

El club original de Mickey Mouse. Foto: (c) Disney.

Contenido Octubre 2023

ENTRETENIMIENTO

Disney, la gran fábrica de fantasías cumple 100 años.

EDITORIAL

SALUD

Lo que hay que saber de la berberina, el 'Ozempic natural'.

MES DE LA HERENCIA

Once libros para celebrarlo.

INTERNET

Ciberextorsión, amenaza creciente.

SALUD

Alzheimer, la enfermedad del olvido.

INMIGRACIÓN

Ley de inmigración de DeSantis podría afectar labores de limpieza.

INFANCIA

Secretos para que su bebé duerma mejor.

GENTE

Los secretos de Elon Musk.

AUTOS

Chevrolet Suburban High Country 2023.

AUTOS

El Kia Soul 2023. Un vehículo que rompe esquemas.

SABOR

Verduras para toda la semana.

En cada edición:

GUÍA LOCAL

GUÍA DEL HOGAR

Para limpiar su auto. Fantásticos consejos totalmente naturales..

ENTRETENIMIENTO MOTIVACIÓN

¿Lo perdono o lo dejo?, por María Marín.

GUÍA ASTRAL

SABÍA USTED

Los cortometrajes de ‘Alice Comedies’ generaron más trabajo para el incipiente estudio después rebautizado como Walt Disney Studio, así como un nuevo personaje llamado ‘Julius el Gato’ y la reputación de contar historias de calidad y con alma.

Así, los jóvenes y ambiciosos hermanos Disney, consiguieron su proyecto más importante hasta ese momento: un acuerdo con Universal Pictures para realizar cortometrajes protagonizados por un héroe de orejas largas llamado ‘Oswald, El Conejo Afortunado’, que se estrenó en 1927 y ganó popularidad.

Los Disney intentaron renegociar el contrato del conejo ‘Oswald’ con Universal, propietaria de los derechos de la serie, sin alcanzar el éxito, quedándose sin contrato y sin personaje.

LA MAGIA DE MICKEY MOUSE

Así surgió, según contaría el propio Walt, la idea de crear un personaje de ratón que sustituyera a Oswald, un personaje travieso y adorable al que pensó llamar Mortimer.

A Lilly, la esposa de Walt, no le gustó nada el nombre de Mortimer y sugirió que lo rebautizaran como Mickey: el ratón “con el que todo comenzó”, según su creador, aunque en realidad la historia de Disney había comenzado algunos años antes.

En 1928, el público conoció y se enamoró de Mickey Mouse en ‘El botero Willie’, que hizo historia como el primer filme de dibujos animados con sonido sincronizado. Mickey Mouse, con su sonrisa característica y su ademán alegre, se convirtió en un fenómeno en EE. UU. y a escala internacional con cortos animados, una tira cómica y promoción comercial.

Minnie Mouse lo acompañó desde el principio y después se sumaron nuevos coprotagonistas, incluido un perro, que después se llamó Pluto, en 1930; el desgarbado y cómico Goofy, en 1932; y el irascible Pato Donald, en 1934. Ese mismo año, Walt recibió un Premio de la Academia por la creación de Mickey Mouse.

A partir del gran salto que supuso el lanzamiento de Mickey Mouse, y durante los siguientes 90 años, ‘The Walt Disney Company’ inició una imparable evolución que la llevó a conseguir más de 140 premios de la Academia y a convertirse en la empresa de entretenimiento más longeva y exitosa del mundo.

Disney siguió innovando en el arte de la animación y después de utilizar por primera vez el sonido sincronizado, introdujo en 1932 la cámara Technicolor de tres tiras en Flores y Árboles.

El primer corto de la serie Silly Symphony le valió a Walt un segundo Premio de la Academia, al que siguió otro en 1933 por Los Tres Cerditos, que incluía la primera canción de la compañía, “¿Quién teme al lobo feroz?", que tuvo un gran éxito.

En 1937, el afán de Disney de poner la innovación tecnológica al servicio de la narración marcó otro hito con el estreno de El Viejo

Molino, el primer cortometraje temático en el que se utilizó una cámara multiplano, técnica que daba una sensación de gran profundidad a la imagen.

Disney dio otro paso de gigante con la presentación en diciembre de 1937 de Blancanieves y los Siete Enanitos, el primer largometraje de animación, un proyecto muy costoso y de más de tres años de trabajo, al que algunos apodaron "la locura de Disney", pero que se convirtió en un éxito sin precedentes y permitió al estudio iniciarse en el negocio de los largometrajes.

Pronto le siguieron Pinocho, Fantasía y Dumbo, así como Bambi que tardó cinco años en rodarse antes de su estreno en 1942.

“No

en el parque.

que sientan que están en otro mundo”, afirmó Walt Disney. Sin duda los estudios que cofundó con su hermano Roy, lo han conseguido, a partir de Mickey Mouse, y con sus memorables películas y personajes de animación.

quiero que el público vea el mundo en el que viven mientras están

Quiero

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Mickey Mouse en 'El botero Willie' (Steamboat Willie). Foto: (c) Disney.

Celebrando la Herencia Hispana

Muy cerca de la calle 8 de Palmetto, la abuela Rosa solía contar historias a sus nietos sobre su llegada a Estados Unidos. Con ojos brillantes y una voz que resonaba con pasión, narraba cómo, siendo una joven llena de sueños, cruzó fronteras y enfrentó adversidades para buscar un futuro mejor. Cómo llegó al área a "pizcar" tomates cuando era una adolescente y cómo su familia echó raíces en esta parte de la Florida en busca de un futuro mejor.

Cada año cuando celebramos el Mes de la Herencia Hispana, esas historias cobran vida, recordándonos la riqueza de nuestra cultura y la importancia de nuestras raíces.

Rosa llegó a Estados Unidos en la década de 1960, cruzando la frontera con una maleta llena de esperanzas y un corazón repleto de sueños. A pesar de las barreras del idioma y las dificultades económicas, nunca perdió la fe. Trabajó en campos agrícolas, cosechando frutas y verduras, y con el tiempo, ahorró lo suficiente para abrir su propio negocio, un pequeño restaurante.

Cada año por estos meses, Rosa decoraba el local con banderas de diferentes países latinos, celebrando el Mes de la Herencia

Hispana. Era un momento para honrar nuestras raíces, recordar nuestras tradiciones y celebrar nuestras contribuciones a esta gran nación. La tienda se llenaba de música latina, desde mariachis hasta cumbias, y el aroma de platos tradicionales inundaba el aire.

La historia de Rosa la conocí hace ya varios años cuando nos sentamos a conversar en su muy afamado restaurante, no recuerdo ya su verdadero nombre, pero quise honrarla porque mujeres como ella han hecho grande a este país. La comunidad hispana ha dejado una huella indeleble en Estados Unidos. Hemos contribuido en campos tan diversos como la ciencia, el arte, la política y la economía. Nuestra cultura ha enriquecido la vida americana, y nuestras tradiciones se han entrelazado con el tejido de esta nación.

El legado de Rosa no se limita a su restaurante o a su familia. Es un reflejo de la pasión, la perseverancia y el espíritu indomable de la comunidad hispana. A través de sus historias, aprendimos el valor del trabajo duro, la importancia de la familia y la riqueza de nuestra herencia cultural.

El Mes de la Herencia Hispana es una opor-

EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL

Año 24 - Número 277/Octubre 2023

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón

Gerente: Martha Lucía Calle

Representantes de Ventas: Carlos González Castillo Publishing Group

Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.

Colaboradores: Dani Blum

Daniel Galilea

Gerardo Domínguez

Gregory Cowles

Isabelia Herrera

María Marín

Miguel Salazar

Míriam Jordan

Nora Cifuentes

Pablo Gutman

Ricardo Segura Rocío Gaia

Diseño Gráfico: Marta Garrido

Servicios: Atlantic Syndication

New York Times Syndication

Escrito EFE NEWSCOM

Director de Fotografía: Rick Benítez

Foto Portada: Modelo mexicana.

Fuente: Shutterstock.

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Mejor Revista en Español:

2003, 2004, 2005, 2006

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tunidad para celebrar nuestra esencia, para recordar de dónde venimos y para soñar con lo que podemos lograr. Es un momento para honrar a aquellos que vinieron antes que nosotros, como Rosa, y para inspirar a las futuras generaciones a seguir sus pasos.

Somos una amalgama de culturas, de sabores, de colores. No somos un país, somos muchos, pero tenemos en común nuestros valores, nuestros orígenes, la familia, la lealtad, el trabajo y nuestra lengua.

Este es un mes para sentirnos orgullosos de lo que somos, de nuestros ancestros, y saber que hemos llegado a Estados Unidos, una tierra de inmigrantes para aportar lo mejor y ser agradecidos con nuestro nuevo hogar.

No importa de dónde somos, no importa si tenemos un papel que

nos dé un permiso para estar acá o no lo tenemos. Lo importante es que el sudor, el empeño, el sacrificio nuestro, han hecho y seguirán haciendo a este país una nación próspera.

Este es el mes de nuestra herencia, celebremos y hagamos que las nuevas generaciones se contagien con nuestro orgullo de ser hispanos.

Recuerdo las palabras de Rosa: "Nunca olvides de dónde vienes, pero siempre sueña con hacia dónde vas".

¡Feliz Mes de la Herencia Hispana!

Herencia Hispana MES DE LA FELIZ

Lo que hay que saber de la berberina, el ‘Ozempic natural’

La berberina, compuesto químico que se utiliza en Asia desde hace al menos 2.000 años, y los médicos lo emplean para tratar la diarrea y otras afecciones gastrointestinales.

Foto: Tony Cenicola/The New York Times.

Expertosafirmanque,sibienestádemostradoquelaberberinatieneefectosmetabólicosen elorganismo,aúnnosesabesirealmentepuedeinducirlapérdidadepeso.

Amedida que aumenta la demanda de Ozempic, el medicamento inyectable para la diabetes que ahora es muy demandado porque también induce la pérdida de peso, en TikTok se publican videos sobre alternativas. Algunos hablan maravillas de otros medicamentos para la diabetes, como Mounjaro; otros promocionan el Ozempic “genérico” de las farmacias deformulacionesmagistrales

Este compuesto se utiliza en Asia desde hace al menos 2.000 años, y los médicos lo emplean para tratar la diarrea y otras afecciones gastrointestinales. Más recientemente, los investigadores se han fijado en la berberina como posible ayuda en el tratamiento de enfermedades como la hipertensión y la resistencia a la insulina.

Sin embargo, la berberina es muy distinta de la semaglutida, el principio activo del Ozempic. Los expertos afirman que, si bien está demostrado que la berberina tiene efectos metabólicos en el organismo, sigue sin estar claro si realmente puede inducir una pérdida de peso.

“En general, se trata de un compuesto muy bueno que ha tenido buen desempeño”, dijo Melinda Ring, especialista en medicina integrativa de Northwestern Medicine. Sin embargo, Ring afirma que el auge de los comentarios en línea sobre los efectos de pérdida de peso de la berberina son muy exagerados. “No pienses que vas a tomarla y que los kilos van a desaparecer sin más”.

LO QUE LA BERBERINA PUEDE Y NO PUEDE HACER POR TU SALUD

La berberina es un compuesto químico que se extrae de plantas como el sello de oro (o cúrcuma canadiense) y el agracejo y que suele venderse como suplemento, normalmente en cápsulas rellenas de un polvo amarillento.

En los últimos 20 años se han realizado cada vez más estudios −algunos en placas de Petri, otros en ratones y algunos pequeños, pero alentadores, en humanos− que sugieren que la berberina puede ayudar a reducir el colesterol y regular el azúcar en la sangre. Los investigadores han estudiado si el compuesto puede ser especialmente útil para los pacientes con diabetes, sobre todo cuando se utiliza junto con otros tratamientos.

La berberina también tiene propiedades anti-

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Y algunos pregonan lo que según ellos es una opción más barata, fácilmente disponible en farmacias y en línea: el “Ozempic natural”, mejor conocido como berberina.

Algunos estudios limitados han indicado que la berberina podría desempeñar un papel en la pérdida de peso, que es de donde proceden las comparaciones con Ozempic, pero no hay datos precisos de ensayos clínicos de gran escala.

microbianas, lo que significa que puede ayudar a eliminar las bacterias perjudiciales del intestino y a mejorar la composición general del microbioma, según Yufang Lin, especialista en medicina integrativa de la Clínica Cleveland. Estas ventajas antimicrobianas podrían contribuir a aliviar las dolencias gastrointestinales.

Se han hecho muy pocos ensayos que evalúen la pérdida de peso en humanos, según D. Craig Hopp, subdirector de división del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, y ninguno ha sido sólido. “Hay un tufillo de plausibilidad allí”, dijo, y agregó que los modelos en animales han indicado que el compuesto podría ocasionar pérdida de peso, pero hay una gran brecha entre la evidencia y la comercialización.

“Es una idea interesante, pero no creo que se haya demostrado clínicamente”, añadió Lin.

LOS RIESGOS DE TOMAR BERBERINA

La mayoría de las personas que toman berberina la toleran bien, dice Ring, pero tiene algunos efectos secundarios documentados. Las personas que ingieren el suplemento, incluso en dosis estándar, pueden sentir náuseas y vómitos; su tensión arterial puede subir y pueden sentir hormigueo en manos y pies, afirmó Pieter Cohen, profesor asociado de la Facultad de Medicina de Harvard que estudia los suplementos.

tran entre los más susceptibles de ser adulterados y potencialmente contaminados con sustancias prohibidas, afirmó Cohen. Los datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos muestran que los productos a base de hierbas comercializados para perder peso son el tipo de suplementos que con más frecuencia envían a la gente a urgencias, con pacientes que a menudo informan efectos adversos como palpitaciones o dolor en el pecho.

notable, se corre un riesgo”, afirma.

Por ejemplo, Hopp afirma que mezclar berberina y metformina, un medicamento utilizado para tratar la diabetes tipo 2, puede ser especialmente peligroso porque la metformina podría actuar con más potencia, y la combinación podría causar hipoglucemia.

Y, como ocurre con cualquier suplemento, la Administración de Alimentos y Medicamentos no evalúa la seguridad, calidad o eficacia de la berberina, lo que significa que no se puede confiar en que un frasco de cápsulas en realidad contenga lo que se indica en la etiqueta.

Pero, aunque Cohen asegura que el suplemento no es necesariamente peligroso, le preocupa más la posibilidad de que los fabricantes de suplementos añadan otro ingrediente, como un estimulante, y ese aditivo pueda causar daños.

Los suplementos para adelgazar se encuen-

Un aspecto preocupante es la posible interacción de la berberina con otros medicamentos. La berberina actúa como un “perpetrador”, dijo Hopp, lo que significa que cuando se toman ciertos medicamentos junto con la berberina, se obtiene una mayor concentración de los fármacos en la sangre.

“Si los pacientes piensan: ‘Ay, voy a tomar esto porque es una sustancia natural y tiene beneficios’, puedes meterte en problemas sin darte cuenta”, dijo Lin.

Pero en lo que respecta a la pérdida de peso, los estudios sobre la berberina son fragmentarios y preliminares.

La berberina también podría contribuir a las contracciones uterinas en personas embarazadas, explica Lin.

“Si el fabricante intenta meter algo en esa píldora, legal o ilegal, que pueda provocar una pérdida de peso

Viene de la página 14

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Escuela Pace Center For Girls

¿Ha escuchado sobre esta escuela en su comunidad?

Pace Center for Girls es una organización sin ánimo de lucro a nivel nacional, patrocinada por el estado de Florida y el departamento de Justicia de Menores. Tiene centros en Florida, Georgia y Carolina del Sur y continúa expandiéndose; actualmente cuenta con 24 centros de atención. Su misión se basa en proveer a las mujeres y niñas la oportunidad de un mejor futuro a través de educación, consejería y abogacía.

La sede de Bradenton fue establecida en 1989 y ha servido a más de 1.500 niñas en la comunidad. Hoy en día se encuentra en el edificio de Christ Episcopal Church en 4030 Manatee Ave. W. La escuela no está vinculada con la iglesia, pero en este momento renta un espacio en el edificio. Por muchos años estuvo ubicada en la calle 26th ST W, su reubicación temporal es consecuencia de la obra que está realizando. Pace Manatee está construyendo un nuevo edificio en su antigua ubicación, que está proyectado a estar terminado en el 2025. La sede es mucho más amplia y mejor equipada para servir las necesidades de nuestra comunidad.

Pace ofrece High School y Middle School durante todo el año sin ningún costo para niñas adolescentes. Es un programa que se enfoca en proveer la oportunidad a cada estudiante de trabajar a su propio ritmo para recuperar clases o créditos, en un ambiente seguro y solidario. Las clases son presenciales y cada salón tiene hasta 14 estudiantes. Durante la participación en el programa, cada niña recibe orientación personalizada y servicios de consejería para asistir con cualquier dificultad y desarrollar habilidades básicas de vida. Pace Manatee también cuenta con consejería en español para apoyar a las niñas y a sus familias.

¿Qué diferencia a Pace de otras escuelas? Su estructura facilita la posibilidad de asistir a la escuela en un ambiente seguro que permite a cada estudiante identificar sus necesidades individuales, trabajar hacia un crecimiento académico y personal, y finalmente graduarse o alistarse para una transición de vuelta el sistema público de educación.

Los tres pilares de Pace son: Su diseño alrededor de las necesidades del género femenino.

Enfoque en las fortalezas de cada niña. Cuidado informado con respecto al trauma.

Si su hija está teniendo dificultades en la escuela pública y vive en el condado de Manatee, asistir a la escuela es un proceso simple. Solo debe contactar a las oficinas locales por teléfono para agendar una entrevista y garantizar la disponibilidad de cupos. A pesar de que la escuela es un programa voluntario, es necesario que la estudiante califique para el programa.

Contactos: Consejera de Ingresos: Randi Katz, (941) 751-4566, EXT. 4519.

En español: Catalina Castillo, (941) 751-4566, EXT 4523.

Horas de Atención: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.

Pasó el huracán, ¡pero nada le resuelven!

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1. ¿Qué es un ajustador público (Public Adjuster) y por qué es recomendable que contrate uno?

Un ajustador público con licencia es el que representa al asegurado frente a la compañía de seguros para evaluar y negociar un reclamo. Es muy recomendable contratar los servicios de un ajustador público ya que él se asegurará de que la compañía de seguros pague para reparar todo lo que está estipulado en la póliza.

2. ¿Cuánto me va a costar contratar un ajustador público?

La comisión que cobra un ajustador público está regulada por el estado de Florida y es un porcentaje (máximo de 20 %) calculado del

dinero que recuperarían para que el dueño de casa pueda reparar los daños. Recuerde que a Florida Adjusters Group sólo le paga si es que la compañía de seguros realiza algún pago.

3. ¿Tengo que pagar algún servicio por adelantado?

No, sólo pagará el porcentaje de comisión si es que la compañía de seguros emite un pago y no se recupera nada, no tiene que pagar nada.

4. ¿Cuál es la diferencia entre un ajustador público y un ajustador del seguro?

El ajustador público es el que posee la licencia para representar a un cliente frente a la compañía de seguros, mientras que el ajustador del seguro es el que trabaja para la compañía de seguros velando por sus in-

tereses.

5. Yo abrí un reclamo y la compañía de seguros nunca me respondió, ¿puedo contratar a un ajustador público?

Sí, usted puede contratar a un ajustador público como Florida Adjusters Group así haya llamado ya a la compañía de seguros.

6. Yo abrí un reclamo y la compañía de seguros lo negó, o lo que me pagó no es suficiente para arreglar los daños en mi propiedad.

Aún en este momento usted puede contratar los servicios de Florida Adjusters Group, ellos se encargarán de hacer una nueva revisión del reclamo con el seguro para obtener el dinero necesario para la reparación de su propiedad. Más información: (941) 3500145.

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¡No ponga su salud

MIGUEL SALAZAR, ISABELIA HERRERA y GREGORY COWLES

Once libros para celebrarlo

El Mes Nacional de la Herencia Hispana, celebración que se extiende del 15 de septiembre al 15 de octubre en Estado Unidos, abarca un periodo que comprende siete diferentes días de independencia de toda América Latina. En los últimos años, sin embargo, la efeméride ha llevado a los latinos de Estados Unidos a la introspección y a lidiar con cuestiones de representación, colorismo y sexualidad.

Para comprender mejor estas perspectivas, he aquí 11 libros recientes que ofrecen un panorama de distintos rincones de la vida latina contemporánea en Estados Unidos:

LATINX: THE NEW FORCE IN AMERICAN POLITICS AND CULTURE

Por ED MORALES. (Verso, 2019)

El reciente debate sobre el término "Latinx”, que ha acaparado la atención de innumerables páginas de opinión e hilos de Twitter, es solo la última iteración de una larga reflexión sobre esta identidad única y compartida. Así lo sostiene Morales, profesor de Columbia y CUNY, cuyo libro de política e historia social

explica cómo nuestra actual comprensión de la identidad latina tiene sus raíces en el concepto latinoamericano de mestizaje, o “hibridez”, y cómo esa problemática historia está dando forma a la política estadounidense actual.

THE UNDOCUMENTED AMERICANS

Por KARLA CORNEJO VILLAVICENCIO

(One World, 2020)

Esta colección se sitúa entre el reportaje, la ficción y las memorias en la narración, al ofrecer un retrato íntimo de la condición de indocumentado en Estados Unidos. Cornejo relata las vidas de los trabajadores de la limpieza de la zona cero, de una sacerdotisa haitiana en Miami y de una antigua ama de llaves que lucha contra el cáncer de mama en Flint, Michigan, describiendo con gran riqueza a una población que, como Cornejo señala a Caitlin Dickerson en su reseña, permanece “en gran medida ausente del periodismo y la literatura modernos”.

Continua la página 22

Reflexiones sobre la “morenidad”, relatos de trabajadores migrantes e inmigrantes queer, poemasposcolonialesymuchomás.

POR

MES DE LA HERENCIA HISPANA

Viene de la página 20

THE POET X

POR ELIZABETH ACEVEDO

(Quill Tree, 2018)

En esta novela en verso, ganadora del National Book Award, la vida de Xiomara Batista, de 15 años, en Harlem, ha cambiado aparentemente de la noche a la mañana: su cuerpo, ahora más grande y con más curvas, se convierte en objeto de piropos agresivos e insultos; su madre dominicana se ha convertido en una severa disciplinadora; y su iglesia ya no se siente como el refugio que era antes. Mientras Xiomara se enfrenta a estos cambios, recurre a la poesía, donde encuentra libertad y descubre una voz propia.

UNFORGETTING: A MEMOIR OF FAMILY MIGRATION, GANGS, AND REVOLUTION IN THE AMERICAS

Por ROBERTO LOVATO (Harper, 2020)

Lovato desentierra los secretos familiares que su padre mantuvo guardados para contar una historia de trauma y violencia desde El Salvador hasta el Mission District de San Francisco. Al irse enfrentando a esta historia multigeneracional, Lovato combina estas memorias con un exhaustivo reportaje que arroja luz sobre un ciclo sangriento que abarca la guerra civil de El Salvador, el nacimiento de la MS-13 en California y la exportación de las pandillas a Centroamérica.

LA MUCAMA DE OMICUNLÉ

Por RITA INDIANA (Periférica, 2015)

Esta novela, publicada originalmente en español, es un triunfo lingüístico, que aborda el cambio climático, lo queer, el racismo y la espiritualidad popular con una rica irreverencia a través de la historia de una joven mucama que se ve enredada en una profecía del fin del mundo. Indiana, autora dominicana, capta con agilidad la especificidad e in-

terioridad de la vida caribeña, con todos sus contornos de ciencia ficción.

THE SENSE OF BROWN Por JOSÉ ESTEBAN MUÑOZ

(Duke University Press, 2020)

En esta colección póstuma, Muñoz, un célebre teórico queer, medita sobre la “morenidad”, un amplio sentimiento de parentesco enraizado en la lucha y la comunidad que trasciende cualquier etnia. En 13 ensayos, escritos entre 1998 y su muerte en 2013, Muñoz escribe sobre la historia chicana y las leyes draconianas de inmigración, así como sobre el arte y la performance, para entender cómo este sentimiento de “morenidad” puede ayudarnos a dar sentido al mundo.

ORDINARY GIRLS

Por JAQUIRA DÍAZ. (Algonquin, 2019)

En estas memorias, Díaz escribe de forma devastadora sobre la supervivencia a los abusos sexuales y el crecimiento en un hogar roto y plagado de violencia y drogadicción en Miami Beach y Puerto Rico. Poco a poco es capaz de encontrarse a sí misma a pesar de estos horrores, al aprender sobre la historia colonial de su isla, descubrir la ascendencia africana de su familia y encontrar el amor contra todo pronóstico.

POR MIGUEL SALAZAR, ISABELIA HERRERA y GREGORY COWLES

MES DE LA HERENCIA HISPANA

Viene de la página 22

LAS BIUTY QUEENS

Por IVÁN MONALISA OJEDA (Alfaguara, 2019)

Este libro, publicado originalmente en español, ofrece una oda a la comunidad inmigrante trans y queer de Nueva York en forma de relatos cortos. Ojeda, un escritor chilenoestadounidense, aporta sinceridad y humor negro a los relatos sobre la adicción a las drogas, la vida carcelaria en Rikers Island y una ganadora de un concurso de belleza en cinco ocasiones, basándose en su experiencia personal como intérprete trans, trabajador sexual e inmigrante indocumentado.

GORDO

Por JAIME CORTEZ. (Black Cat, 2021)

En la California de Cortez, una joven reparte la eucaristía a través de trozos de donuts; un muchacho chicano lucha con una máscara de luchador para estar a la altura de la idea de masculinidad de su padre; y a un peluquero se le pide que trabaje en una peluca para el chico que lo acosó en la secundaria, que acaba de morir por un disparo en la cabeza. Las penurias y las pequeñas alegrías de esta comunidad de trabajadores inmigrantes se plasman con profundo cuidado en esta primera colección.

POSTCOLONIAL LOVE POEM

Por NATALIE DIAZ. (Graywolf, 2020)

A lo largo de su segunda colección, Diaz destaca las formas en que un poder ocupante absorbe y borra las culturas que encuentra y, en consonancia con sus esfuerzos por

preservar las lenguas indígenas, se niega a someterse a ese proceso. Esa es la parte “postcolonial” del libro. La parte de “poema de amor” viene en las francas celebraciones del romance queer y el exuberante placer carnal, que sugieren el abandono físico como una forma de resistir la opresión. El libro ganó este año el Premio Pulitzer de poesía, convirtiendo a Diaz en la primera autora latina en obtener ese honor.

CRUEL FICTION

Por WENDY TREVINO (Commune Editions, 2018)

El primer poemario de Trevino en 2018 es también una especie de manifiesto, y su tesis es sencilla: “Una frontera, como la raza, es una ficción cruel”. En poemas agudos y provocadores, critica el capitalismo, la iden-

tidad chicana y a Gloria Anzaldúa —la influyente autora mexicoamericana— con una voz sin complejos y feroz.

Otros títulos de interés: DE FICCIÓN:

• When We Make It

Por Elisabet Velasquez.

• Eat The Mouth That Feeds You

Por Carribean Fragoza.

• Desierto Sonoro

Por Valeria Luiselli

DE NO FICCIÓN:

• In the Dream House

Por Carmen Maria Machado

• Undocumented

Por Dan-el Padilla Peralta.

• Hola Papi

Por JP Brammer.

DE POESÍA:

• Citizen Illegal

Por José Olivarez.

• Unaccompanied

Por Javier Zamora.

• The Crazy Bunch

Por Willie Perdomo.

POR MIGUEL SALAZAR, ISABELIA HERRERA y GREGORY COWLES

Ciberextorsión, amenaza creciente

Los ciberataques que impiden a entidades, empresas o usuarios acceder a sus propios sistemasoarchivosexigiéndoleselpagodeunrescateeconómicoacambiodedevolverlesel accesobloqueado,soncadavezmásinsidiosos,añadiendonuevastácticasparamultiplicar susvíctimas.

El ‘ransomware’ es un tipo de programa malicioso que “secuestra” los dispositivos o datos de los usuarios u organizaciones, bloqueándolos por medio de un cifrado e impidiendo el acceso a estos, y solicitando un rescate (en inglés ‘ransom’) económico a cambio de permitirles acceder de nuevo al sistema informático e información secuestrados.

Este tipo de ataque está creciendo de forma exponencial debido a que es muy rentable para los delincuentes, causando en las empresas pérdidas temporales o permanentes de información, interrupciones de la actividad normal, pérdidas económicas y daños de reputación, según el Instituto Nacional de Ciberseguridad de España (INCIBE) español.

Además, conforme las organizaciones comenzaron a implementar sistemas de respaldo para sus datos importantes, los piratas informáticos han agregado sofisticadas funciones o ‘capas’ extorsivas a sus ciberataques, según explica José Rosell, sociodirector de S2 Grupo (https://s2grupo.es), firma especializada en ciberseguridad y gestión de sistemas críticos.

Explica que en 2019 nació el ataque de `ransomware´ de doble extorsión, cuando los ciberdelincuentes encontraron una segunda forma de persuadir a las víctimas para que pagasen el rescate de sus datos, a pesar de que la organización atacada tuviera copias de seguridad de sus sistemas en un servidor de respaldo o pudiera restaurar la red vulnerada.

“Las primeras variantes de ‘ransomware’ se crearon al final de la década de 1980, y el pago debía efectuarse por correo postal. Hoy en día los creadores de ‘ransomware’

piden que el pago se efectúe mediante criptomonedas o tarjetas de crédito”, informan desde la firma de seguridad informática Malwarebytes.

En este tipo de ataque “los ciberatacantes hacen una copia de los datos secuestrados para poder usarlos en las negociaciones. Así, amenazan a la víctima con hacer públicos o vender en el mercado negro, los datos confidenciales robados, si se niega a pagar un rescate, explican desde S2 Grupo.

“Últimamente, los ciberdelincuentes se han reinventado, creando un nuevo método de perjuicio: el ‘ransomware’ de

SECUESTRO DE DATOS Y PEDIDO DE RESCATE

“En este tipo de ataque no solo se busca dinero de la empresa vulnerada, sino que también se extorsiona a terceros que puedan verse afectados por la divulgación de los datos extraídos o se sigue presionando a la

empresa perjudicada para que acabe pagando”, asegura este especialista.

“El primer ‘ransomware’ de triple extorsión ocurrió en 2020 cuando una clínica de psicoterapia finlandesa sufrió el ciberataque a sus servidores y los ciberdelincuentes extorsionaron a sus clientes amenazándolos con divulgar la información de sus sesiones de psicoterapia”, explica.

El problema de este tipo de ‘ransomware’ es que no solo utiliza una nueva ‘capa’ (o forma de extorsión) consistente en persuadir a terceros para lograr su objetivo, sino que los ciberdelincuentes pueden seguir atacando a la misma organización, añade.

Por ejemplo, si una empresa ha recuperado con éxito los datos de las copias de seguridad y no se muestra dispuesta a negociar, los atacantes pueden ejercer más presión sobre la empresa, lanzando un ataque de denegación de servicio distribuido o DdoS.

triple extorsión”, según explica Miguel A. Juan, socio-director de S2 Grupo.

Representación de secuestro de datos y pago de rescate. Foto: S2 Grupo.

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Un ataque DdoS consiste en bloquear e inhabilitar un sistema informático saturándolo con una cantidad masiva de conexiones o peticiones, desde un gran número de ordenadores o direcciones IP, simultáneamente y hacia el mismo servicio objeto del ataque.

Además del cifrado de datos (primera capa) y la amenaza de fuga de datos importantes (segunda capa), el ciberdelincuente puede agregar otra táctica de extorsión (tercera capa), que puede ser cualquier tipo de técnica que logre que la empresa vulnerada o un tercero pague por los datos secuestrados, explican.

De esta manera, “a medida que las tecnologías y estrategias de ataque se adaptan y transforman, los incidentes modernos pueden convertirse en una cadena de ‘ransomware’ con un número de víctimas extorsionadas cada vez mayor”, advierten.

‘RANSOMWARE’ DE EXTORSIÓN MÚLTIPLE

"Por ejemplo, una táctica empleada en la tercera capa comentada anteriormente, también puede ser empleada para activar otras capas adicionales de extorsión”, según José Rosell.

Explica que podría ocurrir que un actor malicioso cifre los datos de una organización y pida una recompensa por descifrarlos (pri-

mera capa), después amenace a dicha entidad con filtrar sus datos (segunda capa), seguidamente lance ataques de denegación de servicios contra sus sistemas para generar presión (tercera capa) y por último amenace a las personas cuya información se vería vulnerada si fuera exfiltrada (cuarta capa).

así aumentar progresivamente la probabilidad de éxito”.

Siguiendo el ejemplo anterior, el ciberdelincuente podría continuar la cadena de extorsión amenazando a un ser querido de una persona afectada por la información que va a ser exfiltrada (quinta capa) y atacando a una empresa que tenga una gran relación comercial con la organización vulnerada en primer lugar para que esta segunda compañía presione a la primera para que pague para que cesen los ataques (sexta capa), señala Rosell.

“El ‘ransomware’ de triple extorsión es una extensión del ataque de doble extorsión añadiendo un punto o capa de presión adicional para que su víctima pague”, según los expertos de S2 Grupo.

Para Rosell “es muy probable que los ciberdelincuentes utilicen cada vez más personas, colectivos u organizaciones para añadirlos a la cadena de extorsión y

Joven activando el acceso a su ordenador. Foto: DCStudio/Freepik.

Mensaje característico de un ataque de ‘ransomware’. Foto: S2 Grupo.

El ciberdelincuente podría añadir una séptima capa de extorsión, estudiando los datos robados para encontrar información sensible sobre filiales o compañías con un acuerdo comercial importante, y amenazarlas para que presionen en masa a la empresa originalmente atacada o paguen en su lugar, según este experto.

Para estar protegido ante los ataques más básicos, el INCIBE español ofrece una guía con recomendaciones y prácticas eficaces contra el ‘ransomware’ destinada al empresario, que puede descargarse desde: https://www.incibe.es/sites/default/files/contenidos/guias/doc/ guia_ransomware.pdf.

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Ataque de ‘ransomware’: seria amenaza para una empresa. Foto: S2 Grupo.

Alzheimer, la enfermedad del olvido

El 21 de septiembre se celebra el Día Mundial del Alzhéimer, promovido desde 1994 por laOrganizaciónMundialdelaSalud(OMS).Unafechaconsagradaareclamarlaatención sobre una enfermedad considerada como la nueva epidemia del siglo XXI y que podría afectara139millonesdepersonasenelaño2050.

Al mismo tiempo es un llamamiento a la sociedad civil y a la comunidad científica a implicarse en mantener viva la investigación sobre un padecimiento que borra los recuerdos y sume en la amnesia y el olvido a las personas que lo padecen.

¿QUÉ ES EL ALZHÉIMER?

El alzhéimer es una enfermedad cerebral producida por cambios patológicos que van alterando el funcionamiento de las neuronas. Sus primeros indicios se caracterizan por un paulatino deterioro cognitivo, normalmente problemas de memoria, que terminarán en una demencia.

Aquí surge un nuevo término, demencia, un padecimiento más general y que abarca diversas dolencias, que llevan asociadas la pérdida de autonomía y la consecuente

Un aspecto a tener en cuenta en relación a esta enfermedad es el de las personas que se encargan de cuidar a los enfermos, tanto si son profesionales como familiares. EFE/Chema Moya.

dependencia de terceras personas. La enfermedad de Alzhéimer, por las alteraciones cerebrales que conlleva, es la principal causa de demencia, aunque no es la única.

CIFRAS DEL ALZHÉIMER EN EL MUNDO

Según la Organización Internacional del Alzhéimer (Alzheimer Disease International, ADI, en sus siglas en inglés) más de 55 millones de personas viven con esta enfermedad u otros tipos de demencia en todo el mundo.

Una cifra que va en aumento y que podría alcanzar los 139 millones de afectados en el año 2050. Es decir, diez millones de casos anualmente o un nuevo afectado cada 3 segundos. Los datos de la ADI señalan, además, que el 60 % de los enfermos de demencia viven en países con rentas medias o bajas, un porcentaje que en 2050 se podría elevar al 71 %. Además, hasta tres cuartas partes de las personas que sufren la enfermedad no han sido diagnosticadas.

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Según la Organización Internacional del Alzhéimer (Alzheimer Disease International, ADI, en sus siglas en inglés) más de 55 millones de personas viven con esta enfermedad u otros tipos de demencia en todo el mundo. EFE/Mariscal.

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Las cifras de la ADI reflejan también una creciente preocupación por parte de los ciudadanos. Casi el 80 % señala su inquietud por desarrollar la enfermedad y una persona de cada cuatro piensa que no hay manera de prevenirla.

En cuanto a los cuidadores de personas afectadas, casi el 62 % piensa que la demencia es una etapa normal del envejecimiento. Asimismo, más de la mitad confiesa haber sufrido problemas de salud como consecuencia de su trabajo, aunque califican como positiva su actividad.

IMPACTO ECONÓMICO

A las consecuencias humanas del alzhéimer hay que sumar las económicas, que lo sitúan como una de las partidas más onerosas para la economía mundial. De los datos aportados por ADI deducimos que, si la demencia fuera un país, ocuparía el puesto decimocuarto en el listado de economías mundiales.

Concretamente se estima en 1,3 billones de dólares (1,3 trillones en la nomenclatura estadounidense) el costo de las demencias en todo el mundo. Una cifra que se elevaría hasta los 2,8 billones de dólares en el año 2030. En esta cifra se incluyen tanto el costo de los cuidados no contabilizados, es decir, aquellos provistos por familiares o voluntarios, como los costos directos para los sistemas de salud.

LA INVESTIGACIÓN

Aunque acabar con todos los tipos de demencia parece imposible a corto plazo, es importante enfrentar el problema con una estrategia que apunte a tres ejes fundamentales: prevención, investigación y atención a los cuidadores.

Al tratarse de una enfermedad que puede comenzar hasta veinte años antes de que los efectos se hagan visibles, es importante enfocar los estudios y la investigación a los períodos anteriores al desarrollo de la enfermedad.

Para lograrlo se realizan estudios que, aunque no garantizan beneficios médicos inmediatos, identifican biomarcadores y factores de riesgo con los que diseñar estrategias de prevención o avanzar en el estudio de la evolución de las funciones cognitivas en el envejecimiento.

El 21 de septiembre se celebra el Día Mundial del Alzhéimer, promovido desde 1994 por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Una fecha consagrada a reclamar la atención sobre una enfermedad considerada como la nueva epidemia del siglo XXI. EFE/EPA/ Jagadeesh NV.

Otro aspecto a cuidar es el de las personas que se encargan de cuidar a los enfermos, tanto si son profesionales como familiares. Esta actividad puede provocar niveles elevados de estrés, que afectan tanto a cuidador y enfermo como a la buena marcha del tratamiento.

IMPORTANCIA DE DAR VISIBILIDAD AL ALZHÉIMER

El estigma y los prejuicios que rodean al alzhéimer han provocado que muchas personas y familias oculten su existencia, lo que complica la gestión de las emociones y los cuidados en su vida cotidiana.

En este contexto tiene gran valor la valentía de algunos personajes socialmente relevantes al hacer pública su enfermedad, lo que contribuye a dar visibilidad y eco al padecimiento. Una de las figuras que sufrió la enfermedad fue el expresidente estadounidense Ronald Reagan, que anunció públicamente que la padecía en 1994. Después de su muerte su viuda Nancy emprendió una cruzada que cambió de manera radical la visión de los estadounidenses sobre la enfermedad.

Rita Hayworth, estrella de Hollywood durante los cuarenta, fue diagnosticada a los 61 años. Su hija, la princesa Yasmine Aga Khan, fundó la Gala Rita Hayworth de celebración anual a beneficio de la estadounidense Alzheimer’s Association.

Otros famosos que han sufrido la enfermedad y que sirvieron de ejemplo para romper el tabú que la rodea fueron el actor Charlton Heston o el cantante Tonny Bennet, que se subió por última vez a un escenario con 95 años, cuando ya sufría

¿Tuviste algún daño de agua, mold, fuego en la cocina, los baños o alguna otra parte en tu propiedad?

Ley de inmigración de DeSantis podría afectar labores de limpieza

Cuando el huracán Idalia causó estragos, la casa de Michael Burnett junto a la bahía en CrystalRiver,Florida,quedóinundadaconuncoctelnocivodeaguaspluvialesyresiduales detuberíasrotasquelellegabahastaelpecho.

“Perdimos todo lo que teníamos”, afirmó Burnett, gerente de una armería. “Toda la ropa de mis hijos, todas mis guitarras, todas mis armas, todo lo que había coleccionado, desapareció”, y añadió, “Lo único positivo fueron esos tipos que vinieron a mi casa”.

Los “tipos” en cuestión son cuatro hombres que se encuentran en el país de forma ilegal y que Burnett había contratado para ayudar a ordenar todo a través del lodo. Son miembros de una fuerza laboral inmigrante que en los últimos años ha ayudado a comunidades en Florida y otros estados a limpiar y reconstruir tras desastres climáticos, y miles de este tipo de trabajadores siguen llegando.

Pero a medida que la temporada de huracanes de este año se intensifica, es posible que haya menos trabajadores disponibles de lo requerido en Florida.

Posesiones destruidas fuera de las casas dañadas por el huracán Idalia en Crystal River, Florida, el miércoles 6 de septiembre de 2023. Foto: Zack Wittman/The New York Times.

Posesiones destruidas fuera de las casas dañadas por el huracán Idalia en Crystal River, Florida, el miércoles 6 de septiembre de 2023. Foto: Zack Wittman/The New York Times.

En mayo, el gobernador Ron DeSantis firmó una ley para disuadir a los inmigrantes sin estatus legal de vivir y trabajar en el estado. La ley, la cual ha descrito como la medida enérgica más agresiva del país, rechaza las licencias de conducir de otros estados emitidas a inmigrantes que ingresaron al país de forma ilegal, considera un delito grave transportar a dichos inmigrantes a Florida y castiga a las empresas que los contratan.

“Hay mucho trabajo, pero no podemos arriesgarnos a ser deportados”, dijo María, una inmigrante hondureña en Luisiana que trabajó en Florida tras el paso del huracán Ian el año pasado, pero que afirmó que de ahora en adelante evitará viajar allí para ayudar con la limpieza tras las tormentas. “Nos quedaremos aquí”.

Al igual que otros inmigrantes entrevistados para este artículo, María pidió ser identificada solo por su primer nombre por la seguridad de su familia.

Luego de que la Legislatura de Florida aprobó la medida, pero incluso antes de que entrara en vigor el 1 de julio, María y otros inmigrantes contaron que habían sido acosados por agentes de la policía y de la oficina del alguacil en el estado. En la actualidad, ex-

presaron tener temor de que las fuerzas del orden los arresten y los entreguen a las autoridades federales para su detención y deportación.

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Carlos, un trabajador sin estatus legal que vive en Texas y conduce con una licencia de Maryland, afirmó que por lo general reúne una cuadrilla que limpia escombros en Florida después de los huracanes y, luego, hace reparaciones e instala puertas, ventanas y pisos.

Posesiones destruidas fuera de las casas dañadas por el huracán Idalia en Crystal River, Florida, el miércoles 6 de septiembre de 2023. Foto: Zack Wittman/The New York Times.

Trabajaron sin parar durante siete meses en Fort Myers después del huracán Ian, dijo, ya que los clientes satisfechos no paraban de recomendar la cuadrilla a sus amigos. Pero cuando la legislatura aprobó la ley de inmigración, contó que abandonaron Florida lo más rápido posible.

Aunque Idalia inundó cientos de hogares y negocios desde la bahía de Tampa hasta la región de Big Bend en Florida, “rotundamente no iremos” a ayudar con la recuperación, dijo Carlos desde Houston, donde ha vivido durante 13 de sus 20 años en Estados Unidos.

“Imagina ser arrestado y deportado haciendo un trabajo que realmente ayuda a la gente”, afirmó. “Tenemos familias”.

Aunque es imposible saber con certeza cuántos inmigrantes sin estatus legal se mantendrán alejados de Florida, más de la mitad de los 1.000 que fueron encuestados

de manera informal este verano por Resilience Force, una organización sin fines de lucro que organiza a los trabajadores de recuperación de desastres y les ofrece capacitación en seguridad, afirmaron que no planean regresar a Florida esta temporada de huracanes debido a la ley.

“Los residentes de Florida necesitarán miles de trabajadores capacitados en recuperación de desastres para reconstruir sus hogares después del paso de Idalia, pero es posible que no tengan acceso a ellos”, afirmó Saket Soni, director ejecutivo de Resilience Force.

“Estos trabajadores son inmigrantes en su abrumadora mayoría”, dijo.

Michael Burnett tiene un eccema que se ve agravado por la exposición prolongada a bacterias. Los padres ancianos de la pareja no pudieron ayudar.

Durante una visita a Home Depot para comprar suministros, Michael Burnett vio a algunos hombres latinos sosteniendo un cartel que decía: “Demolición, restauración y transporte”.

Burnett contrató sus servicios y, antes de siquiera llegar de regreso a su hogar, los hombres ya sea habían estacionado frente a su

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Foto: Zack Wittman/The New York Times.

Las crecientes aguas pluviales y las lluvias torrenciales inundaron lugares bajos como Crystal River, Florida, a unos 128 kilómetros al norte de Tampa. Foto: Zack Wittman/The New York Times.

casa color turquesa. Rebuscaron entre montones de juguetes, ropa y otros artículos, así como entre cajas empapadas y desmoronadas durante cuatro días, ganando un total de 500 dólares diarios.

“Si encontraban algo en la pila que pensaban tenía un valor sentimental, nos lo traían”, contó Kelly Burnett, como una fotografía de ella cuando era niña.

Michael Burnett, quien les dio a los hombres 500 dólares adicionales en el último día que trabajaron para él, dijo: “Si estas personas están dispuestas a hacer esto, ganar un poco de dinero ayudando a personas que no conocen, deberían tener el mundo”.

El líder del grupo, un hombre de Honduras llamado Rogelio que ha trabajado en la limpieza postormentas desde el huracán Katrina en 2005, dijo que habían decidido arriesgarse a viajar a Florida, “confiando en que Dios nos protegerá”.

“Hay muchos propietarios de casas pidiendo ayuda”, afirmó, “pero los trabajadores simplemente no están aquí”.

Secretos para que su bebé duerma mejor

Amuchosadultosnosgustaría“dormircomounbebé”,peroavecesestopuedeserdifícil, inclusoparalospropiosreciénnacidos.Unaespecialistaensueñoinfantilofreceunaserie deconsejosparagarantizarundescansoysueñosegurodesubebéyreducirelriesgode muertesúbita.

Se suele emplear la expresión “dormir como un bebé” como sinónimo de dormir profunda y placenteramente. Es algo a lo que muchos adultos aspiran, sin poderlo conseguir.

“A lo largo de los años hemos observado que las familias cada vez tienen mayores conocimientos sobre el descanso de sus hijos pequeños, habiéndose informado por su cuenta, en su gran mayoría a través de internet, las redes sociales y los libros”, explica Amelia Hunter, experta en sueño y cofundadora de Baby Sleep Solutions (BSS), firma especializada en sueño infantil.

Sin embargo, la información que actualmente reciben los padres por parte de los centros y el personal sanitarios sigue siendo insuficiente en algunos aspectos y muy genérica, de acuerdo a los expertos de esta compañía (www.babysleepsolutions.es).

Recién nacido en brazos de su madre. Foto: Baby Sleep Solutions.

Amelia Hunter, experta en sueño y cofundadora de Baby Sleep Solutions. Foto: Manufrías.

Una encuesta realizada por BSS entre más de 350 familias, revela que solo un 19,9 % de los encuestados considera que han recibido, durante el embarazo y después del nacimiento, una buena información y recomendaciones destinadas a garantizar el sueño seguro del lactante y reducir el riesgo de su muerte súbita.

“Lo positivo es que las familias son cada vez más conscientes de la importancia del reposo de sus hijos, y hablan con su pediatra sobre este asunto”, según Fernando Ferreira, pediatra neonatólogo y cofundador de la consultoría del sueño infantil BSS.

“De este modo, una creciente cantidad de padres, que están esperando un bebé o ya lo tienen, deciden asistir a un curso especializado para entender cómo duerme el recién nacido y establecer unos hábitos saludables de descanso desde el principio”, según explica Hunter.

Esta experta recomienda a las familias “informarse y saber qué pueden hacer para cubrir las necesidades del sueño”.

¿SI AGUANTA SIN SIESTA, DORMIRÁ POR LA NOCHE?

Esta experta considera que es un error que el bebé se salte las siestas diurnas, dado que favorecen su descanso durante la noche y ayudan a evitar el exceso de cansancio, siendo especialmente importantes en los primeros años.

“De hecho, es al revés: si un bebé llega con exceso de cansancio a la hora de dormir, tendrá dificultades para conciliar el sueño por la noche y mantenerlo. Su cuerpo generará energía a través de hormonas estimulantes y entrará en un estado de alerta”, asegura Hunter, señalando que “el sueño diurno es completamente necesario”.

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“La clave es procurar que el bebé descanse bien desde el primer día, estableciendo pequeños hábitos de sueño que se convertirán en una base sólida a medida que vaya creciendo”, destaca y aclara algunas de las dudas y errores más comunes.

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¿SI SE DUERME MÁS TARDE, DESPIERTA MÁS TARDE?

Hunter recomienda mantener siempre una hora temprana para ir a dormir, entre las 19:00 y las 21:00 horas, dependiendo de la realidad de cada familia y la edad del bebé. “Si se retrasa mucho la hora de dormir con la intención de que se despierte más tarde, generalmente ocurrirán dos cosas: se seguirá despertando a la misma hora y le costará mantener el sueño durante la noche”, argumenta.

¿EL BIBERÓN CON CEREALES LE AYUDA A DORMIR?

Esta experta comenta que, si el bebé se despierta mucho por la noche, algunas familias prueban el recurso de darle a su hijo un biberón bien cargado de cereales, pero las conclusiones de los estudios realizados sobre este tema, muestran que los bebés que toman cereales antes de conciliar el sueño no parecen dormir mejor.

“Aumentar la ingesta de calorías del bebé antes de que duerma no disminuirá sus despertares nocturnos, dado que los ritmos de sueño infantil no tienen nada que ver con el

nivel de saciedad del bebé. Además de fomentar una digestión pesada, esta práctica también fomenta una sobrealimentación no deseada”, añade.

¿HAY QUE CONFIAR EN QUE EL BEBÉ SE DORMIRÁ?

Para Hunter nunca se debe dar por hecho que el bebé conciliará y mantendrá el sueño, de manera espontánea. “Muchas familias

se sorprenden de lo mucho que tienen que ayudar a su recién nacido para que pueda dormir”, recalca.

En ese sentido señala que los padres deben poner a disposición de sus hijos una serie de “elementos facilitadores del sueño”. Hunter recomienda crear y mantener un entorno y un ritual de sueño adecuados, y prestar mucha atención a las señales de que el bebé necesita dormir y a cuánto tiempo pasa despierto, para que su sistema fisiológico no se sobrecargue.

¿ES RECOMENDABLE PONER AL BEBÉ DE LADO?

Esta experta explica que el procedimiento correcto para que un bebé duerma mejor, consiste en ponerlo boca arriba, y aunque “todavía se ve a muchos bebés de lado con cojines posicionadores, esto es un error y la última evidencia científica lo desaconseja completamente”.

“Cuando se retrasa constantemente la hora de dormir del bebé, estará perdiendo horas de sueño muy valiosas para su desarrollo", según esta especialista.

Niña bostezando debido al sueño. Foto: Baby Sleep Solutions.

Dormir como un bebé no es algo sencillo. Foto: Baby Sleep Solutions.

Explica que “la posición boca arriba es la posición más segura para todos los bebés hasta que tengan 1 año de edad”.

“Si el bebé, mientras duerme, rueda por sí mismo de boca arriba a boca abajo o viceversa, no hay necesidad de reposicionarlo. Ponerlo a dormir boca arriba al inicio de la noche o de la siesta es lo más importante para reducir el riesgo de muerte súbita”, explica Hunter.

¿QUÉ ELEMENTOS PUEDE HABER EN LA CUNA?

Algunos padres ponen muchas cosas en la cuna de su bebé para que supuestamente sienta más confort y duerma mejor, pero esto es otro error, según Hunter.

La experta recuerda que “las recomendaciones oficiales en materia de sueño seguro, indican que hay que evitar el uso de textiles como sábanas, mantas o edredones o productos acolchados como nidos, reductores de cuna o cojines posicionadores, ya que representan un riesgo muy elevado para el niño”.

“Vemos a diario cunas repletas de elementos muy bonitos, pero que no son nada seguros. En la cuna solo debería estar el bebé”, concluye Hunter.

Los secretos de Elon Musk

unoenventas,enlaquedesvelaquefuepadreensecretopordécimavezjuntoalacantante Grimes,ysacaalaluzmásdetallescontrovertidossobresufigura.

“Los demonios que impulsan a Elon Musk, ¿son el precio a pagar para liderar la innovación y el progreso?”. Es la pregunta que, según la editorial Simon & Schuster, tiene respuesta a través de las páginas de la biografía con la que Walter Isaacson desvela los secretos, luces y sombras del empresario e inventor.

El libro, que ha llegado al número uno de la lista de Superventas en Amazon y al tercer puesto en Barnes & Noble (Estados Unidos), ha sacudido internet y los medios de comunicación al revelar, entre otras cosas, que Elon Musk ha sido padre de nuevo, y al poner en tinta las ideas más polémicas del que es actualmente el hombre más rico del mundo.

VOCACIÓN PRECOZ

Elon Musk nació el 28 de junio de 1971 en Pretoria (Sudáfrica). Es hijo de Maye y Errol Musk y tiene dos hermanos, Tosca y Kimbal. Desde pequeño demostró una rápida afición por la lectura y mucho interés por la ciencia ficción y la tecnología espacial.

El hombre más rico del mundo está en el foco mediático por su nueva biografía, número

Entre los numerosos objetivos y propósitos de Elon Musk está el llegar a Marte. EFE/EPA/Ludovic Marin.

Elon Musk. Foto: Shutterstock.

A partir de los 9 años Elon comenzó a programar en un ordenador Commodore VIC-20. A los 12 vendió su primer programa, el juego espacial Blastar, por 500 dólares. Todavía se puede jugar en línea en la actualidad gracias a que en 2015 fue adaptado a HTML.

A los 17 años, emigró a Canadá para asistir a la Universidad Queen's en Kingston y luego se trasladó a los Estados Unidos para estudiar en la Universidad de Pensilvania. Después abandonó su programa de doctorado en la Universidad de Stanford en 1995 para fundar su primera empresa de desarrollo web, Zip2. La vendió en 1999 por 300 millones de dólares.

Musk cofundó X.com en 1999, una empresa que más tarde se convertiría en PayPal y que revolucionó la forma en que se realizan las transacciones en línea, convirtiéndose en un éxito comercial. Se la vendió a eBay en 2002 por 1.5 mil millones de dólares.

Ese mismo año, Elon fundó SpaceX con el ambicioso objetivo de llevar a la humanidad a Marte a través de cohetes reutilizables: “Estaría bien morir en Marte, solo que no estrellándome”, dijo en una entrevista con Ashlee Vance, autora del libro “Elon Musk: Tesla, SpaceX, and the Quest for a Fantastic Future” (2017).

En 2004, Musk cofundó Tesla Motors con la idea de desarrollar coches eléctricos y autónomos. En 2008, asumió la dirección ejecutiva de Tesla, mientras SpaceX firmaba un contrato con la NASA por 1.600 millones de dólares.

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Elon Musk. Foto: Shutterstock.

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IDEAS EN EL CENTRO

Además, Mysk tiene otras empresas como SolarCity, una compañía de energía solar, The Boring Company, dedicada a la construcción de túneles de transporte subterráneo, Neuralink, de neuro-tecnología, y OpenAI, de Inteligencia Artificial (sí, la empresa a la que debemos el auge de ChatGPT).

Inspirado

Más recientemente, Musk ha estado en el ojo del huracán por la adquisición de Twitter, ahora llamada X, que compró por 44.000 millones de dólares, y por los cambios en la red social desde que él se puso al frente.

Durante una conferencia organizada por el popular podcast “The All-In”. Musk señaló que ha observado una inclinación política “de izquierdas” en esta plataforma: “estamos intentando moverlo al centro, en un intento de representar realmente a todo el mundo y no solo a la mitad de la población”.

Además, según The Telegraph, parece que la ideología supuestamente “woke” de su hija Vivian Jenna, joven transgénero, podría haber influido en la decisión del empresario de comprar Twitter y desmovilizarlo de su actual corriente ideológica.

AMORES DE ELON MUSK

Y es que la vida personal de Elon Musk ha estado marcada por una serie de relaciones públicas y privadas. Ha estado casado dos veces, la primera de ellas con la escritora Justine Wilson, del año 2000 al 2008.

Su primer hijo, Nevada Alexander, falleció a los 10 días. También tuvieron a los gemelos Griffin y Xavier (la hija actualmente conocida

como Vivian Jenna Wilson). Posteriormente, por fecundación in vitro, el matrimonio dio la bienvenida a los trillizos Kai, Saxon y Damian.

Después, Musk estuvo casado con la actriz Talulah Riley desde 2010 y hasta 2016. Más tarde, su corazón le perteneció de 2017 a 2018 a ni más ni menos que Amber Heard, que al comienzo de su affaire estaba todavía casada con Johnny Depp.

Pero la relación más conocida de Elon Musk es la que ha mantenido de 2018 a 2022 con la cantante Claire Elise Boucher, conocida artísticamente como "Grimes". Con ella ha tenido tres hijos, X AE A-XII, Exa Dark Sideræl y, según se ha desvelado ahora, Techno Mechanicus que nació en absoluto secreto.

A pesar de que Grimes y Musk no siguen juntos, mantienen una estrecha amistad y la cantante ha dejado claro su cariño en redes sociales: “él es mi mejor amigo y el amor de mi vida”.

por figuras como Nikola Tesla, Musk es, según Simon & Schuster “un visionario que rompe moldes y que ha conducido al mundo a la era de los vehículos eléctricos, la exploración espacial privada y la inteligencia artificial”.

Según Musk, la joven “fue más allá del socialismo para convertirse en una comunista total y pensar que cualquiera que sea rico es malvado”, razón por la que está distanciada de su padre y habría cambiado su apellido a Wilson.

Imagen, fechada en 2014, de Elon Musk y su entonces pareja Talulah Riley. EFE/Andrew Harrer/POOL.

La vida de Elon Musk no deja indiferente a nadie. EFE/EPA/George Nikitin.

Además, en noviembre de 2021, Musk volvió a ser padre de gemelos junto a Shivon Zilis, directora de operaciones y proyectos especiales de Neuralink, aunque se desconocen los nombres de los pequeños.

Y estos son solo algunos de los detalles de la vida de Elon Musk, tan visionario como controvertido. Genio para muchos, villano para otros, ambas cosas para algunos, lo que está claro es que, aunque su nueva biografía saque a la luz muchas de sus sombras, a su figura le quedan sin duda muchos más capítulos por escribir.

Elon Musk (d) en una imagen de archivo con su expareja "Grimes", madre de tres de sus diez hijos. EFE/Justin Lane.

Chevrolet Suburban High Country 2023

El Chevrolet Suburban es un SUV que ha sido sinónimo de capacidad y espacio desde su debut en 1935. A lo largo de los años, ha evolucionado y adaptado nuevas tecnologías, pero su esencia sigue siendo la misma: ofrecer un vehículo robusto y confiable para familias y profesionales por igual.

El Suburban 2023 combina la robustez de un SUV con las comodidades de un auto de lujo. Su diseño exterior es imponente, pero su manejo es sorprendentemente ágil para un vehículo de su tamaño. Internamente, está equipado con una serie de características tecnológicas, incluido el sistema Super Cruise de GM, que proporciona asistencia al conductor en carreteras principales, permitiendo una experiencia de conducción semiautónoma.

El modelo High Country que tuve la oportunidad de conducir, destaca por su lujo y capacidades. Viene con un motor V8 de 6.2 litros que produce 420 caballos de fuerza, acoplado a una transmisión automática de 10 velocidades. Este potente conjunto permite que el Suburban acelere de 0 a 60 mph

en solo 6.1 segundos, impresionante para un vehículo de su tamaño.

Aunque el Suburban no es precisamente conocido por su eficiencia de combustible, el modelo High Country con tracción en las cuatro ruedas tiene una calificación de 14 millas por galón en ciudad y 18 en carretera, con una combinación de 16 mpg. El precio base del modelo High Country comienza en

$77.445 dólares, pero con paquetes adicionales y características, este puede aumentar. Por ejemplo, el modelo probado tenía un precio total de $86.250 dólares.

El interior del Suburban es sinónimo de espacio y comodidad. Puede acomodar hasta nueve pasajeros, dependiendo de la configuración de los asientos. Además, cuenta con características como asientos delanteros

Foto extraida de la web: www.edmunds.com

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calefaccionados y ventilados, un sistema de infoentretenimiento con pantalla táctil de 10.2 pulgadas y múltiples opciones de almacenamiento.

El Suburban es una combinación perfecta de potencia, lujo y capacidad. Es ideal para aquellos que buscan un vehículo espacioso para la familia o para el trabajo, sin comprometer el confort o la tecnología. Aunque su precio puede ser elevado y su eficiencia de combustible no es la mejor, las características y capacidades que ofrece justifican su valor en el mercado.

No escatima en tecnología. El sistema de infoentretenimiento es intuitivo y fácil de usar, con una pantalla táctil de 10.2 pulgadas que se complementa con Apple CarPlay y Android Auto. Para aquellos que viajan en los asientos traseros, hay pantallas táctiles de 12.6 pulgadas en la parte posterior de los asientos delanteros, ideales para mantener entretenidos a los pasajeros más jóvenes durante viajes largos. Además, el vehículo cuenta con múltiples puertos USB, USB-C y tomas de 12V, garantizando que todos los dispositivos permanezcan cargados.

La seguridad es una prioridad en el Suburban High Country. Viene equipado con una serie de carac-

terísticas de seguridad avanzadas como alerta de colisión frontal, asistencia de mantenimiento de carril, indicador de distancia de seguimiento, frenado automático de emergencia y visión envolvente HD. Estas características, junto con su robusta construcción, le han otorgado una calificación de seguridad de cuatro estrellas por parte de la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en Carreteras.

Para aquellos que necesitan remolcar, ya sea un bote, un tráiler o cualquier otro equipo, el Suburban High Country está a la altura del desafío. Con el paquete Max Trailering, el vehículo puede remolcar hasta 8.300 libras en la opción de tracción trasera. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un SUV de lujo que no comprometa la capacidad de remolque.

El diseño exterior del Suburban ha evolucionado a lo largo de los años, pero sigue siendo imponente y distintivo. El modelo High Country, en particular, cuenta con ruedas de aleación de 22 pulgadas, una parrilla distintiva y detalles cromados que le dan un aspecto premium. Además, está disponible en una variedad de colores, permitiendo a los compradores personalizar su auto según sus preferencias.

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El Kia Soul 2023 Un vehículo que rompe esquemas

Este es un automóvil que ha capturado la atención de muchos, desde jóvenes hasta jubilados, gracias a su diseño único y características destacadas. Es un vehículo que no pasa desapercibido. Su diseño, que recuerda a una tostadora, lo hace destacar en el tráfico. Aunque su forma es cuadrada, esconde un interior especialmente práctico, con amplio espacio tanto para pasajeros como para carga. Además, su diseño exterior ha evolucionado con el tiempo, incorporando luces traseras verticales con un efecto envolvente para 2023 y elegantes diseños de ruedas.

El interior del Kia Soul 2023 es espacioso y está diseñado con un toque juvenil que coincide con su exterior vanguardista. Cuenta con iluminación ambiental, opciones de dos tonos de pintura y una variedad de esquemas de colores interiores. También ofrece características como carga inalámbrica para smartphones, encendido con botón y opciones de calefacción para asientos y volante.

Aunque el Kia Soul no es el vehículo más emocionante para conducir, ofrece un viaje cómodo y agradable. Está equipado con un motor de cuatro cilindros de 147 hp que se combina con una transmisión automática variable continua y tracción delantera. A pesar de la eliminación del motor turboalimentado

opcional en 2020, el Soul sigue siendo ágil y receptivo en la carretera.

El Soul tiene una calificación de la EPA de hasta 35 mpg en carretera y 28 mpg en ciudad. Aunque estos números son impresionantes para un vehículo con una forma no aerodinámica, hay

Foto extraida de la web: www.topgear.es

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competidores que ofrecen cifras ligeramente mejores en la ciudad.

Este auto está bien equipado en términos de tecnología y seguridad. Ofrece una pantalla multimedia de 10.25 pulgadas con Apple CarPlay y Android Auto. Además, cuenta con características de seguridad como advertencia de colisión frontal con frenado automático de emergencia y advertencia de salida de carril con asistencia de mantenimiento de carril.

El Kia Soul 2023 ofrece una excelente relación calidad-precio. Su precio inicial es significativamente más bajo en comparación con rivales. El modelo GTLine, en particular, es una opción popular que ofrece una apariencia más deportiva y una serie de asistencias al conductor.

El Soul que tuve la oportunidad de conducir, tenía un valor de $24.820 dólares con el equipo adicional incluido.

Foto extraida de la web: www.topgear.es

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Para limpiar su auto Fantásticos consejos totalmente naturales

Noimportacuántoseesfuercepormantenersuautolimpio,eventualmenteseensuciará.Ya seanmigas,manchasounatoneladadepolvo,unautomóvilsucioesinevitable.

Hay miles de productos de limpieza para automóviles en el mercado, pero el problema con estos es que están llenos de productos químicos desagradables. Por lo tanto, si está buscando darle una buena limpieza a su automóvil, y naturalmente, esta es la lista que ha estado buscando.

Y lo mejor es que ya tendrá la mayoría de estas cosas en casa.

1. Limpiador de alfombras natural. Deshágase de todas esas manchas oscuras y fangosas en su tapicería y tapetes con esta fantástica solución. Simplemente mezcle un poco de vinagre blanco y bicarbonato de sodio para formar una pasta, luego aplíquela en el área problemática con un cepillo de dientes viejo. Deje que se seque por completo y luego aspire todo.

2. Para desempolvar. Use una brocha de espuma barata o una brocha pequeña y suave de las que usa para pintar. Intro-

Fuente:

duzca la brocha en las rejillas de ventilación y alrededor de las perillas. Para dejar todo aún más limpio, mientras va limpiándolo todo, siga con una aspiradora recogiendo todo ese polvo

3. Para eliminar el pelo de las mascotas. Rocíe agua con una botella y utilice luego una escobilla de goma. Esto es mucho mejor que cualquier aspirado que hayan tenido sus asientos. Llene con agua una botella de spray y moje ligeramente los asientos. Luego, pase la escobilla de goma por cada uno de los asientos. Instantáneamente verá que todo ese pelo sale a la superficie.

4. Para acondicionar y pulir el cuero de su tablero. Olvídese de esos aerosoles y toallitas tóxicas, puede mantener el cuero del tablero luciendo brillante y nuevo con solo un paño humedecido con un poco de aceite de oliva.

5. Desodorante para automóvil completamente natural. Es hora de que deseche esos desodorantes tóxicos para autos. Puede dejar su automóvil con un olor agradable y fresco simplemente usando bicarbonato de sodio y aceites esenciales. Simplemente, mezcle un poco de bicarbonato de sodio y aceites esenciales en un tarro y colóquelo en el portavasos.

6. Limpiaparabrisas sin rayas. Limpie los cristales con alcohol

doméstico común, para evitar manchas.

7. Para ventanas sin rayas. Llene una botella de spray con vinagre, rocíe un poco en la ventana de su automóvil y déjelo reposar durante unos minutos. Después limpie todo con papel periódico. Esto puede sonar extraño, pero dejará el parabrisas libre de rayas.

8. Neumáticos cromados brillantes. Mezcle partes iguales de vinagre y agua en una botella con atomizador. Rocíe esta mezcla por toda el área cromada, luego limpie con un trapo para dejar los neumáticos superbrillantes.

9. Limpiador de neumáticos completamente natural. Mezcle un poco de bicarbonato de sodio y agua hasta formar una pasta, frótela sobre los neumáticos con un cepillo y luego enjuague bien. Esto dejará las llantas de su auto como si acabaran de salir del taller.

10. Lavado de auto al natural. No hay necesidad de salir y pagar por un lavado que cubra su auto con productos químicos. Simplemente, use jabón de Castilla líquido totalmente natural, que está hecho de aceites vegetales, y mézclalo con un poco de agua. Enjabone su coche, lávelo, enjuáguelo y estará listo para salir a la carretera con un automóvil limpio y reluciente.

Salario inicial tanto para Law Enforcement Deputy como para Corrections Deputy es de $49,706.28

CORTESÍA, SERVICIO, VALOR

Verduras para toda la semana

Lavariedadesfundamentalparalaalimentaciónylosregímenesdecontroldepeso,yaque lamonotoníaconducealaburrimiento,queeslaantesaladeabandonodeunadietasaludable.Poresolosnutricionistasrecomiendansieteverdurasclavequedebenestarennuestra mesa,equivalentesaunaparacadadíadelasemana.

¿Cuáles son las verduras frescas indispensables, aquellas que no deberían faltar en nuestra mesa, debido a su gran aporte de nutrientes y energía y cuyo consumo diario debemos priorizar a lo largo de la semana, como parte de una dieta saludable?

Los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO (www. imeoobesidad.com), proponen siete productos de la huerta, uno para cada día de la semana, asequibles y generalmente disponibles en el mercado, que contribuyen a mantenernos sanos, vigorosos y libres de enfermedades.

“Al comprar alimentos suelen primar el precio y la cantidad, en lugar de la calidad o variedad de la comida. Además se desconoce cómo combinar ciertos alimentos para mejorar su aporte nutritivo. Por ejemplo, conviene tomar los cereales con legumbres (lentejas con arroz), para obtener una mejor calidad de la proteína vegetal que ingerimos”, señala Bravo.

“Son verduras y hortalizas frescas mínimamente procesadas (lavado, cortado, empaquetado o congelado) con un alto valor biológico y que adecuadamente distribuidas y combinadas dentro de una dieta completa y equilibrada, aseguran un balance nutricional óptimo y beneficios adicionales para la salud”, según Rubén Bravo, portavoz y experto en nutrición del IMEO.

Espinacas, hojas verdes protectoras. Foto: IMEO.

Las verduras y hortalizas de temporada aportan gran variedad y cantidad de vitaminas, entre las que destacan las del grupo B (B1, B2, B6 y B9 en forma de ácido fólico) presentes en verduras de hoja verde; la C, presente en coliflor y pimiento; y la A (en forma de caroteno), presente en calabazas, tomates y zanahorias, según la dietista-nutricionista clínica Estefanía Ramo, del IMEO.

Estos alimentos “presentan un contenido alto en agua (entre un 75 % y 90 %, dependiendo del tipo de vegetal) y bajo en grasas y proteínas. Se componen principalmente de hidratos de carbono y aportan abundante fibra soluble e insoluble”, puntualiza.

Para favorecer la absorción del hierro que aportan las verduras, Ramo recomienda ingerirlas conjuntamente con algún alimento rico en vitamina C, y no comerlas junto con alimentos ricos en

Asimismo “son una fuente importante de los minerales potasio (berenjena y remolacha), calcio (pepino), hierro (apio), además de zinc, magnesio, manganeso, cromo, yodo y sodio”, añade.

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De Todo un Poco

Va caminando un vampiro por la calle y encuentra a un niño y le dice: ¿Te doooy miedooooo?

Y el niño le contesta:

— No gracias, ya tengo.

Ojos de sapo, patas de cabra, pelos de changa, orejas de zorra...

— ¿Estás preparando un hechizo? No, solo te estaba describiendo...

¿En qué se parecen una bruja y un fin de semana?

— En que los dos se van volando...

¡Mamá, mamá!

En la escuela me dicen bruja.

— ¿Y qué has hecho, hija? Agarré mi escoba y me fui…

30 AÑOS DE CASADOS... EN EL MOMENTO MÁS DULCE DE UN MATRIMONIO DURADERO...

Estaba la pareja de esposos durmiendo y la esposa oye un ruido y dice: Viejo, levántate y asoma tu cara por la ventana para que crean que tenemos perro...

— Y el viejo le contesta: Mejor asómate tú vieja, para que crean que la casa está embrujada.

Había 2 vampiros. Uno estaba bañado en sangre y el otro le pregunta:

— ¿De dónde sacaste tanta sangre?

¿Ves aquella pared de allí?

— Sí.

¡Pues yo no la vi!

Marido y mujer acuden al psicólogo tras 30 años de matrimonio. Cuando se les pregunta cuál es el problema, la mujer saca una lista larga y detallada de todos los problemas que han tenido durante los 30 años de matrimonio: …poca atención, falta de intimidad, vacío, soledad, no sentirse amada, no sentirse deseada…

La lista es interminable. — Finalmente, el terapeuta se levanta, se acerca a la mujer, le pide que pare y la abraza y besa apasionadamente, mientras que el marido los observa con una ceja más alta que la otra. La mujer se queda muda y se sienta en la silla medio aturdida…

— El terapeuta se dirige al marido y le dice: Esto es lo que su esposa necesita al menos 3 veces por semana. ¿Puede usted hacerlo? El marido se queda meditando unos instantes y responde: Bueno, la puedo traer los lunes y los miércoles, pero los viernes tengo fútbol.

RUEDA HIDRÁULICA

Rueda Hidráulica

Ver las soluciones en la página 62

calcio ya que interfieren en la absorción de dicho hierro, describiendo a continuación siete verduras frescas o de mercado que no deben faltar en nuestra mesa.

BRÓCOLI, ALIADO CONTRA EL CÁNCER

Destaca por sus proteínas de alto valor biológico y por su bajo contenido lipídico y de azúcar. Aporta fibra, vitaminas y minerales (hierro, fósforo, potasio y azufre, con cierto poder antimicrobiano) y su consumo puede reducir la glucosa en sangre, mejorar el perfil de lípidos de la persona y protegerla de algunos tipos de cáncer y tumores del tracto gastrointestinal.

TOMATE, FUENTE DE ANTIOXIDANTES

Esta hortaliza es muy nutritiva y rica en fibra, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B, C, D y A, compuestos que son bien asimilados por el organismo, y ayudan a la absorción de otras sustancias como el hierro. La nutricionista destaca su contenido en licopeno, un potente antioxidante que ayuda a prevenir tanto el cáncer, como enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

ESPINACAS, HOJAS VERDES PROTECTORAS

Al ser rico en vitamina C, refuerza el sistema inmunitario y favorece la absorción del hierro de otros alimentos, y al igual que el tomate, contiene licopeno, con efecto anticancerígeno.

También contiene nicotina, principio activo que en pequeñas dosis puede proteger frente al Parkinson, según Ramo.

CEBOLLA, REMEDIO NATURAL DESTACADO

Con un 90 % de composición acuosa y una importante cantidad de fibra y minerales, la cebolla es el “remedio natural” por excelencia para depurar toxinas, mejorar la digestión, combatir la tos, la inflamación y la retención de líquidos, explica Ramo.

KALE, COL RIZADA Y NUTRITIVA

Esta variedad de col es un alimento muy completo, bajo en calorías, rico en vitaminas, fibra y calcio, que presenta muy pocos compuestos que interfieren la absorción de otros nutrientes comparado con otras hojas verdes y es adecuado para cubrir los requerimientos de proteínas y hierro de quienes siguen dietas veganas.

Permite reponer minerales después de hacer ejercicio, protege el sistema cardiovascular y nos sacia cuando sentimos hambre, de acuerdo a Ramo.

Bajas en proteínas, lípidos y azúcares, destacan por su alto porcentaje de fibra que mejora el tránsito intestinal y tiene un papel protector contra dolencias cardiovasculares y cáncer de colon. Aporta minerales y compuestos con efectos antioxidantes y protectores de la degeneración visual (cataratas).

Sin embargo se recomienda consumirlas con moderación porque su ácido oxálico, combinado con ciertos minerales que contiene, puede empeorar procesos de cálculos renales, artritis o reuma.

PIMIENTO ROJO, REFUERZO PARA LAS DEFENSAS

Su color es indicativo de su riqueza en antioxidantes y en capsaicina, un componente con efecto antibiótico y analgésico.

Su olor procede de los flavonoides y compuestos azufrados (antocianos y quercetina) que se asocian a efectos an-tioxidantes, reductores de la tensión sanguínea y del colesterol “malo”.

AJO, UN 'ANTIBIÓTICO' EN LA MESA

Los mismos componentes que causan el sabor y aroma picante del ajo (alicina y sulfuro de dialilio) son responsables de sus propiedades beneficiosas. Su consumo facilita la digestión, ayuda a que absorbamos los nutrientes más eficientemente y optimiza las funciones del páncreas y el hígado.

Es un “antibiótico natural” que refuerza nuestro sistema inmunitario, actúa como antiinflamatorio y favorece la circulación, pero conviene consultar al médico si se toma medicación anticoagulante, ya que este alimento podría interactuar con este tipo de medicamentos, concluye Ramo.

Pero puede favorecer la inflamación de la glándula tiroides, impidiendo la asimilación del yodo en personas predispuestas.

POR MARÍA MARÍN

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¿Lo perdono o lo dejo?

Tras darse a conocer que el esposo de la actriz Natalie Portman fue captado con una amante, era de esperarse que tal chisme encabezara la farándula estadounidense por esos días. Pero sorpresivamente, lo más comentado no fueron los detalles de la infidelidad, sino la lluvia de críticas que le cayeron a la ganadora del Oscar por haber perdonado a su marido.

Incluso, muchos seguidores se atrevieron a juzgarla y opinaron que debió haber actuado como la cantante Shakira y decirle adiós a su esposo, a quien conoció en el set de la tan galardonada película “El Cisne Negro”.

Pero Natalie está convencida de que la aventura de su marido fue pasajera y que ambos se comprometieron a recuperar su relación por el bien de sus hijos. Y es que, perdonar una traición es una decisión muy personal porque “la confianza se gana con mil actos, pero se rompe con tan solo uno” y recuperarla es muy difícil, pero tampoco imposible.

Si estás pasando por lo mismo, mi gran consejo es que no pidas opinión a otros y te tomes el tiempo necesario

para pensar profundamente.

¿Había pasado antes?: si es la primera vez, podrías colocar todos los pros y los contras en una balanza y considerar una decisión. Pero si se trata de una segunda o tercera ocasión, no hay nada que analizar. ¡Sal corriendo!

¿Cuán rencorosa eres?: por más arrepentida que esté una pareja y dispuesta a recuperar la confianza, de nada sirve si guardas rencor y recriminas la traición a cada rato. Mejor date un tiempo y comprueba si la herida es demasiado grande para perdonar o eres capaz de sanar con el tiempo y dar una oportunidad.

¿Cómo se encontraba la relación?: quizás el engaño era todo lo que necesitabas para confirmar que tu relación no tiene futuro, pues se había vuelto monótona, con poca comunicación y sin deseos de intimidad.

Y más importante aún, escucha bien tu corazón y toma la decisión que te provoque paz. Me atrevo a decir que esa calma única convenció a Natalie de ignorar a tantos chismosos y perdonar.

GUÍA ASTRAL

ARIES: El contacto con personas alegres e inspiradoras ayudará a que se reponga con más facilidad de esa tristeza y desasosiego que le invade desde hace rato. Momento para hacer valer su posición en el trabajo y pedir un aumento. Su número será el 15.

LIBRA: Estará bien protegido por los astros, así que no dude en seguir sus instintos, porque nada malo le pasará. Su idea del amor será romántica y serena, pero será exigente en su búsqueda. Seguirá pensando en alguien del pasado que ya es inalcanzable para usted.

TAURO: Los negocios no atravesarán su mejor momento porque se empeñará en escoger el camino equivocado. Pecará de testarudo y de pensar que todo lo sabe. Escuche a quien quiere asesorarle y sea paciente con cada proceso. Necesitará el amor cerca.

ESCORPIO: Sufrirá un gran impacto emocional cuando se entere del último cotilleo familiar. No será persona de un solo amigo, pero practicará la lealtad con todas las personas que quiere. Será escaso con sus opiniones y prudente con sus juicios. Su número será el 3.

GÉMINIS: Tiempo de pensar en lo que le conviene tanto a usted como a los suyos y abandonar esa furia y ese malestar que le tiene alejado de lo que verdaderamente le hace bien. Conseguirá convencer a quien quiera de lo que se proponga. Su número será el 18.

CÁNCER: No confiará en las personas del sexo contrario y protegerá su relación amorosa de toda persona ajena a su familia y su círculo de confianza. Su autoestima estará baja y dudará de sus posibilidades para enamorar. El desequilibrio emocional podría ser duradero.

LEO: Se verá en el medio de su ángel y su demonio. El bien le atraerá por tradición y el mal por convicción, pero sólo será un sentimiento momentáneo. Aléjese de las compañías que han llegado hace poco y no se deje influenciar con tanta facilidad.

VIRGO: Su carácter superficial y frío no le deja valorar el amor que tiene a su alrededor. Alguien le dará la información que necesita para tomar la decisión correcta sobre un asunto que le tenía preocupado. Su mejor compañía será Aries y su número: el 11.

SAGITARIO: Tenderá a alimentar sus fantasmas del pasado que sólo le traen tristeza y melancolía. Se castigará por no haberlo hecho bien cuando pudo y tanta culpa le impedirá avanzar y disfrutar de lo que hoy tiene a su alrededor.

CAPRICORNIO: Le llevará tiempo entender a los demás y ponerse en su piel, sobre todo en la de una persona en concreto a la que le gustaría ayudar y siente que no encuentra la forma. Será negativo en cuanto a su futuro laboral, pero optimista en su vida personal.

ACUARIO: Su peor pecado será la avaricia y no sabrá cómo evitar esa ansiedad que le hace desear todo lo que ve. La compañía de Leo le traerá buenos recuerdos y lo mantendrá alejado de las tentaciones. Su mayor virtud será la buena disposición a ayudar a los demás.

PISCIS: La transformación de todo su alrededor será un hecho y con ella, modificará sus pensamientos y su forma de actuar ante los demás. No se engañará a usted mismo por más tiempo y asumirá sus responsabilidades sin miramientos. El verde le traerá fuerza.

QUE…

La Exposición de Calabazas más grande del mundo (Kürbisausstellung Ludwigsburg), se realiza anualmente en los jardines del castillo de la ciudad de Ludwigsburg, al sur de Alemania a solo 30 minutos al norte de Stuttgart. Ha sido una tradición desde hace más de 16 años y cada año, el “tema” del Festival de Calabazas cambia ¡pero siempre es divertido y creativo!

En 2022 el tema fue “Underwater”, todo el terreno del palacio estuvo ocupado con diversos tipos de estructuras asombrosas y básicamente obras de arte creadas a partir de calabazas, como la de un pez arcoíris, un pulpo, un tiburón, una medusa, entre otras.

Este Festival generalmente se lleva a cabo desde principios del mes de septiembre hasta principios de noviembre y durante ese tiempo se encuentran puestos de comida que ofrecen toda una cocina basada en las calabazas: hay pastas, sopas, panes, papas fritas, albóndigas, pasteles, e incluso ‘spritzer’, todo basado en más de 600 variedades de calabazas. También pueden llevarse a casa mermeladas, especias, bollería, aceites y fideos secos de calabaza.

Los artesanos se sientan alrededor de los jardines y tallan gnomos gigantes con calabazas. Durante los fines de semana de octubre, los visitantes pueden tallar sus propias calabazas porque, además, el Festival les proporciona las herramientas. A partir de finales de octubre, toda la exposición se ilu-

Sudoku

mina por las noches para que los asistentes puedan seguir deambulando.

También hay Campeonato de Europa de pesaje de calabaza. El récord alemán actual pertenece a una calabaza que pesa 2.020 libras (916 kg), pero el récord mundial es aún más impresionante. ¡Pertenece a una calabaza belga que pesa alrededor de 2.620 libras (1190 kg)!

El Festival de Calabazas más grande del mundo hace su cierre en noviembre con la ´Gran Batalla de las Calabazas´. Todos los participantes son invitados a aplastar las calabazas ganadoras del campeonato de pesaje. ¡Y pueden llevarse las semillas a casa!

En Alemania realmente no hay huertos de

calabazas como en Estados Unidos, pero Alemania SÍ tiene el Festival de Calabazas más grande del mundo, ¡con más de 500.000 calabazas, este es realmente un festival que NO debe perderse!

Si bien la “Kürbisausstellung Ludwigsburg’’(Exposición de Calabazas de Ludwigsburg) no es el huerto de calabazas más grande del mundo (ese título pertenece al Reino Unido), no faltará encontrar la calabaza perfecta para comprarla y llevarla a casa. Hay infinitas variedades, tamaños, formas y colores para elegir.

Se sabe que en los Estados Unidos, los principales estados productores de calabazas son Illinois, Ohio, Pennsylvania y California.

TheTongueThatsBittenThrough.