Patricia y Cristina García - Manso, de DIN IMPRESORES junto con Fran Gómez, de LA EXCLUSIVA, ponentes de esta charla organizada por la profesora Esther Álvarez
TODOS LOs DETALLES DE LA actividad CELEBRADA EN EL IES HOTEL ESCUELA
MÁS DE 40 ALUMNOS DE TURISMO ASISTIERON EL PASADO MIÉRCOLES 27 DE MAYO A LAS CHARLAS CELEBRADAS EN LA SALA jarama DEL HOTEL ESCUELA DONDE TUVIERON LA OPORTUNIAD DE CONOCER Y RESOLVER DUDAS ACERCA DEL MARKETING Y EL EMPRENDIMIENTO MEDIANTE DOS EMPRESAS madrileñas de éxito
MADRID 27052015
“LA IMPORTANCIA DEL MARKETING EN LAS EMPRESAS
PREPÁRATE para
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algo NUEVO
LAEXCLUSIVADELABODA.ES
LA EXCLUSIVA DE LA BODA es una marca registrada por Imagen and Media Comunicacion SL. © Copyright Leyenda | Todos los derechos reservados. Prohibida su venta y distribución.
LA EXCLUSIVA
SUMARIO Especial IES HOTEL ESCUELA
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ESTHER ÁLVAREZ,
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organizadora de las charlas nos habla de la Escuela.
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6 IES HOTEL ESCUELA,
¿Qué es? ¿Cómo es?
UN SÍMBOLO EN EL CENTRO,
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sinónimo de rapidez y buena atención.
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LA SUIT del hotel.
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DIN IMPRESORES
al completo en sus instalaciones.
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EL EQUIPO DE LA EXCLUSIVA junto a dos de sus prescriptores.
18 CON GRAN INTERÉS
escucharon las palabras de los empresarios.
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CONOCEMOS A LOS ALUMNOS
asistentes.
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EL RESTAURANTE
un final para los paladares más exigentes.
LOS PROTAGONISTAS
del encuentro al completo.
52 LA EXCLUSIVA DE LA BODA marca registrada por Imagen and Media Comunicacion SL. © Copyright Leyenda | Todos los derechos reservados DEPOSITO LEGAL: CO 773-2012. Email: quiero@laexclusivadelaboda.es Edición impresa en Madrid 2015. Prohibida su venta y distribución.
ESTHER ÁVAREZ DEL CERRO. pROFESORA TURISMO
“ES IMPORTANTE QUE LOS SE ASOMEN SIEMPRE A LA “La importancia del Marketing en la empresa”. Este es el nombre asignado a la actividad organizada por Álvarez del Cerro en plena recta final de fin de curso 14/15 mediante la cual los alumnos de Marketing Turístico conocieron, en primera persona, dos casos reales de éxito de dos empresas madrileñas. “Me gusta que los alumnos vean un sentido a lo que estudian. Para ello considero que es fundamental organizar actividades, relacionando los contenidos vistos en el aula con la realidad profesional. Es importante que los estudiantes se asomen continuamente a la realidad. De esta forma los alumnos afianzan conceptos, recuerdan anécdotas y aprenden otras cosas que en la parte teórica no se contemplan. Es una manera de complementar su formación, algo que yo he valorado muy positivamente a lo largo de mis estudios, y que ahora, desde el punto de vista de profesora, quiero seguir haciéndolo con ellos”, nos comenta. El día posterior a la charla los estudiantes hicieron balance de la jornada vespertina vivida. “Consideran a los ponentes grandes profesionales, creativos, y sobre todo apasionados y entregados en lo que hacen, un
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hecho que se ha visto reflejado en la forma de transmitir que han tenido hacia los alumnos y la empatía que se ha creado en todo momento. Ha sido una actividad muy amena, los alumnos estaban entregados e interesados. Les ha sido de gran utilidad, sobre todo desde el punto de vista del trabajo de Plan de Marketing que han tenido que realizar, aunque me sugieren que para próximas ocasiones sea con anterioridad al desarrollo del trabajo, ya que esta actividad les ha abierto la mente y les ha aportado muchas ideas para poder reflejar o aplicar en el mismo, De esta manera podrían sacar mayor productividad a su trabajo”, confiesa Álvarez del Cerro. A la charla también asistieron Soraya Lumbreras, profesora de Marketing Turístico del nuevo ciclo DUAL (Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y Guía Información y Asistencia Turística) así como el profesor Justo López, de EIE (Empresa e Iniciativa Emprendedora) y de FOL (Formación y Orientación Laboral). Ambos han aplaudido esta iniciativa y piensan repetirla en el nuevo curso.
S ALUMNOS REALIDAD”
LA ORGANIZADORA:
Esta joven profesora nacida y residente en Madrid siente Galicia muy de cerca ya que su padre es gallego y esta tierra está muy presente en su vida y familia. “Cuando puedo viajo a mi pueblo, una aldea de Ourense, para quitarme esa morriña”, declara. Estudió Turismo y hace unos años, cuando supo que quería dedicarse a la enseñanza, cursó el Máster Universitario en Formación del Profesorado. Anteriormente trabajó en el sector turístico, en un primer momento en Agencia de Viajes, y más tarde en el sector hotelero durante varios años en la cadena NH Hoteles y en el Hotel Mirasierra Suites. Este año imparte varias asignaturas: Marketing Turísticos a 1º de GAT (Ciclo: Gestión Alojamientos Turísticos); Dirección de Entidades de Intermediación Turística, a 2º de AGE (Ciclo: Agencias de Viajes y Gestión de Eventos); y por último Gestión del Departamento de Pisos , a 2º GAT, donde además de impartir la parte teórica de contenidos en el aula, realizan prácticas en la lavandería de Ciudad Escolar y en las habitaciones del Hotel Escuela.
UN PASEO POR EL IES HOTEL ESCUELA
Ubicado en la zona norte de Madrid (Ctra. de Colmenar Viejo, Km. 12,800) surge de la iniciativa de crear un centro de formación capaz de ofrecer a los alumnos un entorno real para su aprendizaje en cualquiera de las disciplinas impartidas, todas ellas relacionadas con la Hostelería y Turismo: Gestión de Alojamientos Turísticos; Agencias de Viajes y Gestión de Eventos; Guía, Información y Asistencias turísticas; Dirección de Cocina; Dirección de Servicios de restauración; Cocina y Gastronomía...). En el centro se reproducen las condiciones del ámbito laboral permitiéndoles encontrar respuestas diarias a situaciones absolutamente reales. La misión del IES Hotel Escuela es formar profesionales de la Hostelería y del Turismo mediante la utilización de clientes reales, como recurso didáctico específico, lo que permite conocer dicho sector así como la plena inserción laboral de los alumnos. Un centro docente de referencia en el sector, distinguiéndose por proporcionar una calidad de enseñanza global y una formación práctica del alumnado. El IES destaca por mantener relaciones internacionales con otros centros de prestigio, para procurar estancias formativas e intercambios que permitan aumentar el nivel de comprensión lingüística, cultural, social y laboral de los alumnos, afianzando relaciones con empresas del sector, sobre todo con aquellas con las que se mantenga convenio de colaboración para la realización del módulo de FCT. Desde 1990 han pasado por el centro miles de alumnos con un grado de inserción laboral del 100%.
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LOS ALUMNOS ESTUDIAN en un hotel de verdad, en pleno
El Hotel Escuela causa impacto en la primera visita. Su ubicación es privilegiada frondosa vegetación. Al entrar, un panel de led nos da la bienvenida en varios id
LAS ACTIVIDADES SIEMPRE PRESENTES
Sobre la mesa de la entrada vemos la elaborada por los propios “ESPERO QUE TODO decoración SALGA BIEN, estudiantes diseñados con material reciclado, en este caso pinzas de madera QUE LO PASEMOS GENIAL Y QUE de la ropa y en su interior granos de café recreando pequeños jardines Zen, DISFRUTEMOS DE ESTE DÍA TAN utilizando materiales naturales característicos del entorno (corcho, IMPORTANTE PARA NOSOTROS”, piedras, ramas…).
CONFESÓ ALEJANDRO.
pleno funcionamiento y con una ocupación de las más altas de la capital
a. Se encuentra a tan sólo 15 minutos del centro de la capital, con una gran superficie enmarcada por una vistosa y diomas síntoma de su internacionalización con una señalización detallada para los más despistados.
UNA ATENCIÓN SOBRESALIENTE Todo el personal que nos encontramos trabajando en el Hotel Escuela son alumnos en prácticas o que ya ha concluido sus estudios y son contratados por el propio centro como es el caso de Irene, recepcionista que nos recibió en este 27 de mayo. Ellos saben que uno de los pilares de la hostelería es la atención: rápida y resolutiva. Por eso la cuidan y la miman a cada segundo durante su turno de trabajo. La sonrisa está siempre presente en su rostros.
En el Hotel Escuela no falta ni Libro de Visitas. Es indiferente la página por la que lo abras: los comentarios son todos positivos. La variedad de los idiomas que podemos encontrar en él, otra constante.
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El timbre en los hoteles es todo un icono. En el IES Hotel Escuela también se muestra en tono lila sobre el mostrador de recepción que está perfectamente identificada sobre una placa en color azul. El timbre representa en gran medida los principios de la hostelería: rapidez, inmediatez y calidad de servicio, algo que todos y cada uno de ellos aplican diariamente durante sus prácticas. Todo un lujo poder contar con estas instalaciones para ponerse a prueba.
Calidad a precios sin competencia
LA IMAGEN DE LA FELICIDAD
La Escuela dispone de un hotel abierto al público durante todo el año salvo los días correspondientes a las vacaciones escolares de Navidad, Semana Santa y del 15 de julio al primer lunes de septiembre. El hotel cuenta con 67 habitaciones, de las cuales seis son individuales; 57, dobles; dos suites; y dos triples; todas equipadas con calefacción, TV, teléfono y cuarto de baño completo.
Gloria y Pura, hermana y madre de la novia, se convirtieron en un apoyo incondicional para Lorena durante su puesta de largo. Atentas y pendientes de cada detalle y con ánimo de satisfacer las necesidades de la novia, se mostraron alegres y dispuestas a que todo saliera a las mil maravillas. Mientras, Domingo, padre de la novia, no paró de bromear creando un ambiente cálido, confortable y especial.
RESERVAS DE HABITACIONES
La tramitación de reservas para grupos (15 o más habitaciones) ofrece precios más económicos. Precios a partir de 20 euros. Las reservas pueden ser tramitadas a través de E-mail: recepcion@ ieshotelescuela.es Teléfono: 91 372 13 33 extensión: 301
LA ABUELA NO DEJÓ DE MIRARLE
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SALONES PARA REUNIONES, CONFERENCIAS Y CONGRESOS
El salón principal de la suit es apto para pequeñas e íntimas reuniones de trabajo pero, si el cliente lo requiere, el Hotel dispone de seis salones: Manzanares, con capacidad para 180 personas; Lozoya, para 15 personas; Guadarrama, Jarama, Guadalix, para 40 personas; y Henares, para 30. El entorno, la vegetación y la facilidad de aparcamiento así como las facilidades de los salones, hacen que sean el perfecto marco para la realización de congresos, cursos o conferencias.
LA DECORACIÓN DE LA SUIT, REALIZADA POR LOS ALUMNOS de 2º de GAT
con motivo de las jornadas gastroculturales de Castilla - La Mancha realizadas durante este curso escolar con material reciclado propio del entorno. Estas manualidades se llevan a cabo con el objetivo de que los estudiantes conozcan mejor su entorno, valoren la estética y se evadan con la creatividad propia de estas actividades. El resultado, como se aprecia, es espectacular.
a punto de comenzar las charlas
Esther nos presenta a los p A las 18.00h todo estaba a punto para recibir a los alumnos que cursan actualmente la asignatura de Marketing Turístico. El Salón Jarama con una capacidad para 40 personas fue el elegido por la profesora para ambas charlas. Esther Álvarez del Cerro nos cuenta, a continuación, los motivos principales que le llevaron a invitar a La Exclusiva y a DIN Impresores a participar en esta actividad extraoficial.
¿POR QUÉ DIN IMPRESORES?
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“Aunque no son empresas que se dediquen al sector turístico, considero que ambas tienen mucho que aportar. DIN Impresores está liderada por dos jóvenes hermanas empresarias, trabajadoras, entusiastas y grandes profesionales. Muy serias y comprometidas en todo lo que hacen, dedican la máxima atención a sus clientes. Han sabido mantener el negocio familiar siempre teniendo presente a su padre como referencia y modelo a seguir. Pero no se han quedado de brazos cruzados y han desarrollado un nuevo modelo de negocio en el sector de las artes gráficas, demostrando su constante afán de superación y adaptándose a lo que el mercado demanda como una nueva oportunidad y reto para ellas. Considero importante que los alumnos sepan apreciar esos valores que les caracteriza”.
ponentes
¿POR QUÉ LA EXCLUSIVA? “La Exclusiva es, sin duda, un producto único, original, creativo, diferente con la calidad y profesionalidad que su director, Fran Gómez, sabe plasmar en los contenidos y formatos que ofrece. Les puse a los alumnos www.laexclusivadelaboda.es como ejemplo en una clase de marketing. Al ver que tuvo buena acogida tras mostrarles un ejemplar de una revista y apreciar el interés generado, decidí organizar una actividad para que pudieran conocer de primera mano el producto y su fundador. Una elección acertada viendo el resultado que ha tenido”, declara Del Cerro. “De LA EXCLUSIVA destacaría el producto en sí ya que me parece una idea buenísima, sobre todo como regalo original para sorprender al homenajeado. Pero, por supuesto, también la profesionalidad, experiencia, perfeccionismo y buen hacer de su director, un hombre de mente inquieta, apasionada y despierta que se refleja en cada trabajo que hace. Además es un fantástico comunicador y quería que los alumnos tuviesen la oportunidad de conocerle”, concluye la profesora.
UNA BODA DE CUENTO
Jimena, encargada de llevar los anillos en la ceremonia, no se separó de María José y consiguió sacarle las mejores sonrisas durante la sesión de fotos. La pequeña estaba exultante con su papel de portadora.
LÍDERES EN LA COMUNICACI
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IÓN GRÁFICA Entrar en DIN impresores es como recibir una inyección de vitalidad y optimismo. Cristina y Patricia, actuales directoras de la empresa, han sabido continuar el legado de su padre, Luis García - Manso, que en 1973 fundó esta gran compañía. Desde entonces han sabido adaptarse a los cambios y nuevas necesidades de la sociedad lo que les ha hecho permanecer siempre en lo más alto de la comunicación gráfica a nivel nacional. Su valor añadido con respecto al resto es el servicio integral y global que ofrecen a sus clientes: desde el diseño y preimpresión, pasando por la impresión offset o digital, manipulados, encuadernaciones, hasta el etiquetado y envío con su flota propia de vehículos. Es lógico que “Lidera”, el grupo de mujeres empresarias de la Comunidad de Madrid, las hayan elegido “mujeres de referencia de las Artes Gráficas. Din Impresores está en: calle Cabo Tortosa, 11-15. Polígono Industrial Borondo. 28500. Arganda del Rey (Madrid)
San Juan de los PANETES,
un producto novedoso que arrasa TESTIGO MUDO DEL ENLACE
REVISTAS Y PROGRAMAS DE T “Todo el mundo tiene derecho a tener su propia revista o programa de TV”. Así reza el claim de La Exclusiva, una empresa compuesta por un grupo de periodistas que está revolucionando el sector audiovisual de bodas y eventos.
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La iglesia elegida por la pareja para la ceremonia es, sin duda, un lugar emblemático de la capital aragonesa situado muy cerca de la plaza del Pilar. En la imagen de la derecha, la torre octogonal queda reflejada sobre uno de los ventanales de cristal que se pueden encontrar en la calle Salduba.
Fran Gómez, con corbata en la imagen, dejó su trabajo hace dos años como responsable de comunicación y marketing en un canal de televisión para adentrarse de lleno en este proyecto tan “ilusionante”. “Existía un nicho de mercado que ponía el vello de punta. Una oportunidad de oro que hemos sabido aprovechar para ser lo que somos en este momento: la única empresa en España en realizar crónicas en formato Revista o Programas con carácter televisivo de cualquier tipo de evento para empresas o particulares. Aunque nos hemos posicionado en bodas, cubrimos todo tipo de eventos y celebraciones: cumpleaños, despedidas, aniversarios...
TV PARA PARTICULARES
LA WEB
es nuestro único escaparate. La alimentamos diariamente y la conectamos con nuestras redes sociales, pieza angular en la campaña de marketing. Actualmente contamos con más de 4000 seguidores diarios virtuales que siguen con interés nuestro producto o las crónicas de personas anónimas, de los clientes.
LOS ALUMNOS SIGUIERON LAS PONENCIAS
CON SUMA ATENCIÓN Las charlas comenzaron con unos minutos de retraso. Todos los alumnos escucharon con gran interés las palabras de las empresarias Cristina y Patricia García-Manso que intervinieron tras las palabras de Fran Gómez, de La Exclusiva.
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Las hermanas empresarias quisieron trasladar al alumnado la importancia del compromiso y la resposabiidad con el trabajo y con los clientes que cada vez demandan una atenci贸n m谩s personalizada. Del mismo modo aprovecharon para derribar algunos falsos mitos en el sector de la impresi贸n.
CONOCEMOS A LOS OTROS PROTAGONISTAS: LOS ALUMNOS
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A las 21.00h en punto se dio por finalizada la actividad, momento en el cual los alumnos, profesores y ponentes se dirigieron a la puerta principal del Hotel Escuela para hacerse la foto oficial. El equipo de La Exclusiva ha querido conocer un poco m谩s a fondo a los estudiantes que asistieron a esta jornada. Son muchos los que se han prestado a responder a nuestras preguntas. A ellos y a los que no han podido atendernos, los conocemos a continuaci贸n.
LAURA ROJO
Edad: 26 años. Lugar de nacimiento: Burgos. Reside en: San Sebastián de los Reyes, Madrid. Estudios que estoy cursando: 1º en Gestión de Alojamientos Turísticos
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Me considero una persona responsable, centrada e independiente, a la que no le gusta depender de nadie. Me gusta salir y estar con la gente, aunque también valoro mucho los momentos de tranquilidad en mi casa para leer o escuchar música. Intento mostrarme accesible por si alguien necesita mi ayuda ya que hace que me sienta útil. También me gusta salir por ahí a comer (odio cocinar), ir al cine, bailar y sobre todo viajar y conocer sitios nuevos. Mi objetivo es aprobar, realizar prácticas para demostrar mi potencial y que me contraten en un buen hotel para trabajar en recepción.
NACHO
MANRIQUE Edad: 28 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: Grado superior en Gestión de Alojamientos Turísticos. Desde pequeño me encanta viajar y conocer gente. Elegí estudiar este grado para poder trabajar en turismo y de cara al público. Me gusta hacer deporte, sobre todo natación, también salir en bici y soy socio del Real Madrid así que siempre que puedo voy al Bernabeu. Durante el curso he conocido bien a mis compañeros y son geniales ¡Vamos a ser todos unos profesionales del turismo!
CÉSAR NATAL
Vengo de una familia donde mi madre es de Las palmas de Gran Canaria y mi padre de León. Mis abuelos primos y tíos por parte de madre viven en Canarias en Las Palmas y por parte de padre solo tengo primos segundos en León.
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Yo he estudiado antes de turismo “Desarrollo de proyectos mecánicos” en el instituto Virgen de la Paloma de Madrid, y pasado dos años me metí a estudiar gestión de alojamientos turísticos en el Hotel escuela. Mis aficiones son: Los coches, gustándome todo tipo de carreras de automovilismo, también los coches clásicos y los programas de restauración de los mismos, etc. La música rock que llevo desde muy joven escuchándola, me gustan grupos de la talla de Mago de oz, Medina Azahara, Metallica, etc.…. Los deportes que me gustan son el baloncesto, el golf, el pádel, la lucha libre, el boxeo, etc.….
TERESA ALONSO
49 años. Nací en Ayamonte (Huelva). Una de las más gratificantes etapas de mi vida, fue la que trabajé para Antena 3 Radio. Me gusta la gente; con sus claros y oscuros. Me gusta escucharlas y que me escuchen; la retroalimentación, como dice Eva, una de nuestras profesoras. Mi mayor logro: mis dos hijos. Mis tesoros más preciados: mi familia y mis amigos. Cuando me preguntan por mis metas… ¡¡¡Ser feliz!!! Solo necesito dos cosas: Una playa y saber que la gente que me importa, y la que no, vive, y no, sobrevive. Lo bueno, está por llegar.
DAVID
CAMACHO Edad: 30 años. Reside en: Colmenar Viejo, Madrid. Cuando acabé bachillerato científico, cursé un ciclo de gastronomía. Después de unos años trabajando ahora estoy haciendo GAT. Mis hobbies principales son la lectura, los wargames, los videojuegos... En mis ratos libres suelo pintar, pasear, hacer turismo y disfrutar de la gastronomía y los pequeños placeres de la vida.
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En el futuro seré un gran profesional y me preocuparé de seguir formándome para sacar mi mejor versión posible.
ÁLVARO
BARTOLOMÉ Edad: 32 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: 1º de Gestión de Alojamientos Turísticos. Hobbies: Todo lo relacionado con Japón, estudiar japonés, leer todo lo que cae en mis manos, el cine, la filosofía, escuchar música, el arte, la historia y practicar Parkour. Aspiraciones personales y profesionales: vivir y trabajar en Japón.
MERCEDES TABOADA
Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: 1° Gestión de Alojamientos Turísticos.
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Me apasiona la fotografía, el cine y la música. Hace unos años comenzé un módulo de fotografía pero tuve que dejarlo porque no cumplía mis expectativas pero desde entonces sigo saliendo con mi cámara en cuanto tengo un ratillo. También soy una enamorada de los animales. Tengo dos gatos en mi casa que son dentro de mí día a día los que me hacen despertar con una sonrisa. También tengo un conejo lllamado Bunny que ha sido el último en incorporarse a la familia. Hoy en día lo que más deseo en este mundo es superar de forma satisfactoria este curso en el que estamos para dedicárselo a las personas que hoy en día me faltan y conseguir salir a conocer mundo respaldada por un título.
SANDRA RAMOS
Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Belvis del Jarama. Estudios que estoy cursando: Grado superior Gestión Alojamientos Turísticos. Mis hobbies son por encima de todo la música. La playa, el cine, viajar, leer, montar en bicicleta, el campo, pasear... Me considero una chica simpática, abierta a relacionarse con la gente, amante de los animales y de la naturaleza, me encanta pasar mi tiempo libre con mis amigos, tomarme unas cañas en una terraza, tirarme horas muertas jugando a juegos de mesa y tomando el sol. Mi prioridad es aprobar, después aprender inglés, a cocinar, y viajar. Me gustaría poder pasar temporadas trabajando y formándome en distintos lugares, conocer nueva gente, nuevas culturas... También tengo en mente cursar algo relacionado con imagen y sonido.
ROCÍO LÓPEZ
Edad: 26 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: 1º Gestión Alojamientos turísticos.
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Mis hobbies son el cine, la natación, estar con mis amigos y la música en la que tengo una pasión incondicional. Soy una persona sociable, abierta al trato con el publico, disfruto de la compañía de mi familia y amigos.Quiero desarrollar mi carrera profesional en el ámbito de la hostelería. Mi propósito a corto plazo seria ganar experiencia e ir adquiriendo responsabilidades en la gestión de los alojamientos turísticos, conseguir buena relación con mis compañeros y crecer como persona en una profesión en la que disfruto mucho. No pongo límites sobre a mi carrera en un puesto concreto, quiero disfrutar de mi trabajo dentro de todos sus ámbitos.
GEORGIA CONDE
Edad: 27 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: Módulo superior en Gestión de Alojamientos Turísticos. No hay día que no adquiera algún conocimiento a la vez que disfruto conociendo a mis compañeros. Me considero una persona extrovertida y curiosa, soy impulsiva, expresiva y adoro los retos. No soporto las mentiras ni la injusticia. Mi única aspiración en la vida es vivirla y ser feliz, pase lo que pase, siempre se aprende si se está en constante evolución. A través de la experiencia y mi motivación constante , espero superar mis metas de futuro, con paciencia y cariño.
SANDRA RODRÍGUEZ Edad: 23 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: Doble titulación turismo (Dual) Guía, Información y Asistencias Turísticas y Agencia de Viajes y Gestión de Eventos.
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Mis pasiones son la música en todas sus facetas, conocer mundo, la cultura, Historia y la Historia del Arte. Me gusta mucho aprender, el cine, las manualidades y descubrir sitios misteriosos o con historia.En cuanto a aspiraciones personales: Conseguir sentirme completa con lo que hago en la vida y sentirme realizada como persona en todo lo que haga en la vida sin perder el optimismo. Aspiraciones profesionales: Poder llegar a trabajar en lo que me gusta, viajar por el mundo y realizar mis proyectos profesionales trabajando en el sector turístico.
SARA NÚÑEZ
Edad: 24 años. Lugar de nacimiento: Lugo. Reside en: Paracuellos de Jarama, Madrid. Estudios que estoy cursando: Gestión de alojamientos turísticos. Me encantaría poder trabajar en ello ya que me encanta el turismo, aunque sé que aún tengo mucho que aprender con los idiomas. Adoro a mi perro Capitán , conocer sitios nuevos y pasar tiempo con mis amigos. Me considero una persona alegre y con energía e intento siempre transmitir una sonrisa.
MARY
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ROBLEDO
GERARDO ALLER
VALESTÍA 36
VALENZUELA
TAMARA
EDIGALASHUILI
MARÍA HUERTA
Edad: 25 años. Reside en: Un pueblo de Toledo. Estudios que estoy cursando: 1º Curso Dual: Agencias de viajes, organizadores de eventos y guías turístico.
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He realizado también el grado en Historia y puedo decir que me encanta leer libros, descubrir nuevos sitios cada vez que viajo por España y tomar un buen refresco las noches de verano en una terraza.
CRISTINA ALBARRÁN
Edad: 23 años. Reside en: Madrid. Estudios que estoy cursando: 1º Gestión de alojamientos turísticos. Soy una chica activa, simpática y amiga de sus amigos, no me gusta nada la mentira. Me gusta mucho salir a tomar algo con mis amigos, pero lo que más me gusta en la vida es viajar y así conocer mundo y enriquecerme de otras culturas, el sueño de mi vida es ir algún día al Machu Pichu.
ANDREA 40
GULACSI
ANÍBAL ROLÓN
De vez en cuando su mirada se fijaba en la puerta de acceso a la finca por la que entraría el coche que trajera a Rocío junto a su padrino e hijo, Manolo. Según confesaba Manolo al equipo de la Exclusiva de la Boda, durante el trayecto desde su casa en Écija hasta el lugar en el que contrajera matrimonio, estuvieron concretando con qué pose entrar, si del brazo o de la mano. Finalmente se decidieron por ir de la mano.
LAURA 42
PERAL
VANESA MÉRIDA
HELEN 44
GRUESO
SUSANA MUﾃ前Z
NOELIA 46
RUMBO
NOELIA PANIS
ANASTASIA PERORA
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IRENE
MARISCAL
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El IES Hotel Escuela dispone de un aularestaurante donde los alumnos realizan sus prácticas, en el que almuerzan o cenan clientes con reserva previa. Su capacidad es de hasta 80 comensales.
El servicio de atención al cliente lo realizan alumnos de Restauración, de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración en sus horas de formación y supervisados por profesores de servicios de restauración y de cocina y pastelería. Junto a este restaurante se halla la cafetería-bar donde en función de las prácticas de los alumnos, se sirven aperitivos a los clientes del restaurante antes de la comida o de la cena. Debido a las características del aula-restaurante, los servicios de restauración presentan un horario fijo.
el restaurante
Los ponentes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la cocina del IES y probar algunos de sus platos mรกs representativos. En la imagen central los vemos ocupando sus asientos.
52 de primero: milhoja de bacalao y puerro.
de segundo: codillo de cerdo asado sobre crema de zanahoria caramelizada con berza frita.
En el horario fijo del restaurante, el almuerzo tiene lugar a las 14:00h. y finaliza a las 16:00h. La cena tiene lugar a las 20:30h. y finaliza a las 22:30h. Ponentes y profesora llegaron al restaurante a las 21.15h.
POSTRE: tatén de melocotón.
MUY CAFETEROS: EL CAFÉ DEL IES ES UNA AUTÉNTICA DELICIA.
Rosa, la mejor amiga de Marina y Esther, hermana de Alejandro, preparadas para mostrar su videofriend. Un gran trabajó que logró su objetivo: emocionar a los novios y, de paso, a todos los presentes.
CUMPLEAÑOS
Nada podía hacer sospechar a Alzhara que su prima Lorena tendría el detalle de preparar una tarta temática especial por coincidir su 30 cumpleaños con el día de la boda. La novia, siempre detallista, encargó una tarta de fondant que recreaba una montaña que estaba siendo escalada por una simpática rubia con cierto parecido a Alzhara. Este bonito detalle emocionó a la cumpleañera quien no pudo evitar lanzarse a los brazos de los novios.
A VUESTRA SALU
LOS PONENTES BRINDARON POR LOS ALUMNO
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UD
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UNA TARTA PARA LOS MÁS GOLOSOS
En las imágen inferior vemos a Cristina con su acompañante Luis; en la imagen superior, Patricia con su marido Alberto, en la imagen principal, Fran junto a Esther que brindaron por la grata experiencia vivida en el IES. “Me parece todo un acierto la mecánica de formación del Hotel Escuela. Que los alumnos tengan la posibilidad de realizar sus ciclos en unas instalaciones donde además tienen la oportunidad de desarrollar sus prácticas es muy destacable. Si no vienes alertado piensas que tanto en el restaurante como en el hotel trabajan personas con experiencia y cualificadas. Me he llevado una gran sorpresa al descubrir que gran parte del servicio son alumnos en prácticas ¡Más quisieran otros hoteles o restaurantes de prestigio contar con el servicio que hay aquí!”, comenta Fran Gómez, director de La Exclusiva. La hermanas directoras de DIN Impresores declararon durante el café que piensan repetir la visita con o sin invitación de la profesora de marketing. “Se respira muy buen ambiente, la comida está riquísima y la atención es inmejorable”, nos confiesan. “¡Os esperamos de nuevo!”, concluyó Esther Álvarez del Cerro al término de la cena, en la despedida.
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JUNIO 2015