FOTO: LINDA WIKSTRÖM
Lördag|vecka 45 7 november 2009
Malte fick mamma Chatrin och pappa Jonas att lämna lägenheten
Norrbottens-Kurirens helgmagasin
2|C Norrbottens-Kurirens helgmagasin
innehåll N
är det är grått och det bara regnar är det lätt att deppa ihop. Men gör inte det! Vi kan väl slå ett slag för att älska oss själva lite extra – låt oss utropa november till en feel-good-månad då vi frossar i allt som är skönt. Ge dig själv en ny frisyr, bjud någon du känner på massage, avsluta dan med ett hett bubbelbad! Själv har jag gett kalufsen en ny Birgitta Lindvall Wiik, redaktör kulör.
Malte trivs hemma i kyrkbyn
livsviktigt
sidorna 7–9
– Det finns så många myter kring den här sjukdomen – för det är en sjukdom det handlar om – som gör att många kanske inte förstår att deras drickande faktiskt handlar om ett beroende. Brukar ett litet glas rött mitt i veckan ha en tendens att bli både två och tre? C har träffat Åsa Tibblin, kognitiv alkohol- och beroende terapeut och pratat om kvinnor och alkohol.
sidorna 4–5
C testar Är du stel i nacken av för mycket tid framför datorn? Då kan det sitta fint med massage – C har testat en gammal klassiker.
sidan 6
till bords Att stå på egna ben i köket kan kännas lite skakigt när det är dags att flytta hemifrån – men lugn, det finns hjälp att få. Maria Lindgren har lusläst Basickokboken som ger massor med smarta tips, inte bara för novisen.
sidan 12
sista ordet ... ... går till Maria Lindgren.
Foto: Linda Wikström
sidan 16 ✲ veckans gröna fingrar
✹ vinn boken!
Mejla namn och adress till cmagasin@ kuriren.com så har du chans att vinna boken! Märk ditt mejl ”Citrus”
Peta ned dina semesterminnen i jorden Vem har inte som barn hoppfullt petat ner apelsinkärnan i en kruka för att sedan väntat i vad som tycktes vara en oändlighet på livstecken? Somliga lyckades, andra inte. I Eva Rönnbloms bok Citrus i kruka (Ica bokförlag) kan man, om man fort farande drömmer om en blommande apelsinplanta, få fullödiga tips och råd om hur man ska gå tillväga för att lyckas
driva fram ett eget träd. Här får man lära sig allt som behövs och dessutom lite historik och annan bonusinformation. Allt från bergamott till grape och klementin går att odla om man är lite ihärdig och sköter växten väl. Varför inte bevara smakupplevelsen från semestern genom att spara och plantera kärnorna från frukten plockad i hotellets Maria Lindgren trädgård?
är en bilaga till Norrbottens-Kuriren. Ansvarig utgivare: Mats Ehnbom Redaktörer: Birgitta Wiik Lindvall birgitta.wiik@kuriren.com 0920/26 29 62 Kicki Linna kicki.linna@kuriren.com 0920/26 29 59 Har du åsikter om innehållet i C eller tips om ämnen/personer du tycker att vi ska skriva om, skriv till: cmagasin@kuriren.com Införda bidrag belönas med vår läckra shoppingkasse.
s helgbilaga
Norrbottens-Kuriren
vecka 45|lördag 7 november 2009|www.kuriren.nu C|3
lördagsgodis Pyssla om dig. När hösten blivit som mörkast känns det skönt
att ta hand om sig själv lite extra då och då. Några sköna prylar och tända ljus kan förvandla hemmabadrummet till lyxspa i ett nafs.
Badrocksmys.
Svep in dig i en tjock frottérock medan du tar ett fotbad inför pedikyren. Gant.com
Glamour för fötterna.
Diamantpimpad fotfil gör filandet skojigare. Foot Callus File avlägsnar hårda liktornar med stil. eleven.se
Till hands. Litet handspa i tre steg för att exfoliera, återfukta och ge näring. Box från Aquolina, eleven.se
Lyxfika i duschen.
Som på hammam.
Ta med en ljuvlig handgjord cupcake-tvål i badet. www. eleven.se
Kroppsmask, ansiktsmask och hårmask i ett. Naturligt, vitt ler pulver som blandas med vatten har använts i århundraden av kvinnor i orienten. Kaeline Rhassoul Blanc Naturel, eleven.se.
Naturligt.
King of Skin bodybutter med naturliga ingredienser och eteriska oljor av ros, kamomill och lavendel. Lush.se
Mjuka upp. Unna dig ett par flaskor ljuvligt doftande massageolja. Åhléns.
Mjukar upp.
Massageborste med stora piggar som får fart på blodcirkulationen. Åhléns.
Torr på ett kick. Härliga
badhandduken Regina i 100 procent bomull. Finns i flera färger. Åhléns.
4 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | livsviktigt
Samma visa varje gång – din väninna blir askalas redan på förfesten, flirtar med fel, fel, fel snubbar och får packas ihop i en taxi redan innan det är dags för utgång. Du hasar hem från jobbet och ursäktar dig med att du behöver varva ned när dunken åker fram en helt vanlig tisdag – ”det är ju så gott med ett glas till pastan och bra för hjärtat är det också”. När vet man att någon i ens omgivning, eller man själv, ligger risigt till för att låta törsten ta över?
Text: Kicki Linna Foto: Eija Dunder
”Jag hade svårt att sluta dricka och fortsatte gärna dagen efter J
ag var nog bara 13 när jag drack mig berusad för första gången och jag kände direkt att det här var min grej. Mitt drickande hade inget att göra med att jag ville förändras, uppnå något speciellt, det var bara kul och det passade mig. Åsa Tibblin har en lång alkoholkarriär bakom sig och kallar sig i dag nykter alkoholist. Som tonåring under 70-talet tillhörde hon mellanölsgenera tionen men att helgdrickandet kring ungdoms gården Edlings på Bergnäset skulle leda till att hon 25 år senare på eget initiativ skulle söka sig till Alfastiftelsen i Öjebyn för behandling, fanns inte på kartan. –I dag vet man genom forskning att vissa människor har en ökad känslighet, en kemisk disponering i hjärnan, som gör att man svarar så starkt på till exempel alkohol. Men det är inget man tänker på när man är mitt uppe i ett missbruk. Jag varken drack eller härjade mer än någon annan på den tiden men det blev en besatthet i tanken och det kom ganska direkt. Tidig debut ökar risken
Att man alkoholdebuterar i tidig ålder brukar anges som en riskfaktor och Åsa ser paralleller mellan 70talets mellanöl och dagens alkoläsk som inkörsport till missbruk senare i livet. Hon vill inte jobba med pekpinnar men ... – Alkoläsken är jättefarlig eftersom man ”gömmer spriten” och kan säga att man ”bara” dricker alkoläsk. Att se ett mönster i beroendet, att ta sig bakom muren av undanflykter och faktiskt tala klarspråk, är Åsa numera proffs på i sitt arbete som kognitiv alkohol- och beroendeterapeut. – Bakgrund och familjeförhållanden spelar in när det handlar om hur länge du kan skjuta upp ditt beroende. Själv kommer jag från en familj där det var ordning och reda så jag festade samtidigt som jag gjorde allt det där man skulle – jag utbildade mig till sjuksköterska och levde i ett förhållande. Under 80-talet umgicks vi i ett gäng där det festades rätt friskt. Många av tjejerna blev, precis som jag, alkisar men nästan ingen av männen trillade dit. Flytande gräns
Bruk eller missbruk – oftast upplevs gränsen som flytande, men när är det dags att se över sitt drickande? När vet du att du ligger i farozonen för att utveckla ett beroende? Är det när du hela tiden hittar en anledning att ta ett glas vin och den goda
middagen bara blir en ursäkt för att korka upp en pava – eller när krogkvällen innebär att du inte har koll på vad du sagt och gjort? Första gången Åsa medvetet släppte igenom tanken att det här var nog inte riktigt som det skulle, var redan som nyligt fyllda 20. – Jag hade svårt att sluta dricka och fortsatte gärna dagen efter med en återställare av bara farten. Men att tänka tanken och att agera i linje med den, är inte samma sak – långt därifrån. Säger man ”återställare” ser många en skakig periodare framför sig, en som dricker ljummen vodka ur dricksglas före frukost för att klara av att stiga upp. Så ser det oftast inte alls ut i verkligheten. – Det finns så många myter kring den här sjukdomen – för det är en sjukdom det handlar om – som gör att många kanske inte förstår att deras drickande faktiskt handlar om ett beroende. – Frågar jag till exempel om man brukar ta en återställare, svarar de flesta spontant nej på den frågan, helt enkelt för att när man dagen efter en blöt kväll skaffar sig en ursäkt för att fortsätta dricka, lagar en god middag till exempel, är det få som inser att det faktiskt handlar om just det – att fortsätta dricka. Tog själv initiativ till behandling
För den som är mitt uppe i sitt missbruk finns det alltid en anledning till varför man dricker. För Åsa handlade det om ett privatliv som blev allt trassligare men när hon bröt upp och träffade en ny man blev alkoholberoendet tydligare. Mönstret upprepades och hon tvingades se att det var hon själv som var problemet. När hon 1989 blev gravid kom en första vändpunkt och Åsa lyckades bli nykter på egen hand. Det var ett medvetet val och ett välförankrat beslut. Hon mådde jättebra och levde nykter i sex, sju år innan det var dags igen. När förhållandet började gunga hade Åsa, som hon själv beskriver det, inga verktyg. – På ett plan visste jag ju att nu riskerar jag att trilla dit. Det var mycket som hände under de här åren både på arbetet och i privatlivet. 1997 kom nästa vändpunkt när Åsa själv tog kontakt med Alfastiftelsen i Öjebyn. – Det var helt mitt eget beslut. Det är kanske svårt att förstå att det inte bara handlar om att ställa undan spriten, det är så mycket annat man måste titta på.
– Att man behöver hjälp kanske man inser på ett intellektuellt plan, men att i hjärtat acceptera att det är ett problem, är svårare. Inget findrickande längre
fakta Namn: Åsa Tibblin. Familj: Johanna, 20, Jonathan, 17, yorkshireterriern Wilma, 8, samt dvärgpudeln Weega, 4. Aktuell som: Kognitiv alkohol- och beroendeterapeut. Läs mer på www.alconsulta. se
Minnesota-modellen fungerade inte inte riktigt för Åsa. Hon upplevde att hon hade svårt att identifiera sig med schablonbilden av en alkoholist. – Med det menar jag inte att metoden inte fungerar, det gör den för många, men inte för mig. Det blev för mycket skuld och det hade jag så att det räckte och blev över. Efter fem veckors behandling var Åsa nykter. Hon gick regelbundet på AA-möten men något saknades. Hon mådde inte alls bra och ”tog ett återfall”. – Jag tänkte ”nu dricker jag”. Och då var det inget findrickande till maten det handlade om längre, det var destruktivt. Det som blev räddningen för Åsa var när hon via företagshälsan kom i kontakt med en KBT-terapeut. – Jag behövde gå i kognitiv beteendeterapi, jag behövde den kombinationen. Att Åsa själv tog tag i sitt drickande i omgångar är inget ovanligt, det visar sig att många kvinnor som kommer under behandling själva tar initiativet. För Åsas del ledde erfarenheterna vidare till att hon byggde på sin sjuksköterskeutbildning med en tre årig utbildning till kognitiv alkohol- och beroende terapeut som hon var klar med 2005. Snabb beroendeutveckling
I sitt arbete möter hon ofta kvinnor som betalar ett högst pris för sitt drickande. Biologin är nämligen varken jämlik eller rättvis när det kommer till våra kroppars förmåga att bryta ned alkohol. Beroende utvecklingen går ofta snabbare för oss och det spelar ingen större roll om du dricker ett glas varje dag eller om du ”bara” festar loss” på helgerna. – Vi förbränner helt enkelt inte alkoholen på samma sätt. En frisk man förbränner 30 till 40 procent av vad han dricker redan i magsäcken. Hos kvinnor – och framförallt hos kvinnor med alkoholproblem – saknas det enzym som ligger bakom detta. Det leder till att alkoholhalten i blodet blir högre och ju högre koncentration som når hjärnans belöningscentrum, desto snabbare utvecklas beroendet. För Åsa själv är ”ett glas rött” inget alternativ längre. – Jag skulle inte våga chansa eftersom jag vet att jag med automatik sätter igång en process. n
vecka 45 | lördag 7 november 2009 | www.kuriren.nu C | 5
✲ varningstecken n Alkohol finns alltid med i t ankarna – är det helg så innebär det en sväng förbi Systemet. Efter ett tag söker du anledningar till att få dricka – till exempel en god middag innebär snabbt med automatik också en flaska vin. n Svårt att sluta dricka – det handlar inte längre om ett glas till maten. När första glaset är tömt blir det ett till och ett till och ... n Återställare – du festar gärna även dagen efter en blöt kväll. n Smygdrickande – att tuta i sig lite ur bag-in-boxen när ingen ser, är varning, varning. n Ursäkter – det finns alltid en anledning till att du ”råkade” bli för full, oftast något du själv inte är orsak till. Här slår förnekelsen till med full kraft.
✲ vad gör jag när vännen dricker för mycket? n Våga sätta ord på vad du ser
– är du orolig för en väns drickande, säg det till henne. Men vänta tills hon är nykter och förvänta dig inte att det är bra med det eftersom ett beroende och ett starkt förnekande av detta beroende, ofta går hand i hand. Du kan så ett frö och kanske sätta igång en process hos mottagaren och uppmana henne att söka hjälp. Att själv börja leka terapeut är big no-no!
6 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | C testar
l Jörgen Forsberg, som själv har idrotts bakgrund – därav intresset för friskvård, arbetade i många år på Telia som verksam hetsutvecklare inom mobila tjänster. När nedskärningarna inom Telia kom samtidigt som han var klar med sin massageterape ututbildning, passade han på att byta bana och satsade på det egna företaget JF-massage.
Klassisk knådning Energimassage, behandling med heta stenar, ayurvedisk oljemassage – utbudet för den som vill bli knådad är minst sagt brett. Men vad hände med den gamla hederliga varianten? Här på C bestämde vi oss för att gå back-to-basic och testa en klassik massage. Text: Kicki Linna Foto: Linda Wikström
T
ill att börja med jublar mina kontorsmuskler när Jörgen börjar dra med långa kraftfulla tag längs rygg raden. Hmmm, det här går ju bra, jag klarar av att fortsätta konversera. Jag håller god min men inser snabbt att strategin inte riktigt funkar. Shit, det här känns. – Här är du rätt stel, säger han och får mig att lätta från den pappersklädda brits där jag placerats i framstupaläge med ansiktet i en liten vadderad urgröpning. Och det ska bli värre, eller bättre, eller värre ... Axlar och nacke är två av kroppens svaga punkter när det handlar om statisk
elastning – för även om du tycker att du rör b på dig under en arbetsdag kan dina rörelser vara så pass begränsade att kroppen reagerar med stelhet eller värk. För massören Jörgen Forsberg är det här inga konstigheter alls. – I dag vet de flesta att vi mår bra av att röra på oss, förr sa man till exempel att om man hade ont i ryggen så skulle man hålla sig i stillhet, i dag är det tvärt om – har du ont i ryggen ska du ut och gå. Den massage Jörgen ger är för det mesta behandlande, det vill säga de som kommer till honom har besvär med smärta eller stelhet och vill helt enkelt ha problemet
å tgärdat. Men har man dragits med exempelvis en felaktig eller statiskt belastning under en längre tid är det inget man kan ”bota” med en enstaka behandling. Ökad blodgenomströmning
– Innan jag börjar massera pratar vi igenom vad det är man vill uppnå med behandlingen. Har du bekymmer och vill ha effekt bör man gå någorlunda regelbundet. Jag brukar säga att man kan så ofta att man inte är öm mellan gångerna. Det händer saker i kroppen och går man oftare, det vill säga när man fortfarande känner av massagen, är det som att massera på ett blåmärke ... OOOCH, jag hinner knappt reagera innan han hittar en infernaliskt öm punkt, en så kallad trigger. – En muskel som är statisk för länge blir först stel, sen kommer smärtan. Det jag gör nu är att jag sätter tryck, med finger topparna, för att trigga igång muskeln. Detta leder i sin tur till att blodgenomströmningen ökar. Det känns som om han lägger hela sin kroppstyngd i rörelsen, men så är det inte alls visar det sig.
– Du är ordentligt stel just här, det är det som gör att du tror att jag tar i. Kroppen svarar helt på egen hand och det gör skratt-ont. Jörgen beskriver det som ontskönt och där går gränsen. Vid ont-ont är den med råge passerad. – Hur vi reagerar på smärta är väldigt individuellt. Men det ska inte kännas ontont eftersom det gör att man mer eller mindre medvetet spänner muskeln för att möta smärtan. Får själv massage
Han fortsätter att bearbeta en punkt ut mot mitt högra skulderblad. Han ligger precis på gränsen så att muskeln fortfarande är avslappnad. – Då kommer jag åt ordentligt, tar jag i så här ... spjärnar du emot och massagen blir inte lika effektiv. Att vara massör är bitvis ett fysiskt krävande arbete som sätter sig även i massörens muskler. Men att knåda sig själv låter inte som någon bra idé? – Nja, du vet skomakarns barn, säger Jörgen och skrattar medan han berättar att han själv får massage cirka var tredje vecka, av gamla kursare. n
Tänk på att ...
l Skinnet sitter löst – enligt Jörgen är det ett gott tecken som gör min rygg lätt jobbad. På bilden till höger har han hittat en triggerpunkt vid mitt högra skulderblad – det var inte så mysigt men gjorde gott.
... inte ta massage om du är nygravid, (gränsen går vid vecka 12 därefter är det OK) genomgår en cancerbehandling eller har en infektion i kroppen. ... ta det lugnt efteråt. Massage sänker blodtrycket och du kan känna dig matt och lite yr efteråt. ... drick ordentligt efter att du fått massage eftersom behandlingen sätter igång utrensning av slaggprodukter som behöver få hjälp att skjutsas ut ur kroppen. ... man kan reagera lite olika på en massagebehandling. En del blir pigga, andra vill helst bara snubbla hem till soffan – vet du att du tillhör den senare gruppen kan det vara bra att boka in en tid sen eftermiddag eller under en ledig dag. ... alltid rådgöra med din läkare innan du går på behandling om du äter blodförtunnande medicin.
Foto: LINDA WIKSTRร M
hemmavid | vecka 45 | lรถrdag 7 november 2009 | www.kuriren.nu C | 7
Totalfixat
8 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | hemmavid
✲ här bor vi Namn: Chatrin Blomberg, 42, tekniker, Jonas Blomberg, 40, yrkesofficer, Malte, 4. Bor: I 1950-talshus i kyrkbyn, Gammelstad. Huset har tre rum och kök på 80 kvadrat plus källare. Tomten är cirka 700 kvadrat. Kommande projekt: I källaren ska lekrum, bastu, spa och allrum inredas. Dessutom ska paret bygga ett nytt, större garage.
Chatrin & Jonas lockades av lugnet i kyrkbyn Egentligen hade de lämnat villaboendet för ett bekvämare liv och en anslående utsikt i borätten på sjunde våningen. Men nu har Chatrin, Jonas och Malte hittat hem till idyllen i det lilla huset i kyrkbyn – och det var fyraårige Malte som avgjorde saken: – När han frågade om han fick cykla med trehjulingen på vår balkong kände vi att gränsen var nådd. Text: Birgitta Lindvall Wiik Foto: Linda Wikström
F
rån en rad lägenheter till villaliv till lägenhetsboende och så tillbaka till eget hus igen. Paret Blomberg hade flyttat rätt många gånger redan när de landande i sin första villa, ett jättestort hus de bodde i under åtta år – trots att deras livsstil inte var kompatibelt med husägande. – Vi reste mycket och ägnade hela somrarna åt båtliv. Till slut kände vi att huset bara blev en last, så vi köpte en lägenhet mitt i stan. Chatrin och Jonas berättar hur lägenhetens väggar i princip hängde på trekvart innan de tog sig an en total makeover. Lagom när etagevåningen topprustats kom lille Malte och det var dags att flytta igen. – Vi tyckte inte att det var lämpligt för honom att växa upp ”mitt på Loet” så vi
öpte en bostadsrätt i de nya husen på k Kronan. Chatrin och Jonas flyttade in i en fyra på tredje våningen, men när de fick chansen att flytta allra högst upp i ett av husen på Kronan två tog de den. De fick planera all inredning från grunden och satsade bland annat på att bygga en bastu med fönster. – Vi hade utsikt över hela stan, säger Chatrin. Väggar och tak spärrmålades
Familjen trivdes jättebra på Kronan med det naturnära läget, den nybyggda lägenheten och den anslående utsikten. Men det fanns ett men, eller snarare två: – Malte började ha ett större behov av att vara ute och leka, han ville jämt cykla på sin trehjuling och när han frågade oss om han fick cykla på vår balkong kände vi att nej, vi
måste ha en egen tomt. Dessutom hade det börjat klia rätt ordentligt i Jonas snickarnerv. Han älskar ju att renovera och bygga! Just detta tog paret fasta på när de gav sig ut på villamarknaden igen. Förutom att det denna gång skulle vara ett litet hus så skulle det också vara ett hus med renoverings behov. En villa de kunde sätta sin egen prägel på. Jonas berättar att de sökte efter hus på Lulsundet, Bergnäset och i Gammelstad. När de kom till den pyttelilla, inrökta och förfallna villan i kyrkbyn kände de att de hittat hem. – Många spekulanter blev nog iväg- skrämda av det stora renoveringsbehovet. Det luktade väldigt illa i huset och i källaren rann vattnet längs golvet. Men för oss var det helt rätt och området var en fullträff. Chatrin och Jonas bodde kvar i lägen heten medan storrenoveringen påbörjades,
de ville ha sovrummen färdiga före inflytt. Alla väggar och tak spärrmålades och fick ny gips och spärrfärg – allt för att bli av med den starka röklukten. Omdräneringen runt källargrunden var en annan sak som brådskade och sedan var det kökets tur att bytas ut. I samband med köks bytet flyttades det också till det ursprung liga vardagsrummet. När det nya köket stod klart invigdes det med tillagning av bröllopsmiddag för 75 personer. – Ja, vi passade på att gifta oss mitt i allt, skrattar Cathrin. Paret har bott i sitt nya hem under ett år och ännu är det inte färdigt. Chatrin ägnade hela sommaren åt att skrapa, kitta och måla alla fönster, näst på tur står källaren där familjen ser fram emot att så småningom kunna njuta av såväl lekrum som allrum, bastu och relax. n
vecka 45 | lรถrdag 7 november 2009 | www.kuriren.nu C | 9
10 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | din kropp text: Ann-Cathrine Johnsson/TT Spektra Foto: Anders Wiklund/Scanpix
Träning med balansboll stärker kroppen och ger en bättre hållning. Speciellt bålstabiliteten tränas effektivt med den här typen av träning, som ger en ökad kroppskontroll. Genom att träna bålstabiliteten ökar man inte bara kroppens styrka och balans, utan minskar även risken för skador och ryggproblem. Här visar Friskis&Svettis Erik Nordlund ett program med övningar för en starkare kropp och ökad bålstabilitet.
Bättre kroppskoll med balansboll l Väderkvarnen. Ligg på mage över bollen, med fötterna på golvet. Dra upp nedre delen av magen mot ryggen och spänn sätesmusklerna för att hålla ryggen rak. Håll armarna rakt utåt sidorna utan att spänna ryggen. Vrid sedan övre delen av bålen så att den ena handen nuddar golvet. Gå långsamt tillbaka till utgångspositionen genom att använda magmusklerna. Vrid åt andra hållet. Håll gärna fötterna mot en vägg för mera stöd. Utmaning: Håll benen högre upp på väggen.
l Plankan med knädrag. Håll ryggen och nacken rak, dra inte upp axlarna. Tänk dig en rak linje från öronen till tårna. Dra bollen mot dig med fortsatt rak rygg. Håll kvar kontrollen genom att dra upp nedre delen av magen och spänna sätesmusklerna. Sänk axlarna. Gå tillbaka till utgångsläget. Utmaning: Gör övningen med ett ben.
Så funkar det l Utfall sida. Stå på ett ben med bollen på samma sida som ståbenet. Tänk på att ha en bra hållning. Gör ett utfall åt sidan och för över tyngden på det andra benet, som ska vara böjt. Rotera överkroppen och förflytta bollen åt samma sida som det böjda benet. Bibehåll en upprätt position i ryggen. Tryck sedan tillbaka till utgångsposition. Upprepa 10-15 gånger och gör sedan övningen åt motsatt håll.
n Välj en boll som är lagom stor. När du sitter på bollen ska låren vara parallella med golvet. 65 centimeter är en storlek som passar de flesta. n Tänk på att hålla ryggen rak och att ha stabilitet i bålen. Håll stabiliteten genom övningarna. n Tekniken är alltid viktigast, inte hur många upprepningar du gör. n Gör rörelserna kontrollerat, det ska kännas i kroppen. n Titta gärna i en spegel när du gör övningarna för att kontrollera att ryggen är rak. n Om inget annat nämns är 10-15 upprepningar per övning lagom. Upprepa 2–3 gånger. n Mer läsning: Bålstabilitet – fakta och övningar på balansboll (Sisu Idrottsböcker)
vecka 45 | lördag 7 november 2009 | www.kuriren.nu C | 11 din kropp | noterat
Grönsaker kan ge skydd mot diabetes n Blivande mammor som
äter grönsaker varje dag verkar få barn med mindre benägenhet att utveckla diabetes typ 1, visar en studie från Sahlgrenska akademin. – Vi kan inte utifrån vår studie med absolut säkerhet säga att det är grönsakerna i sig som har en skyddande effekt, men andra faktorer som kan vara kopplade till grönsaksintaget, som mammans utbildning, verkar inte förklara sambandet. Skyddet kan inte heller förklaras av den övriga kosten eller av andra kända riskfaktorer, säger forskaren och dietisten Hilde Brekke vid TT Spektra Sahlgrenska akademin.
l Armhävningar mot vägg. Dra upp nedre delen av magen och håll ryggen rak. Slappna av i axlarna. Fortsätt ha en rak rygglinje när du böjer armbågarna.
l Skinkmackan. Lägg dig så att axlarna vilar på bollen. Sug in nedre delen av magen, håll ryggen rak. Håll höfterna vågrätt och pressa med fötterna så att knäna sträcks något. Dra dig sedan tillbaka tills knäna är böjda. Upprepa 10 gånger. Fokus ska ligga på att dra ihop magmusklerna och skinkorna samt att sträcka musklerna på lårens framsida och höfterna. Utmaning: Lyft ena benet.
EN TV DÄR BILDEN ÄR ALLT DU SER. LG:s nya LCD-TV SL8000 bjuder på en maximal visuell upplevelse. En minimal ram runt skärmen och dolda högtalare ger en stilren design, och riktar allt fokus på bilden. 200 Hz TruMotion-teknologi gör att skärpan hänger med även när det går undan på skärmen. Detta är några av anledningarna till att SL8000 utsetts till Best Value LCD-TV av prestigefyllda EISA.
SL8000 www.lge.com
l Benböj mot vägg. Titta rakt fram, och slappna av i axlarna. Dra upp nedre delen av magen och håll knäna i linje med vristerna. Fötterna ska vara axelbrett isär. Rulla sakta nerför väggen, men inte längre än att knäna hamnar i 90 graders vinkel. Bålen ska hållas rak med höfter och axlar i en rak linje. Håll kvar positionen i 10 sekunder och rulla sedan upp igen. För större utmaning: Använd hantlar.
Transfetter oroar n Åtta av tio svenskar tror att transfetter
kommer visa sig vara farligt i framtiden. Nästan lika många tror att botox, genmodifierad mat och mobilstrålning kan vara skadligt för vår hälsa, visar en undersökning som utförts på uppdrag av försäkringsbolaget If. Betydligt fler kvinnor än män såg olika ämnen och material som riskfaktorer. För en del av ämnena, som botox, såg personer under 30 år betydligt större risker än personer över 60 år. I övrigt var fördelningen relativt jämn mellan åldersgrupper och olika TT Spektra delar av landet.
12 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | till bords
Att flytta hemifrån är en både skrämmande och spännande händelse i en ung människas liv. Några av de största äventyren i första lyan utspelar sig ofta i köket, då vuxenlivet sätts på prov på allvar. Att ha en bra handbok till hjälp är inte fel. Text: Maria Lindgren
Smarta tips – inte bara för nybörjaren
F
ärdiga köttbullar och frysta minipizzor hör till många nyss utflyttade ungdomars diet. I längden blir en sådan kost inte bara tråkig utan både dyr och ohälsosam. Den kokbok som brukar följa med i första boendet är inte sällan en ärvd tegelsten med obegripliga måttenheter och ingredienser som sedan decennier tillbaka försvunnit från hyllan i mataffären. Därför är Basickokboken (Ica bokförlag) med okomplicerade och inspirerande recept skapade av mästerkocken Örjan Klein en fräsch och välkommen nyhet. Att vilja väcka nyfikenhet och intresse för bra mat är en god gärning i sig och om det sedan leder till fler kulinariska insikter är väl det ett plus. Matjournalisten Jesper Aspegren har varit behjälplig med skrivandet, Maj-Lis Hellénius har bidragit med hälsoråd och Jan Bengtsson med vackert fotografi som gör rätterna rättvisa. Boken ger också tips om vad det kan vara bra att utrusta det första köket med. Varför inte damma av mammas gamla lergryta från 70-talet? Den har säkert inte blivit använd på ett tag ... Och även om det kanske finns någon förälder som skickar med sin älskling en Kitchen Aid i flyttlasset så får man här lära sig att en stavmixer räcker alldeles utmärkt till att börja med. Frukost och mellis
Recepten rör sig i ett vitt spann. En tallrik mikrogröt kan vara ett första steg mot att våga sig på Boeuf bourguignon eller en långpanna med kryddoftande foccacia. Frukostråd och tips om enkla och nyttiga mellanmål finns också med. Husmanskosten finns representerad, förstås, och en hel del rätter inspirerade av andra kök än det svenska. Pesto, parmesan, quinoa och linser hör ju numera till basmaten i många hushåll och fler nykomlingar följer dem för att stanna. En enkel sallad med grönsaker och bulgur serverad till några skivor kassler inspirerar kanske en ovan kock liksom fläskfilé med grönpepparsås. Drabbas man av längtan efter fläskpannkaka kan den också stillas. Bara vetskapen om att man själv kan röra ihop en egen vinägrette eller tzatziki i stället för att köpa färdig är välgörande för både självkänsla och plånbok. Inspiration für alle
Ett sätt att samla vuxenpoäng kan kanske vara att hoppa över desserten, men hur kul är det? Nej, utan frestelser i stil med cheesecake eller kanelstekta bananer med kolasås hade inte denna receptsamling varit komplett. Att begränsa denna boks målgrupp till endast unga i det första hushållet är lite snålt. Den kan med fördel nyttjas av såväl tonåringar, sugna på middagsexperiment i föräldrahemmet, som medelålders storkonsumenter av halvfabrikat med ett spirande intresse för matlagning och hälsa. När man väl upptäckt lusten och nyttan av den egna matlagningen är bollen i rullning. n
Pizza Margherita
Enkelt, gott, nyttigt och billigt i stället för fryspizzan! 4 portioner Pizzadeg: 25 g jäst 2 1/2 dl vatten 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 6–7 dl vetemjöl Fyllning: 1 paket krossade tomater med chili
10 små och stora kvisttomater, tunt skivade 200 g mozzarella, tunt skivad 4 msk riven parmesanost eller stark ost 1 knippe basilika eventuellt cocktailtomater olivolja 1) Sätt ugnen på 225–250 grader. 2) Smula jästen i en bunke, värm vattnet till 37 grader, fingervarmt. Rör ut jästen i vattnet. 3) Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop till en deg och knåda den smidig. Degen kan också göras i en matberedare. 4) Jäs degen övertäckt cirka 1 timme.
5) Dela degen i fyra delar. Kavla ut varje del till tunna runda bottnar, cirka 25 centimeter i diameter. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. 6) Bred först på tomatkross, därefter tomaterna och mozzarellan och den rivna osten. 7) Baka pizzorna i mitten av ugnen cirka 10–15 minuter, tills de ser bruna och knapriga ut. 8) Servera med basilikablad ev. halva cocktailtomater. Stänk över lite olivolja.
l Basickokboken (Ica bokförlag) med okomplicerade och inspirerande recept skapade av mästerkocken Örjan Klein en fräsch och välkommen nyhet.
vecka 45 | lördag 7 november 2009 | www.kuriren.nu C | 13 fynd ++++ väl prisvärt +++ mer än prisvärt ++ prisvärt + undvik –
Novembernyheterna innehåller en del exklusiva årgångschampagner, vita torra toppviner från Österrike, fantastiska halvtorra tyska rieslingviner och sköna röda festviner från olika håll. Ett par bra budgettips har klädsamt nog också smugit sig in bland nylanseringarna. Text: Elke Jung/ TT Såpektra
Sköna röda festviner D
en, enligt mig, mest spännande vinnyheten är röda spanjoren Taberner från distriktet Cádiz i Spanien. Området är för många synonymt med starkvinet sherry, varför ett torrt och rött så kallat bordsvin är ovanligt och har högt nyhetsvärde. Jordmånen i Cádiz förknippas med den för sherry så berömda albarizan, den porösa kalkrika jorden. Druvorna i Taberner är 80 procent syrah samt tio procent cabernet sauvignon respektive merlot, vilka skördades för hand i september 2006. Efter den malolaktiska jäsningen (är en andra process efter alkoholjäsningen som omvandlar syrlig äppelsyra till mjuk mjölksyra) tar man bort skalen och gör vinet klart med hjälp av äggvita, som är det mest traditionella sättet. Sedan lagras vinet på franska ekfat i tolv månader. Vinet är inte filtrerat innan buteljering. Egendomen är familjeägd och ägs och drivs av grundaren Vicente Taberner själv. Vineriet ligger i Arcos de la Frontera, på en höjd av 100 meter över havet. Bra kvällskyla
Vinrankorna profiterar på de kalla kvällsvindarna och detta hjälper dem att behålla en stabil syrahalt (vilket även gör den malolaktiska jäsningen nödvändig då vinet inte ska smaka dominerande syrligt). Druvorna får hur som helst en längre och därmed mer ultimat mognad. Området har också ett högre snitt av regn (cirka 900 millimeter) jämfört med övriga södra Spanien som vanligtvis har många, heta soltimmar. n
vita viner ++++
95304, Rabl Riesling 2008, Österrike, 79 kronor. Torrt vin som smakar av grapefrukt och kryddörter. Fin längd i eftersmaken. Personligt vin som passar utmärkt vid bufféer där lax, patéer, skinka, korv, sallad och bönrätter är med som del av måltiden. 95354, Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2008, Tyskland, halvtorrt, 200 kronor. Äppelfrisk doft. Sötare smak av äpple, grapefrukt och mogna päron. Inslag av citrus. Eftersmaken är fantastisk. Detta är ett vin till fest middagen, gärna en vit fiskrätt kryddad med ingefära. Vill man, njuter man av ett glas vin utan mat. vitt vin ++
95348, Gaston Chiquet Brut Special Club 2000, Champagne-Frankrike, 398 kronor. Doften är vid provnings tillfället återhållen. Smaken är torr, friskt syrlig och fräsch av äpple, mineral samt en trevlig brödighet. Bra längd. Lufta champagnen, alternativt spara den ännu ett par år. Bubblor är fest och glamour, denna champagne är inget undantag. 94062, Alianto Pecorino 2008, Italien, 89 kronor. Smak av torkade örter, hårda fruktkarameller och gul mogen frukt samt en smörig lenhet vilken också ger smaken bra längd. Trevligt, användbart vin till vardags med mat som husman eller bara så, som ett glas vitt på egen hand.
just nu ... är det mangotid. De är både mogna, billiga och kalasgoda, så passa på!
95359, Saarburger Rausch Riesling kabinett 2008, Tyskland, 155 kronor. Doften är nästan neutral men smaken tar igen det som ”fattas” i doften. Halvtorrt vin med bra struktur, balanserad syra, smak av äpple och tydliga mineraltoner. Elegant vin i återhållen stil. Spara gärna några år för större upplevelse.
97056, Webersburg Cabernet Sauvignon 2006, Sydafrika, 149 kronor. Svarta vinbär, inslag av läder och fat. Markerad syra ger balans till annars koncentrerad och alkoholrik smak. Gärna en flott gryta, Boeuf Bourgignon är mitt förslag.
vitt vin +
94057, Tsinandali 2008, Georgien, 79 kronor. Doftar som en karamellburk. Fruktig smak, tydligt gul mogen frukt. Balanserad. Ett världsvin som inte smakar av sitt ursprung utan mer som ett välgjort, bra vardagsvin. Inget fel i det, användningsområdena är därmed flera. 97362, Southern Ocean Chardonnay 2008, Nya Zeeland, 89 kronor. Gul frukt, smak av fat, mogna päron och äpplen, inslag av smör. Trevligt och personligt vin. Passar smörstekt eller ugnsstekt fisk, fisksoppa, ljust kött av fågel eller fläsk med tillbehör av rotfrukter.
Kokbok med afrikansk mat prisas n Årets bästa kokbok – alla kategorier – är Africa
Foto: Albert Bonniers Förlag
98983, Geoff Merril Wickham Park Sangiovese 2006, Australien, 118 kronor. Mynta och lakrits är härliga Aussivinkännetecken för mig och vinet smakar mycket av det. Frukten är mörk, det finns inslag av fat, mynta med en stram syra. Vinet har rondör och kraft. Passar nötkött eller lamm, gärna en örtkryddad lammstek.
95360, Grüner Veltliner Käferberg Reserve 2008, Österrike, 199 kronor. Kryddig smak av vitpeppar är druvtypiskt för grüner veltliner. Vinet smakar tydligt av druvsorten. Frukten är mer vit, päron, och syran balanserad om än låg. Helheten är spänstig och vinet smakar länge i gommen.
till bords | noterat
l Prisad kokbok.
rött vin ++++
on my mind av Marcus Samuelsson. Det stod klart när Måltidsakademien nyligen presenterade vinnaren i tävlingen Årets bästa måltidslitteratur. Motiveringen löd: ”Med denna hyllning till sin födelsekontinent har Marcus Samuelsson rest runt, vaskat fram en mångfald av specialiteter och skapat egna rätter som i passionerad presentation sprider glädje och samhörighet kring en TT Spektra fortfarande oupptäckt matkultur.”
95382, Taberner 2006 Spanien, 175 kronor. Spännande vin. Mörk frukt, inslag av läder, fat, kola och mineral. Vinet är komplext. Festmiddag är givet och nötkött som biff med rödvinsås är ett alternativ.
assar höstmat som p nötgrytan perfekt. rött vin +
Crane Lake Malbec 2006, USA (97367) 69 kronor. Smak av blåbär och violer med blyertstrama tannininslag. Vinets friska syra och det sträva tanninerna biter till lite i gommen varför mat till vinet är att rekommendera. Mustig höstgryta fixar balansen. 94056, Artesiá 2007, Spanien, 79 kronor Mjuk röd frukt, smak av röda bär. Fatvanilj och moderat stramhet. Lagom-av-allt-vin, passar perfekt som husvin till ”gott och blandat”. 94063, Colli dei Venti, Italien, 79 kronor. Saftig, aningen extraherad smak med lättsam kärnighet. Röd frukt, bra syra. Passar bäst till mat och gärna kallskuret, skinkor, korvar, ost med mera.
94061, Volnay 2006, Frankrike, 199 kronor. Bärigt mustig med härliga skogstoner av torra löv, svamp och solig höstjord. Stram bärighet, med inslag av fat och vanilj. Friskt vin, välgjord i sin genre och med en fin längd. Servera till fiskrätter med svamp, till fågel och fläsk eller en mild hårdost av komjölk. rött vin ++
98656, Babylons Peak Syrah Viognier, Sydafrika, 79 kronor. Animalisk smak (läder och nötkött) inslag av mörk frukt, lakrits, örter och fat. Drag och kraft i smaken
3
veckans godingar
1. Årets mörka pralin (Chokladfabriken) – Med amarettomandel massa, amarettotryffel och körsbärsgelé. En väldigt värdig vinnare! 2. Mörk choklad med tranbär (Ica Selection) – Förvånansvärt god. 3. Ekologiska v alnötter (Biofood) – Svindyra, men solklart överlägsna i klassen.
14 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin | till bords
Klassiker i ny tappning Klassikern Vår kokbok är tillbaka i en ny uppfräschad upplaga.
D
etta är den sortens kokbok som alla behöver ha på kökshyllan. Trotjänaren är utgiven av Norstedts förlag i samarbete med Coop, de fina bilderna är tagna av Wolfgang Kleinschmidt och Magnus Fond och innehåller hela 1.100 recept! Vi fick låna ett.
Chèvregratinerad rotselleri 4 portioner 1 rotselleri 4 tsk olivolja flingsalt svartpeppar 200 g chèvre 1 msk flytande honung 4 kvistar rosmarin eller 1 msk torkad 2 msk pumpaeller solrosfrön
1) Skär rotsellerin i fyra stycken centimetertjocka skivor. 2) Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 3) Pensla med en tesked olivolja på varje rotselleriskiva och strö över flingsalt och lite svart peppar. 4) Ställ in i ugnen. 5) Efter cirka 25 min, när rotsellerin är mjuk, lägg en skiva chèvre på varje bit rotselleri. 6) Ringla över honungen och lägg på en kvist rosmarin och pumpa- eller solrosfrön. 7) Låt stå i ugnen i ytterligare 5 minuter. Servera genast, till exempel med en dinkelsallad eller råris och tomatsallad. l Klassikern Vår kokbok – tillbaka i ny, uppfräschad upplaga.
Nyhet! TV4 NYHETSMORGON 9 OKTOBER 2009
++
FYND
www.spendrupsvin.se
Så hittar du inspiration – världens bästa krydda
++
FYND MAT & VÄNNER SEPTEMBER 2009
DINA VINER SEPTEMBER 2009
BRA KÖP
Mycket för pengarna VÄSTERVIKS TIDNINGEN SEPTEMBER 2009
Mia Gahne
JENS DOLK SVD SEPTEMBER 2009
Gallo Sonoma County Cabernet Sauvignon. 75 cl. 14% vol.
ART.NR: 6530. 99 KRONOR
Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.
Den bästa kryddan kommer inte i tjusiga burkar. Den finns inte att köpa i flådiga delikatessbutiker eller på doftande basarer. Inte heller går den att plocka färsk i örtagården eller vild i dikesrenen. Nej, den mest oumbärliga, mest eftertraktade, mest förtrollande kryddan finns varken hel, malen ellert mortlad. Den är ren, oförfalskad och magisk. Som kärleken själv. Och ungefär som en förälskelse finns den sällan i skafferiet när man väl längtar efter den. Men när man som minst behöver det dimper den helt enkelt ner i skallen på en – rakt i från skyn, med buller och bång. Den bästa kryddan stavas Inspiration. Utan inspiration står vi oss slätt i köket. Utan inspiration blir det Mamma Scan och farbror Billy som tar över. Utan inspiration blir det samma samma samma vecka ut och vecka in. Ibland bara självdör den. Slokar som en övergiven krukväxt. Det är ett mysterium. Kanske forsar flödet helt enkelt i för strida strömmar. Kokböcker, matlagnings-TV, mat tidningar, råvaror, resor, restauranger – allt det som torde ge oss just inspiration kanske överröstar varandra. En vacker dag står man där med en fryst fiskgratäng och undrar vad som hände. Då är det dags att rosta en paprika. Bara doften kan förlösa en stelnad inspiration och kurera en gryende köksdepression. Som en förälskelse, fast från grönsaksriket. Fås i rött, gult, orange och grönt.
15 | C Norrbottens-Kurirens helgmagasin
Boka in dig på en Julkonsert =~g [ g Yj b _a^\]Zi Vii Wd`V W^a_ZiiZg i^aa Zc hi~bc^c\h[jaa _ja" `dchZgi bZY @ViVg^cV ;Vaa]dab bZY \~hiZg YZc '' YZXZbWZg ^ AjaZ 9db`ng`V ZaaZg i^aa Zc _ja`dchZgi bZY 6ccV"AdiiV AVghhdc dX] < gVc ;g^hidge hdb jeeig~YZg e ÅZgV dgiZg ^ CdggWdiiZc# =Vg Yj iVc`Vg dX] ^Y Zg hdb g g K^e · bZ_aV \~gcV i^aa b^\
Bdc^XV 7Zg\ajcY q K^e"VchkVg^\ bdc^XV#WZg\ajcY5cdggWdiiZchbZY^V#hZ
Erbjudanden för dig som Vip-kund.
Nyttja förmånerna som trogen prenumerant. Hi~bc^c\h[jaa ?ja`dchZgi
=ZaV [Vb^a_Zc I^aahVbbVch
BZoodhdegVc @ViVg^cV ;Vaa]dab bZY \~hiZg# 7Vh/ B^X]VZa HX]b^YWZg\Zg# E^Vc^hi/ JaaV"7g^ii HVcYajcY @ g/ Fk^ccd` gZc AVeedc^XV# ''$&' AjaZ 9db`ng`V `a &.#%% Med Vip 200 kr + förköpsavg. JiVc K^e ')% `g [ g` ehVk\# 7^a_ZiiZg @jaijgZch ]jh %.'%")* *. %%#
I^aahVbbVch · Zc h^c\ V adc\ h]dl [ g ]ZaV [Vb^a_Zc e CdggWdiiZchiZViZgc# A gYV\ , cdkZbWZg `a &(#%% dX] &*#%%# Med Vip 50 kr/barn JiVc K^e +% `g$WVgc Med Vip 70 kr/vuxen JiVc K^e -% `g$kjmZc
Gd\Zg EdciVgZ ^ AjaZ dX] E^iZ
?ja`dchZgi bZY AVghhdc$;g^hidge
> [jaa [g^]Zi · Gd\Zg EdciVgZ dX] Gdmn hidgWVcY# 6Xjhi^Xjb E^iZ &($&&# @jaijgZch =jh AjaZ '-$&&# Med Vip 335 kr JiVc K^e (.* `g AnhhcVgeaVihZg/ Med Vip 200 kr JiVc K^e '*% `g [ g` ehVk\# K^eW^a_ZiiZg ` eZh e @jaijgZch =jh dX] 6Xjhi^Xjb ^ E^iZ #
HZ _ja`dchZgiZc bZY 6ccV"AdiiV AVgh" hdc dX] < gVc ;g^hidge e YZhhV dgiZg/ ?d``bd``/ H cYV\ '.$&& `a &-#(% @^gjcV/ B cYV\ (%$&& `a &.#%% <~aa^kVgZ/ I^hYV\ &$&' `a &.#%% @Va^m/ DchYV\ '$&' `a &.#%% AjaZ / IdghYV\ ($&' `a &.#%% Med Vip 200 kr + förköpsavg. JiVc K^e ')% `g [ g` ehVk\#
'* gVWVii e Zcig c bZY K^e
H` c HeV"gZhV i^aa E~gcj
H cYV\ - cdkZbWZg `a &)#%%/ &/V 6gWZih`dbeVc^Zi Hidgh^Zc &.(." &.)%# ; gZa~hc^c\ Vk [ g[ViiVgZc <jccVg @^Zg^# 25% rabatt med Vip lll#[dghkVghbjhZjb#hZ
<gVcVik~\Zc '! 7dYZc %.'&"*%+ ,%
IVeVc^h 7jhh ZgW_jYZg Zc . YV\Vgh HeV" gZhV i^aa E~gcj ^ :hiaVcY " ]~g `Vc Yj Wgn Y^\ db Y^\ h_~ak dX] ]V YZi h` ci# > eg^hZi ^c\ g/ ( WZ]VcYa^c\Vg eZg YV\! jiÅn`i bZY \j^YZ! h]dee^c\! [gj`dhi! ajcX] dX] b^YYV\# 6kgZhV '&$&&# Med Vip 6.295 kr/pers. JiVc K^e +#+.* `g$eZgh#
BZg ^c[dgbVi^dc db k gV ZgW_jYVcYZc Äcch e lll#`jg^gZc#cj$k^e
Ad\\V ^c bZY Y^ii VWdccZcicjbbZg dX] a hZcdgY hdb Yj ]^iiVg ^ YZi jih`^X` Yj [ ii Vk dhh# H`g^k ji k~gYZWZk^hZi hdb Äcch ^ Vchajic^c\ i^aa ZgW_jYVcYZi ZaaZg h`^X`V Zii hbh i^aa Y^c bdW^aiZaZ[dc hdb Yj k^hVg jee k^Y gZheZ`i^kZ ` e" ZaaZg WZhi~aac^c\hi^aa[~aaZ# IZaZ[dc i^aa k g `jcYi_~chi %.'%"'+ '. %% Z_ Wd`c^c\Vg #
Norrbottens
B:G DB K>E D8= >C;DGB6I>DC ;yG 9>< HDB EG:CJB:G6CI ;>CCH Eu LLL#@JG>G:C#CJ$K>E
sista ordet
Att komma till skott med renoveringsprojektet är inte alltid så enkelt. Ibland måste något rasa ihop eller självdö för att kunna byggas upp och få liv igen. veckans ketchup
Visst är det lite kul, men ... Hon är gymnasieläraren och blogg morsan som ”upptäcktes” av förläggaren på Hydra förlag som läst hennes blogg om barn och föräldra skap. Javisst, Karin Lindell dammade av sina gamla tidnings krönikor och innehållet ur sin blogg och boken Ketchupmamman – saker jag inte vågat berätta för BVC var född. Så här beskriver hon själv bokens innehåll: ”Den handlar om hur en ganska ickeperfekt förälder (jag) får två barn som inte sover, vilket av någon anledning inte gör henne till en mer perfekt förälder (fortfarande jag). Den handlar absolut icke om mitt sexliv. Ganska många sidor som handlar om mitt ickesexliv faktiskt.” Jovisst är det lite kul, det är småputtrigt och lättläst och nog finns igenkänningsfaktorn där. Men ändå – hur många samlade föräldra krönikor i bokform behöver världen? Texterna består till stor del av tidiga re publicerade krönikor i tidningen Blekinge läns tidning och jag tycker nog att det är just där de hör hemma. Så gott som varje dagstidning har sin egen föräldrakrönikör och tidningens läsare har en relation till krönikören. Just den relationen är nästan ett krav för att krönikorna ska bli det där lilla extra. Även om jag kanske låter som en surtant så tycker jag att man helst ska fortsätta skriva för tidningen och bloggen om ambitionen är större än att efterlämna en liten memoarbok till barn och barnbarn. Det är trots allt i dessa forum texterna passar bäst. Birgitta Lindvall Wiik
För någon som inte alltid tveklöst välkomnar alla typer av förändring med öppna armar har den rådande inredningstrenden inte riktigt lyckats slå igenom. Istället för att för mitt inre se det skinande resultatet ser jag den krokiga och problemkantade vägen fram till det önskade målet. Detta hindrar mig faktiskt en smula från att gå loss på det där med renovering. Jag drar mig till och med för att möblera om. I själva verket är det så att jag helst ser till att vänta tills det är absolut nödvändigt att göra några större förändringar i hemmiljön. Sambon har länge haft en dröm om ett nytt kök, så långt från den antikgula furun vi tills alldeles nyligen var hänvisade till därhemma som möjligt. Jag har väl också drömt, men inte lika intensivt och ofta. Själv behöver jag något mer påtagligt än lite gulnat trä för
Ingen kan beskylla oss för att slösa med naturens resurser ... att gå igång ordentligt. Inte för att jag tycker det är snyggt utan för att jag inte tycker det är nog fult för att orka sätta igång. Och dessutom har jag i minnet, det känns faktiskt nästan som igår, när jag som tonåring med föräldrar och syskon flyttade in i den då splitternya, fantastiskt moderna villan. Kanske har den sedan dess blivit lite nött i kanten här och där, men vadå? Det har vi väl alla? Inte byter vi ut varann bara för det ... En dag kom den där uppenbarelsen som vi (min sambo) väntat på. Jag strosade runt och stökade i köket i vanlig ordning och gjorde väl en eller annan vända in i skafferiet. Det handlade tyvärr inte om muskelstyrka utan om materialutmattning. Efter att i drygt 30 års tid ständigt ha svingats fram och tillbaka hade nu alla tre gångjärnen, slutgiltigt och samtidigt, gjort gemensam sak och helt enkelt gått av. Jag stod med skafferidörren i handen och plötsligt gick det upp för mig att nu fanns det ingen återvändo. Köket
maria lindgren maria.lindgren@kuriren.com
måste bytas ut. Jag kunde inte längre hitta någon försvarbar anledning att förhala projektet. Jag gjorde dock ett sista tappert försök att hitta en lösning. Rädda det som räddas kan. Händig och rådig som jag är (!) snodde jag raskt ihop ett litet läckert draperi av ett passande tygstycke som fick dölja det mesta av den brokiga bröt ett skafferi oftast utgörs av. – Det där blir väl bra? Lite bohemiskt och tokroligt, försökte jag. Sambon bara skakade på huvudet och muttrade uppgivet nånting om tält och nomadkök. – Mamma har slitit sönder skafferidörren, deklarerade dottern varje gång någon steg innanför tröskeln. Någon dag senare sprack nästa skåpdörr i minst två delar och ett berg av hopknölade plastpåsar sprutade ut. Den limmades hjälpligt ihop och kassarna trycktes motvilligt tillbaka bara för att strax sprätta ut igen. Temporära lösningar är bra. Det enda problemet är att de ska vara just temporära. Det är lätt att bli hemmablind och då står man där en vacker dag med hängande skåpluckor och ett sjaskigt skynke i ena hörnet. Nä, ve den tanken, nu skulle köket ut. Jag är glad idag, trots drivor av byggstök och borttappade stekpannor, att kunna se ljuset i slutet av renoveringstunneln. Och dessutom har jag rent miljösamvete. Ingen kan beskylla oss för att slösa med naturens resurser. Vi byter inte kök som andra byter skjorta. Vi använder våra tills de faller isär.