Χρήμα & Τουρισμός - Τεύχος 267 - Φεβρουάριος 2020 by KSD S.A

∆IANEMETAI ∆ΩPEAN ΣTA MEΛH TOY ΞENO∆OXEIAKOY EΠIMEΛHTHPIOY

ΚΑΠΑ ΣΙΓΜΑ ∆ΕΛΤΑ Α.Ε. ΣΗΤΕΙΑΣ 8 & ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ - 144 51 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

MHNIAIO TOYPIΣTIKO OIKONOMIKO KAI EΠIXEIPHMATIKO ΠEPIO∆IKO - TEYXOΣ 267 - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2020 - 6,00 €

ΑΦΙΈΡΩΜΑ 

HOTEL MANAGEMENT

Must to Do για τα σύγχρονα ξενοδοχεία ΑΦΙΈΡΩΜΑ 

ΠΙΣΙΝΑ-SPAΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ

Σηµείο αναφοράς για τα ξενοδοχεία ΘΕΜΑ  «ΑΙΜΟ∆ΌΤΗΣ» ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΉΣ ΟΙΚΟΝΟΜΊΑΣ ΤΑ ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΊΑ Επενδύσεις ύψους 1 δισ. ευρώ από τον κλάδο ετησίως

ΣΑΒΒΑΣ ΚΑΜΠΟΥΡΗΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

PRO BEDDING SOLUTIONS 2020

w w w.ist ikbalgreece.gr

H OT EL CO N CEP T

#istikbalgreece ATHENS HOTEL SHOWROOM Λεωφ. Κηφισού 152 & Κολωνού, T.K. 12131 Αθήνα T: +30 210 5775584, hotels@istikbalgreece.gr

Ολοκληρωμένες Λύσεις ψύξης & Θέρμανσης για κάθε εφαρμογή ΟΙΚΙΑ, ΓΡΑΦΕΙΟ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

Calda_21x29_ad.indd 1

5/3/20 12:08 PM

24. ΣΑΒΒΑΣ ΚΑΜΠΟΥΡΗΣ:

Περί τα 500.000 άτοµα διακίνησε το 2019 στην Ελλάδα το Travel Exchange

∆ιεύρυνση των επιχειρηµατικών του δραστηριοτήτων σε όλη την ελληνική Επικράτεια, «άνοιγµα» σε νέες αγορές του

Mηνιαίο Tουριστικό Eπιχειρηµατικό και Oικονοµικό Περιοδικό Tεύχος 267 - Φεβρουάριος 2020

ΤΟ ΜΟΝΑ∆ΙΚΟ ΠΕΡΙΟ∆ΙΚΟ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ 25 ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙ∆Α ΤΟΥ ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑ∆ΟΣ Iδιοκτήτης: KAΠA ΣIΓMA ∆EΛTA A.E. Eκδότης-∆ιευθυντής: Kωνσταντίνος Στ. ∆εριζιώτης ∆ιεύθυνση Σύνταξης: Φλώρα Γιούπη Γραφεία Aθηνών: Μεσολογγίου 2 & Σητείας 8, 144 51 Μεταµόρφωση Tηλ. Κέντρο: 210 211 76 76, Fax: 210 211 76 77, www.money-tourism.gr, www.ksd.gr e-mail: sec@ksd.gr, info@ksd.gr Γραφεία Θεσσαλονίκης Aλεξάνδρου Φλέµινγκ 36, 546 42 Tηλ-Fax.: 2310 83 35 18 ΜΕΛΟΣ

εξωτερικού και προσανατολισµός στον VIP Τουρισµό, είναι οι στόχοι του Travel Exchange Greece, σύµφωνα µε τον γενικό διευθυντή και επικεφαλής Επιχειρηµατικής Ανάπτυξης του κορυφαίου γραφείου εισερχόµενου Τουρισµού, κ. Σάββα Καµπούρη.

28. ΑΦΙΕΡΩΜΑ: HOTEL MANAGEMENT Σε ένα διεθνές ανταγωνιστικό περιβάλλον, το σύγχρονο ξενοδοχείο καλείται να συνδυάσει αποτελεσµατικά τις εσωτερικές επιχειρηµατικές του λειτουργίες, µε τη βέλτιστη εµπειρία του επισκέπτη, διασφαλίζοντας παράλληλα την κερδοφορία του. Η διαχείριση όλων αυτών µόνο εύκολη υπόθεση δεν είναι. Ακριβώς εδώ τη λύση προσφέρουν οι εταιρίες Hotel Management, που δικαίως χαρακτηρίζονται ως οι πιο αξιόπιστοι συνεργάτες των ξενοδοχείων.

30. ΤΑΚΗΣ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ: Προσήλωση στις λεπτοµέρειες που κάνουν τη διαφορά Η αντιµετώπιση κάθε έργου ως µοναδικό και η προσήλωσή της στις λεπτοµέρειες που κάνουν την διαφορά, συνιστούν τον άξονα επάνω στον οποίο αναπτύσσεται η Modus & Amplio Hospitality Unilimited και την ειδοποιό διαφορά της, σε σύγκριση µε οµοειδείς επιχειρήσεις του κλάδου της διαχείρισης ξενοδοχείων, όπως, υπογραµµίζει ο ιδρυτής της εταιρίας, κ. Τάκης Παπασπύρου.

38. ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ Στις πλέον σηµαντικές και ιδιαίτερης σηµασίας ανέσεις µιας ξενοδοχειακής µονάδας, συµπεριλαµβάνονται οι πισίνες, οι οποίες διαµορφώνουν µαζί µε πλήθος ακόµη παροχών και υπηρεσιών, το προσφερόµενο «πακέτο» των ξενοδοχείων προς τους πελάτες τους. Επιπροσθέτως, σε συγκριτικό πλεονέκτηµα και σηµαντική πηγή εσόδων για µία σύγχρονη ξενοδοχειακή µονάδα, αναδεικνύονται τα spa.

51. «Αιµοδότης» της ελληνικής οικονοµίας τα ξενοδοχεία Με επενδύσεις 3 δισ. ευρώ περίπου την τριετία 2017-2019, τα ελληνικά ξενοδοχεία αναδεικνύονται σε βασικό «αιµοδότη» για την ελληνική οικονοµία, παρά τα δοµικά προβλήµατα του ελληνικού Τουρισµού, που παραµένουν, µε κυρίαρχα την No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

ΣYN∆POMEΣ Eσωτερικού:................................................................80,00€ Φοιτητές-Σπουδαστές:...........................................40,00€ Eταιριών:................................................................... 100,00€ Kύπρου: . .................................................................. 100,00€ Eξωτερικού*: .............................................................90,00€ * Για Ευρώπη η επιβάρυνση για ταχυδροµικά τέλη είναι € 6 ανά τεύχος. Για λοιπούς προορισµούς κατά περίπτωση.

4 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

υψηλή εποχικότητα και την υπερσυγκέντρωση σε 5 περιφέρειες.

54. Μεγάλο πλήγµα στα επαγγελµατικά ταξίδια, από τον κορωνοϊό Με τις απώλειες εσόδων να ξεπερνούν τα 800 δισ. δολάρια η βιοµηχανία των επαγγελµατικών ταξιδίων αναδεικνύεται, επί του παρόντος, στο µεγάλο «θύµα» του κορωνοϊού COVID-19, που σπέρνει τον τρόµο, «θερίζοντας» χιλιάδες ζωές στον πλανήτη. Η περιοχή της Ασίας και η Ευρώπη αναγνωρίζονται ως οι µεγάλοι «ασθενείς», όπως προκύπτει στην τελευταία έρευνα-δηµοσκόπηση της Παγκόσµιας Ένωσης Επαγγελµατικών Ταξιδίων (GBTA).

Mόνιµες Στήλες Editorial, Eίπαν-έγραψαν, ∆ιεθνή Νέα, Eιδήσεις, Επιχειρηµατικά, Συµβουλές αγορών

6 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

καρτολόγος

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ Για την πρωτιά της και το 2019 στην αξιοποίηση των πόρων του ΕΣΠΑ 2014 - 2020, µε το ποσοστό ενταγµένων έργων να ανέρχεται στο 118,72%, όπως επιβεβαιώνουν και τα επίσηµα στοιχεία του Ολοκληρωµένου Πληροφορικού Συστήµατος του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Πάντα τέτοια!

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Για το Εθνικό Θαλάσσιο Πάρκο Αλοννήσου Βορείων Σποράδων, το πρώτο Θαλάσσιο Πάρκο της Ελλάδας και η µεγαλύτερη προστατευµένη θαλάσσια περιοχή στην Ευρώπη, µε έκταση περίπου 2.220 km2.

ΞΕΕ - ΙΤΕΠ Για την εξαιρετική µελέτη που παρουσίασαν για την ελληνική ξενοδοχία, καταδεικνύοντας τον βαρυσήµαντο ρολό ενός σοβαρού ερευνητικού Iνστιτούτου, που κάνει πρωτογενή έρευνα.

• Με τον κορωνοϊό να έχει «εισβάλλει» στις ζωές όλων µας, διαµορφώνοντας βίαια την καθηµερινότητά µας, ολόκληρος ο πλανήτης, δείχνει να βαδίζει σε «αχαρτογράφητα» νερά. Πέρα από τις ανθρώπινες ζωές, που είναι τα µεγάλα «θύµατά» του, η οικονοµία και ο Τουρισµός πλήττονται ανεπανόρθωτα, µε το παρόν, αλλά, κυρίως, το µέλλον, να είναι περισσότερο αβέβαια από ποτέ.

Βασικά Μεγέθη της Ελληνικής Ξενοδοχίας 2019», που διενήργησε το Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, για λογαριασµό του Ξενοδοχειακού Επιµελητηρίου της Ελλάδας.

ενδηµικό πρόβληµα του ελληνικού τουρισµού. - Αναφορικά µε την τιµή, το 50% των ξενοδοχείων τον Μάιο διαθέτει τα δωµάτιά του κάτω από 60 ευρώ, ενώ τον Αύγουστο κάτω από 100 ευρώ. - Η απασχόληση στα ελληνικά ξενοδοχεία αυξήθηκε κατά 4,2% τον Μάιο και κατά 1,3% τον Αύγουστο του 2019, σε σχέση µε τους αντίστοιχους µήνες του 2018. - Επίσης για κάθε 2,5 νέα δωµάτια δηµιουργείται 1 θέση εργασίας.

• Ας ελπίσουµε ότι όλα αυτά θα είναι παροδικά και µάλιστα γρήγορα. • Στο πλαίσιο αυτό ήταν πρωτοφανές να ακυρωθεί η ITB Berlin για πρώτη φορά στην ιστορία της, κυριολεκτικά στο «παρά πέντε», επιβαρύνοντας εκθέτες και επισκέπτες µε το σύνολο σχεδόν των εξόδων. • Βραχίονας επενδυτικής ανάπτυξης και κύριος εργοδότης για την ελληνική οικονοµία για µια ακόµη χρόνια αναδεικνύεται η ξενοδοχία της χώρας. Την ίδια ώρα διατηρούνται τα δοµικά προβλήµατα του ελληνικού τουρισµού, όπως, µεταξύ άλλων, η υψηλή εποχικότητά του, καθώς και η υπερσυγκέντρωσή του σε 5 περιφέρειες. Aυτά είναι τα συµπεράσµατα που περιλαµβάνονται στην ετήσια έρευνα για την ξενοδοχειακή αγορά, µε τίτλο: «Εξελίξεις στα

• Αξίζει να σηµειωθεί ότι ένα υψηλό ποσοστό ξενοδόχων, της τάξης του 25%, προβλέπει ότι για το 2020, περιµένει αύξηση στην τιµή, την πληρότητα και τον τζίρο των µονάδων του, ενώ ένα ποσοστό 50-65%, ότι η χρονιά θα είναι παρόµοια µε το 2019, που υπενθυµίζεται ότι ήταν η καλύτερη χρονιά, από καταβολής ελληνικού Τουρισµού. Όπως καταγράφει η µελέτη, στην οποία περιλαµβάνονται πρωτογενή στοιχεία για όλες τις µεταβλητές των ξενοδοχείων, την περίοδο 2017-2019 τα ελληνικά ξενοδοχεία, δαπάνησαν µόνο για ανακαινίσεις το ποσό των 2,9 δισ. ευρώ, καταγράφοντας µια σταθερή επένδυση 1 δισ. ευρώ ανά έτος από τον κλάδο. • Τα βασικά συµπεράσµατα: Το ΙΤΕΠ στην έρευνά του, µεταξύ άλλων, διαπιστώνει : - Η µέση πληρότητα των ξενοδοχείων τον Μάιο σε επίπεδο χώρας φαίνεται ότι την τελευταία 2ετία διαµορφώνεται στο 57%58% και τον Αύγουστο 86%-87%, γεγονός που αντανακλά την έντονη εποχικότητα που εξακολουθεί να παραµένει ένα έντονο

• Η δηµιουργία της επόµενης γενιάς στελεχών τουρισµού υψηλού επιστηµονικού και επαγγελµατικού επιπέδου, είναι ένας από τους στόχους που µπαίνουν στα σκαριά µε την υπογραφή Μνηµονίου Συνεργασίας µεταξύ της Πανελλήνιας Οµοσπονδίας Ξενοδόχων και της Πανελλήνιας Οµοσπονδίας ∆ιευθυντών Ξενοδοχείων, που πραγµατοποιήθηκε το Σάββατο 8 Φεβρουαρίου 2020, στη Γενική Συνέλευση και την εκδήλωση για την κοπή πίτας της ΠΟ∆ΙΞ. • Η υπογραφή του Μνηµονίου έγινε από τους επικεφαλής των δύο Οµοσπονδιών κ.κ. Γρηγόρη Τάσιο και Γιώργο Πελεκανάκη στη γεµάτη αίθουσα του ξενοδοχείου Radisson Blu Park Hotel Athens. Η ανάδειξη ηγετών στον χώρο του

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

ITB BERLIN - MESSE BERLIN Για την απόφασή της να ακυρώσει κυριολεκτικά την τελευταία στιγµή την έκθεση, προκαλώντας µεγάλη αναστάτωση στο εκθεσιακό κοινό, αφού µέχρι και στο παρά πέντε εξακολουθούσε να υποστηρίζει τη διεξαγωγή της. Ντροπή…

•τουρισµού Ο βασιλιάςµέσα απέθανε απόζήτω συνεχή ο βασιλιάς. µετεκπαίδευση Το 2019 έφυγε των µελών µε µια του, γλυκιά η αλλαγή γεύση αντίληψης σχετικά για τον ελληνικό Τουρισµό, µε το τουριστικό και το προϊόν 2020 είναι και τις εδώ, ανάγκες µε τον τουριστικό του και ηκόσµο παραµονή να ετοιµάζει των νέαςβαλίτσες γενιάς στην για τις µεγάλες Ελλάδα, µε διεθνείς την κατάλληλη εκθέσεις.κατάρτιση και Και εξειδίκευση όπως πάντα πουτέτοια θα δηµιουργεί εποχή, κλείνουµε ευκαιρίες τα παλιά για κιτάπια καριέρακαι καικοιτάµε περαιτέρω τι προοιωνίζεται εξέλιξη, είναιη νέα χρονιά. οι βασικοί πυλώνες της νέας συνεργασίας που βάζει στο επίκεντρο τον ίδιο τον •εργαζόµενο. Και η νέα χρονιά φαίνεται να ξεκινάει θετι«Η κοινή ανάληψη µε τα κά για την Ελλάδα,πρωτοβουλιών καθώς, πολύ αισιόδοξα ξενοδοχειακά µας στελέχη, ότι µε τη είναι τα µηνύµατα από τηνδείχνει Γερµανία, έχουµε κοινή αντίληψη πολύ για τηµεγάλη βιωσιµότητα χώρα µας να εµφανίζει αύξηση του τουριστικού µας προϊόντος», δήλωσε ο των προκρατήσεων στη γερµανική αγορά, πρόεδρος της ΠΟΞ, κ. Τάσιος και πρόσθεσε: αν και το κενό της Thomas Cook δεν έχει κα«Τα χρόνια της κρίσης µαζί πλάτη λυφθεί πλήρως, ενώ καιβάλαµε η κατάσταση της γεργια να κρατήσουµε όρθια την ελληνική Όλοι µανικής οικονοµίας, δεν είναι η καλύτερη. οικονοµία σήµερα, µε όπλο την πολυετή οι µεγάλοικαι tour operators, εµφανίζουν πολύ εµπειρίαδιψήφιες, µας, κάνουµε αυτή τη σχέση ακόµα υψηλές, αυξήσεις στις προκρατήπιο δυνατή, χαράσσοντας όραµασεγια το σεις, µέχρι τα τέλη Ιανουαρίου, σύγκριση µέλλον». µε την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, ενώ κρίσιµο θεωρείται το αµέσως προσεχές διάστηµα, • Σεκαθώς µια πολύ έληξε σηµαντική το δεύτεροστελεχιακή early booking, και πλέον οι εκπτώσεις είναι ο πιο χαµηλές. ενίσχυση προχώρησε όµιλος Χατζηλαζάρου H Hotels Collection, µε την του πολύπειρου στελέχους •πρόσληψη Όµως και στην αγγλική αγορά, τη δεύτερη της ξενοδοχειακής βιοµηχανίας, µεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα,Γιώρτα µηνύγου Πελεκανάκη, θέσηκαι τουδιασταυρωγενικού µατα είναι εξίσουστη θετικά διευθυντή µένες πηγές,του. από το Λονδίνο και την Αθήνα, Στο πλαίσιοότι τηςόλοι στρατηγικής επέκτασής αναφέρουν οι tour operators, εµτου ο όµιλος, ο οποίος διαθέτειαυξήσεις, 6 ιδιόκτητα φανίζουν υψηλές, διψήφιες, σε

8 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΞΕΝΟ∆ΟΧΕΙΑ ΒΕΡΟΛΙΝΟΥ Γιατί απαίτησαν και εισέπραξαν όλα τα χρήµατα για διαµονές, εκδηλώσεις, γεύµατα, catering, κ.λπ., αν και οι πελάτες δεν χρησιµοποίησαν τις υπηρεσίες τους, χωρίς να προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις και προτάσεις για µετάθεση των κρατήσεων.

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑ∆ΑΣ Γιατί επιδεικνύει κινητικότητα και στα τουριστικά, µε τελευταία την ανακαίνιση του Χιονοδροµικού Κέντρου Καρπενησίου στη λογική Tουρισµός 365 ηµέρες. Μπράβο!

Ντροπή…

σχέση µε την αντίστοιχη πέρυσι. ξενοδοχεία στη νότια Ρόδοπερίοδο και αναπτύσσεται µε έντονους ρυθµούς, προχωρά στην •πρόσληψη Τη µεγαλύτερη αύξηση αυτή τη ανώτερων καισηµειώνει ανώτατων στιγµή η Jet2, η οποίατου πήρε και τα περισσότεστελεχών, µε αυτήν Γιώργου ρα slots της Thomas Cook, πολύ καλά πηγαίΠελεκανάκη, να είναι η πρώτη. νει η TUI, µε θετικά, σε χαµηλό επίπεδο, Σύµφωνα καλά αλλά πληροφορηµένες πηγές, ο σε απόλυτα µεγέθη, κινείταιτην η easyJet, ενώ κ. Πελεκανάκης θα ξεκινήσει συνεργασία καλά British Airways. Προτου µεπηγαίνει τον όµιλοκαι στιςη αρχές Μαρτίου. βλήµατα µε τις αεροπορικές θέσεις αντιµετωπίζουν οι OTA’s, καθώς φαίνεται ότι µόνο η • Στα «χέρια» της Lamda Development, easyJet τους δίνειαντιτίµου, ικανοποιητικό θέσεέναντι υψηλού πουαριθµό ξεπερνά ων, και κάποιες η BA. περνάει η Μαρίνα τα 12,3 εκατ. ευρώ Φλοίσβου. Όπως επιβεβαίωσε µε σχετική •της Σε ανακοίνωση χρυσή χρονιά από τουριστικής απόψεη Lamda Development, ως αναδείχθηκε το 2019, παρά το από«κανόνι» η εταιρία προχώρησε σε συµφωνία της Thomas Cook, που D-Marinas σηµατοδότησε την κτησης, από την εταιρία B.V. του περυσινή, τουριστική χρονιά,του σε50% παγκόοµίλου DOGUS, του υπολοίπου σµιο επίπεδο. ιστορικό ρεκόρ των µετοχών τηςΕιδικότερα, εταιρίας Lamda Dogus σηµείωσε η επιβατική κίνηση κατέχει στα ελληνικά Investments, η οποία, σήµερα, αεροδρόµια το 2019, µε τους της επιβάτες ποσοστό 83,39% των µετοχών LamdAπου διακινήθηκαν υπερβαίνουν 65 εκαFlisvos Holdingνα Α.Ε., µετόχου κατάτα77,23% τοµµύρια, την Α.Ε., περυσινή της εταιρίαςαναδεικνύοντας Lamda Flisvos Marina που χρονιά σε ορόσηµο για τον κλάδο. διαχειρίζεται τη Mαρίνα Φλοίσβου. Πρώτο πρώτων αναδείχθηκε το αεροδρόΜε τηντων ολοκλήρωση της µεταβίβασης µιο Αθήνας,που µε τους διακινηθέντες τωντης µετοχών, αναµένεται να επιβάτες καθ’ όλη τη διάρκεια να ανέρχονται ολοκληρωθεί εντός του του 2019 πρώτου τριµήνου σε σηµειώνοντας ιστορική επίτου25.574.030, 2020, δεδοµένου ότι δεννέα εκκρεµούν κανονιστικές ή άλλες διοικητικές εγκρίσεις, δοση και αύξηση 6%, σε σχέση µε το 2018, την η Lamda Development S.A. καθίσταται πρώτη χρονιά που οι επιβάτες στον διεθνή αεο µοναδικός µέτοχοςΒενιζέλος» της Lamdaέσπασαν Dogus το ρολιµένα «Ελευθέριος Investments ελέγχοντας έτσι πλήρως «φράγµα» τωνS.A., 24 εκατ. (24,13 εκατ. επιβάτες).

την εταιρία Lamda Flisvos Marina Α.Ε.». Εντυπωσιακή ήταν η κίνηση και στα 14 περιφερειακά αεροδρόµια, ξεπερνώντας τα • Τοεκατοµµύρια τελευταίο διάστηµα ο τουρκικός 30 επιβάτες, µε το αεροδρόµιο όµιλος, ο οποίος αντιµετωπίζει µεγάλα αύτης Μυκόνου να σηµειώνει τη µεγαλύτερη ξηση προβλήµατα -8,9%-, σερευστότητας, ετήσια βάση, φθάνοντας προχωράει συνοσε ανασυγκρότηση της επενδυτικής του λικά το 1,52 εκατ. επιβάτες. παρουσίας χώρα µας, όπως συνέβη Στο σύνολο στη των 14 αεροδροµίων, από πλευράς και στην επιβατικής περίπτωση κίνησης, του Hilton το αεροδρόµιο της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης όπου αποχώρησε παρουσίασε, από το σχήµα, όπως πουλώντας ήταν φυσικό, το ποσοστό τον µεγαλύτερο του στην ΤΕΜΕΣ αριθµό τουδιακινούµεοµίλου Κωνσταντακόπουλου. νων επιβατών (6,9 εκατ. επιβάτες, +3,1%). • Σύµβαση Ωστόσο, παρά την άνοδο των τουριστικών για χρηµατοδότηση ύψους 180 αφίξεων, κινήθηκαν, τόσο εκατ. ευρώκαθοδικά για την κατασκευή του νέουο τζίρος, όσο αεροδροµίου και η πληρότητα των αθηναϊκών διεθνούς του Ηρακλείου ξενοδοχείων το 2019, µε τοντην µενΕυρωπαϊκή δείκτη των στην Κρήτη, υπεγράφη από εσόδων διαθέσιµο(ΕΤΕπ). δωµάτιο (RevPar) να Τράπεζαανά Επενδύσεων καταγράφει µείωσης της τάξης το του 1,4%, Το συγκεκριµένο έργο αντικαθιστά δεύτερο τον δε δείκτη της πληρότητας να και σηµειώσε κίνηση αεροδρόµιο της Ελλάδας νει πτώση της τάξης 2,2%, ενώ την ίδια το σηµαντικότερο από του τα τρία πολιτικά στιγµή οριακή 0,9% σηµείωσε η µέση αεροδρόµια τηςάνοδο Κρήτης, το οποίο εξυπηρετεί τιµή δωµατίου. περισσότερα από 8,1 εκατοµµύρια επιβάτες Όπως φαίνεται, οιπολύ επενδύσεις σε νέεςαπό ξενοδοετησίως, αριθµός µεγαλύτερος χειακές µονάδες σε συνδυασµό µε την αύξηση αυτόν που αναµενόταν όταν κατασκευάστηκε του αριθµού των καταλυµάτων βραχυκαι από τον αριθµό επιβατών πουµέσω µπορούν να χρόνιων µισθώσεων έχουν επιπτώσεις στα εξυπηρετηθούν επαρκώς σήµερα. οικονοµικά των αθηναϊκών ξεΗ κατασκευήαποτελέσµατα του νέου αεροδροµίου του Ηρανοδοχείων. κλείου αναµένεται να διαρκέσει µία πενταετία και θα περιλαµβάνει έναν αυτοκινητόδροµο µήκους 18 χλµ. και οδούς πρόσβασης µήκους 6 χλµ.

Το νέο αεροδρόµιο θα κατασκευαστεί στο Καστέλι, 30 χλµ. από το Ηράκλειο, µε το υπάρχον αεροδρόµιο να παύει να λειτουργεί µόλις τεθεί σε λειτουργία το νέο. Το 28ετές δάνειο της ΕΤΕπ προς το Ελληνικό ∆ηµόσιο θα χρηµατοδοτήσει την εθνική συµµετοχή στο έργο κόστους 517 εκατ. ευρώ. Το δάνειο θα επιτρέψει να ξεκινήσει τελικά η κατασκευή του νέου αεροδροµίου του Ηρακλείου, ύστερα από χρόνια προγραµµατισµού και καθυστερήσεων. • Εννέα επενδυτικά σχήµατα περνούν στη β΄ φάση του διαγωνισµού του ΤΑΙΠΕ∆ για την πώληση του 30% του µετοχικού κεφαλαίου του ∆ιεθνούς Αερολιµένα Αθηνών (∆ΑΑ), έπειτα από σχετική συνεδρίαση του διοικητικού συµβουλίου του ταµείου. Συγκεκριµένα, οι εννέα υποψήφιοι που προκρίνονται στην επόµενη φάση του διαγωνισµού, είναι η First State, εταιρία διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων, η οποία ανήκει στη Mitsubishi UFJ Financial, η κοινοπραξία των KKR, διεθνής επενδυτική εταιρία µαζί µε τη γαλλική κατασκευαστική EGIS, το GIP, ανεξάρτητος διαχειριστής υποδοµών, µε

έδρα στη Νέα Υόρκη, η ισπανική πολυεθνική κατασκευαστική Ferrovial, η APG, από τους µεγαλύτερους διαχειριστές συνταξιοδοτικών περιουσιακών στοιχείων στις Κάτω Χώρες και στην Ευρώπη, η γαλλική Groupe ADP, πρώην Aéroports de Paris, η γαλλική κατασκευαστική Vinci, η Macquarie, ένας όµιλος χρηµατοοικονοµικών υπηρεσιών µε παγκόσµια παρουσία, η Avi Alliance, εταιρία διαχείρισης αερολιµένων, η οποία ελέγχει το 40% του ∆ΑΑ και η Ardian (πρώην AXA Private Equity), µια ανεξάρτητη εταιρία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων µε έδρα τη Γαλλία. Τα προεπιλεγέντα αυτά επενδυτικά σχήµατα, αφού υπογράψουν σχετική συµφωνία εµπιστευτικότητας, θα λάβουν το τεύχος και τα σχετικά έγγραφα της β΄ φάσης του διαγωνισµού (υποβολή δεσµευτικών προσφορών) και θα αποκτήσουν πρόσβαση στην ψηφιακή βάση δεδοµένων, στοιχείων και λοιπών πληροφοριών σχετικά µε τον ∆ΑΑ. Στον ∆ΑΑ, µέτοχοι, εκτός από το ΤΑΙΠΕ∆, που κατέχει το υπό πώληση 30%, είναι η Ελληνική Εταιρία Συµµετοχών και Περιουσίας, µε ποσοστό 25%, οι Avi Alliance GmbH και Avi Alliance Capital GmbH, µε ποσοστά 26,7% και 13,3%, αντίστοιχα και η οικογένεια Κοπελούζου, µε ποσοστό 5%.

Πρώτοι,* γιατί εμείς κάνουμε

ρεπορτάζ,

• Το 2019 µπορεί να ήταν χρυσή χρονιά για τον ελληνικό Τουρισµό, για τον τουρκικό ήταν «αδαµάντινη», αφού ξεπέρασαν τα 51 εκατοµµύρια οι τουρίστες που αφίχθησαν συνολικά στη χώρα, όπως επιβεβαίωσε ο Τούρκος υπουργός Πολιτισµού και Τουρισµού, κ. Mehmet Nuri Ersoy. Σύµφωνα δε µε το στρατηγικό σχέδιο τουριστικής ανάπτυξης για την τετραετία 2019-2023, στους στόχους της γείτονας το 2023 είναι τα 75 εκατ. τουρίστες και έσοδα 65 δισεκατοµµυρίων δολαρίων. Πιο αναλυτικά, οι συνολικές αφίξεις τουριστών το 2019 (σ.σ. στις οποίες περιλαµβάνονται και οι Τούρκοι πολίτες που ζουν στο εξωτερικό, δεδοµένου ότι οι τουρκικές αρχές τηρούν στατιστικά αφίξεων ξένων τουριστών, αλλά και συνολικά στατιστικά, που περιλαµβάνουν και τα ταξίδια των Τούρκων που ζουν στο εξωτερικό και ταξιδεύουν για Τουρισµό στην χώρα τους), ξεπέρασαν τα 51 εκατ., καθώς στο 11µηνο είχαν αφιχθεί 48.046.732.

Με τιµή Μάσκα

Ο No 1 ιστότοπος στον χώρο του τουρισμού

όχι... "μεταφράσεις"

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Κοσµικά

Με το βραβείο «Treasures of Greek Tourism 2019» διακρίθηκαν το «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» και η KSD, για την 25ετή δυναμική, παρουσία τους στα τουριστικά δρώμενα της χώρας. Το βραβείο, το οποίο απονεμήθηκε στο πλαίσιο λαμπρής εκδήλωσης, στην οποία βραβεύθηκαν οι σημαντικότερες ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις, που προωθούν τον ελληνικό τουρισμό και προβάλλουν την εικόνα της Ελλάδας στο

AR D S 2019 AW

εξωτερικό, παρέλαβε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της KSD και εκδότης του «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» και του www.money-tourism.gr, κ. Κωνσταντίνος Στ. Δεριζιώτης. Μιλώντας για τη νέα διάκριση, ο κ. Δεριζιώτης, είπε, μεταξύ

T IM

E S P U B LIS

άλλων: «Αισθανόμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι με αυτό το βρα-

βείο, καθώς νιώθουμε ότι επιβραβεύεται η πολυετής, συνεχής προσπάθειάς μας να προσφέρουμε αντικειμενική και αμερόληπτη

ενημέρωση. Ταυτόχρονα, όμως, αισθανόμαστε και μεγάλη ευθύνη, καθώς αντικατοπτρίζει την εμπιστοσύνη του αναγνωστικού κοινού. Την εμπιστοσύνη σας. Υποσχόμαστε, ωστόσο, πως θα συνεχίσουμε να παρέχουμε την ίδια, ποιοτική ενημέρωση, με τον ίδιο πάντα στόχο: την προάσπιση των συμφερόντων του τουριστικού-ξενοδοχειακού κλάδου». Η εκδήλωση επιχειρηματικής αριστείας πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Grande Bretagne, στις 17 Δεκεμβρίου 2019, από τη New Times Publishing και τελούσε υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισμού, του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και της FEDHATTA. Το «παρών» έδωσαν εκπρόσωποι του τουριστικού και ξενοδοχειακού επιχειρείν, της πολιτικής και οικονομικής ζωής του τόπου, εκπρόσωποι φορέων και οργανισμών. Αξίζει να σημειωθεί πως η αξιολόγηση των επιχειρήσεων πραγματοποιείται σύμφωνα με συγκεκριμένα, αυστηρά οικονομικά κριτήρια, μεταξύ των οποίων, είναι οι οικονομικές επιδόσεις τους, η ρευστότητα και τα επενδυόμενα κεφάλαια. Στη φωτογραφία, ο πρόεδρος και διευθύνων σύµβουλος της KSD και εκδότης του «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» και του www.money-tourism.gr κ. Κων/νος ∆εριζιώτης µε το βραβείο ανά χείρας, µαζί µε τον επικεφαλής της New times Publishing, κ. Σπύρο Κτενά.

Το πρώτο της αεροσκάφος A320neo παρέλαβε η Aegean Airlines, σε ειδική τελετή που έγινε στην έδρα της Airbus, στην Τουλούζη της Γαλλίας, παρουσία των διοικήσεων του ελληνικού αερομεταφορέα και της Airbu. Συνολικά η εταιρία πρόκειται να παραλάβει 46 νέα αεροσκάφη της οικογένειας Α320neo και Α321neo, συνολικής αξίας 6 δισ. δολαρίων, έως το 2024, καθώς η αρχική παραγγελία του Ιουνίου του προηγούμενου έτους για 30 αεροσκάφη του τύπου προς την Airbus, ήδη επεκτάθηκε με 16 επιπρόσθετα, χάρη στην υποστήριξη χρηματοπιστωτικών οργανισμών. 1

Στη φωτογραφία 1, στιγµιότυπο από την υπογραφή της συµφωνίας προµήθειας των αεροσκαφών Airbus, τον Ιούνιο 2018, στην Αθήνα, στην τεχνική βάση της Aegean στον ∆ιεθνή Αερολιµένα Αθηνών. Στη φωτογραφία 2, στιγµιότυπο από την υπογραφή της προµήθειας των κινητήρων. Από αριστερά, ο πρόεδρος της Αegean, κ. Ευτύχιος Βασιλάκης, ο senior vice president Sales, Marketing και Customer Support της Pratt & Whitney, κ. Rick Deurloo, ο διευθύνων σύµβουλος

10 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

της Aegean, κ. ∆ηµήτρης Γερογιάννης και ο πρέσβης των Ηνωµένων Πολιτειών στην Ελλάδα, κ. Geoffrey R. Pyatt.

Σε «True Leader» αναδείχθηκε η Autohellas Hertz στην 9η διοργάνωση «True Leaders Awards», της ΙCAP, για το 2018. Η συγκεκριμένη διάκριση ήρθε ως αποτέλεσμα της επιτυχημένης και διαρκούς ανοδικής επιχειρηματικής δραστηριότητας της Autohellas Ηertz, η οποία βασίστηκε σε συγκεκριμένα μετρήσιμα κριτήρια. Σύμφωνα με αυτά, η Autohellas Hertz, αναδείχθηκε κορυφαία εταιρία του κλάδου μίσθωσης και ενοικίασης αυτοκινήτων, αφού συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 500 πιο κερδοφόρες εταιρίες του 2018. Παράλληλα, συμπεριλαμβάνεται στις εταιρίες που για το ίδιο χρονικό διάστημα κατάφεραν να αυξήσουν το προσωπικό και τις θέσεις εργασίας τους και βρίσκονται σταθερά ανάμεσα στις κορυφαίες εταιρίες του κλάδου τους βάσει του κύκλου εργασιών τους, παρουσιάζοντας παράλληλα ιδιαίτερα υψηλό ICAP Credit Score (Διαβάθμιση Πιστοληπτικής Ικανότητας). Στιγµιότυπο από τη βράβευση της Autohellas Hertz, µε το βραβείο να παραλαµβάνει ο εµπορικός διευθυντής Operating Leasing της εταιρίας, κ. Ευάγγελος Φυτάλης, από τον υπουργό Οικονοµικών, κ. Χρήστο Σταϊκούρα. Ως Χρυσός Χορηγός, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, στα «Made in Greece Awards 2019» συμμετείχε η Ideal Standard, η οποία συνηθίζει να ενισχύει πρωτοβουλίες που υποστηρίζουν την επιχειρηματική ευφυΐα και επιβραβεύουν εταιρίες και οργανισμούς, οι οποίοι πρωτοστατούν στη δημιουργία ισχυρών brands και προστιθέμενης αξίας για τον πελάτη, αλλά και για την ίδια τη χώρα. Μιλώντας για τη χορηγία ο διευθύνων σύμβουλος της Ideal Standard Ελλάδας και Μεσογείου, κ. Γεώργιος Θεοδοσίου, είπε: «Είναι μεγάλη μας χαρά να συμμετέχουμε ως Χρυσοί Χορηγοί στα Made in Greece Awards

Πρωτοποριακός σχεδιασμός, μοντέρνα και ανθεκτικά υλικά, Ελληνική κατασκευή. Καταργήστε τα δύσχρηστα έπιπλα μπάνιου. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει, στις διαστάσεις που επιθυμείτε, εύκολα, γρήγορα, οικονομικά. Ιδανικά για ξενοδοχεία.

2019, επιβραβεύοντας εταιρίες, με αντίστοιχα ιδανικά, που συντελούν στην αναμόρφωση της ελληνικής βιομηχανικής και της αγροτικής παραγωγής». Στη φωτογραφία, από δεξιά, ο διευθύνων σύµβουλος της Ideal Standard Ελλάδας και Μεσογείου, κ. Γεώργιος Θεοδοσίου, ο οποίος συµµετείχε στην επιτροπή βράβευσης και στην απονοµή των βραβείων στους νικητές.

SANITEC Α.Β.Ε.Ε. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΙΔΩΝ ΥΓΙΕΙΝΗΣ Οδός Ιωνίας, Τ.Θ. 172 Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310 574 900 | Fax: 2310 574 800 e-mail: sanitec@sanitec.gr

www.sanitec.gr ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

www.sanitec.gr e-mail: sanitec@sanitec.gr

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΑΚΤΟΡΑΣ Μ

ε τον κορωνοϊό να εξαπλώνεται ραγδαία κι εκτός από την Κίνα νέες χώρες να µεταβάλλονται σε εστίες, ανάµεσά τους και η γειτονική µας Ιταλία, ο Παγκόσµιος

ψηλή διψήφια αύξηση κρατήσεων για το 2020 αναµένεται από τη Ρουµανία για τη χώρα µας, σύµφωνα µε τα όσα προέκυψαν κατά τη διάρκεια της διεθνούς έκθεσης Τουρισµού

Οργανισµός Τουρισµού των Ηνωµένων Εθνών (UNWTO), σε επι-

ROMEXPO, που πραγµατοποιήθηκε στο Βουκουρέστι.

καιροποίηση των στοιχείων του για την πορεία του τουρισµού το

Η ρουµανική αγορά των 20 εκατοµµυρίων, αποτελεί σηµαντική δε-

2020, κάνει λόγο για πτώση στις τουριστικές αφίξεις παγκοσµίως

ξαµενή άντλησης τουριστών για την Ελλάδα, ειδικά για τη Βόρεια

µεταξύ 1% έως 3%, για πρώτη φορά µετά το ανοδικό «σερί» των

Ελλάδα. Εφέτος, ήδη, από τις αρχές του χρόνου, εµφανίζει δυναµική

τελευταίων χρόνων, που σε επίπεδο τουριστικών εσόδων «µετα-

αύξηση στις κρατήσεις για τη χώρα µας, που

φράζεται» σε απώλεια 30 έως 50 δισ. δολαρίων.

σε κάποιες περιπτώσεις ξεπερνά το 20%.

Σε επίπεδο χώρας, µέχρι στιγµής, δεν έχει καταγραφεί θανατηφό-

Οι επόµενες εβδοµάδες είναι κρίσιµες, σύµφωνα µε τους ειδι-

κούς, για την εξάπλωση του COVID-19, ενώ το πρώτο crash test

Πολωνών τουριστών να ανέρχονται σε 1.025.000 επισκέπτες, κατά

για τον ελληνικό Τουρισµό, θα είναι το Πάσχα.

το πρώτο δεκάµηνο του 2019, κατατάσσοντας την Πολωνία στην

πέµπτη θέση των χωρών προέλευσης επισκεπτών προς την Ελλάδα,

ρο περιστατικό, εντούτοις παρατηρείται ντόµινο ακυρώσεων σε ξενοδοχεία των αστικών κέντρων, που, φυσικά, δεν συγκρίνεται µε την κατακόρυφη πτώση των αφίξεων στην Ιταλία ή τη Γαλλία.

το ίδιο πλαίσιο, αυξηµένη προβλέπεται το 2020, σύµφωνα µε τα µέχρι στιγµής στοιχεία, η τουριστική κίνηση από την Πολωνία προς τη χώρα µας, η οποία αποτελεί πρώτη προ-

τίµηση για τους Πολωνούς τα τελευταία δύο χρόνια, µε τις αφίξεις

άντως, µέχρι τώρα, συνεχίζεται η δηµοφιλία της Ελλάδας

σύµφωνα µε τα επίσηµα στοιχεία των αεροδροµίων.

στο εξωτερικό, µε το Bloomberg να περιλαµβάνει το Ιόνιο

Για να δούµε…

στους πιο «hot» καλοκαιρινούς προορισµούς για το 2020.

Σύµφωνα µε το δηµοσίευµα, το οποίο προτείνει τους κατάλληλους µήνες για διακοπές και συγκρίνει τις τιµές διανυκτέρευσης µε στοιχεία από τη Google και άλλους ειδικούς του κλάδου, το Ιόνιο είναι ανάµεσα στους 24 πιο ενδιαφέροντες προορισµούς

ε τη δηµοτικότητα της χώρας µας ως τουριστικός προορισµός να είναι στα ύψη, προ κορωνοϊού, το Insider ανακήρυξε την Ελλάδα σε κορυφαία επιλογή για ταξί-

δια, για το 2020, ανακηρύσσει την Ελλάδα, µε βάση τις ψήφους των

για φέτος.

αναγνωστών του.

Προτείνει δε ως κατάλληλη περίοδο για να επισκεφτεί κανείς τα

Η ενηµερωτική ιστοσελίδα, που τον Νοέµβριο ζήτησε από τους ανα-

νησιά του Ιονίου, αλλά και εν γένει τα ελληνικά νησιά, τους µή-

γνώστες της να ψηφίσουν ποια χώρα θέλουν να επισκεφθούν µέσα

νες Μάιο, Ιούνιο ή Σεπτέµβριο, όπου δεν υπάρχει µεγάλος αριθ-

στο 2020, σε ένα 8λεπτο βίντεο αποθεώνει κυριολεκτικά τη χώρα

µός τουριστών, ενώ όσον αφορά τον Ιούλιο υπογραµµίζει πως

µας. «Και η νικήτρια ήταν η... Ελλάδα», ξεκινάει το βίντεο - ύµνος του

ενδείκνυται για όσους αντέχουν την πολυκοσµία, αλλά όχι τον

Insider για τη χώρα µας. «Με πανέµορφες παραλίες, ιστορική αρχιτε-

συνωστισµό.

κτονική, φρέσκα ψάρια και υπέροχη νυχτερινή ζωή, δεν είναι και άξιο

12 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

απορίας πώς όλοι ψηφίσατε για την Ελλάδα» συνεχίζει το βίντεο, προ-

χο την ένταξή τους στον στόλο της εταιρείας, προκειµένου να πραγ-

βάλλοντας ταυτόχρονα πλάνα από τα ελληνικά νησιά και την Αθήνα.

µατοποιήσουν τα πρώτα τους δροµολόγια στα µέσα Φεβρουαρίου.

Η χώρα έχει πολλά να προσφέρει, πλούσια αρχαία ιστορία, φρέσκα

Σηµειώνεται, ότι έως τον Ιούλιο του 2020, η εταιρία θα παραλάβει

θαλασσινά, όµορφη θέα στα ηλιοβασιλέµατα και πολλές δραστηρι-

συνολικά 6 αεροσκάφη του νέου τύπου για να υποστηρίξουν την

ότητες, όπως κολύµπι στις παραλίες και σκι στα βουνά, σύµφωνα µε

ανάπτυξη του δικτύου της σε συνολικά 155 προορισµούς, 19,2 εκατ.

το διεθνές µέσο ενηµέρωσης, το οποίο προτρέπει το κοινό του να

θέσεις και 65 αεροσκάφη για το 2020.

δοκιµάσουν, κατά το ταξίδι τους στη χώρα µας, παραδοσιακά ελλη-

Υπενθυµίζεται ότι η συµφωνία µε την Airbus αποτελεί τη µεγαλύτε-

νικά φαγητά, όπως η φέτα και ο µπακλαβάς.

ρη ιδιωτική επένδυση στην Ελλάδα και ανοίγει µια νέα σελίδα δηµι-

Βεβαίως, όλα αυτά προ COVID-19…

ουργίας στην 20ετή αναπτυξιακή πορεία της Aegean.

Σηµαντικό ορόσηµο στην ανάπτυξη και την ανταγωνιστικότητα της η συµµετοχή της στο στάδιο υποβολής ενδεικτικής, µη-

εταιρίας χαρακτήρισε ο διευθύνων σύµβουλος της Aegean, κ. ∆η-

δεσµευτικής προσφοράς για την ιδιωτικοποίηση της Croatia

µήτρης Γερογιάννης, την παραλαβή του πρώτου υπερσύγχρονου

Airlines, επιβεβαίωσε η Aegean Airlines. «Οποιαδήποτε

αεροσκάφους Airbus A320neo, σηµειώνοντας πως η Aegean διαθέ-

σηµαντική απόφαση σχετικά µε την πιθανή συµµετοχή ή µη της

τει ήδη σήµερα το µεγαλύτερο δίκτυο σε θέσεις και προορισµούς

Aegean στο επόµενο στάδιο θα παρθεί τους επόµενους µήνες, κα-

που είχε ποτέ ελληνική αεροπορική εταιρία.

τόπιν της παροχής πληροφόρησης και της διεξαγωγής συζητήσεων,

Μπράβο!

σύµφωνα µε τη διαδικασία, που θα ορίσει η ∆ηµοκρατία της Κροα-

τίας», επισηµαίνει σε ανακοίνωσή της η Aegean Airlines. Εκτός από τον ελληνικό αεροµεταφορέα, µη δεσµευτικό ενδιαφέρον κατέθεσε και η ισπανική Air Nostrum. Εν αναµονή εξελίξεων…

τις 150 ανέρχεται ο αριθµός των εβδοµαδιαίων πτήσεων που προγραµµατίζει για φέτος η Condor Airlines προς τη χώρα µας, σύµφωνα µε τα όσα προέκυψαν κατά τη συνάντηση του υπουρ-

γού Τουρισµού, κ. Χάρη Θεοχάρη µε τον Group Director Commercial Airport Relations & Groundhandling Procurement της Condor Airlines,

αραµένοντας στα της Αegean, η αεροπορική εταιρία παρέ-

κ. Bernd Bechtel και µε τον Commercial Director, Marketing & Sales της

λαβε πρόσφατα το πρώτο της αεροσκάφος A320neo, ενώ

εταιρείας, κ. Paul Schwaiger, ππου πραγµατοποιήθηκε στο πλαίσιο της

συνολικά ο αεροµεταφορέας πρόκειται να παραλάβει 46

διήµερης, επίσηµςη επίσκεψης του Έλληνα υπουργού στη Γερµανία.

νέα αεροσκάφη της οικογένειας Α320neo και Α321neo, συνολικής

Οι δύο επικεφαλής της Condor ανακοίνωσαν ότι για φέτος έχουν προ-

αξίας 6 δισ. δολαρίων, έως το 2024 και όχι 30 αεροσκάφη που ήταν

γραµµατιστεί 150 πτήσεις την εβδοµάδα προς την Ελλάδα, σε 16 προ-

η αρχική παραγγελία, χάρη, σύµφωνα µε την ίδια την εταιρία, στην

ορισµούς. Τόνισαν δε ότι «δε θα µειωθούν οι πτήσεις προς τη χώρα

υποστήριξη χρηµατοπιστωτικών οργανισµών.

µας» και πως «συνεχίζεται η καµπάνια προώθησης της Ελλάδας στο

Το προσεχές διάστηµα θα ολοκληρωθούν οι διαδικασίες εκπαίδευ-

εξωτερικό».

σης και προετοιµασίας υποστήριξης για τα νέα αεροσκάφη, µε στό-

Καλό αυτό…

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 13

Νέα

• Με την έγκυρη ενηµέρωση της τουριστικής αγοράς για τις εξελίξεις. • Εκπονεί σχέδιο εσωτερικής οργάνωσης του υπουργείου για την απρόσκοπτη συνέχιση της λειτουργίας του. • Επεξεργάζεται δέσµη µέτρων για την τόνωση της αγοράς σε βραχυπρόθεσµο και µακροπρόθεσµο πλαίσιο (λαµβάνοντας υπόψη και προτάσεις φορέων όπως για παράδειγµα του ΣΕΤΕ). • Σχεδιάζει πρόγραµµα προβολής και ανάδειξης της χώρας σε ασφαλή προορισµό, όταν οι συνθήκες κριθούν κατάλληλες. • Εργάζεται για την ανάκτηση του χαµένου εδάφους στις διεθνείς αγορές. • Υλοποιεί πρωτοβουλίες για τη συντονισµένη αντιµετώπιση των επιπτώσεων του κορωνοϊού σε ευρωπαϊκό και σε διεθνές επίπεδο.

Καζίνο Ελληνικού: Νέες προσφυγές σε Ελλάδα και Κομισιόν προαναγγέλλει η Hard Rock

Επίσης, δηµιουργείται Ανοικτή Γραµµή επικοινωνίας τουριστικών φορέων, επιχειρήσεων, και εκπροσώπων της αγοράς µε το υπουργείο Τουρισµού προκειµένου να αντιµετωπίζονται

Έπειτα από την απορριπτική απόφαση της Αρχής Εξέτασης

θέµατα που προκύπτουν.

Προδικαστικών Προσφυγών (ΑΕΠΠ) αναφορικά µε την προ-

Τηλέφωνα που εξυπηρετούν είναι: 210 3736198, 210 3736079,

σφυγή της Hard Rock International (HRI) κατά του αποκλει-

210 3736308, 210 3736170 ή εναλλακτικά 210 3736390, 210

σµού της από τον διαγωνισµό, η HRI προαναγγέλλει νέες προ-

3736374, 210 3736378, 210 3736390.

σφυγές στα ελληνικά και ευρωπαϊκά δικαστήρια.

Τέλος, στην ιστοσελίδα του υπουργείου είναι αναρτηµένη

Σε σύντοµη ανακοίνωσή της, η HRI χαρακτήρισε την απόρρι-

ανακοίνωση µε οδηγίες του ΕΟ∆Υ προς όσους ταξιδεύουν.

ψη της προσφυγής της ως «δυσάρεστη είδηση», αλλά «όχι έκπληξη», καθώς, όπως αναφέρει, «η εταιρία µας έχει δηµοσίως αµφισβητήσει τη νοµιµότητα της διαγωνιστικής διαδικασίας και είναι αποφασισµένη να συνεχίσει την προσπάθειά της να επιτύχει ένα δίκαιο αποτέλεσµα». «Όπως έχει ήδη δηλώσει ο πρόεδρος της Hard Rock International Τζιµ Άλεν, η εταιρεία µας είναι διατεθειµένη να προβεί σε όλα τα αναγκαία ένδικα βοηθήµατα στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση, προκειµένου να προστατεύσει το κύρος και τη φήµη της επιχείρησης. Είµαστε πεπεισµένοι ότι από το Συµβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ) και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα αποδοθεί δικαιοσύνη», συµπληρώνει ως προς τις προθέσεις της η HRI, στην ίδια ανακοίνωση.

Επιτροπή διαχείρισης κρίσης για τον κορωνοϊό, από το υπουργείο Τουρισμού Στη σύσταση Επιτροπής ∆ιαχείρισης Κρίσεων για τον κορωνοϊό προχώρησε το υπουργείο Τουρισµού, το οποίο, σύµφωνα µε ανακοίνωσή του, βρίσκεται σε ετοιµότητα και παρακολου-

Μετακομίζει το υπουργείο Τουρισμού

θεί τις εξελίξεις, καταγράφει τα προβλήµατα, ενηµερώνει τους

Στην περιοχή της πλατείας Οµονοίας µετακοµίζει το υπουρ-

φορείς και επεξεργάζεται µέτρα και προτάσεις για τη στήριξη

γείο Τουρισµού, µετά την υπογραφή σύµβασης µίσθωσης µε-

της ελληνικής αγοράς σε συντονισµό µε τον ΕΟΤ, τις αρµόδιες

ταξύ του υπουργού Τουρισµού, κ. Χάρη Θεοχάρη και του ∆ιοι-

υπηρεσίες και την κεντρική κυβέρνηση.

κητή και Προέδρου του ∆.Σ. του Ενιαίου Ταµείου Επικουρικής

Σύµφωνα µε την ανακοίνωση, η Επιτροπή ασχολείται

Ασφάλισης και Εφάπαξ Παροχών, κ. Ευάγγελου - Απόστολου

14 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Dometic drawer miniBar

Κωνσταντίνου, µε την οποία το ακίνητο επί της οδού Σωκράτους 65, στην Αθήνα, εκµισθώνεται στο υπουργείο Τουρισµού. Το ακίνητο αναµένεται να στεγάσει τόσο τα γραφεία του υπουργείου Τουρισµού, όσο και τις υπηρεσίες του Ε.Ο.Τ.. Η διάρκεια της µίσθωσης του κτιρίου ορίζεται στα 30 έτη. Πρόκειται για ένα ακίνητο συνολικής επιφάνειας 10.247,01

HiPro 6000 HiPro vision

τ.µ., µε εµβληµατικό χαρακτήρα, το οποίο για δεκαετίες είχε αποτελέσει ένα από τα σηµεία αναφοράς της περιοχής της Πλατείας Οµονοίας, λειτουργώντας αρχικά, από το 1961 έως το 1980 ως το ξενοδοχείο Ambassadeur και στη συνέχεια, από το έτος 1981 έως το 2000, ως το Εφετείο Αθηνών. Αξίζει να σηµειωθεί ότι το κτίριο, κατά τα τελευταία είκοσι, περίπου, έτη, παρέµενε κενό και αναξιοποίητο, χωρίς να αποφέρει κανένα έσοδο, οπότε εκτιµάται πως η αποκατάστασή

RH 131

του θα συµβάλει ουσιαστικά στην περαιτέρω αναβάθµιση της

RH 449

περιοχής της Πλατείας Οµονοίας. Στο πλαίσιο της σηµαντικής αυτής συµφωνίας, ο υπουργός Τουρισµού, κ. Χάρης Θεοχάρης, υπογράµµισε πως «η µεταφο-

miniSafes

ρά του Υπουργείου Τουρισµού και των υπηρεσιών του Ε.Ο.Τ. στην Πλατεία Οµονοίας έχει διττή σηµασία. Αρχικά, θα συµβάλει στην αναβάθµιση όλης της περιοχής, η οποία είχε χάσει την αίγλη του παρελθόντος και, παράλληλα, αποτελεί ένα γεγονός που θα εξασφαλίσει ετήσια εξοικονόµηση πόρων του ∆ηµοσίου της τάξεως του 1,8 εκατοµµυρίου ευρώ». Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Ε.Τ.Ε.Α.Ε.Π., κ. Ευάγγελος-Απόστολος Κωνσταντίνου, ανέφερε πως «η υπογραφή εκµίσθωσης αποτελεί µια σηµαντική εξέλιξη σε δύο επίπεδα. Το πρώτο είναι η αξιοποίηση της περιουσίας του Ταµείου, µια

RΗ440NTE

κεντρική επιλογή που υλοποιείται πλέον σε σηµαντικό βαθµό µε προφανή οικονοµικά και αναπτυξιακά οφέλη. Το δεύτερο είναι η συνεργασία µε το Υπουργείο Τουρισµού, ένα κοµβι-

Wine refrigerators

κό υπουργείο για την οικονοµική ανάπτυξη και για τη διεθνή προβολή της χώρας µας».

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ - ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε. Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091, Fax: 2310 321 090 ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | e-mail.: polief96@otenet.gr, www.afoisamara.gr

Νέα

νυµου ∆ιεθνούς Συνεδρίου Κρουαζιέρας στη Μαδρίτη και εκδότη του περιοδικού Cruises News. Η φετινή τελετή των βραβείων έλαβε χώρα στη Λα Κορούνια, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης, στην οποία παρευρέθηκαν περίπου 300 καλεσµένοι καθώς και ανώτερα στελέχη εταιριών κρουαζιέρας, ταξιδιωτικοί πράκτορες κρουαζιέρας, εκπρόσωποι φορέων από λιµάνια και προορισµούς, συνεργάτες, επαγγελµατίες του κλάδου, διευθυντές επιχειρήσεων και άλλοι παράγοντες του κλάδου της κρουαζιέρας.

Νέα διάκριση για τη Celestyal Cruises Βραβευµένη και αναγνωρισµένη, ως η νούµερο ένα επιλογή κρουαζιέρας στα ελληνικά νησιά και την Ανατολική Μεσόγειο, η Celestyal Cruises, διακρίθηκε για την κρουαζιέρα της «3 Ήπειροι» στη 13η διοργάνωση του θεσµού των Cruise Excellence Awards. Τα βραβεία διοργανώνονται από την Cruises News Media Group και προκύπτουν από τις ψήφους των επιβατών κρουαζιέρας και των ταξιδιωτικών γραφείων της επικράτειας της Ισπανίας. Η κρουαζιέρα «3 Ήπειροι» της Celestyal Cruises, που επιλέχθηκαλύτερο δροµολόγιο κρουαζιέρας για το 2019, είναι ένα µο-

Στα καλύτερα νέα ξενοδοχεία στον κόσμο το Parilio

ναδικό ταξίδι που επισκέπτεται ιστορικούς προορισµούς στην

Στη λίστα του Travel & Leisure µε τα καλύτερα νέα ξενοδοχεία

Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική, προσφέροντας µια αξέχαστη

στον κόσµο για το 2020 συγκαταλέγεται το Parilio, στην Πάρο,

7ήµερη εµπειρία κρουαζιέρας, µε προσεγγίσεις σε 7 διαφορετι-

η δεύτερη σε µέγεθος ξενοδοχειακή µονάδα στις Κυκλάδες.

κούς προορισµούς, σε 4 χώρες και 3 διαφορετικές ηπείρους, µε

Στο άρθρο του δηµοφιλή ιστότοπου, αφού εκθειάζονται τα

σηµαντικούς αρχαιολογικούς, θρησκευτικούς και πολιτιστικούς

µοναδικά χαρακτηριστικά του νησιού της Πάρου, µε τον υπέρ-

θησαυρούς.

λαµπρο ήλιο, τις παραλίες και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, γί-

Το βραβείο παρέλαβε για λογαριασµό της Celestyal Cruises η

νεται εκτενής αναφορά στα χαρακτηριστικά του ξενοδοχείου,

κα. Noelia Domínguez, yπεύθυνη πωλήσεων της εταιρίας για

το οποίο διαχειρίζεται το ζεύγος Κάλια Κωνσταντινίδου και

την Ισπανία, την Πορτογαλία και την Λατινική Αµερική, η οποία,

Αντώνης Ηλιόπουλος.

αφού συνεχάρη όλους τους νικητές, δήλωσε: «Είµαστε πολύ εν-

Το Parilio χαρακτηρίζεται ως παγκοσµίου κλάσης ξενοδοχείο,

θουσιασµένοι που βραβευόµαστε µε αυτό το υψηλού κύρους

διαθέτει 33 σουίτες καθεµία µε δικό της αίθριο, διακοσµηµέ-

βραβείο και θα θέλαµε να ευχαριστήσουµε, τόσο εκείνους που

νη µε γήινα και «δροσερά» χρώµατα, έπιπλα κατασκευασµένα

µας ψήφησαν, όσο και τους διοργανωτές αυτής της εντυπωσι-

από ντόπιους ξυλουργούς και θεά στους κοντινούς λόφους.

ακής εκδήλωσης». Πρόσθεσε δε, πως για τη Celestyal Cruises,

Στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου λειτουργούν, επίσης, πι-

αυτό το δροµολόγιο ήταν το πρώτο στρατηγικό βήµα για να

σίνα και ένα εστιατόριο που συνδυάζει την ντόπια µε τη γαλ-

επεκτείνει η εταιρεία την τουριστική περίοδο στην Ελλάδα και

λική κουζίνα.

να προσφέρει εναλλακτικές προτάσεις κρουαζιέρας καθ’ όλη τη

Τα υπόλοιπα ξενοδοχεία της λίστας στην Ευρώπη είναι τα

διάρκεια του έτους, ενώ έλαβε πραγµατικά πολύ θετική αντα-

εξής: August (Αµβέρσα - Βέλγιο), Belmond Cadogan (Λονδίνο),

πόκριση από τους συνεργάτες και τους επιβάτες το 2019».

The Standard (Λονδίνο), The Stratford (Λονδίνο), The Newt in

Τα βραβεία Excellence Cruise Awards αποτελούν ένα σήµα της

Somerset (Σόµερσετ - Αγγλία), Hotel Château du Grand (Λυσέ

Cruises News Media Group, διοργανώτριας εταιρείας του οµώ-

- Γαλλία), J.K. Place Paris (Παρίσι), Lily of the Valley (St.-Tropez

κε στη φετινή διοργάνωση των Cruise Excellence Awards ως το

16 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

- Γαλλία), Plage Palace (Γαλλία), Purs (Andernach - Γερµανία), Mezzatorre (Ίσκια - Ιταλία), Casa Maria Luigia (Μόντενα - Ιταλία), Masseria Torre Maizza (Απουλία - Ιταλία), Hotel de la Ville (Ρώµη), AD 1768 Boutique Hotel (Σικελία - Ιταλία), St. Regis Venice (Βενετία), Britannia Hotel (Τρόντχαϊµ - Νορβηγία), Palacio Solecio (Μάλαγα - Ισπανία) και Finca Serena (Μαγιόρκα - Ισπανία).

Στη Louis Hotels η διαχείριση του Asterion Suites & Spa στην Κρήτη

στεγνωτήρες μαλλιών

Tην ενοικίαση και διαχείριση του πεντάστερου ξενοδοχείου Asterion Suites & Spa, στον Πλατανιά Χανίων, ανακοίνωσε η Louis Hotels. Το εντυπωσιακό ξενοδοχείο, το οποίο βρίσκεται στην ιδιωτική παραλία Πύργου Ψηλονέρου, διαθέτει όλες τις ανέσεις που θα κάνουν τη διαµονή του κάθε επισκέπτη µοναδική. Τα πολυτελή δωµάτια και σουίτες µε ιδιωτική πισίνα και τζακούζι προσφέρουν εξαιρετικές επιλογές για τις πιο αξέχαστες διακοπές.

Smart Socket

Executive

ElectroStop Action Shaver

Στο νέο ξενοδοχείο της Louis Hotels, οι επιλογές φαγητού είναι ατελείωτες.

Action

new

Με τρία εστιατόρια και δύο µπαρ, που προσφέρουν και φαγητό οι επισκέπτες µπορούν να περάσουν όλες τις ώρες τους στο µαγευτικό περιβάλλον του Asterion Suites & Spa.

Hotello Shaver

Premium Drawer

Handy

Optima Bar

Η µέρα ξεκινά στο εστιατόριο Oceanis, που σερβίρει το πιο λαχταριστό πρόγευµα, ενώ στο Αtlantis pool bar οι βουτιές συνδυάζονται µε cocktails και επιλογές από σάντουιτς. Στο a la carte εστιατόριο Κοραλία, οι ένοικοι θα απολαύσουν χορταστικό µεσηµεριανό και δείπνο, ενώ για πιο προσωπικές στιγµές το µπαρ Ερµής υποδέχεται τους επισκέπτες για cocktails και sushi. Για τους λάτρεις του µεζέ υπάρχει η επιλογή του εστιατορίου Ουζάκι, που βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα της Κρήτης. Στο κέντρο ευεξίας Παράδεισος του Asterion η χαλάρωση µπαίνει σε προτεραιότητα, ενώ το άρτια εκπαιδευµένο προσωπικό προσφέρει θεραπείες και µια ολοκληρωµένη γκάµα υπηρεσιών όπως µασάζ, µανικιούρ, πεντικιούρ και υπηρεσίες κοµµωτικής. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης αίθουσα για συνέδρια, εκδηλώσεις καθώς και kids club.

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ Ι.Κ.Ε.

SWISS

Αναξιμάνδρου 73, 542 50 Θεσσαλονίκη Τηλ.: 2310 321 091 Fax: 2310 | 17 321 090 ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ e-mail: polief96@otenet.gr MADE www.afoisamara.gr

Νέα

Η Κέρκυρα τίμησε τον Αθανάσιο Στάμο για την προσφορά του στον Τουρισμό Σε µία ιδιαίτερα εορταστική ατµόσφαιρα, στις εγκαταστάσεις του Ι.Ε.Κ. Τουρισµού Κέρκυρας, τιµήθηκε ο πρώην διευθυντής της Α.Σ.Τ.Ε.Ρ και αναπληρωτής γενικός διευθυντής του Ο.Τ.Ε.Κ., κ. Αθανάσιος Στάµος για τη µακρόχρονη θητεία του στις Σχολές Τουριστικών Επαγγελµάτων του Οργανισµού Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ο.Τ.Ε.Κ.). Η πρωτοβουλία της εκδήλωσης αυτής ανήκει στον σηµερινό διευθυντή του Ι.Ε.Κ. Τουρισµού της Κέρκυρας, κ. ∆ηµήτρη Μπακύρα και στους συνεργάτες του, εκπαιδευτικούς και διοικητικούς υπαλλήλους της σχολής.

Πράσινο φως για το «Blue Ιris» στη Μύκονο Εγκρίθηκε από το Κεντρικό Συµβούλιο ∆ιοίκησης, υπό την προεδρία του Γενικού Γραµµατέα Ιδιωτικών Επενδύσεων και Σ∆ΙΤ, κ. Νικόλαου Μαντζούφα, το Ειδικό Σχέδιο Χωρικής Ανάπτυξης (ΕΣΧΑΣΕ) της στρατηγικής επένδυσης για την ανάπτυξη της ξενοδοχειακής µονάδας «Blue Ιris» στo νησί της Μυκόνου. Φορέας της επένδυσης, η οποία εκτιµάται στα 60 εκατ. ευρώ, είναι η «Blue Iris» της AGC Equity Partners. Η επένδυση αναµένεται να δηµιουργήσει 200 θέσεις εργασίας κατά τη λει-

Στην τελετή παρευρέθηκαν ο εκπρόσωπος του Μητροπολίτη

τουργία της.

Κέρκυρας, η δήµαρχος Κεντρικής Κέρκυρας & ∆ιαποντίων Νήσων

Το έργο αποτελείται από ένα χωριό, απόλυτα εναρµονισµένο

κ. Μερόπη Υδραίου, εκπρόσωποι του βιοµηχανικού και εµπορι-

στη Μυκονιάτικη αρχιτεκτονική, µε ξενοδοχειακή µονάδα 192

κού επιµελητηρίου, εκπρόσωποι της Ένωσης Ξενοδόχων Κέρκυ-

κλινών. Στην εγκατάσταση θα δηµιουργηθεί υπαίθριο θέατρο

ρας, µέλη του Συλλόγου ∆ιευθυντών Ξενοδοχείων, του Συλλόγου

250 θέσεων, ενώ η µετακίνηση µέσα στο χωριό θα γίνεται µε

Ενοικιαζοµένων ∆ωµατίων και του του Chef Club.

ηλεκτρικά αυτοκίνητα.

Παρόντες ήταν επίσης οι διατελέσαντες διευθυντές Τάκης Παπα-

Το σχέδιο του Προεδρικού ∆ιατάγµατος θα προωθηθεί άµεσα

γιαννάκης, Μιχάλης Σαλεσιώτης και Σπυρ. Γεωργιάδη.

στο Συµβούλιο Επικρατείας και εκτιµάται ότι εντός του πρώ-

Όλοι οι προαναφερθέντες απηύθυναν χαιρετισµό και εκφράστη-

του τριµήνου του 2020 θα δύναται να εκδοθεί το Προεδρικό

καν µε πολύ κολακευτικά σχόλια για τον τιµώµενο. Η τελετή ξεκί-

∆ιάταγµα και έπειτα να ξεκινήσουν οι εργασίες.

νησε µε βίντεο, το οποίο επιµελήθηκε ο διευθυντής της σχολής κ.

Μετά το πέρας της συνεδρίας, ο κ. Ν. Μαντζούφας δήλωσε:

Μπακύρας, και στο οποίο προβλήθηκαν σηµαντικά στιγµιότυπα

«Το έργο αυτό αποτελεί το δεύτερο Προεδρικό ∆ιάταγµα µετά

από την επαγγελµατική και κοινωνική πορεία του κ. Στάµου.

το Ellounda Hills, που εγκρίνεται επί της νέας κυβέρνησης. Οι

Μέσω skype µίλησαν απόφοιτοι των σχολών, σπουδαστές και συ-

χρόνοι και η ποιότητα ανταπόκρισης των δηµόσιων υπηρεσι-

νεργάτες του κ. Στάµου, οι οποίοι εξήραν τις εκπαιδευτικές και

ών σε σοβαρές Στρατηγικές Επενδύσεις είναι πλέον εντυπωσι-

διοικητικές αρετές του και, κυρίως, την ανθρώπινη πλευρά του.

ακοί και θα προσπαθούµε κάθε µέρα να συντονίζουµε και να

Θερµούς χαιρετισµούς έστειλαν ο υφυπουργός Τουρισµού κ. Μά-

προωθούµε σηµαντικές αναπτυξιακές επενδύσεις µε απόλυτο

νος Κόνσολας, ο δήµαρχος Ρόδου, κ. Αντώνης Καµπουράκης και

σεβασµό στο περιβάλλον, στην πολιτιστική και αρχιτεκτονική

ο αντιπεριφερειάρχης Ιονίων Νήσων. Στη συνέχεια η δήµαρχος

κληρονοµία της χώρας µας. Με τη σηµερινή έγκριση στέλνε-

Κέρκυρας επέδωσε στον κ. Στάµο τιµητική πλακέτα αφού προη-

ται και ένα µήνυµα σε διεθνείς και Έλληνες επενδυτές ότι οι

γουµένως τον συνεχάρη για το έργο και την προσφορά του στον

σοβαρές επενδύσεις είναι ευπρόσδεκτες και προσχωρούν µε

τουρισµό και την τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση.

απόλυτη ταχύτητα, διαφάνεια και αποτελεσµατικότητα χωρίς

Τέλος, όλοι οι παρευρισκόµενοι γεύθηκαν τα πλούσια εδέσµατα

καµία παρέκκλιση της περιβαλλοντικής νοµοθεσίας».

που παρασκεύασαν οι σπουδαστές της Σχολής.

18 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Statistics

Καλά ξεκίνησε το 2020 για την ευρωπαϊκή ξενοδοχειακή βιομηχανία Με το… δεξί μπήκε το 2020 για την ευρωπαϊκή, ξενοδοχειακή βιομηχανία, καθώς σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του έγκυρου, μελετητικού οίκου STR για την απόδοση των ξενοδοχείων στη Γηραιά ήπειρο, αυξητικά κινήθηκαν και οι τρεις δείκτες μέτρησης της απόδοσης -πληρότητα, μέση ημερήσια τιμή δωματίου (ADR) και έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR).

υνολικά στην Ευρώπη τον πρώτο µήνα του έτους, σε σύ-

Ιανουάριο, επίδοση η οποία υποστηρίχθηκε από τη διψήφια αύξηση

γκριση µε τον αντίστοιχο του 2019, η πληρότητα σηµείωσε

της ζήτησης (11,5%).

άνοδο κατά 1,4% µε το τελικό ποσοστό να ανέρχεται στο 58,5%. Αντίστοιχη άνοδο 1,8% σηµείωσαν και τα έσοδα ανά διαθέσιµο

Παρίσι

δωµάτιο, τα οποία διαµορφώθηκαν στα 59,18 ευρώ, ενώ οριακά

Ιστορικό ρεκόρ κατέγραψε ο δείκτης της πληρότητας στο Παρίσι,

αυξηµένη κατά 0,5% εµφανίζεται η µέση ηµερήσια τιµή δωµατίου,

τον Ιανουάριο, ο οποίο αυξήθηκε κατά 8,7%, µε το τελικό ποσοστό

η οποία ανήλθε στα 101,4 ευρώ.

να ανέρχεται στο 70,8%. Ο δείκτης ADR σηµείωσε άνοδο κατά 6,4%,

Σε επίπεδο πόλεων ξεχωρίζουν η Βουδαπέστη και το Παρίσι.

διαµορφούµενος στα 206,98 ευρώ, ενώ διψήφιο ποσοστό ανόδου

Βουδαπέστη

15,7% κατέγραψε το RevPAR, το οποίο ανήλθε στα 146,48 ευρώ. Η πληρότητα ήταν η υψηλότερη που έχει καταγραφεί στη βάση δε-

Στη Βουδαπέστη τον Ιανουάριο καταγράφηκε αύξηση της πληρό-

δοµένων της STR για το Παρίσι, για κάθε Ιανουάριο, ενώ το ADR

τητας κατά 8,7%, µε το τελικό ποσοστό να ανέρχεται στο 59%. Ο

ήταν το υψηλότερο από τον Ιανουάριο του 2013.

δείκτης ADR αυξήθηκε κατά 18,1% µε τη µέση ηµερήσια τιµή να

Σύµφωνα µε τους ειδικούς της STR η άνοδος αυτή της πληρότητας

ανέρχεται στα 79 ευρώ και ο δείκτης RevPAR σηµείωσε αύξηση κατά

και του ADR στην πόλη του φωτός οφείλεται σε σηµαντικό βαθµό

28,4% διαµορφούµενος στα 46.62 ευρώ.

στη διοργάνωση µεταξύ 24 και 26 Ιανουαρίου του συνεδρίου πνευ-

Τα επίπεδα ADR και RevPAR ήταν τα υψηλότερα που έχουν κατα-

µονολογίας της Francophone, το οποίο συγκέντρωσε πάνω από

γραφεί στη βάση δεδοµένων της STR για τη Βουδαπέστη, για κάθε

5.000 συµµετέχοντες.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | 19

∆ιεθνή Nέα

Ο κορωνοϊός πλήττει και την πορτογαλική τουριστική βιομηχανία Μετά την Κίνα, την Ιταλία και τη Γαλλία, ο κορωνοϊός πλήττει και την τουριστική βιοµηχανία της Πορτογαλίας, παρά το γεγονός ότι στη χώρα έχουν καταγραφεί λίγα κρούσµατα κορωνοϊού, µε το 60% των ξενοδοχείων στην περιοχή του νότιου Αλγκάρβε να καταγράφουν σηµαντικές ακυρώσεις.

Η Qantas, η πιο ασφαλής αεροπορική εταιρία για το 2020

Σύµφωνα µε την ένωση ξενοδοχείων AHETA του Αλγκάρβε, το 60% των 411 ξενοδοχείων στην περιοχή έχουν ήδη καταγράψει ακυρώσεις. Επίσης, µία κατά προσέγγιση µείωση κατά 15% στις κρατήσεις παρατηρήθηκε στην κεντρική Πορτογαλία γύρω από την ιερή για

• 7/7 σε θέµατα ασφάλειας για την Aegean

τους Καθολικούς πόλη της Φατίµα.

Στην πρώτη θέση της λίστας µε τις πιο ασφαλείς αεροπορικές εταιρί-

Μιλώντας για τη µείωση των κρατήσεων και τις ακυρώσεις, ο επι-

ες για το 2020 παραµένει η Qantas, για έβδοµη συνεχόµενη χρονιά.

κεφαλής της ΑΗΕΤΑ, Eliderico Viegas, είπε πως εάν συνεχιστούν οι

Την ετήσια λίστα καταρτίζει ο ιστότοπος AirlineRatings.com, εξε-

βραδείς ρυθµοί στις κρατήσεις για το καλοκαίρι, θα έχει αντίκτυπο

τάζοντας 12 κριτήρια, συµπεριλαµβανοµένων των σηµαντικών

στις θέσεις εργασίας, καθώς τα ξενοδοχεία θα προσλάβουν µειωµέ-

περιστατικών ασφάλειας, την ηλικία του στόλου των αεροσκαφών,

νο αριθµό εργαζοµένων και µόνο για την περίοδο αιχµής.

τον αριθµό των νέων αεροσκαφών, την κερδοφορία της αεροπο-

Για ακύρωση των κρατήσεων κάνει λόγο και η Ένωση Ξενοδοχείων

ρικής εταιρίας, την εκπαίδευση των πιλότων, κ.λπ..

της Πορτογαλίας -AHP, µε την επικεφαλής της, Cristina Siza Vieira,

Αξίζει να σηµειωθεί ότι η Aegean Airlines έλαβε 7 στα 7 αστέρια,

να σηµειώνει πως ο τουριστικός τοµέας έχει την ικανότητα να αντι-

όσον αφορά στη βαθµολογία για την ασφάλεια πτήσεων, µε την

στέκεται σε πολλές συνθήκες και παράγοντες, όχι όµως και σε ιούς.

Sky Express να παίρνει 4 στα 7 αστέρια.

Εξήγησε ότι ο αργός ρυθµός κρατήσεων και οι ακυρώσεις για τους

Αντιστοίχως 4/7 αστέρια πήρε η Ryanair, 6/7 η Aeroflot και 5/7 η

καλοκαιρινούς µήνες δηµιουργούν µεγάλη ανησυχία. Πρόσθεσε

THAI.

επίσης ότι η επιβράδυνση του τουρισµού συνεπάγεται επιβράδυν-

Η αυστραλιανή Qantas καταλαµβάνει τον τίτλο της ασφαλέστε-

ση της οικονοµικής ανάπτυξης της χώρας.

ρης αεροπορικής εταιρίας παγκοσµίως από το 2014, µε µία παύ-

Η πορτογαλική αεροπορική εταιρία TAP έχει ήδη αναστείλει 3.500

ση -τρόπον τινά- το 2018, οπότε η AirlineRatings δεν µπορούσε

πτήσεις µεταξύ Μαρτίου και Μαΐου, ενώ πολλά µεγάλα εκθεσιακά

να βρει ξεκάθαρο «νικητή» και έτσι έβγαλε µια λίστα, στην οποία

γεγονότα σε ολόκληρη τη χώρα έχουν επίσης ακυρωθεί ή αναβλη-

συµπεριέλαβε τις 20 πιο ασφαλείς αεροπορικές µε αλφαβητική

θεί, εξαιτίας της εξάπλωσης του κοροναϊού, συµπεριλαµβανοµένης

σειρά.

της µεγαλύτερης τουριστικής έκθεσης της Λισαβόνας.

Αλλά φέτος, η Qantas επέστρεψε στην κορυφή.

Στο πλαίσιο αυτών των εξελίξεων, η πορτογαλική κυβέρνηση ανα-

Σχολιάζοντας τη θέση της Qantas, ο αρχισυντάκτης του ιστότοπου,

κοίνωσε ότι θα παράσχει δάνεια 200 εκατοµµυρίων ευρώ για να βο-

Geoffrey Thomas, είπε. «Η Qantas ηγείται σχεδόν σε κάθε σηµαντι-

ηθήσει τις µικρές και µεσαίες επιχειρήσεις να αντιµετωπίσουν τα

κή εξέλιξη σε θέµατα ασφάλειας τα τελευταία 60 χρόνια και, φυσι-

προβλήµατα που προκύπτουν από την εξάπλωση του ιού, παράλ-

κά, δεν είχε θανατηφόρα ατυχήµατα».

ληλα µε µία σειρά από άλλα µέτρα.

Οι ασφαλέστερες αεροπορικές εταιρίες παγκοσµίως, είναι οι

Σύµφωνα µε επίσηµα στοιχεία, το 2018 ο τουριστικός τοµέας της

εξής: 1: Qantas 2: Air New Zealand 3: EVA Air 4: Etihad Airways 5:

Πορτογαλίας συνεισέφερε περίπου το 14,6% στο ακαθάριστο εγ-

Qatar Airways 6: Singapore Airlines 7: Emirates 8: Alaska Airlines

χώριο προϊόν της χώρας, ενώ πέρυσι, η Πορτογαλία, προσέλκυσε

9: Cathay Pacific 10: Virgin Australia 11: Hawaiian Airlines 12: Virgin

περισσότερα από 16,3 εκατοµµύρια ξένους επισκέπτες.

Atlantic 13: TAP Air Portugal 14: SAS 15: Royal Jordanian 16: Swiss

τη λίστα, όπως η British Airways, η ANA (All Nippon Airways), η

Νέα προσθήκη στο ξενοδοχειακό δυναμικό του αεροδρομίου της Φρανκφούρτης

American Airlines και η United, που βρίσκονταν στη λίστα την πε-

Συµφωνία για την ανέγερση ενός από τα µεγαλύτερα ξενοδοχεία

ρασµένη χρονιά. Η Japan Airlines και η Delta απέτυχαν επίσης να

στη Γερµανία, στην περιοχή του αεροδροµίου της Φρανκφούρτης,

µπουν στη λίστα, παρόλο που είχαν συµπεριληφθεί σε αυτή τα

υπέγραψαν πρόσφατα η γερµανική εταιρία πολυτελών ξενοδοχείων

προηγούµενα χρόνια.

Steigenberger Hotels AG - Deutsche Hospitality και η εταιρία ανά-

17: Finnair 18: Lufthansa 19: Aer Lingus 20: KLM Αίσθηση, πάντως, προκαλεί η απουσία «ηχηρών» ονοµάτων από

20 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

πτυξης ακινήτων Grob & Partner.

θέµα ηµερών, βρισκόµαστε σε µια πάλη, ώρα µε την ώρα, µέρα µε

Το Steigenberger Kongress Hotel Frankfurt Airport θα είναι η τελευ-

τη µέρα, για να σώσουµε τις επιχειρήσεις. Αυτός είναι και ο λόγος

ταία προσθήκη στη νεότερη συνοικία Gateway Gardens της Φραν-

που το κράτος δεν προβαίνει στην είσπραξη, τη δεδοµένη στιγµή,

κφούρτης και προγραµµατίζεται να ανοίξει επίσηµα το 2024.

των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και των φόρους που επιβα-

Πρόκειται για ένα κτίριο 18 ορόφων, το οποίο θα προσφέρει 527

ρύνουν τις επιχειρήσεις.

δωµάτια και σουίτες για τη διαµονή των επισκεπτών.

Σύµφωνα µε τον πρόεδρο της Οµοσπονδίας Εµπορικής Αεροπορί-

Στις εγκαταστάσεις του θα λειτουργεί ένα συνεδριακό κέντρο έκτα-

ας, οι συνέπειες του κορωνοϊού για τον τουρισµό στη Γαλλία και για

σης 5.500 τετραγωνικών µέτρων, µε µία αίθουσα συνεδριάσεων

τις αεροπορικές µεταφορές θα είναι από 10 έως 20 φορές µεγαλύτε-

χωρητικότητας 2.300 τετραγωνικών µέτρων, η οποία θα µπορεί να

ρες από εκείνες της 11ης Σεπτεµβρίου ή του πολέµου στον Κόλπο.

φιλοξενήσει περίπου 3.000 άτοµα, αλλά και να χωρίζεται σε µικρό-

Ο κ. Lemoyn επιβεβαίωσε ότι ο αντίκτυπος θα είναι τεράστιος, λέ-

τερες αίθουσες.

γοντας πως «Η πτώση των αεροπορικών ταξιδιών είναι τουλάχιστον

Επιπλέον, το ξενοδοχείο θα διαθέτει ένα σπα στον 18ο όροφο του

30% και ο ρυθµός αυξάνεται».

Βόρειου Πύργου και ένα Skybar στον Νότιο Πύργο. Ενώ οι πρώτοι

αεροδρόµιο.

Πάνω από 2 εκατ. Κινέζοι τουρίστες στη Ρωσία το 2019

Την ευθύνη για την κατασκευή έχει αναλάβει η εταιρία Grob &

Σε πόλο έλξης για τους Κινέζους ταξιδιώτες αναδείχθηκε η Ρωσία

Partner και η εταιρία HPP-Architekten θα συνεργαστεί για τον σχε-

το 2019. Το χαµηλό ρούβλι -που σήµερα έχει λιγότερο από το ήµισυ

διασµό του.

της αξίας που είχε πριν από πέντε χρόνια- έχει αναδείξει τη χώρα σε

θα προσφέρουν εκπληκτική θέα στο Skyline της Φρανκφούρτης και στο City Forest, το τελευταίο θα προσφέρει θέαα πάνω από το

έναν από τους τρεις κορυφαίους προορισµούς για τους Κινέζους,

Απώλειες 10 δισ. ευρώ στον γαλλικό Τουρισμό, στον 4μηνο

σύµφωνα µε Ρώσους αξιωµατούχους.

Στα 10 δισ. ευρώ υπολογίζονται οι απώλειες για τον τουριστικό το-

επισκέφθηκαν τη Ρωσία το 2019, έναντι µόλις 158.000 πριν από µία

µέα στη Γαλλία κατά τους πρώτους τέσσερις µήνες του έτους, λόγω

δεκαετία.

της κρίσης του κορωνοϊού, όπως ανακοίνωσε την περασµένη εβδο-

«Η υποτίµηση του ρουβλίου µετά το 2014, οι προσπάθειες της Μό-

µάδα ο υπουργός Τουρισµού της χώρας, Jean-Baptiste Lemoyn.

σχας να απλοποιήσει τη διαδικασία θεωρήσεων για τα οργανωµέ-

Ο αρµόδιος για τον τουρισµό υπουργός υποστηρίζει ότι τάσσεται

να ταξίδια από την Κίνα, σε συνδυασµό µε µια σειρά από δυναµικές

υπέρ ενός µέτρου, το οποίο θα επέτρεπε στους επαγγελµατίες του

ενέργειες µάρκετινγκ από την πλευρά των ρωσικών τουριστικών

τουρισµού, ταξιδιωτικούς πράκτορες ή ταξιδιωτικά γραφεία να µην

επιχειρήσεων, συνέβαλαν στην εξέλιξη αυτή», δήλωσε ο Alexander

αποζηµιώνουν πλέον τους πελάτες τους απευθείας, όπως προβλέ-

Gabuev, επικεφαλής της Ρωσίας στο πρόγραµµα Ασία-Ειρηνικός του

πεται, αλλά να τους προµηθεύουν µε ένα voucher, το οποίο θα τους

Carnegie Moscow Centre.

δίνει τη δυνατότητα να πραγµατοποιήσουν, είτε το ίδιο ταξίδι, είτε

Η Ρωσία επέτρεψε επίσης περισσότερες πτήσεις από περιφερειακές

διαφορετικό, σε άλλη ηµεροµηνία. Πρόκειται για ένα σύστηµα που

κινεζικές αεροπορικές εταιρίες στη Μόσχα, γεγονός που συµβάλλει

εφαρµόστηκε στην Ιταλία, η ιδέα του οποίου είναι να διατηρηθεί η

στη µετατροπή της ρωσικής πρωτεύουσας σε κοµβικό αεροδρόµιο

ταµειακή ροή των επιχειρήσεων, όχι όµως σε βάρος των ταξιδιωτών.

στην Ευρώπη για τον κινεζικό τουρισµό.

Σύµφωνα µε τον υπουργό Εξωτερικών, ο τουρισµός στη Γαλλία εί-

Σύµφωνα µε την κεντρική τράπεζα, ο µέσος Κινέζος τουρίστας ξο-

ναι ένας από τους πρώτους τοµείς που πλήττονται από τον κορω-

δεύει $ 700 για ταξίδι στη Ρωσία, ενώ το 70% των αφορολόγητων

νοϊό, µε τις προβλέψεις να «µιλούν» για έλλειµα το οποίο θα ανέλθει

εισπράξεων που παραδίδονται στα αεροδρόµια της Ρωσίας αφο-

σε περίπου 10 δισεκατοµµύρια ευρώ, για το πρώτο τετράµηνο του

ρούν Κινέζους πολίτες.

έτους. Ήδη, σε ορισµένα ξενοδοχεία οι ακυρώσεις ανέρχονται στο

Σηµειώνεται πως αυτό τον µήνα θα τεθεί σε λειτουργία ένας νέος δι-

60% µε 70% για τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Η κυβέρνηση ανακοί-

άδροµος, µαζί µε έναν νέο διεθνή τερµατικό σταθµό στον αερολιµέ-

νωσε έτσι µια σειρά µέτρων για τη στήριξη των επιχειρήσεων, µε

να Sheremetyevo της Μόσχας, ο οποίος έθεσε έναν φιλόδοξο στόχο,

στόχο αφενός τη διασφάλιση της λειτουργίας των επιχειρήσεων,

που θα βοηθούσε στον διπλασιασµό της κίνησης σε 100 εκατοµµύ-

αφετέρου τη διατήρηση των θέσεων εργασίας.

ρια επιβάτες τον χρόνο. Σχεδόν το ήµισυ πρόκειται να προέλθει από

Επί του παρόντος, ο κ. Lemoyn βρίσκεται σε επαφή µε τους εκπρο-

δροµολόγια που προστέθηκαν πρόσφατα, συνδέοντας πτήσεις µε-

σώπους της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για να επιτύχει το σύστηµα µε

ταξύ Ευρώπης και Ασίας, ενισχυµένα από την ταχεία ανάπτυξη του

το voucher. «Πρέπει να εφαρµοσθεί το συντοµότερο δυνατόν. Είναι

τουρισµού από την Κίνα.

Η Οµοσπονδιακή Υπηρεσία Τουρισµού της Ρωσίας - Rosturizm έχει υπολογίσει ότι περισσότεροι από 2 εκατοµµύρια Κινέζοι τουρίστες

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Επιχειρηματικά

Στην Aegean το 25% νεοσύστατης αεροπορικής εταιρίας στη Ρουμανία Τη µειοψηφική συµµετοχή της, ύψους 25%, στη νεοσύστατη αεροπορική εταιρία Animawings, µέλος του οµίλου Memento Group στη Ρουµανία, έναντι 412 χιλ. ευρώ, γνωστοποίησε µε ανακοίνωσή της στο Χρηµατιστήριο Αθηνών η Aegean Airlines. Η AEGEAN είχε ήδη πολυετή συνεργασία µε τον Όµιλο Memento, έναν από πιο σηµαντικούς ταξιδιωτικούς οργανισµούς στη Ρουµανία, µέσω της διάθεσης πτήσεων charter, συνδέοντας διάφορες πόλεις της Ρουµανίας, µε προορισµούς στην Ελλάδα (κυρίως Κρήτη, Ρόδο και Κέρκυρα). Η νεοσύστατη εταιρία Animawings, που προγραµµατίζεται να ξεκινήσει πτήσεις από τις αρχές Μάιου, θα λειτουργεί υπό τη διοίκηση και την επιχειρησιακή διαχείριση του Οµίλου Memento και θα επιχειρεί πτήσεις charter, µε αφετηρία αεροδρόµια της Ρουµανίας. Υπενθυµίζεται ότι το 2019 έκλεισε για την εταιρία µε ένα νέο ρεκόρ στην επιβατική κίνηση, αγγίζοντας το όριο των 15 εκατ. επιβατών, καταγράφοντας αύξηση 7% στη συνολική επιβατική κίνηση και επισφράγισε µε τη σηµαντική αυτή επιτυχία τα 20 χρόνια λειτουργίας της. Η εταιρεία µετέφερε το 2019 14,99 εκατ. επιβάτες, 1 εκατ. περισσοτέρους σε σχέση µε το προηγούµενο έτος, προσφέροντας 17,85 εκατ. θέσεις συνολικά. Η αύξηση προήλθε από την αυξηµένη επένδυση στο δίκτυο εξωτερικού, που συνεχίζει να αποτελεί τον βασικό άξονα ανάπτυξης µε 8,7 εκατ. επιβάτες και 11% αύξηση. Η αύξηση αυτή συντελέστηκε, τόσο από τη βάση της Αθήνας (+11%), που αποτελεί τον κύριο κόµβο του δικτύου όσο και από τις βάσεις της περιφέρειας Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο, Χανιά, Ρόδος, Καλαµάτα (+8%) όπου σηµειώνουν αύξηση, σηµαντικά µεγαλύτερη από τη γενική τάση της χώρας, η οποία δείχνει σηµάδια επιβράδυνσης. Οριακά ανοδική πορεία κατά 3% κατέγραψε και η κίνηση εσωτερικού, παρά την σηµαντική

Οι κ.κ. ∆ηµήτρης Γερογιάννης και Ευτύχιος Βασιλάκης

επιβάρυνση από τη διατήρηση του ΦΠΑ επιβατικών µεταφορών στο 24% για 4 συνεχή χρόνια (2016-2019). Συνολικά ο συντελεστής πληρότητας βελτιώθηκε κατά σχεδόν 1 ποσοστιαία µονάδα βάσης και από 83,9% το 2018 ανήλθε σε 84,8% το 2019.

Avis: Αύξηση μεγεθών για το 2019 και νέα καινοτόμα εφαρμογή Σηµαντική αύξηση κερδών και πωλήσεων για το 2019, αλλά και την πρώτη εφαρµογή car sharing στην ελληνική αγορά, ανακοίνωσε ο διευθύνων σύµβουλος της AVIS, Ανδρέας Ταπραντζής, µε αφορµή την συµπλήρωση 60 ετών λειτουργίας της εταιρίας στην Ελλάδα. Συγκεκριµένα, ο κύκλος εργασιών της Avis για το 2019 έκλεισε στα €190 εκατ., µε κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) στα €95 εκατοµµύρια και κέρδη προ φόρων (PBT) στα €31 εκατ., ενώ η αξία ενεργητικού της εταιρίας σήµερα, ξεπερνάει τα €500 εκατοµµύρια. Η Avis, η πρωτοπόρος εταιρία στην αγορά µισθώσεων αυτοκινήτων στην Ελλάδα, επιβεβαίωσε, για ακόµη µια χρονιά, την επιτυχηµένη πορεία ανάπτυξης που ακολουθεί µε συνέπεια τα τελευταία χρόνια, ενισχύοντας περαιτέρω την ηγετική της θέση στον κλάδο. Το 2019 η Avis προχώρησε σε επενδύσεις ύψους €200 εκατ., δίνοντας έµφαση στην ανανέωση και µεγέθυνση του στόλου της, ο οποίος ξεπέρασε τα 38.000 οχήµατα. Με την αγορά 11.000 νέων οχηµάτων, η εταιρία υλοποίησε το 10% των ταξινοµήσεων της Ελληνικής αγοράς αυτοκινήτου, αυξάνοντας κατά 30% τους πελάτες της στις υπηρεσίες µακροχρόνιων µισθώσεων (leasing). Εντυπωσιακές ήταν οι επιδόσεις της Avis και στις υπηρεσίες βραχυχρόνιων µισθώσεων (rent a car), συγκεντρώνοντας πάνω από 2 εκατ. ηµέρες ενοικίασης µέσα στο 2019, ενισχύοντας ουσιαστικά το τουριστικό προϊόν της χώρας. Στο πλαίσιο της παροχής προσωποποιηµένων υπηρεσιών, που εκσυγχρονίζουν τα δεδοµένα στον κλάδο της µετακίνησης, η Avis σε συνεργασία µε τον ∆ήµο Αθηναίων παρουσιάζει την πρώτη Car Sharing εφαρµογή στην Ελλάδα, στόχος της οποίας είναι η παροχή εύκολων λύσεων µετακίνησης για όλους µέσα στην πόλη, επιτυγχάνοντας ταυτόχρονα αποσυµφόρηση του αστικού κέντρου, καθώς και βελτίωση του περιβαλλοντικού αποτυπώµατος της Αθήνας. Μιλώντας για τη νέα εφαρµογή, ο διευθύνων σύµβουλος της Avis, Ανδρέας Ταπραντζής, ανέφερε: «Είµαστε υπερήφανοι που φέτος η Avis κλείνει 60 χρόνια πρωτοπορίας στην ελληνική αγορά. Άλλωστε, οι επιδόσεις µας το 2019, επιβεβαιώνουν τη στρατηγική µας επιλογή να επενδύουµε συνεχώς σε νέες υποδοµές και καινοτόµες τεχνολογίες, ώστε να προσφέρουµε σύγχρονες υπηρεσίες και εξαιρετικό επίπεδο εξυπηρέτησης στους πελάτες µας. Επιπλέον, η Avis πρωταγωνιστεί και στο smart mobility, εισάγοντας την πρώτη Car Sharing εφαρµογή».

22 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αναβαθμίζεται το Χιονοδρομικό Κέντρο Καρπενησίου Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται το ολοκληρωµένο επενδυτικό σχέδιο της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας για την αναβάθµιση του Χιονοδροµικού Κέντρου Καρπενησίου, µετά και την υπογραφή της σύµβασης από τον Περιφερειάρχη Στερεάς Ελλάδας, κ. Φάνη Σπανό για την εκτέλεση του έργου «Ανακατασκευή και εκσυγχρονισµός εγκαταστάσεων και περιβάλλοντος χώρου Χιονοδροµικού Κέντρου Καρπενησίου», προϋπολογισµού €2.750.000, από το Πρόγραµµα ∆ηµοσίων Επενδύσεων. Το έργο αφορά στην πλήρη ανακατασκευή και αναβάθµιση των κτιριακών εγκαταστάσεων του Χιονοδροµικού Κέντρου

• Στατικές παρεµβάσεις-Επισκευή διαµόρφωση και ανακατα-

Καρπενησίου και του περιβάλλοντος χώρου και περιλαµβάνει:

σκευή χώρου στάθµευσης και συντήρησης διαστρωτήρων

• Ανακατασκευή του Σαλέ, σύµφωνα µε τα εγκεκριµένα σχέ-

χιονιού (Ratrack).

δια από τον ΕΟΤ.

• Εκβραχισµός-εξοµάλυνση πιστών.

• Ανακατασκευή του «κάτω» µπαρ (Θησέας).

• Τοποθέτηση χιονοφραχτών-Μόνιµη σήµανση στις πίστες.

• Ανακατασκευή πάνω πάρκινγκ (Εργασίες κατασκευής τοί-

Με την υπογραφή της σύµβασης, ο κ Σπανός δήλωσε σχετι-

χων αντιστήριξης. • σ τραγγιστηριών, δικτύου οµβρίων, οδοστρωσία, ασφαλτικό, ηλεκτροφωτισµοί).

κά: «Το Χιονοδροµικό Κέντρο Καρπενησίου είναι ένα τεράστιο κεφάλαιο για την Περιφέρειά µας. Γι’ αυτό, όλα αυτά τα χρόνια, υλοποιούµε ένα µακρόπνοο πλάνο αναβάθµισής του,

• Ανακατασκευή οικίσκων αναβατήρων.

ύψους €5,35 εκατ.. Σήµερα, µε την έναρξη του έργου ανακα-

• Ηλεκτροµηχανολογικές εγκαταστάσεις-Αποκατάσταση δι-

τασκευής και εκσυγχρονισµού των εγκαταστάσεών του, πάµε

κτύου ηλεκτροδότησης του Χ.Κ. (διαχωρισµός ρευµάτων,

ένα βήµα µπροστά. Για τον Τουρισµό, για την Ευρυτανία, για

νέοι ηλεκτρικοί πίνακες και εγκαταστάσεις).

ολόκληρη την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας».

Μεγάλη συμμετοχή στο σεμινάριο για τον Τουρισμό των Xenos Hotels & Resorts ∆ιακόσιοι πενήντα συµµετέχοντες από όλη την Ελλάδα πήραν µέρος στο επαγγελµατικό σεµινάριο για τον Τουρισµό, που διοργάνωσε ο Όµιλος Xenos Hotels & Resorts, από τις 21 έως τις 24 Φεβρουαρίου, στο ξενοδοχείο Tui Blue Caravel Resort & Spa, στο Τσιλιβί Ζακύνθου. Η φετινή διοργάνωση είχε την υποστήριξη του Τµήµατος Οικονοµικής και ∆ιοίκησης Τουρισµού και του Εργαστηρίου Τουριστικών Ερευνών και Μελετών του Πανεπιστηµίου Αιγαίου. Στόχος του σεµιναρίου ήταν να προσφέρει δωρεάν επαγγελµατική επιµόρφωση σε κρίσιµους τοµείς της λειτουργίας των ξενοδοχείων, αλλά και να φέρει σε επαφή τους συµµετέχοντες µε την οµάδα Ανθρωπίνου ∆υναµικού των Xenos Hotels & Resorts, του µεγαλύτερου Οµίλου ξενοδοχείων στα Ιόνια Νησιά. Το πρόγραµµα περιλάµβανε επίσης «Ηµέρα Καριέρας» και παρουσίαση επαγγελµατικής σταδιοδροµίας στα Xenos Hotels & Resorts, ξενάγηση στα ξενοδοχεία του Οµίλου και επίσκεψη στο παραδοσιακό ελαιοτριβείο «Αρισταίον». Το πρόγραµµα και η διοργάνωση του σεµιναρίου βαθµολογήθηκε µε 4,5 στα 5 από τους συµµετέχοντες, σύµφωνα µε τα ερωτηµατολόγια αξιολόγησης που διανεµήθηκαν. Το σεµινάριο ήταν χωρίς κόστος και ανοιχτό προς όλους τους ενδιαφερόµενους. Ο Όµιλος προσέφερε δωρεάν διαµονή και διατροφή σε 120 συµµετέχοντες που ταξίδεψαν στη Ζάκυνθο για να το παρακολουθήσουν. Σύµφωνα µε την κα. Βένια Ξένου, Sales & Marketing Director των Xenos Hotels & Resorts: «Ο τουριστικός κλάδος είναι πολύ ευαίσθητος και εξελίσσεται χρόνο µε τον χρόνο. Οι επιχειρηµατίες του Τουρισµού οφείλουµε να δίνουµε εφόδια στους εργαζοµένους του κλάδου ώστε να µπορούν να διαχειριστούν τις νέες προκλήσεις, τα νέα δεδοµένα και τις νέες τάσεις που αλλάζουν διαρκώς». Το φετινό, επαγγελµατικό σεµινάριο συµπίπτει µε τη συµπλήρωση 40 χρόνων από την ίδρυση της πρώτης εταιρίας του Οµίλου, ο οποίος, από τη σύστασή του µέχρι σήµερα, βρίσκεται σε τροχιά οργανικής ανάπτυξης, µετρώντας δώδεκα ξενοδοχεία και ένα waterpark, στρατηγικές συνεργασίες µε ταξιδιωτικούς κολοσσούς, όπως η Tui Group και η Marriot International, και 950 εργαζοµένους, που είναι µέλη της µεγάλης οικογένειας των Xenos Hotels & Resorts. ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Συνέντευξη στον Κωνσταντίνο Στ. ∆εριζιώτη

ΣΑΒΒΑΣ ΚΑΜΠΟΥΡΗΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ & ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΤRAVEL EXCHANGE

Περί τα 500.000 άτομα διακίνησε το 2019 στην Ελλάδα το Travel Exchange • «Άνοιγμα» σε νέες αγορές και επέκταση σε όλη την Ελλάδα Διεύρυνση των επιχειρηματικών του δραστηριοτήτων σε όλη την ελληνική Επικράτεια, «άνοιγμα» σε νέες αγορές του εξωτερικού και προσανατολισμός στον VIP Τουρισμό, είναι οι στόχοι του Travel Exchange Greece, σύμφωνα με τον γενικό διευθυντή και επικεφαλής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης του κορυφαίου γραφείου εισερχόμενου Τουρισμού, κ. Σάββα Καμπούρη. Ο κ. Καμπούρης μιλώντας στο «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» αναφέρεται στην πορεία, τους στόχους και την επέκταση από το 2015 της εταιρίας στην Αθήνα, η οποία διαθέτοντας υψηλή τεχνογνωσία και εμπειρία 33 χρόνων, το 2019, διακίνησε 500.000 άτομα σε όλη την Ελλάδα. Παράλληλα, παίρνει θέση κι εκφράζει ανοικτά την άποψή του για μία σειρά από θέματα, που απασχολούν το τουριστικό γίγνεσθαι, αλλά και θέματα επικαιρότητας, όπως ο κορωνοϊός, η εξάπλωση του οποίου, όπως λέει, έχει επηρεάσει καθοδικά τη ροή των καθημερινών κρατήσεων. Συνιστά, ωστόσο, ψυχραιμία και τονίζει πως η Ελλάδα είναι μια ασφαλής χώρα για διακοπές. Ποια είναι τα μέχρι στιγμής στοιχεία που έχετε για την ερχόμενη τουριστική περίοδο; Πιστεύετε πως θα συνεχιστούν οι θετικές επιδόσεις του ελληνικού Τουρισμού και το 2020; Σίγουρα η απάντησή µου θα ήταν πολύ διαφορετική ένα µήνα

Δεδομένων των τελευταίων εξελίξεων με την εξάπλωση του κορωνοϊού ανησυχείτε για την πορεία του Τουρισμού, τόσο σε επίπεδο χώρας, όσο και γενικότερα; Τι «εισπράττετε» από τους πελάτες σας;

πριν από αυτή τη χρονική στιγµή. Εκτίµηση όλων ήταν πως θα

Σίγουρα αυτή τη χρονική στιγµή το θέµα του κορωνοϊού έχει

καταφέρναµε να διατηρήσουµε τα περσινά επίπεδα, πάρα την

επηρεάσει καθοδικά τη ροή των καθηµερινών κρατήσεων.

πτώχευση του Thomas Cook και τη µείωση των αεροσκαφών

Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να µας αγχώνει, αλλά ούτε και να µας

προς την Ελλάδα. Βέβαια, τα πάντα θα κριθούν εκ του αποτελέ-

δηµιουργεί εφησυχασµό. Προς το παρόν οι ακυρώσεις δεν είναι

σµατος. Παρά τις δυσκολίες που αντιµετωπίζει η Ελληνική Τουρι-

πολλές, λόγω των µέτρων που έχουν λάβει στο σύνολό τους οι

στική Βιοµηχανία πιστεύω πως τελικά θα τα καταφέρουµε.

tour operators µε τη συνεργασία των ξενοδόχων, ώστε να ακο-

24 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

λούνται µε τον Τουρισµό. Η Ελλάδα πρέπει να έχει κοινή στρατηγική ως προορισµός και πέραν των κλασσικών, πλην σηµαντικών πλεονεκτηµάτων της (καιρός, ήλιος, θάλασσα, φιλοξενία), να προωθήσει και τις εναλλακτικές µορφές τουρισµού, όπως είναι ο γαστρονοµικός, ο αθλητικός, ο πολιτιστικός, ο θρησκευτικός τουρισµός, κ.λπ.. λουθείται µια ευέλικτη, ακυρωτική πολιτική. Τις επόµενες εβδο-

Η αρχή έχει γίνει και είµαστε σε πολύ καλό δρόµο.

µάδες θα έχουµε νοµίζω µια πιο ξεκάθαρη εικόνα. στην εφαρµογή µέτρων πρόληψης, τα οποία θα βοηθήσουν στην

Πως βλέπετε να διαμορφώνονται οι τάσεις στα ταξίδια και τις διακοπές τα επόμενα χρόνια;

αποτροπή της εξάπλωσης του ιού.

Θεωρώ ότι η εξέλιξη του προορισµού είναι άµεσα συνδεδεµένη

Το µήνυµα που πρέπει να περνάµε προς τα έξω δεν είναι ο φόβος

µε την εξέλιξη της τεχνολογίας. Όπως έχω αναφέρει και σε προ-

και ο πανικός. Η Ελλάδα είναι µια ασφαλής χώρα για διακοπές,

ηγούµενες συνεντεύξεις το «online» έχει µεγάλη απήχηση στους

Η κυβέρνηση, σε συνεργασία µε τις τοπικές αρχές έχουν προβεί

για όλους.

Ποια είναι η άποψή σας για την πορεία του ελληνικού Τουρισμού στο μέλλον; χει µια νέα γενιά επιχειρηµατιών στον Τουρισµό, οι οποίοι δεν

Εκπροσωπείτε κορυφαία ταξιδιωτικά γραφεία από το εξωτερικό. Θα συνεχίσετε να επεκτείνεστε τόσο με νέους πελάτες, όσο και γεωγραφικά, εντός και πιθανώς εκτός Ελλάδος; Ποιοι είναι οι στόχοι σας;

ακολουθούν την πεπατηµένη και υιοθετούν νέες τάσεις και πρα-

Στόχος µας είναι η επέκταση και

κτικές για την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισµό του ελληνικού του-

παρουσία µας στο σύνολο των ελ-

ριστικού προϊόντος, το οποίο ακολουθεί τις παγκόσµιες τάσεις.

ληνικών, τουριστικών προορισµών.

Μελλοντικά, το διαδίκτυο θα κυριαρχεί στις τουριστικές κρατήσεις.

Αν πρέπει να επικεντρωθούµε σε

Βεβαίως, δεν θα έλεγα ότι η Ελλάδα υστερεί σε ό,τι αφορά τις online

έναν στόχο αυτός είναι το Travel

πωλήσεις. Έχουν γίνει µεγάλες επενδύσεις από ιδιωτικές εταιρίες

Exchange Greece, µια Ελληνική επι-

προς αυτή την κατεύθυνση. Βεβαίως, αυτή η στροφή στο διαδίκτυο

χείρηση, η οποία παρέχει όλες τις

δεν έγινε τα τελευταία χρόνια. Έχει ξεκινήσει από το 2007.

υπηρεσίες ενός κλασικού γραφεί-

Το σίγουρο είναι ότι έχει µέλλον ο ελληνικός Τουρισµός. Υπάρ-

ου εισερχοµένου τουρισµού, δια-

Ποια είναι η άποψή σας για την Ελλάδα ως τουριστικό προορισμό και ποια είναι τα στοιχεία εκείνα τα οποία χρήζουν βελτίωσης προκειμένου η χώρα να καθιερωθεί μεταξύ της πρώτης πεντάδας με τους διεθνείς τουριστικούς προορισμούς;

θέτοντας υψηλή τεχνογνωσία και

∆εν θέλω να επαναλαµβάνοµαι λέγοντας ότι πρέπει να βελτιώσου-

αυτοµατοποίησης που προσφέρει.

Ο κ. Γιάννης Καµπούρης, ιδρυτής της Travel Exchange

εµπειρία 33 χρόνων. Στόχος µας είναι να ενισχύσουµε την παρουσία του Travel Exchange Greece στο ελληνικό τουριστικό γίγνεσθαι µε τη σύζευξη της τεχνολογίας και της

µε τις υποδοµές. Αυτό αποτελεί το κύριο µέληµα όλων όσοι ασχο-

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Συνέντευξη

millennials (γεννηµένους µετά το 1982). Όλες οι εταιρίες πουλάνε

οποία παρέχει σε εταιρίες του τουριστικού κλάδου, και όχι µόνο,

πλέον µέσω διαδικτύου τα προϊόντα τους. Η εκτεταµένη χρήση

µια σειρά από ολοκληρωµένες υπηρεσίες σε όλη την Ελλάδα,

των Smartphones και των Tablets έχει δηµιουργήσει νέα δεδοµέ-

όπως διαµονή, µεταφορά κι εκδροµές.

να στην παγκόσµια τουριστική βιοµηχανία. Το 2017 οι διαδικτυ-

Με την έκδοση ενός απλού κωδικού στην κάθε εταιρία και µέσα

ακές τουριστικές κρατήσεις ανήλθαν στα 567 δισ. παγκοσµίως.

από την πλατφόρµα, ο ενδιαφερόµενος µπορεί να επιλέξει

Θα περάσουν βέβαια αρκετά χρονιά µέχρι να µετάβουµε πλήρως

οποιαδήποτε υπηρεσία επιθυµεί ή και να συνδυάσει περισσό-

στην ψηφιακή εποχή. Το κόστος για µια εταιρία είναι πολύ µεγά-

τερες από µία υπηρεσίες. Ένας πιο σύγχρονος τρόπος είναι να

λο και πολλές φορές είναι απαγορευτικό. Επίσης, η εξατοµίκευση

συνδεθεί απευθείας µε το σύστηµά µας και να έχει στη διάθεσή

των αναγκών των πελατών και η δηµιουργία πακέτων, σύµφωνα

του, σε real time, όλες τις υπηρεσίες µας. Αυτό γίνεται µε το ΧΜL

µε αυτές αποτελεί, κατά την προσωπική µου άποψη, το νέο επό-

connection και απαιτεί 1,5 µε 2 µήνες.

µενο trend, το οποίο θα κυριαρχήσει τα επόµενα χρονιά.

Έχουµε απευθείας σύνδεση µε πάνω από 35 πλατφόρµες σε όλο τον κόσµο και αυτήν τη στιγµή συζητάµε πιθανές συνεργασίες

6. Ποιος είναι ο αριθμός των τουριστών που διακινήσατε πέρυσι και ποιοι είναι οι στόχοι που έχετε θέσει για το 2020;

ώστε να επεκταθούµε περαιτέρω και σε άλλους προορισµούς. Η

Το 2019 διακινήσαµε γύρω στα 500.000 άτοµα σε όλη την Ελλά-

τα επόµενα χρόνια.

σωστή χρήση της τεχνολογίας είναι το κύριο µέληµα της εταιρίας

δα. Οι στόχοι που θέσαµε για το 2020 ήταν αρχικά να επεκταθούµε γεωγραφικά σε όλη χώρα, και, παράλληλα, να ανοίξουµε νέες

Η κίνησή σας να επεκταθείτε στην Αθήνα έχει δικαιωθεί;

αγορές πελατών (π.χ. Κίνα, Ινδία, Αµερική, κ.λπ.), σε συνδυασµό

Το γραφείο µας στην Αθήνα άνοιξε το 2015 έχοντας µεγάλη

µε τη δηµιουργία ενός ξεχωριστού τµήµατος που θα έχει µονα-

ανταπόκριση από τους ήδη υπάρχοντες συνεργάτες µας, οι οποί-

δική ενασχόληση τον VIP τουρισµό.

οι µας εµπιστεύτηκαν, µας ακολουθήσαν και πρόσθεσαν τον προορισµό στα προγράµµατά τους. Βασικές αγορές όπως η Γερ-

Σε ποιες χώρες επικεντρώνεται το ενδιαφέρον σας;

µανία, η Ολλανδία, η Γαλλία, οι οποίες δεν είχαν στο βασικό τους

Εκτός από τον Ευρωπαϊκό χώρο πλέον έχουµε επικεντρωθεί και

πρόγραµµα την Αθήνα έχουν ήδη εδραιώσει την παρουσία τους

στις αγορές της Βόρειας και Νότιας Αµερικής και της Ασίας (Κίνα,

εκεί. Οπότε ναι, το θεωρώ δικαίωση.

Ινδία, κ.λπ.).

Ποιες οι υπηρεσίες που προσφέρετε και οι οποίες πιστεύετε πως σας διαφοροποιούν από ομοειδείς επιχειρήσεις;

Στοχεύετε και σε ένα κομμάτι Τουρισμού υψηλού εισοδηματικού επιπέδου. Πως κινείται αυτό; Τα τελευταία δύο χρόνια έχουµε ξεκινήσει τη δηµιουργία, όπως

Έχουµε επενδύσει, τόσο σε οικονοµικό επίπεδο, όσο και σε χρό-

ανέφερα και παραπάνω, του τµήµατος για τον VIP τουρισµό, το

νο στη βελτιστοποίηση των on the spot ground υπηρεσιών µας,

οποίο πιστεύω θα γνωρίσει µεγάλη «άνθιση» τα επόµενα χρόνια.

ξεκινώντας από την άφιξη των πελατών, κατά την διάρκεια της

Συµµετέχουµε σε εκθέσεις που απευθύνονται µόνο σε αυτό τον

διαµονής τους µέχρι και την αναχώρησή τους.

τοµέα, στο Μεξικό και στις Κάννες, µε δικά µας περίπτερα και

Τα τελευταία τέσσερα χρονιά έχουµε αναπτύξει µια πλατφόρµα (

σχεδιάζουµε τη συµµετοχή µας σε ακόµη περισσότερες εκθέ-

HYPERLINK "http://www.3fullsteps.com" www.3fullsteps.com), η

σεις, στο Μαϊάµι, το Μαρόκο, κ.λπ..

26 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αφιέρωμα HOTEL MANAGEMENT

Must to Do για τα σύγχρονα ξενοδοχεία Σε ένα διεθνές ανταγωνιστικό περιβάλλον, το σύγχρονο ξενοδοχείο καλείται να συνδυάσει αποτελεσματικά τις εσωτερικές επιχειρηματικές του λειτουργίες, με τη βέλτιστη εμπειρία του επισκέπτη, διασφαλίζοντας παράλληλα την κερδοφορία του. Η διαχείριση όλων αυτών μόνο εύκολη υπόθεση δεν είναι. Ακριβώς εδώ τη λύση προσφέρουν οι εταιρίες Hotel Management, που δικαίως χαρακτηρίζονται ως οι πιο αξιόπιστοι συνεργάτες των ξενοδοχείων.

ε τον ανταγωνισµό µεταξύ των ξενοδοχειακών επιχειρή-

αχείριση προσωπικού και πολλά ακόµη. Χρειάζεται µε άλλα λόγια

σεων να βαίνει συνεχώς αυξανόµενος, καθίσταται επι-

σωστή κι αποτελεσµατική διαχείριση.

τακτική η ανάγκη διασφάλισης των στοιχείων και των παραγόντων

Σήµερα, µία σειρά από επιχειρήσεις ειδικεύονται στο management

εκείνων, που θα οδηγήσουν ένα ξενοδοχείο να επιτύχει τα επιθυµητά

ξενοδοχείων, προσφέροντας ένα ευρύ φάσµα προσαρµοσµένων

αποτελέσµατα, δηλαδή την αύξηση των εσόδων και της κερδοφο-

υπηρεσιών, εξατοµικευµένων ανά περίπτωση, δηµιουργώντας προ-

ρίας του, µέσω µιας σταθερής στρατηγικής διείσδυσης στην αγορά.

στιθέµενη αξία στο ξενοδοχείο και συµβάλλοντας στη βιώσιµη, ποι-

Για την εύρυθµη κι αποτελεσµατική λειτουργία του στη σηµερινή

οτική του ανάπτυξη και στην ενδυνάµωση της θέση του στην αγορά.

πολύπλοκη και άκρως ανταγωνιστική πραγµατικότητα για την ξενο-

Το «ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» παρουσιάζει κάποιες από τις εταιρίες,

δοχειακή βιοµηχανία, ένα ξενοδοχείο χρειάζεται ποιοτικά πρότυπα,

που διαπρέπουν στον κλάδο του hotel management, προσφέρο-

revenue management, επικοινωνία και σύναψη συµβολαίων µε tour

ντας ολοκληρωµένες στρατηγικές διαχείρισης ξενοδοχείων και και-

operators, στρατηγική marketing και πωλήσεων, εκπαίδευση και δι-

νοτόµες ιδέες και υπηρεσίες.

28 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αφιέρωμα HOTEL MANAGEMENT

ΤΑΚΗΣ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ ΙΔΡΥΤΗΣ MODUS & AMPLIO HOSPITALITY UNILIMITED

Προσήλωση στις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά Η αντιμετώπιση κάθε έργου ως μοναδικό και η προσήλωσή της στις λεπτομέρειες που κάνουν την διαφορά, συνιστούν τον άξονα επάνω στον οποίο αναπτύσσεται η Modus & Amplio Hospitality Unilimited και την ειδοποιό διαφορά της, σε σύγκριση με ομοειδείς επιχειρήσεις του κλάδου της διαχείρισης ξενοδοχείων, όπως, υπογραμμίζει ο ιδρυτής της εταιρίας, κ. Τάκης Παπασπύρου. 1. Ποια είναι η δραστηριοποίηση της εταιρίας σας στην ξενοδοχειακή αγορά, ποιες οι υπηρεσίες που προσφέρει και ποια η διαφοροποίησή της σε σύγκριση με ομοειδείς εταιρίες του κλάδου της;

ποιες οι επόμενες κινήσεις σας, τόσο σε επιχειρηματικό, όσο και επενδυτικό επίπεδο;

H Modus & Amplio δραστηριοποιείται τα τελευταία 13 έτη στην

Αν θέλετε να ξεχωρίσω ορισµένα projects θα έλεγα ότι τα ξενο-

παροχή υπηρεσιών σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις.

δοχεία µε τα οποία συνεργαζόµαστε για περισσότερο από 10 έτη

Οι υπηρεσίες µας αφορούν σε όλο το φάσµα δηµιουργίας και λει-

(Poseidonion Grand Hotel, στις Σπέτσες και το Radisson Blu Athens)

τουργίας ξενοδοχειακών επιχειρήσεων καθώς και σε έργα βελτίω-

καθώς και τα νέα έργα µας (The Rooster, στην Αντίπαρο, AKS, στο

σης των οικονοµικών και ποιοτικών αποτελεσµάτων εταιριών του

Πόρτο Χέλι, Ikies Santorini, The Manna, στη Βυτίνα, The Pearl island,

τουριστικού κλάδου.

στη Χίο, White Island, στη Μύκονο, Ammos, στην Κεφαλονιά και IVIS

Οι πελάτες µας είναι επιτυχηµένες τουριστικές εταιρίες, οι οποίες

4, στην Αθήνα) είναι όσα µας απασχολούν αυτή τη χρονική στιγµή

είτε αντιµετωπίζουν κάποια θέµατα για την επίλυση των οποίων δεν

και τα θεωρούµε προτεραιότητά µας.

διαθέτουν τον χρόνο, τα µέσα ή και τα κατάλληλα καταρτισµένα

Οι επόµενες κινήσεις µας θα εξαρτηθούν, τόσο από την πορεία της

στελέχη, είτε αδυνατούν να εκµεταλλευτούν ευκαιρίες που κατά και-

αγοράς, όσο και από την επιτυχία των τωρινών µας έργων.

Θεωρούµε ότι όλα τα έργα µας είναι σηµαντικά, καθώς σε κάθε έργο υπάρχει και συναισθηµατικό δέσιµο µε όλους τους συντελεστές.

ρούς εµφανίζονται, επιφορτισµένοι µε την καθηµερινή λειτουργία

σήλωσή µας στις λεπτοµέρειες που κάνουν την διαφορά, µας δια-

3. Ποια είναι η στρατηγική ανάπτυξης της εταιρίας, με βάση και τις τάσεις που διαμορφώνονται στον τουρισμό, τόσο σε εθνικό, όσο και διεθνές επίπεδο;

φοροποιούν από τις υπόλοιπες εταιρίες του κλάδου. Παρακολου-

Οι τωρινές συνθήκες στην ξενοδοχειακή αγορά είναι ιδιάζουσες,

θούµε από κοντά την πορεία των αποτελεσµάτων και ορίζουµε

καθώς υπάρχει µεγάλη ανάπτυξη στον ξενοδοχειακό κλάδο, η οποία

νέους στόχους για τη συνεχή βελτίωση και πρόοδο των έργων που

δηµιουργεί πληθώρα κλινών, κυρίως στην Αθήνα και στη Θεσσα-

έχουµε αναλάβει.

λονίκη.

των επιχειρήσεών τους. Θεωρούµε ότι η αντιµετώπιση κάθε έργου ως µοναδικό και η προ-

Η αύξηση των κλινών απαιτεί παράλληλη αύξηση της επισκεψιµό-

2. Ποια είναι τα μεγαλύτερα projects που έχετε αναλάβει και

τητας των προορισµών, ώστε να εξασφαλιστεί η βιωσιµότητα του Η συνέντευξη δόθηκε πριν την «εισβολή» του COVID-19 στη χώρα µας

| ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η στρατηγική µας σήµερα, είναι να δηµιουργήσουµε ξενοδοχεία

5. Ποια είναι η γνώμη σας για την πορεία του ελληνικού Τουρισμού, που την τελευταία επταετία εμφανίζει αυξητικά μεγέθη; Τι προβλέπεται από εδώ και στο εξής; Ποιες πιστεύετε ότι είναι οι προοπτικές της Ελλάδας στον τουρισμό;

τα οποία θα έχουν ιδιαίτερα και µοναδικά χαρακτηριστικά, ώστε

Ο τουρισµός είναι ένας από τους πιο ευάλωτους κλάδους διεθνώς. Η

να καταφέρουν να ανταποκριθούν αποτελεσµατικά στις προκλή-

τωρινή «άνθησή» του στη χώρα µας, µπορεί εύκολα να µετατραπεί

σεις του άµεσου µέλλοντος. Όσα ξενοδοχεία προσφέρουν απλώς

σε σηµαντικό πρόβληµα, αν το κράτος εξακολουθεί να αντιµετωπίζει

κρεβάτια και µπάνια, δεν θα καταφέρουν να αντιµετωπίσουν την

τον κλάδο ως την εύκολη λύση για την αύξηση των εσόδων του.

επερχόµενη µείωση της πληρότητας και θα υποστούν σηµαντικές

Να µην ξεχνάµε ότι η Ελλάδα δεν έγινε ξαφνικά Ελβετία και το

απώλειες.

country risk είναι υψηλό, λόγω των γεωπολιτικών συνθηκών και της

συνόλου των ξενοδοχείων. Αυτό θα είναι δύσκολο να συµβεί άµεσα, καθώς τα αεροδρόµια της χώρας χρειάζεται να αυξήσουν τη δυναµικότητά τους µε ρυθµούς ταχύτερους από τους τωρινούς.

εύθραυστης οικονοµίας.

4. Ποιο θα λέγατε ότι είναι το «μυστικό» της επιτυχημένης δραστηριοποίησης της Modus & Amplio;

Θα πρότεινα να υπάρξει µία αυτοσυγκράτηση στην ευκολία µε την

∆εν υπάρχει κάποιο µυστικό για την πορεία µας. Χρειάζεται πολύ

οι οποίοι δεν γνωρίζουν τον κλάδο επαρκώς και θεωρούν ότι, κάθε

δουλειά και, κυρίως, γνώση του αντικειµένου και, όπως σε όλες τις

επένδυση σε ξενοδοχείο θα αποφέρει µεγάλα κέρδη.

επαγγελµατικές δραστηριότητες, οι σωστές επιλογές των έργων και

Εντύπωση µας κάνει και ο διπλασιασµός των τιµών αγοράς των ξε-

των συνεργατών, συµβάλουν θετικά στην επιτυχία.

νοδοχειακών επιχειρήσεων, τα δύο τελευταία χρόνια, από ξένους

Τηρούµε απολύτως και αδιαπραγµάτευτα την ακεραιότητα και τιµιό-

επενδυτές, οι οποίοι «εισβάλουν» πολύ επιθετικά στην αγορά, χωρίς

τητά µας σε όλους τους τοµείς της δραστηριότητάς µας. Σεβόµαστε

τα θεµελιώδη µεγέθη να δικαιολογούν τις αποτιµήσεις. Όποιος επι-

την εταιρική κουλτούρα και τις συνήθειες των πελατών µας, χωρίς

θυµεί να πουλήσει το ξενοδοχείο του, ίσως δεν θα έχει στο άµεσο

να προδίδουµε τις αρχές µας.

µέλλον, καλύτερη ευκαιρία από την τωρινή περίοδο.

Απαντάµε αποτελεσµατικότερα στα προβλήµατα, µε οµαδική δου-

Όσο για τις προοπτικές του τουρισµού στη χώρα, είµαι αρκετά

λειά και όχι ως µεµονωµένα άτοµα. ∆εν ανταγωνιζόµαστε ο ένας

επιφυλακτικός κάθε φορά που διαπιστώνω ότι τα αυτονόητα, είναι

τον άλλον. Αντιθέτως, µοιραζόµαστε τις απόψεις µας και µέσω µιας

και τα δυσκολότερα να πραγµατοποιηθούν, όπως η λειτουργία το

συγκροτηµένης διαδικασίας, αποφασίζουµε τις ενέργειές µας, µετά

συνεδριακού κέντρου στην Αθήνα και τα έργα υποδοµής στη Θεσ-

από έρευνα και ανάλυση των δεδοµένων.

σαλονίκη.

οποία επενδύονται πολλά κεφάλαια στα ξενοδοχεία, από επενδυτές

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Αφιέρωμα HOTEL MANAGEMENT

INCREMENTUM

Σημείο αναφοράς στο E-Sales Management και στο Operations Consulting Εξατομικευμένες λύσεις E-Sales Management και Operations Consulting για ξενοδοχεία κάθε μεγέθους, προσφέρει η INcrementUM, με γνώμονα να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες ανάγκες και τις ιδιαίτερες απαιτήσεις τους.

εταιρία, η οποία ιδρύθηκε από τη Στέλλα Τσαντήλα & τον Νικήτα Νικηταρά προσφέρει µια σειρά από σύγχρονες

λύσεις, όπως: Property Set Up & Project Management: Με το ποσοστό των online κρατήσεων να αυξάνεται µε ταχύτατους ρυθµούς, η σωστή τοποθέτηση του ξενοδοχείου στο internet, µε το κατάλληλο

• Φυσική παρουσία του Συµβούλου στο ξενοδοχείο µε στόχο τον έλεγχο της λειτουργίας. • Έλεγχος υφιστάµενης κατάστασης και παρουσίαση προτάσεων για βελτιστοποίηση σε hardware/software. • ∆ηµιουργία λειτουργικών προτύπων λειτουργίας (SOPs) ανά τµήµα.

περιεχόµενο, στα αποδοτικότερα σηµεία είναι υψίστης σηµασίας.

• Παρακολούθηση διαδικτυακών κριτικών, εις βάθος µελέτη απο-

Στο πλαίσιο αυτό, η INcrementUM αναλαµβάνει όλη τη διαδικασία

τελεσµάτων & συνεργασία µε το ξενοδοχείο για τη σωστή και

εξαρχής για το Booking Engine της WebHotelier, όλους τους OTAs & τη διαχείριση του Channel Manager καθώς και τα METAsearch, ή φροντίζει τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση για υφιστάµενα προφίλ. Ταυτόχρονα, είναι σε θέση να προτείνει συνεργάτες και να µεσολαβήσει ως Project Managers για την υλοποίηση νέων Websites,

έγκαιρη απάντησή τους. • ∆ηµιουργία ή τροποποίηση µενού/καταλόγων ποτών και κρασιών. • Πραγµατοποίηση συνεντεύξεων προσωπικού εκ µέρους του ξενοδοχείου.

Social Media Management, Digital Marketing, E-mail Marketing

• Mystery Guest Check.

και Photo/Video shootings.

Trainings: Η µάθηση, η διαρκής εκπαίδευση και η ενηµέρωση

E-Sales & Yield Management: Η INcrementUM εντοπίζει τα USPs

είναι για την INcrementUM το «κλειδί» της επιτυχίας για οποια-

του ξενοδοχείου, εξετάζει τον ανταγωνισµό, πραγµατοποιεί µελέ-

δήποτε επιχείρηση. Έτσι, παρέχει τις παρακάτω εκπαιδεύσεις

τη της ζήτησης, εις βάθος έρευνα των στοχευµένων αγορών και

µε στόχο την αναβάθµιση των ικανοτήτων του προσωπικού του

ανίχνευση νέων. Στόχος είναι να δηµιουργήσει για το ξενοδοχείο

ξενοδοχείου αλλά και τη βελτιστοποίηση της εµπειρίας των πε-

την καταλληλότερη τιµολογιακή πολιτική που θα προσεγγίσει το

λατών του:

σωστό target group και µε κατάλληλο Yield Management να επι-

E-Sales & Revenue Management Training: Απευθύνεται στο

τευχθεί η µέγιστη δυνατή κερδοφορία.

τµήµα πωλήσεων και στόχο έχει τη βελτιστοποίηση διαχείρισης

Operations Consulting: Οι διαδικτυακές βαθµολογίες του ξενο-

των ηλεκτρονικών συστηµάτων πωλήσεων και εκµάθηση νέων

δοχείου αντικατοπτρίζουν τα λειτουργικά αποτελέσµατά του και

τεχνικών.

είναι στη διάθεση όλων των εν δυνάµει πελατών µέσω των Online

Who is my guest Seminar: Απευθύνεται σε όλο το προσωπικό

Review Sites, όπως το TripAdvisor και όχι µόνο. Για να εξασφαλι-

του ξενοδοχείου που έχει επαφή µε πελάτες. Το σεµινάριο κα-

στούν online κρατήσεις στις τιµές που επιθυµούµε, απαραίτητη

λύπτει ένα ευρύ φάσµα γνώσεων που πρέπει να κατέχει το προ-

προϋπόθεση είναι οι βαθµολογίες του ξενοδοχείου να είναι υψηλές

σωπικό ώστε να ικανοποιήσει τους πελάτες στον µέγιστο βαθµό.

και αυτό πραγµατοποιείται µόνο όταν οι παροχές και το Operation

F&B service Training: Απευθύνεται σε όλο το προσωπικό service

του ξενοδοχείου είναι άρτια.

του ξενοδοχείου και στόχο έχει την εκµάθηση ή υπενθύµιση των

Στην INcrementUM παρέχεται πληθώρα υπηρεσιών που θα βοηθή-

σωστών τεχνικών service καθώς και βελτιστοποίηση της εµπειρί-

σουν τους ξενοδόχους στον έλεγχο ή τη βελτίωση της λειτουργίας

ας των πελατών στα επισιτιστικά τµήµατα.

των µονάδων τους, όπως:

32 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

https://incrementum.gr

Marelen Hotel Zakynthos

Phos Villas Tinos

Akti Hotel Ioannina

The H Experience Athens-Crete

Saronis Hotel Agkistri

Nantin Hotel Ioannina

SeeSoo Paros

Anemomilos Folegandros

Myconian Kyma

Myconian Naia

Aar Hotel & Spa Ioannina

Niche Hotel Athens

Myconian Avaton

Myconian Imperial

Myconian Ambassador

Myconian Utopia

Myconian Villa Collection

Myconian Korali

Royal Myconian

#weareINcrementUM | #welovewhatwedo • Website: https://incrementum.gr • Mail: info@incrementum.gr Facebook: facebook.com/incrementumgr • Instagram: instagram.com/incrementum.gr • Linkedin: linkedin.com/company/incrementumgr Tel: +30 6946433620 / +30 6977583758

Αφιέρωμα HOTEL MANAGEMENT

G&K HOTELS

Υψηλή τεχνογνωσία και εξειδίκευση στο hotel management Στη διαχείριση και την ανάπτυξη ξενοδοχειακών επιχειρήσεων ειδικεύεται η G&K Hotels, στο πελατολόγιο της οποίας συναντά κανείς από μικρές μονάδες μέχρι υπερπολυτελή ξενοδοχεία. Στο «τιμόνι» της εταιρίας βρίσκεται η κα. Ελένη Σκιτζή, πολύπειρο στέλεχος της αγοράς της Φιλοξενίας, με 30 χρόνια εμπειρίας και σημαντικό Know How.

αρέχοντας υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, η G&K Hotels, εφαρµό-

συνδυασµό µε την εµπειρία που διαθέτει στην ανάπτυξη εκστρατειών

ζει αποτελεσµατικά στρατηγικές για τη µείωση του κόστους και

µάρκετινγκ για τη δηµιουργία ευαισθητοποίησης στα ξενοδοχεία καθώς

τη µεγιστοποίηση των κερδών των ξενοδοχείων, γεγονός που εγγυάται η

και στη διεξαγωγή έρευνας αγοράς και εντοπισµού των νέων τάσεων που

πολυετής εµπειρία της επικεφαλής της επιχείρησης, η οποία έχει εργαστεί

διαµορφώνονται, προκειµένου τα ξενοδοχεία να είναι ανταγωνιστικά.

για µεγάλο αριθµό πολυτελών ξενοδοχείων καθώς και για ταξιδιωτικούς

Επιπλέον, η κα. Σκιτζή διοργανώνει και συµµετέχει σε διάφορες εµπορι-

πράκτορες, τόσο στην Ελλάδα, όσο και διεθνώς, διαθέτοντας ένα ευρύ

κές εκθέσεις και συνέδρια σε ευρωπαϊκές χώρες, για την προώθηση των

portfolio επιτυχηµένων έργων. Η ίδια, άλλωστε, έχει τη διορατικότητα να

ξενοδοχειακών επιχειρήσεων-πελατών της. Ακόµη, η ίδια αναλαµβάνει

εντοπίζει και να αξιοποιεί, στον µέγιστο βαθµό, τις κατάλληλες ευκαιρίες.

την εκπαίδευση του προσωπικού των ξενοδοχείων, για πολλά χρόνια, δι-

Σηµαντικό «όπλο» της στην αποτελεσµατική διαχείριση των ξενοδοχεί-

ασφαλίζοντας την οµαλή λειτουργία τους, προκειµένου µε τη σειρά τους

ων είναι η συµµετοχή της σε διάφορες δραστηριότητες πωλήσεων και

να προσφέρουν άριστη ποιότητα εξυπηρέτησης στους επισκέπτες τους.

µάρκετινγκ στον κλάδο της φιλοξενίας, κατά τη διάρκεια των ετών, σε

https://gkhotels.gr/

• Κρατήσεις & Εκδηλώσεις στο Ξενοδοχείο σας • Διαχείριση Επιχειρηματικής Ανάπτυξης • Οικονομική Διαχείριση • Ανάπτυξη & Εκπαίδευση Προσωπικού • Πωλήσεις & Μάρκετινγκ

Κορυφαίες υπηρεσίες Hotel Management Οι ειδικοί μας, με πάνω από 30 χρόνια πείρας στο hotel management, διαχειρίζονται αποτελεσματικά τις καθημερινές λειτουργίες του ξενοδοχείου σας και κάνουν την επιχείρησή σας ανταγωνιστική στην αγορά.

34 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

https://gkhotels.gr

Εναρμονιστείτε με τους νέους κανόνες υγιεινής & ασφαλείας των Eλεγκτικών Oίκων και των Tour Operators

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΙΟΥΣ

Primagel Plus ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

«Mικρόβια μακριά» Mε τον κορωνοϊό να «θερίζει» στην Ασία, αποτελώντας, παράλληλα, µια πολύ σοβαρή, παγκόσµια απειλή και τον ιό της γρίπης να προσβάλει, κάθε χρόνο, εκατοµµύρια ανθρώπους, η χρήση απολυµαντικών στα ξενοδοχεία είναι στα προαπαιτούµενα µέτρα για τη διασφάλιση των συνθηκών υγιεινής. Το Primagel Plus είναι εδώ και υπόσχεται µικρόβια µακριά, ΤΑ ΠΆΝΤΑ ΚΑΘΑΡΆ! Το Primagel Plus είναι αλκοολικό διάλυµα, κατάλληλο για την απολύµανση των χεριών, πιστοποιηµένο και δερµατολογικά ελεγµένο. Μάλιστα, έχει διακηρυχθεί ως προϊόν «µη ερεθιστικό για το δέρµα», µετά τα αποτελέσµατα του «Ανοικτού τεστ Patch». Η αποτελεσµατικότητα του Primagel Plus επιβεβαιώνεται από τα παρακάτω: • DISINFECTING Activity EN 1650 • BACTERICIDE Activity EN 1500 • VIRUCIDE Activity EN 14476 • Activity against HIV and SARS Coronavirus San Raffaele Hospital tests • HYGIENIC HANDRUB Approval EN 1499 • S URGICAL HAND DISINFECTION Approval EN-12791

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ: 1

50ml | 500ml | 1000ml (ηλεκτρονικός διανεµητής) | 5L (refill) 5

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Αφιέρωμα HOTEL MANAGEMENT

TSC HOTELS

Σύγχρονες υπηρεσίες hotel management Στην παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών hotel management σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις, με στόχο της αύξηση της κερδοφορίας τους εξειδικεύεται η TSC Hotels, αξιοποιώντας τη γνώση και την πολύτιμη εμπειρία του ανθρώπινου δυναμικού τους, καθώς και σύγχρονες τεχνικές διαχείρισης.

εταιρία δηµιουργήθηκε από έµπειρα στελέχη της βιοµηχανίας διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων, που εισάγουν ένα νέο µοντέλο παροχής υπηρεσιών, αλλάζοντας το προφίλ της ελληνικής τουριστικής αγοράς. Με συνεργάτες που προέρχονται από τον ξενοδοχειακό κλάδο και µε αντίστοιχες µελέτες, παρέχει επίσης συµβουλευτικές υπηρεσίες (Hotel Consulting), προκειµένου να βοηθήσει στην ολοένα και µεγαλύτερη βελτίωση της λειτουργίας του ξενοδοχείου. Η TSC Hotels είναι µια εταιρία παροχής υπηρεσιών και λύσεων. Άλλωστε, όπως διευκρινίζει ο γενικός διευθυντής της εταιρίας, κ. Κυριάκος Τσαρδέλλης, «στην TSC Hotels δεν πωλούµε µόνο ένα προϊόν. Προσφέρουµε λύσεις και υπηρεσίες φιλοξενίας». Οι υπηρεσίες της TSC Hotels, περιλαµβάνουν: • ∆ιαχείριση Ξενοδοχείου • ∆ιαχείριση Ανθρώπινου ∆υναµικού • Ανάπτυξη και Συµβουλευτική

• Πωλήσεις/Contracting /Marketing • Mystery Guest • ∆ιαχείριση Ανθρώπινου ∆υναµικού Επιπλέον, λόγω της δέσµευσης για τα διεθνή πρότυπα της αγοράς, η λειτουργία του ξενοδοχείου µπορεί να ικανοποιήσει τις αντίστοιχες απαιτήσεις ποιότητας της επιχείρησης. Αυτό, σύµφωνα µε τον επικεφαλής της TSC Hotels, πρέπει να επιτευχθούν µε το χαµηλότερο δυνατό κόστος όσον αφορά το προσωπικό και τις πρώτες ύλες, έτσι ώστε το ξενοδοχείο να αντιµετωπίσει τα αυξανόµενα επίπεδα ανταγωνισµού και τις πιέσεις που ασκούνται στην τουριστική αγορά. Οι καινοτόµες υπηρεσίες της TSC Hotels έχουν σχεδιαστεί για να βοηθούν τους πελάτες της να συµµετέχουν δυναµικά στη σύγχρονη επιχειρηµατικότητα, χωρίς να επιβαρύνουν άσκοπα τον προϋπολογισµό τους. http://tschotels.com/

S TC

Παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών "Hotel Management" σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις

Tηλ: 2810-722418

www.tschotels.com

• Hotel Management • Contracting • Sales & Marketing • Development & Consulting • Pre-opening / Re-opening • HR Services • Mystery Guest Service

αι κ α άδα ρ λ .. . τ ών Ε λ η στ

scents you can’t

ignore...

Σητείας 8 & Μεσολογγίου, 144 51 Μεταμόρφωση Τ. 210 211 7676 | F. 210 211 7677 Email: msales@ksd.gr | www.ksd.gr www.ksdamenities.gr | money-tourism.gr

KSDAMENITIES

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

No. : 20051190000953

Αφιέρωμα ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

ΝΕΡΟΥ

Σημείο αναφοράς για τα ξενοδοχεία Στις πλέον σημαντικές και ιδιαίτερης σημασίας ανέσεις μιας ξενοδοχειακής μονάδας, συμπεριλαμβάνονται οι πισίνες, οι οποίες διαμορφώνουν μαζί με πλήθος ακόμη παροχών και υπηρεσιών, το προσφερόμενο «πακέτο» των ξενοδοχείων προς τους πελάτες τους. Επιπροσθέτως, σε συγκριτικό πλεονέκτημα και σημαντική πηγή εσόδων για μία σύγχρονη ξενοδοχειακή μονάδα, αναδεικνύονται τα spa.

αι επειδή περί νερού… ο λόγος, οι σύγχρονες µέθοδοι και

που δεν είναι άλλη από τη χαλάρωση, την ευεξία και τη διασκέδα-

συστήµατα επεξεργασίας νερού, αποτελούν θέµα µείζονος

ση, όλα εκείνα τα στοιχεία που εµπεριέχει ο όρος ευ ζην, ωθεί τους

σηµασίας για τα ξενοδοχεία, όχι µόνο γιατί αναβαθµίζουν τις υπηρε-

επιχειρηµατίες του κλάδου της Φιλοξενίας να επενδύουν σε εγκα-

σίες που παρέχουν στους πελάτες τους, αλλά και γιατί επιτυγχάνουν

ταστάσεις πισίνας και spa στους χώρους των καταλυµάτων τους,

µείωση στα λειτουργικά τους κόστη.

καθιστώντας τα ελκυστικά προς τους πελάτες τους και, παράλληλα,

Με ολοένα µεγαλύτερο αριθµό ταξιδιωτών να στρέφονται προς τις

ανταγωνιστικά.

διακοπές χαλάρωσης κι ευεξίας και να αναζητούν πολυτελείς ανέσεις

Όσον αφορά τα ξενοδοχειακά spa, η λειτουργία τους αποφέρει ση-

κι εξατοµικευµένες παροχές και υπηρεσίες, η λειτουργία πισίνας ή πι-

µαντικά οικονοµικά οφέλη στην ξενοδοχειακή επιχείρηση.

σίνων και spa στους χώρους µιας ξενοδοχειακής µονάδας, στις ηµέ-

Σύµφωνα, µάλιστα, µε στοιχεία ερευνών, ένα ξενοδοχείο που διαθέ-

ρες µας, δεν αποτελούν προνόµιο, αλλά απαραίτητη προϋπόθεση.

τει κέντρο spa, µπορεί να αυξήσει την τιµή του δωµατίου πάνω

Ο επαναπροσδιορισµός, άλλωστε, της πραγµατικής ουσίας τους,

από 50% και την πληρότητά του πάνω από 70%.

38 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αφιέρωμα ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

ΝΕΡΟΥ

DEROX

Εύκαμπτες δεξαμενές για αποθήκευση υγρών

Με στόχο την επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν στην άρδευση, την πυρόσβεση, το νερό καθαριότητας, καθώς και στα γκρίζα νερά από την επεξεργασία βιολογικών, τα συστήματα αποθήκευσης DEROX προμηθεύουν, εδώ και χρόνια, την ελληνική αγορά με εύκαμπτες δεξαμενές.

άθε ανάγκη µελετάται λεπτοµερώς και δίνονται εξατοµικευ-

ση που οφείλεται σε κουνούπια και στάσιµα νερά, όσο και η απώλεια

µένες λύσεις σε βιοµηχανικές µονάδες, ξενοδοχεία, κάµπινγκ,

νερού από την εξάτµιση.

αγροκτήµατα, ιερές µονές, κ.λπ..

Επιπλέον, όταν είναι άδειες διπλώνουν και εξοικονοµούν κόστος σε χώρο

Αυτές είναι οι κύριες δράσεις όπου και εντοπίζονται οι µεγαλύτερες προ-

και χρόνο κατά η µεταφορά και την αποθήκευσή τους.

κλήσεις στη διαχείριση και εξοικονόµηση νερού.

Οι εύκαµπτες δεξαµενές είναι γαλλικής κατασκευής της εταιρίας CITAF SA

Οι εύκαµπτες δεξαµενές εγκαθίστανται εύκολα, χωρίς τσιµέντα και οικο-

και διαθέτουν έως 10ετή εργοστασιακή εγγύηση. Το δε υλικό κατασκευής

δοµική άδεια, µε αποτέλεσµα να µην υπάρχει η δέσµευση των χρήσεων

τους είναι από µαλακό PVC µε πολυεστερική ενίσχυση και UV προστασία.

γης στις εγκαταστάσεις.

Οι διαστάσεις τους ποικίλουν από 5m3 ως 2000m3 και φέρουν τα αντί-

Με την πλήρη στεγανότητα των δεξαµενών αποφεύγεται τόσο η µόλυν-

στοιχα εξαρτήµατα συνδεσµολογίας και εξαερισµού. T. 2310457342 E. info@derox.gr W.derox.gr

STORAGE SYSTEMS

STORAGE STORAGE STORAGE SYSTEMS SYSTEMS SYSTEMS

ǼȊȀǹȂȆȉǼȈ ǻǼȄǹȂǼȃǼȈ īຏǹ ǹȆȅĬǾȀǼȊȈǾ ȁȊȂǹȉȍȃ Ȁǹຏ ȃǼȇȅȊ ǹȆȅ ǼȆǼȄǼȇīǹȈຏǹ ǺຏȅȁȅīຏȀȍȃ

T. 2310457342 T. 2310457342 E. info@derox.gr E. info@derox.gr W.derox.gr W.derox.gr

ǼȊȀǹȂȆȉǼȈ ǻǼȄǹȂǼȃǼȈ ǼȊȀǹȂȆȉǼȈ ǻǼȄǹȂǼȃǼȈ ǼȊȀǹ īຏǹ ǹȆȅĬǾȀǼȊȈǾ ȁȊȂǹȉȍȃ Ȁǹຏ ȃǼȇȅȊ īຏǹ ǹȆȅĬǾȀǼȊȈǾ ȁȊȂǹȉȍȃ Ȁǹຏ ȃǼȇȅȊ īຏǹ ǹȆȅĬǾȀǼȊȈǾ ȁ ǹȆȅ ǼȆǼȄǼȇīǹȈຏǹ ǺຏȅȁȅīຏȀȍȃ ǹȆȅ ǼȆǼȄǼȇīǹȈຏǹ ǺຏȅȁȅīຏȀȍȃ ǹȆȅ ǼȆǼȄǼȇ

Αφιέρωμα ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

ΝΕΡΟΥ

ΤΕΜΑΚ

«Γκουρού» στην επεξεργασία νερού Πολύχρονη εμπειρία και υψηλή τεχνογνωσία στην επεξεργασία νερού χαρακτηρίζουν την εταιρία ΤΕΜΑΚ, η οποία εδώ και τέσσερις δεκαετίες βρίσκεται δίπλα στους επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου και της μαζικής εστίασης, καλύπτοντας το σύνολο των αναγκών τους σε καθαρό, πόσιμο νερό με αξιοπιστία και συνέπεια.

ολύχρονη εµπειρία και υψηλή τεχνογνωσία στην επεξεργασία νερού χαρακτηρίζουν την εταιρία ΤΕΜΑΚ, η οποία

Clean Water means LIFE!

εδώ και τέσσερις δεκαετίες βρίσκεται δίπλα στους επαγγελµατίες του τουριστικού κλάδου και της µαζικής εστίασης, καλύπτοντας το σύνολο των αναγκών τους σε καθαρό, πόσιµο νερό µε αξιοπιστία και συνέπεια. Η εταιρία έχει τη δυνατότητα να προσφέρει σε κάθε πελάτη εξατοµικευµένες και ποιοτικές λύσεις υψηλής απόδοσης, µέσω των µεθόδων και των πιστοποιηµένων προϊόντων επεξεργασίας νερού που διαθέτει. Σε αυτό σηµαντικό είναι το γεγονός ότι, η πα-

46 years

ραγωγή των συστηµάτων γίνεται στην Ελλάδα από τα εξειδικευµένα και άριστα καταρτισµένα στελέχη της.

26 countries 600.000 m3/day

Σύµφωνα µε τους επικεφαλής της εταιρίας, το καθαρό και µαλακό νερό στις ξενοδοχειακές µονάδες και στον τοµέα της Μαζικής

Thank you for your Trust!

εστίασης, αποτελεί θέµα µείζονος σηµασίας, όχι µόνο γιατί αναβαθµίζει τις υπηρεσίες αυτών, αλλά και γιατί επιτυγχάνει µείωση στα λειτουργικά κόστη. Η ποιότητα του νερού πρέπει να είναι

- ∆ιατήρηση των δέντρων, των φυτών και του γκαζόν µε ζωντανά

απόλυτα σύµφωνη µε τις οδηγίες της Ε.Ε. και το νερό απαλλαγµέ-

και πλούσια σε χρώµατα.

νο από φυσικές, χηµικές και µικροβιολογικές παραµέτρους που

- Προστασία από βλάβες και φθορές σε: υδραυλικές εγκαταστά-

έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και την ευχαρίστηση των

σεις, σωληνώσεις, ηλεκτρικές συσκευές, είδη υγιεινής, σερπαντί-

πελατών, αλλά και στη συνολική λειτουργία και απόδοση του εξο-

str., GR 136 77, Acharnes (Menidi), Athens, Greece νες ατµογεννητριών,62, Tatoiou αντιστάσεις στους θερµοσίφωνες, καλορι-

πλισµού.

φέρ, boiler ζεστού νερού, µπεκ πλυντηρίων πιάτων και ρούχων,

Κάθε επιχείρηση µπορεί να µετατρέψει το νερό που διαθέτει σε

µηχανές καφέ, post-mix, παγοµηχανές, κ.λπ.

άριστο, καθαρό, πόσιµο, µαλακό νερό, µε Συστήµατα Επεξερ-

- Μείωση κόστους λόγω ορθολογικής διαχείρισης (οικονοµία

γασίας Νερού ΤΕΜΑΚ (Αφαλάτωση, Φίλτρανση, Αποσκλήρυνση,

στην κατανάλωση) του διαθέσιµου και απορριπτόµενου νερού,

κ.λπ.).

µειωµένης κατανάλωσης απορρυπαντικού και καθαριστικών,

Τα οφέλη που προκύπτουν για την εκάστοτε επιχείρηση από την

ελαχιστοποίησης της κατανάλωσης ενέργειας στα συστήµατα

Επεξεργασία Νερού ΤΕΜΑΚ, είναι:

θέρµανσης νερού, µακροζωίας των συσκευών που έρχονται σε

- Η παροχή ασφαλούς πόσιµου και επαρκούς ποσότητας νερού

επαφή µε το νερό.

στους επισκέπτες, στο προσωπικό των καταλυµάτων, της µαζικής

Η εταιρία ΤΕΜΑΚ, από το 1980, βρίσκεται δίπλα στους επαγγελ-

εστίασης και των ξενοδοχείων.

µατίες του τουριστικού κλάδου και της µαζικής εστίασης, καλύ-

- Η παροχή καλής ποιότητας πόσιµου νερού σε ένα ξενοδοχείο

πτοντας το σύνολο των αναγκών τους µε αξιοπιστία και συνέ-

αναβαθµίζει τις υπηρεσίες, διευρύνει την καλή φήµη και αξιολο-

πεια. Χάρη στην παραγωγή των συστηµάτων στην Ελλάδα και

γείται θετικά από τους πελάτες του.

την υψηλή τεχνογνωσία των εξειδικευµένων στελεχών της, έχει

- ∆ιατήρηση καθαρών και αστραφτερών πλακιδίων µπάνιου,

τη δυνατότητα να προσφέρει σε κάθε πελάτη εξατοµικευµένες

κουζίνας και ειδών υγιεινής, εξασφάλιση µαλακών και απόλυτα

και ποιοτικές λύσεις υψηλής απόδοσης µέσω των µεθόδων και

καθαρών λευκών ειδών.

των πιστοποιηµένων προϊόντων επεξεργασίας νερού.

40 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

+30 210 2581 583

+30 210 2533 989

info@temak.gr

www.temak.gr

Αφαλάτωση

Φίλτρανση Αποσκλήρυνση Χλωρίωση

Όργανα Ελέγχου & Δοσοµέτρησης

Η εταιρία ΤΕΜΑΚ, εδώ και 46 χρόνια, βρίσκεται δίπλα στους επαγγελµατίες του τουριστικού κλάδου και της µαζικής εστίασης καλύπτοντας το σύνολο των αναγκών τους µε αξιοπιστία και συνέπεια, καθώς διαθέτει πλήρη γκάµα πιστοποιηµένων προϊόντων επεξεργασίας νερού. Χάρη στην παραγωγή των συστηµάτων στην Ελλάδα και την υψηλή τεχνογνωσία των εξειδικευµένων στελεχών της έχει τη δυνατότητα να προσφέρει σε κάθε πελάτη εξατοµικευµένες και ποιοτικές λύσεις υψηλής απόδοσης. Τα 600.000 κυβικά/ηµέρα καθαρού πόσιµου νερού ή νερού κατάλληλου για διάφορες χρήσεις που παράγονται καθηµερινά από τις εγκατεστηµένες εφαρµογές της ΤΕΜΑΚ στην Ελλάδα και σε 26 χώρες του εξωτερικού αποτελούν την απόδειξη της εµπειρίας και εξειδίκευσής της στην επεξεργασία νερού.

Τατοΐου 62, Αχαρναί (Μενίδι) 136 77, Αθήνα 210 2581 583 210 2533 989 info@temak.gr

www.temak.gr

Αφιέρωμα ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

ΝΕΡΟΥ

ΟΜΙΛΟΣ IDEALES, ο master της Πισίνας και του Spa Πολυσχιδής δραστηριότητα και ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο έργων παρουσιάζει ο όμιλος Ideales, ο οποίος κατέχει ηγετική θέση στον κλάδο της πισίνας και του spa, στη χώρα μας, ενώ η «δράση» του επεκτείνεται κι εκτός συνόρων. Παράλληλα, έχοντας συνδέσει το όνομα και την πορεία του με την έννοια εξέλιξη, ο όμιλος έχει εισέλθει δυναμικά στον κατασκευαστικό κλάδο και στον τομέα των διακοπών υψηλού επιπέδου.

επιτυχηµένη πορεία του πολυβραβευµένου Οµίλου Ideales ξεκίνησε το 1990 και είναι συνώνυµη µε την αρι-

στεία, την ποιότητα, την καινοτοµία και την περιβαλλοντική υπευθυνότητα. Αµιγώς ελληνικός όµιλος, ο όµιλος Ideales, µε ιδρυτή τον αείµνηστο Στέλιο Σταυρίδη, είναι ο µεγαλύτερος κατασκευαστής ιδιωτικής και επαγγελµατικής πισίνας στην Ελλάδα, εδώ και τρεις δεκαετίες, µε την Piscines Ideales | the eco pool®), µια εταιρία-ορόσηµο στον κλάδο της πισίνας και του σπα, όχι µόνο σε επίπεδο χώρας, αλλά και παγκοσµίως. Μία πρωτοπόρο εταιρία µε δεκάδες βραβεύσεις και διακρίσεις, τόσο για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της, όσο και για το εργασιακό της περιβάλλον.

ρησή της γίνονται µε το χαµηλότερο δυνατό κόστος.

Παράλληλα, αξιόλογη παρουσία έχει και στο αντικείµενο της υδρο-

Χάρη στην εµπειρία, την τεχνογνωσία και την καινοτόµο τεχνολογία

θεραπείας µε την εταιρία Ideales Spa, προσφέροντας στους πελάτες

της, η Ideales υλοποιεί κάθε χρόνο εκατοντάδες έργα σε κάθε ση-

της την απόλυτη εµπειρία εξατοµικευµένης υδροθεραπείας, και τα

µείο της Ελλάδας, σε κάθε περιβάλλοντα χώρο (εξωτερικό, εσωτερι-

οφέλη της στη σωµατική και ψυχική υγεία. Ενώ µε την εταιρία Ideales

κό, ταράτσα, κ.λπ.) και χωρίς κανένα απολύτως περιορισµό σε υλικά,

Κατασκευαστική, ο όµιλος µελετά και κατασκευάζει, µε γνώµονα τις

µέγεθος ή σχήµα πισίνας, καθώς είναι απόλυτα εξειδικευµένη στον

ξεχωριστές ανάγκες και απαιτήσεις κάθε πελάτη, συναρπαστικές ιδι-

σχεδιασµό και την υλοποίηση επαγγελµατικών πισίνων, κολυµβη-

ωτικές και επαγγελµατικές πισίνες, κολυµβητήρια, αλλά και εξοχικές

τηρίων και aqua parks.

κατοικίες και διάφορες κτιριακές εγκαταστάσεις.

Στόχος της είναι να προσφέρει ένα νέο τρόπο ζωής, γεµάτο υγεία,

Ο όµιλος διαθέτει ένα εκτενές ∆ίκτυο Καταστηµάτων & Συνεργατών

απόλυτη χαλάρωση, απόλαυση, χαρά και θετική ενέργεια, προσφέ-

σε όλη την Ελλάδα για την αποτελεσµατική εξυπηρέτηση του πε-

ροντας υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες που εγγυώνται τη

λατειακού κοινού και έχει προσφέρει µέχρι σήµερα απόλαυση και

διαχρονική επένδυση, σε εξαιρετικά χαµηλές τιµές.

χαλάρωση σε πάνω από 13.500 χαρούµενους ιδιοκτήτες πισίνας και

Στο σηµείο αυτό, ιδιαίτερη µνεία πρέπει να γίνει στην πολύπειρη

1.700 ιδιοκτήτες σπα σε ολόκληρη την Ελλάδα.

και άρτια καταρτισµένη οµάδα, που σε απόλυτη συνεργασία µε τον

Σύµφωνα µε τους επικεφαλής του οµίλου, η πισίνα και τα σπα ήταν

κάθε πελάτη ξεχωριστά, σχεδιάζει και υλοποιεί την πισίνα και το σπα

και είναι ένα προσωπικό καταφύγιο, µια επένδυση ηρεµίας και από-

των ονείρων του, που ανταποκρίνεται στις δικές του, προσωπικές

λαυσης, µια επένδυση ζωής µε αµέτρητα οφέλη, που απαλλάσσουν

ανάγκες.

από το άγχος της καθηµερινότητας. Τώρα όµως περισσότερο από

Την τελευταία δεκαετία, ο όµιλος έχει εισέλθει και στον τοµέα των

ποτέ αποτελούν -εκτός από µια επένδυση σε έναν αναβαθµισµένο

διακοπών υψηλού επιπέδου, µε τη λειτουργία του Ideales Resort,

και πιο υγιή τρόπο ζωής- µια οικονοµική επένδυση που αποφέρει

στην Κεφαλονιά.

απτά οφέλη.

Πρόκειται για ένα πολυτελές συγκρότηµα 12 βιλλών, το οποίο είναι

Μια Piscines Ideales | the eco pool® είναι µια σίγουρη επένδυση χω-

απόλυτα ενταγµένο στο φυσικό περιβάλλον του νησιού και συνδυ-

ρίς σπατάλη αφού είναι η µόνη -πιστοποιηµένα- οικολογική πισίνα

άζει τις σύγχρονες ανέσεις µε παραδοσιακή φιλοξενία, προσφέρο-

παγκοσµίως! Αυτό σηµαίνει ότι τόσο η λειτουργία, όσο και η συντή-

ντας µία αξέχαστη εµπειρία διακοπών.

42 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αφιέρωμα ΠΙΣΙΝΑ-SPA-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

ΝΕΡΟΥ

K&L PISCINES

Καινοτόμες ιδέες στην κατασκευή πισίνας-spa Συνεργαζόμενη με τους μεγαλύτερους ευρωπαϊκούς και διεθνείς οίκους, η K&L PISCINES OE προσφέρει εδώ και μία εικοσαετία υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες στον χώρο της κατασκευής και συντήρησης κολυμβητικών δεξαμενών, υδάτινων στοιχείων, κέντρων υδροθεραπείας, σάουνας, χαμάμ και spa.

εταιρία ξεκίνησε τη δραστηριοποίησή της το 2000 και σή-

σύγχρονη πισίνα µε πολλά πλεονεκτήµατα, όπως - Κεραµικές πισίνες

µερα, παρακολουθώντας τις τάσεις και τις εξελίξεις στον

µε ανθρακονήµατα και πολυεστέρα µεγάλης αντοχής µε 20 χρόνια

κλάδο, προσφέρει στους πελάτες της καινοτόµες ιδέες σε συστήµα-

εγγύηση. - Γρήγορη παράδοση εντός 3-4 ηµερών, γεµάτη, έτοιµη προς

τα επεξεργασίας και απολύµανσης νερού, καθώς και σε σύγχρονα

χρήση. - Εντυπωσιακά χρώµατα µε glitter, για άριστο αισθητικό απο-

συστήµατα δόµησης και επένδυσης πισίνας, προτείνοντας την κα-

τέλεσµα. - Χρειάζεται άδεια µικρής κλίµακας. - Βέλτιστη σχέση ποιό-

λύτερη λύση ανά περίπτωση.

τητας τιµής. - Μεγάλη οικονοµία σε χηµικά και εύκολη συντήρηση.

Αναλαµβάνει νέες κατασκευές, ανακατασκευές, καθαρισµό και

2. ΜΙΚΡΟΠΙΣΙΝΑ - SPA 2.50x4.00x1.25m, µε πλήρες σύστηµα υδρο-

εβδοµαδιαία συντήρηση πισίνας. ∆ιαθέτει αντλίες, αντλίες inverter,

µασάζ, έτοιµη προς χρήση σε λίγες µόνο µέρες! Πολυεστερική δοµή

φίλτρα, φωτιστικά πισίνας, οπτικές ίνες, συστήµατα θέρµανσης, απο-

µε δυνατότητα να τοποθετηθεί µέσα στη γη ή έξω από αυτή.

λύµανσης, αυτόµατες σκούπες καθαρισµού, καλύµµατα πισίνας, πε-

3. Υ∆ΡΟMAΣΑΖ SPA. Οι χρήστες µπορούν να απολαύσουν στιγµές

ριφράξεις για αποφυγή ατυχηµάτων, ατµογεννήτριες, σάουνες, spa

χαλάρωσης στα άνετα εργονοµικά καθίσµατα ενός PASSION SPA.

εσωτερικού και εξωτερικού χώρου, πλακάκια, ψηφίδες, liner, µάρµα-

Το spa αποτελεί το ιδανικό σκηνικό για να αναζωογονηθεί σώµα

ρα και ειδικά τεµάχια για την υπερχείλιση και τη στέψη της πισίνας.

και πνεύµα. Ένα από τα καινοτόµα συστήµατα που διαθέτουν τα

Ακόµη, διαθέτει εξειδικευµένα χηµικά προϊόντα, που βελτιώνουν

PASSION SPAS είναι τα συστήµατα αιώρησης σώµατος, που προ-

νερά γεωτρήσεων, τα οποία χρησιµοποιούνται για την πλήρωση των

σφέρουν µια µοναδική εµπειρία (Levitation bed)

κολυµβητικών δεξαµενών, σε συνδυασµό µε µια µεγάλη γκάµα από

4. ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ ΣΚΟΥΠΕΣ ΡΟΜΠΟΤ ΠΙΣΙΝΑΣ. Σύγχρονα ροµπο-

χηµικά πισίνας, αναλώσιµα και ανταλλακτικά.

τικά συστήµατα καθαρισµού πισίνας µε σύστηµα πλοήγησης, wi-fi

Το τεχνικό τµήµα της εταιρίας παρέχει γρήγορο και αποτελεσµατικό

σύνδεση, δυνατή αναρρόφηση, κίνηση 4Χ4, µε έξυπνο προγραµµα-

service και δίνει λύσεις σε οποιοδήποτε πρόβληµα (ποιότητα νερού,

τισµό και 4 χρόνια εγγύηση.

δυσλειτουργία µηχανολογικού εξοπλισµού, διαρροές, κ.λπ.) αντιµε-

5. ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΗΝ ΠΙΣΙΝΑ. Περιµετρικό δίχτυ ασφαλείας σε διά-

τωπίζει ο επαγγελµατίας ξενοδόχος, αλλά και ο ιδιώτης.

φορα χρώµατα, µε ύψος 1.22m, πιστοποιηµένο σύµφωνα µε την

Κάποια από τα προϊόντα της εταιρίας:

Ευρωπαϊκή Νοµοθεσία NF P 90-308 περί ασφάλειας στην πισίνα. Αποτελείται από κολωνάκια αλουµινίου και φιλέ-δίχτυ υψηλής ποι-

1. COMPASS POOLS: Ένα από τα πιο επιτυχηµένα Brands της Ευρώ-

ότητας και αντοχής µε αντι-UV προστασία.

πης! Με πάνω από 7.000 πισίνες εγκατεστηµένες σε 34 χώρες είναι η

Ο πλέον καλαίσθητος και ασφαλής τρόπος προστασίας προς απο-

καλύτερη επιλογή για µία γρήγορη και απολύτως αξιόπιστη λύση. Μια

φυγή ατυχηµάτων.

44 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

www.e-pisines.gr

Η K&L PISCINES Ο.Ε. είναι µια δυναµικά αναπτυσσόµενη εταιρεία στο χώρο της πισίνας, της σάουνας ,του χαµάµ και του υδροµασάζ.

∆ιευθ.: Πύργου 22, Ηλιούπολη 163 45

Tηλ.: 210 9949 615 e-mail: klpiscines@yahoo.gr

www.e-pisines.gr

Παρουσίαση

ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΙΚΕ

Πρακτικοί και φινετσάτοι δίσκοι καλωσορίσματος BENTLEY Μεγάλους και καταξιωμένους ευρωπαϊκούς οίκους, ανάμεσά τους και η ολλανδική εταιρία Bentley αντιπροσωπεύει στην ελληνική αγορά η εταιρία ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ-ΑΦΟΙ ΣΑΜΑΡΑ ΙΚΕ, παλιός γνώριμος των Ελλήνων ξενοδόχων, διαθέτοντας τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα τους στην ελληνική αγορά. Προϊόντα που διακρίνονται για την ποιοτική υπεροχή τους, βρίσκοντας τη δική τους ξεχωριστή θέση στα δωμάτια ξενοδοχείων.

νάµεσα στα προϊόντα αυτά είναι και οι δίσκοι καλωσορίσµατος της Bentley, οι οποίοι πρακτικοί και κοµψοί, σε διά-

φορα χρώµατα, υλικά και µεγέθη, έχουν γίνει ιδιαίτερα δηµοφιλείς και αγαπητοί στους επαγγελµατίες της φιλοξενίας. Οι δίσκοι είναι κατασκευασµένοι από ξύλο bamboo ή από υψηλής ποιότητας µελαµίνη και είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί σε γρατσουνιές, λεκέδες, καψίµατα από τσιγάρο, κ.λπ.. ∆ιατίθενται σε λευκό, µαύρο ή χρώµα ξύλου, σε ποικιλία διαστάσεων και µπορεί να είναι απλοί ή µε θήκες για φακελάκια ροφηµάτων και ζάχαρης. Μπορούν να συνδυασθούν µε πλαστικό ή inox ασύρµατο, ηλεκτρικό βραστήρα, η βάση του οποίου µπορεί να είναι ενσωµατωµένη στον κύριο δίσκο. Οι βραστήρες έχουν διάφορα µεγέθη ανάλογα µε τη χωρητικότητά τους: 500, 600, 800, 1.000 ή 1.200 ml και είναι κατάλληλοι για σερβίρισµα 2-3 ατόµων. ∆ιαθέτουν αυτόµατη διακοπή λειτουργίας στο σηµείο βρασµού και όταν είναι άδειοι, ενδεικτική λυχνία λειτουργίας και καλυµµένη αντίσταση για εύκολο καθαρισµό των εσωτερικών επιφανειών. Μπορούν να περιστραφούν κατά 360° στη βάση τους και διατίθενται σε inox και σε πλαστικό τριών χρωµάτων: λευκό, κρεµ και µαύρο.

46 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

KARAG - ΑΦΟΙ KΑΡΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.

Mini spa ευεξίας και μοντέρνα έπιπλα μπάνιου

Υψηλής ποιότητας, ευκολόχρηστα κι ανθεκτικά mini spa, καθώς και νέες συλλογές επίπλων, σε εργονομικές φόρμες, σε διάφορες διαστάσεις και ευέλικτο design, ώστε να βρίσκουν άριστη εφαρμογή σε κάθε μπάνιο, παρουσιάζει η KARAG στα τρία μεγάλα της showrooms σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Σέρρες. νωστή στον ξενοδοχειακό χώρο για τα εξειδικευµένα προϊ-

αθέτει 44 jets (13 jumbo, 14 normal, 17 air jets), φωτισµό, συσκευή

όντα της, η εταιρία KARAG προσφέρει, για ακόµη µια φορά,

όζοντος, φίλτρο νερού, θερµαντήρα, ηλεκτρονικό πάνελ ελέγχου,

ολοκληρωµένες λύσεις εξοπλισµού ξενοδοχειακών µπάνιων µε προ-

δύο µαξιλάρια και περιµετρική ποδιά από συνθετικό υλικό.

ϊόντα υψηλής ποιότητας, σε ασυναγώνιστες τιµές.

Η KARAG διατηρεί τρία µεγάλα showrooms, σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη

Πιστά στις σύγχρονες επιταγές της µόδας, µε µαύρο µεταλλικό σκε-

και Σέρρες, όπου ιδιώτες και επαγγελµατίες µπορούν να δουν από

λετό, λειτουργικά ράφια και φίνες πορσελάνες στους νιπτήρες τους,

κοντά και να επιλέξουν: είδη υγιεινής, πλακάκια, µπαταρίες, minispa,

τα έπιπλα που προτείνει η KARAG για τα µπάνια των ξενοδοχειακών

καµπίνες ντους, έπιπλα και αξεσουάρ µπάνιου, σε µια ευρεία γκάµα

δωµατίων είναι οικονοµικά, ανθεκτικά και αµιγώς ελληνικά.

χρωµάτων, σχεδίων και µεγεθών. Εκεί µπορούν να ενηµερωθούν για

Το miniSpa µοντέλο 3336 είναι ιδανικό για σουίτες ξενοδοχείων

πρωτοποριακές λύσεις που καλύπτουν απόλυτα και οικονοµικά κάθε

σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους. Μικρό, εύχρηστο spa-

ανάγκη τους και να σχεδιάσουν από κοινού µε την έµπειρη οµάδα

υδροµασάζ, για 2-3 άτοµα, σε διαστάσεις 1900x1600x840mm, δι-

της εταιρίας, ανακαινίσεις, αλλά και κάθε project.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Παρουσίαση

CALDA ENERGY: Σύγχρονες λύσεις κλιματισμού για ξενοδοχειακές μονάδες από την AERMEC Ολοκληρωμένες λύσεις και προτάσεις «επώνυμων» οίκων του εξωτερικού, ανάμεσά τους και ο ιταλικός AERMEC, για την ψύξη και τη θέρμανση ξενοδοχείων και άλλων χώρων, διαθέτει στην ελληνική αγορά, εδώ και τέσσερις δεκαετίες, η εταιρία CALDA ENERGY.

έλεγχος του κόστους λειτουργίας των ξε-

αίτερα αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγ-

νοδοχειακών µονάδων αποτελούν βασική

χου (η AERMEC διαθέτει το µεγαλύτερο κέντρο

προϋπόθεση για την ανταγωνιστικότητα της επι-

πιστοποίησης αποδόσεων ψυκτικών συγκρο-

χείρησης. Η αύξηση των παρεχόµενων υπηρεσιών

τηµάτων στην Ευρώπη για µηχανήµατα ισχύος

προς τους πελάτες, όπως η θέρµανση πισίνας, η υγιεινή στην παρα-

έως και 2MW). Με το βλέµµα στραµµένο στο µέλλον και γνώµο-

γωγή ζεστών νερών χρήσης, η επίτευξη ιδανικών συνθηκών άνεσης

να την υψηλή απόδοση και την προστασία του περιβάλλοντος, η

και πολλά ακόµη, οδηγούν σε αύξηση των ενεργειακών απαιτήσεων.

εταιρία, σχεδιάζει και αναπτύσσει προϊόντα και λύσεις κατάλλη-

Η ενέργεια που απαιτείται για την κάλυψη των ψυκτικών - θερµι-

λες για ιδιωτικές και επαγγελµατικές εφαρµογές.

κών αναγκών, τη θέρµανση πισίνας και την παραγωγή ζεστών νετων ξενοδοχείων. Ως εκ τούτου όλες οι σύγχρονες τάσεις σχεδι-

Αντλίες Θερμότητας NRP για ταυτόχρονη παραγωγή ψύξης-θέρμανσης-ΖΝΧ

ασµού στρέφονται πλέον σε λύσεις υψηλής ενεργειακής απόδο-

Το φαινόµενο της ταυτόχρονης ζήτησης σε ψύξη, θέρµανση και

σης µε στόχο την µείωση του λειτουργικού κόστους.

παραγωγή Ζ.Ν.Χ κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους, λόγω

H CALDA ENERGY, από το 1981 προσφέρει µε συνέπεια στην ελ-

των ιδιαίτερων απαιτήσεων, γίνεται όλο και πιο συχνό, ιδιαίτερα

ληνική αγορά λύσεις υψηλής ενεργειακής απόδοσης προσαρµο-

σε χώρους όπως είναι τα ξενοδοχεία.

σµένες στις ανάγκες κάθε εφαρµογής.

Η λύση των 4-σωλήνιων αντλιών θερµότητας NRP αποτελεί την

Τα εξειδικευµένα τµήµατα της εταιρίας παρέχουν ολοκληρωµέ-

ιδανικότερη και αποδοτικότερη πρόταση κάλυψης της ταυτόχρο-

νες προτάσεις, από την φάση του σχεδιασµού έως την τεχνική

νης, µεταβαλλόµενης και συνάµα ανεξάρτητης ζήτησης

υποστήριξη µετά την πώληση.

Το βασικό πλεονέκτηµα των 4-σωλήνιων µονάδων NRP, σε σύ-

Ακολούθως, παρουσιάζονται προϊοντικές κατηγορίες ειδικά σχεδια-

γκριση µε τις παραδοσιακές αντλίες θερµότητας, είναι τα πλήρως

σµένες για ξενοδοχειακές εφαρµογές, του ιταλικού οίκου AERMEC,

ανεξάρτητα ψυκτικά κυκλώµατα µε πολλαπλούς συµπιεστές που

ενός από τους µεγαλύτερους κατασκευαστές αντλιών θερµότητας

εξασφαλίζουν την ταυτόχρονη κάλυψη των ενεργειακών απαιτή-

και Fan Coils στην Ευρώπη, µε 55 χρόνια παρουσίας στον κλάδο.

σεων σε ψύξη, θέρµανση και Ζ.Ν.Χ.

Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων της AERMEC, διασφαλίζεται

Η υψηλή ενεργειακή απόδοση εκφράζεται µε τον ολικό βαθµό

από το διακεκριµένο τµήµα έρευνας και ανάπτυξης, και τις ιδι-

απόδοσης TER, ο οποίος είναι υψηλότερος από τις συνήθεις τι-

ρών χρήσης (Z.N.X.) ξεπερνάει το 45% του ενεργειακού ισοζυγίου

µές COP και EER και συµβατικών αντλιών θερµότητας µε ή χωρίς ανάκτηση. Όσο µεγαλύτερος δε είναι ο ταυτοχρονισµός των θερµικών και ψυκτικών φορτίων µιας εφαρµογής, τόσο υψηλότερος είναι ο ολικός βαθµός απόδοσης φτάνοντας ακόµα και το 7,9.

Αντλίες Θερμότητας AERMEC WWB υψηλών θερμοκρασιών (booster) Εξίσου αυξηµένες είναι οι ενεργειακές ανάγκες σε ξενοδοχειακές µονάδες όπου οι απαιτήσεις τους επικεντρώνονται κυρίως στην

48 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Α++ βάσει Ευρωπαϊκών κανονισµών 813/2013, µε εποχιακό βαθµό απόδοσης που φτάνει το 4,69.

Ενδεικτικά Έργα Αναφοράς: • Club Med Γρεγολίµανο Ευβοίας: Εγκατεστηµένη ισχύς 1500kW και περισσότερες από 500 τοπικές κλιµατιστικές µονάδες νερού FCU. Έλεγχος µέσω κεντρικού συστήµατος VMF. • Corfu Imperial Grecotel Exlcusive Resort στην Κέρκυρα: Αντλία θερµότητας της σειράς NRK ισχύος 175kW για παραγωγή Ζ.Ν.Χ. 4-σωλήνιες αντλίες θερµότητας πολλαπλών χρήσεων NRP

• Louis Grand Hotel στην Κέρκυρα: Εγκατεστηµένοι δύο ψύκτες νερού screw συνολικής ισχύoς 730kW. • Essence Contemporary Living Hotel στα Ιωάννινα: ΕγκατεΥδρόψυκτη αντλία θερµότητας υψηλών θερµοκρασιών WWB

κάλυψη της θέρµανσης των χώρων, πισίνων και της παραγωγής Ζ.Ν.Χ.. Η σειρά αντλιών θερµότητας WWB έρχεται να δώσει την

στηµένες τρεις γεωθερµικές και µία αερόψυκτη αντλία θερµότητας νερού συνολικής ισχύος 340kW για κάλυψη ψυκτικών/ θερµικών αναγκών και παραγωγής Ζ.Ν.Χ. και 40 τοπικές κλιµατιστικές µονάδες νερού FCU.

καλύτερη εναλλακτική πρόταση απέναντι στις συµβατικές τεχνο-

• Elements of Caldera Suits στην Σαντορίνη: Εγκατεστηµένα

λογίες, µε υψηλό βαθµό απόδοσης στη λειτουργία θέρµανσης

δύο συστήµατα VRV και µία αντλία θερµότητας παραγωγής

έως και 4,4. Οι µονάδες WWB, είναι υδρόψυκτες αντλίες θερµότη-

Ζ.Ν.Χ. και θέρµανση τζακούζι.

τας µόνο θέρµανση µε οικολογικό ψυκτικό µέσο R134a, και µπο-

• Mediterranean Palace Hotel στη Θεσσαλονίκη: Αερόψυκτος

ρούν να παράγουν νερό µέγιστης θερµοκρασίας 80˚C µε είσοδο

ψύκτης 360kW και ατοµικές µονάδες fan coils σε 4-σωλήνιο σύ-

θερµοκρασίας νερού έως 45˚C. Επίσης φέρουν Ενεργειακή Κλάση

στηµα.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Παρουσίαση

Πρώτη των Πρώτων η LE MONDE • Best school of the year 2020 στον 1ο Mediterranean Chef’s Competition Best school of the year ανακηρύχτηκε στον διαγωνισμό 1ο Mediterranean Chef’s Competition 2020, η σχολή LE MONDE, η οποία εξειδικεύεται στις ξενοδοχειακές και τουριστικές σπουδές, προσφέροντας στους σπουδαστές της εκπαιδευτικά προγράμματα υψηλού επιπέδου.

τον διαγωνισµό που διοργανώθηκε από το Chef’s Club, µε την υποστήριξη της WACS (Παγκόσµια Οµοσπονδία Αρχιµα-

γείρων), το τριήµερο 21 - 23 Φεβρουαρίου, στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, οι σπουδαστές της σχολής LE MONDE κατέκτησαν συνολικά 11 µετάλλια, τα περισσότερα από κάθε άλλη σχολή και τους απονεµήθηκε το κύπελλο Best School of the year 2020. Η καταπληκτική «συγκοµιδή» των σπουδαστών της σχολής LE MONDE ήταν 5 χρυσά µετάλλια, 2 αργυρά και 4 χάλκινα µετάλλια στις αντίστοιχες κατηγορίες. Η κριτική επιτροπή αποτελούνταν στην πλειοψηφία της από διεθνείς κριτές - µέλη της WACS, ενώ οι διαγωνιζόµενοι κρίθηκαν µε βάση διεθνή κριτήρια, που αφορούσαν όλα τα στάδια παρασκευής, καθώς και το τελικό, γευστικό και αισθητικό αποτέλεσµα του κάθε πιάτου. Η κριτική επιτροπή κατέληξε στα αποτελέσµατα, χρησιµοποιώντας το αδιάβλητο πρωτόκολλο βαθµολογίας, που χρησιµοποιείται σε όλους τους διεθνείς διαγωνισµούς από την WACS. Τα αντίστοιχα µετάλλια που κέρδισαν οι σπουδαστές της σχολής LE MONDE ήταν: 5 ΧΡΥΣΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ στις κατηγορίες: Best School of the Year: Fuqi Natalia, Zekai Redian, Κουτσογεώργας Νικόλαος, Ασπρούλης Ιωάννης. Chef Coaches: Ξενάκης Γκίκας, Νικολακόπουλος Νικόλας. Εστιατορικό Γλυκό Αγίου Βαλεντίνου: Κληρονόµου Σοφία,

4 ΧΑΛΚΙΝΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ στις κατηγορίες:

∆ρόσου Σοφία. Chef Coach: Κίκιρας Ιωάννης

Μπάρες ψηµένες και άψητες: Καραγιάννης Άνθιµος, Γιαννακού-

Μενού Αγίου Βαλεντίνου: Καραγιώργος Σωτήρης - ∆ηµοκρά-

λη Στεφανία - Παναγιώτα. Chef Coach: Χολέβας Κωνσταντίνος

της, Αδάµ Αλέξανδρος, Καπελλές ∆ιονύσης. Chef Coaches: Νουρ-

Vegan: Αγγελόπουλος Παναγιώτης, Παπαδόπουλος Παναγιώτης.

λόγλου Μιχάλης, Νικολακόπουλος Νικόλας

Chef Coach: Αναστασιάδης Ηλίας, Γογόπουλος Γιώργος

Έκθεµα Σοκολάτας - Οµαδικό: Chef Coach: Νικολακόπουλος Νικόλας

Γαµήλια τούρτα - Οµαδικό: Chef Coach: ∆ελτσίδου Ευγενία

Τούρτα Κέικ µε επικάλυψη ζαχαρόπαστας - Οµαδικό: Chef

Macaron - Οµαδικό: Chef Coach: Πότσης Γιώργος

Coach: ∆ελτσίδου Ευγενία

Υπενθυµίζεται ότι, ο Εκπαιδευτικός Όµιλος LE MONDE, πιστοποιηµένο µέλος του Παγκόσµιου Οργανισµού Τουρισµού και της

2 ΑΡΓΥΡΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ στις κατηγορίες:

Eurochrie, προσφέρει στους σπουδαστές του εκπαιδευτικά προ-

Black Box: Κρητικού ∆έσποινα, Πιτελοπούλου Αλεξάνδρα. Chef

γράµµατα υψηλού επιπέδου, παρέχοντας άριστη υλικοτεχνική

Coach: Τσεµπερλίδης Αλκιβιάδης

υποδοµή και καταξιωµένο διδακτικό προσωπικό µε σκοπό την

Έκθεµα καραµέλας - Οµαδικό: Chef Coach: Παπαδόπουλος Κων-

εξασφάλιση µιας εξαιρετικής επαγγελµατικής σταδιοδροµίας.

σταντίνος

50 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

www.lemonde.edu.gr

«Αιμοδότης» της ελληνικής οικονομίας τα ξενοδοχεία • Επενδύσεις ύψους 1 δισ. ευρώ από τον κλάδο ετησίως Με επενδύσεις 3 δισ. ευρώ περίπου την τριετία 2017-2019, τα ελληνικά ξενοδοχεία αναδεικνύονται σε βασικό «αιμοδότη» για την ελληνική Oικονομία, παρά τα δομικά προβλήματα του ελληνικού Τουρισμού, που παραμένουν, με κυρίαρχα την υψηλή εποχικότητα και την υπερσυγκέντρωση σε 5 περιφέρειες.

ύµφωνα µε την αποκαλυπτική ετήσια έρευνα του Ινστιτούτου

ελληνική οικονοµία.

Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, που διενεργήθηκε για

Παράλληλα, οι έντονη επενδυτική δραστηριότητα έχει σαν αποτέλεσµα

λογαριασµό του Ξενοδοχειακού Επιµελητηρίου της Ελλάδας, τα ελλη-

την αναβάθµιση του ξενοδοχειακού δυναµικού. Αρκεί να δει κανείς πως το

νικά ξενοδοχεία δαπάνησαν µόνο για ανακαινίσεις το διάστηµα 2017-

2000 τα ξενοδοχεία 5 αστέρων αποτελούσαν µόλις το 6% του συνολικού

2019 το ποσό των 2,9 δισ. ευρώ, καταγράφοντας µια σταθερή επένδυση

ξενοδοχειακού δυναµικού, ενώ το 2019 το ποσοστό των πεντάστερων

1 δισ. ευρώ ανά έτος.

ξενοδοχείων ανήλθε στο 21% του συνολικού ξενοδοχειακού δυναµικού.

Η µελέτη του ΙΤΕΠ αποδεικνύει ότι η ελληνική ξενοδοχία συνεχίζει να

Ταυτόχρονα µειώνεται και το ποσοστό των ξενοδοχείων που ανήκουν

αποτελεί βραχίονα επενδυτικής ανάπτυξης και κύριο εργοδότη για την

στις δύο χαµηλότερες κατηγορίες, από 44,6% το 2000 σε 28,3% το 2019.

Διαχρονική Εξέλιξη της Σύνθεσης της Ελληνικής Ξενοδοχίας 2000– 2019

(σε όρους δωματίων)

100%

8,9

7,4

6,0

5,8

23,9

22,5

90% 80% 70%

35,7

30,8

60%

27,3

27,8

3***

4****

25,6 25,3

10% 0%

23,2

24,4

30% 20%

23,3 23,3

50%

40%

2**

5,8 2000

5*****

12,9 2010

19,5

20,7

2018

2019

 Από το 2000 καταγράφεται σταθερή αναβάθμιση του ξενοδοχειακού δυναμικού.

 Το 2000 τα ξενοδοχεία 5***** αποτελούσαν μόλις το 6% του συνολικού ξενοδοχειακού δυναμικού.  Το 2019 το ποσοστό των 5***** ξενοδοχείων έχει ανέλθει στο 21% περίπου του συνολικού ξενοδοχειακού δυναμικού.  Ταυτόχρονα μειώνεται και το ποσοστό των ξενοδοχείων που ανήκουν στις 2 χαμηλότερες κατηγορίες. Από 44,6% το 2000, σε 28,3% το 2019.

Πηγή: ΞΕΕ. Επεξεργασία ΙΤΕΠ. ΠΗΓΗ: ΞΕΕ. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ: ΙΤΕΠ.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Θέμα

Έντονη εποχικότητα και υπερσυγκέντρωση τα δομικά προβλήματα του ελληνικού Τουρισμού

εποχικότητα που εξακολουθεί να παραµένει ένα βασικό πρόβλη-

Ωστόσο, η εποχικότητα του ελληνικού τουρισµού όχι µόνο δεν

50% των ξενοδοχείων τον Μάιο διαθέτει τα δωµάτιά του κάτω

µειώθηκε το 2019, αλλά εξακολουθεί και παραµένει υψηλή, όπως

από 60 ευρώ, ενώ τον Αύγουστο κάτω από 100 ευρώ.

αποτυπώνεται στις διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχειακά καταλύµα-

Εκτός από την υψηλή εποχικότητα ο ελληνικός τουρισµός διακρί-

τα. Μάλιστα, το 4µηνο Ιουν.-Σεπτ. 2019 έφτασε το 71% του ετήσι-

νεται για την υπερσυγκέντρωσή του, δεδοµένου πως το 2019 οι

ου συνόλου από 68% που ήταν την αντίστοιχη περίοδο του 2018.

νησιωτικές περιφέρειες της χώρας (εκτός από το Βόρειο Αιγαίο),

Η µέση πληρότητα των ξενοδοχείων τον Μάιο σε επίπεδο χώρας

µαζί µε την Αττική και την Κεντρική Μακεδονία, συγκέντρωσαν το

φαίνεται ότι την τελευταία διετία διαµορφώνεται στο 57%-58%

77% των επισκέψεων, το 84% των διανυκτερεύσεων και το 88%

και τον Αύγουστο 86%-87%, γεγονός που αντανακλά την έντονη

τουριστικών εισπράξεων.

52 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

µα του ελληνικού τουρισµού. Στο πλαίσιο της εποχικότητας, το

ΠΗΓΗ: ΞΕΕ. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ: ΙΤΕΠ.

Όσον αφορά την απασχόληση στα ελληνικά ξενοδοχεία αυξή-

τουρισµού, δηλαδή το 88% των τουριστικών εσόδων. Η έρευνα

θηκε κατά 4,2% τον Μάιο και κατά 1,3% τον Αύγουστο του 2019,

αναδεικνύει την τεράστια συµβολή των ξενοδοχείων της χώ-

σε σχέση µε τους αντίστοιχους µήνες του 2018, αποτέλεσµα της

ρας σε επενδύσεις και απασχόληση, γεγονός που υποδηλώνει

αύξησης, όπως φαίνεται, των ξενοδοχειακών µονάδων της χώρας.

τον καταλυτικό ρόλο των ξενοδοχείων στην ελληνική οικονο-

Υπολογίζεται πως για κάθε 2,5 νέα δωµάτια δηµιουργείται µία

µία», ανέφερε ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιµελητηρίου

θέση εργασίας.

Ελλάδος, κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, σχολιάζοντας τη µελέτη του

Ωστόσο, άξιο απορίας είναι το γεγονός πως το 2019, συνολικά

Ινστιτούτου.

από τα ξενοδοχεία αναζητήθηκαν 21.821 νέες θέσεις εργασίας, εκ των οποίων οι 7.000 περίπου δεν καλύ-

Βασικά Μεγέθη της Ελληνικής Ξενοδοχίας, 2018-2019

φθηκαν.

2018

Σχετικά µε τις εκτιµήσεις των ξενοδόχων για τα βασικά τους µεγέθη το 2020 είναι, θα λέγαµε, συγκρατηµένα αισιόδοξες, µε ποσοστό 50%-65% να εκτιµούν ότι θα παραµείνουν στα ίδια επίπεδα, έναντι 25% περίπου αύξηση στην τιµή, την πληρότητα και τον τζίρο. «Παρατηρώντας τα στοιχεία της έρευνας διαπιστώνεται ότι η εποχικότητα του ελληνικού τουρισµού παραµένει σε σταθερά υψηλό επίπεδο. Οι 5 περιφέρειας της χώρας αντλούν σταθερά τη µεγάλη πλειοψηφία της δυναµικής του ελληνικού

Τζίρος (€)

2019

Δ% 2019/18

8.104.048.777 8.699.410.421

Μέσο έσοδο ανά δωμάτιο (€)

+7,3%

18.390,50

18.996,00

+3,3%

Συνολική απασχόληση Μάιος

157.339

163.992

+4,2%

Συνολική απασχόληση Αύγουστος

184.139

186.575

+1,3%

Απασχόληση ανά δωμάτιο Μάιος

0,36

0,37

Απασχόληση ανά δωμάτιο Αύγουστος

0,42

Πηγή: ΙΤΕΠ, Έρευνα πεδίου στα ξενοδοχεία της Ελλάδας 2019.

ΠΗΓΗ: ΙΤΕΠ, Έρευνα πεδίου στα ξενοδοχεία της Ελλάδας 2019.

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Θέμα

Μεγάλο πλήγμα στα επαγγελματικά ταξίδια, από τον κορωνοϊό • «Χτυπάει» την πόρτα του Τουρισμού ο κορωνοϊός Με τις απώλειες εσόδων να ξεπερνούν τα 800 δισ. δολάρια η βιομηχανία των επαγγελματικών ταξιδίων αναδεικνύεται, επί του παρόντος, στο μεγάλο «θύμα» του κορωνοϊού COVID-19, που σπέρνει τον τρόμο, «θερίζοντας» χιλιάδες ζωές στον πλανήτη. Η περιοχή της Ασίας και η Ευρώπη αναγνωρίζονται ως οι μεγάλοι «ασθενείς», όπως προκύπτει στην τελευταία έρευνα-δημοσκόπηση της Παγκόσμιας Ένωσης Επαγγελματικών Ταξιδίων (GBTA). Ο Τουρισμός, όπως όλα δείχνουν, έρχεται αντιμέτωπος με μία πρωτόγνωρη απειλή, οι συνέπειες της οποίας δεν μπορούν να προβλεφθούν, και πως θα μπορούσαν άλλωστε, αφού στο σύνολό της η διεθνής κοινότητα έχει εισέλθει σε αχαρτογράφητα νερά στη «μάχη» της κατά του κορωνοϊού, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ).

ε τη νέα µεγάλη απειλή για τον πλανήτη, coronavirus

κών κι άλλων διοργανώσεων, όπως η ∆ιεθνής Έκθεση Τουρισµού

COVID-19, να έχει πάρει µορφή χιονοστιβάδας, κυβερνή-

του Βερολίνου (ΙΤΒ) και το Σαλόνι Αυτοκινήτων της Γενεύης ή τη

σεις ανά τον κόσµο, ανάµεσά τους και η ελληνική, αναγκάζονται να

µετάθεσή τους, µέχρι την καραντίνα ολόκληρων επαρχιών στην

προχωρήσουν στην εφαρµογή σκληρών, περιοριστικών µέτρων,

Κίνα και συνολικά της Ιταλίας (τουλάχιστον µέχρι τη στιγµή που

που πριν από λίγο καιρό θα φάνταζαν σενάρια ταινίας επιστηµο-

γράφεται το άρθρο), ο κορωνοϊός φαίνεται να «χτυπά», πέρα από

νικής φαντασίας. Μέτρα που στόχο έχουν τον περιορισµό της δι-

τη δηµόσια Υγεία, τον Τουρισµό, ενώ µέχρι στιγµής σε µεγάλο

ασποράς του θανατηφόρου ιού, τα οποία, ωστόσο, επιδρούν στις

«θύµα» του αναδεικνύεται ο Τουρισµός η βιοµηχανία των επαγ-

συνήθειες και αλλάζουν βίαια την καθηµερινότητα εκατοµµυρίων

γελµατικών ταξιδίων.

ανθρώπων ανά τον κόσµο. µόσιων και ιδιωτικών, όλων των βαθµίδων, πολιτιστικών χώρων

UNWTO και WTTC προειδοποιούν για απώλειες σε Ταξίδια και Τουρισμό

και χώρων άθλησης και εστίασης, την ακύρωση µεγάλων αθλη-

Ο Παγκόσµιος Οργανισµός Τουρισµού (UNWTO) και το Παγκό-

τικών γεγονότων, όπως η Europa League, κορυφαίων εκθεσια-

σµιο Συµβούλιο Τουρισµού και Ταξιδιών (WTTC) «µιλούν» για

Από την αναστολή λειτουργίας εκπαιδευτικών ιδρυµάτων, δη-

Thinking about your company, how has the coronavirus impacted business travel to... ? Cancelled All Trips

Cancelled Most Trips

Cancelled Some Trips

Cancelled Few Trips

Cancelled No Trips

China

85%

10%

Hong Kong

70%

17%

Taiwan

62%

17%

12%

Other APAC

53%

24%

13%

Europe

25%

26%

27%

11%

12%

North America

12%

17%

16%

49%

Latin America

15%

12%

10%

48%

Middle East

28%

19%

16%

10%

27%

All International

20%

21%

31%

15%

13%

All Domestic Travel

10%

15%

14%

57%

54 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

απώλειες σε τουριστικές αφίξεις και έσοδα, αλλά και σε κίνδυνο

εκτιµήσεις για άλλες περιοχές του κόσµου είναι επί του παρόντος

να χαθούν εκατοµµύρια θέσεις εργασίας.

πρόωρες λόγω της ταχέως εξελισσόµενης κατάστασης. Ο UNWTO

Σε επικαιροποίηση των στοιχείων του ο UNWTO, κάνει λόγο για

υπογραµµίζει ότι οποιαδήποτε εκτίµηση πρέπει να αντιµετωπίζε-

µείωση των διεθνών τουριστικών αφίξεων από 1% έως 3%, που

ται µε προσοχή και είναι πιθανό να αλλάξει.

µεταφράζεται σε απώλειες 30 έως 50 δισ. δολαρίων των διεθνών

Από την πλευρά του το WTTC προειδοποιεί για πιθανότητα απω-

τουριστικών εισπράξεων.

λειών ύψους 25% στον κλάδο του τουρισµού και των ταξιδίων

Πριν από την εξάπλωση του COVID-19, ο UNWTO προέβλεπε αύξη-

για το 2020, µε αποτέλεσµα να υπάρχει κίνδυνος να χαθούν 50

ση της τάξης του 3% έως 4% για το τρέχον έτος, όπως και το 2019.

εκατ. θέσεις εργασίας.

Σύµφωνα µε τις πρώτες εκτιµήσεις, η Ασία και ο Ειρηνικός θα

∆υνητικές απώλειες 22 δισ. δολάρια για τον παγκόσµια τουρι-

είναι οι περιοχές που θα πληγούν περισσότερο, µε την προβλε-

σµό, οι οποίες µπορούν να ανέλθουν σε 49 δισ. δολάρια, στην

πόµενη µείωση των αφίξεων να κυµαίνεται από 9% έως 12%. Οι

περίπτωση που η υπάρχουσα κρίση έχει διάρκεια αντίστοιχη µε εκείνη του SARS ή, σύµφωνα µε το πιο ακραίο σενάριο, να «εκτο-

How often does your company hold meetings, events, or conferences in the following regions or countries? All the time

Often

Sometimes

Rarely

Never

North America

45%

28%

15%

Europe

19%

26%

24%

12%

19%

APAC

12%

15%

25%

20%

28%

Latin America

10%

21%

26%

34%

China

10%

19%

24%

39%

ξευτούν» στα 73 δισ. δολάρια εάν συνεχισθεί ακόµη περισσότερο, προκύπτουν µε βάση τα αποτελέσµατα έρευνας που διεξήγαγε το Ινστιτούτο Oxford Economics.

Απώλειες 820 δισ. δολαρίων στα επαγγελματικά ταξίδια Σε µεγάλο «ασθενή» αναδεικνύονται τα επαγγελµατικά ταξίδια µε τις απώλειες εσόδων να ανέρχονται σε 820 δισ. δολάρια, σηµαντικά υψηλότερες σε σύγκριση µε την προηγούµενη έρευνα του Φεβρουαρίου της GBTA, η οποία έκανε λόγο για απώλειες 560 δισ. δολαρίων, µε περισσότερες από τέσσερις στις δέκα (41%) επιχειρήσεις να αναφέρουν ότι έχουν ακυρώσει ή αναστείλει τα διεθνή επαγγελµατικά τους ταξίδια, ανεξάρτητα από την περιοχή διεξαγωγής τους. Η περιοχή της Ασίας και η Ευρώπη αποτελούν τις µεγάλες «χαµένες», καθώς στην περίπτωση της Ασίας τουλάχιστον τρεις στις

ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ |

Θέμα

τέσσερις επιχειρήσεις έχουν µαταιώσει ή αναστείλει σχεδόν το

GBTA για τις επιπτώσεις του κορωνοϊού στα επαγγελµατικά τα-

σύνολο των επαγγελµατικών τους ταξιδίων προς την Κίνα, (95%),

ξίδια, η οποία διενεργήθηκε το τριήµερο 4-6 Μαρτίου 2020, µε

το Χονγκ Κονγκ (87%), την Ταϊβάν (79%) και άλλες χώρες της Ασί-

τη συµµετοχή περισσοτέρων των 1.000 επιχειρήσεων σε όλο τον

ας και του Ειρηνικού, όπως π.χ. είναι η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα και

κόσµο.

η Μαλαισία (77%).

Παρόµοια είναι η τάση και στα εγχώρια ταξίδια, µε το 13% των

Τα ακυρωθέντα ή ανασταλέντα επαγγελµατικά ταξίδια στην Ασία

επιχειρήσεων να αναφέρουν ότι έχουν ακυρώσει ή αναστείλει

έχουν αυξηθεί σηµαντικά από την προηγούµενη έρευνα-δηµο-

όλα τα επαγγελµατικά ταξίδια στο εσωτερικό, έναντι µόλις 2%

σκόπηση της GBTA, που διεξήχθη στις 24 Φεβρουαρίου 2020. Σε

κατά την προηγούµενη δηµοσκόπηση.

διάστηµα 10 ηµερών, αυξήθηκε ο αριθµός των επαγγελµατικών

Οι εταιρείες µέλη της GBTA έχουν ακυρώσει κατά µέσο όρο το

ταξιδιών που ακυρώθηκαν ή ανεστάλησαν κατά 19% στο Χονγκ

43% των επαγγελµατικών ταξιδιών παγκοσµίως, που είχαν κατα-

Κονγκ, κατά 46% στην Ταϊβάν και κατά 71% στις υπόλοιπες χώρες

χωρηθεί για τον Μάρτιο του 2020, λόγω του κορωνοϊού.

της Ασίας και του Ειρηνικού.

Άµεσος είναι ο αντίκτυπος των ακυρώσεων και των αναστολών

Επόµενος µεγάλος «ασθενής» είναι η Ευρώπη, καθώς το ήµισυ

των επαγγελµατικών ταξιδιών λόγω του κορωνοϊού στα έσοδα

(51%) των επιχειρήσεων αναφέρουν ότι έχουν προβεί σε ακύρω-

των αεροπορικών εταιριών και των ξενοδοχείων, µε σχεδόν έξι

ση ή αναστολή των επαγγελµατικών τους ταξιδιών στη γηραιά

στις δέκα (59%) αεροπορικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις να

ήπειρο, από 8% πριν από δέκα ηµέρες.

αναφέρουν ότι ο κορωνοϊός έχει σηµαντικές επιπτώσεις στα έσο-

Σχεδόν µία στις πέντε (18%) εταιρίες έχει ακυρώσει ή αναστεί-

δά τους και το 27% µέτρια επίδραση.

λει τα επιχειρηµατικά ταξίδια στη Βόρεια Αµερική -από 2% δέκα

Περισσότερες εταιρίες αλλάζουν τις ταξιδιωτικές πολιτικές τους

ηµέρες νωρίτερα και σχεδόν το ένα τρίτο (30%) των εταιριών έχει

λόγω του κορωνοϊού, µε πάνω από το ήµισυ (55%) να αναφέρουν

αναστείλει ή ακυρώσει τα επαγγελµατικά ταξίδια στη Λατινική

ότι έχουν θεσπίσει νέες διαδικασίες έγκρισης ταξιδιού, έναντι

Αµερική -από 3% το προηγούµενο δεκαήµερο. Επιπλέον, σχεδόν

43% στην προηγούµενη έρευνα. Επιπλέον, το 62% των εταιριών

το ήµισυ (47%) των εταιριών έχουν ακυρώσει ή αναστείλει τα

έχουν τροποποιήσει τις πολιτικές τους για την ασφάλεια των τα-

επαγγελµατικά ταξίδια στη Μέση Ανατολή, έναντι µόλις 8% στην

ξιδιών ως απάντηση στον κορωνοϊό, έναντι 51% την περίοδο της

προηγούµενη δηµοσκόπηση της GBTA.

προηγούµενης έρευνας.

Τα επαγγελµατικά ταξίδια επιβραδύνουν µε ανησυχητικό ρυθµό, σύµφωνα µε την τρίτη κατά σειρά έρευνα-δηµοσκόπηση της

Potential Revenue Loss 2020 coronavirus Potential Revenue ($ Billions)

% Companies Canceling/ Suspending all or Most Trips to Region

($404.1)

95%

Hong Kong

($3.4)

87%

Taiwan

($3.3)

79%

Country/Region China

Χιλιάδες ακυρώσεις πτήσεων - Stop των ΗΠΑ σε πτήσεις από την Ευρώπη Χιλιάδες ακυρώσεις πτήσεων συνεπάγεται η ακύρωση ή αναστολή των ταξιδιών, µε τον αριθµό των αεροπορικών εταιριών που ακολουθούν τη συγκεκριµένη τακτική ολοένα να πληθαίνει, µε την ΙΑΤΑ να εκτιµά πως οι παγκόσµιες αεροπορικές εταιρίες µπορεί να καταγράψουν απώλειες εσόδων ύψους έως και 113 δισ. δολ. εφέτος, λόγω του ιού. Μόνο, η Lufthansa ακύρωσε περίπου 7.100 πτήσεις µέχρι το τέλος του Μαρτίου, λόγω πτώσης της ζήτησης εξαιτίας του κορωνοϊού, ενώ η δική µας Aegean Airlines ανακοίνωσε τροποποιήσεις στο πρόγραµµα δροµολογίων της, τόσο στο δίκτυο του εξωτερικού

Asia Pacific (minus China, Hong Kong, Taiwan)

($120.2)

Europe

($190.5)

51%

North America

($63.5)

18%

Latin America

($17.6)

30%

Middle East

($18.1)

47%

($820.7)

54% of 2020 Forecasted Business Travel Spend

77%

όσο και του εσωτερικού, για την περίοδο έως και 8 Απριλίου 2020. Μία σειρά από αεροπορικές εταιρίες ανέστειλαν τις πτήσεις τους προς την Ιταλία, µετά τους περιορισµούς που επιβλήθηκαν στο σύνολο της χώρας λόγω της επιδηµίας, ανάµεσά τους η British

Total

56 | ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Airways, η Ryanair, η EasyJet, η Air Canada, η EgyptAir, η Etihad Airways, η Korean Air, κ.ο.κ.. Η IranAir «πάγωσε» όλες τις πτήσεις της προς ευρωπαϊκούς προορισµούς. Ενώ ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Donald Trump, ανακοίνωσε την αναστολή των ταξιδιών από την Ευρώπη, για 30 ηµέρες, από την Παρασκευή, 13.03.20 ως αντίµετρο για την εξάπλωση του κορωνοϊού.

Think smart in amenities

Η KSD έφερε στην Ελλάδα την Κορυφαίο οίκο έρευνας και παραγωγής στο χώρο της Αρωματοποιΐας, των Amenities και όχι μόνο, με παγκόσμιο κύρος. Σας προσφέρουμε μια πλήρη σειρά προϊόντων amenities, σε ευρεία γκάμα, καλύπτοντας πλήρως κάθε σας ανάγκη, σε εξαιρετικές τιμές, με συνέπεια στην Παράδοση και την Ποιότητα.

Χαρακτηριστικά των σειρών ALLEGRINI: Go green, paraben free, mineral oil free, δερματολογικά ελεγμένες σύμφωνα με όλους τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Διατίθεται μεγάλη ποικιλία απο σειρές amenities σε 20 ml, 30 ml,

No. : 20001190000952

No. : 20403190000955

53 ml, 70 ml, κ.ά., καθώς και ευρεία γκάμα από αξεσουάρ, όπως σετ ομορφιάς, σετ ραπτικής, σκουφάκι μπάνιου, σφουγγαράκι παπουτσιών, κ.λπ.. Επίσης, DISPENSER σε 0,5 και 5 lt. Παρέχεται η δυνατότητα εκτύπωσης του ΛΟΓΟΤYΠΟΥ σας, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Τα προϊόντα είναι Ιταλικά, παρασκευάζονται και συσκευάζονται στο Μιλάνο, με όλα τα πιστοποιητικά της Ευρωπαϊκής Ένωσης και δεν έχουν καμία σχέση (under license, κ.λπ.) με Κίνα ή οποιαδήποτε χώρα εκτός Ε.Ε.

No. : 20051190000953

Σητείας Σητείας88&&Μεσολογγίου, Μεσολογγίου,144 14451 51Μεταμόρφωση Μεταµόρφωση 210211 2117676 7676| |F.F.210 210211 2117677 7677||Email:msales@ksd.gr Email:msales@ksd.gr | Τ.| Τ.210 www.ksd.gr | www.promitheytis.gr | money-tourism.gr www.ksd.gr | www.promitheytis.gr | money-tourism.blogspot.com

ΝΈOI ΚΩΔΙΚOI

Μείγμα για Κέικ με γεύση Παντεσπάνι 20kg σοκολάτας 20kg

Κέικ με γεύση βανίλιας 20kg

Μους με γεύση Μους με γεύση Μους με γεύση φράουλας 5kg σοκολάτας 5kg βανίλιας 5kg

_FNL_21x29 XRH_TOUR_7/01/20.indd 1

Κέικ με γεύση Κέικ με γεύση σοκολάτας 5kg βανίλιας 5kg

14/01/2020 13:32