Choubidou Providencia

©Chloé Lagrave

Passionnée de pâtisserie depuis toujours, Zoé pense à un concept original de biscuits gourmands quelques mois après s’être installée au Pays Basque. Elle souhaite offrir à ses clients la possibilité de poser un petit mot sur ses biscuits. Comble de la mignonnerie. Sur son E-shop, quatre saveurs sont au choix : amande, vanille, chocolat ou nature. Au fil du temps, elle étoffe sa gamme de biscuits décorés de pétales comestibles. Pour en commander, rien de plus simple : on se rend sur le site internet, on choisit son parfum et sa quantité, on rédige son message et le tour est joué. Une attention qui fait à coup sûr son petit effet lors d’un mariage ou d’un anniversaire ! À vous de laisser libre cours à votre imagination.

Depuis quelques années, les food trucks cartonnent et se hissent dans le cœur des consommateurs. Dans une ambiance fancy chic, accompagnée de son emblématique Citroën HY, Mélissa casse les codes en lançant son bar à vin ambulant en 2018 et propose également des prestations de traiteur originales pour vos événements. Buffets fleuris, planchas ou cocktails dînatoires, elle prépare des recettes de saison sur mesure, adaptées aux envies et aux besoins de ses clients. Charcuterie et fromage, tapas du moment ou encore salades fraîches, elle choisit des produits régionaux et s’approvisionne chez les fournisseurs du coin.

En 2019, pour le premier anniversaire de Grandpa, Mélissa organise un festival à Hossegor… Le succès est au rendezvous ! Entrepreneuse passionnée, elle se lance alors dans l’organisation d’un événement d’ampleur dédié aux familles : le « We Are Family Festival ». Manèges, musique et food trucks, tous les éléments sont réunis pour passer un excellent moment en famille ou entre amis ! On suit avec attention ses réseaux sociaux pour connaître les prochaines dates et les nouveautés…

Un winetruck, un service traiteur raffiné et des events !